Attualità
5.625 notizie trovate
AttualitàLanciato oggi Food Policy Hot Pot
Progetto di Cariplo Factory per sviluppare innovazione nel sistema alimentare di Milano /Allegato
Le priorità individuate dalla Food Policy di Milano alla base dell'iniziativa volta a coinvolgere settore privato, startupper, innovatori, ricercatori e altri attori sociali interessati a promuove nuove forme di innovazione sociale, tecnologica e organizzativa continua
AttualitàSpreco/3: del maiale non si butta niente
Detto popolare confermato anche oggi grazie ai tanti usi di tutte le parti dell'animale
Nella giornata nazionale contro lo spreco alimentare, è bene ricordare che uno dei detti più celebri della tradizione eno-gastronomica è quello che riguarda proprio il maiale ovvero “del maiale non si b... continua
AttualitàEsondazione del Reno, danni per 6 milioni di euro nei campi
Confagricoltura Bologna chiede misure specifiche per le aziende danneggiate
Confagricoltura Bologna chiede sostegno per le imprese danneggiate dall'esondazione del Reno, che ha provocato danni per 6 milioni di euro nei campi (a cui vanno aggiunti quelli a edifici, scorte e macchinari). continua
AttualitàSpreco/2: agricoltura e industria devono marciare insieme
Scordamaglia: "Agire con politiche di filiera"
C'è ancora molta strada da fare in termini di informazione e sensibilizzazione sul tema dello spreco alimentare. Una recente indagine afferma che la totalità del cibo che finisce nella spazzatura, solo i... continua
AttualitàOggi Giornata contro lo spreco alimentare: bravi gli italiani
In 7 su 10 hanno diminuito o annullato gli sprechi a tavola, secondo Coldiretti/Ixe'
Svolta a tavola: oltre sette italiani su dieci (71%) hanno diminuito o annullato gli sprechi alimentari adottando nell'ultimo anno strategie che vanno dal ritorno in cucina degli avanzi ad una maggiore... continua
AttualitàGiornata contro lo spreco/3: per Federalimentare sfida mondiale
Vacondio: "L'industria pesa solo il 3% degli sprechi, ma stimola l'efficienza per tutta la filiera"
“La sostenibilità ambientale è una sfida mondiale nella quale ognuno deva fare la sua parte, industria alimentare compresa” afferma Ivano Vacondio alla vigilia della Giornata nazionale contro lo sprec... continua
AttualitàLa carne non si spreca/2
E' una delle filiere più virtuose. E Carni sostenibili rilancia le regole per la buona conservazione
La carne risulta essere tra i cibi meno sprecati. E se c’è ancora molto da fare per sensibilizzare in termini di sprechi alimentari - solo in Italia si butta via cibo per circa 15 miliardi di euro e ne... continua
AttualitàInflazione: in controtendenza con +6,7% i prezzi delle verdure
Coldiretti commenta i dati Istat
In controtendenza all’andamento generale, è il balzo dei prezzi delle verdure che fanno segnare un aumento del 6,7% rispetto allo scorso anno dopo che la neve e il gelo hanno distrutto i raccolti e ri... continua
AttualitàConsumo zenzero a +73% spinto dal superfood
Coldiretti: "ma spesso proviene dalla Cina che ha bassissimi livelli di sicurezza alimentare"
"Con un aumento record degli acquisti del 73% nel 2018 lo zenzero entra nel paniere in rappresentanza della categoria dei cosiddetti superfood ai quali vengono associati specifiche proprietà salutistiche... continua
AttualitàUnione Consumatori: influencer per la “Crema Pan di Stelle”?
Chiesto l’intervento dell’Autorità Garante della concorrenza e del mercato
Oltre un centinaio di post su Instagram con foto che ritraggono il barattolo “Crema Pan di Stelle” sembrerebbero rivelare una vera e propria campagna di influencer marketing orchestrata per il lancio del... continua
AttualitàLo spreco di cibo ci allontana dallo sviluppo sostenibile
Lo spiega la Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition
Ogni anno sprechiamo 1,3 miliardi di tonnellate di cibo all’anno (1/3 della produzione mondiale). Entro il 2030 saliremo a circa 2,1 miliardi di tonnellate (+61,5% rispetto a oggi), con ulteriori danni a... continua
AttualitàGruppo Kipre ammesso alla procedura concorsuale
Entro il 29 marzo dovrà essere presentato piano industriale
Sarà un manager a rappresentare il gruppo Kipre nella procedura di concordato preventivo concesso dal Tribunale di Modena al gruppo che controlla i marchi di prosciutti Principe e King's, con sei stabilimenti... continua
AttualitàXylella, arriva la denuncia per i 5Stelle negazionisti
Italia Olivicola annuncia esposto alla Procura di Roma
Italia Olivicola, la più importante e rappresentativa organizzazione della produzione olivicola italiana, ha deciso di reagire pesantemente alle fake news sulla xylella: dopo aver appreso della conferenza... continua
AttualitàAi gilet arancioni pugliesi il sostegno degli olivicoltori italiani
L'appoggio arriva da 57 organizzazioni di produttori di Italia Olivicola sparsi in 15 regioni
Tutti a Roma nella manifestazione prevista per il 14 febbraio continua
AttualitàTop Employer 2019: certificate Esselunga e Carrefour Italia
Riconosciuta l’eccellenza delle condizioni di lavoro messe in atto dalle aziende per i propri dipendenti
Esselunga anche quest’anno è stata premiata con la certificazione Top Employer Italia 2019 "per le eccellenti condizioni di lavoro fornite ai propri dipendenti e per l’attuazione di best practice foca... continua
AttualitàJefta/2: Coldiretti contraria
L'accordo di libero scambio Ue/Giappone non tutelerebbe a sufficienza le tipicità
"Via libera in Giappone al falso Made in Italy, dal Grana al Parmesan, dall’Amarone al Greco di Tufo fino a molte altre imitazioni dei prodotti nazionali piu’ tipici che potranno essere liberamente pro... continua
AttualitàAperture domenicali/2: Centromarca critica sull'ipotesi di regolamento
Bucaneve: "In gioco ci sono decine di migliaia di posti di lavoro"
“Non possiamo che esprimere una valutazione negativa rispetto all’ipotesi di regolamentare le aperture domenicali della Gdo". E' netta la posizione di Roberto Bucaneve, Direttore di Centromarca, l'as... continua
AttualitàGiornata contro lo spreco: la filiera alimentare italiana scende in campo
Anche quest'anno le iniziative del progetto LIFE-Food.Waste.StandUp
Federalimentare: ogni anno nel mondo vanno sprecate 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, per un valore di 2mila miliardi di euro continua
AttualitàSummit Coldiretti "Consumi, abitudini alimentari e benefici del latte”
Domani al Centro fiera di Montichiari nell'ambito della Fiera Agricola Zootecnica Italiana
“Consumi, abitudini alimentari e benefici del latte – La difesa del Made in Italy” è il tema del Summit organizzato da Coldiretti domani sabato 2 febbraio alle ore 14:30 nella sala Pedini del Centro f... continua
AttualitàPil/5: per Filiera Italia occorre eliminare zavorra burocratica
"La recessione tecnica deve stimolare una reazione vera da parte del nostro Paese"
"La formalizzazione dello stato di recessione tecnica era prevedibile e non deve essere considerato allarmante di per sé, a patto che serva a stimolare una reazione vera da parte del nostro Paese" commenta... continua
AttualitàPil/4: Federalimentare, dati preoccupanti
"Sono un grande campanello d'allarme"
"I dati Istat di oggi sono un grande campanello d'allarme che Federalimentare come rappresentante dell'industria alimentare italiana, ma in generale chiunque abbia a cuore gli interessi del Paese, non... continua
AttualitàAl via da domani l'accordo sul libero scambio UE-Giappone
Vacondio (Federalimentare): "L'accordo Jefta non è solo positivo, è necessario"
Entra in vigore domani l'accordo di libero scambio Jefta - Japan-Eu Free Trade Agreement, tra l'UE e il Giappone. Mentre l'Agenzia delle Dogane e Monopoli ha diramato la Circolare n.1/D relativa all'Accordo... continua
AttualitàProgrammata la nuova produzione di zucchero 100% italiano
Deliberato dal cda Coprob l'assetto della nuova campagna
La Cooperativa dei Bieticoltori italiani trasformerà le bietole coltivate nei 30.000 ettari contrattati nei due stabilimenti di Minerbio e Pontelongo continua
AttualitàPaparella nuovo presidente di Copagri Foggia
Verrascina: "contesto locale richiede elevata attenzione e professionalità"
Il consiglio di Copagri Foggia riunitosi martedì 29 gennaio ha eletto Leonardo Paparella presidente per il prossimo mandato. Paparella, che subentra a Raffaele Petrilli, sarà affiancato nel suo mandato d... continua
AttualitàAgricoltura Puglia: Agrinsieme chiede incontro col ministro Centinaio
Tema, le difficoltà dell'olivicoltura anche alla luce del Dl Semplificazioni
“La situazione di difficoltà che stanno vivendo gli agricoltori pugliesi rischia di aumentare notevolmente alla luce degli sviluppi dei lavori per la conversione in Legge del D.L. 135/2018, cosiddetto ‘D... continua
AttualitàGelo: Sos verdure nei Giorni della merla
Quest'anno cadono il 29, 30 e 31 gennaio: maltempo dal Nord-Europa
Con il ritorno del freddo e del gelo sono a rischio i raccolti di verdure e ortaggi dopo le gravi perdite subite dall’inizio dell’anno che hanno ridotto le disponibilità sui mercati. E’ l’allarme lanciato... continua
AttualitàHard Brexit: lo scenario peggiore per l'agroalimentare italiano
Rischio blocco dell'export per Confagricoltura. Oggi riparte all'House of Commons il dibattito
Pesanti conseguenze per i prodotti a denominazione d’origine e di qualità, che incidono per il 30 per cento sul valore totale. In particolare per Prosecco, Parmigiano Reggiano e al Grana Padano continua
AttualitàIl cibo simbolo della colazione degli italiani
Storia, curiosità e aneddoti dei 10 alimenti che ci danno il "buongiorno"
Chi ha inventato il cappuccino? Da dove arriva la parola “cornetto”? Quando abbiamo iniziato a consumare i biscotti? Io Comincio Bene, blog dedicato al mondo della prima colazione, ripercorre la storia della colazione italiana, attraverso i prodotti che sono i protagonisti oggi della tavola al nostro risveglio continua
AttualitàDazi/3: da guerra Usa a olive spagnole rischia anche il made in Italy
Per Coldiretti in pericolo l’intera produzione agroalimentare dell’Ue
"L’attacco Usa alle olive spagnole con l’aumento delle tariffe mette sotto accusa il sistema di aiuti europei all’agricoltura, e con esso, di fatto, una larga parte delle esportazioni agroalimentari dell’... continua
AttualitàDazi sulle olive spagnole: l'Ue porta gli Usa innanzi al Wto
Commissario Ue Malmström: ingiustificati, sono un attacco alla Pac e vanno contro le regole
Lo ha annunciato twittando in rete oggi il commissario Ue al commercio Cecilia Malmström: domani l'Ue porterà gli Usa davanti al Wto per i dazi imposti sulle olive spagnole. Più precisamente "I dazi... continua
AttualitàBrexit: con 1/3 del cibo dall'Ue, è panico negli scaffali del Regno Unito
Gdo in allarme su approvvigionamento alimentare in caso di no-deal EU Exit
L'UK produce appena la metà del cibo che consuma ed è costretta a ricorrere alle importazioni dall'Ue (30%), dalle Americhe (8%), dall'Africa (4%), dall'Asia (4%), e da altri Paesi del mondo continua
AttualitàArap: "L'importanza dell'alimentazione del bovino da latte"
E' il tema di tre incontri tecnici gratuiti organizzati a febbraio, rivolti agli allevatori da latte
I seminari sono gratuiti e si terranno a Carmagnola (Torino) il 12, 19 e 26 febbraio prossimo continua
AttualitàFoodtech Accelerator, selezionate 7 startup
Prende il via al Portello di Milano l’acceleratore per giovani imprese del cibo
Sono state presentate il 22 gennaio al Portello di Milano le 7 startup che parteciperanno a FoodTech Accelerator, il programma di accelerazione lanciato da Amadori, Cereal Docks e Gruppo Finiper, in collaborazione... continua
Attualità"Dieta universale? Meglio promuovere le varietà locali"
La prima candidata donna alla guida della Fao contesta la proposta di Eat-Lancet
La Fao non deve imporre modelli ma contribuire a costruire sistemi alimentari che partono dai bisogni reali delle popolazioni". continua
AttualitàItalpizza ostaggio di un manipolo di sindacalisti
Circolazione impazzita oggi a Modena per il blocco di una delle più importanti strade della provincia
Alcune decine lavoratori, provenienti anche da altre aziende, hanno manifestato oggi davanti allo stabilimento di Italpizza a Modena, zona San Damaso. C'è stato un massiccio l'intervento delle forze dell'ordine... continua
AttualitàFederalimentare contro l'obbligo di indicazione d'origine in etichetta
Vacondio: "Fughe in avanti nazionali danneggiano le aziende italiane"
Per i produttori, in materia di etichettatura, le misure devono essere discusse e condivise a livello europeo continua
AttualitàLatte/2. Copagri: preoccupazione per vicenda Parmalat (Lactalis)
Verrascina: "Chiediamo a Di Maio la stessa attenzione riservata a Pernigotti"
Se da un lato la multinazionale francese del latte Lactalis guarda all'Asia, e più precisamente all'India per i suoi investimenti (vedasi EFA News), dall'altra genera preoccupazione in Italia per la... continua
AttualitàUe: Giansanti (Confagricoltura) incontra Hogan (commissario agricoltura)
Pac, Brexit e intese internazionali i temi urgenti dell'agenda economica e politica
La Commissione europea è pronta a gestire tutti gli scenari possibili sul fronte Brexit e non ci saranno contraccolpi sulla Pac né quest’anno, né il prossimo. Sono le indicazioni del commissario europeo all’... continua
AttualitàIntesa sugli agrumi Italia-Cina/2: plaude anche Di Maio
Protocollo siglato oggi da Centinaio riguarda le spedizioni per via aerea
Soddisfatto anche Luigi Di Maio del protocollo d'intesa siglato oggi dal ministro dell'Agricoltura Gian Marco Centinaio, alla sua seconda giornata di visita in Cina. L'accordo secondo quanto scritto dallo... continua
AttualitàCentinaio in Cina: firmato protocollo sugli agrumi, ma fra i temi anche il riso
Prosegue la visita istituzionale del ministro titolare del Mipaaft
Continua la visita iniziata ieri del ministro Centinaio, titolare del Mipaaft, in Cina. Secondo quanto egli stesso comunica sui social fra i temi in programma sono state discusse le collaborazioni per... continua
AttualitàItalia-Francia: dal vino ai formaggi, un duello storico
Antagonismo sì, ma anche battaglie comuni in difesa delle tipicità dalle contraffazioni
Dal vino ai formaggi sono storiche le sfide a tavola tra Italia e Francia che si contendono il primato europeo nell’agroalimentare in ambito Ue, dove però condividono lo sforzo per la difesa delle pr... continua
AttualitàDa Dhl l'etichetta in arabo per alimenti freschi
Destinati all'export verso il Medio Oriente. Un aiuto alle Pmi italiane del food
È in forte crescita l’interscambio dell’Italia con i 22 paesi della Lega Araba (Medio Oriente e Nord Africa): il volume d’affari, nel solo 2016, ha raggiunto i 70 miliardi di euro. Un esempio significativo è rapp... continua
AttualitàAgricoltura. Centinaio: "Tavoli di lavoro divisi per filiere"
E intanto il ministro inizia oggi la sua visita a Pechino
"Il grande cambiamento è iniziato. Abbiamo dato delle risposte a settori dell'agricoltura che in passato non erano tenuti in considerazione. Una strategia che ha premiato perché non vediamo cifre enormi d... continua
AttualitàFederalimentare: manovra insufficiente a far ripartire l'Italia
Vacondio: "Ora il Governo si focalizzi sul mondo dell'impresa, unico in grado di produrre ricchezza"
"L'approvazione del decreto su reddito di cittadinanza e quota 100 è positivo per la stabilità del Paese, ma le misure sono totalmente inadeguate a prendere di petto il rallentamento che stiamo affrontando". C... continua
AttualitàAccordo Fipe/Intesa San Paolo per nuovi servizi digitali e finanziamenti
A favore delle aziende associate della ristorazione, intrattenimento e turismo
Spinta ai pagamenti digitali con l’azzeramento delle commissioni per gli esercenti per tutte le transazioni Pos sotto i 15 euro; finanziamenti a condizioni agevolate e formazione per incentivare gli investimenti; prorogato il finanziamento per i creditori di Qui!Group continua
AttualitàIndustrie europee della carne contestano studio Eat-Lancet
Per Clitravi "i dati sono distorti e la dieta deve essere equilibrata"
Bcfn (Barilla) invece condivide e sostiene continua
AttualitàEsce controverso studio Eat Lancet su dieta "sana" universale
Carni sostenibili: "distrae dalle vere priorità nella lotta all'inquinamento globale"
Studiosi internazionali ignorano il valore della dieta mediterranea continua
AttualitàBomba Pizzeria Sorbillo, il commento di Paolo Scudieri (Eccellenze Campane)
"Massima solidarietà a Gino, ma Napoli è anche altro"
Paolo Scudieri, presidente di Eccellenze Campane, si esprime sul tragico evento accaduto davanti alla Pizzeria Sorbillo. continua
AttualitàApicoltura: proposte per la salvaguardia del patrimonio nazionale
Avanzate da Cia, Unaapi, Copagri e Osservatorio nazionale del miele
Inviate in un documento congiunto al ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo continua
Attualità“Tempi di recupero”: a Fico la cucina degli avanzi dei grandi chef, osti, azdore
Con la collaborazione di Slow Food Emilia Romagna e Fondazione Fico
Prende il via il 22 gennaio a Fico Eataly World di Bologna il progetto "Tempi di recupero", un ciclo di cene "buone e sostenibili" all'insegna del recupero degli avanzi. continua