Luca Macario
8.150 notizie trovate
IndustriaBarilla amplia lo stabilimento di sughi e pesto
Con un investimento di 30 milioni di Euro
Sempre più sughi nel futuro di Barilla. Il gruppo ha annunciato l'intenzione di ampliare lo stabilimento di Rubbiano (Parma) con di una nuova linea di produzione (dopo le due inaugurate nel 2012 e le... continua
CaffèSaga Coffee (Evoca) chiude stabilimento bolognese
Nella struttura (ex Saeco Vending) lavoravo 220 lavoratori
La Saga Coffee di Gaggio Montano, in provincia di Bologna, già Saeco Vending, ramo della storica azienda dell’Appennino bolognese che produce macchine da caffè per ristorazione e bar, controllato dalla ber... continua
VideoLa digitalizzazione per la protezione del business
Colloquio con Bolton e Lidl organizzato da Dnv a Tuttofood 2021
Il ruolo della digitalizzazione e il suo contributo alla gestione dei rischi nell'attività d'impresa sono stati al centro di un convegno organizzato a Milano da Dnv, ente di certificazione leader a livello... continua
AttualitàPratiche sleali/2.Filiera Italia:“Bene approvazione Governo"
La nuova normativa affida all'Icqrf (Mipaaf) il potere di controllo
“La lotta alle pratiche sleali è una priorità per tutto il sistema agroalimentare italiano. Per questo è fondamentale l'approvazione definitiva che il Consiglio dei Ministri ha dato sul testo del decr... continua
Ristorazione e ospitalitàRiapre (e rilancia) il ristorante di Antonello Colonna nella stazione Termini
Il locale, nato da una partnership con Chef Express, proporrà anche l'aperitivo serale
“Si Riparte, sì, si riparte!”. Lo chef Antonello Colonna non nasconde il suo entusiasmo in occasione del lancio dell’aperitivo che va ad arricchire l’offerta di Open Colonna Bistrò, il ristorante inaugurat... continua
SostenibilitàRinnovabili: cdm recepisce direttiva Ue
Strada spianata allo sviluppo del biometano previsto dal Pnrr
Il Consiglio dei Ministri ha approvato il Decreto Legislativo che recepisce la direttiva europea RED II sulla promozione dell’uso di fonti rinnovabili. La norma, oltre a recepire quanto previsto dalla d... continua
Comunicati stampaCosmofood/2. Il concorso dei giovani chef
Competizione organizzata dall'Unione cuochi del Veneto
Sette cuochi per sette province. Sette talenti in gara per conquistare il titolo di “Miglior allievo del Veneto” e partecipare di diritto alle finali nazionali di cucina. Una competizione organizzata da... continua
VideoLidl per una qualità sempre più sostenibile
Intervista con la responsabile comunicazione, Alessia Bonifazi
Origine dei prodotti e delle materie prime, standard di qualità, sicurezza alimentare e sostenibilità: sono stati questi i temi principali emersi dagli eventi di Tuttofood, la grande fiera dell'alimentare t... continua
VideoSUG_HERO: reportage esclusivo da una mostra affascinante
Intervista con Carlos Veloso dos Santos, ad di Amorim Cork Italia
Si è appena chiusa a Conegliano la mostra "Sug_Hero - Metaforme - Il tappo di sughero tra storia, innovazione e sostenibilità". EFA News vi porta a scoprire i contenuti dell'esposizione con una guida d'eccezione. continua
VideoEconomia circolare pratica, secondo Dnv
Convegno a Tuttofood organizzato dall'ente di certificazione
Economia circolare e corsa alla digitalizzazione sono stati al centro di un convegno organizzato a Milano da Dnv - ente di certificazione leader a livello internazionale - alla recente manifestazione Tuttofood,... continua
LiquoriEngine (gin) vuole diventare B-Corp
La società partecipata da Illva Saronno lancia iniziativa social con Massimo Bottura
“Fuel for your soul” segna l'inizio di una nuova era per il mondo degli spirits. L’intento di Paolo Dalla Mora, ceo e founder di ENGINE, è di prendere ispirazione dalla filosofia “Food for soul”, l’organizz... continua
Comunicati stampaImmobiliare: nuova sede per 24Ore Business School a Roma
In un edificio di un fondo di Dea Capital RE a due passi dalla stazione Termini
24Ore Business School è il nuovo conduttore dell’immobile di via Gaeta n. 15/17, a Roma, di proprietà di Fondo Rho Plus, fondo di investimento gestito da DeA Capital Real Estate sgr, che ospiterà la s... continua
Comunicati stampaAceto Balsamico Modena: campagna digital in Germania
Realizzata da Life per far conoscere i valori di italianità, territorialità e certficazione
Desimoni (direttore del Consorzio): "La nostra strategia è di utilizzare la comunicazione anche come strumento di tutela". continua
AttualitàLa Sicilia punta sui distretti: dall'olio alle nuove tecnologie
Tra le novità, quello dedicato ai dolci, guidato da Michela Fischer
Rassegna di tutti i 23 distretti produttivi siciliani a Blue Sea Land, a Mazara del Vallo. continua
ItticoMsc celebra settimana della pesca sostenibile
Aderisce anche Rizzoli Emanuelli
La prima settimana di novembre si colora di blu. Da ieri fino al 7 novembre si celebra infatti la Settimana dedicata alla pesca sostenibile promossa da Msc- Marine Stewardship Council, organizzazione non-profit... continua
PersonePera: l'interprofessionale conferma Amidei alla presidenza
L'organizzazione emiliana rappresenta il 70% della produzione nazionale
L’assemblea dell’Organismo Interprofessionale Pera, ha votato all’unanimità la rielezione di Gianni Amidei alla presidenza e di Thomas Brandstaetter alla vicepresidenza. Eletti anche 20 componenti del co... continua
AttualitàIl sughero protagonista di una mostra a Treviso
Le opere di Silvia Canton alla Fondazione Benetton, col supporto di Amorim Cork Italia
Inaugurata da pochi giorni presso la Fondazione Benetton a Treviso (via Cornarotta, 7) la mostra “InDivenire. La metamorfosi del sughero” della pittrice Silvia Canton. Un progetto nato con il sostegno di... continua
Economia e finanzaGelati: Idea Taste of Italy vuole vendere Indian
Il gruppo di Cavriago è noto per i marchi Gelato d'Italia e Indianino
Idea Taste of Italy, il fondo gestito da Dea Capital Alternative Funds sgr, mette sul mercato Gelato d'Italia, brand controllato da Indian Srl, società di Cavriago (Reggio Emilia), controllata dal fondo... continua
LiquoriGrappa: profilo del consumatore medio secondo Nomisma
Tornano a crescere i consumi grazie alla ripartenza di bar e ristoranti/Allegati
Maschio, over 40, con capacità di spesa medio-alta, amante della compagnia e attento alle qualità. È questo l’identikit del consumatore italiano medio di grappa, secondo la ricerca svolta da Nomisma per... continua
PersoneCristina Cossa (Rigoni di Asiago) premiata "Donna Marketing"
Riconoscimento per le manager in rosa distintesi nella professione
Si è tenuta a Milano, col patrocinio di Isfoa, la XVIII edizione di “Donna Marketing” e “Donna Comunicazione”, un riconoscimento importante alle manager in rosa che si sono particolarmente distinte per crea... continua
DolciSperlari, primi prodotti dopo acquisizione di Dulcioliva
Dalla caramelle all'esordio nelle praline di cioccolato
La tradizione si rinnova e Sperlari entra nel mondo del cioccolato, grazie alla preziosa alleanza con Dulcioliva, azienda con quasi 100 anni di storia nel settore delle specialità al cioccolato, acquisita... continua
VideoRoadhouse ha inaugurato il 200° ristorante
Intervista con Alfonso Iannotta, responsabile marketing
Inaugurato pochi giorni fa il nuovo ristorante Roadhouse a Fiorano, 4° della provincia di Modena, 21° in Emilia Romagna. Con questa apertura, la catena di casual dining del gruppo Cremonini ha tagliato i... continua
Carni e salumiPrezzi: cresce la tensione nella filiera avicola
Berti (Amadori): “Urgente un confronto di filiera per scongiurare ingresso prodotti da altri Paesi”
I prezzi delle materie prime agricole continuano a crescere segnando un incremento medio del +39% rispetto al 2020 e del +52% rispetto al 2019. E' l'allarme lanciato da Amadori che segnala un andamento... continua
Conserve e confettureLa Doria passa nelle mani della Investindustrial di Bonomi
La famiglia Ferraioli reinvestirà in una quota di minoranza
Antonio Ferraioli rimarrà ad della società: "Puntiamo a diventare una piattaforma di aggregazione bel settore". continua
Atti governativiCereali: governo insiste sul registro di carico e scarico
Ferrari (Italmopa): "Norma tecnicamente inapplicabile"
L'Associazione Industriali Mugnai d’Italia (Federalimentare/Confindustria) ha nuovamente espresso al Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Stefano Patuanelli la forte contrarietà de... continua
DistribuzioneI supermercati Coal rientrano in VéGé
Il gruppo marchigiano ha oltre 300 punti vendita in 6 regioni
Gruppo VéGé, primo gruppo della Distribuzione Moderna nato in Italia, continua a crescere con l’ingresso tra le imprese socie di Coal (ex Dit), importante protagonista della Distribuzione Organizzata del... continua
Atti governativiVerisem: governo italiano blocca Syngenta
Il gruppo svizzero puntava all'acquisizione dell'azienda sementiera
La notizia era stata anticipata sui media (vedi articolo di EFA News del 22/10/2021) e ora è confermato: il governo italiano ha esercitato i poteri di veto (la cosiddetta Golden Power) per bloccare l'acquisizione... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro: nuovo grande locale a Stezzano (BG)
Gestito in franchising da Big, nel centro commerciale Due Torri
Nuova location prestigiosa per Rossopomodoro che ha aperto nella nuova ala divertimento/food del C.C. Le due Torri, lo shopping center nel comune di Stezzano in provincia di Bergamo, che conta oltre 100... continua
PersoneItalmopa: Emilio Ferrari è il nuovo presidente
Sostituisce Silvio Grassi prematuramente scomparso
Emilio Ferrari sostituisce Silvio Grassi, prematuramente scomparso, nelle sue funzioni di Presidente di Italmopa, Associazione Industriali Mugnai d’Italia, che rappresenta, in via esclusiva, l’Industria molit... continua
OrtofruttaLa Linea Verde emette minibond per 15 milioni di euro
Sottoscritto da Unicredit con garanzia Sace
La Linea Verde, Società Agricola Spa, ha emesso un minibond di 15 milioni di euro, con garanzia Sace Green, sottoscritto da UniCredit. Il prestito obbligazionario ha durata settennale e ha lo scopo di... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King elimina conservanti e coloranti dai menu
Lazzaroni: "Orgogliosi di essere i primi a compiere questo passo"
Il percorso di sostenibilità di Burger King procede con l'annuncio di una novità: nel suo intero menu non sono e non saranno più presenti cibi contenenti conservanti, coloranti e aromi di origine arti... continua
Atti governativiAgricoltura urbana e vertical farm: arriva la prima legge
Approvata all'unanimità dalla Regione Lombardia
Il Consiglio regionale della Lombardia ha approvato oggi, all'unanimità, la legge sulla agricoltura urbana, periurbana e metropolitana. Un'iniziativa con diverse novità, che sostiene e incentiva le at... continua
PersoneVéGé: il vicepresidente Maiello riceve onorificenza di Cavaliere del Lavoro
E' fondatore del gruppo campano Gargiulo & Maiello
Oggi si è svolta al Quirinale la cerimonia di consegna delle insegne di Cavaliere all’ordine al merito del lavoro nominati dal presidente della Repubblica negli scorsi giugno 2020 e maggio 2021. Tra i... continua
Pasta e prodotti da fornoGranoro inaugura il nuovo website
Rinnovata anche la sezione dedicata all'e-commerce
Pastificio Granoro ha lanciato il nuovo sito internet. On-line da pochi giorni, la nuova piattaforma digitale dell’azienda pugliese (www.granoro.it) si presenta con una grafica rinnovata, contenuti e c... continua
AttualitàSostenibilità: il settore agroalimentare è in prima linea
Vacondio: "Siamo tra i protagonisti della transizione energetica"
Diventare il primo continente a impatto climatico zero entro il 2050, attuando gli obiettivi del Green Deal che riguardano direttamente proprio l’agricoltura e l’industria alimentare e che sono stati al... continua
PersoneCordoglio per la scomparsa di Enzo Andreis, pioniere del foodservice
Fondatore di Ristochef e MyChef, è stato anche ideatore delle associazioni di settore
Sabato 23 ottobre è mancato Enzo Andreis, imprenditore protagonista della storia della ristorazione in Italia: inizialmente, negli anni 70, nella ristorazione collettiva fondando Ristochef, poi ceduta a... continua
VideoFabbri 1905 con lo zenzero vuole replicare il successo dell'amarena
Intervista con Carlotta Fabbri, responsabile marketing settore professionale
A oltre un secolo dall’invenzione dell’Amarena Fabbri ancora oggi icona made in Italy, l’azienda di Bologna ha presentato a Milano una nuova specialità, racchiusa in quello stesso vaso che l’ha resa cel... continua
ConsumiOsservatorio Confimprese EY: consumi ancora in ritardo sul 2019
Ma cresce la ristorazione: +18% a/a
Prosegue la fase di assestamento dei consumi con un mese di settembre che chiude a +1% su settembre 2020, ma ancora in ritardo di -11% vs lo stesso mese 2019. Sull’anno progressivo il trend segna +7%, anc... continua
AttualitàCarne in provetta/2. La protesta di Coldiretti
"Inaccettabile il finanziamento europeo al business privato della fake meat"
"E’ inaccettabile che l’Unione europea finanzi con risorse pubbliche il business privato della “carne” in provetta dietro il quale si nascondono rilevanti interessi economici e speculazioni internazionali dirette... continua
AttualitàAssobibe sigla protocollo con Mipaaf per valorizzare le filiere Made in Italy
Impegno anche contro gli sprechi. Un tavolo di confronto sul settore
Firmato oggi dal Sottosegretario al Mipaaf Francesco Battistoni e da Giangiacomo Pierini, presidente di Assobibe, un Protocollo d’intesa per la promozione delle produzioni made in Italy e la riduzione de... continua
Ristorazione e ospitalitàGesa (Cioccolatitaliani) annuncia 6 nuove aperture
Il gruppo cerca 150 risorse da assumere per i vari brand del gruppo
Gesa, società della famiglia Ferrieri (e partecipata dal private equity russo Mir Capital), che controlla i brand Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e BunBurgers, ha annunciato la ricerca di... continua
Formaggi e latticiniGranarolo conquista l'americana Calabro Cheese
Un'azienda con 68 anni di storia e un fatturato di 25 milioni di dollari
Granarolo ha acquisito il 100% di Calabro Cheese Corp, società statunitense situata nel Connecticut, a 130 Km a nord di New York, che produce e commercializza da quasi 70 anni prodotti lattiero caseari... continua
Studi e ricercheAssica: vendite salumi confezionati in crescita nella gd
+4,1% nel primi 9 mesi, balzo dei prodotti dop e igp
Alimentari&Bevande trainano la crescita del Largo Consumo Confezionato e i salumi crescono più della media dei freschi: un +4,1%, per 170.000 tonnellate totali nei primi 9 mesi del 2021 nel canale dei... continua
OrtofruttaPatata Bologna: il consorzio ingaggia 10 chef
Progetto di promozione del consorzio cofinanziato dalla regione
Presentato oggi a Bologna un nuovo progetto dedicato alla Patata di Bologna, la prima in Italia ad avere ottenuto la Dop. Coinvolte dieci prestigiose firme della cucina bolognese, che hanno raccontato... continua
DistribuzioneImmobiliare: Igd cede 6 supermercati a Intermediate Capital
Il gruppo italiano incasserà circa 117 milioni di euro
Igd Siiq Spa ha siglato col fondo inglese Sale & Leaseback Fund di Intermediate Capital un accordo per la cessione di un portafoglio di ipermercati e supermercati per un valore pari a 140 milioni di euro.... continua
DistribuzioneVending: si fondono Ivs e Liomatic
La nuova realtà punta alla leadership internazionale nei distributori automatici
Ivs Group, leader italiano e secondo operatore europeo nel vending, quotato al segmento Star di Borsa italiana, e Cafim srl, società perugina della famiglia Caporali e azionista di controllo del gruppo... continua
AttualitàL'Europa finanzia la carne in provetta
Filiera Italia: "Ci opporremo sempre alla follia del cibo sintetico, che minaccia le nostre filiere"
Secondo un recente studio McKinsey, la carne sintetica è destinata a diventare un business da 25 miliardi di dollari entro il 2030. Oggi il mondo della bistecca sintetica comprende meno di 100 start-up.... continua
Ristorazione e ospitalitàCi Gusta apre nuovo ristorante a Brazzaville
La catena italiana di Dario Rabboni cresce nel mondo
Ci Gusta è una realtà di casual dining di qualità in grado di proporre pizza, pasta, gelato e caffè 100% made in Italy. Il brand è stato fondato da Dario Rabboni, della famiglia che gestisce il colo... continua
TradizioniDenominazioni/3. L'intervento di Zanetti
"Principale protagonista dell’intesa raggiunta a Stresa nel ’51 fu proprio Assolatte"
“Quello dei formaggi DOP è un comparto portante non solo dell’industria casearia italiana ma anche di tutto il sistema latte nazionale, poiché il 50% del latte prodotto nelle stalle italiane viene desti... continua
Ristorazione e ospitalitàAperture/2. Löwengrube arriva a Ravenna
E' il terzo locale in Emilia Romagna
Löwengrube, l’italianissima catena di birrerie che promuove l’autentica esperienza di ristorazione bavarese, ha inaugurato oggi una nuova bierstube a Ravenna, la terza in Emilia Romagna dopo Bologna e Mo... continua