Luca Marcolivio
13.879 notizie trovate
FiereVinòforum: cantine e food alla conquista della Capitale
3200 etichette annunciate alla 22° edizione in programma a Roma dall'8 al 14 settembre
Roma si prepara per le serate di Vinòforum: l’evento enogastronomico simbolo della Capitale è pronto a regalare una settimana di degustazioni, momenti di alta cucina, cultura e approfondimenti dedicati all... continua
Atti governativiSalumi: in vigore la nuova disciplina di produzione e vendita
Le novità principali riguardano il prosciutto cotto e la bresaola, specie sui conservanti /Allegato
E' entrato in vigore il 24 agosto il decreto sulla "Disciplina della produzione e della vendita di taluni prodotti di salumeria". Emanato dal ministero delle Imprese e del Made in Italy di concerto con... continua
AttualitàFormaggi latte crudo: a Belluno altro caso di contaminazione
Non si fermano i contagi tra i minori dopo l'assunzione di formaggio da latte non pastorizzato
Nonostante i numerosi casi tristemente finiti alla ribalta delle cronache, il fenomeno non si placa. Stiamo parlando della sindrome emolitico-uremica (Seu) che si manifesta dopo l'assunzione di formaggi... continua
AgroalimentareImprese agricole: riconoscimento internazionale per la qualità
Fondazione Italia Usa promuove Premio America Agricoltura per incentivare la filiera tricolore
La Fondazione Italia Usa promuove il Premio America Agricoltura, un riconoscimento per gli imprenditori e le imprenditrici leader delle migliori aziende agricole italiane. Affiancato al Premio America,... continua
Ristorazione e ospitalitàCucina italiana: valore sale a 251 mld euro nel mondo (+4,5%)
Ristorazione tricolore rappresenta il 19% del mercato globale degli esercizi con servizio al tavolo
La cucina italiana rimane un’eccellenza a livello globale e nel 2024 ha raggiunto nel mondo un valore complessivo di 251 miliardi di euro, con una crescita del +4,5% su base annua. La cucina tricolore, i... continua
AgroalimentareTartufo romeno: Italia rimane il principale acquirente
Si stima una produzione record (5000 kg) favorita dalle abbondanti piogge primaverili
Il 2025 è un anno d’oro per i cercatori di tartufi in Romania. I boschi del Paese, in particolare nella zona di Iași, offrono abbondanza di questo prodotto di lusso che, una volta raccolto, finisce sop... continua
Atti governativiPesca nel Baltico: UE aggiorna totali ammissibili di catture
Commissario Kadis "preoccupato" per i "troppi stock ittici vicini al collasso" e la perdita di biodiversità
La Commissione Europea ha adottato la proposta relativa alle possibilità di pesca per il 2026 nel Mar Baltico, che fissa i totali ammissibili di catture (Tac) e i contingenti per i dieci stock gestiti... continua
FrodiRischio botulino: sequestro Nas da 150mila euro nei pressi di Bologna
Rinvenuti 674 kg di conserve e succhi di frutta privi di etichettatura e realizzati nella sporcizia
Frutta, succhi di frutta e conserve a base di frutta prodotti e venduti secondo criteri non a norma di legge. A scoprirlo, i Nas di Bologna, a seguito di un'ispezione presso un'azienda agricola non lontano... continua
FrodiCatania: operazione Ps contro ambulanti abusivi
Sanzioni per quasi 20mila euro, sequestrati 970 kg di frutta, verdura e uova non tracciate
970 kg di alimenti non tracciati, comprendenti in particolare frutta, verdura e oltre un centinaio di uova, con sanzioni per quasi 20 mila euro. Questo il risultato di un blitz della Polizia di Stato a... continua
Pasta e prodotti da fornoMargherita (pizze industriali): fatturato sfiora i 100 mln euro
Export copre il 90% del volume d'affari, forza lavoro sale da 427 a 491 dipendenti
Margherita, azienda di Fregona (TV) specializzata nella produzione di pizze e prodotti a base pizza chiude il 2024 con un fatturato di oltre 97 milioni di euro (+24%). L’export rappresenta il 90% del f... continua
Carni e salumiProsciutto San Daniele torna a Venezia
Consorzio di Tutela è partner ufficiale dell'82° Mostra Internazionale di Arte Cinematografica
Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele conferma anche quest’anno la sua presenza alla Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia, in programma dal 27 agosto al 6 settembre 2025, come par... continua
AgroalimentareCantina Terre Oltrepò: inizia mandato commissario straordinario
Dopo l'incontro con i sindacati agricoli, Zingone si confronterà con i soci della cooperativa
Regione Lombardia manifesta il suo appoggio al nuovo corso decisivo per il futuro della filiera vitivinicola continua
Atti governativiPnrr: fino al 26 settembre agevolazioni per trattori a biometano
193 mln euro destinati a sostenere la transizione ecologica del settore agricolo
Federacama: "Misura importante, parco mezzi spesso obsoleto" continua
Atti governativiRimboschimento: UE sostiene Danimarca con 626 mln euro
Proprietari agricoli incentivati alla conversione dei loro terreni per mitigare i cambiamenti climatici
La Commissione europea ha approvato, ai sensi delle norme dell'UE in materia di aiuti di Stato, un regime danese da 626 milioni di euro (4 672 milioni di corone danesi) a sostegno dell'imboschimento. La... continua
Economia e finanzaPomodori: record produttivo italiano nell'UE nel 2024
Il Belpaese copre il 36% del totale ed è al secondo posto dopo la Spagna negli ortaggi freschi
Nel 2024, l'Unione Europea ha raccolto 62,2 milioni di tonnellate di ortaggi freschi (compresi i meloni), con un aumento del 6% rispetto ai 58,8 milioni di tonnellate raccolti nel 2023. Secondo gli ultimi... continua
ViniVendemmia /2. Veneto: produzione stimata in aumento
Le rese si mantengono stabili o in lieve crescita, qualità delle uve da buona a ottima
“La vendemmia 2025 si presenta sotto i migliori auspici sia per quantità che per qualità, nonostante i fenomeni atmosferici estremi e le criticità fitosanitarie che non sono mancati. Il mondo del vino... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano rinnova sostegno a Festivaletteratura 2025
Zaghini: "Dal 3 al 7 settembre a Mantova, momenti di incontro, dialogo, comunione di intenti e pace"
Dal 3 al 7 settembre Mantova accoglierà 300 autrici ed autori al Festivaletteratura, giunto alla sua ventinovesima edizione, il più longevo in Italia tra i festival letterari ideati da associazioni di l... continua
AttualitàDazi /6. Ambasciatore cinese in Usa: "No a guerra commerciale agricola"
Export soia verso Pechino crollato del 53% nel primo semestre di quest'anno
Il protezionismo spiana la strada ai problemi nelle relazioni commerciali agricole tra Usa e Cina. A lanciare l'allarme è stato l'ambasciatore cinese a Washington Xie Feng, secondo la trascrizione di... continua
Atti governativiFlorovivaismo. La Pietra: "Crescita del 31% in 10 anni"
Sottosegretario Masaf evidenzia ruolo strategico del settore in termini economici ed occupazionali
“L’ex Cenerentola dell’agricoltura italiana continua a mietere record su record. L’Istat certifica per il comparto florovivaistico numeri entusiasmanti con un nuovo traguardo produttivo, nel 2024, pari 3,... continua
Atti governativiFormazione agricola: credito d'imposta richiedibile da oggi fino al 24 settembre
Carloni (Comagri Camera): "Imprenditoria giovanile necessita di strumenti per un contesto in evoluzione"
È ufficialmente operativo, da oggi e fino al 24 settembre 2025, il credito d’imposta per la formazione nella gestione dell’azienda agricola. Abilitati a presentare le domande (in esclusivo formato tele... continua
ViniVendemmia. Asti Docg: prevista ottima qualità ma pesano dazi
Negli Usa il Moscato vale il 60% dell'export. Consorzio chiede sostegno a istituzioni nazionali e regionali
Un’annata complessivamente ottima nella qualità, caratterizzata da una maturazione regolare del Moscato Bianco. Sono queste le previsioni del Consorzio Asti Docg in merito alla vendemmia nei diecimila et... continua
Ristorazione e ospitalitàFriuli-VG: bando da 10 mln euro per hotel da 4 stelle in su
Regione incentiva apertura nuove strutture ricettive e ampliamento di quelle già esistenti
"Oggi si è aperto il nuovo bando regionale per la realizzazione di nuove strutture ricettive da quattro stelle in su o la ristrutturazione e l'ampliamento di quelle esistenti: resterà aperto fino al 1... continua
ZootecniaSardegna. Dermatite nodulare bovina: contagi in netto calo
Solo due nuovi focolai da metà agosto. Regione: "Bene così, continuare a vaccinare"
Dermatite nodulare bovina in decisa frenata dalla seconda metà di agosto in Sardegna: sono solo due, infatti, i focolai individuati dal 14 agosto ad oggi, mentre dall’inizio del mese quelli registrati so... continua
Acque minerali e bevandeKeurig Dr Pepper a tutto caffé: accordo per dar vita a un colosso mondiale
Jde Peet's acquisito per quasi 16 mld euro. Si prospetta creazione di due società quotate in borsa
Keurig Dr Pepper e Jde Peet's hanno annunciato la stipula di un accordo definitivo in base al quale Kdp acquisirà Jde con una transazione interamente in contanti. L'operazione ambisce a dar vita a un... continua
AgroalimentareArgentina: export girasoli in crescita nel I° semestre
1,41 mln ton in volume, per un valore di 905 mln dollari. Record produttivo a luglio
In Argentina, la produzione di olio di girasole arriva a numeri da record a luglio. A riferirlo è la segreteria dell'Agricoltura, dell'Allevamento e della Pesca del ministero dell'Economia, secondo la... continua
Atti governativiAgricoltura. Durigon (sottosegretario Lavoro): "Click Day strumento superato"
Si prospetta la creazione di un'agenzia per il monitoraggio dell'effettiva domanda di manodopera
“Vogliamo creare un’agenzia per agevolare il matching tra domanda e offerta nel mondo agricolo, per rispondere alle esigenze delle imprese ed evitare situazioni di criticità”. Lo ha annunciato il sottos... continua
Ristorazione e ospitalitàCoca-Cola: possibile cessione di Costa Coffee
Il Ceo Quincey aveva espresso delusione per i risultati della catena UK acquisita nel 2018
Coca-Cola starebbe collaborando con la banca d'investimento Lazard per valutare tutte le opzioni sul tavolo - inclusa la vendita - della catena di caffetterie britannica Costa Coffee. A riferirlo è Reuters.... continua
Economia e finanzaFao: prezzi alimentari in aumento (+1,6%) a luglio
La crescita delle quotazioni della carne (+7,6%) ha compensato il calo di cereali, latticini e zucchero
L'Indice Fao dei prezzi alimentari, parametro di riferimento per i prezzi mondiali delle materie prime alimentari, ha registrato una media di 130,1 punti a luglio 2025, in aumento dell'1,6% rispetto a... continua
SostenibilitàVeneto: 300mila euro a Parco Colli Euganei per contenimento cinghiali
Regione interviene per contrastare il potenziale rischio di diffusione della Psa
La Giunta regionale del Veneto, su proposta dell’assessore alla Caccia, Parchi e aree protette Cristiano Corazzari ha approvato un contributo di 300mila euro all’Ente Parco Regionale dei Colli Euganei per... continua
AgroalimentareMarche: nasce distretto del grano denominato "Gran_de'Marca"
Per valorizzare produzione cerealicola, in particolare frumento duro
Nelle Marche nasce il distretto del grano denominato ‘Gran_de'Marca’. E’ stato presentato oggi, ad Ancona, dall’assessore all’Agricoltura Andrea Maria Antonini nel corso di un incontro in cui sono inte... continua
Studi e ricercheLibri. Allevamenti bovini sostenibili? Sono già una realtà
Numerose tecniche nutrizionali in grado di ridurre le emissioni di CO2
Il tema è ampiamente trattato nel saggio "A spasso con Lucy. Perché mangiamo come parliamo. Virtù e valore delle proteine animali" (Guerini e Associati, pp. 120) a cura di Pietro Paganini, realizzato in collaborazione con Carola Macagno e in uscita a settembre. continua
AttualitàAlluvioni: rinnovato accordo tra Carabinieri e commissario ricostruzione
Rafforzata collaborazione per controlli ambientali e territoriali in Emilia-Romagna, Toscana e Marche
È stato siglato il rinnovo dell'accordo di collaborazione istituzionale tra il Comando Unità Forestali, Ambientali e Agroalimentari dei Carabinieri (Cufaa) e la Struttura Commissariale per la ricostruzione n... continua
BeverageBevande alcoliche: tendenza al consumo torna in lieve aumento
Crescono in particolare i mercati di Sud America, Asia, Africa e Medio Oriente
Dopo un anno difficile per le bevande alcoliche nel 2024, in cui i volumi totali di bevande alcoliche (Tba) sono diminuiti dell'1% e i ricavi sono stati elusivi, con un valore in crescita dell'1%, i proprietari... continua
Atti governativiRegione Umbria: misure straordinarie per sblocco carburanti agricoli
Supporto potenziato, anche con sessioni dirette con i tecnici dei centri di assistenza
L’assessore alle Politiche agricole della Regione Umbria Simona Meloni, in un incontro tecnico con i rappresentanti delle organizzazioni agricole, ha fornito un aggiornamento sulle problematiche legate a... continua
Economia e finanzaBayer: accantonamenti prudenti per i contenziosi legali
Le cause "ereditate" dalla Monsanto. il gruppo attende riscontri dalla Corte Suprema Usa e da altri tribunali
Assieme al bilancio finanziario relativo al primo semestre 2025 (leggi notizia EFA News), Bayer ha anche segnalato un aumento degli accantonamenti e delle passività per contenziosi legali negli Stati... continua
Studi e ricercheLa guerra contro il cibo-spazzatura inizia a scuola
I bambini e gli adolescenti che consumano più frutta e verdura sono meno a rischio depressione
Secondo Riccardo Fargione e Stefania Ruggeri, autori del libro "Cibi falsi", un'alimentazione sana incide positivamente nel rendimento scolastico. continua
Studi e ricercheSorpresa: gli italiani mangiano troppi cibi ultra-processati
Indagine Iss rivela: meno qualità e sempre più cibi ultraprocessati nei nostri consumi
Soltanto gli anziani hanno migliorato la loro dieta negli ultimi 15 anni. Donne più virtuose degli uomini. continua
AgroalimentareFriuli VG: riprende produzione castagne nelle Valli del Natisone
Rilanciata coltura strategica con importante valenza storica e culturale
"La ripresa della produzione di castagne nelle Valli del Natisone assume un significato rilevante: da un lato, essa può dare impulso alla nascita di filiere produttive di grande interesse; dall'altro,... continua
Atti governativiLombardia: 3,7 milioni per difesa colture da insetti nocivi
Regione finanzia 74 domande con interventi di contrasto alla diffusione
Regione Lombardia ha approvato gli esiti istruttori relativi alla prima tranche del bando Srd06 ‘Investimenti per il ripristino e la prevenzione del potenziale produttivo agricolo’, finanziando 74 dom... continua
AgroalimentareAife. Erba medica: Congresso Mondiale al debutto in Europa
Parla il presidente del Comitato Scientifico: "Peculiarità del prodotto vanno riconosciute nella Pac"
Dal 3 al 6 novembre 2025 la città di Reims, in Francia, ospiterà il Congresso mondiale sull’erba medica (https://wac25.com/) che per la prima volta approda in Europa. L’organizzazione dell’evento è affi... continua
Economia e finanzaBayer: fatturato sale a 10,739 mld euro nel II° trimestre
Indebitamento finanziario in calo (-9,5%). Crop Science: vendite in crescita (+2,2%)
Il Gruppo Bayer è sulla buona strada dopo un primo semestre incoraggiante. "Stiamo iniziando un'importante seconda metà del 2025, che sarà caratterizzata da ulteriori progressi su tutte le priorità str... continua
Studi e ricercheVeg food: verso il grande flop globale?
Cibi succedanei della carne stanno risultando troppo costosi e meno salutari del previsto
Se c'è un settore alimentare in cui si può parlare senza indugio di effetto boomerang è quello del plant-based. La grande ascesa dei cibi "vegani" verificatasi nel recente passato si è ormai arrestata. Di... continua
ZootecniaBlue Tongue: Araer e Regione Emilia Romagna insieme nell'emergenza
Si rafforza l’impegno nella vaccinazione dalla febbre catarrale che colpisce i ruminanti
Dopo l’avvio nel gennaio scorso del Piano regionale di vaccinazione volontaria e in considerazione dell'evoluzione epidemiologica della malattia, la Regione ha stanziato in questi giorni risorse specifiche a... continua
Oli e condimentiAcetaie Aperte: 23° edizione al via il 26 settembre
Oltre 40 imprese aderenti, concerti e attività dimostrative e di degustazione in programma all'evento modenese
L’edizione 2025 dello storico evento organizzato dai Consorzi di Tutela dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop e dell’Aceto Balsamico di Modena Igp allarga il proprio orizzonte temporale e cul... continua
FiereFieracavalli 2025: dalla stalla alla tavola
Con Filippo Polidori al salone ippico il food pone in risalto la cultura contadina
La 127° edizione della manifestazione si terrà a Veronafiere dal 6 al 9 novembre. continua
ZootecniaPsa. Calderone (Assica): "Ragionevole parziale riapertura in Giappone"
"Commissario Filippini sta facendo un ottimo lavoro. Dazi? Stimiamo calo del 10%"
Un mercato internazionale tra luci e ombre quello dei salumi italiani. A fronte dei dazi americani in arrivo, sullo sfondo si prospettano riaperture di mercati importanti come quello giapponese, pregiudicato... continua
Atti governativiRatafia Ciociara ufficialmente registrata tra le denominazioni UE
Nel comparto bevande spiritose è la numero 16 delle IG italiane, la 3a prodotta nel Lazio
La Ratafia Ciociara IG è l'Indicazione Geografica numero 36 fra le bevande spiritose in Italia; nel Lazio si contano 3 IG nel settore delle bevande spiritose, che vanno ad aggiungersi ai 66 prodotti Dop... continua
Ristorazione e ospitalitàCena dei Mille: svelato il menù completo
Sesta edizione dell'evento promosso da Fondazione Parma Unesco
Prosciutto di Parma e Barilla tra le postazioni food della filiera parmense. continua
AttualitàBalocco /2. Mascarino: "Scompare un'imprenditrice di grande visione e coraggio"
Cordoglio del presidente Federalimentare per la morte del Ceo dell'omonimo gruppo dolciario
“È con profonda commozione che ho appreso della scomparsa di Alessandra Balocco, un’imprenditrice di grande visione e coraggio". Lo dichiara in una nota Paolo Mascarino, presidente di Federalimentare, comm... continua
FiereBolle di Malto 2025: Stati Generali della Birra alla 4a edizione
Talk, degustazioni, masterclass e percorsi multisensoriali in simbiosi con la tradizione gastronomica piemontese
Dal 28 agosto al 1° settembre 2025, si rinnova l'appuntamento con Bolle di Malto, che quest'anno taglia il prestigioso traguardo del suo decennale (leggi notizia EFA News). In programma talk, momenti... continua