Luca Marcolivio
14.068 notizie trovate
Formaggi e latticiniLatte, accordo contestato. Copagri: "Rischiamo di perdere 120 mln"
Il presidente Cavaliere chiede la riconvocazione del tavolo di filiera lattiero-casearia
L'accordo recentemente sottoscritto tra Italatte (Lactalis, ovvero Parmalat, Galbani ecc.) e alcune organizzazione agricole (leggi notizia EFA News) incontra il totale disaccordo di Copagri Lombardia,... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express, più valore generato e distribuito
Pubblicato il bilancio 2021 della società che gestisce le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini /Allegato
Chef Express cresce nel valore economico distribuito e nella sostenibilità. E' quanto certifica la nuova edizione del bilancio di sostenibilità, aggiornato all’esercizio 2021 e con perimetro esteso a t... continua
Atti governativiOlimpiadi invernali 2026: occasione per le eccellenze italiane
L'incontro tra Lollobrigida e Abodi pone le basi per una nuova sinergia tra i rispettivi ministeri
Sport, alimentazione e giovani: tre ambiti che vanno armonizzati al massimo livello. In quest'ottica si pone il colloquio avuto stamattina tra Francesco Lollobrigida e Andrea Abodi, rispettivamente ministro... continua
Formaggi e latticiniProgetto Parmigiano Premium "40 mesi": 47 aziende aderenti
Cinque caseifici emiliani testimonial a Firenze nell'appuntamento di Taste
Parmigiano Reggiano è protagonista a Taste, l’appuntamento di Pitti Immagine a Firenze divenuto un punto di riferimento per le eccellenze enogastronomiche italiane. Per questa XVI edizione, che si svolge da... continua
Studi e ricercheChi mangia bene, non spreca cibo
Un'indagine del Crea svela però che il 30% degli italiani mostra una scarsa adesione alle raccomandazioni nutrizionali
C'è un nesso tra il rispetto delle raccomandazioni alimentari e la propensione a non sprecare il cibo. E' questo uno dei dati più significativi dell'indagine promossa dal Crea (Consiglio per la ricerca i... continua
DistribuzioneCarrefour Italia, salva spreco anche con vendite scontate
La catena distributiva punta a ridurre i propri rifiuti alimentari del 50% entro il 2025
Prevenzione dello spreco, ridistribuzione delle eccedenze, riciclo e valorizzazione dei prodotti ancora commestibili. Sono questi i pilastri della strategia contro lo spreco alimentare di Carrefour Italia,... continua
AgroalimentareCai: "Costo concimi giù ma è necessaria una programmazione"
I tecnici consigliano l'utilizzo di prodotti a cessione controllata dell’azoto per ottenere un risparmio del 25%
Il crollo del prezzo del gas riporta il costo dei concimi tradizionali ai livelli pre-guerra con una riduzione del 40% rispetto al 2022, ma è necessario programmare acquisti ed interventi per evitare... continua
DistribuzioneI consigli di Federalimentare per evitare gli sprechi in cucina
Tenere sempre d'occhio le date di scadenza, congelare e, se si va al ristorante, chiedere la 'family bag'
La grande sfida di Federalimentare è "prevenire lo spreco ancor prima che si realizzi”. In occasione della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare, la federazione confindustriale del food&beverage it... continua
FiereWinescape si allarga all'oleoturismo
A Hospitality, un'arena speciale per dibattiti, presentazioni, degustazioni e masterclass
Winescape, l’area speciale dedicata al vino e all’enoturismo, che ha visto il suo debutto lo scorso anno, torna dal 6 al 9 febbraio ad Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza e amplia l’offerta con l’o... continua
DistribuzioneCoop: nel 2022 recuperate oltre 5400 tonnellate di cibo
842 associazioni di volontariato coinvolge nel progetto "Buon fine"
Coop torna in campo contro lo spreco alimentare. A tale scopo è stata rilanciata la campagna "Buon fine", operativa ormai da vent'anni, recuperare prodotti alimentari altrimenti destinati a rifiuto e... continua
AgroalimentarePer le Marche il miele è oro
La Regione annuncia un bando da 700mila euro di fondi europei per l'apicoltura
72.356 alveari, 1600 apicoltori, 76 aziende condotte con metodo biologico che producono ogni anno circa 118mila kg di miele. Numeri che collocano le Marche tra le prime regioni d'Italia in questo settore:... continua
OrtofruttaGrazie al caldo è boom delle olive in Trentino
La resa al 15,3% è stata favorita dal contenimento della mosca olearia, che predilige il fresco
Mentre nel Sud Italia, l'olivicoltura è in crisi, al Centro-Nord, lo spartito suona tutt'altra musica. Se è vero che, nel 2022, la produzione nazionale di olio si è ridotta del 37%, attestandosi sulle 20... continua
Studi e ricercheMade in Italy: cresce l'export dei piccoli produttori
Un'indagine di Ankorstore pone Sicilia, Liguria e Piemonte sul podio delle regioni con i prodotti più richiesti all'estero
Panettone, pesto, olio e pistacchi sono tra le eccellenze italiane più richieste in Europa. Il vecchio continente si conferma il mercato più attrattivo per i nostri prodotti agroalimentari. Sono alcuni d... continua
DistribuzioneLidl alla conquista delle isole
Aperti due nuovi punti vendita a Palermo e a Cagliari. Le inaugurazioni salgono così a dieci dall'inizio dell'anno
Lidl continua a guadagnare territori con due nuovi supermercati, al via nella stessa giornata a Palermo e a Cagliari. A seguito di queste due aperture la catena distributiva raggiunge il numero di dieci... continua
EsteriSi riparla di mucca pazza
Nuovo caso in un allevamento in Olanda. Da verificare se si tratta di una BSE di tipo atipico o classico
Non se ne parlava ormai da anni. Fino a quando dall'Olanda non è emerso un nuovo caso di mucca pazza. Non si hanno al momento molti particolari, salvo che l'infezione è stata rinvenuta su un esemplare b... continua
SostenibilitàCome evitare gli sprechi: i consigli dello chef Colonna
Cucinare con creatività riutilizzando gli avanzi è possibile ed è "un'arte"
In occasione della Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare, Carni Sostenibili lancia un piccolo vademecum anti-spreco con un “consulente d’eccezione”, lo chef Antonello Colonna. “In Italia siamo d... continua
AttualitàPuglia: l'agricoltura è "giovane"
Più di 13mila le imprese del primo settore guidate da under 35 anni nella regione
Sono più di 13mila le imprese guidate da imprenditori con meno di 35 anni in Puglia. Lo rende noto Coldiretti Puglia, con riferimento alla nuova misura Ismea "Generazione Terra" che finanzia fino al 100%... continua
Atti governativiAmbiente, Agrinsieme a sostegno del ddl sulla custodia
Associazioni di agrari presenti alle audizioni alla IX Commissione del Senato
Hanno preso il via questa mattina le audizioni in IX Commissione - Industria, commercio, turismo, agricoltura e produzione agroalimentare al Senato sul disegno di legge n. 17 denominato 'Agricoltore custode... continua
SostenibilitàAnche del pollo non si butta niente
Il decalogo Unaitalia/Unc in occasione della Giornata contro lo spreco alimentare /Allegato
In vista della Giornata della prevenzione dello spreco alimentare, in programma il 5 febbraio, W il pollo / Unaitalia in collaborazione con UNC (Unione Nazionale Consumatori) lancia un 'vademecum antispreco':... continua
Ortofrutta"Pere con amore": un esempio di agricoltura sostenibile
Apo Conerpo annuncia l’avvio del programma europeo
Apo Conerpo ScA, prima organizzazione ortofrutticola europea, ha annunciato l’avvio di “Pears with love: a case study of sustainable agriculture”. Si tratta di un progetto comunitario che intende mette... continua
Studi e ricercheMade in Italy e ricerca scientifica: intesa tra cluster nazionali
Lo scopo è promuovere un percorso di lavoro comune per sviluppare sinergie e proposte concrete
È stato firmato questa mattina il protocollo di intesa tra il Cluster Tecnologico Nazionale dedicato al Made in Italy e quello Agrifood Nazionale, con l’obiettivo di promuovere un percorso di lavoro co... continua
ViniValpolicella mor amour: una due giorni a Verona per gli appassionati
Alla Gran Guardia tra degustazioni e dibattiti promossi dall'omonimo Consorzio vitivinicolo
Il Consorzio vini Valpolicella punta i riflettori sull'annata 2018 del re della Valpolicella. L'occasione è servita dall'evento-anteprima "Amarone Opera Prima", che avrà luogo tra sabato 4 e domenica 5... continua
Economia e finanzaCarovita: il 28% dei pensionati italiani deve risparmiare sul cibo
Lo rileva un'indagine della Uil, secondo la quale il 57% non prende più il caffè al bar
L'Inflazione alle stelle e il taglio della rivalutazione deciso dal governo sta erodendo pesantemente il potere d'acquisto dei pensionati. A rinfocolare l'allarme arriva un'indagine a campione della Uil... continua
Atti governativiDecreto meccanizzazione agricola: c'è la firma del ministro
Sbloccati i 500 milioni di euro previsti dal Pnrr. Lollobrigida: "Governo guarda al futuro"
Per i frantoi e per la meccanizzazione agricola c'è il placet ministeriale. Il decreto con il quale si opera, in favore di Regioni e Province autonome, il riparto di 500 milioni di euro previsti dal Pnrr... continua
IndustriaBakery: Ferrero acquisisce Fresystem
Azienda specializzata in prodotti da forno surgelati, dolci e salati
Rafforzamento nel foodservice per il Gruppo Ferrero che ha annunciato oggi l’acquisizione di Fresystem, azienda italiana leader di mercato nel settore del frozen bakery della “colazione italiana”, nota... continua
FiereGarda Dolomiti Azienda per il Turismo alla ribalta ad Hospitality
Al salone dell'accoglienza si parlerà anche di gestione 2.0 dell'infrastruttura outdoor in Trentino
Si avvicina a grandi passi la 47esima edizione Hospitality, il salone dell'accoglienza. La fiera dedicata alla scoperta delle più importanti novità del settore dell'ospitalità e della ristorazione si ti... continua
ViniL'Oscar del vino 2022 va all'Abruzzo
La regione italiana riceve il prestigioso Wine Star Awards a San Francisco
L'Abruzzo è la regione vinicola del 2022. Il riconoscimento è stato conferito in occasione dei Wine Star Awards, a San Francisco, ed è assegnato dalla rivista internazionale Wine Enthusiast alle realtà vit... continua
ZootecniaCina: clonate tre "supermucche"
Obiettivo di Pechino è ridurre drasticamente le importazioni di bovini
In Cina è tempo di clonazione dei bovini. Da Pechino arriva la notizia di tre "supermucche" in grado di produrre un'eccezionale quantità di latte, tutte e tre clonate con successo. Lo riferiscono i media d... continua
AgroalimentareGrano duro: la Puglia "in lutto"
Gli agricoltori locali lamentano il crollo del prezzo del prodotto: "A rischio l'intera fiiera"
Un manifesto listato a lutto con l'indicazione della data del decesso: l'1 febbraio 2023. "È mancato all'affetto dei suoi cari il grano duro italiano: ne danno il triste annuncio grano duro canadese,... continua
SostenibilitàToscana: non si placa l'allarme lupi
Decine di incursioni e razzie nell'Aretino. Confagricoltura chiede un intervento urgente
L'allerta lupo è scattata in tutta la Toscana. In particolare nell'Aretino, dove è previsto un vertice in prefettura, dopo i numerosi avvistamenti e gli attacchi al bestiame degli ultimi giorni. "Lo s... continua
Studi e ricercheRetail: il 55,4% degli imprenditori guarda con ottimismo al futuro
Nel settore del food, il 51% degli intervistati ha fiducia negli interlocutori e nel management
Dati confortanti arrivano dal retail. L'indagine promossa dall’Osservatorio Imprenditoria Retail 2022 fa emergere che il 55,4% degli imprenditori del commercio in catena afferma infatti di essere positivo e... continua
DistribuzioneGiornata mondiale contro il cancro: anche Aldi contribuisce
La catena tedesca aderisce all'iniziativa “Arance rosse per la Ricerca”, promossa da AIRC
A sostegno della Giornata mondiale contro il cancro (4 febbraio), Aldi rinnova per il quinto anno consecutivo il proprio impegno al fianco di Fondazione AIRC e supporta l’iniziativa “Arance rosse per la... continua
Oli e condimentiConsorzio Produttori Antiche Acetaie si affida a due scienziati illustri
Harold McGee e Davide Cassi in visita al laboratorio Gambigliani Zoccoli di Gaggio di Piano
Per il Consorzio Produttori Antiche Acetaie - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. si prospettano due collaborazioni di grido. Harold McGee e Davide Cassi hanno fatto visita all’Acetaia Gambigliani Z... continua
OrtofruttaPomodoro, Conserve Italia si aggiudica sito produttivo ex Gruppo Cavicchi
Il presidente Gardini: "Siamo intervenuti per salvare posti di lavoro e offrire prospettive alla filiera"
Come anticipato da EFA News (vedi articolo del 28/12/2022) Conserve Italia si è aggiudicata il complesso aziendale ex O.P.O.E. (Organizzazione Produttori Ortofrutticoli Europa) del fallito gruppo Cavicchi... continua
Atti governativiMasaf: siglato accordo tra Ismea e Rete Nazionale degli Istituti Agrari
Per favorire la conoscenza del settore agroalimentare e fornire occasioni di formazione
Una sinergia virtuosa tra formazione, agricoltura, innovazione e sostenibilità. E' in quest'ottica che il governo e le istituzioni coinvolte guardano al protocollo d’intesa tra la Rete Nazionale degli Is... continua
DistribuzioneDespar rinnova il suo impegno contro il cancro
Tornano le “Arance Rosse per la Ricerca”, promosse dalla Fondazione AIRC
Despar Italia aderisce per il terzo anno consecutivo ad “Arance Rosse per la Ricerca”. Il consorzio che riunisce sotto il marchio Despar sei aziende della distribuzione alimentare e negozianti affiliati, ha... continua
Ristorazione e ospitalitàSerenissima: 7,5 mln di euro per ridurre l'impatto ambientale
Il finanziamento da Unicredit per raggiungere gli obiettivi di sostenibilità entro tre anni
UniCredit supporta i piani di sviluppo sostenibile di Serenissima Ristorazione realtà italiana attiva nel settore della ristorazione commerciale e collettiva, con posizioni di leadership nello specifico... continua
DolciWorld Nutella Day: 16 anni di celebrazioni "social"
Domenica 5 febbraio si rinnova l'appuntamento globale virtuale per condividere storie e ricette
Si rinnova domenica prossima l'appuntamento con il World Nutella Day. Gli appassionati ed i fan di Nutella di tutto il mondo si uniranno per celebrare il World Nutella Day, ritrovandosi sui social media... continua
ZootecniaUsa: bovini in calo del 3% in un anno
Aumenta il numero delle vacche da latte ma diminuiscono i vitelli
Il numero di bovini negli Stati Uniti è diminuito del 3% in un anno. Al 1° gennaio 2023, il numero di capi di bestiame ammontava a 89,3 milioni di capi, tra animali adulti e vitelli, con un calo del 3... continua
AttualitàInail: 333 milioni di euro per la prevenzione
Dal bando Isi, 10 milioni per le piccole imprese della ristorazione, 35 milioni per l'agricoltura
Con la pubblicazione in Gazzetta ufficiale dell’Avviso pubblico di finanziamento Isi 2022, l’Inail rinnova il proprio sostegno alle aziende che scelgono di investire in prevenzione, mettendo a disposizione olt... continua
Formaggi e latticiniEmilia Romagna, Assessore Mammi in visita al Grana Padano
Il presidente del consorzio Zaghini: "Un segno dell'importanza e del valore del nostro formaggio"
Un incontro istituzionale di notevole importanza, accolto con grande soddisfazione dai vertici dell'azienda. “Ringrazio a nome di tutti i consorziati l’assessore all’Agricoltura, Alessio Mammi, per esser... continua
DistribuzionePam Panorama fornitore ufficiale di carne per le nazionali di rugby
La partnership al via il 3 febbraio, in occasione del torneo delle Sei Nazioni
La Federazione Italiana Rugby e Pam Panorama hanno raggiunto un accordo di partnership che vedrà la catena di grande distribuzione italiana quale fornitore ufficiale per le carni delle squadre nazionali... continua
Economia e finanzaCrédit Agricole: Jamie Mabilat è il nuovo Senior Country Officer per la Branch italiana
Parte integrante del suo mandato sarà anche il rafforzamento delle sinergie con CIB Italia
Crédit Agricole CIB ha nominato Jamie Mabilat come Senior Country Officer per la Branch italiana. A partire da oggi, il manager succede a Ivana Bonnet, che ricoprirà un nuovo ruolo all`interno della b... continua
Carni e salumiAmadori: il nuovo sito web tra tradizione e innovazione
La filiera integrata, la sostenibilità e i testimonial tra i punti di forza del restyling informatico
Amadori rinnova completamente il proprio sito, con un restyling nel segno dei tempi. Sulla pagina web www.amadori.it c'è ora spazio per la sostenibilità, per la filiera integrata, per i testimonial, i... continua
DistribuzioneSuper Drug Italia diventa socio di Supercentrale Forum
A due anni dalla sua fondazione, cresce la compagine del gruppo e sale la sua quota di mercato
Forum, l’alleanza nata alla fine del 2020 che unisce Crai, D.It. Despar Servizi e C3, dopo due anni dalla nascita vede l’ingresso di un quinto socio, Super Drug Italia. La Centrale, costituita come soc... continua
SurgelatiBofrost sempre più sostenibile
L'azienda sta investendo nel fotovoltaico e nei veicoli elettrici: obiettivo è la neutralità climatica
Bofrost si impegna a raggiungere la neutralità climatica entro il 2035. A tale scopo, l'azienda attiva nella distribuzione di surgelati a domicilio ha fatto installare ventuno impianti fotovoltaici tra... continua
AgroalimentareTerre ai giovani, con agevolazioni fino a 1,5 milioni
Con 'Generazione Terra', Ismea finanzierà sia le start up, sia le imprese già avviate
Grazie a 'Generazione Terra' sarà possibile finanziare fino al 100%, per un massimo di 1,5 milioni euro, il prezzo di acquisto dei terreni. Si tratta di una nuova misura di Ismea, che si rivolge ai giovani... continua
AgroalimentareLa scommessa del Biosolution a Fieragricola Tech
A Veronafiere si discute di ulteriori vie alla sostenibilità
Un utilizzo razionale della chimica, ridurre lo sfruttamento delle risorse e l’impatto ambientale senza rinunciare a qualità e quantità. È la scommessa delle biosolution in risposta alle sfide della sost... continua
Ristorazione e ospitalitàEataly nomina il nuovo Group Chief Commercial Officer
Alberto Colombo dovrà supportare il piano di miglioramento e sviluppo del gruppo
Alberto Colombo è il nuovo Group Chief Commercial Officer di Eataly. Con questo incarico "avrà la responsabilità delle attività marketing, purchasing, operation, B2B, franchising e partnership. Il suo... continua
OrtofruttaApofruit: una fiera nel segno dell'inedito
La cooperativa sarà presente a Fruit Logistica 2023 con uno stand rinnovato, assieme a tutte le società del Gruppo
La cooperativa Apofruit Italia arriva a Fruit Logistica 2023, con uno stand che si annuncia ricco di novità. Nel corso della più importante fiera internazionale dedicata al mondo dell’ortofrutta, in pro... continua