Luca Macario
8.085 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàBonus ristorazione, per Filiera Italia non servono meccanismi farraginosi
"Contributo esigibile anche attraverso credito di imposta, che incentivi l'acquisto di prodotti alimentari 100% italiani"
“Giusto prevedere misure concrete a sostegno del settore della ristorazione” così Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, commenta le anticipazioni relative alle misure a supporto dei... continua
IndustriaContratto alimentari, da Italmopa pieno sostegno a Federalimentare
De Sortis: "Dispiace costatare che i nostri sforzi non siano stati presi in considerazione dai sindacati"
Associazione Industriali Mugnai d’Italia (aderente a Confindustria e a Federalimentare), in rappresentanza dell’Industria molitoria italiana, condivide pienamente la posizione espressa da Federalimentare olo... continua
AgroalimentareFinagricola, al culmine della campagna estiva
Tra post-Covid e dati occupazione, intervista con Massimo Staiano, direzione stabilimenti
Un'estensione di 300 ettari adagiati nella piana del Sele, in provincia di Salerno, 31 siti agricoli, un vivaio, 3 stabilimenti produttivi, distanti al massimo 30 km dai vari appezzamenti, 26.000 tn di... continua
DistribuzioneCarrefour affida il bistrot a Sirio
All'interno dell'ipermercato di Grugliasco
Inedita alleanza tra la ristorazione e la gdo. Sirio, l'azienda ravennate leader nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, ha firmato un contratto con Carrefour per la gestione del... continua
FiereIl mondo dei mercati a MacFrut Digital
La fiera si terrà in edizione digitale dall'8 al 10 settembre
Il mondo dei mercati sta scoprendo le potenzialità di Macfrut Digital (8-10 settembre 2020). Alla prima fiera internazionale dell’ortofrutta su piattaforma digitale (Natlive) oltre agli spazi di Italmercati e... continua
ItticoTonno rosso, prima certificazione Msc
Ma il Wwf si oppone
Il Marine Stewardship Council (Msc) ha accordato la sua prima certificazione di sostenibilità a un’attività di pesca del tonno rosso, allo stesso tempo riconoscendo che per ritornare ai corretti livelli di... continua
Studi e ricercheUniversità Cbm, Calabrò confermato Rettore
L'ateneo ha da poco lanciato il nuovo corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e Gestione di Filiera
Il cda dell’Università Campus Bio-Medico di Roma ha rinnovato per altri due anni il mandato di Rettore dell’Ateneo al prof. Raffaele Calabrò. Il docente napoletano, arrivato alla guida dell’ateneo romano... continua
Economia e finanzaLe uova etiche si quotano in borsa
Boom di Vital Farms al Nasdaq di New York
Il modello di business si basa sugli acquisti diretti di prodotti genuini da fattorie familiari in tutti gli Usa. continua
CaffèNespresso sempre più al centro dell'economia circolare
Con Banco Alimentare per il riciclo e la valorizzazione delle capsule esauste
Prosegue l’impegno di Nespresso a favore della sostenibilità ambientale e sociale. L’azienda annuncia la collaborazione con Banco Alimentare del Lazio, resa possibile grazie al programma “Da Chicco a Chic... continua
Carni e salumiZootecnia, l'impegno per la sostenibilità
Associazione allevatori italiani presenta bilancio sociale
“Sottolineiamo oggi, presentando il nostro Bilancio Sociale, il contributo di Associzione Italiana Allevatori per la sicurezza alimentare in un mondo più sostenibile”: così ha esordito il presidente di Ai... continua
AttualitàContratto alimentari, pesante spaccatura
Federalimentare: "L'accordo siglato nella notte da 3 associazioni su 14 non può essere riconosciuto come Ccnl"
"L'accordo siglato nella notte da 3 associazioni su 14 non può essere riconosciuto come Ccnl industria alimentare". E' l'intervento ufficiale di Federalimentare dopo le interruzioni delle trattative per... continua
Studi e ricercheCibo per la mente, nuovi sostenitori del manifesto
Aderiscono associazione piscicoltori e Copagri
Associazione Piscicoltori Italiani e Copagri entrano a far parte di Cibo per la mente, il progetto della filiera agroalimentare italiana nato per sensibilizzare l’opinione pubblica e le istituzioni sulla n... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse, l'esordio nel centro di Milano
Nuovo ristorante a pochi passi dal Duomo
Quello inaugurato oggi in via Merlo angolo via Larga è il ristorante numero 154 per Roadhouse Restaurant, ed è anche il primo nel centro storico di Milano a due passi dal Duomo, le cui guglie risultano b... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro, tris dopo il lockdown
Nuova apertura a Firenze
Rossopomodoro accelera il passo e apre a Firenze in Via Dei Magazzini 4 , angolo Piazza della Signoria, raggiungendo la 3a apertura post lockdown, dopo Milano Navigli e Milano Isola. Salgono così a... continua
IndustriaCessioni pesano su conti Nestlè
-9,5% fatturato 1* semestre, investe su Purina che premia
Le cessioni pesano sui conti di Nestlè. La multinazionale alimentare svizzera ha chiuso il primo semestre 2020 con un fatturato di gruppo in calo del 9,5% a 41,152 mld di franchi svizzeri (pari a circa... continua
Pasta e prodotti da fornoEbro Foods dribbla la pandemia
+23% fatturato I sem, +38% utile netto
Il Covid ha continuato a favorire le vendite di Ebro Foods anche nel secondo trimestre. La multinazionale alimentare spagnola ha registrato nel primo semestre 2020 una crescita del fatturato del 23%, a... continua
OrtofruttaOrsero si rafforza in Sicilia
Partenership strategica con Gruppo Moncada
l Gruppo Orsero - leader nell’Europa mediterranea per l’importazione e la distribuzione di prodotti ortofrutticoli freschi - e il Gruppo Moncada hanno siglato un accordo per l’acquisizione del 50% della... continua
AttualitàEtichette/4: Filiera Italia plaude sistema a batteria
"Approvazione Ue buona notizia per il Made in Italy"
Scordamaglia: "bene la posizione di Nestlé su Dop e Igp fuori dal Nutri-Score." continua
AttualitàEtichette/3: via libera Ue al sistema italiano
Vacondio (Federalimentare) sul Nutrinform Battery: “Riconoscimento all'innovazione che educa e informa”
Il sistema di etichettatura nutrizionale fronte pacco messo a punto dalle istituzioni italiane e denominato “Nutrinform Battery” ha ricevuto il via libera dalla Commissione Europea. Il via libera della Com... continua
Packaging e logisticaIma cede quota di minoranza a Bc Partners
La società della famiglia Vacchi uscirà dalla borsa
Ultimi fuochi in borsa per Ima, la multinazionale bolognese leader nel packaging, gioiello del segmento Star del mercato azionario italiano. Purtroppo per poco, perchè la società della famiglia Vacchi è... continua
Ristorazione e ospitalitàI Love Pokè, al via il servizio di ordinazione digitale
Attivo su tutti i locali della catena
I Love Pokè, il primo e originale “dining concept” italiano dedicato al poke (mix di cereali, pesce crudo, ortaggi e frutta), ha attivato il pre-order con QR code che consente di ordinare comodamente da s... continua
IndustriaSpagna: la Camera di commercio spara a zero sul Nutri-Score
"Nessun alimento deve essere considerato buono o cattivo, va considerata la dieta nel suo complesso"
Anche la Spagna si avvia verso l'introduzione, su base volontaria, del sistema francese a etichettatura "fronte pacco" Nutri-Score, ma gli imprenditori non ci stanno e reagiscono con un lungo documento... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's, sul 2° trimestre si abbatte il Covid
Vendite globali in calo del 24%, utile netto in diminuzione del 68%
McDonald's continua a soffrire il Covid. La pandemia ha impattato anche sul secondo trimestre del colosso del fast food, che, come già il primo, ha registrato un calo superiore alle attese. Nei tre mesi... continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood, persone e ambiente al centro dell'attività
Il gruppo reggiano ha pubblicato l'edizione 2019 del bilancio sociale
Cirfood, impresa italiana leader nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare aziendale, ha pubblicato l'edizione 2019 del bilancio sociale, in linea con la visione “Feed the Fu... continua
IndustriaGuala stappa nonostante il covid-19
Tiene il fatturato, in leggero calo, e migliora la posizione finanziaria netta
Il Consiglio di Amministrazione di Guala Closures, leader mondiale nella produzione di chiusure di sicurezza per alcolici e in alluminio per vino, nonché uno dei maggiori attori mondiali nella produzione... continua
ConsumiE-commerce/2: avocado al top nella scelta on line
Crescono gli acquisti di cibi etnici
Gli italiani apprezzano molto la possibilità di viaggiare con il gusto, come conferma il marketplace della spesa online Everli (ex Supermercato24): dall’analisi degli ordini effettuati nell’ultimo anno... continua
Formaggi e latticiniE-commerce, al via spacciogranarolo.it
Outlet del fresco on line
Granarolo lancia Spacciogranarolo.it, l’e-commerce italiano del Gruppo, un portale del fresco on line ispirato a logiche di sostenibilità. Il portale, diviso in sezioni dedicate, è stato pensato come un’... continua
Atti governativi“Coltivare: cibo, ambiente, relazioni, futuro nelle Aree interne”
Seminario organizzato domani su facebook dal pd
“Coltivare: cibo, ambiente, relazioni, futuro nelle Aree interne”. È questo il titolo del seminario promosso da Dipartimento Agricoltura del Partito democratico, in programma domani, mercoledì 29 lugli... continua
Studi e ricerchePlasmon apre centro ricerche a Napoli
Presso il Ceinge-Biotecnologie Avanzate dell'Università Federico II
Un nuovo centro di ricerca per studiare il ruolo dell'alimentazione nella lotta alle malattie infettive, tra cui anche quelle legate ai coronavirus. E' il nuovo polo scientifico del gruppo Kraft Heinz,... continua
Pasta e prodotti da fornoLes Echos celebra Barilla
Nel lockdown il gruppo avrebbe "rafforzato lo sciovinismo italiano"
In Italia siamo convinti che i campioni dello sciovismo siano i francesi per antonomasia. E' quasi divertente scoprire che i cugini transalpini la pensino allo stesso modo di noi italiani. E' quello che... continua
AttualitàBonus ristorazione, Filiera Italia chiede anche sospensione tasse
“Bene fondo di sostegno legato al Made in Italy 100%"
“Giusto e fondamentale dare ossigeno alla ristorazione italiana, settore colpito ancora più duramente degli altri dalla crisi generata dalla pandemia”, dice Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di F... continua
PersoneLavazza rilancia la charity in memoria della mamma
La signora Maria Teresa è mancata a Torino il 21 luglio
E' mancata a Torino a 82 anni la signora Maria Teresa Rey Lavazza, vedova di Emilio, scomparso nel 2010, e i figli hanno annunciato il raddoppio delle donazioni in suo nome proseguendo l'impegno per la... continua
Carni e salumiEcco le vaschette per le carni compostabili
Nuovo packaging studiato da Fileni con tecnologia Novamont
Confezioni compostabili in ogni loro parte, vassoio, film, etichetta e pad assorbente. E' il nuovo packaging per i prodotti antibiotic free che saranno commercializzati da Fileni consentendo di non immettere... continua
Atti governativiBellanova rilancia su bonus per ristoratori
Federalimentare: "È la strada giusta, sostenere l'Horeca è una battaglia strategica che riguarda tutti"
"Sostenere l'Horeca è una battaglia strategica che riguarda tutti, dai produttori del food&beverage ai consumatori delle eccellenze del Made in Italy. Il ministro Bellanova lo sa bene e la sua proposta... continua
Ristorazione e ospitalitàLa cucina messicana di Calavera sbarca al Centro di Arese
È il 23° locale del format casual dining lanciato da poco più di due anni
Calavera Restaurant, format di ristorazione casual dining ispirato alla cucina messicana, ha inaugurato il 23° locale della catena all’interno della food court de “Il Centro” di Arese (MI), uno dei pi... continua
Formaggi e latticiniDalterfood, concluso ampliamento del Cigarello
Investimento di 3 milioni per il più grande caseificio di Parmigiano Reggiano in Appennino
Tre milioni di euro messi in campo non solo per aumentare la capacità produttiva, ma anche per rendere ancor più sostenibile e accurato il processo di lavorazione del Parmigiano Reggiano. E' l'investimento n... continua
Packaging e logisticaConai, Luca Ruini è il nuovo presidente
E' il responsabile sicurezza, ambiente & energia del Gruppo Barilla
Luca Ruini è il nuovo presidente del Consorzio nazionale imballaggi (Conai) per il triennio 2020-2022, sostituendo Giorgio Quagliuolo. Emiliano d'adozione, 55 anni, è già stato membro del Consiglio di A... continua
TradizioniAceto Balsamico, più tutela nel mondo
Accordo strategico tra Ue e Cina, dopo quello col Vietnam
Un accordo commerciale tra Europa e Cina per il riconoscimento reciproco di 100 prodotti DOP e IGP, che comprende anche l’Aceto Balsamico di Modena. È quello che è appena stato autorizzato dal Consiglio UE... continua
BiologicoSuperfood, Alce Nero coordina progetto europeo
Intervista esclusiva con Erika Marrone, direttore ricerche e sviluppo filiera
“Vogliamo essere il canale che introduce sul mercato alimenti nuovi, in linea con le esigenze imposte da una maggiore consapevolezza del consumatore e con quanto prevede l’adozione di misure che mitighino l’i... continua
Acque minerali e bevandeAcqua Frisia, riparte la produzione
L'annuncio con una massiccia campagna social
Un marchio storico dell’acqua minerale in Italia torna a vivere e rilancia la comunicazione con un progetto dal concept innovativo: un ritorno al futuro all’insegna di sostenibilità e Made in Italy. La s... continua
DistribuzioneMobile first, Carrefour ottimizza sito web
Il 73% dei clienti naviga con smart phone
Da anni lo smartphone è lo strumento più usato per connettersi a internet e sempre più italiani lo utilizzano per fare acquisti online: sull’onda di questo trend in costante crescita, Carrefour Italia ha p... continua
Atti governativiRistoratori, Bellanova propone bonus
5mila euro a fondo perduto. Plaudono Fipe e Coldiretti
Un fondo specifico del valore di 1 miliardo per un bonus di circa 5000 euro a fondo perduto diretto ai 180mila esercizi pubblici di ristorazione per l'acquisto di prodotti agroalimentari nazionali, al... continua
FiereCibus Forum, ecco il programma
Unico evento della filiera del food confermato, alle fiere di Parma 2-3 settembre
Dopo il posponimento delle grandi fiere del food&beverage (Alimentaria, Sial, Cibus, Vinitaly), la filiera agroalimentare si incontrerà per la prima volta a Parma, mercoledì 2 settembre e giovedì 3 set... continua
Atti governativiAgroalimentare, al via bando macchinari
Fondi pari a 265 mln per l'innovazione sostenibile
È possibile da oggi, 23 luglio, la registrazione sulla piattaforma del Ministero dello Sviluppo economico per la partecipazione al nuovo bando "Macchinari Innovativi", mentre l'invio delle domande di a... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc sbarca in Puglia
E' il 40° ristorante della catena in Italia
Kentucky Fried Chicken sbarca in Puglia: dal 29 luglio il pollo fritto del Colonnello Sanders si potrà gustare nel nuovo ristorante alla Stazione Centrale di Bari, in piazzale Aldo Moro 55. Il brand allarga... continua
Ristorazione e ospitalitàIl Covid manda in quarantena vendite Elior
Meno 46,4% nel trimestre aprile-giugno, -50% Francia
Il Covid manda in quarantena le vendite di Elior. La multinazionale francese della ristorazione ha visto diminuire il proprio fatturato di quasi la metà tra aprile e giugno, nel terzo trimestre dell'esercizio... continua
CaffèCaffè Vergnano in tour per l'Italia
Un viaggio lungo lo stivale con l'Ape inaugurata durante il lockdown
Cosa c'è di più italiano di un caffè? Forse niente. E’ partita da qui l’idea di Caffè Vergnano e dell’Ape Tour: dal 25 Luglio al 9 Agosto, l’Ape di Caffè Vergnano (quella che consegnava le colazioni a... continua
IndustriaPieralisi vende al fondo Idea (Dea Capital)
Il gruppo di Jesi è leader nei macchinari per il settore oleario
Idea Corporate Credit Recovery II, fondo gestito da Dea Capital Alternative Funds Sgr (Dea Capital, gruppo De Agostini), ha rilevato la maggioranza del gruppo marchigiano Pieralisi Maip, leader mondiale,... continua
AttualitàCurtiriso rivoluziona il packaging
Intervista col direttore commerciale del gruppo, Angelo Lonati
Curtiriso, azienda agroalimentare italiana di antica tradizione, nata nel 1875 dalla famiglia Curti, lancia la linea di confezioni amiche dell'ambiente, senza plastica e con carta 100% riciclabile, certificata... continua
AttualitàFarm to Fork, serve studio sull'impatto socio-economico
Federchimica: "Ci vogliono evidenze scientifiche. Nel sistema europeo c'è posto per modelli diversi di agricoltura"
L'innovazione è lo strumento fondamentale per garantire sia la sostenibilità economica sia quella ambientale. L'Unione europea deve basarsi su un rigoroso studio d'impatto in grado di misurare quali e... continua