Luca Marcolivio
13.873 notizie trovate
Economia e finanzaUE: Rapporto valore aggiunto agricolo/ Pil stabile
Eurosta. L'Italia presenta valori più alti della media
Nel 2024, il valore aggiunto del settore agricolo dell'Unione Europea ammontava all'1,2% del prodotto interno lordo (Pil), con un aumento di 0,1 punti percentuali (pp) rispetto al 2009. Lo certifica il... continua
SaluteOsservatorio Nestlé apre l'accesso ai grandi esperti della longevità
Online interviste a specialisti e strumenti pratici per “pensare oggi all’età di domani”
La longevità non è un tema per pochi e non riguarda solo la terza età. Con questa convinzione, Nestlé, attraverso l’Osservatorio “L’Età senza Età”, rende disponibile e liberamente scaricabile dal proprio s... continua
OrtofruttaGruppo Dalla Vecchia amplia offerta per vigneti e frutteti
Accordo con Olmi, azienda specializzata nella meccanizzazione agricola
Il Gruppo Dalla Vecchia rafforza la propria strategia di sviluppo nel settore delle soluzioni per l’agricoltura avanzata, diventando concessionario ufficiale del marchio Olmi nelle province di Verona, V... continua
PersoneCaffè Bocca della Verità: Luana Loreti nuovo Project Manager
Gestirà la strategia e lo sviluppo del marchio italiano in una fase di sfide internazionali
Thom Capital, specializzata nell'individuazione e nella massimizzazione delle opportunità di investimento nei marchi di lusso internazionali, ha annunciato la nomina di Luana Loreti come Project Manager... continua
IndustriaCallipo: fatturato oltre i 112 mln euro. Boom sezione gelateria
Business trainato da conserve ittiche. Piano investimenti da 15 mln per il prossimo triennio
Prosegue la crescita del Gruppo Callipo che nel 2025 registra un nuovo risultato positivo con il fatturato consolidato che supera i 112 milioni di euro. A trainare questa significativa performance è... continua
Formaggi e latticiniTrevalli Cooperlat: il ritorno di Giordano Curti
Dopo un primo incarico nel 2022-2023, il manager è stato nominato direttore generale
Trevalli Cooperlat, cooperativa lattiero-casearia, annuncia la nomina di Giordano Curti a nuovo direttore generale del Gruppo. Curti ha assunto l’incarico a partire da oggi, portando in azienda un’esperienza plu... continua
DolciFabbri 1905: Enrico Amesso è il nuovo dg
Affiancherà l'AD Michele Magli alla guida dell'azienda bolognese
Enrico Amesso, bolognese, classe 1976, è il nuovo direttore generale di Fabbri 1905 S.p.A. Raccoglie il testimone da Michele Magli, amministratore delegato dell’azienda guidata da cinque generazioni da... continua
ItticoEritrea: potenziale mercato per gli operatori ittici internazionali
Se n'è dibattuto in un workshop ad Aquafarm, con una ricerca presentata da Ice-Agenzia
Un grosso potenziale per pesca e acquacoltura arriva dall'Eritrea. Lo rivela una ricerca di mercato sulle opportunità di business nel comparto ittico e agri-food in Eritrea a cura di Ice-Agenzia per la... continua
AttualitàCucina italiana Unesco: ipotesi Autorità garante
La proposta dell'Its Academy Bact per formare i professionisti del food tricolore
Un'autorità nazionale indipendente per far sì che il riconoscimento della Cucina Italiana come patrimonio Unesco non rimanga lettera morta ma si trasformi in una risorsa stabile e affidabile per il Paese. L... continua
EsteriBrasile-Corea del Sud: accordi di cooperazione agroalimentare
Sicurezza alimentare, valutazione e gestione dei pesticidi tra gli oggetti dell'intesa
Il ministero dell'Agricoltura e dell'Allevamento del Brasile ha firmato a Seul, due memorandum d'intesa con il governo della Corea del Sud volti a rafforzare la cooperazione bilaterale in agricoltura,... continua
ViniBrunello di Montalcino sfida i dazi e cresce ancora negli Usa
48 produttori attesi al consueto appuntamento newyorkese "Benvenuto Brunello"
Il Consorzio del vino Brunello di Montalcino rilancia la liaison commerciale dei suoi grandi rossi con gli Stati Uniti e lo fa con un programma ambizioso. In primo piano, Benvenuto Brunello 2026, il 24... continua
Packaging e logisticaRiso Scotti: nuovo hub logistico automatizzato entro un anno
Partnership con System Logistics per rafforzare la supply chain/Gallery
L'impianto dovrebbe essere essere a regime a febbraio 2027, con un'area di stoccaggio di 7000 mq. continua
FiereSana Food e Slow Fair: fino a domani 1400 espositori a BolognaFiere
Incontri, masterclass, approfondimento e degustazione
Una piattaforma b2b per valorizzare le cantine italiane ed estere che producono vino buono pulito e giusto e i protagonisti della produzione alimentare bio, etica e consapevole. Sono state inaugurate ieri... continua
FiereDistinti Salumi: verso edizione 2026
La creazione di una rete di maestri norcini tra le sfide della manifestazione (Cagli, 22-24 maggio)
Nella cornice di Slow Wine Fair, inaugurata ieri a BolognaFiere (leggi notizia EFA News), è stata presentata la prossima edizione di un'altra fiera, che attinge alla genuinità delle tradizioni locali. S... continua
Economia e finanzaPrezzi: crescita a gennaio conferma stime Istat
Andamento trainato in particolare dall'aumento dei beni alimentari/Allegato Istat
Nel mese di gennaio 2026, l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (Nic), al lordo dei tabacchi, registra una variazione del +0,4% su base mensile e del +1,0% su base annua (da... continua
Ristorazione e ospitalitàAvolta, cinquina all'aeroporto di Verona
Nuovi locali per oltre 50 nuovi posti di lavoro
Avolta (Autogrill) debutta all’aeroporto Valerio Catullo di Verona. Questa nuova operazione vede l’apertura simultanea di cinque format gastronomici: Amore, Costa Coffee, illy, Saporè Bakery e Venchi.L’iniziativa, che si... continua
LiquoriCarpano protagonista al Salone del Vermouth
Apre domani a Torino la kermesse che celebra i 240 anni del liquore
Si aprono le porte domani per il Salone del Vermouth di Torino (21-22 febbraio 2026). L'appuntamento al Museo Nazionale del Risorgimento Italiano celebra il 240° Anniversario della nascita ufficiale del... continua
ViniFantini protagonista al Festival di Sanremo
La casa vitivinicola abruzzese ha preparato una Special edition personalizzata
Si rinnova per il quarto anno consecutivo la partnership tra Fantini Wines e il Festival di Sanremo, che quest'anno celebra la sua 76ª edizione (dal 24 al 28 febbraio). Il gruppo vinicolo abruzzese sarà i... continua
Studi e ricercheCereulide: bassa probabilità di esposizione nel latte artificiale
Intossicazione con sintomi relativamente lievi, ma neonati più vulnerabili/Allegato Efsa-Ecdc
Sono in corso richiami in diversi Paesi di diversi prodotti per lattanti a seguito del rilevamento di cereulide, una tossina prodotta da alcuni ceppi del batterio Bacillus cereus. A seguito della recente... continua
SostenibilitàRecap: primato Trieste nel riciclo capsule da caffè
Nestlé tra i promotori dell'iniziativa, a breve estesa a 20 postazioni stradali
Capo in B, nero, gocciato, ristretto: a Trieste il caffè si beve in mille modi diversi. Da oggi, però, c’è una certezza in più per tutti: le capsule di caffè in plastica vanno conferite nei contenitori Recap.... continua
Economia e finanzaCommodities: cacao e riso in ribasso
La maggiore disponibilità delle materie prime influenza entrambi i mercati
Da inizio anno i prezzi della fava di cacao sul mercato finanziario Ice Europe hanno segnato un -41%, consolidando il trend deflattivo in corso da inizio 2025 (-72%) e arrivando a toccare i minimi degli... continua
OrtofruttaAgrumicoltura: fiore all'occhiello dell'agrifood italiano
Promosso dal Crea, il Citrus Day celebra una filiera del valore di quasi 2 mld euro
Il Citrus Day, che si celebra oggi, offre una molteplicità di spunti per una filiera da record. Il consueto appuntamento annuale, ospitato presso la sede del Crea di Acireale (CT) raduna gli stakeholders... continua
BeverageDonne della Birra lanciano sondaggio
Attivo per 3 mesi, il questionario riguarda l'occupazione femminile nel settore
In occasione di Beer&Food Attraction, l’Associazione Le Donne della Birra ha presentato ufficialmente il primo sondaggio dedicato all’occupazione femminile nel settore birrario con l’obiettivo di racco... continua
AttualitàDL Bollette/2. Copagri: a rischio filiera rinnovabili agricole
Battista (presidente): "800 impianti di biogas agricolo potrebbero chiudere, Parlamento intervenga"
“Pur comprendendo e condividendo pienamente la necessità di intervenire per sostenere famiglie e imprese in una fase complessa e delicata caratterizzata da una grande volatilità in materia di costi ene... continua
CaffèNespresso/2. Il caffè come disciplina universitaria
Brand protagonista del corso di perfezionamento in Fondamenti di Scienze Culinarie
Il progetto congiunto del "Manifesto" presentato oggi (leggi notizia EFA News) prevede il coinvolgimento di Nespresso nell’ambito del Corso di Perfezionamento Universitario in Fondamenti di Scienze Culinarie e... continua
CaffèNespresso: "Il Gusto che ispira"
Primo manifesto gastronomico dedicato al caffè insieme all'Accademia Gualtiero Marchesi
Nespresso, in occasione del suo 40° anniversario, guarda al futuro del caffè celebrando la propria storia e presenta “Il Gusto che ispira”, il primo Manifesto gastronomico dedicato al caffè firmato insiem... continua
ZootecniaPsa. Commissario Filippini: "Piemonte modello per l'Europa"
Nel 2025 eradicati 26.456 cinghiali, con obiettivo 41.000 abbattimenti entro il 2026
La situazione nella lotta alla peste suina in Piemonte è stata analizzata nel corso di un incontro che il commissario straordinario Giovanni Filippini ha avuto al Grattacielo della Regione Piemonte con... continua
PetfoodPurina Unleashed: 6 start-up del programma di accelerazione
Programma sostiene attività di mentoring, finanziamenti e risorse
Purina Unleashed, il principale programma europeo dedicato all'innovazione nel settore del petcare, ha selezionato sei promettenti start-up internazionali che costituiranno la “Classe 2026” e prenderanno par... continua
AttualitàLibri. Contro lo spreco: l'economia circolare alla portata di tutti
Il saggio di Andrea Segrè restituisce al cibo la dignità di "bene comune"
Ridurre gli sprechi alimentari, azzerarli se possibile, o meglio prevenirli o recuperarli è oggi una priorità, visto che le risorse naturali – il suolo, l’acqua, l’energia – non sono infinite e la popo... continua
ViniChianti: Consorzio pronto a sbarcare in India
Si prospettano nuove rotte commerciali in risposta a tensioni geopolitiche e dazi Usa
“L’India sarà uno dei mercati su cui investiremo con maggiore decisione dal prossimo anno. Alcune aziende sono già presenti, ma il Consorzio ha il dovere di accompagnare questo percorso e spiegare che c... continua
Studi e ricercheOlio Evo vince il "bronzo" sulle tavole degli italiani
Il prodotto è il terzo simbolo della cucina tricolore dopo pasta e pizza
È medaglia di bronzo per l’olio extravergine d’oliva. Secondo i consumatori italiani, fotografati nella nuova Consumer survey di Nomisma per Sol Expo anticipata nel corso della presentazione dell’edizione 2026 d... continua
Economia e finanzaIntesa Sanpaolo: finanza straordinaria per Pmi Toscana Umbria
Selezionate 500 imprese del territorio come candidate ideali ai percorsi di sviluppo
Intesa Sanpaolo, attraverso la Divisione Banca dei Territori, ha scelto Siena per riunire gli imprenditori di Toscana e Umbria dedicando loro un incontro volto a presentare le opportunità del nuovo approccio... continua
ItticoVeneto. Crisi pesca: documento per il governo
Tra le richieste del settore: l’istituzione di un’Authority per il ripristino della sostenibilità
“Il documento che abbiamo condiviso ieri sera non è un atto formale, ma un impegno politico e operativo. Ognuno degli intervenuti lo ha fatto proprio, senza distinguo. Significa che istituzioni, categorie e... continua
AgroalimentareLombardia: varietà a rischio estinzione in anagrafe biodiversità
Salgono a 36 le risorse regionali vegetali e animali tutelate a livello nazionale
Otto specie vegetali lombarde entrano a far parte dell’Anagrafe nazionale della biodiversità di interesse agricolo e alimentare, il registro istituito dal ministero dell’Agricoltura per riconoscere il v... continua
ViniMonferrato: tre consorzi del vino siglano un patto
Per adottare una visione integrata e sistemica, oltre la singola denominazione
Coinvolti Vini d’Acqui, Vini del Monferrato, Asti Spumante e Moscato d’Asti Docg. continua
Carni e salumiZampone e Cotechino Modena, guai a confonderli
Il primo è percepito come un prodotto delle feste, il secondo più trasversale
Lo Zampone Modena Igp resta un prodotto saldamente legato ai riti delle feste natalizie e in questo, maggiormente apprezzato da un target più maturo. A sua volta, invece, il Cotechino Modena Igp, già a... continua
AgroalimentareBarbabietola da zucchero: accordo sementiero in Emilia-Romagna
Assosementi: le superfici dedicate possono raggiungere gli 8000 ettari
Il rinnovo dell’Accordo interprofessionale per il settore sementiero della barbabietola da zucchero rafforza il ruolo dell’Emilia-Romagna come punto di riferimento internazionale per la moltiplicazione di... continua
FiereTorna il Food&Science Festival
Appuntamento a Mantova dal 15 al 17 maggio per parlare di innovazione, ambiente e geopolitica
Movimento, direzione, evoluzione: "Traiettorie" è il tema scelto per la decima edizione del Food&Science Festival, in programma a Mantova dal 15 al 17 maggio 2026. Un titolo che segna un passaggio importante... continua
ViniChianti: vendemmia sotto le aspettative
Export copre tra il 65% e il 70%. Flessione minima per gli Usa, nonostante i dazi
La produzione del Chianti si è attestata quest’anno intorno ai 620 mila ettolitri, contro una previsione che parlava di circa 750mila. A riferire i dati è stato Giovanni Busi, presidente del Consorzio Vin... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena conquista la pasticceria
Igp diventa ingrediente di sperimentazioni d’autore tra dolci e gelati
L’Aceto Balsamico di Modena Igp continua a sorprendere e ad ampliare i propri orizzonti gastronomici, approdando con sempre maggiore convinzione anche nel mondo della pasticceria. Un utilizzo innovativo c... continua
FrodiTruffa Agea: sequestrati beni per oltre 360mila euro
Ordinanza per 6 imprenditori in Sicilia e 22 avvisi di garanzia dalla Procura Europea
Le truffe agricole ai danni dell'Unione Europea si arricchiscono di un nuovo capitolo. Un blitz dei Carabinieri dei reparti per la Tutela agroalimentare di Salerno e Messina si è risolto con una misura... continua
Atti governativiCommissione UE: sostegno a orticoltura in serra olandese
Compensazioni per investimenti a favore del risparmio energetico
La Commissione europea ha approvato, ai sensi delle norme dell'Unione Europea in materia di aiuti di Stato, la proroga e l'aumento del bilancio per un regime olandese a sostegno del risparmio energetico... continua
ZootecniaGiornata carne bovina: al vaglio strategie per rilancio settore
Tutte le criticità e le potenzialità delle filiera al centro dell'evento (Modena, 10 giugno 2026)
L'intera filiera della carne bovina si dà appuntamento a Villafranca di Verona, presso il Best Western Plus Hotel Expo. Qui, il 10 giugno 2026 a partire dalle ore 8.30 si apriranno i lavori della prima... continua
Ristorazione e ospitalitàPrenotazioni online: intesa Fipe-Quandoo
Partnership per migliorare la consumer experience e contrastare il fenomeno del no-show
Da tempo il mondo dei pubblici esercizi è attraversato da un progressivo processo di digitalizzazione che sta trasformando l’intero comparto. Ne è un esempio la crescente diffusione dei sistemi di pre... continua
BeverageHeineken è Official Beer Partner della Juventus
Accordo triennale porta il brand all’Allianz Stadium
Heineken e Juventus Football Club sono lieti di annunciare una nuova partnership pluriennale, pensata per arricchire l’esperienza dei tifosi e rafforzare il legame tra club e appassionati. Da oggi, Heineken è... continua
SostenibilitàCarbon farming: un mercato in forte espansione
Da UniTuscia primo master per formare professionisti della transizione climatica
La Commissione Europea ha pubblicato, Il 3 febbraio scorso, le prime metodologie di certificazione per le rimozioni di carbonio, rendendo l'Unione Europea il primo blocco economico al mondo a dotarsi di... continua
ZootecniaEquini: in Senato ddl per vietarne la macellazione
Centinaio (Lega): "Se approvata, si cancella un pezzo di storia della cucina italiana"
Gli equini sono animali da affezione, pertanto ne andrebbe bandita la macellazione a fini alimentari. E' quanto prevede una proposta di legge bipartisan appena approdata al Senato firmata dalle deputate... continua
EsteriUsa: verso riduzione costi alimentari per i consumatori
Amministrazione Trump aggiorna normative su lavorazione industriale carni avicole e suine
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (Usda) ha annunciato proposte di aggiornamento delle normative federali sulla velocità di linea negli stabilimenti di lavorazione di pollame e carne... continua
FrodiPescara: carne irregolare, sequestri e sanzioni
Blitz Carabinieri Nas rileva merci scadute e carenze igienico-sanitarie
Una produzione di arrosticini a Pescara è finita nel mirino di Carabinieri Nas. In coordinamento con il Comando per la Tutela della Salute di Roma, i militari hanno sospeso l'esercizio commerciale per... continua
Attualità"Olimpiadi" del food: pizzoccheri medaglia d'oro in Lombardia
Un sondaggio d'opinione porta sul podio anche il risotto e la cotoletta
Pizzoccheri: medaglia d’oro, Risotto giallo: d’argento, Cotoletta alla milanese: di bronzo. È questo il podio della ‘buona tavola’ sancito da un ‘sondaggio online’ lanciato come ‘storia’, sul proprio prof... continua