Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàMcDonald's, balzo dei risultati nel trimestre
La società è cresciuta sia negli Usa che a livello globale
Le vendite di McDonald's sono cresciute a livello globale nel 2° trimestre, dopo che la catena di fast food ha apportato miglioramenti ai propri ristoranti e alle ordinazioni digitali. L'utile netto per... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill sigla accordo esclusivo con Panera Bread
Aprirà locali col brand americano di bakery negli aeroporti
Autogrill ha annunciato l’accordo esclusivo pluriennale tra la controllata statunitense HMSHost e Panera Bread per sviluppare la presenza della catena negli aeroporti e nelle autostrade degli Stati Uniti. P... continua
Ristorazione e ospitalitàMilano, apre Starbucks in via Turati
E' il settimo locale in Italia
A pochi giorni dall’inaugurazione degli ultimi due store di corso Vercelli e porta Romana, Starbucks annuncia la nuova apertura di via Turati al 25 sempre a Milano, arrivando a 7 nuovi caffè nel giro di 8 mesi. continua
Ristorazione e ospitalitàDoppio Malto sbarca a Reggio Emilia
In arrivo anche il nuovo birrificio in Sardegna, che verrà inaugurato entro la fine del 2019
Dalla produzione direttamente al cliente finale: è la formula del birrificio artigianale Doppio Malto che ha appena inaugurato un nuovo locale a Reggio Emilia, il quattordicesimo della catena da quando... continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood elimina la plastica dalle mense scolastiche
Progetto pilota nel Comune di Salerno
Cirfood ha trovato una soluzione per l’impiego esclusivo di stoviglie compostabili nella ristorazione scolastica: grazie ad una nuova tecnologia, viene utilizzato un piatto in mater bi termosigillabile in... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse, cinquina di aperture
Inaugurati nuovi locali in Veneto, Sicilia e Lombardia, con 150 nuove assunzioni
Veneto, Sicilia e Lombardia sono le regioni delle ultime aperture per Raodhouse, la società del gruppo Cremonini specializzata in brand di ristorazione casual dining. In particolare, la catena di steakhouse... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill si espande nel Regno Unito
Aprirà 5 concept nel nuovo terminal dell'aeroporto di Manchester
Autogrill espande le sue attività nel Regno Unito. Attraverso la controllata HMSHost International, il Gruppo guidato da Gianmario Tondato Da Ruos si è aggiudicato un contratto per la prossima apertura d... continua
Ristorazione e ospitalitàKura Sushi Usa si quota a New York
La catena giapponese punta ad aprire 300 ristoranti
La catena giapponese di ristoranti di sushi Kura ha annunciato che la consociata americana Kura Sushi USA ha avviato con la Securities and Exchange Commission la pratica per la quotazione Nasdaq. La richiesta... continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood ha pubblicato il Bilancio di sostenibilità 2018
Nasi: "Sostenibilità aspetto irrinunciabile, ingrediente fondamentale del successo di lungo periodo di un’impresa"
Con oltre 40 anni di storia Cirfood Cooperativa Italiana di Ristorazione è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva (ristorazione scolastica, sociosanitaria, aziendale,... continua
Ristorazione e ospitalitàNuovo catering Genova Lounge all'aeroporto
Gestito da Sirio, con particolare attenzione ai prodotti del territorio
Aeroporto di Genova e Sirio Spa comunicano che ha preso il via il nuovo servizio di catering della Genova Lounge, la sala dell'aeroporto ligure "Cristoforo Colombo".La principale novità riguarda il presidio... continua
Ristorazione e ospitalitàCamst chiude il 2018 con ricavi per quasi 800 milioni
Il nuovo cda ha confermato alla presidenza Francesco Malaguti
Il Gruppo Camst chiude il 2018 con 784 milioni di euro di ricavi aggregati (+ 4,79%), 9,9 milioni di utile aggregato (+ 9,5%) e 15.874 dipendenti. Per quanto riguarda la capogruppo Camst, l’impresa cooperativa n... continua
Ristorazione e ospitalitàAreas (MyChef) finisce al fondo Pai Partners
A vendere è il colosso francese Elior, che incassa 1,4 mld di euro
Alla fine si è giocata tutta in Francia la partita per la cessione di Areas da parte del colosso transalpino Elior, operazione annunciata da tempo e per la quale qualche organo di stampa aveva vagheggiato... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill fa incetta di premi negli Usa
Dieci riconoscimenti ai FAB Awards in Texas
Autogrill ha ottenuto ben 10 riconoscimenti tra le società premiate a Dallas, in Texas, in occasione dell’edizione 2019 Food&Beverage Awards, l’evento internazionale dedicato al mondo della ristorazione aero... continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks, due nuove aperture a Milano
La catena arriva nei quartieri di Porta Romana e Corso Vercelli
Starbucks porta la sua Coffee Experience nei pressi di Porta Romana dal 27 giugno e Corso Vercelli dal 4 luglio 2019. Aperti entrambi da Percassi, partner licenziatario unico per l’Italia. continua
Ristorazione e ospitalitàIl ristorante solidale di Just Eat arriva a Napoli
12 ristoranti doneranno piatti alle mense cittadine
Ristorante Solidale, il primo progetto di food delivery solidale lanciato a Milano nel 2017 da Just Eat, arriva nella città di Napoli. continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood nel 2018 cresce in tutte le divisioni
Fatturato consolidato a 664 milioni (+3%), utile di quasi 12 mln
Cirfood, impresa cooperativa leader nella ristorazione organizzata, ha chiuso il 2018 con 664 milioni di euro di ricavi consolidati (in crescita del 3% rispetto al 2017), un utile di 11,7 milioni, un Ebitda... continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube sbarca per la prima volta al sud
La catena di cucina e birreria bavarese apre un punto vendita a Catania
Prosegue in maniera serrata il piano di aperture di Löwengrube, la catena di ristorazione di cucina e birreria bavarese, dove si possono vivere i sapori e la convivialità tipici dell’Oktoberfest: sabato 29... continua
Ristorazione e ospitalitàSegafredo Zanetti Espresso, partnership con Q8
Aperto in Sicilia il primo coffee shop su un'area di servizio
Massimo Zanetti Beverage Group, con il suo marchio Segafredo Zanetti Espresso, ha siglato un accordo di partnership con Q8 e FGS Restaurant per la realizzazione di punti di ristoro premium. Il progetto... continua
Ristorazione e ospitalitàCi Gusta! lancia il nuovo sito web
Il brand ha una forte presenza internazionale e offre un poker di eccellenze italiane: gelato, dessert, pizza e pasta
Ci Gusta!, il brand del gusto italiano creato da Dario Rabboni nel 2011 con la sua Happy Time Solutions di Reggio Emilia, ha scelto il solstizio d'estate per lanciare ufficialmente il nuovo sito web che... continua
Ristorazione e ospitalitàPresentata a Milano la nuova piattaforma Deliveristo
Il mercato di produttori per la ristorazione
Presentata alla stampa e a un selezionato numero di ristoratori la nuova piattaforma Deliveristo, strumento innovativo in Italia, che mette in contatto chef, gestori e patron di locali, ristoranti, enoteche e bistrot con i produttori di tutta la Penisola. continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King pianta una bandierina in Sardegna
Aperto a Cagliari il primo ristorante nell'isola
Burger King per la prima volta in Sardegna: A Cagliari ha infatti appena aperto il primo punto vendita dell’isola, un ristorante da 200 posti a sedere che si sviluppa su una superficie di 780 metri qu... continua
Ristorazione e ospitalitàEtica e Csr, Elior premiata dalla Camera di commercio francese in Italia
Il riconoscimento è stato consegnato all'amministratore delegato Rosario Ambrosino
Il Gruppo Elior Italia, leader nella ristorazione collettiva, ha ricevuto il premio Economia Circolare dalla Chambre Française de Commerce et d'Industrie en Italie, per la circolarità dell’approccio al business, sulla base di tutti i progetti presentati. continua
Ristorazione e ospitalitàJust Eat lancia la cucina bao e ravioli a domicilio
Dal +250% dei baozi, fino al +400% di crescita nel 2018 per bao e ravioli
Dopo il poké esplode il trend della cucina tradizionale cinese, anche in versione street food e delivery. Il trend parte da Milano. continua
Ristorazione e ospitalitàSirio sarà franchisee di Cioccolatitaliani
Cinque negozi in tre anni, il primo già nel 2019
Sirio ha firmato un accordo di sviluppo commerciale con Gesa, azienda proprietaria del marchio Cioccolatitaliani della famiglia Ferrieri. L'azienda specializzata nella gestione del catering commerciale... continua
Ristorazione e ospitalitàCompass acquisisce la finlandese Fazer Food Services
Il colosso inglese della ristorazione ha investito 475 milioni di euro
Fazer Group, una delle più grandi aziende nel settore alimentare in Finlandia, ha deciso di vendere per 475 milioni di euro la controllata Fazer Food Services, importante fornitore di servizi al foodservice... continua
Ristorazione e ospitalitàGlovo sbarca a Taranto, Lecce e Foggia
Dopo il successo di Bari, con ordini cresciuti del 900%
Dopo il successo di Bari, con ordini cresciuti del 900%, la piattaforma Glovo sbarca a Taranto, Lecce e Foggia. continua
Ristorazione e ospitalitàOnline il nuovo sito web di Augusto Contract
Il restyling rientra in una più ampia strategia di comunicazione dell'azienda specializzata in arredamento nella ristorazione
Augusto Contract, azienda di arredamento e general contractor, aggiorna la propria presenza nel web e lancia il restyling del suo sito corporate. continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill stima ricavi per 5 miliardi nel 2019
Il gruppo ha presentato le linee strategiche e gli obiettivi finanziari 2019-21
Autogrill stima per il 2019 ricavi a 5 miliardi di euro, grazie alla crescita trainata da Nord America e International, con l'Europa che prosegue nella razionalizzazione già in corso del portafoglio.... continua
Ristorazione e ospitalitàQvinto, fashion ma non family friendly il nuovo ristorante di Tor di Quinto
Bambini poco graditi in un parco pubblico a Roma e in gestione post gara?
“Da Qvinto le famiglie con bambini sono poco gradite”. Il caso è scoppiato in alcuni gruppi di mamme su Facebook che, agguerrite, hanno denunciato a colpi di post le loro esperienze negative col nuovo rist... continua
Ristorazione e ospitalità100Montaditos arriva a Mantova
Continua la crescita del Gruppo Restalia
100Montaditos arriva a Mantova: apre il 28 maggio il tapas bar, marchio di Gruppo Restalia. continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill esce dalle autostrade canadesi
La controllata HmsHost incasserà 190 milioni di dollari Usa
Il business globale del canale autostradale di Autogrill soffre nei primi 4 mesi (-2,4%). continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill prosegue la crescita, ma non in Italia
Ricavi consolidati nei primi 4 mesi a 1,45 mld (+5,2%), ma il Bel Paese arretra (-2,1%)
Italia ancora amara per Autogrill che fa un balzo dei ricavi consolidati nei primi 4 mesi del 2019, ma arretra nel Bel Paese, riflettendo la situazione stagnante dei consumi. I ricavi consolidati al 30... continua
Ristorazione e ospitalitàDopo Rimini, anche a Milano arriva Pidaza
Il franchising propone una rivisitazione della piadina romagnola
Dopo il primo punto vendita di Rimini, apre anche a Milano Pidaza, il franchising che propone una rivisitazione della piadina romagnola. continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's, l'hamburger veg può aspettare
Nonostante il competitor abbia sviluppato un prodotto di successo con Impossible Foods
Silvia Lagnado, responsabile marketing globale di McDonald's, ha detto che la catena di ristoranti non ha intenzione di lanciare al momento un hamburger a base vegetale, sebbene abbia confermato che la... continua
Ristorazione e ospitalitàLaboratori e Cooking Class per i figli dei dipendenti Elior
L’evento trasformerà la sede aziendale di Milano in un laboratorio di cucina
Per il sesto anno consecutivo Elior partecipa all’iniziativa “Bimbi in Ufficio”, la grande festa in azienda dedicata ai figli dei dipendenti, promossa dal Corriere della Sera - L’Economia. continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King taglia il nastro dei 200 locali in Italia
Inaugurato il sesto locale milanese in zona Navigli
Burger King compie 20 anni di presenza in Italia e apre il suo 200° ristorante in centro a Milano. Il gruppo fondato 1954 e approdato in Italia nel 1999, per celebrare l’importante traguardo ha scelto un... continua
Ristorazione e ospitalitàKen Foods (Lacteos Industriales) nei cash&carry MaxiDi
Al via gli appuntamenti per i professionisti del foodservice
Partono gli appuntamenti di Ken Foods presso diversi punti vendita cash&carry MaxiDi e presso la Scuola Tessieri nel pisano. Ken Foods (del gruppo Lacteos Industriales Agrupados) è riconosciuta da oltre... continua
Ristorazione e ospitalitàToo Good To Go arriva a Torino
L'app danese è stata lanciata per combattere lo spreco alimentare
Dopo essere sbarcata a Milano, Too Good To Go, l'app che combatte lo spreco alimentare, arriva anche a Torino. continua
Ristorazione e ospitalitàCalavera Fresh Mex apre il 15° ristorante
Decolla la nuova catena casual dining lanciata da Roadhouse
Ad appena un anno e mezzo dalla prima apertura di City Life, a Milano, il nuovo format di cucina messicana Calavera Fresh Mex conta già 15 locali - 8 ristoranti casual dining e 7 nella formula fast casual... continua
Ristorazione e ospitalitàAnche Signorvino a portata di click con TheFork
Gli utenti potranno prenotare un tavolo dalla app
TheFork e Signorvino annunciano una nuova partnership: gli utenti potranno prenotare un tavolo dalla app. continua
Ristorazione e ospitalitàAl via la formazione dei ristoratori per una pausa pranzo più sana
La partnership prevede uno show cooking per i ristoratori in tre città italiane
Sarà realizzato uno show cooking in tre località italiane per formare i ristoratori sul tema della pausa pranzo sana ed equilibrata. continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill, colpo negli aeroporti Usa
Gestirà la ristorazione delle lounge di American Airlines in tutto il Nord America
Autogrill, attraverso la controllata HmsHost, sarà il fornitore esclusivo per i prossimi 5 anni dei servizi di food&beverage nelle lounge aeroportuali di American Airlines in tutto il Nord America, per... continua
Ristorazione e ospitalitàSirio (catering) apre nell'aeroporto di Genova
Un bar caffetteria col marchio storico Caffè Pascucci
Sirio, società ravennate nota soprattutto per la gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, si è aggiudicata la concessione della gestione del servizio bar presso l’Aeroporto internazionale di... continua
Ristorazione e ospitalitàLo street food bavarese arriva al Fidenza Village
Löwengrube inaugura il secondo punto vendita in Emilia Romagna
Löwengrube Wagen è l’originale food truck di street food bavarese aperto al Fidenza Village da Löwen-Com, la società toscana che ha ideato alcuni formati ispirati alla cucina bavarese, e che ha attualmente una v... continua
Ristorazione e ospitalitàSushi Daily si espande a Milano
Nuovi punti vendita nella stazione Centrale e nell'aeroporto di Malpensa
Sushi Daily, marchio europeo nella preparazione e distribuzione di sushi fresco take-away, approda nei contesti di viaggio e turismo di Milano: sarà possibile acquistare il sushi fresco sia presso il... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's, ricavi in calo del 4% nel 1° trim
Nonostante aumento di vendite su base comparabile
Le vendite su base comparabile di McDonald's sono cresciute nel primo trimestre 2019 grazie alla solida performance del gruppo negli Stati Uniti, dove le vendite comparabili sono aumentate nello specifico... continua
Ristorazione e ospitalitàDomino's Pizza continua a crescere
Ricavi globali nel 1° trimestre a $ 3,3 miliardi (+ 4,6%). In Italia punta a 30 locali entro il 2019
Nel primo trimestre del 2019 Domino's Pizza, la più grande catena retail di pizzerie al mondo, ha registrato vendite al dettaglio globali per quasi $ 3,3 miliardi (+ 4,6%), con oltre $ 1,6 miliardi negli... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse apre a Pordenone
Terzo ristorante in Friuli, dopo Villesse e Udine
Roadhouse Restaurant pianta una bandierina su una nuova provincia con l'apertura della steakhouse a Pordenone, nel complesso del centro commerciale Interspar. Il nuovo ristorante è il 136° della catena d... continua
Ristorazione e ospitalitàRistoranti a rischio per l'invecchiamento della popolazione?
Fipe risponde a Moody's: bando a inappropriati allarmismi
L'Agenzia di rating americana Moody's ha pubblicato un'analisi sulle conseguenze dell'invecchiamento della popolazione italiana e relativa diminuzione di spesa, che a suo dire potrebbe mettere a rischio... continua
Ristorazione e ospitalitàPasqua 2019: sarà antispreco e "con chi vuoi"
I dati Fipe: 6.3 milioni festeggeranno al ristorante
Pasqua alta, alte le aspettative. Nonostante le incertezze meteorologiche domenica 21 e lunedì 22 aprile saranno all'insegna del pranzo fuoricasa, secondo le stime della Fipe - Federazione Italiana Pubblici... continua