Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàTurismo, primo semestre in rialzo per Hnh Hotels
Aumentano i ricavi attestati a 33,7 milioni di euro e il tasso di occupazione delle camere (70%)
Primo semestre 2024 in rialzo per Hnh Hospitality il gruppo italiano dell'hôtellerie nato nel 1999 ad opera di Loris Boccato e Marina Drighetto e le loro famiglie. Il primo semestre mostra ricavi in c... continua
Ristorazione e ospitalitàContratto Nazionale: riconosciuto per la prima volta comparto banqueting e catering
Capurro (Anbc): “Traguardo che ci rende più forti e permette di fare sistema”
A seguito di un’impegnativa negoziazione, Fipe-Confcommercio e le organizzazioni sindacali hanno firmato il Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i dipendenti dei settori dei Pubblici Esercizi, d... continua
Ristorazione e ospitalitàAl maestro Iginio Massari l’ex Casinò di Gardone Riviera
Aggiudicazione dal Comune per progetto di ristorazione
La famiglia Massari, il marchio che fa capo al maestro pasticcere chef Iginio Massari, si è aggiudicata il bando per la concessione di porzione dell’immobile meglio noto come l’ex Casinò di Gardone Rivier... continua
Ristorazione e ospitalitàIl rilancio di Temakinho a trazione Mutares
Nuovo piano green e aperture in franchising dal 2025
L'ha appena comprato e già pensa al rilancio. Parliamo del brand italiano Temakinho, marchio della ristorazione che combina la cucina giapponese con i sapori brasiliani, e che è oggi in mano alla nuova p... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe-Confcommercio rinnova Contratto nazionale lavoro
Tra le novità, l’aumento di 200 euro in busta paga e il rafforzamento dell’assistenza sanitaria integrativa
Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, comunica che dopo un’impegnativa negoziazione, è stato firmato con le Organizzazioni Sindacali il Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro pe... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill-Parmacotto: partnership all'insegna della tradizione italiana
In tutti i punti vendita, torna il panino Camogli, nuovo tassello all'insegna della qualità
Autogrill e Parmacotto Group annunciano una nuova collaborazione all'insegna di "valori condivisi come l’autenticità e la semplicità". Un'unione che parte con il restyling del panino Camogli, un grande cla... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's conferma prezzi pop
Il caso del Big Mac a 18 dollari: l'azienda conferma che un panino negli Usa costa in media 5,29 dollari
McDonald's precisa negli Stati Uniti che le notizie apparse sul web e relative i prezzi dei Big Mac in rialzo "dipingono un quadro impreciso dell'azienda". La discussione è nata nei giorni scorsi per... continua
Ristorazione e ospitalitàLago Design crea un'Osteria per i dipendenti
L'azienda padovana di arredo ha inaugurato il ristorante aziendale in collaborazione con Forcellini Ristorazione
Lago, l'azienda di mobili e design di Villa del Conte in provincia di Padova, ha inaugurato la “Lago Osteria”, ristorante aziendale all’interno del “Lago Campus”. La nuova mensa ridefinisce uno degli spa... continua
Ristorazione e ospitalitàPatente a punti anche per cucinare?
E' quanto propongono alcuni operatori, ispirandosi al modello Usa
Per rispondere alla crisi della ristorazione, c'è chi propone una più severa selezione del personale. Lo strumento meritocratico è stato individuato nell'introduzione di una "patente a punti" per chi op... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, via libera al nuovo villaggio di San Lorenzo al Mare (IM)
La Regione approva la variante al Prg per riqualificare una delle zone più suggestive della Liguria
Semaforo verde dalla giunta regionale, su proposta dell’assessore all’Urbanistica Marco Scajola alla costruzione di un nuovo villaggio turistico nel Comune di San Lorenzo al Mare, in provincia di Imperia. È,... continua
Ristorazione e ospitalitàItalgrob-Censis: italiani amano Fuori Casa ma 14 mln devono rinunciarvi
Ma per l'inflazione 14 mln di italiani vi hanno rinunciato
La Federazione Italiana Distributori Ho.Re.Ca. (Italgrob) e Censis hanno presentato, presso la Sala Capitolare del Senato della Repubblica, il Rapporto “Il fuori casa rende l’Italia migliore”, giunto alla... continua
Ristorazione e ospitalitàDehors. Fipe-Confcommercio: "Attrae investimenti e valorizza le città"
Vicedirettore generale Sbraga interviene in audizione alla Camera dove si discute il disegno di legge
“Il 42% dei Pubblici Esercizi, tra il 2020 e il 2023, ha investito per allestire o ammodernare i dehors dei propri locali, per un valore che tocca i 700 milioni di euro. Parliamo di circa 110.000 imprese c... continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks inaugura nel cuore di Napoli
Domani taglio del nastro alla Galleria Umberto I: è il 38° locale in Italia
Inaugura domani, nella suggestiva cornice della Galleria Umberto I di Napoli, il secondo store Starbucks della Campania. Il negozio, aperto in partnership con Percassi, partner licenziatario esclusivo... continua
Ristorazione e ospitalitàRed Lobster: oltre 1 mld dollari debiti e bancarotta dietro l'angolo
Il declino inesorabile della catena Usa è iniziato con l'acquisizione da parte di Thai Union Group
Era diventata la più grande catena al mondo nella ristorazione di mare, portando gamberi e aragoste a prezzi accessibili. Ora, però, è arrivato il momento della bancarotta. La società ha dichiarato di... continua
Ristorazione e ospitalitàRoma: chiusi 2844 bar e ristoranti soltanto nel 2023
Confcommercio ripone la sua speranza nella proposta del ministro Urso sui dehors
La ristorazione romana si ritrova a un bivio e, al tempo stesso, in un drammatico paradosso. Non solo il Giubileo si avvicina a grandi passi e scarseggiano cuochi, camerieri e receptionist (leggi notizia... continua
Ristorazione e ospitalitàMense universitarie: le più sostenibili sono in Toscana
Il dato emerge dal report promosso e realizzato da MenoPerPiù in collaborazione con il gruppo Demetra
Mense universitarie toscane ai vertici nazionali per la sostenibilità ambientale e il rispetto del pianeta. Il dato emerge da Mense per il Clima, report promosso e realizzato da MenoPerPiù, che in collaborazione c... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, le Cinque Terre cercano di fare ordine
Si è riunito per la prima volta il tavolo di monitoraggio sulle nuove tariffe turistiche
Si è riunito per la prima volta, nella sede di Regione Liguria, il tavolo di monitoraggio sulle nuove tariffe turistiche legate al Cinque Terre Express, la misura, valida solo per i non residenti in Liguria... continua
Ristorazione e ospitalitàHospitality, Mandarin Oriental apre nel 2026 "l'oasi urbana" nel cuore di Roma
Resort di lusso a pochi passi da via Veneto e Piazza di Spagna: investimento da 100 milioni di euro
Merope asset management, società italiana d'investimento e sviluppo immobiliare, annuncia che aprirà con Mandarin Oriental una struttura di hospitality nel segmento lusso unica nel suo genere nel cuore d... continua
Ristorazione e ospitalitàPinsami: 10 mln euro da Banca Finint
L'investimento è finalizzato alla realizzazione di una nuova linea produttiva in Emilia Romagna
Banca Finint ha strutturato un finanziamento di 10 milioni di euro a beneficio di Pinsami Srl. L'obiettivo è sostenere i piani di investimento e sviluppo di un’azienda targata Made in Italy, con un gi... continua
Ristorazione e ospitalitàSemplificazione controlli. Fipe: "Bene intenzioni ma rischio inefficacia"
Il dg Calugi ricevuto in audizione in Parlamento per discutere la riforma legislativa
“La Federazione italiana Pubblici Esercizi esprime apprezzamento per gli obiettivi dello schema di decreto legislativo concernente la semplificazione dei controlli sulle attività economiche, ma permangono al... continua
Ristorazione e ospitalitàAmRest: vendite a 592,6 mln euro nel primo trimestre 2024
L'operatore multi-brand segna dati in crescita, trainati dal business digitale
AmRest ha chiuso il primo trimestre 2024 riportando vendite pari 592,6 milioni di euro. Per l'operatore spagnolo della ristorazione multi-brand (oltre 2.100 locali in 20 paesi, con marchi in licenza come... continua
Ristorazione e ospitalitàGiornata della Ristorazione: presentata la seconda edizione
Prevista partecipazione di 10mila attività e 85 associazioni Fipe, per un valore aggiunto di 54 mld euro
Tra gli sponsor: Cirio, Grana Padano, Gruppo Sanpellegrino, Intesa Sanpaolo continua
Ristorazione e ospitalitàControlli dei finanzieri inguaiano cooperativa sociale del vicentino
Attiva nel comparto catering e preparazione pasti per enti e refettori scolastici
I militari della Guardia di Finanza della provincia di Vicenza, insieme agli esperti dell'Ulss 8 Berica, gestione dell'igiene degli alimenti e della nutrizione, hanno intrapreso recentemente un'ispezione... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo d'elite, Venezia capitale mondiale di superyacht e lifestyle
Al Boat international world superyacht award è nato il Club per esperienze esclusive di turismo e gastronomia
Venezia è tornata a essere la capitale mondiale dei superyacht abbinando il suo stile e la sua immagine internazionale alle imbarcazioni simbolo ma anche al top lifestyle. Si sono infatti concentrati... continua
Ristorazione e ospitalitàMilano. Gelati: retromarcia del Comune sul divieto dopo mezzanotte
Riabilitata la vendita e l'asporto senza limiti. Dal 18 maggio restrizioni solo sugli alcolici
A Milano il gelato notturno è salvo. Il divieto inizialmente disposto dalla giunta comunale (leggi notizia EFA News) è stato stralciato e riguarderà soltanto vendita e asporto di alcolici dalla mezzanotte fi... continua
Ristorazione e ospitalitàAigrim (ristorazione), online il nuovo sito
Biasoni: strumento per "la nostra missione di essere punto di riferimento per le catene"
E' online il nuovo sito di Aigrim, l'associazione che, in seno a Fipe-Confcommercio, rappresenta le aziende italiane della ristorazione a catena multilocalizzata. Per il presidente dell'associazione,... continua
Ristorazione e ospitalitàRistoranti e pizzerie in allarme: Totò diventa un marchio registrato
Gli eredi ottengono un'ingiunzione dal tribunale di Torino: a rischio migliaia di insegne in Italia e nel mondo
Totò è diventato un marchio registrato. Gli eredi di Antonio De Curtis, in arte Totò, uno degli attori simbolo della comicità italiana ma anche uno dei nomi più "cliccati" come insegna nelle pizzerie e ri... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione nei centri commerciali: fatturato a 5,6 mld euro
Osservatorio Aigrim-Deloitte: ristorazione Italia 2023 pari a 82 mld di euro in valore
Biasoni (Aigrim): "Outlook a +3,8% per i prossimi cinque anni è un segnale positivo". continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, la Sicilia sceglie 18 imprese per le fiere di Dubai e Francoforte
8 aziende negli Emirati dal 6 all'8 maggio, 10 all'Imex tedesco dal 14 al 16 maggio
La Regione Sicilia ha scelto le 18 imprese che rappresenteranno la Sicilia alle fiere di Dubai e Francoforte. Via adesso alle candidature per Singapore. Sono otto le imprese siciliane ammesse a partecipare... continua
Ristorazione e ospitalitàMangia's acquista il Grand Hotel et des Palmes di Palermo
Il gioiello dell'800 in stile Liberty passa ad Aeroviaggi con l'ausilio di Unicredit
Aeroviaggi S.p.a., società proprietaria della catena alberghiera Mangia’s, tra i primi cinque gruppi italiani dell’hospitality per fatturato, ha chiuso un accordo con il fondo di investimento Algebris NPL... continua
Ristorazione e ospitalitàMilano: Comune vieta vendita d'asporto nelle notti estive
Confcommercio: "Provvedimento inutile, piuttosto si faccia rispettare l'ordine, evitando bivacchi"
Negli ultimi anni Milano è diventata la città dei divieti. Dopo le notevoli restrizioni all'ingresso dei veicoli in centro, il nuovo giro di vite della Giunta Sala va a toccare un settore nevralgico d... continua
Ristorazione e ospitalitàScarseggiano i camerieri? Niente paura, arriva il robot...
Accade in un ristorante a Sorrento: un'innovazione che fa già discutere ma il titolare non se ne pente
La scarsità di domanda di lavoro nel settore della ristorazione è un problema all'ordine del giorno da un po' di anni. E' noto che, in particolare nel Centro-Sud non si trovano camerieri e ciò rischia di... continua
Ristorazione e ospitalitàDi Ognuno, al Fuorisalone il design inclusivo nell’industria alberghiera
Un progetto dedicato ad elevare l'accoglienza accessibile e migliorare gli standard di inclusività
Hospitality-Il Salone dell’accoglienza, la manifestazione internazionale di Riva del Garda Fierecongressi, ha scelto di portare al Fuorisalone di Milano aperto fino al 21 aprile, "Di Ognuno", progetto d... continua
Ristorazione e ospitalitàLibrerie Feltrinelli: Edit Torino prende in gestione servizi ristorazione
L'accordo tra i gruppi riguarderà quattro punti vendita a Milano e uno a Firenze
Sarà la società Edit di Torino a gestire le attività di ristorazione del gruppo editoriale Feltrinelli. A stabilirlo è un nuovo accordo siglato tra le due parti. In precedenza, per questo servizio, Fel... continua
Ristorazione e ospitalitàCentro commercialee Le Terrazze +55% nel 2023
6,5 milioni di visitatori: i ristoranti hanno aumentato le superfici,
Il Centro Commerciale Le Terrazze di La Spezia conferma la sua centralità nel panorama del commercio spezzino e della vicina Toscana. Analizzando i dati di fatturato del 2023, emerge che il trend di ripresa... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express: le persone al centro
“Career Talks”: live dalla Cremonini Academy di Castelvetro di Modena
Primo evento di "radio edutainment" in Italia dedicato agli studenti per orientarsi nel mondo del lavoro nel settore ristorazione continua
Ristorazione e ospitalitàAllarme Giubileo: a Roma mancano 44mila lavoratori hospitality
Nell'Anno Santo sono attesi circa 35mila turisti: la città rischia di ritrovarsi impreparata
L'allarme arriva da Fiepet Confesercenti di Roma e Lazio, che riferisce numeri inequivocabili continua
Ristorazione e ospitalitàAugusto Contract, l'espansione passa per Milano
Il general contractor punta all'hotellerie. Protagonista del 196+ Forum Milano di PKF
Augusto Contract, hospitality & foodservice general contractor con sede a Jesi in provincia di Ancona, punta a rafforzare la sua posizione di punto di riferimento nella realizzazione “chiavi in mano” e t... continua
Ristorazione e ospitalitàEataly: ricavi a 656 mln euro nel 2023, ma il rosso è di 28 milioni
Nel corso dell'anno, aperti cinque nuovi punti vendita di cui due in Usa e Canada
Il Consiglio d'Amministrazione di Eataly S.p.A. ha approvato il Bilancio consolidato al 31 dicembre 2023. Nel solo 2023 il gruppo ha aperto cinque nuovi punti vendita: il terzo store a New York ed il secondo... continua
Ristorazione e ospitalitàCalavera inaugura a Bicocca Village
Nuovo taglio del nastro per la catena di ristoranti messicani, che arriva a quota 27 in tutta Italia
Calavera ha inaugurato il suo 27esimo ristorante in Italia. Il nuovo locale ha aperto i battenti al Bicocca Village di Milano. Sempre a Milano, un altro locale di Calavera era stato inaugurato a novembre... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express: nuovo taglio del nastro a Bergamo
Nell'aeroporto orobico apre Sparkling Bar in collaborazione con la cantina Contadi Castaldi
Si arricchisce l’offerta per i viaggiatori dell’Aeroporto di Milano Bergamo: è stato inaugurato oggi il nuovo Sparkling Bar all’interno dell’area partenze Schengen, grazie alla collaborazione tra Chef... continua
Ristorazione e ospitalitàPasqua: oltre 6 mln italiani festeggeranno al ristorante
Fipe-Confcommercio stima una spesa complessiva intorno ai 450 mln euro, in crescita sul 2023
Numeri previsti in flessione, invece, per quanto riguarda il Lunedì di Pasquetta continua
Ristorazione e ospitalitàDispensa Emilia: due nuovi ristoranti nel cuore del Veneto
Doppietta a Padova per la catena controllata da Investindustrial
Dispensa Emilia continua la sua crescita nel Nord Est espandendosi con due nuovi ristoranti a pochi chilometri dal centro di Padova. Il primo aprirà domani 28 marzo nel centro commerciale Le Brentelle... continua
Ristorazione e ospitalitàQuella 2024 sarà una Pasqua (e Pasquetta) da agriturismo
Tutto esaurito in Toscana, Piemonte, Puglia e Sicilia: convincono ristorazione ed enogastronomia
“Una Pasqua tricolore all’insegna del buon cibo, della campagna e del verde”. Sintetizza così, Augusto Congionti, presidente di Agriturist (Confagricoltura), il quadro dell’andamento delle festività pasquali.... continua
Ristorazione e ospitalitàFedegroup: 800mila euro in benefit e bonus per dipendenti
Piano welfare “su misura” erogato ogni quattro mesi spazierà dalla sanità alla scuola
Fedegroup, società del settore dei servizi di ristorazione in outsourcing, rinnova nel 2024 il suo investimento sul capitale umano con un piano welfare di oltre 800 mila euro composto da benefit e bonus... continua
Ristorazione e ospitalitàAgriturismo. Coldiretti: 1 mln presenze tra Pasqua e Pasquetta
Il 65% di chi ne usufruisce è italiano. Seguono tedeschi, svizzeri, olandesi, francesi e statunitensi
Saranno una Pasqua e Pasquetta all’insegna dell’Agriturismo, con un milione e mezzo di presenze complessive (65% sono italiani), tra pernottamenti, pranzi e visite, che sceglieranno di passare i giorni di... continua
Ristorazione e ospitalitàNespresso: apre caffè on-the-go nel centro di Londra
Sarà situato in un luogo strategico della capitale britannica, alla portata dei pendolari
Un bar-caffetteria in legno marrone con macchine da caffè e pasticcini sul bancone. Il marchio di caffè di lusso Nespresso si è lanciato nel mercato del caffè on-the-go del Regno Unito con il suo nuovo con... continua
Ristorazione e ospitalitàLa Dolce vita Orient Express sul binario di partenza
8 itinerari italiani per il marchio di FS, Arsenale e l'hotellerie francese Accor
Il treno da sogno "La Dolce Vita Orient Express" apre ufficialmente la vendita dei biglietti a partire da aprile. L'annuncio è stato comunicato a Milano in occasione del Duco Travel Summit 2024. Il lancio... continua
Ristorazione e ospitalitàLa voglia di cerimonia fa la fortuna del banqueting & catering in Italia
I dati dall'assemblea dell'Anbc: il fatturato generale nel 2023 ha superato 2,2 miliardi di Euro
Con una crescita di oltre il 10% rispetto al 2022, il settore del banqueting & catering ha raggiunto "traguardi significativi" nel corso del 2023, quando il fatturato generale, tra somministrazione, servizi... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's taglia il nastro dei 700 locali in Italia
Sostenibilità a 360° per l'azienda sempre più "nazionale"
McDonald's, a distanza di 38 anni dalla prima apertura, ha tagliato il nastro dei 700 ristoranti in Italia, celebrandosi come un'azienda sembre più "italiana" - in quanto a fornitori e come promotrice... continua