EFA News - European Food Agency
42.423 notizie trovate
BiologicoControlli sul bio: approvato decreto in via definitiva
Renderà più corretti e trasparenti i rapporti tra controllori e controllati
Martina: settore rafforzato e maggiori garanzie per i consumatori continua
VideoParmigiano Reggiano, il più amato e il più imitato
La produzione toccherà il record di 3,7 milioni di forme
Nell'intervista tutti i numeri del re dei formaggi, i progetti per l'export, le caratteristiche di stagionatura e i trucchi per riconoscere le forme autentiche continua
VideoAceto balsamico: EFANEWS vi porta nel cuore della produzione
In arrivo una nuova etichettatura per aiutare il consumatore nella scelta
Mariangela Grosoli, presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena Igp, spiega a Efa News come nasce il Balsamico Tradizionale continua
Sicurezza alimentareRichiamo della pasta di sesamo turca Halva
Rischio per gli allergici alle arachidi
Il Ministero della Salute ha comunicato oggi il richiamo della pasta di sesamo “Halva”, marcata Baskaya, per mancanza di corrette informazioni sull'etichetta. L'articolo richiamato è stato prodotto in d... continua
OrtofruttaCanova supera il traguardo dei 100 milioni di fatturato
La società del gruppo Apofruit è licenziataria del marchio Almaverde Bio
Un 2017 da incorniciare per Canova la Società specializzata in ortofrutta biologica del Gruppo Apofruit e licenziataria esclusiva del marchio Almaverde Bio. Il network del Gruppo che comprende Canova... continua
Packaging e logisticaTetra Pak, mezzo miliardo di cartoni Tetra Rex Bio-Based
I primi cartoni per bevande al mondo realizzati completamente con materiali rinnovabili
Una combinazione di cartone certificato Forest Sustainability Council e materie plastiche derivate dalla canna da zucchero continua
Ristorazione e ospitalitàNuove aree di servizio sulla Brebemi
Inaugurati i punti vendita Autogrill e Chef Express
A pochi mesi dall’apertura dell’interconnessione con A4 a Brescia, sono state inaugurate ufficialmente oggi le aree di Servizio di A35 Brebemi, Adda Sud e Adda Nord, nei pressi di Caravaggio alla presenza del... continua
Comunicati stampaConserve Italia per l'horeca
Le novità presentate all'Horeca Meeting di Roma
Continua l’impegno di Conserve Italia nel ricercare e attuare progetti anticipatori delle moderne tendenze, valorizzando l’esperienza e la leadership maturata nel food e nel beverage che ne rafforzano il... continua
DistribuzioneEtichette, la confusione avanza
Il sistema francese Nutriscore non viene applicato in altri paesi, anche se il prodotto è lo stesso
È già passato qualche mese dal lancio, in ottobre, del sistema Nutri Score in Francia con lo scopo di promuovere una maggiore comprensione dei valori nutrizionali dei prodotti, attraverso le etichette “... continua
AgroalimentareLa deflazione nelle campagne non si arresta
Coldiretti: ibasso dei prezzi dei prodotti ortofrutticoli a -7,4%
Continuano le critiche della Coldiretti relative all'importazione in Italia di prodotti agricoli provenienti dall'estero che arrecherebbero danni all'economia italiana. Secondo i dati Istat dello scorso... continua
OrtofruttaMacfrut, roadshow in Est Europa
Il viaggio organizzato col supporto di Unicredit
Guarda anche a Est, l'edizione 2018 di Macfrut che ha definito il piano dei road show insieme al Gruppo bancario UniCredit, main sponsor e business partner della manifestazione per il quarto anno consecutivo.... continua
Ristorazione e ospitalitàRiconoscimento dell’Aceto Balsamico di Modena a Dubai
Premiato il ristorante lBorro Tuscan Bistro per un menù interamente italiano
“100 per100 Italian in Dubai” va al Borro Tuscan Bistro, un ristorante italiano negli Emirati arabi, per essere stato fedele alla cultura e al cibo italiano, evitando "contaminazioni" esterne delle pie... continua
FiereL’Emilia Romagna vola a New York con Bottura
Un appuntamento organizzato dall'Istituto italiano di cultura
Si è tenuto oggi a New York un workshop per esaltare la bellezza Made in Italy che ha visto protagonista l’Emilia Romagna con i suoi caratteristici paesaggi e prodotti alimentari. Un appuntamento internazionale os... continua
Comunicati stampaOip: nasce la rintracciabilità nel biologico
La storia dei prodotti di punta per il bio italiano su Organic Integrity Platform
Biologico: nasce la rete Oip (Organic Integrity Platform), il sistema di rintracciabilità informatica dedicata prodotti biologici: cereali e granaglie, riso, pomodoro da industria e olio extra vergine... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express, nuovi locali nella stazione di Belluno
Una food court con "Bottega Prosecco Bar", novità nel canale delle stazioni ferroviarie
Chef Express S.p.A., società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha inaugurato i nuovi locali di ristorazione all'interno della stazione di Belluno, appartenente al circuito C... continua
DistribuzioneNiente pollo per Kfc
Il fast food a corto di materia prima e ristoranti chiusi
Nessuna distribuzione di pollo per Kfc (Kentucky Fried Chicken), nota catena di fast food famosa proprio per il suo pollo fritto. È quello che sta succedendo in questi giorni nel Regno Unito e che sta... continua
AgroalimentareProdotti ortofrutticoli a rischio
La preoccupazione della Coldiretti a causa del maltempo
È un allarme - quello della Coldiretti - lanciato nei confronti dei prodotti ortofrutticoli a rischio per il maltempo che sta colpendo l’Italia in questi giorni. Frutta e verdura coltivate in pieno cam... continua
Economia e finanzaBene la cura di miele e propoli per le aziende
In Lombardia le imprese cresciute del 22% in cinque anni
Nella regione 143.000 alveari per una popolazione stimata di 4 miliardi di api continua
FiereAl via i campionati italiani di pasticceria
In palio la Coppa di Pasticceria e Cake Design e l'accesso ai Mondiali del 2019
80 pasticcieri e cake designer si sfidano a colpi di cioccolata e zucchero continua
Atti governativiInterrogazione Ue sui rifiuti albanesi nell'Adriatico
La Commissione: "L'Albania deve adeguarsi se vuole aderire all'unione"
Interrogazione con richiesta di risposta scritta alla Commissione in data 20 dicembre 2017Articolo 130 del regolamentoDubravka Šuica (PPE)Oggetto: Disastro ecologico causato dai rifiuti in marePer un... continua
Attualità"Budget Ue per agricoltura deve rimanere invariato"
La risposta di De Castro a Oettinger
Per realizzare tutte le sue ambizioni alla Pac serve un bilancio forte e adeguato continua
DistribuzioneAldi sbarca in Italia, obiettivo 45 store
I primi 10 punti del colosso tedesco del discount apriranno il 1° marzo
Aldi, colosso distribuzione discount tedesca, arriva in Italia e dal 1° marzo inaugurerà store pensati per il mercato italiano al fine di offrire ai clienti convenienza e qualità. Dopo due anni di studi, il... continua
Studi e ricercheSuolo: la Carta Italiana del Carbonio Organico
Servono interventi urgenti, soprattutto al Sud
Attualmente un terzo del suolo risulta da moderatamente a molto degradato continua
Carni e salumiSalame di Varzi Dop: produzione +3%
I preaffettati crescono a doppia cifra
Sono positivi i dati economici resi noti dal Consorzio di Tutela del Salame di Varzi che fanno registrare un buon aumento nella produzione. Nel 2017 sono stati prodotti 485.167,37 kg di Salame di Varzi... continua
Acque minerali e bevandeNestea, 70 anni e una nuova linea di prodotti
San Pellegrino (Nestlè) distribuirà il brand in Italia
San Pellegrino (Gruppo Nestlè) torna a gestire direttamente il brand Nestea in Italia dopo aver messo fine alla partnership con The Coca-Cola Company. Il nuovo prodotto - disponibile dall'inizio anno... continua
Sicurezza alimentareRichiamate dagli scaffali Tortine assortite Milbona
Prodotte da Stabinger e vendute da Lidl Italia. Ma non solo...
Nello specifico Tortine assortite - Torta alle mele (EAN 20970277), Torta della nonna (EAN 20970284) continua
DistribuzioneGdo: al via campagna promozione pomodoro Pachino
E del ciliegino siciliano. A partire da oggi, informa il Mipaaf
Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali rende noto che parte da oggi la campagna di promozione del pomodoro di Pachino Igp e del ciliegino siciliano in migliaia di punti vendita della... continua
ConsumiSale il consumo di cibi olio di palma free
Ma i più richiesti sono quelli integrali (vendite + 14,2%)
Emerge da un'analisi Coldiretti sulla base dell'Osservatorio Immagino continua
DistribuzioneFrancia, Ferrero avvia produzione di gelati Kinder
La gamma di prodotti sarà distribuita da Unilever anche in Germania, Austria e Svizzera
La nota marca italiana di prodotti dolciari allarga il suo portfolio nel settore dei gelati. Da aprile i gelati Kinder conquisteranno la Francia e in seguito sbarcheranno anche in Germania, Austria e Svizzera.... continua
FiereProdurre di più e in maniera sostenibile è possibile
Se ne parla a Roma il 21 febbraio
Presentazione del volume Edagricole "Biotecnologie sostenibili. Scienza e innovazione in agricoltura per affrontare le sfide della sicurezza alimentare e della sostenibilità ambientale" continua
Packaging e logisticaPackaging oltre i 32 miliardi di euro nel 2017
In crescita in Italia del 2,3% sull'anno precedente
Aumentano anche le esportazioni e le quotazioni dei prezzi delle materie prime utilizzate per produrre imballaggi continua
Consumi“Eat me home. Non lasciarmi nel piatto”, contro lo spreco
L'Abruzzo consegna 15.000 doggy bag ai ristoranti della regione
Prende il nome di “Eat me home. Non lasciarmi nel piatto” una campagna di sensibilizzazione per dare importanza agli avanzi e ridurre lo spreco alimentare, lanciata a Pescara. Sostenuta dalla Regione Abr... continua
Studi e ricercheLa dieta mediterranea ritrova vigore
Più pesce e frutta fresca sulle tavole degli italiani
Coldiretti elabora i dati Ismea e Istat continua
Packaging e logisticaOk al restyling dell'ortomercato di Milano
Il Consiglio comunale di Milano ha approvato ieri sera la delibera
Duecento negozi e cento milioni di spesa. Demolizione in più fasi di tre degli attuali padiglioni dell'ortofrutta, due verranno rifatti ex novo continua
Fiere“Festival del giornalismo alimentare”: 22/24 febbraio a Torino
Una serie di appuntamenti e incontri per parlare, discutere e assaporare i diversi temi del campo alimentare
Un luogo di incontro, di dibattito, di comunicazione, di cultura e informazione quello del “Festival del giornalismo alimentare” che si svolgerà a Torino, in via Nino Costa 8, dal 22 al 24 febbraio. Giun... continua
Comunicati stampaAl via la campagna promozionale dei salumi DOP e IGP in Italia e in Germania
L'IVSI promuove "Autentico Piacere Europeo" insieme ai consorzi di tutela
"Autentico Piacere Europeo – European Authentic Pleasure" è il nome del progetto di promozione dei salumi Made in Italy, cofinanziato dall'Unione Europea. La campagna, della durata di tre anni, coinvolge il... continua
Comunicati stampaEFSA: gli allevamenti confinati giovano alla salute degli animali
La vaccinazione per la Dermatite nodulare contagiosa dei bovini abbatte i focolai
I focolai di dermatite nodulare (LSD) bovina nella regione balcanica sono calati drasticamente del 95%, passando dai 7 483 del 2016 ai 385 del 2017. Le cifre confermano che la vaccinazione dei bovini -... continua
Comunicati stampaChampagne, mercato in chiaroscuro
Volumi stabili e record a valore, giù il mercato francese
Secondo i dati del Comité Champagne, nel 2017 le spedizioni di Champagne hanno raggiunto i 307,3 milioni di bottiglie, pari al +0,4% rispetto al 2016. Il mercato francese è in ribasso del 2,5% con 153,7 mi... continua
DolciIntesa Sanpaolo e Loacker partner per le nocciole
Per favorire lo sviluppo della produzione sul territorio nazionale
Le coltivazioni saranno incentivate mediante consulenza tecnico-agronomica e garantendo ai produttori l’acquisto del raccolto continua
ConsumiUsa, la mania dei cereali antichi
Crescite a doppia cifra in ristorazione e mense
La richiesta di quinoa e amaranto è aumentata di quasi il 20% nell'ultimo anno continua
FiereTutti i numeri di Biofach
Chiusa la kermesse del biologico con cifre imponenti
Ben 9 padiglioni affollati da 3.200 espositori da una novantina di Paesi del mondo continua
Verdure quarta gammaBonduelle acquisisce unità Del Monte in Canada
Operazione valutata 34,2 milioni di dollari
La compagnia francese di verdure quarta gamma ha firmato un accordo con Conagra Brands continua
Attualità2018, Anno del cibo italiano
Martina: "Enorme risorsa e non solo eccellenze enogastronomiche"
Dopo il" 2016 Anno dei Cammini" ed il "2017 Anno dei Borghi" continua
Attualità2018, Anno del cibo italiano (2)
Eventi, e riscoperte, ed il 4 agosto #nottebiancadelciboitaliano
Il turismo e il cibo: la visione del "Bel Paese" continua
VideoIl valore sociale delle acque minerali
Studio del Censis: la bevono 9 italiani su 10
Il 90,3% degli italiani beve acqua minerale, il 79,7% ne beve almeno mezzo litro al giorno. Negli ultimi vent'anni, tra il 1995 e il 2016, c'è stato un boom dei consumatori di 19 punti percentuali (e... continua
VideoNuovo laboratorio AIA a Maccarese
Un polo di eccellenza a servizio di tutta la zootecnia italiana
Da oggi tutto il sistema produttivo del latte italiano può fregiarsi di una nuova medaglia per la qualità e la sicurezza alimentare. E' stata infatti inaugurata da pochi giorni la nuova sede del Laboratorio S... continua
AttualitàEtichette: lo stato dell'arte nella legislazione italiana ed UE
Impatto del nuovo Regolamento UE sulle recenti norme italiane
Intervento dell'avv. Linda Brugioni, Senior Associate Bird & Bird continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King cresce nel 2017
I dati di Restaurant Brands International, holding di controllo della catena mondiale di fast food
Restaurant Brands International Inc., la holding di controllo delle catene Burger King, Tim Hortons e Popeyes Louisiana Kitchen, ha presentato i risultati finanziari per l'intero anno e il quarto trimestre... continua
ViniGli Stati Uniti guidano la classifica dei consumi di vino
Nel 2021 spenderanno 45 miliardi di dollari nel settore
Leader globale anche nelle vendite di vino bianco e spumante a volume e a valore continua
DistribuzioneConad lancia l'e-commerce a km zero
Grazie ai supermercati di quartiere
Lo ha messo a punto Pac 2000A, la più grande tra le cooperative di Conad continua