Attualità
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AttualitàTabacco: accordo Coldiretti-Philip Morris
Investimento di 80 milioni di euro e interesserà il 50% della produzione nazionale di tabacco
Philip Morris Italia ha sottoscritto con Coldiretti l'intesa per l'acquisto dei migliori tabacchi in foglia coltivati in Italia per l'anno commerciale 2018/2019. L'accordo prevede un investimento di circa... continua
AttualitàPanino Italiano in mostra all'estero
A Beirut il 28 novembre prima tappa del suo road show
Accademia del Panino Italiano ha inaugurato oggi a Beirut il Road Show per far conoscere al mondo i valori e le peculiarità del Panino Italiano, con un evento dedicato al made in Italy,co-promosso dall’ Ist... continua
AttualitàPaolo Ghidotti nuovo presidente dell'European Vending Association
L'associazione che rappresenta l'industria della distribuzione automatica di caffè, alimenti e bevande
Un italiano al vertice del vending europeo. L’assemblea generale di Eva ( European Vending Association) riunitasi giovedì 23 novembre in occasione di "Evex 2017", ha infatti eletto Paolo Ghidotti presidente de... continua
AttualitàCriminalità, alimentare sotto attacco
L'illegalità costa a commercio e pubblici esercizi oltre 28 miliardi di euro
sicurezza, Giornata della legalità, illegalità, Confcommercio, Minniti, racket, estorsione continua
AttualitàMelegatti ha ripreso la produzione
E i dipendenti avviano una campagna social
Obiettivo produrre un milione e 575mila tra pandori e panettoni entro il 10 dicembre continua
AttualitàAidepi: "Ci adeguiamo, ma restiamo contrari"
I pastai incassano la decisione del Tar del Lazio sull'origine del grano in etichetta
"Continuiamo a pensare che non sia questo il modo corretto per informare il consumatore e di valorizzare una filiera, quella del grano e della pasta, strategica per il Paese" continua
AttualitàMaltempo: allarme gelo per verdure e ortaggi
Lanciato da Coldiretti
ll forte e repentino abbassamento della temperatura accompagnato da gelate anche in pianura mette a rischio verdure e ortaggi coltivati in pieno campo. E’ l’allarme lanciato da Coldiretti per lo sbalzo ter... continua
AttualitàVictoria Beckham non beve vino sotto le 10 sterline
La rivelazione durante un'intervista
I Beckham sono famosi per il loro amore per il vino pregiato continua
AttualitàLe eccellenze toscane in vetrina a Londra
L'appuntamento nella Lindley Hall della Royal Horticultural Halls
I sapori della Toscana arrivano a Londra con seminari e degustazioni continua
AttualitàSettimana della Cucina Italiana nel Mondo/3: gli appuntamenti di Assocamerestero
Impegno a contrastare l’Italian Sounding che pesa per circa 60 mld sul giro d’affari mondiale del settore
Oltre 120 eventi culinari organizzati dalla Rete delle Camere di Commercio Italiane nel mondo continua
AttualitàPasta e pomodoro uniti per un piatto 100% made in Italy
Siglato accordo filiera tra Op Mediterraneo e Granoro
Grano e pomodoro fanno squadra contro la volatilità dei prezzi a tutela del reddito degli agricoltori e per assicurare un piatto di pasta 100% made in Italy continua
AttualitàLondra, bus alimentati con olio di caffè
Iniziativa sostenibile frutto della collaborazione tra Shell e Bio-bean
L’autobus a Londra va a caffè,iniziativa frutto di una collaborazione tra Shell e Bio-bean, continua
AttualitàSicurezza alimentare. accordo fra Emilia-Romagna e Cina
La partnership riguarda anche internalizzazione, ricerca e innovazione.
L’Emilia Romagna e la Cina stringono un accordo sulla sicurezza alimentare continua
Attualità"Settimana della Cucina Italiana nel Mondo"/2: gli Ambasciatori del Gusto
Cristina Bowerman, presidente dell'Associazione. "E' un appuntamento molto importante per il mondo della ristorazione e del nostro paese”
La settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in programma dal 20 al 26 novembre, è promossa dal Governo italiano continua
AttualitàCampagna per rilanciare il consumo di uova e carne di coniglio
Promossa dal Mipaaf prevede la diffusione attraverso spot tv, radio, social e locandine
“A tavola nascono nuovi eroi” è il tema della campagna di comunicazione realizzata in collaborazione con l’Ismea continua
AttualitàTonno rosso: sì aumento quote pesca a 36 mila tonnellate
Da qui al 2020. Raggiunto accordo triennale fra i 50 Stati durante l’incontro annuale dell’Iccat: lo annuncia Coldiretti Impresapesca
Via libera all’aumento delle quote di pesca del tonno rosso, che passeranno da 24mila tonnellate a 36mila tonnellate da qui al 2020. Ad annunciarlo è Coldiretti Impresapesca sulla base dell’accordo raggi... continua
Attualità"Settimana della cucina italiana nel mondo": si entra nel vivo...
La 2a edizione dell'evento ha preso il via ieri in contemporanea globale. Martina: promozione e tutela del vero Made in Italy agroalimentare
Oltre mille le iniziative previste quest'anno presso le 296 sedi diplomatico-consiliari e gli Istituti italiani di cultura; dagli Usa alla Cina, dal Brasile al Giappone, passando per il Canada, gli Eau e la Russia continua
AttualitàFatturato agriturismo in crescita del 5,2%
Raggiunta quota 1,25 miliardi nel 2016
Ismea pubblica il primo "Rapporto annuale su multifunzionalità agricola e agriturismo" continua
AttualitàUniversità di Scienze Gastronomiche: Gentiloni inaugura l’anno accademico
Presentate le due classi di laurea che nascono dall’esperienza di Pollenzo
Il rettore Andrea Pieroni: "Da settembre 2018 due nuovi corsi, la Laurea Triennale in “Scienze e Culture Gastronomiche” e la Laurea Magistrale in “Food Innovation & Management” continua
AttualitàCresce il raccolto delle castagne italiane
Tra le varietà più apprezzate quella Igp campana che volerà negli Usa per il Giorno del Ringraziamento
Dopo anni di difficoltà, finalmente ritorna in crescita il raccolto delle castagne italiane, che dovrebbe attestarsi tra i 25 e i 30 milioni di chilogrammi per l’anno in corso continua
AttualitàNestlè bandirà le uova prodotte da galline in gabbia entro il 2025
In alcune parti del mondo, come in Europa, oltre il 40% di uova utilizzate da Nestlè provengono da galline "cage-free"
Nestlé bandirà presto dai suoi prodotti le uova di galline allevate in gabbia. Una delle più grandi aziende alimentari al mondo, decide di utilizzare uova prodotte soltanto da galline “cage-free” in tut... continua
AttualitàAviaria: dal governo fondo di 20 milioni
Lavoro congiunto dei ministri Martina e Lorenzin per adottare interventi urgenti
Un fondo da 20 milioni di euro per fronteggiare i danni subiti dalle aziende colpite da aviaria in Italia. Il Governo, con i Ministri delle Politiche Agricole Maurizio Martina e della Salute Beatrice Lorenzin,... continua
AttualitàMade in Italy: via libera del Giappone alle esportazioni di bresaola
L'accordo tra Filiera Agricola Italiana e Rigamonti Spa riguarda 250mila pezzi
Il via libera del Giappone riguarda circa 250mila bresaole con carne italiana che saranno prodotte a regime grazie all'accordo tra Filiera Agricola Italiana promossa dalla Coldiretti e Rigamonti Spa.... continua
AttualitàSpreco alimentare: "Un approccio sistemico per prevenzione e riduzione"
Ispra ne ha presentato oggi a Roma il Rapporto
Ispra, Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale, ha presentato oggi a Roma il suo "Rapporto Spreco alimentare: un approccio sistemico per la prevenzione e la riduzione strutturali".... continua
AttualitàItaliani e cibo: d'amore e d'odio...
Il 15% soffre di disturbi alimentari, il 31,7% è in sovrappeso, il 49,2% non ha un rapporto sereno con ciò che mangia
Recensioni. A dicembre il nuovo e-book di Andrea Pandolfi, consulente olista: “Effetto dualismo. Come il cibo ha perso la sua natura originale” continua
AttualitàKids Food Festival: cultura del cibo e corretta alimentazione
Presso Explora (Roma) laboratori di cucina, cake design, e show-cooking pensati per i più piccoli
Conoscere e diffondere la cultura del cibo, portandola all'attenzione dei bambini, attraverso il gioco e il divertimento. E' questo lo spirito del "Kids Food Festival", organizzato dal blog-guida Family Welcome continua
AttualitàMinistero salute: disposto richiamo per farine di mais
Di tipo Marano e rostrato rosso, e ArceNero, della ditta Vitali
Lotti mr1/7 e n1/17, confezioni da 1 kg e 0,5 kg continua
AttualitàCorruzione: arrestato il capo del Caseificio Valdostano
L'inchiesta ha portato all'arresto anche di un manager Finaosta
Un sistema di corruzione presente in Valle d'Aosta che interessa le forniture di beni, alimentari e non, ad alcune partecipate regionali continua
AttualitàUe: a rischio le azioni contro lo spreco alimentare
L'allarme lanciato da Slow Food. L'obiettivo è dimezzare lo spreco entro il 2030
100 mila cittadini europei, 67 organizzazioni e i membri della piattaforma contro lo spreco alimentare chiedono un’azione urgente continua
AttualitàLa Cina riapre all'import di carne Usa: summit Trump- Xi Jinping
Firmati 19 accordi per 9 miliardi di dollari
Il 9 novembre summit tra il presidente americano Trump e il presidente cinese Xi Jinping, protagonisti di accordi commerciali important continua
AttualitàCerif premia le aziende familiari
Nel food premiate Bauli, Sant'Anna, Noberasco e Granoro
Bauli è il vincitore assoluto del Premio “Di padre in figlio - Il gusto di fare impresa – VII Edizione”.La cerimonia di consegna si è svolta presso l’Università Cattolica di Milano. Il premio è promosso... continua