Luca Macario
8.174 notizie trovate
FiereGennaro Esposito al Sigep
"Un luogo speciale, una manifestazione in cui il mondo degli chef dialoga con le grandi aziende"
"Il Sigep è un luogo speciale, una manifestazione in cui il mondo degli chef dialoga con le grandi aziende e scopre le innovazioni tecnologiche in grado di migliorare la qualità dei nostri prodotti". P... continua
AgroalimentareEni e Coldiretti siglano accordo di collaborazione per l'energia nell'agricoltura
Svilupperanno insieme iniziative nell’ambito dell’economia circolare e dello sviluppo sostenibile
Il Presidente di Coldiretti, Ettore Prandini, e il Chief Refining & Marketing Officer di Eni, Giuseppe Ricci, hanno firmato un accordo di collaborazione per la realizzazione di iniziative congiunte nell’ambito d... continua
Carni e salumiAmadori punta sul foodservice
Il gruppo diventa sponsor della Federazione Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria
Amadori, fra i gruppi leader in Italia nel comparto alimentare e specialista nel settore avicolo, diventa nuovo sponsor ufficiale della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (FIPGC).... continua
IndustriaNasce il registro dei marchi aziendali storici
Interessate centinaia di imprese del food con più di 50 anni di storia
Il decreto crescita dello scorso aprile lo aveva previsto ed ora è arrivato il decreto che istituisce un Registro per i marchi industriali storici di interesse nazionale. L'accesso al Registro e la possibilità d... continua
Ristorazione e ospitalitàPanella fa tripletta con Chef Express
Inaugurato nuovo locale della storica bakery romana a Roma Tiburtina
E sono tre: nella stazione di Roma Tiburtina è stato inaugurato un nuovo locale di Panella, storico forno romano di via Merulana, frequentato da generazioni di romani, che ha siglato un accordo di licenza... continua
DistribuzioneIvs Group, sconto per la multa Antitrust
Il leader del vending era stato sanzionato per l'accusa di aver partecipato a un cartello
La batosta era da quasi 32 milioni di euro. A tanto ammontava la maxi multa comminata dall'Autorità garante per la concorrenza a Ivs Italia, confermata anche dal Consiglio di Stato (vedi EFA News del... continua
ViniCollis Veneto Wine Group, fatturato 2019 in calo
Cresce però il valore della produzione
L’ultimo bilancio 2018/2019 di Collis Veneto Wine Group attesta fatturato pari a 84 milioni di euro, in calo rispetto ai 93 milioni dello scorso anno, un margine operativo lordo di 5,1 milioni di euro, e... continua
Pasta e prodotti da fornoAntitrust, stretta sul grano d'origine "italiano"
Multa da un milione per Lidl: ha ingannato i consumatori sulle caratteristiche della pasta a marchio "Italiamo" e "Combino"
"Salvi" altri marchi: l’Autorità ha accolto e reso obbligatori gli impegni presentati da Auchan, Cocco, De Cecco e Divella. continua
AttualitàParmalat, arrestati due dirigenti nell'inchiesta su distribuzione latte in Campania
I giudici ipotizzano le mani dei casalesi sulla ex Euromilk
Si terranno oggi gli interrogatori per sette colpiti dall'ordinanza di custodia cautelare della Direzione Distrettuale Antimafia di Napoli nell'ambito di un'indagine sul controllo della distribuzione del... continua
BeverageGuinness, è boom di visitatori italiani alla Store House
E' una delle maggiori attrazioni turistiche irlandesi. A febbraio riapre il Gravity Bar
La Guinness Store House a Dublino è una delle maggiori attrazioni turistiche in Irlanda con più di 1.700.000 visitatori che hanno varcato le sue porte nel 2019: dalla prima apertura al pubblico nel 2000 i... continua
Conserve e confettureRigoni con Rds in tour sulle piste invernali
Un villaggio bianco presidierà stagioni stazioni sciistiche
Fino al mese di marzo la Nocciolata di Rigoni di Asiago sarò protagonista nei villaggi bianchi delle tappe del Rds Play Tour on Winter 2020, che toccheranno sette località sciistiche del nord e del ce... continua
DolciExport, record per i dolci italiani
E la spesa per i gelati supera i 3 miliardi, grazie anche al clima favorevole
I dolci italiani mettono a segno nel 2019 il record storico nelle esportazioni che hanno raggiunto la cifra di 1,5 miliardi per effetto di un aumento record dell’11%. E’ quanto emerge dalle proiezioni Col... continua
FiereFood italiano sempre più apprezzato in Usa (dazi permettendo)
Italia partner ufficiale alla Winter Fancy Food di San Francisco inaugurata oggi
Nonostante le minacce sui dazi, prosegue la promozione del food italiano col patrocinio di Ice Agenzia: il Made in Italy agroalimentare conferma la sua leadership negli Usa ed è protagonista nella manifestazione... continua
AttualitàEtichetta a batteria/2: la soddisfazione da Federalimentare
Vacondio: "Va incontro alle richieste dei consumatori"
“L'industria alimentare italiana accoglie con grande soddisfazione l'approvazione da parte del Consiglio dei Ministri del decreto relativo all'adozione del nuovo sistema di etichettatura nutrizionale a... continua
Atti governativiIl governo vara la nuova etichetta "a batteria"
Accordo per decreto interministeriale: adozione su base volontaria, escluse Dop e Igp
A margine del Consiglio dei ministri di ieri eri, i vertici dei dicasteri delle Politiche agricole, Teresa Bellanova, dello Sviluppo economico, Stefano Patuanelli, e della Salute, Roberto Speranza, hanno... continua
VideoSabelli cresce nella distribuzione moderna
Intervista con l'ad Angelo Davide Galeati
Sabelli è il 2° produttore italiano di mozzarella e la quota di fatturato dei prodotti a marca del distributore ha raggiunto il 60% del totale, che nel nel 2019 si è attestato a circa 160 milioni di eu... continua
FiereSigep e AB Tech Expo, su il sipario col ministro Franceschini
Grande attesa per l'evento organizzato da Italian Exhibition Group
Si alzerà domani il sipario su Sigep (Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, giunto alla 41esima edizione) e A. B. Tech Expo 2020 (6° Salone Internazionale del... continua
AttualitàDazi/2: per Federalimentare preoccupazioni esagerate
Ivano Vacondio: "Il calo export in Usa era prevedibile e frutto dell'effetto scorte"
"Il calo dell'export alimentare italiano in USA era prevedibile e non preoccupa perché frutto dell'effetto scorte dei mesi precedenti": così Ivano Vacondio commenta i dati Istat relativi al mese di novembre 2... continua
FierePane, quali sono i drivers dei consumatori?
I trend in Italia al centro del convegno Italmopa al Sigep di Rimini
Tutto pronto per l'inaugurazione di Sigep 2020 alla fiera di Rimini, il più grande salone al mondo dedicato al food service "dolce" (gelato, pasticceria, caffè, cioccolato e panificazione) giunto alla 4... continua
VideoEurovo cresce in tutti i segmenti di mercato
Intervista col direttore commerciale e marketing, Federico Lionello
Grande distribuzione, a marchio proprio o del distributore, foodservice, industria: Eurovo, leader italiano nella produzione di uova e ovoprodotti, continua a crescere in tutti i segmenti di mercato. Federico... continua
VideoCerealitalia protagonista a Marca 2020
Intervista con Aldo Tollemeto, responsabile commerciale e marketing
Cerealitalia I.D. è un'azienda leader nella produzione di cereali per la prima colazione, barrette di cereali, cioccolato continuativo e da ricorrenza, ed è partner delle principali insegne della grande d... continua
FiereA Macfrut fa il suo esordio Spice&Herbs Global Expo
Per la prima volta in Europa un salone dedicato a spezie, erbe officinali e aromatiche
Spezie, officinali, aromatiche. Macfrut, Fiera internazionale dell’ortofrutta, allarga i confini e nell’edizione 2020 ospita un Salone interamente dedicato a queste tipologie di prodotti. Spice & Herbs Glo... continua
AttualitàDazi, Filiera Italia commenta il calo di export in Usa
Per Scordamaglia "è arrivato l'effetto mannaia"
"È arrivato l’effetto mannaia dei dazi” dice Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia “le misure USA, già in vigore da ottobre dello scorso anno, hanno fatto crollare a novembre le nost... continua
AttualitàEtichette/2: Filera Italia polemizza con Federalimentare
Sull'obbligo delle dop e igp di accettare il sistema della batteria o del nutri-score
“Stupisce francamente che organizzazioni che dicono di rappresentare gli interessi dell’industria alimentare italiana si oppongano all’esclusione da qualsiasi sistema di etichettatura nutrizionale facol... continua
AttualitàFederalimentare: non escludere i prodotti Dop e Igp dalle etichette a batteria
"Così si affossa battaglia italiana contro il Nutri-score francese"
"L'esclusione dei prodotti DOP e IGP nell'adozione su base volontaria del sistema di etichettatura a batteria proposto dal governo italiano rischierebbe di affossare la nostra posizione in sede di negoziale... continua
Ristorazione e ospitalitàLa promozione dei prodotti tipici passa anche dalla ristorazione a catena
OriGIn Italia, Qualivita e McDonald’s puntano sui giovani chef
Al via in Lombardia, a Milano, la prima tappa della sfida dedicata alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari DOP IGP italiani organizzata da Fondazione Qualivita e OriGIn Italia, con la collaborazione... continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks Roma: 2020 è l'anno buono, Percassi cerca Store Manager
Apertura ritardata dalla burocrazia capitolina
Il 2020 sembrerebbe l’anno buono per lo sbarco di Starbucks a Roma. A darne notizia è il sito Gugsto.it. L’opening, inizialmente previsto per lo scorso autunno, ha subito uno slittamento causa burocrazia, che... continua
DistribuzioneConad, i prodotti a marchio proprio valgono 4 mld di fatturato
Rappresentano il 30,3% del totale, in crescita dell'8%
Nel 2019 i prodotti a marchio Conad hanno raggiunto una quota del fatturato nel largo consumo confezionato del 30,3%, 9,5 punti percentuali al di sopra della media Italia dove la marca del distributore... continua
Pasta e prodotti da fornoI biscotti Artebianca vanno a Panealba
Ceduti dal fondo di private equity Alto Partners
L’operatore di private equity Alto Partners, tramite il fondo Alto Capital III, ha ceduto il 78% della società toscana Artebianca Natura e Tradizione al gruppo Panealba Campiello di Cuneo, controllato dal... continua
Economia e finanzaIl fondo Ambienta fa shopping in Francia
Compra gli aromi Nactis Flavours e nasce il gruppo Nactarome
Ambienta, fondo italiano di private equity focalizzato sulla sostenibilità, ha rilevato il 100% di Nactis Flavours, leader di mercato in Francia e Belgio nella produzione e distribuzione di materie prime... continua
DolciFresystem/2: il nuovo MyBioma destinato anche al retail
Imma Simioli (ceo): "E' un prodotto rivoluzionario, frutto di anni di ricerca"
"Grazie alle nostre attività e agli investimenti in R&D, uniti a una costante tensione alla qualità di processo e di prodotto, con MyBioma abbiamo dato vita ad un nuovo incontro tra tradizione pasticcera n... continua
DolciFresystem (Cupiello) lancia il cornetto del benessere
MyBioma è stato sviluppato in collaborazione col Dipartimento di Agraria della Federico II
Un mix di fibra alimentare da fonti diverse studiato per nutrire il microbioma, favorendo la diversità e l’equilibrio tra ceppi batterici. E' la base di MyBioma, il cornetto innovativo lanciato da Fresystem, a... continua
Ristorazione e ospitalitàSostenibilità, istruzioni d'uso per ristoratori
Intesa per combattere gli sprechi alimentari nel mercato del fuori casa
Un vademecum con linee guida, buone pratiche e suggerimenti per supportare i ristoratori italiani nella lotta agli sprechi alimentari. Visto che dei 5,6 milioni di ton di cibo prodotto in eccedenza in... continua
Conserve e confettureCallipo, fatturato 2019 a oltre 63 milioni (+10%)
In crescita anche l'export, che registra +16%
Callipo Conserve Alimentari spegne oggi 107 candeline festeggiando un altro anno di successi: l’azienda calabrese, nata il 14 gennaio 1913, continua il trend positivo e chiude il 2019 con un fatturato d... continua
Atti governativiTeresa Bellanova interrverrà a Macfrut 2020
Lo comunica il presidente Renzo Piraccini
Il Ministro delle Politiche Agricole Teresa Bellanova sarà a Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta in programma alla Fiera di Rimini da martedì 5 a giovedì 7 maggio 2020, rispondendo così posit... continua
Pasta e prodotti da fornoBarilla si prepara a vendere la pasta 100% da grano italiano?
L'azienda ha annunciato di aumentare gli acquisti di materia prima italiana
“Per fare una buona pasta Barilla sceglie i migliori grani del mondo, oggi siamo in grado di aumentare i nostri acquisti di grano italiano del 20% trovandolo nella giusta qualità". Lo aveva detto Paolo Ba... continua
DistribuzioneDistribuzione moderna/2: in vista altre operazioni di consolidamento in Italia
Santambrogio (Adm): "Aspettiamoci un anno effervescente come il 2019, soprattutto da giugno"
Il 2019 per la distribuzione moderna in Italia sarà ricordato a lungo per la colossale operazione di acquisizione della rete Auchan da parte di Conad, ancora in fase di conclusione, e relativi effetti... continua
ViniGruppo Italiano Vini attinge da Cdp
Dalla Cassa 10 milioni da investire in cantina
Cassa depositi e prestiti investe in Gruppo Italiano Vini. La prima azienda in Italia - e tra le prime al mondo - nella produzione e commercializzazione di vini di pregio ottiene un finanziamento da 10... continua
Studi e ricercheAutomazione, opportunità per i retailer
I clienti che sperimentano sistemi tecnologici si mostrano più fidelizzati, secondo studio Capgemini
Secondo una nuova ricerca del Capgemini Research Institute, i retailer dovranno concentrarsi principalmente sull’automazione in grado di creare esperienze positive per i consumatori e non solo di ridurre i... continua
FiereFiera di Rimini fa il pieno con Sigep
Inaugura il 18 gennaio la grande manifestazione dedicata al food service "dolce" (gelato, pasticceria, caffè, cioccolato e panificazione)
La fiera di Rimini fa il pieno per la 41a edizione di Sigep, l’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al gelato artigianale e all’arte del dolce e della panificazione, e per la 6a e... continua
DolciDolci Preziosi (Cerealitalia I.D.) sempre più forte nel mercato delle uova pasquali
Accordo con Legambiente e nuova linea Baby Shark, sul filo del successo planetario del tormentone adorato dai bimbi
Cerealitalia I.D. presenterà a Marca 2020 le novità per il mercato per il mondo uova di Pasqua per bambino in licenza. continua
Conserve e confettureBarilla vuole la maggioranza della Italian Food (Petti)
Atteso ok da Antitrust
Dopo i rumors di dicembre (vedi EFA News del 9/12/2019), arriva la conferma: Barilla vuole le conserve di pomodoro della Italian Food della famiglia Petti. Il colosso di Parma, che ha già una divisione... continua
Economia e finanzaTamburi: "Non abbandoniamo Eataly"
Tip non uscirà dall'azionariato dopo il cambio al vertice
"Tip continua a credere nel progetto di Farinetti": lo ha detto a Corriere.tv Giovanni Tamburi, presidente e ad dell'investment company che possiede una quota di circa il 20% nella società fondata da... continua
DistribuzioneTakeaway.com vince la battaglia per Just Eat
Offerta da 7,2 mld, nasce colosso mondiale delivery
L'olandese Takeaway.com ha vinto la battaglia per comprare la britannica Just Eat con una offerta di 5,9 miliardi di sterline (7,2 miliardi di euro). L'operazione porterà alla nascita di uno dei più g... continua
BeverageConstellation Brands, la cannabis porta male
Forte svalutazione dell'investimento nella canadese Canopy Growth Corp.
Terzo trimestre in chiaroscuro per Constellation Brands, colosso americano della birra (Corona, Modelo) e degli spirits, che ha registrato un aumento delle vendite nette della divisione birra dell'8,3%... continua
DistribuzioneEataly, deleghe operative all'ad Nicola Farinetti
Andrea Guerra resta alla presidenza
Secondo Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, "Andrea Guerra ha dato un contributo decisivo per accelerare evoluzione struttura organizzativa", ma ora si cambia. Guerra lascia la gestione corrente, ma... continua
Sicurezza alimentareSalute agroalimentare, il contributo dei Carabinieri
Convegno lunedì 13 gennaio a Roma
"Salute e Agroalimentare: dalla sicurezza più qualità. Il contributo dei reparti specializzati e Forestali dell'Arma dei Carabinieri": è il tema del convegno in programma lunedì 13 gennaio presso il Com... continua
Carni e salumiCina, +4,5% inflazione a dicembre, ma carne di maiale +97%
Continua a pesare l'epidemia di peste suina africana
L'inflazione in Cina si è attestata al 4,5% a dicembre, invariata su novembre e meno del 4,7% atteso dai mercati, scontando ancora i rialzi della componente alimentare del paniere, tra cui la carne di... continua
Ristorazione e ospitalitàSodexo: +7,1% fatturato I trimestre
Confermati obiettivi 2019/20
Il gruppo francese attivo nella ristorazione collettiva Sodexo ha confermato i suoi obiettivi annuali dopo aver registrato una crescita del 7,1% del fatturato nel primo trimestre dell'anno 2019/2020, cui... continua
PersoneLa scomparsa di Francesco Claudio Averna
Era stato presidente della società del noto amaro
È mancato ieri all'Istituto Tumori di Milano, dove era ricoverato da tempo, Francesco Claudio Averna, 66 anni, l'ex presidente dell'omonima società produttrice del noto amaro, originario di Caltanissetta. N... continua