Luca Macario
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Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro, decolla la partnership con Areas-MyChef
Nuovo ristorante nell'aeroporto di Bergamo e prossima apertura a Fiumicino
Rossopomodoro conquista, grazie alla partnership con Areas-Mychef, una nuova location nell’Aeroporto di Bergamo Orio al Serio, al piano ammezzato, nell’area arrivi, e nel frattempo si prepara per la pro... continua
FiereItalian Exhibition Group, il fitto calendario di eventi di fine anno
Le manifestazioni a Rimini e Vicenza, ma anche a Roma, in Brasile e a Dubai. E il 25° di Ecomondo
Neanche il tempo di godersi il successo mondiale di Vicenzaoro September già si prospettano quattro mesi ad alta intensità di business per le fiere di Ieg – Italian Exhibition Group, consolidando così il r... continua
FiereBiologico, la sfida delle risorse umane
Corradetti (Assocertbio): "Necessario fare della formazione un obiettivo da condividere con l’intero settore"
La formazione delle risorse umane, sia nel Sistema di Controllo e Certificazione sia lungo tutta la filiera del Biologico, dalla produzione alla distribuzione, rappresenta un valore centrale, un fondamento... continua
AttualitàVino, associazioni europee compatte nel respingere il neoprobizionismo
Italia, Francia e Spagna unite per la difesa e il rilancio del comparto vitivinicolo
Federvini: "La geopolitica, l'inflazione e una nuova ondata di proibizionismo stanno mettendo a rischio la sostenibilità sociale, economica e ambientale dell'intero settore" continua
Economia e finanzaImmobiliare, Dea Capital Re crea primo fondo paneuropeo
Obiettivo raccolta fino a 500 mln, per investire in uffici e asset ad uso ricettivo e retail
DeA Capital Real Estate Sgr ha annunciato l’istituzione del suo primo fondo paneuropeo dedicato ad investitori istituzionali: DeA Capital Real Estate Investment Fund I, con un obiettivo di raccolta sino a... continua
FiereTorna "Piacenza è un mare di sapori", il 24-25 settembre
Evento enogastronomico dedicato ai prodotti del territorio promosso dai consorzi dei salumi piacentini
Sabato 24 e Domenica 25 settembre, torna la grande kermesse “Piacenza è un Mare di Sapori”, l’evento enogastronomico dedicato ai prodotti tutelati del territorio promosso dal Consorzio di Tutela Salumi... continua
Carni e salumiRitorno al lavoro, occhio all'alimentazione
I consigli della biologa nutrizionista Erminia Ebner
Con le vacanze estive già archiviate è il momento di riprendere la routine quotidiana e non è mai semplice riuscire a incastrare tutti gli impegni e le attività della giornata. Il rientro in ufficio, in... continua
Atti governativiDecreto Aiuti Ter, sostegni per il settori agricolo
Gallinella (Ic): "Boccata d’ossigeno in attesa del tetto al prezzo del gas e del decreto Taglia-Bollette
“L’impatto degli aumenti del prezzo del gas sulle produzioni agroalimentari continua ad essere devastante ma grazie all’impegno del Governo si riesce a mitigare gli effetti, sostenendo i produttori. Con i... continua
PersoneCopa Cogeca: Riccardo Severi presidente del Gruppo Foraggi Essiccati
"Necessario aumentare a livello europeo la produzione di foraggi"
Riccardo Severi, direttore della cooperativa Sopred e vicepresidente di Aife (Associazione Italiana Foraggi Essiccati) è il nuovo presidente del Gruppo di Lavoro Foraggi Essiccati all’interno di Copa-Cogeca (E... continua
Economia e finanzaNaturaSì, le banche continuano a finanziare generosamente
Rimodulato il debito con nuovi prestiti per 60 milioni
Nonostante le incertezze del business - debiti per 75 mln al 30/9/21 e 392 dipendenti in cassa integrazione da febbraio 2022 - EcorNaturaSì, l’insegna del biologico e biodinamico con una catena di 364 ne... continua
VideoCoop lancia gli aperitivi "Buoni da bere"
Intervista con la bartender Giulia Castellucci
Aperitivi, cocktail e succhi a marchio Coop hanno debuttato sugli scaffali dei supermercati del gruppo con un nuovo packaging: sono i "Buoni da bere", una carrellata di prodotti - spremute, estratti, bevande,... continua
CaffèNespresso rinnova la Boutique nel cuore di Torino
Ampliata anche al Piemonte la partnership col banco Alimentare
Nespresso punta sul canale di vendita fisico sul territorio, inaugurando la prima Boutique in Italia dedicata a nuove esperienze legate al caffè e alla sua cultura a Torino, città importante che insieme a... continua
FiereVarzi celebra il suo salame
Con la rassegna Vartweek, dal 16 al 18 settembre
Vartweek, in programma dal 16 al 18 settembre 2022 a Varzi, è una rassegna ideata come spin off di Miart - Artweek, che sviluppa un progetto culturale e creativo nato a Varzi per valorizzare l’identità loca... continua
VideoVendemmia 2022, un'opportunità per il vino italiano
Parlano Lamberto Frescobaldi (Uiv) e Riccardo Cotarella (Assoenologi)
La presentazione dei dati di previsione vendemmiale di Assoenologi, Ismea e Uiv, racconta una vendemmia più forte di caldo e siccità. E' quanto emerso dagli interventi dei vertici delle associazioni d... continua
FierePlastica sostenibile, tecnologie italiane in vetrina a Madrid
Ilip (Ilpa) partecipa alla prossima edizione della fiera Fruit Attraction
Ilip, azienda del Gruppo Ilpa leader in Europa nella trasformazione di materie plastiche, parteciperà alla prossima edizione di Fruit Attraction, il salone internazionale dell’ortofrutta, che si terrà dal... continua
FiereVerso Sigep 2023
La più completa vetrina mondiale del dolce alla fiera di Rimini dal 21 al 25 gennaio 2023
I maestri italiani della gelateria artigianale. L’eleganza e la creatività della pasticceria internazionale. Il cioccolato, dalla materia prima alle lavorazioni d’eccellenza. I lievitati e tutte le vari... continua
AttualitàEtichette, sul Nutri-score la Commissione Ue non ha ancora deciso
Competere: "Studio Jrc non conferma idoneità del sistema francese"
Secondo il think-tank europeo la maggioranza della comunità scientifica in Europa è contraria al Nutriscore. continua
AttualitàVendemmia/2. Italia leader nei volumi (ma non nel valore)
Gallinella (Ic): "Sarà cruciale portare avanti una politica di interventi sulla strategia produttiva”
“Nonostante l’annata siccitosa, la produzione di vino italiano rimarrà invariata confermandoci leader mondiali per quantitativi. La differenza, però, la fa il valore aggiunto: in Francia, dove si produ... continua
AttualitàCaro energia, per Conserve Italia aggravi per 50 milioni
Rosetti (DG): "Non potremo resistere a lungo, ne va della competitività della nostra filiera produttiva
I rincari energetici fanno lievitare la maxi-bolletta di Conserve Italia per 50 milioni di euro, portando così il costo totale dell’energia per la sola società capogruppo italiana a 70 milioni, con un... continua
DistribuzioneFood&Grocery online: la sfida della logistica
I nuovi servizi in cloud offerti da Yocabè
Il 2021 è stato l’anno dell’ecommerce: le vendite online in Europa hanno toccato i 500 milioni di euro di fatturato, generato per il 50% da retailer piccoli e medi. Questo trend positivo segna l’andamento di div... continua
IndustriaFerrero, premio record ai dipendenti
Riconosciuti fino a 2.450 euro lordi (+ 6% rispetto al 2021)
Ieri la direzione Ferrero si è incontrata con le Organizzazioni Sindacali nazionali di Fai-Cisl, Flai-Cgil, Uila-Uil; per analizzare gli andamenti di mercato, le prospettive produttive aziendali, i programmi... continua
VideoProsciutto San Daniele, le novità tra disciplinare, sostenibilità e fatturati in crescita
Intervista esclusiva con Mario Cichetti, direttore generale del Consorzio di tutela
Si è svolta - in via eccezionale a fine agosto - la consueta kermesse dedicata al prosciutto di San Daniele. Nell'omonima cittadina friulana una settimana di festa per promuovere, oltre all’eccellenza de... continua
Studi e ricercheXylella, concluso il progetto europeo Life Resilience
Individuati 18 genotipi di olivi potenzialmente resistenti
Concluso Life Resilience, il progetto Europeo, sostenuto anche dalla Società Agricola Villa Filippo Berio di proprietà di Salov, nato con l’obiettivo di contrastare la Xylella fastidiosa promuovendo un... continua
DistribuzioneDespar, un aiuto alle famiglie
Al via il concorso "Vinci la spesa con S-Budget"
Sostenere il potere d’acquisto e fornire un aiuto concreto alle famiglie contro l’aumento dei prezzi che, a causa dei rincari delle materie prime e dei costi dell’energia, colpisce anche il carrello della... continua
FiereMacfrut/2. Piraccini: "Accettiamo la sfida di diventare leader di settore"
L'edizione 2023 avrà un forte sostegno dall'Ice
In occasione della presentazione della prossima edizione di Macfrut, la Fiera internazionale dell’ortofrutta, in programma al Rimini Expo Center dal 3 al 5 maggio 2023, Renzo Piraccini, Presidente della fi... continua
FiereMacfrut 2023 punta alla leadership mondiale
Dal 3 al 5 maggio al Rimini Expo Center: investimenti in promozione per 1,5 milioni di euro, due nuovi padiglioni, e tante novità
Sono tante le novità della 40esima edizione di Macfrut, la Fiera internazionale dell’ortofrutta, in programma al Rimini Expo Center dal 3 al 5 maggio 2023, presentate questa mattina a stampa e operatori (o... continua
AttualitàCaro-energia/3. Coldiretti e Filiera Italia si appellano al governo
"Senza aiuti, tavole vuote e a rischio 4 milioni di posti di lavoro"
“La filiera agroalimentare italiana, dalla produzione agricola, all’industria di trasformazione sino alla distribuzione, si sta fermando con ripercussioni economiche e sociali facili da immaginare”. È l’a... continua
FiereCremonafiere, focus sui prati per l'allevamento estensivo
Tabaglio (Unicatt): "Le foraggere prative rappresentano un ottimo esempio di agroecologia"
Dopo un’estate torrida e asciutta come quella che abbiamo appena vissuto lo stato di salute dei prati è uno degli argomenti che maggiormente preoccupa gli agricoltori. Il comitato tecnico-scientifico di... continua
VideoConsumi, la bussola del Rapporto Coop 2022
Intervista esclusiva con Albino Russo, dg Ancc-Coop
Pandemia, crisi climatica, guerra, inflazione: se il 2022 può essere paragonato a un uragano, pur di fronte alla tempesta perfetta gli italiani, per la prima volta da decenni non tagliano sul cibo. Lo... continua
FrodiMozzarella di bufala campana, dilagano i falsi
Cinque sequestri in due mesi di prodotti contraffatti
Oltre 50 chilogrammi di falsa mozzarella di bufala campana Dop e di altri prodotti alimentari scaduti insieme a cento chili di imballaggi di confezionamento sono stati sequestrati a Milano dagli agenti... continua
Ristorazione e ospitalitàItalpizza, nuovo flagship store
La pizzeria Numero 1 ha aperto vicino allo stabilimento modenese dell'azienda
Italpizza, azienda modenese leader nella produzione di pizze, ha aperto un flagship store, vicino allo stabilimento di produzione, non lontano dal casello di Modena Sud: è la pizzeria “Numero 1”, vero... continua
PersoneBarilla, nuova manager per la comunicazione
Simona Gelpi, ex Autogrill, gestirà Media Relations & External Communication
Simona Gelpi è in procinto di lasciare l’incarico di Head of Group Corporate Communication in Autogrill, dove era approdata nel 2016, per entrare in Barilla come Group Media Relations and External Com... continua
AttualitàEtichette, Codacons contro il sistema Nutri-score
"Fuorviante e ingannevole per i consumatori, siamo pronti a boicottare"
"Siamo nettamente contrari al sistema Nutriscore in etichetta e pronti a lanciare iniziative di boicottaggio contro le aziende che adotteranno classificazioni degli alimenti fuorvianti e ingannevoli per... continua
Formaggi e latticiniNewlat Food, crescono i ricavi nel semestre
Utile netto attestato a 2,2 milioni
Newlat Food ha chiuso il primo semestre 2022 con un utile netto consolidato di 2,2 milioni, rispetto al milione del 1° sem 2021. I ricavi del periodo ammontano a 335,5 milioni di euro, in crescita del... continua
Packaging e logisticaLogistica alimentare, Sitra rileva l'italiana Ricotto
il gruppo belga si rafforza nel nostro paese
Riassetto nel settore della logistica alimentare. Il gruppo belga Sitra ha infatti acquistato l'italiana Ricotto, attiva nel trasporto di liquidi e polveri alimentari. L'azionariato di Sitra vede fianco... continua
IndustriaBialetti, migliora il conto economico nel 1° semestre
Fatturato a 70,3 milioni (+8,3%), perdita scende a 1,98 mln
Bialetti ha chiuso il primo semestre 2022 con una perdita di 1,98 milioni di euro, in miglioramento rispetto al risultato negativo di 3,96 milioni del primo semestre 2021. I ricavi sono aumentati dell'8,3%... continua
FiereItalian Exhibition Group, al via Vicenzaoro September
Il settore si conferma in buona salute
La giornata inaugurale di Vicenzaoro September 2022 – The Jewellery Boutique Show, la fiera internazionale del mondo orafo e gioielliero firmata IEG - Italian Exhibition Group in programma a Vicenza f... continua
AgroalimentareRiso, cala la superficie coltivata in Italia
Situazione aggravata dalla siccità, con danni in 23mila ha solo in Lombardia
La superficie investita a riso in Italia nel 2022 ha subito una riduzione di circa 9.000 ettari in conseguenza delle scelte colturali dei produttori, portando la superficie a riso ad attestarsi intorno... continua
DistribuzioneAldi, richiamo per un'insalatona
Un lotto a rischio contaminazione da frammenti di vetro
Aldi e il suo fornitore Wojnar’s Wiener Leckerbissen richiamano a scopo precauzionale il prodotto “Insalata di patate con olio e aceto 1 kg” a marchio Good Choice con termine minimo di conservazione 21/09... continua
AttualitàPremi alle birre artigianali gluten free
Al Sana di Bologna, col supporto di Unionbirrai
Le migliori birre artigianali senza glutine, insieme alle migliori birre biologiche, sono state premiate a Bologna, nell’ambito delle attività del Sana, 34° salone internazionale del biologico e del nat... continua
SostenibilitàCaro energia, Italpizza accelera sulla strategia green
Con nuovi investimenti consumi ridotti ed energia utilizzata da fonte rinnovabile al 100%
Italpizza da anni sta investendo con l’obbiettivo di migliorare il proprio livello di sostenibilità ambientale. A seguito della crisi in atto l’azienda ha sviluppato un nuovo e ambizioso progetto ener... continua
AttualitàAceto Balsamico di Modena, ora ci prova anche Cipro
Grosoli: "Attacco inaudito da parte dei Paesi europei le cui leggi non prevedono la possibilità di utilizzare la denominazione"
Solo da due giorni è emerso che fin dal 22 giugno scorso Cipro ha notificato alla Commissione Europea una modifica alle proprie leggi alimentari, introducendo la possibilità di chiamare ‘aceto balsamico’ una m... continua
IndustriaIrca (Advent) fa incetta di pistacchi siciliani
Il gruppo di semilavorati per pasticceria rileva il gruppo Anastasi
Operazione importante nel mondo dei pistacchi di Bronte per Irca, azienda di Gallarate (Varese) leader nella produzione B2B di cioccolato, creme, ingredienti e prodotti semilavorati per pasticceria, panificazione... continua
DistribuzioneIvs (vending), 1° semestre in crescita
Società in utile, ma risultati ancora lontani dai livelli pre-pandemia
Fatturato consolidato pari a Euro 197,5 milioni, in aumento del 18,1% rispetto a giugno 2021, Ebitda Adjusted 1 Euro 37,0 milioni, in aumento del 7,2% rispetto a giugno 2021, Ebit pari a Euro 8,7 milioni... continua
Studi e ricercheUniversità Cattolica, simposio su circolarità e sostenibilità dei sistemi alimentari
L'evento domani 9 settembre in Residenza Gasparini a Piacenza
L' evento multi-stakeholder engagement è rivolto Per approfondire il tema della sostenibilità e circolarità del sistema agro-alimentare l'Università Cattolica di Piacenza ha organizzato un evento multi-stakeholder ega... continua
FiereFiere di Parma debutta col Flomart a Padova
La manifestazione internazionale del florovivaismo si terrà dal 21 al 23 settembre
Flormart, fiera internazionale del florovivaismo, si terrà a Padova, da mercoledì 21 a venerdì 23 settembre 2022. La storica fiera, punto di riferimento del settore, è giunta alla sua 71° edizione, con... continua
ZootecniaAnabic (bovini da carne) espone in Francia le eccellenze italiane
Per la prima volta l'associazione alla fiera Sommet de l’Élevage
“Siamo orgogliosi e convinti di portare a una rassegna fieristica così importante l’élite della zootecnia bovina da carne italiana. La prima partecipazione di Anabic al Sommet de l‘Élevage di Clermont... continua
AttualitàIl gusto dei salumi Coati alla Mostra del cinema
Il salumificio veneto è partner ufficiale delle aree ristorazione
La Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia quest’anno ha acceso i riflettori anche sui Salumi Coati, protagonisti dei piatti proposti a star del cinema e del mondo dello spettacolo, del... continua
DistribuzioneGs e Margherita (Conad) indagate per associazione a delinquere e frode fiscale
La procura di Milano spicca 9 arresti e sequestra 260 milioni di euro
Carrefour Italia, controllante di GS, ha comunicato di aver già avviato un’indagine interna per verificare quanto è emerso e conferma la massima disponibilità a collaborare con le Autorità competenti. continua
AttualitàTest comparativi, volano gli stracci tra Codacons e il Salvagente
Il mensile lamenta censure dopo sanzione dell'Antitrust alla casa editrice
Sulla questione dei test comparativi l'Autorità garante della concorrenza e del mercato è intervenuta mesi fa, su sollecitazione del Codacons, giudicando negativamente quello che è uno dei cavalli di ba... continua