Video
1.040 notizie trovate
VideoRiciclo carta/2. Il contributo di Unirima all'economia circolare
Gli autori del volume sul decreto "End of Waste" in esclusiva a EFA News
Criteri chiari e uniformi che elevano carta e cartone da rifiuto al rango di materia prima e risorsa. E' quanto prevede il decreto "End of Waste" del 2020: un bilancio dei primi cinque anni di applicazione... continua
VideoTuttofood/3. A Milano le nuove frontiere del cibo
I protagonisti dell'edizione 2026 in esclusiva a EFA News
Tuttofood Milano 2026 si annuncia nel segno della crescita e dei grandi numeri in uno sfondo internazionale per definizione. Presso il ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 13 marzo 2026
Macfrut: 43° edizione trendy e innovativa. La filiera mondiale dell’ortofrutta si dà appuntamento a Macfrut, al Rimini Expo Centre da martedì 21 a giovedì 23 aprile 2026. Il claim Make it juicy, attes... continua
VideoMacfrut 2026: l'edizione della svolta
Neri (Cesena Fiera) a EFA News: "Nuove partecipazioni dall'America Latina e dall'Africa"
Macfrut 2026 offrirà marcate novità rispetto alle edizioni precedenti. Dal 21 al 23 aprile, al Rimini Expo Centre prenderà forma la consueta tre giorni fieristica a sfondo ortofrutticolo, quest'anno gu... continua
VideoI rischi nell'agroalimentare: come gestirli?
Parlano alcuni protagonisti del simposio dss+: Mirone (Barilla), Bulgarelli (Lactalis), Marino (dss+)
Un'analisi del rischio nel settore agroalimentare a 360 gradi: è la sintesi del convegno organizzato a Bologna lo scorso 3 marzo 2026 da dss+ su "Gestione del rischio nella filiera agroalimentare" (vedi... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 6 marzo 2026
Grana Padano protagonista a Foodex Japan. Dal 10 al 13 marzo il Consorzio Tutela Grana Padano sarà protagonista a Foodex Japan, il più importante appuntamento fieristico del Giappone dedicato al settore a... continua
VideoCoop rilancia "Close the Gap"
Inclusione e lotta alle discriminazioni: Latini (presidente) illustra il progetto a EFA News
Anna Maria Tarantola, vicepresidente della Fondazione Cecchettin, spiega le opportunità della collaborazione con Coop. continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 27 febbraio 2026
Heineken, nuovo progetto per Massafra. Investimento da 700 mila euro per risparmiare ogni anno 13 mila metri cubi d’acqua, l’equivalente di circa cinque piscine olimpioniche. Sono i numeri del nuovo pro... continua
VideoRischio agroalimentare: il ruolo della ristorazione
Sergio Castellano (Chef Express) tra i relatori al simposio organizzato da Dss+
La gestione del rischio nella ristorazione comporta un alto livello di complessità. Il tema sarà ampiamente trattato in occasione del simposio “Resilienza Agroalimentare. Come implementare soluzioni e g... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 20 febbraio 2026
Mediobanca, report sull'olio di oliva. Dopo due anni di “scarica”, nel 2024-25 la produzione mondiale ha toccato il massimo storico di 3,6 milioni di tonnellate. Lo rende noto l’Area Studi di Mediobanca che h... continua
VideoLa distribuzione f&b affronta il calo dei consumi
Intervista col presidente Italgrob, Antonio Portaccio, a conclusione di Beer&Food Attraction 2026
Il ruolo di Italgrob è quello di dare visibilità e riconoscibilità alla categoria dei distributori. Si tratta di una categoria che sul territorio vale 21 miliardi di euro tra food e beverage e fa svi... continua
VideoIEG brinda con Beer&Food Attraction
Intervista esclusiva con Maurizio Ermeti, Presidente Italian Exhibition Group
Sono numeri molto importanti anche quest’anno per l'edizione 2026 di Beer&Food Attraction, il salone organizzato da Italian Exhibition Group alla fiera di Rimini, dedicato a birre, bevande, food e te... continua
VideoBirra sempre più protagonista a tavola
Intervista con Paolo Merlin, Vice Presidente Assobirra
La birra, con la sua straordinaria varietà di gusti e sfumature, può diventare l'abbinamento perfetto per esaltare ogni piatto, aprendo nuove prospettive sul food pairing. In un evento organizzato da As... continua
VideoMixology. JAS e la nuova frontiera dei cocktail pronti
Intervista con Gianluca Sanzi, fondatore dell'azienda romana specializzata nel ready to drink
Il mondo del beverage sta attraversando una fase di trasformazione e Beer&Food Attraction, il salone terminato il 17 febbraio alla Fiera di Rimini, si è confermato uno degli appuntamenti chiave per leggere... continua
VideoBirra, regina del bere fuori casa
Intervista col presidente di Assobirra, Federico Sannella
Assobirra, l’Associazione più rappresentativa del settore birrario in Italia, è stata protagonista con il patrocinio e un ricco programma di eventi al Beer&Food Attraction 2026, il salone organizzato da... continua
VideoConserve Italia, un 2026 ricco di anniversari
Dg Rosetti: "Celebriamo 170 anni di Cirio, 80 di Yoga e i 50 della nascita del gruppo"
Un triplo anniversario, nuove soluzioni per il consumo fuori-casa e un’offerta beverage sempre più orientata alla praticità e alla mixology. Anche nel 2026 Conserve Italia è stata protagonista a Beer&... continua
VideoIce Agenzia protagonista a Beer&Food Attraction
Zoppas (presidente) spiega la resilienza di un settore in espansione in tutto il mondo
Nonostante le sfide del momento, l'agroalimentare italiano sta vivendo un nuovo momento di forte espansione. Anche il beverage sta facendo la sua parte, sia sul versante degli analcolici, sia sul fronte... continua
VideoVini. Focus sulla Toscana con Primanteprima
Intervista con Fabio del Bravo, responsabile analisi mercati Ismea
Nel corso dell'evento la giornalista Alessandra Piubello ha ricevuto il Premio Kyle Phillips istituito da Aset. continua
VideoVelier, debutto con successo a Beer&Food Attraction
Intervista con Chiara Barbieri, Resp. Marketing e Comunicazione
Velier ha debuttato per la prima a Beer & Food Attraction alla Fiera di Rimini per ribadire il suo ruolo di player primario come importatore e distributore di premium spirits sul mercato italiano. Nel... continua
VideoFratelli Branca, tradizione e innovazione
Intervista esclusiva con Martina Cerbone, Responsabile Marketing
Fratelli Branca Distillerie protagonista a Food & Beer Attraction 2026 alla Fiera di Rimini. dove ha celebrato i 240 anni del Vermouth Carpano. E dove ha presentato anche le novità, a partire dall'importante... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 13 febbraio 2026
Bio, crescono i consumi europei. Superfici invariate e consumi in crescita. È questo il quadro che emerge dal rapporto "The World of Organic Agriculture 2026", relativo al 2024, appena presentato a Biofach,... continua
VideoTetra Pak: nuove tecnologie a servizio del gelato
Marco Zandermann (Key Account Manager) illustra in esclusiva le ultime novità
A Sigep 2026, Tetra Pak ha portato un ampio portafoglio di soluzioni tecnologiche nel confezionamento del gelato. Azienda di ampio respiro internazionale, presente in oltre 160 Paesi, Tetra Pak tratta... continua
VideoLactalis punta forte sul fuori casa
Simona Fiorina (Head of Marketing OOH) spiega in esclusiva la nuova strategia
In occasione di Sigep 2026, Lactalis ha presentato ufficialmente la nuova Business Unit Out of Home, progetto strategico dedicato allo sviluppo di soluzioni per la ristorazione professionale. Nel contesto... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 6 febbraio 2026
Fondazione Barilla contro lo spreco alimentare. Ha avuto luogo a Roma la presentazione del "Libro del Risparmio" promosso dalla Fondazione Barilla. Forte del suo milione e mezzo di copie scaricate, il... continua
VideoRischi nell'agroalimentare: il ruolo della GDO
Verso il convegno Dss+. Intervista con Claudio Mazzini, responsabile freschissimi Coop Italia
Alla gestione dei rischi lungo tutta la filiera agroalimentare è dedicato il convegno organizzato da dss+ a Bologna il prossimo 3 marzo (presso l'Hotel I Portici, Via Indipendenza 69, dalle ore 10 alle... continua
VideoAceto Balsamico di Modena IGP in tour
Intervista esclusiva col direttore del Consorzio, Federico Desimoni
Prosegue il suo tour la campagna “Aceto Balsamico di Modena IGP: un prodotto unico, da una terra unica. Certificato dall’Unione Europea”, il programma triennale (da marzo 2025 a febbraio 2028) di comun... continua
VideoFondazione Barilla contro lo spreco alimentare
Il Libro del Risparmio in tour raccontato in esclusiva dai suoi ideatori
Un manualetto di grande successo è diventato un'istallazione itinerante. Forte del suo milione e mezzo di copie scaricate, il Libro del Risparmio è ora protagonista di un Grand Tour che lo porterà in di... continua
VideoLongino & Cardenal, tutte le novità 2026
Intervista esclusiva col presidente Riccardo Ulleri
La convention aziendale ha visto gli interventi di Luca Gargano (Velier), Claudio Liu, fondatore dei ristoranti del gruppo IYO; lo chef Davide Oldani, e il giornalista Alberto Paolo Schieppati. continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 30 gennaio 2026
Findus: i 60 anni del minestrone. Per 6 italiani su 10 richiama la tradizione e l’accoglienza famigliare. Parliamo del minestrone Findus, prodotto iconico nato nel 1966 nello stabilimento di Cisterna d... continua
VideoVerso Sana 2026
Intervista con Rossano Bozzi, Direttore BU BolognaFiere
Valorizzare il ruolo del biologico nel panorama agroalimentare come pilastro di un sistema più sano, equo e sostenibile. Con queste premesse, FederBio rinnova la storica collaborazione con BolognaFiere... continua
VideoParmigiano Reggiano punta forte sui mercati internazionali
"Investimenti record", spiega il presidente del Consorzio Nicola Bertinelli
In occasione di Marca by BolognaFiere il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha confermato il proprio ruolo come interlocutore centrale per il mondo della marca commerciale. Uno dei temi chiave portato in... continua
VideoIeg: i nuovi spazi della Fiera di Vicenza
Intervista con Mario Vescovo, Direttore Operations della sede veneta di Italian Exhibition Group
E' un mese di gennaio intenso per Italian Exhibition Group, che ormai da anni, nella stesso periodo, organizza Sigep, il salone mondiale della pasticceria, gelateria, panificazione, del caffè e della... continua
VideoTest comparativi/2. La scienza per il consumo consapevole
Interviste esclusive con Mario Piccialuti (UnionFood) e Luisa Torri (Università di Pollenzo)
La corretta informazione sui prodotti alimentari, sui loro contenuti organolettici e sulla loro salubrità passa per una corretta ricerca scientifica. A questo scopo mirano le raccomandazioni elaborate... continua
VideoGelato. Casa Optima investe sul futuro
Francesco Fattori (Ceo) illustra le novità in esclusiva/Gallery
Cinque stand per altrettanti brand e una visione integrata e innovativa che vede al centro gelato, ingredientistica e mixology. Casa Optima è tornata a Sigep con numerose proposte commerciali e un ambizioso... continua
VideoIl rischio in agricoltura: la visione di xFarm
Intervista con Giovanni Causapruno, Sales Director Europe
“Resilienza Agroalimentare. Come implementare soluzioni e gestione dei rischi lungo la filiera”: è il tema del simposio organizzato da dss+ a Bologna il prossimo 3 marzo 2026 (presso l'Hotel I Portici, Via I... continua
VideoFipe: che vita sarebbe senza il bar?
I protagonisti del talk promosso a Sigep da Fipe-Confcommercio, in esclusiva per EFA News
Il bar è un autentico simbolo di italianità. I numeri continuano ad essere sorprendenti, tuttavia, le sfide continuano a manifestarsi in maniera impegnativa anche nel post-pandemia.In occasione di Sigep 2... continua
VideoSabelli protagonista a Marca 2026
Intervista esclusiva con Laura Galanti, Responsabile Marketing
Dopo un 2024 chiuso in modo decisamente positivo, il Gruppo Sabelli ha affrontato un 2025 particolarmente complesso dal punto di vista dei consumi domestici e del costo delle materie prime. Grazie agli... continua
VideoMenù Italia: una pizza "inedita"
Michele Leonardi (resp. commerciale e marketing) illustra in esclusiva i prodotti
Menù Italia è un'azienda con quasi un secolo di storia alle spalle. Il gruppo modenese ha partecipato a tutte le edizioni di Sigep, compresa l'ultima, in cui ha puntato tutto sulla pizza, presentando u... continua
VideoSigep. La parola ai protagonisti
Interviste coi top manager Disaronno, Cast e Pernigotti
Sigep World è una manifestazione che, partendo dal dolce e dal gelato, si è evoluta negli anni in molteplici direzioni: dall'ingredientistica ai classici della cioccolateria, passando per la formazione d... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 23 gennaio 2026
Euricom acquisisce la francese Ebly. Euricom, tra i produttori mondiali nel settore del riso, ha stipulato l'accordo per l'acquisizione del 100% delle azioni di Ebly Sas, la joint venture di proprietà... continua
VideoLibri. "Nel nome del pane" presentato a Roma
Il romanzo di Luigi Chiarello in scena nella rassegna Nero di Seppia e Giallo Limoncello. Parla l'autore
“Nero di Seppia e Giallo Limoncello ”, è la rassegna letteraria della Capitale che porta il noir a tavola tra parole e convivialità. In questa cornice è stato presentato a Roma presso l’antica enoteca T... continua
VideoSigep, focus sulle farine italiane
I relatori del convegno promosso da Italmopa in esclusiva per EFA News
Una delle grandi eccellenze italiane è rappresentata dall'industria molitoria e dalle sue farine. Il tema è stato oggetto di un convegno multidisciplinare promosso da Italmopa durante l'ultima edizione d... continua
VideoBrazzale: tante novità a Sigep e spazio ai maestri
I segreti della cucina italiana raccontati dai suoi protagonisti a EFA News
Un palcoscenico pieno di novità per Brazzale a Sigep 2026. All'ultima edizione della fiera riminese del dolce, del gelato e dei panificati, l'azienda lattiero-casearia veneta ha presentato due prodotti... continua
VideoHotel e ristorazione a Roma: le prospettive del post-Giubileo
I dirigenti di Federalberghi illustrano in esclusiva le previsioni per il 2026
Il boom turistico del post-Giubileo dovrebbe godere di un'onda lunga anche nel corso del 2026. E' quanto emerge dai dati recentemente presentati durante l'ultima edizione dell'Albergatore Day (leggi notizia... continua
VideoBrazzale/2. Con Ernst Knam pasticceria senza confini
Lo chef italo-tedesco racconta in esclusiva la sua partnership con l'azienda veneta
Una collaborazione storica e collaudatissima. In occasione di Sigep 2026, Ernst Knam, pasticcere di origini tedesche trapiantato in Italia da 38 anni, si è esibito in uno showcooking presso lo stand di... continua
VideoBrazzale promuove i giovani chef
Ciccio Vitiello e Damiano Carrara protagonisti a Sigep con le loro creazioni
Nel corso dell'edizione 2026 di Sigep, Brazzale ha teso una mano con i suoi prodotti caseari a due giovani e lanciatissimi chef: Ciccio Vitiello, titolare della pizzeria Cambia-Menti a San Leucio (CE),... continua
VideoAB Mauri: qualità e inclusione le parole chiave
Francesca Minutola (Mktg Manager) illustra in esclusiva novità ed eventi del brand a Sigep
AB Mauri si è ripresentato a Sigep con un fitto programma di eventi, talk e showcooking. La Scrocchiarella si è confermata prodotto di grande attrazione da parte del pubblico di Riminifiera, presso uno s... continua
VideoSigep/3. Eurovo: ovoprodotti e innovazione, un legame virtuoso
Emiliano Interviste esclusive con Emiliano Di Lullo (Marketing) e Roby Ferrari (Vendite)
Nel contesto di Sigep 2026, il Gruppo Eurovo ha espresso ancora una volta il legame virtuoso tra ovoprodotti e innovazione, che ne vanno a esaltare il già notevole potenziale nutritivi.A riguardo, EFA... continua
VideoItalia Alimentari, il campione dei salumi per la MDD
Intervista esclusiva col direttore commerciale, Roberto Gheritti
Italia Alimentari, società del gruppo Cremonini, riunisce diverse realtà produttive sotto un unico denominatore che parla di italianità, integrazione e internazionalizzazione. Con un core business nella sa... continua
VideoSigep/5. Eurovo cresce su tutta la linea
Federico Lionello (direttore commerciale) racconta in esclusiva le novità del gruppo
Sigep si conferma un palcoscenico formidabile per il Gruppo Eurovo, con numerose novità e uno stand in più, scaturito dall'acquisizione di un brand di prestigio come Waffelman. Nel corso della fiera, EF... continua