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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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EFA News - European Food Agency

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DistribuzioneConsorzio Parmigiano Reggiano: nasce il primo negozio online

Si potrà acquistare direttamente dai produttori

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano lancia uno spazio online (shop.parmigianoreggiano.com) dove è possibile acquistare il formaggio direttamente dalle mani di chi lo produce, in tutta sicurezza. L’obiettivo è quello di aumentare le vendite dirette (per raggiungere il 15% della produzione complessiva) e di offrire ai 335 caseifici del Consorzio un nuovo strumento di business, in linea con le nuove abitudini di acquisto che si sono consolidate nella Fase 3 post-Covid. continua

Formaggi e latticiniConsorzio Virgilio, fatturato a 316 mln

Boom di vendite durante il lockdown, ma il 2020 rimane incerto

La cooperativa mantovana di secondo grado del settore lattiero caseario prosegue il proprio percorso in ottica green, poggiando sempre più il proprio rilancio sulla sostenibilità ambientale (dalle materie prime, al ciclo produttivo, al packaging, al miglioramento della logistica e dei trasporti) e sul benessere animale quali driver per il miglioramento della redditività aziendale e, di rimbalzo, della filiera. continua