Luca Macario
8.150 notizie trovate
AttualitàPoveri baristi, da untori a speculatori
La Fipe interviene sulle polemiche sui presunti aumenti del prezzo del caffè
“Prima untori, ora speculatori. Non possiamo accettare di essere trattati così! In questo momento i pubblici esercizi hanno un’unica priorità: riportare le persone nei locali garantendo loro il massimo della... continua
LiquoriIn bilico trasferimento in Olanda per Campari
Solo il 4% soci esercita recesso, oltre 300 mln costi più rischio tassa Ue
In bilico il trasferimento della sede legale in Olanda per Campari. La società di beverage frena sul cambio di sede dopo i risultati del diritto di recesso che renderebbero l'operazione molto costosa.... continua
DolciPane e cioccolato, parte la masterclass
Perugina ha coinvolto gli esperti Alberto Farinelli e Giuseppe Vaccarini
Perugina Nero ha coinvolto i due grandi esperti per regalare il perfetto abbinamento tra pane e cioccolato fondente con le regole da seguire. Il percorso di degustazione fa parte di “Programma Nero”, le Masterclass dedicate agli abbinamenti col cioccolato fondente Perugina. continua
AttualitàFarm to Fork/4. Bayer: "Siamo pronti, ma alcuni obiettivi vanno meglio precisati"
"Sbagliato concentrarsi sui volumi degli agrofarmaci, e attenzione alla minore produttività del biologico"
Nell'ambito del New Green Deal, la Commissione Europea ha pubblicato il suo pacchetto di iniziative tra cui la strategia “Farm to Fork” e la strategia dell’UE sulla biodiversità per il 2030. Bayer accogl... continua
FiereMacfrut, boom di adesioni all'edizione digitale
I principali stakeholder della filiera hanno aderito con la prospettiva di ampliare i confini e le opportunità di business
Grande interesse nel settore sta suscitando il progetto di fiera digitale presentato da Macfrut. I principali stakeholder della filiera hanno aderito a questa idea innovativa che promette di allargare... continua
AttualitàFarm to Fork/3: preoccupanti misure su nutrizione
Federalimentare: "La stretegia tenga conto delle necessità della filiera agroalimentare e non danneggi il Made in Italy”
“Federalimentare appoggia il progetto del Green Deal, che dovrebbe consentire all’intera filiera agroalimentare europea un’elevazione dei propri standard produttivi in termini di qualità e sostenibilità. Tuttavi... continua
Comunicati stampaFarm to Fork/2: il plauso di Federbio
Il tema si collega alla giornata mondiale della biodiversità, che si celebra domani
Il 2020 è un anno cruciale per la Biodiversità, non solo perché coincide con il decennio dedicato alla diversità biologica all’interno dell’anno internazionale della salute delle piante, ma anche perché... continua
AttualitàDieta Mediterranea, ripartire da pane e olio
Si celebrano i 10 anni del riconoscimento da parte dell'Unesco
Assitol e Aibi pubblicano l’opuscolo informativo “Pane&Olio – Gustiamoci la salute", libretto che sottolinea le qualità nutrizionali di questa alimentare dei due prodotti tipici della Dieta Mediterranea. continua
SaluteLa dieta ai tempi del lockdown
Serve ridurre massa adiposa e migliorare le difese immunitarie, spiegano esperti dell'Osservatorio Grana Padano
Dopo il lockdown, per riprendersi è importante ridurre l’aumento della massa adiposa, seguire una dieta che migliori le difese immunitarie, fare attività fisica. Tanto più che l’obesità è riconosciuta come una... continua
CaffèCaffè Mauro guarda al post Covid
Punta su Gdo, e-commerce e sviluppo in Asia e M.O.
Rafforzamento del brand nella Gdo nazionale, attraverso il private label, potenziamento dell'e-commerce e un piano di sviluppo che guarda al Sud Est asiatico e al Medio-Oriente. Archiviato il lockdown,... continua
AgroalimentareFarm to Fork/4: Coldiretti plaude all'origine in etichetta, ma respinge nutriscore
Prandini: "Inotre, preoccupanti pregiudizi sui consumi di carne e sugli allevamenti"
L'estensione dell'obbligo di etichette con l'indicazione dell'origine degli alimenti è una vittoria per 1,1 milioni di cittadini europei che hanno firmato l'iniziativa dei cittadini europei (Ice) "Eat... continua
AgroalimentareFarm to Fork/3: nelle pieghe del programma attacco alla zootecnia
Per Assica si tratta di "un'occasione persa"
Delusione e rammarico per aver perso un’occasione sono i sentimenti che Assica, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, prova leggendo la strategia “Farm to Fork” presentata dalla Commissione europ... continua
AgroalimentareFarm to Fork/2: Alleanza Coop mette in guardia sulla sicurezza alimentare
Mercuri: "Il Green Deal non minacci la produzione di cibo"
"Sono molto ambiziosi gli obiettivi delle due comunicazioni sulla sostenibilità presentate dalla Commissione Europea ma è indispensabile che la strategia sia fondata su premesse scientifiche rigorose, c... continua
AgroalimentareFarm to Fork spiana la strada al Nutriscore
Protesta Filiera Italia: "Le risposte del Commissario Kyriakides sono insufficienti"
“Nessun compromesso sulla tutela dei consumatori e continuare a vigilare sugli interessi di poche multinazionali che si nascondono dietro la sostenibilità, ma di sintesi”: così Luigi Scordamaglia, consi... continua
AgroalimentareGreen Deal Ue: si parte da etichette e pesticidi
Presentata a Bruxelles la road map della strategia From Farm to Fork
Estensione dell'obbligo di etichette con l'indicazione dell' origine degli alimenti e informazioni sul loro valore nutritivo; dimezzamento dei pesticidi e degli antibiotici usati nei campi e negli allevamenti;... continua
DistribuzioneCarrefour guarda oltre la pandemia
Digitale, spesa telefonica, ma anche rafforzamento del presidio con 300 nuove aperture in tutta Italia
“Puntiamo sul digitale anche tramite il nuovo accordo con ePrice. Vogliamo raggiungere tutta Italia, estendere l'offerta anche tramite altre idee, non solo attraverso l'alimentare”, spiega Roberto Simonetto, direttore commerciale di Carrefour Italia, a EFA News. continua
AttualitàGranarolo sostiene Policlinico Sant'Orsola
Finanziato progetto di ricerca sulla risposta neonatale alle infezioni
Granarolo finanzierà con 150.000 Euro il progetto “Più forti insieme” della Fondazione Sant’Orsola per realizzare un progetto di ricerca sulla risposta neonatale alle infezioni come il Coronavirus e per r... continua
AttualitàMonini adotta 100 mila api per celebrare il suo Centenario
Il progetto è parte del piano di sostenibilità dell'azienda umbra 2020-2030
Mille api adottate per ogni anno di vita trascorso: così Monini ha scelto di celebrare quest’anno il proprio Centenario, dando “famiglia” a 100 mila api cittadine dell’hinterland milanese. I preziosi insetti... continua
Carni e salumiAperitivo e salumi ai tempi del coronavirus
I suggerimenti Daniele Reponi, il maestro dei panini
Lorenzo Traversetti, Biologo Nutrizionista: "L'idea dell'abbinamento di un alimento proteico con un contorno ricco di fibre, viene enfatizzato da secoli". continua
AttualitàRistorazione, si riapre (tranne che in Campania)
Filiera Italia: “Buon senso prevale su dirigismo: bene protocolli regionali per ristorazione e passi avanti dell’Inail”
“Nel Consiglio dei Ministri di sabaro la posizione unanime delle regioni e la mediazione del presidente Conte ha portato alla possibilità di applicazione di regole per la riapertura dei ristoranti più raz... continua
AttualitàDal Cura Italia ennesimo provvedimento antindustriale
Filiera Italia: "Accanimento ritenere aziende responsabili penalmente del contagio da Covid"
“Assegnare alle aziende la responsabilità penale e civile in caso di contagio da Covid dei dipendenti è accanimento”: così Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, commenta l’estensione del trat... continua
DistribuzioneMarr chiude primo trimestre in perdita ma lancia strategia di rilancio
La ripresa dei consumi extra-domestici è prevista a partire dall'estate
Il primo trimestre 2020 per Marr era iniziato positivamente, ma il periodo subisce inevitabilmente lo shock del Covid-19 a causa del blocco delle attività turistiche e della ristorazione, e il rallentamento... continua
Carni e salumiDecreto Rilancio: il plauso di Assica
"Prendiamo atto con soddisfazione delle misure per il settore agroalimentare adottate dal governo"
"Prendiamo atto con soddisfazione delle misure per il settore agroalimentare adottate dal governo con il DL rilancio. Le somme stanziate e allocate in appositi fondi dedicati all’emergenza in corso pe... continua
AttualitàEtichette/2: Nutriscore, anche il Ppe contrario
Federalimentare: "Alleanza tedesca in Europa è strategica per vincere una battaglia fondamentale per l'Italia"
"Che la battaglia contro il Nutriscore fosse giusta, l'Italia l'ha sempre saputo e ha combattuto in tal senso in modo trasversale e unito, sia per quanto riguarda le istituzioni politiche che sul versante... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express e Mychef vincono contro Antitrust
Consiglio di Stato confermato annullamento delle sanzioni comminate per le gare autostradali
Chef Express e MyChef, tra i più importanti operatori nazionali nel settore della ristorazione in concessione, hanno ottenuto dal Consiglio di Stato la conferma dell'annullamento delle pesanti sanzioni... continua
Conserve e confettureLa Doria, exploit grazie al lockdown
Primo trimestre da record per il produttore di conserve di pomodoro
Ricavi consolidati in progresso del 16,4%, a 213,9 milioni di Euro (183,9 milioni al 31.03.2019), Ebitda a 15,8 milioni di Euro, +38,6%, Ebitda margin dal 6,2% al 7,4%, Ebit a 11,7 milioni di Euro +50%,... continua
Formaggi e latticiniSoresina si allatta da Iccrea e Cdp
Finanziamento da 30 mln per sviluppo cooperativa
Latteria Soresina si finanzia con Iccrea e Cdp. È stato siglato un accordo da 30 milioni di euro tra la storica cooperativa di trasformazione del latte, il Gruppo Bancario Cooperativo Iccrea e Cassa Depositi... continua
BeverageAB InBev limita le perdite nel 1°trimestre
Ma per il colosso mondiale della birra il secondo trimestre si preannuncia drammatico
AB InBev, la prima azienda di birra al mondo con oltre 500 marchi tra cui Stella Artois, Corona, Leffe e Becks, ha chiuso il primo trimestre del 2020 con un calo di volumi pari al 9,3%, a causa soprattutto... continua
Studi e ricercheNasce la nuova facoltà di agraria a Ferrara
In sinergia con le aziende del territorio, come Bonifiche Ferraresi
L'Agenzia nazionale di valutazione del sistema universitario e della ricerca (Anvur) ha approvato l'istituzione nell'Università di Ferrara del corso di laurea in "Tecniche agrarie e acquacoltura del Delta".... continua
BeverageCelli (spillatura di bevande) apre tre nuove filiali estere
Il gruppo riminese mantiene i piani di sviluppo nonostante l'emergenza sanitaria
Il Gruppo Celli, attivo nella progettazione e produzione di soluzioni per l'erogazione di bevande e nei relativi servizi di assistenza tecnica, ha annunciato annuncia l'apertura di tre nuove filiali in... continua
ViniMr. Diesel punta all'amarone
La Red Circle di Renzo Rosso rileva il 5% di Masi Agricola
Fuori il private equity, dentro Mr. Diesel. La Red Circle Investments Srl, società vicentina che fa capo a Renzo Rosso, dall'8 maggio scorso ha raggiunto la soglia rilevante del 5% del capitale sociale... continua
Packaging e logisticaIMA, primo trimestre in perdita
Calano anche ricavi e margini
Il Gruppo IMA ha chiuso il primo trimestre del 2020 con un risultato prima delle imposte negativo per 3,1 milioni di euro (18,2 milioni al 31 marzo 2019). I ricavi consolidati si attestano a 280,4 milioni... continua
Packaging e logisticaGuala Closures cresce nel 1° trimestre: ricavi netti pari a 146 mln (+2,9%)
Pesano però le perdite sui cambi
Nei primi tre mesi 2020 Guala Closures, leader mondiale nella produzione e vendita di chiusure per l'industria degli alcolici, bevande e alimenti, ha realizzato ricavi netti consolidati pari a €145,9 m... continua
PetfoodPetfood, numeri da capogiro
Assalco: con oltre 60 mln di animali d'affezione il mercato supera i 2 miliardi di euro di valore
La stima di 60,3 milioni di animali d'affezione in Italia nel 2019 conferma un rapporto di 1 a 1 tra il numero di pet e la popolazione residente nel nostro Paese: 29,9 milioni di pesci, 12,9 milioni di... continua
Economia e finanzaCbre Agribusiness punta sull'Europa
Crescono gli investimenti in asset legati all'agricoltura
Attenzione da parte degli investitori per i servizi di Agribusiness di Cbre in Europa: il team europeo del gruppo della consulenza immobiliare nel 2020 si è assicurato mandati per oltre 240 milioni d... continua
IndustriaDe' Longhi, il Covid-19 impatta sull'utile netto del 1° trim
Fatturato in crescita, attestato a 393.3 milioni di euro
Nel primo trimestre 2019 il Gruppo De' Longhi ha realizzato un fatturato pari a 393,3 milioni, in crescita del 4,5% sul 2019. L'impatto dei cambi sui ricavi è stato positivo per 3,3 milioni, contribuendo... continua
Formaggi e latticiniGranlatte, fatturato 2019 pari a 288 milioni (+7%)
La coop, controllante di Granarolo, ha presentato un prezzo medio di liquidazione del latte di 48,21 euro per ettolitro
Granlatte Società Cooperativa Agricola (controllante di Granarolo Spa) ha approvato il bilancio consolidato 31 dicembre 2019 con un fatturato pari a Euro 288 milioni, in aumento rispetto ai 268 milioni... continua
TradizioniIl Covid-19 rovina l'ottima annata dell'Aceto Balsamico
Nel 2019 prodotti quasi 100 ml di litri certificati per un valore al consumo di un miliardo di euro
L’anno 2019 è stato un anno positivo per l’Aceto Balsamico di Modena IGP, dopo un 2018 di difficoltà provocati da una campagna viticola molto problematica. Lusinghiere performance ne hanno infatti contr... continua
IndustriaIstat/2: anche l'industria alimentare registra grandi perdite
Vacondio: "Sono numeri che non avremmo mai voluto leggere ma che da tempo abbiamo preannunciato"
"Sono numeri che non avremmo mai voluto leggere ma che da tempo abbiamo preannunciato: al di là dell'effetto scorte e al netto del fatto che il settore è stato in prima linea durante tutta la Fase 1, l... continua
AttualitàCovid, se anche i ministri spandono fake news
Boccia sostiene che sul lavoro ci sono 300 contagiati al giorno, ma i dati Inail lo smentiscono
Pur di difendere a tutti i costi la linea prudenziale del governo sulle riaperture, il Ministro per gli affari regionali Francesco Boccia ha rilanciato dati allarmanti sui presunti contagi sul posti lavoro.... continua
FiereCibus rimandato al 2021
Non esistono le condizioni oggettive per poter garantire uno svolgimento del Salone nel mese di settembre
La XX edizione del Salone Internazionale dell’Alimentazione Cibus è stata riprogrammata al prossimo anno, dal 4 al 7 maggio 2021. La decisione è stata presa da Fiere di Parma e Federalimentare, in acc... continua
ItticoReport Issf: pesca del tonno sempre più sostenibile
Pirovano (Bolton Food): "Più forte la collaborazione basata sul metodo scientifico"
L'International Seafood Sustainability Foundation (Issf) ha pubblicato il suo rapporto annuale 2019, intitolato "Committment and Collaboration", che presenta i risultati di sostenibilità della pesca del... continua
AttualitàIstat/2: finito l'effetto scorte
Filiera Italia: "I consumi calano e comincia a cresce il food social gap"
I dati sui consumi alimentari di marzo diffusi oggi dall’Istat mantengo un segno positivo, +3,5%, ma comunque in calo rispetto a febbraio, quando segnavano +8% rispetto all’anno precedente. “L’effetto scorte si... continua
AttualitàRistoratori cornuti e mazziati
La beffa delle multe per coloro che hanno manifestato a Milano
La Fipe: "E' come sparare sulla Croce Rossa". continua
LiquoriCelebrazioni: i 150 anni di Meletti (nonostante la pandemia)
Tra anisette e amari, cinque generazioni di attività per la distilleria di Ascoli Piceno
Producono Anisetta, elegante liquore all’anice e spezie aromatiche, dalla seconda metà dell’800 e non si sono mai fermati. Neanche adesso che, a scartamento ridotto e ingressi scaglionati, continuano a di... continua
Mondo VegValsoia scommette sugli integratori alimentari
Panzani (ad): "Puntiamo a un fatturato di 10 milioni in tre anni"
Valsoia entra nel settore degli integratori alimentari proponenendo, per il canale della grande distribuzione, una linea completa 100% vegetale che risponde alle esigenze dei consumatori, anche vegetariani,... continua
Comunicati stampaAida comunica per Müller Italia
L'azienda tedesca festeggia 25 anni in Italia
Müller Italia, tra le aziende leader nella produzione di yogurt con sede commerciale a Verona, ha affidato le attività di Public Relations all'agenzia milanese Aida Partners, con l’obiettivo di sostenere e pr... continua
VideoFiere, un video per ripartire
Realizzato da Aefi per celebrare la Giornata mondiale che si celebra il 3 giugno
Un messaggio forte, che evidenzia la volontà di un settore di ripartire. A un mese dalla quinta Giornata Mondiale delle Fiere 2020 - #GED2020, il più importante appuntamento dell’anno che celebra il set... continua
BeverageBirra Peroni: al via collaborazione con Chef in camicia
Serie di video dedicati alla linea Gran Riserva
“Il tempo di una birra” potrebbe sembrare la richiesta per un appuntamento al volo o due chiacchiere veloci tra amici, e perché no? Parliamo di un nuovo modo di stare insieme alle persone che amiamo, che... continua
DistribuzioneFreschissimi Coop, due mesi nel segno della stabilità
Intervista esclusiva con Claudio Mazzini, responsabile del settore
Sui cavalli di frisia dell’anticovid i supermercati ci si sono ritrovati fin dallo scoppio dell’emergenza. Talmente in prima linea da trasformarsi da hub di approvvigionamento a insegne con specifica fun... continua