Clara Moschini
4.524 notizie trovate
FiereUdine: ritorna IdeaNatale, dal 18 al 22 novembre
Dalle strenne alimentari ai doni di ogni tipo, scelta fra oltre 100 espositori
Si è fatto attendere a causa della mancata edizione 2020 per pandemia, ma finalmente è arrivato il momento dell’evento regionale clou dedicato al regalo. Da giovedì 18 a lunedì 22 novembre ritorna alla... continua
Economia e finanzaOttobre: inflazione accelera per il 4° mese consecutivo
Istat: mai così alta dal 2012, quando a settembre fu del +3,2%/Allegato
Nel mese di ottobre, si stima che l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, registri un aumento dello 0,7% su base mensile e del 3,0% su base annu... continua
ViniUiv: proposta campagna istituzionale vino tricolore
Al Tavolo agroalimentare Maeci convocato dal sottosegretario di Stato Manlio di Stefano
L’implementazione di un piano di comunicazione istituzionale per il vino italiano, programmi di formazione per wine operator nei mercati terzi e la costituzione di un gruppo di lavoro tecnico tra Maeci (m... continua
PersoneLuigi Cappellini nuovo presidente dell’Associazione Distretto Rurale del Chianti
Obiettivi: investimenti e sostenibilità sul territorio
L’assemblea dell’Associazione di Distretto, tenutasi lo scorso venerdì 12 novembre, ha eletto il suo nuovo portavoce: presidente dell’Associazione del Distretto Rurale del Chianti è stato nominato Luigi C... continua
Studi e ricerche"Viticoltura e sfide della nuova Pac, tra sostenibilità e mercato"
La ricerca del Crea si confronta sulle prospettive che si aprono per il settore/Video
Il tema discusso in oggi nel pavese alla presenza del sottosegretario del Mipaaf Gian Marco Centinaio, con la partecipazione di esperti e studiosi del settore continua
ZootecniaCopagri su avicoltura: avanti con il piano di settore
"Per una più equa distribuzione del valore aggiunto produzione"
Intervento della Confederazione al Tavolo tecnico tenutosi oggi al ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali continua
Ristorazione e ospitalitàPnrr: "I pubblici esercizi siano inclusi nei progetti turismo 4.0"
Lo ha ribadito Fipe-Confcommercio in audizione alla Commissione Bilancio della Camera dei deputati
Il settore della ristorazione vuole essere in prima linea nel Piano nazionale di Ripresa e Resilienza e nei progetti previsti per lo sviluppo del turismo 4.0. Lo ha ribadito questa mattina il direttore... continua
AgroalimentareToscana, annata olio: calo di oltre il 60% nell'aretino e fiorentino
Meglio sulla costa, con valori del 2020, informa Confcooperative Toscana
"In Toscana la situazione relativa all'olio è molto variegata. Sulla costa, in particolare Grosseto ma anche Livorno e Pisa, la produzione non è molto inferiore all'anno scorso, annata che era stata b... continua
Sicurezza alimentareVendevano confettura falsamente bio: fermati dal Nas Carabinieri
Sequestrate le confezioni smerciate da azienda agricola del vicentino
I Carabinieri del NAS di Padova hanno sequestrato amministrativamente 172 confezioni di confetture falsamente etichettate come “biologiche”. I militari hanno infatti accertato che l’azienda agricola, operan... continua
Studi e ricercheConsumi: cosa preferiscono i giovani
Tra alimentazione, acqua e ambiente, le nuove abitudini di Millennials e Generazione Z
In Italia più di 8 su 10 sono interessati a tutto ciò che è “green” e riguarda la salute individuale e collettiva. Con un riflesso immediato sui comportamenti concreti, dalla cura della casa alle scelte... continua
DistribuzioneEsselunga lancia una nuova campagna contro i rincari
"Il carovita sale? noi abbassiamo i prezzi"
Parte oggi, 11 novembre, l’iniziativa di Esselunga voluta per dare una forte risposta all’inflazione, come spiega il messaggio della nuova campagna di comunicazione: “Il carovita sale? Noi abbassiamo i pre... continua
EsteriArgentina: esplode la tendenza dei vermouth-bar
La moda delle birrerie artigianali cede il passo alla bevanda vintage, anche su strada
Da Mendoza a Bariloche, da Córdoba a Santa Fe, a La Plata e a Buenos Aires, solo per citarne alcune, nelle città argentine piccole e grandi esplode la tendenza dei vermouth-bar soprattutto nella popolazione g... continua
Sicurezza alimentareArgentina dichiara l'allerta sanitaria per peste suina africana
L'autorità per la salute e qualità alimentare rafforza le misure di sicurezza
E in Italia la Sardegna, dove non si registrano più focolai da tempo, chiede che l'Ue revochi quelle restrizioni non più necessarie e che oggi danneggiano le produzioni di qualità tipiche dell'isola continua
EsteriFiere. San Pietroburgo si prepara per Peterfood 2021
ll principale evento gastronomico della regione giunto alla 30esima edizione
Saranno esposte oltre 7000 prelibatezze alla mostra mercato Peterfood, che si svolgerà all'Expoforum di San Pietroburgo, Russia, dal 16 al 18 novembre 2021. Il principale evento gastronomico della regione... continua
Oli e condimentiOleicolo: conto alla rovescia per la 114esima Sessione del Coi
I lavori il 24 (Comitato consultivo), e 25 (Sessione); il 26 è Giornata mondiale dell'olivo
È iniziato il conto alla rovescia per la 114esima Sessione del Coi (Consiglio oleicolo internazionale) che si terrà a novembre a Tbilisi, in Georgia. La Georgia è il Paese membro che attualmente ne de... continua
AttualitàRistorazione: materie prime alle stelle
Fipe-Confcommercio chiede: subito tavolo di monitoraggio al Mise
"Da più parti ci arrivano segnalazioni di aumenti generalizzati e spesso indiscriminati delle materie prime acquistate dai nostri bar e ristoranti. Dal caffè al latte, dalla pasta alla farina, dal burro a... continua
Formaggi e latticiniLattiero-caseario/3: "l'intesa salva migliaia di stalle e premia la filiera"
Copagri plaude la firma di Patuanelli: accordo da replicare in altri comparti
“Ringraziamo il ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Stefano Patuanelli per il grande impegno con il quale ha portato avanti la trattativa conclusasi questa mattina con la firma di u... continua
Formaggi e latticiniLattiero-caseario/2: anche Assolatte ha sottoscritto il protocollo
"Per la salvaguardia degli allevamenti italiani", sottolinea l'associazione delle industrie del settore
Come ha sempre fatto, confermandolo anche in questi mesi difficilissimi, Assolatte e le industrie lattiero casearie italiane continuano la strada del dialogo, con il senso di responsabilità che le contraddistingue,... continua
AttualitàIndustria /2: l'aumento spinto dal record dell'export alimentare
Coldiretti commenta i dati Istat sulla produzione industriale a settembre 2021
L’aumento della produzione industriale è spinto dal record storico fatto segnare per le esportazioni alimentari made in Italy che registrano un balzo dell’13% per un valore annuale stimato in 52 miliardi nel... continua
Economia e finanzaProduzione industriale settembre: flette l'energia su base annua
Istat registra incrementi rilevanti negli altri settori /Allegato
A settembre 2021 si stima che l’indice destagionalizzato della produzione industriale aumenti dello 0,1% rispetto ad agosto. Nella media del terzo trimestre il livello della produzione cresce dell’1,0% ris... continua
Atti governativiPatuanelli: sottoscritta intesa per il sostegno alla filiera lattiero-casearia
Oggi anche la firma per la costituzione di un Tavolo tecnico/Video
"Ho appena sottoscritto il protocollo di intesa per il sostegno alla filiera lattiero-casearia. Un risultato reso possibile dallo sforzo di tutte le parti che compongono la filiera: produttori, trasformatori... continua
EsteriGiappone: cervo e cinghiale nel menu di un treno turistico
L'originale trovata per educare i giapponesi al consumo di selvaggina
Ne parla diffusamente la stampa giapponese: per un periodo limitato che avrà termine il 28 di novembre, sul vagone-ristorante del treno turistico "The Rail Kitchen Chikugo", sia a pranzo che a cena il... continua
Attualità"La viticoltura italiana e le sfide della nuova Pac", un convegno del Crea
Si terrà il 15 novembre nel pavese, e on line sul canale YouTube dedicato
Il Crea (Consiglio per le ricerche in agricoltura) organizza il convegno “La viticoltura e le sfide della nuova Pac tra sostenibilità e mercato”, che si terrà lunedì 15 novembre alle ore 10:00 presso il Tea... continua
AgroalimentareEntro domani la denuncia produzione di risone 2021
Lo ricorda l'Ente Risi: scadenza tassativa anche con raccolto pari a zero
Chi coltiva riso, entro domani 10 novembre dovrà comunicare il quantitativo di risone raccolto. La denuncia di produzione deve essere presentata ai sensi della legge istitutiva dell'Ente Nazionale Risi... continua
EsteriDelivery: ristoratori francesi pianificano una piattaforma propria
Si lavora ad un progetto-faro concorrente di Deliveroo, Uber Eats, o Just Eat
Una piattaforma propria che sia alternativa a Deliveroo, Uber Eats, o Just Eat creata dai ristoratori: è questo uno dei progetti-faro a cui sta lavorando l'associazione di categoria Groupement national... continua
EsteriPolonia: Maspex verso la leadership del mercato della vodka
Acquisisce Cedc ed amplia così il suo portfolio con 4 iconici marchi polacchi
Il Gruppo Maspex ha firmato la settimana scorsa un accordo condizionato con Roust Corporation per l'acquisto della holding polacca degli alcolici CEDC (e la sua controllata B2B Wine & Spirits. CEDC tra... continua
Economia e finanzaCommercio al dettaglio: a settembre salite le vendite
Istat: gli aumenti trainati dal recupero dei beni non alimentari /Allegato
A settembre 2021 si stima una crescita congiunturale per le vendite al dettaglio (+0,8% in valore e +0,6% in volume). Sono in aumento sia le vendite dei beni alimentari (+0,6% in valore e +0,3% in volume)... continua
Atti governativiCommercio. Pratiche sleali filiera agroalimentare: approvata legge
Recepita la direttiva europea
Il dl ne detta le regole sia tra imprese che in materia di commercializzazione dei prodotti agricoli e alimentari, a prescindere dai rispettivi fatturati dei contraenti continua
AttualitàArriva Excellence 2021, evento capitolino sull’enogastronomia made in Italy
Dal 10 al 13 novembre l'VIII edizione al Centro Congressi La Nuvola
I numeri: 80 chef, 100 produttori di eccellenze nazionali, 30 convegni, seminari e talk show, 2 aree cooking-show ed un temporary restaurant stellato, nel segno della rinascita attraverso sostenibilità e valorizzazione del territorio continua
AttualitàLatte: a rischio il 70% della produzione per aumento prezzi dei mangimi
A lanciare l'allarme nazionale è Fedagripesca Toscana
“La zootecnia toscana, come in tutta Italia, sta subendo un momento di estrema difficoltà dovuto all'aumento esponenziale dei prezzi dei mangimi, delle materie prime e dei mezzi tecnici necessari all'attività. Il... continua
TradizioniPanettone: storia, consumi e importanza dei requisiti di sicurezza alimentare
Cosa tenere in considerazione nel percorso d'acquisto e consumo
Il consumo del panettone, dolce natalizio made in Italy per eccellenza, è un’usanza a cui milioni di italiani, e non solo, non possono rinunciare. Oltre al suo valore storico e simbolico, anche gli as... continua
AgroalimentareGallinella: l'oleoturismo valorizza il lavoro dell'agricoltore-custode del territorio
"E tutela la biodiversità", sottolinea il presidente commissione Agricoltura alla Camera
“L’oleoturismo darà nuove opportunità al comparto olivicolo-oleario nazionale, attraverso un’offerta enogastronomica ed esperienziale più professionale. Sin dalla norma inserita nella Legge di Bilancio... continua
BeverageNasce Savoia Americano, Vermouth e Bitter su base di vino
Prodotto in una storica distilleria artigianale secondo l’antico procedimento della Torino dell’800
Dalla mente dell'esperto internazionale nel settore del beverage, Giuseppe Gallo, è nato Savoia Americano, il vino aperitivo "che ha le sue radici nella storia d’Italia e in quella della tradizione li... continua
AgroalimentareDal Mipaaf € 30 milioni per rilancio filiera olivicolo-olearia
L'Abbate: "Dal Fondo Filiere Agricole per ridare slancio a un settore in sofferenza"
“Innovare la filiera olivicola-olearia nazionale è fondamentale per ridare slancio a un settore in sofferenza. Se da un lato, attraverso i fondi per la meccanizzazione previsti dal Piano Nazionale di Ri... continua
AttualitàOlio. Direttore esecutivo Coi in visita ufficiale in Tunisia
Con la delegazione del Consiglio Oleicolo internazionale nell'ambito di Siamap 2021
Il ministro tunisino degli Affari Esteri Othman Jerandi ha accolto nella sede del suo dicastero Abdellatif Ghedira, direttore esecutivo del Consiglio oleicolo internazionale (Coi), e Mounir Fourati, capo... continua
FiereSigep e Gelato World Cup: la selezione ora passa dall'Europa
Il 1° Campionato europeo (nel 2023), "Banco di prova che porta all’eccellenza"
È tempo di competizioni per Sigep 2022, the Dolce World Expo, la manifestazione del foodservice artigianale di Italian Exhibition Group che si terrà dal 22 al 26 gennaio prossimi nel quartiere fieristico d... continua
AttualitàControlli Nas Carabinieri in ristoranti a Napoli
Sanzioni per violazione sicurezza alimentare e per mancanza di green pass
I Carabinieri del NAS di Napoli, nell’ambito dei servizi disposti dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di Roma hanno svolto controlli in 10 ristoranti attivi nella città di Napoli, al te... continua
ViniProsek/3: da eventuale sì Ue grave indebolimento del sistema protezione Dop/Igp
Copagri: pronta l’opposizione all’approvazione della menzione tradizionale per il vino croato
“L’eventuale approvazione da parte della Commissione UE della menzione tradizionale per il vino croato Prosek, oltre al concreto rischio di ingenerare una pericolosa confusione nei consumatori, in part... continua
ViniUiv: "Su Prosek atteggiamento 'bicefalo' della Commissione Ue"
Contraddizione che danneggia una delle Dop di maggiore successo
Export Prosecco: +32% nei primi 7 mesi 2021. A volume vale 1/3 delle vendite di sparkling nel mondo continua
EsteriRussia chiude all'import di alcuni cibi dalla Cina
L'analisi di campioni ha evidenziato Ogm superiori al consentito
Il Servizio federale russo per la sorveglianza dei diritti dei consumatori e del benessere umano (Rospotrebnadzor) annuncia di aver bloccato l'importazione in Russia di diversi prodotti alimentari cinesi,... continua
DolciAlce Nero lancia frollini bio al sorgo, miglio e gocce di cioccolato
In partnership col progetto Great Life, l'impresa sposa sostenibilità e difesa ambientale
Una novità che si appresta ad arrivare sugli scaffali della Grande Distribuzione: sono i Frollini Biologici Alce Nero al Sorgo e Miglio con gocce di cioccolato. L'azienda bolognese ha scelto di presentare... continua
Sicurezza alimentareNas: maxi-sequestro di bottiglie d'acqua minerale
A Roma, presso la piattaforma logistica di distribuzione alimentare di un noto gruppo di supermercati
I Carabinieri del Nas di Roma, nell’ambito di un più ampio servizio di controllo della filiera distributiva delle acque minerali nella capitale e nella provincia, hanno effettuato una verifica presso la... continua
FiereRiso Scotti ad Anuga porta con sé novità e sostenibilità
Importante platea per il progetto VENERE®: non solo riso nero... /Video
Riso Scotti sarà presente ad Anuga, Fiera internazionale alimentare in programma dal 9 al 13 ottobre a Colonia, Germania, dove nel suo stand A028 nel padiglione 07 porterà il progetto internazionale V... continua
AttualitàDiva e regista lanciati nel cosmo: cosa mangiano nello Spazio?
Menù "terrestri" per cosmonauti e cast russo, giunto sulla Stazione spaziale per le scene di un film
Sono stati lanciati dal cosmodromo kazako di Baikonur il 5 ottobre a bordo della navetta Soyuz MS-19. Ad essere proiettati nel cosmo verso l'attracco alla Iss, Stazione Spaziale orbitante internazionale... continua
Economia e finanzaIstat: cresciute le vendite al dettaglio ad agosto 2021
Salita trainata dai beni non alimentari. Stazionari invece gli alimentari/Allegato
Ad agosto 2021 secondo quanto pubblicato oggi da Istat, si stima una crescita congiunturale per le vendite al dettaglio (+0,4% sia in valore sia in volume). All’aumento delle vendite dei beni non alimentari (... continua
AttualitàProšek e Aceto Sloveno nell'audizione in Senato di Origin Italia
I due temi "caldi" discussi oggi in Commissione Agricoltura
Nello specifico, quali le problematiche che potrebbero derivare dai riconoscimenti Ue alle filiere del Prosecco, e dell'Aceto Balsamico continua
AttualitàCC: controlli Covid/green-pass in ristoranti, pub, bar ed altre strutture ricettive
Nel week-end ispezioni in 375 esercizi centro-sud Italia: 30.000 sanzioni
Nel corso dell’ultimo fine settimana i Carabinieri dei NAS dell’Italia Meridionale hanno concentrato l’attività ispettiva sul rispetto dei protocolli Covid, tra cui la verifica delle prescrizioni sul ce... continua
AttualitàOggi al Mipaaf il "Tavolo della gastronomia italiana"
A conclusione, una conferenza illustrerà le tematiche affrontate
Oggi 6 ottobre alle ore 17:00 al ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali si terrà il "Tavolo della gastronomia italiana". Ai lavori parteciperanno l'Associazione Italiana Ambasciatori... continua
EsteriGiappone. Alcolici: esplode la voglia di limone
Drink a base di questo agrume scalzano la birra, scesa vertiginosamente nel gradimento
In Giappone, soprattutto fra i giovani, è esplosa la voglia di bevande più o meno alcoliche al gusto di limone, che in breve hanno soppiantato il vuoto commerciale lasciato dalla birra, precipitata rovinosamente n... continua
Atti governativiPnrr: bocciati 31 progetti agricoli irrigui della Regione Siciliana
Per Mipaaf, che non erogherà fondi, "non hanno intercettato criteri previsti per la selezione"
Precisa il ministero: "Per essere ammessi, i progetti dovevano soddisfare tutti i 23 criteri previsti; di conseguenza, se anche un solo criterio non è stato soddisfatto, il progetto non può essere ammesso" continua