Luca Macario
8.134 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàCirfood ha pubblicato il Bilancio di sostenibilità 2018
Nasi: "Sostenibilità aspetto irrinunciabile, ingrediente fondamentale del successo di lungo periodo di un’impresa"
Con oltre 40 anni di storia Cirfood Cooperativa Italiana di Ristorazione è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva (ristorazione scolastica, sociosanitaria, aziendale,... continua
AttualitàFederalimentare, nessun "segreto di Stato" sulle materie prime
Vacondio: "La richiesta di accesso ai dati di Coldiretti è pretestuosa"
Il tema era stato sollevato dal Ministro Di Maio durante l'evento del Villaggio Coldiretti (vedi EFA News del 5/7/2019): il vicepremier e ministro dello Sviluppo economico aveva detto di volersi impegnare a... continua
VideoAceto Balsamico Modena, 10 anni di IGP
Interviste con Mariangela Grosoli (Consorzio) e Luciano Nieto (Mipaaft)
Anniversario importante per l’Aceto Balsamico di Modena Igp che ha festeggiato i dieci anni dalla sua registrazione come Indicazione Geografica Protetta a livello comunitario avvenuta il 3 luglio 2009. L... continua
AttualitàMercosur/2: rivolta dei produttori di carne europei
I rappresentanti di Italia, Spagna, Francia, Irlanda e Polonia condannano l'accordo e invitano i parlamentari a respingerlo
Dopo oltre 20 anni di negoziati, il 28 giugno 2019 la Commissione Europea ha raggiunto l'accordo commerciale globale con il Mercosur, nonostante la forte opposizione del settore zootecnico europeo e le... continua
AttualitàCdp supporta l'agroalimentare italiano
Accordo strategico con Coldiretti e Filiera Italia
Cassa Depositi e Prestiti, Coldiretti e Filiera Italia hanno sottoscritto a Milano un protocollo d’intesa finalizzato a favorire la ricerca e l’attuazione di soluzioni a sostegno della filiera agroalimentare ita... continua
VideoBrazzale, la filiera di successo Made in Italy
Intervista col Presidente, Roberto Brazzale
E' la più antica azienda produttrice di formaggi in Italia: Brazzale, fondata nel 1784, giunta alla 4a generazione, ha sviluppato un modello originale di business per le attività internazionali. Siamo a... continua
AttualitàDazi, Origin Italia parteciperà ad audizione a Washington
Difenderà con forza il patrimonio agroalimentare italiano
Gli Stati Uniti alzano il muro dei dazi di importazione per i prodotti europei: carne, prodotti lattiero caseari, olive, frutta, pasta, caffè, alcolici ma anche fertilizzanti e metalli potranno infatti... continua
Carni e salumiSalumi d'estate? Ecco i consigli dello chef
Federico Quaglia: "Creare nuovi piatti, seguendo il naturale cambio delle stagioni, è molto più semplice di quello che sembra"
Lo “chef architetto” Federico Quaglia, in collaborazione con Citterio, svela quattro semplici consigli per poter gustare al meglio i salumi anche durante i mesi più caldi dell’anno. Freschi da frigorifero, non ri... continua
FiereFieragricola e Assalzoo, intesa su nutrizione e animal welfare
Con l'obiettivo di rafforzare la filiera zootecnica nella rassegna internazionale dell'agricoltura di Verona
Accordo tra Fieragricola e Assalzoo, l’Associazione nazionale tra i produttori di alimenti zootecnici, dal 1945 realtà di riferimento dell’industria mangimistica italiana, per promuovere la rassegna inte... continua
DistribuzioneAntitrust inglese stoppa Amazon su Deliveroo
Il sospetto è che il colosso di Seattle abbia già il controllo di fatto della start up britannica
È stata annunciata da parte della Competition and Markets Authority (CMA) di Londra l'avvio di un'indagine sull'acquisizione di diritti e di una quota di minoranza in Roofoods, che opera con il marchio... continua
Formaggi e latticiniCaldo, la ricotta di bufala valida alternativa agli integratori
Per il Consorzio "esprime un giusto equilibrio tra apporto nutrizionale e piacere del gusto”
A rimarcare gli effetti benefici della ricotta di bufala e a consigliarne il consumo al posto degli integratori è il professor Germano Mucchetti, docente di Tecnologie lattiero casearie all’Università di... continua
VideoFerrero ha presentato il 9° Rapporto di responsabilità sociale
Focus su plastica e imballaggi
La plastica e più in generale le sfide legate agli imballaggi sono stati al centro della tavola rotonda svoltasi a Milano per la presentazione del IX rapporto di responsabilità sociale d’impresa del gru... continua
VideoGranarolo, avanti a tutta sostenibilità
Presentato a Roma il rapporto di sostenibilità 2018, insieme agli obiettivi sfidanti per il prossimo triennio
È il leader italiano nella produzione di latticini e sta diventando sempre più un punto di riferimento anche per la sostenibilità nel settore agroalimentare. Parliamo di Granarolo, che ha presentato a... continua
TradizioniAceto Balsamico/2: il governo sosterrà le battaglie legali
Più del 90% della produzione è destinata all'estero: traino per il turismo enogastronomico
"L’Aceto Balsamico di Modena costituisce in effetti un elemento di fondamentale importanza per il tessuto sociale, culturale ed economico del territorio modenese e della Regione Emilia Romagna; un patrimonio c... continua
FiereMontana main sponsor del Villaggio Coldiretti
Verrà inaugurato domani a Milano
Montana, brand storico delle carni in Italia controllato da Inalca (Gruppo Cremonini), è main sponsor del “Villaggio Coldiretti” dedicato al meglio della produzione agroalimentare italiana, la cui pros... continua
Economia e finanzaFoodness (solubili), rilevata dal fondo Italian Strategy
Cresce il business dei cibi "free from"
Italian Strategy, il fondo di private equity di Riello Investimenti Sgr appena lanciato, ha acquisito il 73% di Foodness Spa, società mantovana leader nel settore dei prodotti solubili “Free From” alte... continua
TradizioniAceto Balsamico, celebrati i 10 della IGP
Grosoli: "Vogliamo coinvolgere tutta la filiera produttiva per migliorare i controlli e le certificazioni da implementare con le nuove tecnologie"
Primo anniversario importante per l’Aceto Balsamico di Modena Igp che ha festeggiato i dieci anni dalla sua registrazione come Indicazione Geografica Protetta a livello comunitario avvenuta il 3 luglio 2... continua
Economia e finanzaShedirpharma (nutraceutica) si quota all'Aim
Dalla raccolta dovrebbero essere incassati 15 milioni
Non si arresta il boom della nutraceutica e degli integratori alimentari in borsa. Dopo Pharmanutra e Kolinpharma, anche la società campana Shedirpharma ha avviato la procedura di quotazione al segmento... continua
Carni e salumiBilancio 2018 positivo per i salumi dop piacentini
Consorzio: "Bene le vendite, anche se preoccupa il ridimensionamento della marginalità"
Nonostante il perdurare della difficile situazione di mercato, dovuta anche alle continue allarmanti comunicazioni, la crescente attenzione verso i Salumi piacentini Dop manifestata dalle grandi catene... continua
FiereTorna il villaggio contadino Coldiretti
Si riparte da Milano, appuntamento dal 5 al 7 luglio
La grande bellezza delle mille campagne italiane conquista il centro storico della metropoli finanziaria del Paese con il Villaggio della Coldiretti su oltre 200mila metri quadri per vivere un giorno da... continua
AttualitàDazi, la nuova black list Usa colpisce al cuore i cibi italiani
Coldiretti: "La mossa protezionistica fomentata dalle lobby americane del falso Made in Italy"
Il cibo italiano rischia di essere il più colpito dai nuovi dazi nei confronti dell’Unione Europea minacciati dal presidente degli Stati Uniti Donald Trump con la black list che comprende i prodotti al... continua
FiereMelarossa partecipa al Villaggio Coldiretti a Milano
Il sito specializzato nelle diete personalizzate su web e app sarà nell'area "Stili di vita e benessere"
Dal 5 al 7 luglio Melarossa.it, con i suoi esperti e la sua community saranno presenti al Villaggio Coldiretti di Milano, la sesta edizione dell'evento dedicato al meglio delle produzioni agroalimentari... continua
Ristorazione e ospitalitàCamst chiude il 2018 con ricavi per quasi 800 milioni
Il nuovo cda ha confermato alla presidenza Francesco Malaguti
Il Gruppo Camst chiude il 2018 con 784 milioni di euro di ricavi aggregati (+ 4,79%), 9,9 milioni di utile aggregato (+ 9,5%) e 15.874 dipendenti. Per quanto riguarda la capogruppo Camst, l’impresa cooperativa n... continua
DistribuzioneConad Nord Ovest, per Antitrust non c'è concentrazione
La società è nata dalla fusione di Conad Tirreno e NordiConad
L'Autorità per le garanzie della concorrenza e del mercato, con provvedimento 27807, ha stabilito di non procedere a un'istruttoria per l'eventuale concentrazione derivante dalla nascita di Conad Nord... continua
Studi e ricercheAccordo tra Fondazione Agrion e Politecnico di Torino
Per lo sviluppo tecnologico dell’agricoltura piemontese
La Fondazione per la ricerca, l’innovazione e lo sviluppo tecnologico dell’agricoltura piemontese (Agrion) ed il Politecnico di Torino hanno di recente siglato un importante accordo quadro di collaborazione per... continua
DistribuzionePer Esselunga utile netto 2018 frena a 286 mln (-6%)
Ma vendite salgono a 7,9 mld (+2%), a clienti sconti per 1,5 mld
Esselunga ha chiuso il 2018 con un utile netto in frenata a 286,6 mln, in calo del 6,27% rispetto ai 305,8 milioni del 2017. Il calo è dovuto ai maggiori oneri finanziari connessi all'acquisizione di... continua
AttualitàAntitrust stanga le catene della gdo sul pane fresco invenduto
Multe per 680mila euro a Coop Italia, Conad, Esselunga, Eurospin, Auchan e Carrefour
Sull'obbligo di reso del pane fresco rimasto invenduto, imposto dai principali operatori della Gdo (Coop Italia, Conad, Esselunga, Eurospin, Auchan e Carrefour) ai propri fornitori, l'Antitrust ha concluso... continua
BeverageBirre, annunciata quotazione record di AbInBev a Hong Kong
E' la più grande ipo nella storia dell'alimentare: il colosso belga punta a raccogliere quasi 10 mld di dollari
La divisione asiatica di AbInBev mira a raccogliere fino a 9,8 mld di dollari Usa con la sua quotazione alla borsa Hong Kong prevista per il 19 luglio. La multinazionale belga di bevande alcoliche, che... continua
CaffèSerenissima con caffè Vergnano per Pausa Caffè
Progetto specifico per 55 location
Gruppo Serenissima Ristorazione, realtà italiana leader nel settore della ristorazione commerciale e collettiva, con più di 7.000 dipendenti, 13 società correlate, 30 milioni di pasti all’anno, e un f... continua
LiquoriPallini compie 145 anni e celebra il Mistrà con un libro
Il liquore all'anice ben rappresenta la storia della distilleria romana
E' un brand italiano storico e, in più, è l'unica distilleria rimasta a Roma. Parliamo di Pallini, l'azienda fondata quasi 145 anni fa da Nicola Pallini ad Antrodoco (Rieti), ma "romanizzata" nel 1922, c... continua
Ristorazione e ospitalitàAreas (MyChef) finisce al fondo Pai Partners
A vendere è il colosso francese Elior, che incassa 1,4 mld di euro
Alla fine si è giocata tutta in Francia la partita per la cessione di Areas da parte del colosso transalpino Elior, operazione annunciata da tempo e per la quale qualche organo di stampa aveva vagheggiato... continua
FiereVerso Host 2019
Record di adesioni per la fiera dell'ospitalità organizzata da Fieramilano dal 18 al 22 ottobre
Ristorazione, pasta, pizza, gelato, caffè, bar, arredo e bakery: tutto in un’unica manifestazione. Sono i settori si ritrovano alla 41°edizione di Hostmilano (Fieramilano, dal 18 al 22 ottobre 2019), l’ap... continua
Atti governativiCrisi molluschi Delta del Po: spetta all'Italia muoversi, dice l'UE
Risposta di Karmenu Vella all'interrogazione dell'on. Mara Bizzotto
Risposta di Karmenu Vella, Commissario europeo per l'ambiente, gli affari marittimi e la pesca, a nome della Commissione europea, 24/6/2019.Il Fondo europeo per gli affari marittimi e la pesca (FEAMP)... continua
FiereLe giornate dello yogurt a Vipiteno
Torna la storica rassegna, giunta alla 21a edizione, dal 6 al 14 luglio
Sabato 6 luglio tornano a Vipiteno le Giornate dello Yogurt, uno degli eventi dell’estate altoatesina giunto alla sua 21esima edizione e che, come ogni anno, avrà un ricco programma di attività. Una... continua
AttualitàEcco gli Oreo prodotti con energia solare
Accordo storico tra Mondelez ed Enel Green Power
Mondelez International e Enel Green Power North America, la società statunitense del Gruppo Enel per le energie rinnovabili, hanno annunciato un accordo di acquisto di energia elettrica della durata di... continua
FierePastiglie Leone vincono a New York
Premio per la special edition all'amarena Fabbri al Summer Fancy Food
Il gemellaggio tra Torino e Bologna brilla sotto la Statua della Libertà. New York suggella infatti il matrimonio tra due icone del gusto made in Italy: al Summer Fancy Food 2019, la più grande fiera d... continua
Formaggi e latticiniGranarolo/2: lotta contro plastica e spreco
Un piano sfidante per il triennio 2019-21
Oltre alla crescita del benessere animale, il piano strategico 2019-21 di Granarolo per la sostenibilità presentato oggi a Roma prevede una drastica riduzione dell'uso della plastica e un abbattimento... continua
Formaggi e latticiniGranarolo rilancia sulla sostenibilità
Presentato il report 2018 e gli obiettivi 2019-21: più benessere animale, meno plastica e spreco
“Il drastico cambiamento che sta interessando l’allevamento da latte sta ridisegnando i profili dei principali distretti produttivi: il mondo agricolo saprà essere il vero protagonista di questo proce... continua
VideoMercosur/5: "Coldiretti vigilerà sull'attuazione"
L'ha detto il Presidente Prandini a margine dell'evento Granarolo sulla sostenibilità
"Vigileremo con attenzione sull'attuazione del trattato Mercosur". L'ha detto Ettore Prandini, presidente di Cooldiretti, a margine dell'evento di presentazione del bilancio di sostenibilità 2018 di G... continua
DolciColussi entra nel cioccolato
Rileva 80% La Suissa da Alto Capital, 20% resta a famiglia Piella
Colussi entra nel mercato del cioccolato. Il Gruppo che opera nel settore alimentare dal 1911 coi marchi Colussi, Misura, Agnesi, Flora, Sapori 1832 ha rilevato da Alto Capital III - gestito da Alto Partners... continua
AttualitàMercosur/4: per Federalimentare grande opportunità
Vacondio: "L’export continua ad essere l’unico grande motore dello sviluppo nazionale e il vero e proprio volano di crescita del nostro settore"
"Dopo 20 anni di trattative e ben 39 round negoziali, abbiamo finalmente una nuova cornice in grado di regolare l’area economica tra l'Unione Europea e i paesi del Mercosur (Brasile, Argentina, Uruguay e... continua
VideoIl premio Cerevisia celebra le eccellenze birrarie italiane
Riconoscimento a 21 birre artigianali
Sono 21 le birre di eccellenza italiane, su 103 che si sono sfidate nelle varie sezioni del concorso, che hanno trionfato alla VII Edizione del Premio Cerevisia 2019 che ha tenuto la cerimonia di premiazione... continua
AttualitàMercosur/3: critica Filiera Italia
“Un patto commerciale squilibrato che concede importazioni a dazi ridottissimi di enormi quantità di prodotti agroalimentari"
“Inaccettabili i toni soddisfatti che la Commissione europea sta usando per salutare la conclusione dell’accordo bilaterale Ue/Mercosur”, dice Luigi Scordamaglia numero uno di Filiera Italia.“Un patto c... continua
AttualitàMercosur/2: plaude Confindustria
Soddisfazione per "l'accordo più grande mai siglato al mondo"
"La chiusura dell'accordo di libero scambio tra Unione europea e paesi del Mercosur è una bellissima notizia per molte ragioni", cosi Lisa Ferrarini, vice presidente di Confindustria per l'Europa. "Il... continua
AttualitàMercosur, siglato l'accordo
Nasce un enorme mercato comune con 800 milioni di consumatori
La notizia dell'accordo tra Ue e Mercosur ha caratterizzato anche l'agenda del G20 di Osaka: le nazioni dell’Unione Europea e quattro paesi del sud America (Argentina, Brasile, Paraguay, Uruguay) hanno c... continua
CaffèCarimali (macchine caffè) rileva Elektra
Il gruppo bergamasco acquisisce un know how importante nel design e nelle tecnologie
Il Gruppo Carimali di Chignolo d'Isola (BG) ha acquisito l'azienda veneta Elektra, produttrice di macchine per espresso caratterizzate dall’elevata artigianalità e performance. "Quindi - spiega un comunicato -... continua
CaffèStarbucks, voragine nei conti UK
Ha perso più di 17 milioni di sterline nel 2018
Starbucks ha un problema in Gran Bretagna. Secondo quanto riportato dalla Reuters da New York, la divisione inglese della multinazionale ha dovuto registrare un crollo negli utili per l'anno fiscale chiuso... continua
OrtofruttaOrsero inaugura nuovo stabilimento a Cagliari
Dedicato ai prodotti IV gamma, e alla frutta tagliata e porzionata
Orsero, realtà leader nell’Europa mediterranea per l’importazione e la distribuzione di prodotti ortofrutticoli freschi, ha inaugurato a Cagliari il nuovo impianto dedicato alla preparazione di prodotti di I... continua
IndustriaNestlé, pieno di assunzioni per l'Information Technology
L'azienda ha scelto l'Italia per il nuovo global IT hub che avrà sede a Milano
Nestlé punta sull'Italia e sceglie la sede di Assago (Milano) come base per il nuovo Hub internazionale che sarà completamente operativo entro la fine del 2019 e gestirà alcuni dei servizi di Information Te... continua
VideoAssica, un'assemblea fuori dagli schemi
Focus sull'importanza dello sport e del movimento, oltre che sul ruolo dei salumi nell'alimentazione equilibrata
Un fatturato industriale della produzione delle carni trasformate (salumi, carni in scatola, grassi suini lavorati) pari a oltre 8,3 miliardi di euro, di cui 1,5 miliardi provenienti dall’export, oltre 1... continua