Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàPrenotazioni online: intesa Fipe-Quandoo
Partnership per migliorare la consumer experience e contrastare il fenomeno del no-show
Da tempo il mondo dei pubblici esercizi è attraversato da un progressivo processo di digitalizzazione che sta trasformando l’intero comparto. Ne è un esempio la crescente diffusione dei sistemi di pre... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo in Italia continua a crescere
Isnart, Unioncamere, Enit: in primavera previsto tasso riempimento camere al 50%
Il turismo italiano fa le previsioni per il 2026 che si preannuncia in crescita. L'ottimismo emerge dall’ultima indagine svolta da Isnart per Unioncamere ed Enit nell’ambito dell’Osservatorio sull’Economia del Tur... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse sponsor di "Operazione Nostalgia"
Il triangolare internazionale di calcio si terrà a Roma il 28 marzo 2026
Operazione Nostalgia, che celebra i dieci anni di attività con una sfida iconica tra campioni immortali della Serie A, è annuncia una nuova e prestigiosa partnership con Roadhouse Restaurant, brand ic... continua
Ristorazione e ospitalitàLa Piadineria debutta nel cuore di New York
Insegna del fast casual apre il primo locale nel mercato Usa
La Piadineria, insegna italiana del fast casual, compie un passo decisivo nel percorso di internazionalizzazione inaugurando il suo primo ristorante negli Stati Uniti. Il debutto avviene a New York, precisamente... continua
Ristorazione e ospitalitàSerenissima: obiettivi sempre più "green"
Gruppo presenta primo report di sostenibilità e definisce Comitato Esg
Il Gruppo Serenissima Ristorazione, tra i operatori della ristorazione collettiva in Italia, ha presentato per la prima volta il proprio Report di Sostenibilità redatto secondo la Corporate Sustainability... continua
Ristorazione e ospitalitàSan Valentino: 134mila ristoranti per 6 mln innamorati
Secondo Fipe i clienti cercano sempre più l'esperienza di qualità
San Valentino si conferma un appuntamento irrinunciabile per la ristorazione italiana, consolidando il ruolo dei Pubblici Esercizi come luoghi privilegiati dell’accoglienza e del sentimento. Quest'anno l... continua
Ristorazione e ospitalitàCamst riduce il consumo energetico
Aiività di efficientamento e un impianto fotovoltaico realizzati nel 2025
In occasione della Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili, Camst group rinnova il proprio impegno nella riduzione dei consumi energetici e delle emissioni, attraverso... continua
Ristorazione e ospitalitàHotellerie. Fedegroup e Starhotels: partnership rafforzata
Nuova collaborazione nel segno dell’ospitalità contemporanea e del lifestyle
Fedegroup, azienda italiana dei servizi food & beverage per l’hotellerie e nella gestione di strutture alberghiere, amplia la collaborazione con il gruppo Starhotels con tre nuovi ingressi a Firenze -... continua
Ristorazione e ospitalitàRom'Antica (Finiper) apre prima pizzeria nella Capitale
In franchising con Gima: "Importante passo oltre i confini storici del brand"
Gli ipermercati Iper, i supermercati Unes, centri commerciali come Il Centro di Arese, e catene di ristorazione: continua l'espansione a tutto campo di Finiper Canova, il gruppo fondato oltre 50 anni fa... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, crescono ricavi e visitatori
Osservatorio Bper: +6% spesa media per ospite, previsti aumento degli arrivi del 14%
Dopo un 2024 da record, che ha visto l’Italia posizionarsi al secondo posto per presenze in Europa, il 2025 si conferma un anno di crescita per il settore turistico, con un aumento del fatturato atteso p... continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube impegnata nel sociale
Il 26 marzo a Pistoia, serata benefica a sostegno della Fondazione Cure2Children Onlus
Pistoia si prepara ad accogliere una serata speciale all’insegna della solidarietà. Il prossimo 26 marzo, da Löwengrube Pistoia (foto), andrà in scena l’evento “Il cuore dei leoni batte sempre per le g... continua
Ristorazione e ospitalitàIn Oceania si interessano all'enogastronomia ligure
Conclusa la missione di promozione per consolidare i flussi turistici dal mercato australiano e neozelandese
Si è conclusa la missione di promozione turistica della Regione Liguria in Oceania che, dal 29 gennaio al 7 febbraio, ha interessato Australia e Nuova Zelanda attraverso un articolato programma di iniziative... continua
Ristorazione e ospitalitàPizza Hut sul viale del tramonto?
250 punti vendita negli Usa verso la chiusura. Brand schiacciato dal concorrente Domino's Pizza
Pizza Hut sta chiudendo centinaia di punti vendita negli Stati Uniti. Il brand sembra ormai non reggere la concorrenza di altri marchi più in salute e adesso la holding Yum! Brands si vede costretta a... continua
Ristorazione e ospitalitàHotellerie, le Olimpiadi sono già da record
I ricavi per il periodo olimpico superano il 30% in tutta Italia: nelle aree più coinvolte, le prenotazioni hanno superato i livelli del 2025
A poche ore dall’inizio delle Olimpiadi Milano Cortina 2026, prevista per domani 6 febbraio, il settore dell’Hotellerie tira le primissime somme e registra performance da record. Secondo i dati BWH Hot... continua
Ristorazione e ospitalitàBWH Hotels supera 420 milioni di fatturato
Oltre 200 strutture affiliate nel 2025: 185 in Italia e a Malta
BWH Hotels Italy & South-East Europe, parte della catena Best Western, archivia il 2025, primo anno di gestione internazionale, con una stima di fatturato camere aggregato degli hotel del gruppo a oltre... continua
Ristorazione e ospitalitàQsrp (Burger King): Kevin Derycke è il nuovo amministratore delegato
Assumerà l'incarico il prossimo 1° aprile, prendendo il posto di Alessandro Preda
Qsrp, piattaforma paneuropea multibrand di ristorazione veloce (Burger King, Quick, O’Tacos, Dunkin, Chopstix), annuncia una svolta nella propria leadership esecutiva mentre l’azienda si prepara a ent... continua
Ristorazione e ospitalitàEnoturismo: giro d'affari mondiale vicino ai 40 mln euro
Europa detiene oltre metà del fatturato con Francia, Italia e Spagna tra i leader
In un momento storico segnato dal rallentamento dei consumi di vino a livello globale, l’enoturismo emerge come una delle leve più dinamiche e promettenti per il futuro del comparto vitivinicolo italiano. No... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo in Liguria, 2025 chiuso a 21 milioni presenze
La regione si conferma attrattiva: l'anno scorso +3,7% di turisti, +4,4% solo a dicembre
I dati turistici consolidati del 2025 forniti dal Viminale confermano che la Liguria è una delle regioni più attrattive d'Italia con un aumento delle presenze in costante aumento. Nell'anno appena trascorso, i... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's: Davide Sanzi nuovo Chief People Officer
Tra gli obiettivi del suo mandato: valorizzazione talenti e investimento in formazione
McDonald’s Italia annuncia l’ingresso in azienda di Davide Sanzi come nuovo Chief People Officer. Sanzi ha alle spalle un percorso di quasi 20 anni in ambito HR nei settori Automotive, Manufacturing, Ent... continua
Ristorazione e ospitalitàMilano Centrale: in cantiere anche un albergo
Grandi Stazioni Retail annuncia la prima realizzazione in Italia dentro una stazione
La Stazione di Milano Centrale si prepara ad accogliere, per la prima volta nella sua storia, una struttura alberghiera di alto profilo. Un nuovo progetto di ospitalità di fascia alta prenderà vita all’interno di... continua
Ristorazione e ospitalitàCrans Montana. Fipe: governo vieti candeline pirotecniche
Stoppani: “Si apra confronto interistituzionale per rafforzare la cultura della prevenzione”
La recente tragedia di Crans-Montana, che ha scosso profondamente l’opinione pubblica, è stata al centro del Consiglio Direttivo di Fipe-Confcommercio, riunitosi ieri a Roma. La Federazione ha ribadito l’... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo: comparto romano stabile durante il 2026
Previsioni ottimistiche degli operatori di settore, riunitisi in occasione dell'Albergatore Day
I numeri del turismo, dell'hotellerie e della ristorazione a Roma lasciano ben sperare anche per il 2026. E' quanto emerso oggi nel corso della XXII edizione dell’Albergatore Day, storica manifestazione d... continua
Ristorazione e ospitalitàSicilia, approvato il programma triennale di Sviluppo turistico
Tra gli obiettivi per il 2026-2028 la destagionalizzazione e la delocalizzazione dei flussi turistici
È stato approvato dalla giunta regionale siciliana il Programma triennale di sviluppo turistico, il principale strumento di governance del settore che ne definisce la visione strategica per il prossimo t... continua
Ristorazione e ospitalitàAg group punta all'hospitality di lusso
Il gruppo fondato da Andrea Girolami accelera la crescita nel settore luxury e lifestyle: previsti 5 nuovi hotel nel 2026
AG Group apre una nuova fase del proprio percorso e si presenta ufficialmente al mercato come gruppo integrato dell’ospitalità e del turismo inbound, pronto ad accelerare nel segmento premium nell’hôtellerie, nell’... continua
Ristorazione e ospitalitàCastello sgr punta sull'hospitality di lusso in Sicilia
Cento milioni per l’acquisizione del Calampiso Resort, complesso fra Trapani e Palermo
Castello Sgr, società leader nella promozione e gestione di prodotti di investimento alternativi prevalentemente real estate, ha perfezionato, tramite uno dei fondi gestiti dalla piattaforma Hospitality... continua
Ristorazione e ospitalitàAbruzzo: progetto innovativo per la ristorazione scolastica
#iomangioascuola unisce cucina e ricerca scientifica per la salute dei giovani
“L’Abruzzo diventa un laboratorio nazionale di innovazione nella ristorazione scolastica: mettiamo la stessa cura di un grande ristorante nelle mense dei nostri ragazzi, unendo gusto, salute e ricerca sci... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo. F2i ottiene la gestione del porto di Lavagna
Vinta la gara per la concessione da 50 anni: 75 milioni di investimenti per ampliare lo scalo
In seguito al bando di gara pubblicato dal Comune di Lavagna nel 2025, F2i, il principale fondo infrastrutturale italiano e tra i primi in Europa con oltre 8,3 miliardi di euro di asset under management,... continua
Ristorazione e ospitalitàSigep/6. Contro lo spreco alimentare al via il "Donometro"
Progetto Campagna Spreco Zero, in collaborazione con Fipe e Fabbri 1905
Recuperare la moltitudine delle piccole eccedenze alimentari: è questo l’obiettivo del Donometro, il nuovo progetto della Campagna Spreco Zero di Last Minute Market, spin off accademico dell’Università di Bo... continua
Ristorazione e ospitalitàAvolta senza fine: nuovo contratto f&b per l'aeroporto di Ginevra
Dopo Palm Beach e Shanghai la ex Dufry (proprietaria di Autogrill) rinnova la ristorazione in 12 punti nello scalo svizzero
Non contenta dei due "colpi" messi a segno durante le feste di Natale con i contratti che si è accaparrata per l'aeroporto di Palm Beach in Florida e quello cinese di Shanghai Pudong (leggi notizia EFA... continua
Ristorazione e ospitalitàAvolta vola alto tra Florida e Cina
La controllante di Autogrill potenzia vince concessioni negli aeroporti di Palm Beach e Shanghai Pudong
Durante queste festività natalizie Avolta, la ex Dufry, la società di travel retail con sede a Basilea, in Svizzera, proprietaria del marchio Autogrill, ha messo a segno un doppio colpo di tutto rispetto t... continua
Ristorazione e ospitalitàThe Fork: boom prenotazioni basate su intelligenza artificiale
Passaparola digitale si conferma una leva decisiva per la scoperta di nuovi locali
Nel 2026 la ristorazione italiana entrerà in una nuova era in cui innovazione, digitalizzazione e autenticità locale definiranno la relazione tra consumatori e cucina. TheFork, piattaforma per la prenotazione o... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express apre McDonald’s nella stazione di Salerno
Nuovo locale si affianca al bar “Italico” per un’offerta di ristorazione diversificata
Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha aperto un nuovo McDonald’s nella stazione di Salerno, snodo strategico dei trasporti del Sud Italia, con... continua
Ristorazione e ospitalitàCigierre: Luca Sabadin nuovo Chief Financial Officer
Eataly e Autogrill Italia nel passato del manager. Gruppo punta ad espandere network food retail
Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione - ha nominato Luca Sabadin nel ruolo di Chief Financial Officer. L'avvicendamento è motivato a supporto dell'espansione del network food retail del gruppo. Il... continua
Ristorazione e ospitalitàNozze miliardarie nel fast food indiano
Il gigante Devyani, franchisee di Yum Brands e Kfc, acquisicxe Sapphire foods per 943 milioni di dollari
Devyani International Limited (DIL), una delle catene di ristoranti fast food più grandi e in più rapida crescita dell'India, ha annunciato la fusione da 934 milioni di dollari con Sapphire Foods, uno d... continua
Ristorazione e ospitalitàC'è sempre più "Senape" al Germoglio
La coop padovana potenzia il progetto "Sapori di inclusione”
La cooperativa sociale Germoglio, nata ad Arzergrande in provincia di Padova nel 1989 e oggi una delle realtà più solide e innovative della provincia, annuncia il potenziamento del progetto "Senape - S... continua
Ristorazione e ospitalitàManovra/4. Fipe: misure utili per sostenere lavoro e consumi
Per la Federazione positivi gli interventi sulle filiere del turismo e sui buoni pasto
Stoppani (presidente): "Si poteva fare di più sulla riduzione del cuneo fiscale". continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo: aumento vertiginoso dei soggiorni brevi
Trentino Alto-Adige e Valle d’Aosta mostrano la maggiore crescita
Cali più marcati del settore ricettivo si registrano in Lazio, Marche e Molise. continua
Ristorazione e ospitalitàPopeyes, il 17 non porta sfortuna
E' il numero dei locali raggiungi dalla catena in Italia
Popeyes– Famous Louisiana Chicken – prosegue la sua espansione in Italia con l’apertura e sfida la scaramanzia celebrando il 17mo locale aperto in Italia presso Vicolungo The Style Outlets, in provincia di No... continua
Ristorazione e ospitalitàCapodanno: oltre 7 mln persone lo trascorreranno nei locali notturni
60% dei locali offrirà pacchetti completi con cenone e veglione, al costo medio di 105 euro
Saranno festività all’insegna del divertimento, della socialità e della sicurezza quelle che si apprestano a vivere le discoteche italiane. Secondo Silb-Fipe, l’Associazione italiana Imprese di intrattenimento da Ba... continua
Ristorazione e ospitalitàGaribaldi Hotels "accoglie" la solidarietà
Gruppo alberghiero sostiene rete nazionale di alloggi solidali per malati in trasferta sanitaria
Ci sono viaggi che nascono dal desiderio di evasione, altri da necessità lavorative, altri ancora dalla volontà di fare nuove esperienze. Poi ci sono le partenze difficili, quando è necessario lasciare la... continua
Ristorazione e ospitalitàSomec, contratti da 21 milioni per l'alta cucina a bordo
La divisione Mestieri realizzerà speciality restaurant per navi da crociera
Somec, società specializzata nell’ingegnerizzazione, produzione e messa in opera di progetti complessi chiavi in mano nell’ingegneria civile e navale, comunica oggi di avere acquisito, tramite la prop... continua
Ristorazione e ospitalitàDispensa Emilia, tris di fine anno
Oltre 60 nuove assunzioni e tre territori strategici coinvolti per la catena modenese
Dispensa Emilia chiude il 2025 rafforzando la propria presenza in territori strategici come Emilia-Romagna, Veneto e Lazio e portando a dieci le aperture complessive realizzate nel corso dell’anno.In p... continua
Ristorazione e ospitalitàNatale. Al ristorante prevista spesa 451 mln euro
Secondo le stime Fipe, festeggeranno fuori casa circa 5,5 mln italiani, di cui un quarto turisti
Oltre 93mila locali aperti per l'occasione (oltre un terzo del totale). continua
Ristorazione e ospitalitàUn cucchiaio per la ristorazione italiana
Intervista esclusiva col ceo di Spoon Brands, Corrado Cagnola
Spoon Brands è una holding di investimento che punta in marchi italiani della ristorazione di eccellenza, affiancandoli nella crescita con un approccio strategico a lungo termine, oltre che su marchi... continua
Ristorazione e ospitalitàComo, scattano regole "sovietiche" per i dehor
Arredamenti grigi per bar e ristoranti, meno suolo pubblico e ombrelloni solo bianchi: rivolta dei commercianti
Quel ramo del Lago di Como ha dei problemi. No, non sono economici, non sono sociali, non sono sanitari. Sono problemi cromatici. Questo, almeno stando a quanto ha deciso il sindaco Alessandro Rapinese... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc chiuderà il 2025 con 150 ristoranti in Italia
Creati oltre 800 posti di lavoro nel corso dell'anno, in 17 regioni
Kfc - Kentucky Fried Chicken, brand del food retail nota nel mondo per il suo pollo fritto, prevede una chiusura del 2025 a quota 150 ristoranti nella Penisola. Un’espansione che ha portato il brand a... continua
Ristorazione e ospitalitàIl welfare secondo All'Antico Vinaio
Nuovo piano 2026: fino a 3.000 euro a testa per i lavoratori, 1 settimana in più di ferie retribuite
È di quelli che fanno decisamente piacere, il welfare declinato seco All'Antico Vinaio, la catena fiorentina specializzata in schiacciate nata nel 1991 e oggi con 50 punti vendita in Italia e all'estero,... continua
Ristorazione e ospitalitàDea Capital-Invesco: partnership con Banque des Territoires
Obiettivo è sostenere lo sviluppo di mercato dello student housing in Francia
DeA Capital Real Estate, attraverso la sua piattaforma pan-europea, e Invesco Real Estate, la piattaforma globale di investimenti immobiliari di Invesco Ltd., annunciano l’ingresso di Banque des Territoires n... continua
Ristorazione e ospitalitàConfindustria Alberghi: "Bene decreto milleproroghe su polizze e fotovoltaico"
Il ministero del Turismo vuole un quadro più stabile, trasparente e competitivo
Confindustria Alberghi accoglie con favore l'impegno del ministro del Turismo Daniela Santanché, e del Governo, che con il decreto Milleproroghe intervengono su due fronti cruciali per la tenuta e la... continua
Ristorazione e ospitalitàLibri. L'epopea di Peck
Il saggio di Paolo Marchi ripercorre la storia di Angelo Stoppani
Una nuova emozionante biografia a sfondo enogastronomico è disponibile nelle librerie italiane e nei bookstore online. "Un Angelo in bellavista. La storia di Angelo Stoppani, il signor Peck" (Rrose Sélavy, 2... continua