Luca Macario
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AttualitàFase due: ristoranti e bar chiedono di riaprire dal 18 maggio
Appello di produttori e distributori dell'horeca: "Tornare a lavorare, in sicurezza"
Michele Cason, Presidente di AssoBirra, sottolinea come “il settore birrario sostiene con forza la richiesta dell’intera filiera dell’industria delle bevande, di anticipare il prima possibile, naturalmente nel rispetto dei protocolli di sicurezza, la riapertura del canale della ristorazione". continua
Comunicati stampaVenture Thinking: imprenditori e filosofi si confrontano sulla fase2
Marco Bentivogli (Fim Cisl): "La pandemia accelera le trasformazioni nel mondo del lavoro"
Appuntamento oggi su www.venturethinking.it , dalle 15, con i grandi nomi della cultura e dell’economia. Saranno in molti a partecipare alla giornata ideata da eFM per lanciare le basi per il post-covid: d... continua
Pasta e prodotti da fornoContinua il boom del lievito
All'Ar.pa di Ozzano (Bo) produzione a +900%
Lievito per fare la pizza: +900%. Basta questo dato a indicare il lavoro straordinario rispetto al normale che una pmi come la bolognese Ar.pa Lieviti sta evadendo in questo periodo di emergenza. “Abbiamo d... continua
AttualitàA Venture Thinking si parlerà anche di alimentare
Sperandini, ad Esdigis4u (Casillo), interviene all'evento organizzato da eFM
"Da questa crisi dobbiamo uscire con una parola d'ordine: sostenibilità. A cominciare dal modo in cui mangiamo". Francesco Sperandini, ex numero uno di GSE e ora ad di ESDIGIS4U, società del Gruppo Casillo c... continua
VideoCamst festeggia 75 anni e guarda oltre l'emergenza
Escusivo: intervista col Presidente Francesco Malaguti
Camst è uno dei principali operatori della ristorazione collettiva e commerciale in Italia. Nata nel 1945 alla fine della guerra, oggi si trova a festeggiare il 75mo anniversario nel pieno di "un'altra... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's sotto le attese nel 1° trimestre
-3,4% vendite a parità di perimetro, -6% ricavi a 4,7 mld
McDonald's sotto le attese nel primo trimestre dell’anno. Il colosso americano del fast food ha registrato risultati in calo rispetto allo stesso periodo del 2019 a causa delle chiusure dovute all'emergenza C... continua
AttualitàAgrinsieme e Federalimentare positive su rinvio Pac
"Nessuna confusione sul ruolo dei consorzi di tutela"
“Esprimiamo soddisfazione per il voto della Commissione Agricoltura del Parlamento Ue che ha di fatto posticipato a due anni il periodo di transizione che accompagnerà le attuali regole della PAC sino al... continua
Ristorazione e ospitalitàFuori casa, come cambieranno le abitudini nel post coronavirus
Per TradeLab solo il 52% degli italiani tornerà ai bar e ristoranti come prima e il 70% opterà per luoghi di cui si fida. E il Delivery appare più un'ipotesi
Quando il lockdown finirà ci troveremo a vivere in un contesto totalmente diverso da prima e anche i comportamenti nel food & beverage fuori casa cambieranno. Bisognerà convivere con il coronavirus, i... continua
Caffèilly cresce grazie a consolidato e capsule
Ricavi più che raddoppiati in 2019 a 520,5 milioni
Illy mette il segno più a ricavi e utili nel 2019 grazie al consolidamento dei principali mercati e canali distributivi. La società triestina ha chiuso l'anno con un utile netto di 19 milioni di euro, i... continua
AttualitàOk proroga Pac, servono però misure d’urgenza per la liquidità delle aziende
L'appello di Filiera Italia per sostenere l'agroalimentare e la ristorazione
Giudizio positivo quello espresso da Luigi Scordamaglia, Consigliere delegato di Filiera Italia, sulla posizione approvata dalla Commissione Agricoltura dell’Europarlamento sul regolamento transitorio d... continua
Pasta e prodotti da fornoBoom di vendite per Ebro Foods
Più 22,5% nel 1° trimestre per effetto Covid-19
Boom di vendite per Ebro Foods nel primo trimestre. La multinazionale alimentare spagnola, proprietaria, tra gli altri, dei marchi Garofalo e Bertagni, ha incrementato le vendite del 22,5% a quota 845... continua
AttualitàL'industria alimentare punta alla food security
Garantire l'approvvigionamento: iniziativa comune di Assitol, Italmopa, Anacer e Assalzoo
In vista della Fase 2, l’Associazione italiana dell’Industria olearia rilancia sulla necessità di garantire gli approvvigionamenti di materie prime, inserendo il tema nell’agenda istituzionale e ponend... continua
Ristorazione e ospitalitàCrisi ristorazione, scatta il flashmob
Stasera dalle 21 in tutta Italia, con sostegno Fipe
Il settore vuole un'anticipazione della data della ripartenza. “La Ristorazione italiana rischia altissimi tassi di mortalità, la dispersione di professionalità faticosamente costruite, nuove infiltrazioni malavitose, e va aiutata con urgenti interventi che prevedano indennizzi a fondo perduto per chi è stato obbligato a chiudere o ha subito forti cali di fatturato, con congrue moratorie fiscali, procedure di accesso semplici e veloci agli strumenti della, interventi normativi sulle locazioni commerciali, proroghe e rafforzamento delle misure di protezioni sociali per i lavoratori”. continua
BeverageSalgono i ricavi nel 1° trim per PepsiCo nonostante la pandemia
Ma ritira guidance per il resto del 2020 per incertezza Covid
Salgono i ricavi di PepsiCo che, però, ritira la guidance 2020 per l'incertezza legata alla pandemia Covid-19. La multinazionale statunitense di bibite e snack tra gennaio e marzo di quest'anno ha raggiunto... continua
AttualitàIl futuro dell'alimentare post Covid-19
Impegno corale della produzione agricola, delle industrie e della distribuzione
“La drammatica situazione che stiamo attraversando a causa della pandemia del Covid-19 ha dimostrato in maniera inequivocabile quanto le imprese della filiera agricola, industriale, della pesca e distributive s... continua
DistribuzioneMarr, Ravanelli è il nuovo presidente
L'assemblea ha approvato il bilancio 2019 e nominato nuovo cda
Ugo Ravanelli è stato oggi nominato Presidente di Marr, società leader italiano nel foodservice quotata al segmento Star di Borsa Italiana. L'assemblea della società del gruppo Cremonini ha approvato il... continua
ItticoVivo sostiene la pesca dell'Argentario
Il brand di ristoranti di pesce organizza la distribuzione direttamente a casa
Il pesce pescato nella notte allArgentario dalla piccola flotta di pescherecci viene trattato e consegnato in poche ore nelle case di Milano, Firenze e Parma. E la nuova idea di Vivo, brand di ristoranti d... continua
PersoneFileni nomina nuovo direttore qualità
Emanuele Pagoni si occuperà anche di sicurezza, ambiente e salute
Fileni ha affidato guida del reparto qualità salute e ambiente a Emanuele Pagoni, nominato nuovo direttore QSHE del Gruppo. Classe 1976, Pagoni si è laureato in Scienze della Produzione Animale e ha p... continua
Comunicati stampaTop Seeds International: on line nuovo sito web
La società sementiera israeliana è specializzata nella ricerca e commercializzazione di innovative varietà ibride di ortaggi
È online nuovo sito web di Top Seeds International, multinazionale sementiera israeliana specializzata nella ricerca e commercializzazione di innovative varietà ibride di ortaggi, con l’obiettivo di dar... continua
AttualitàAccordo Confimprese-Finiper per congelare gli affitti
Grazie all'intesa il gruppo di Marco Brunelli sospende i canoni al retail per due mesi
Siglato il protocollo d’intesa tra Confimprese e Gruppo Finiper, che ha accolto il grido d’allarme dell’associazione che rappresenta 40mila punti vendita in Otalia sulla crisi del commercio e sulla rineg... continua
Attualità"Ristoranti aperti a giugno: duro colpo per tutto l'agroalimentare"
Secondo Filiera Italia sono a rischio tutte le produzioni collegate alla ristorazione
“Prolungare la chiusura dei ristoranti fino al 1° giugno assesterebbe un duro colpo a tutto il settore agroalimentare italiano”: così Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia commenta i con... continua
AttualitàContratto alimentari, sindacati in agitazione
Federalimentare: "Massima disponibilità, ma col nuovo scenario serve senso di responsabilità e prudenza”
Federalimentare conferma in una nota la propria disponibilità a rinnovare il contratto nazionale di categoria, dopo che i sindacati hanno dichiarato lo stato di agitazione a partire dal prossimo 9 maggio.... continua
DistribuzioneEsclusivo. Despar apre nuova piattaforma logistica e punta a crescere ancora
Fochesato: "Stiamo cercando ulteriori aggregazioni Toscana, Lazio, Marche, Lombardia"
Forte di un fatturato 2019 a 3,6 miliardi di euro, il 3% in più sul 2018, e di 353,8 milioni (+5,7%) di mdd, i marchi dei distributori, quelli che vengono venduti con l'insegna del distributore, Despar... continua
DistribuzioneLongino&Cardenal approva bilancio 2019
Ricavi in crescita a 34 mln, utile netto in calo attestato a 0,9 mln di euro
L’Assemblea degli Azionisti di Longino & Cardenal, società quotata la segmento Aim di Borsa italiana e specializzata nella distribuzione al foodservice di alimenti di alta gamma, ha approvato il Bilancio di... continua
Studi e ricercheIl futuro dell'agroalimentare post Covid-19
Convegno on-line dell'università Campus Bio-Medico il 30 aprile
Frutta e verdura, latte e formaggi, carne ma anche olio e cereali e l’intera industria agroalimentare italiana sono, assieme al settore della ristorazione, al centro della tempesta economica scatenata d... continua
Mondo VegValsoia, ok assemblea a bilancio e cedola
Dividendo confermato a 0,38 euro/azione in pagamento 6 maggio, rinnovato Cd
Via libera dall'assemblea degli azionisti di Valsoia al bilancio 2019 e alla cedola. A livello consolidato, la società ha riportato un utile di 7,2 milioni deliberando la distribuzione di un dividendo di... continua
PersoneAddio al re dell'Idrolitina
Giuseppe Gazzoni Frascara è mancato a Bologna. Era stato anche presidente di Federalimentare
Era noto per la passione per il calcio che lo portò ad acquisatre il Bologna. Ma ancora di più il suo nome, anzi il cognome, Gazzoni, era stranoto ai consumatori italiani degli anni '60 e seguenti per l... continua
Ristorazione e ospitalitàDe Luca "libera" la pizza a domicilio, Eccellenze Campane riparte
Dal 27 aprile consegne in tutta regione, con un impasto speciale da asporto
Il governatore Vincenzo De Luca segnala il via libera e gli imprenditori scattano dai blocchi di partenza. Dal 27 aprile in tutta la regione la pizza, insieme agli altri prodotti di ristorazione, bar,... continua
DistribuzioneFoodservice, le grandi manovre del private equity
Il fondo Kkr investe 500 milioni di dollari in US Foods
La holding di investimento globale Kkr ha deciso di investire 500 milioni di dollari nell'acquisto di azioni privilegiate convertibili di nuova emissione in US Foods Holding Corp., colosso della distribuzione... continua
AttualitàRecovery Fund: il pres. Consiglio Europeo cita “autonomia strategica”
Moavero (Filiera Italia): "La solenne affermazione riconosce gli auspici fin qui espressi dal settore agroalimentare"
Secondo Filiera Italia, particolare plauso merita un passaggio del testo delle conclusioni del presidente del Consiglio Europeo Charles Michel, diffuso ieri dopo la videoconferenza tra i capi di Stato... continua
AttualitàClima, dall'agricoltura italiana solo il 7% dei gas serra
Studi Ispra: Italia all'avanguardia in Europa per emissioni, biodiversità, biologico e biogas
Solo il 7% delle emissioni di gas serra in Italia arrivano dall’agricoltura. E’ quanto emerge dall’ultimo rapporto Ispra dai quali si evidenzia che industria con il 44,7% e i trasporti con il 24,5% sono... continua
AttualitàMonini promuove la didattica a distanza
Un progetto sociale con studenti e docenti in tutta Italia
In un momento in cui la didattica a distanza chiama all’appello le migliori energie e menti del Paese, Monini rilancia il proprio progetto di educazione alimentare, ambientale e motoria, “L’Uliveto di Mo... continua
Ristorazione e ospitalità#ristoriAMOci coinvolge 5 milioni di italiani
E' la rete promossa da Menù per la distribuzione dei pasti a domicilio
A meno di due settimane dall’avvio dell’iniziativa #ristoriAMOci a casa, la rete creata da Menù - azienda specializzata in specialità alimentari per la ristorazione professionale - per promuovere la di... continua
VideoCarpené Malvolti guarda oltre l'emergenza
Intervista esclusiva col direttore generale, Domenico Scimone
E' la cantina, con più di 150 anni di storia, che ha inventato il prosecco, la cui nascita ufficiale è avvenuta esattamente 96 anni fa. Parliamo di Carpené Malvolti, l'azienda di Conegliano che ha letteralmente co... continua
Carni e salumiExport salumi 2019, crescita a valore dell'1,4%
Leggero calo dei volumi. Canada e Usa in crescita nonostante i dazi scattati da ottobre
Rallenta l’export di salumi nel 2019. Nel complesso dei dodici mesi passati, secondo le elaborazioni Assica sui primi dati Istat, le nostre esportazioni si sono fermate quota 181.142 ton (-0,3%) per u... continua
AttualitàRistorazione, nulla sarà come prima
Un'analisi del portale Gugsto.it sulle prospettive della Fase 3
“Il distanziamento resterà per molto più di qualche settimana. Rovescerà il nostro modo di vivere, in qualche modo per sempre”, sostiene Gordon Lichfield, direttore della MIT Technology Review – la webzi... continua
DistribuzioneLe mascherine arrivano anche nella gdo
Despar Centro-Sud ha avviato la vendita in tutti i locali della catena
Despar Centro-Sud amplia l’offerta all’interno della propria rete in vista della ripartenza e delle nuove norme di sicurezza personale che saranno disposte dal Governo con la “Fase-2” dal prossimo 4 maggi... continua
IndustriaNestlè, su primo trim pesano cessioni e Covid
Vendite -6,2% a 20 mld, pesa la Cina. Boom del commercio elettronico
Risultati in chiaroscuro per Nestlè nel primo trimestre. Il gruppo alimentare svizzero ha registrato una diminuzione di ricavi del 6,2% a 20,8 miliardi di franchi svizzeri (19,7 miliardi di euro), dovuto... continua
Formaggi e latticiniCentrale Latte d'Italia, allungati i tempi dell'opas di Newlat
Il prospetto informativo dell'offerta verrà presentato in giugno
Si allungano i tempi per l'opas del gruppo Newlat food su Centrale del Latte Italia. L'azienda di Reggio Emilia che fa capo alla famiglia Mastrolia ha reso nota l'intenzione di rinviare la presentazione... continua
Carni e salumiLe regole per una grigliata (indoor) perfetta
Anche in lockdown si può vivere il rito della carne alla griglia
Il lockdown non spegne la voglia di grigliata. Da sempre sinonimo di condivisione e buon umore, la carne alla griglia, con qualche piccola accortezza, può restare un must delle tavole primaverili degli... continua
CaffèMassimo Zanetti sospende la guidance 2020
A causa dell'emergenza globale causata dal Covid-19
La società intanto conferma il dividendo di 0,19 euro per azione. Nominato il nuovo cda per il prossimo triennio. continua
Formaggi e latticiniLa nuova frontiera del packaging sostenibile per i formaggi
DalterFood lancia le nuove confezioni 100% riciclabili o biodegradabili
Primi, innovativi e significativi risultati per il progetto di sostenibilità avviato da DalterFood Group, che si propone di ridurre il proprio impatto ambientale agendo su più aspetti della filiera: i... continua
Acque minerali e bevandeCoca-Cola, primo trimestre da dimenticare
Vendite pari a 8,6 mld $ (-1%), ma solo a marzo meno 25%
Coca-Cola Company ha annunciato un crollo dei volumi di vendita globali del 25% in questo questo mese a causa della pandemia globale Covid-19. La società ha registrato ricavi del primo trimestre pari... continua
Studi e ricercheSmart Agrifood: il digitale avanza
Convegno dell'osservatorio della School of Management del Poli di Milano
Il digitale si fa sempre più strada nel settore agroalimentare italiano. A dirlo sono i risultati della ricerca dell'Osservatorio Smart Agrifood della School of Management del Politecnico di Milano e... continua
DistribuzioneSi chiude saga Caprotti, passaggio quote per 1,83 mld
Esselunga si fa carico di debiti per 1,3 mld, downgrade Moody's
Si chiude la saga dei Caprotti. Lo studio Marchetti di Milano ha sugellato il closing della vendita da parte di Giuseppe e Violetta Caprotti, figli di primo letto del fondatore Bernardo, delle proprie... continua
Ristorazione e ospitalitàAlfredo, riapertura a passo di salsa
Il ristorante di via della Scrofa a Roma si attrezza per la Fase 2
“E’ il momento di attivarsi, non di pensare alla disattivazione. E di trovare forme di nuova gestione economica. Stare sulla lacrima non serve a niente”. Mario Mozzetti, titolare insieme a Veronica Salva... continua
AttualitàCovid-19, neanche l'industria alimentare è risparmiata
Vacondio: "il coronavirus ci ha danneggiato, afferamare il contrario è fake news"
"L'industria alimentare subirà un duro contraccolpo nei prossimi mesi per via dell'emergenza Coronavirus, come tutti gli altri settori industriali. La notizia secondo la quale il food&beverage sarebbe... continua
VideoCovid-19, l'Aceto Balsamico di Modena guarda oltre l'emergenza
Intervista con Mariangela Grosoli, Presidente del Consorzio di tutela IGP
Le aziende hanno mantenuto l'operatività, ma il settore sta subendo un forte impatto dall'emergenza Covid-19. Parliamo del comparto dell'Aceto Balsamico, uno dei fiori all'occhiello dell'alimentare made... continua
AttualitàCovid-19, basta con le menzogne governative
Gli aiuti promessi non arrivano: vi preghiamo, smettetela di ingannare gli italiani
Ci scuseranno i lettori di EFA News se usciamo dal terreno delle notizie attinenti al solo settore alimentare per affrontare una questione di carattere generale che riguarda gli aiuti promessi, stanziati,... continua
Comunicati stampaClima: 55% di emissioni di CO2 in meno con il 10% di gas rinnovabili nelle reti
Entro il 2030 in Ue, secondo studio del consorzio Gas for Climate
Gattoni (Cib): "Determinante il ruolo dell'agricoltura. La rete gas è un’infrastruttura strategica in grado di raccogliere il grande potenziale di sviluppo del biometano agricolo e dell’idrogeno climate positive". continua