Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàSindaci e Forestali custodi del Cammino di San Giacomo
In Sicilia, lungo i 130 chilometri del tragitto, la nuova promozione agroalimentare
È stato presentato oggi nel Municipio di Caltagirone in provincia di Catania il progetto pilota della Regione Siciliana che trasformerà il Cammino di San Giacomo in un sentiero più accessibile per migliaia di... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione, in Germania il settore presenta il conto
Sindacati accusano: carenza di personale, ritmi di lavoro serrati, salari bassi e precarietà
Carenza di personale, ritmi di lavoro serrati, salari bassi e precarietà lavorativa caratterizzano il settore della ristorazione in Germania Il ritorno all'aliquota IVA ridotta del 7% avrebbe dovuto rendere... continua
Ristorazione e ospitalitàCasa Artusi-Ritsumeikan University: siglato accordo italo-giapponese
Le due istituzioni esploreranno opportunità di ricerca scientifica congiunta sul patrimonio gastronomico
Dall’incontro in Giappone a una collaborazione strutturata nel campo della cultura gastronomica. Fondazione Casa Artusi e il College of Gastronomy Management della Ritsumeikan University hanno sottoscritto o... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo. Destination Italia "accoglie" i nomadi digitali
Prima edizione per Madonie nomad residency, progetto promosso per rafforzare l'attrattiva dei borghi siciliani adatti ai lavoratori da remoto
Destination Italia, “GLocal Travel Tech” specializzata nel turismo incoming esperienziale quotata su Euronext Growth Milan, comunica l’avvio della prima edizione di Madonie Nomad Residency, progetto promo... continua
Ristorazione e ospitalitàAAA cercasi chef per superyacht
Acq group acquisisce l'inglese Wilsonhalligan, specialista in recruiting: ricercati cuochi di alto livello
Il mondo della ristorazione di alto livello entra dalla porta principale in un altro mondo interessante, ossia quello dello yachting luxury. Acq group (Tositti group) ha, infatti, acquisito la quota di... continua
Ristorazione e ospitalitàLa Piadineria accelera nel travel retail
Dopo l'inaugurazione a Milano Centrale, a fine ottobre taglio del nastro a Napoli
La Piadineria prosegue il suo percorso di crescita nel canale travel con due nuove aperture realizzate in collaborazione con Grandi Stazioni Retail: il brand italiano ha recentemente inaugurato in stazione... continua
Ristorazione e ospitalitàCasa Artusi: protocollo d'intesa italo-giapponese
Accordo con il College of Gastronomy Management della Ritsumeikan University
Lunedì 7 settembre, alle ore 11.30, nella Chiesa dei Servi di Casa Artusi a Forlimpopoli, avrà luogo la sottoscrizione del Protocollo di Intesa tra Fondazione Casa Artusi e il College of Gastronomy Management d... continua
Ristorazione e ospitalitàGruppo Valenza: Domenico Di Clemente nuovo Pastry Chef
Porta con sé l'esperienza sviluppata negli anni dal gruppo e dalla squadra di Caffè Gilli
Il Gruppo Valenza (Caffè Gilli, Paszkowski Caffè-concerto, Giacosa, Move On) annuncia l’ingresso di Domenico Di Clemente nel ruolo di Executive Pastry Chef del Gruppo Valenza. Professionista riconosciuto a l... continua
Ristorazione e ospitalitàUE: strutture ricettive, business in crescita
Nel 1° sem pernottamenti in aumento in quasi tutti i Paesi, la metà degli ospiti sono stranieri
Secondo Eurostat, nella prima metà del 2026, si sono registrati 1.321 milioni di pernottamenti in strutture ricettive turistiche nell'Unione Europea, con un incremento dell'1,7% rispetto ai primi sei... continua
Ristorazione e ospitalitàLiguria. brilla l'artigianato turistico
Con il 15,7% del totale delle imprese artigiane la regione è 1a nel settore della domanda turistica
La Liguria svetta nel Nord Ovest per quanto riguarda l'artigianato. Lo rende noto l'ultima analisi del Centro Studi Confartigianato Liguria su dati Movimprese-InfoCamere: l'elaborazione indica che, nel... continua
Ristorazione e ospitalitàGermania, la ristorazione è in rivolta
Carenza di personale, ritmi di lavoro serrati, salari bassi: sindacati all'attacco
Il settore dell'ospitalità tedesca è in difficoltà. Lo sottolinea in un comunicato NGG, il sindacato dei lavoratori dell'industria alimentare, delle bevande e della ristorazione, presentando un nuovo st... continua
Ristorazione e ospitalitàHotel. Essence company, bond da 15 milioni
Quotato sulla borsa di Vienna: cedola al 9% scadenza 2031 per finanziare l'espansione del brand
La Borsa di Vienna ha ammesso alla negoziazione sul segmento Vienna MTF il prestito obbligazionario emesso da Essence Corporate Company S.A. (ECC), società di diritto lussemburghese interamente controllata... continua
Ristorazione e ospitalitàCa’ Pelletti (Surgital): entra a regime nuovo format di food retail
Cinque punti vendita nel Nord Italia per rilanciare e attualizzare le locande tradizionali
Replicare un'idea moderna di locanda tradizionale, in grado di offrire un’esperienza quotidiana di cucina italiana con servizio al tavolo. E' questa l'ambizione di Ca’ Pelletti Retail Srl, società cont... continua
Ristorazione e ospitalitàTmp Group firma l'hospitality del Parma calcio
La società hi-tech ha seguito tutte le fasi della realizzazione delle aree ai lati del tunnel di ingresso al campo
TMP Group, tech-media company quotata sul segmento Euronext Growth Milan di Borsa Italiana e specializzata nella progettazione e sviluppo di strategie di comunicazione, advertising, digital marketing ed... continua
Ristorazione e ospitalitàIn GU la proroga del fondo rotativo per le imprese turistiche
Altro "intervento strategico" l'ascensore di Tropea che collegherà il centro storico al lungomare
È stata pubblicata in Gazzetta Ufficiale la Legge 7 agosto 2026, n.152 che contiene importanti misure urgenti per gli investimenti infrastrutturali nel settore turistico. Per quanto riguarda il comparto, i... continua
Ristorazione e ospitalitàGiochi del Mediterraneo, volano per il turismo
La manifestazione a Taranto da oggi al 3 settembre: tutto esaurito in città
Il turismo italiano fa leva sui Giochi del Mediterraneo, in programma a Taranto da oggi 21 agosto al 3 settembre 2026, per aumentare numeri già di tutto rispetto. Le prime stime arrivano dal ministero... continua
Ristorazione e ospitalitàIl ministro Mazzi celebra il record del turismo italiano
Finora l’estate 2026 ha portato 3 milioni di partenze in più: l’Abruzzo cresce più della media
Il turismo italiano continua a crescere. Lo ha sottolineato, non senza una punta polemica per i detrattori, il ministro del Turismo Gianmarco Mazzi durante la tappa abruzzese di “Bar Italia”, ad Alba Adr... continua
Ristorazione e ospitalitàWendy's fa gola
Il consorzio fra Trian Fund, BlueFive e Flynn potrebbe comprare la catena fast food Usa
Chissà cosa pensa in questi giorni ferragostani Corrado Passera che solo un mese fa con Your Food Srl, società di cui fa parte l'ex banchiere, ha abbracciato una serie di progetti food tra cui quello di... continua
Ristorazione e ospitalitàIl caso. I Virtual brand di Deliveroo
Crescono di oltre il 150% e favoriscono lo sviluppo del settore
Negli ultimi anni i ristoranti virtuali di Deliveroo, o virtual brand, si confermano sempre di più tra le innovazioni principali nel settore della ristorazione: negli ultimi 5 anni il numero dei brand... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express: “Io sono Friuli Venezia Giulia” sbarca nell’area di servizio di Gonars Nord
Un potenziale di oltre un milione di visitatori e clienti, metà dei quali nel periodo estivo
Il marchio “Io sono Friuli Venezia Giulia” sbarca nelle aree di servizio. Per la prima volta in Italia un marchio che promuove e valorizza la produzione agroalimentare regionale avrà un suo corner dedi... continua
Ristorazione e ospitalitàHospitality Italia, è record
Nel settore 160 milioni di arrivi nel 2025 e forte spinta sul luxury: Roma e Milano regine degli investimenti
Nel 2025 l’Italia ha registrato oltre 160 milioni di arrivi (+15% sul 2024). Per il terzo anno consecutivo, la componente internazionale ha superato quella domestica: i visitatori stranieri hanno rappresentato i... continua
Ristorazione e ospitalitàHotel. Soges sbarca in Liguria con Gilda
Accordo quadro con la società del gruppo Alfano per la futura gestione a Lerici, a marchio Melià
Soges group, pmi quotata su Euronext growth Italia e attiva nel settore dell’ospitalità alberghiera e congressuale all’interno di strutture di pregio operante attraverso il marchio proprio Place of Ch... continua
Ristorazione e ospitalitàCara estate italiana...
Prezzi alle stelle: pizza, cena e anche il gelato possono far deragliare il budget familiare
L’estate 2026 è nel pieno e sta dimostrando di essere molto calda per i consumatori, non solo dal punto di vista meteorologico. Lo sottolinea il rapporto congiunto Facile.it e Consumerismo No Profit ch... continua
Ristorazione e ospitalitàPret A Manger debutta a Roma
Inaugurato a Termini primo locale nell'Urbe della catena inglese di caffetterie
Pret A Manger, la catena inglese di caffetterie nota in tutto il mondo per i suoi piatti preparati al momento e il caffè biologico, ha inaugurato un nuovo punto vendita nella stazione di Roma Termini,... continua
Ristorazione e ospitalitàPasticceria Dagnino chiude dopo 70 anni
Titolari contano di poter riaprire la trattativa con i proprietari del locale
I tentativi di salvataggio sono stati numerosi e da più fronti ma adesso non c'è più nulla da fare. Sulla pasticceria Dagnino cala il sipario definitivamente dopo 70 anni: lunedì scorso l'ufficiale giu... continua
Ristorazione e ospitalitàCamst, migliora efficientamento energetico
Nuovo sito web per il bilancio di sostenibilità
Riduzione dei consumi come risultato degli investimenti nelle infrastrutture, nel monitoraggio, nell’innovazione digitale e nella formazione di dipendenti, fornitori e clienti, ma anche lotta allo spreco a... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione scolastica, a Roma la gara più "ricca" d'Italia
Applicate per la prima volta le Linee guida per la revisione dei prezzi del ministero delle Infrastrutture
Legacoop Produzione e Servizi esprime "soddisfazione e apprezzamento" per la nuova gara del Comune di Roma per l’affidamento del servizio di ristorazione scolastica, pubblicata nei giorni scorsi sulla p... continua
Ristorazione e ospitalitàLa spagnola Areas debutta nel Regno Unito
Il marchio (in Italia controlla) MyChef acquisisce l'inglese The Restaurant Group (Wagamana e Giraffe)
Areas, protagonista spagnolo nel travel retail, ossia la ristorazione e il retail per il settore dei viaggi (noto in Italia principalmente attraverso la controllata MyChef Ristorazione Commerciale S.p.a),... continua
Ristorazione e ospitalitàHuman Company, tra i vacanzieri cresce l'open air
Sei italiani su 10 sono in partenza: l'alloggio è la voce di spesa principale, seguita dai costi di viaggio e dalla ristorazione
Nonostante i rincari e l’incertezza economica continuino a pesare sui portafogli delle famiglie e il contesto geopolitico alimenti preoccupazioni, la voglia di vacanza degli italiani non si arresta. P... continua
Ristorazione e ospitalitàFalse recensioni: operatori chiedono intervento correttivo ad Antitrust
Sollecitata modifica linee guida per un approccio all'insegna della tolleranza zero
Fipe, Federalberghi, Fiavet, Fto e Assoturismo-Confesercenti intervengono compatte nella consultazione pubblica continua
Ristorazione e ospitalitàAll'Antico Vinaio: prima apertura in Australia
Con l'inaugurazione a Sydney sono oltre 60 i punti vendita della catena fiorentina in tutto il mondo
Dalla storica bottega di via dei Neri, a Firenze, fino alla baia di Sydney. All’Antico Vinaio ha aperto il suo primo punto vendita in Australia, situato in Pitt Street a pochi passi da Circular Quay e... continua
Ristorazione e ospitalitàKaleon, piano di incentivazione
Con azioni della società hospitality, per amministratori e dipendenti
Kaleon, società legata alla famiglia Borromeo, specializzata nella gestione e valorizzazione di importanti patrimoni artistici, naturali e museali con finalità turistiche, comunica che l'assemblea riunita i... continua
Ristorazione e ospitalitàCena dei Mille 2026: sold out in 6 minuti
Barilla tra i protagonisti della prossima edizione nel segno della Parma Food Valley
Il rito si ripete, e la corsa al biglietto pure. La Cena dei Mille di Parma, organizzata da Fondazione Parma Unesco Creative City of Gastronomy insieme al Comune di Parma, ha registrato anche quest'anno... continua
Ristorazione e ospitalitàWaterfront mall di Genova, nuove aperture
Stagione dei saldi tra parcheggi gratis e nuova hamburgeria Hamerica's
Con i saldi estivi che si sono aperti sabato 4 luglio, Waterfront Mall dà il via a una delle stagioni più attese dell'anno, accogliendo cittadini e visitatori con un'offerta commerciale sempre più ampia e... continua
Ristorazione e ospitalitàInvito a cena con... intossicazione
Ventitré probabili intossicati da pesce in un ristorante di Bogliasco (Genova)
Invito a cena con... intossicazione. Potrebbe essere questo il titolo della serata kafkiana (o fantozziana, a seconda dei gusti) che ha coinvolto una coppia che ha voluto festeggiare i 50 anni di matrimonio... continua
Ristorazione e ospitalitàBlooming rinforza Burger King con 42 milioni
Il licenziatario del fast food punta a passare da 22 a 70 ristoranti in Italia
La holding Blooming Group ha annunciato di avere perfezionato un finanziamento destinato sviluppo del brand Burger King in Italia. Il finanziamento da 42 milioni di euro, è stato sottoscritto da un investitore... continua
Ristorazione e ospitalitàLangosteria ha aperto a Londra
A Whitehall Place, all’interno dello storico Old War Office di Churchill
Un nuovo, speciale capitolo per Langosteria. Mercoledì 1 luglio il brand ha fatto il suo debutto a Londra con un ristorante a Whitehall Place, all’interno del The OWO, lo storico Old War Office di Winston Ch... continua
Ristorazione e ospitalitàPasticceria Dagnino: sfratto rinviato
Chiesto il vincolo per opere custodite all'interno dello storico punto vendita romano
Ancora per un po' la storica pasticceria Dagnino allieterà i suoi clienti nel centro di Roma. Dopo l'annuncio della chiusura alla fine dell'anno scorso, per mancato rinnovo del contratto di locazione... continua
Ristorazione e ospitalitàAlberghi UE: prenotazioni online per pernottamenti crescono a due cifre
In Francia, Spagna e Italia le regioni più gettonate per i soggiorni a breve termine
Tra gennaio e marzo 2026, gli utenti hanno trascorso 144,3 milioni di notti in alloggi per soggiorni brevi nell'Unione Europea, prenotati tramite Airbnb, Booking o Expedia. Il numero totale di pernottamenti... continua
Ristorazione e ospitalitàAigrim-Fipe: le stazioni si trasformano in hub di esperienze
A Milano e a Napoli, in cantiere adeguamenti strutturali per incentivare il travel retail
Cangnola (VP): "Non si tratta più semplicemente di ‘servire cibo’ ma offrire qualità, velocità, accoglienza, innovazione e identità". continua
Ristorazione e ospitalitàPozzi Milano rileva alcuni marchi da Thun
Closing a 4,9 milioni per l'acquisizione della ex Unitable (home decor) e brand annessi
L'abbiamo detto ieri e lo confermiamo oggi: è un'estate intensa per Pozzi Milano, storica azienda di Monticelli Brusati (BS) attiva nel settore della moda da tavola. Dopo l'aumemto di capitale a fini... continua
Ristorazione e ospitalitàDaruma Sushi arriva a Roma in esclusiva su Deliveroo
Catena giapponese sulla piattaforma con 5 punti vendita strategici nella capitale
Deliveroo e Daruma Sushi, catena di riferimento per la cucina giapponese a Roma, hanno siglato un accordo di partnership in esclusiva. A partire da fine giugno, Deliveroo è l’unica piattaforma di food de... continua
Ristorazione e ospitalitàHospitality. Kaleon entra al castello di Vogogna
É il primo bene di terzi acquisito in gestione dalla società della famiglia Borromeo
Kaleon S.p.A , realtà legata alla famiglia Borromeo, specializzata nella gestione e valorizzazione di importanti patrimoni artistici, naturali e museali con finalità turistiche, quotata su Euronext Growth M... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc guarda a Sud, con 10 aperture entro fine anno
L'obiettivo è di 250 ristoranti entro il 2028, con oltre 6000 occupati e un investimento di 105 mln euro
Ci sono il Sud e le Isole al centro della strategia di sviluppo di Kfc in Italia nei prossimi mesi. Durante l’estate, il brand leader del pollo fritto nel mondo accompagna i suoi fan in vacanza verso i... continua
Ristorazione e ospitalitàSomec, estate all'insegna di crociere e ristoranti
Due nuove commesse su navi da crociera. Contratto anche per il ristorante "La Volta" a Milano
Somec S.p.A. azienda specializzata in progetti complessi chiavi in mano nell'ingegneria civile e navale, comunica oggi l'acquisizione di nuove commesse navali per 54 milioni di euro. Si tratta di due... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, destagionalizzazione strategica ma occorrono investimenti e AI
Confindustria Alberghi punta su eventi in bassa stagione e su nuovi strumenti per le prenotazioni
"Attrattività, progettualità, competitività sono tre temi fondamentali relativi al turismo". Lo ha dichiarato Antonio Zacchera, vicepresidente vicario Confindustria Alberghi, durante l’evento Real Esta... continua
Ristorazione e ospitalitàAlice Pizza: giro di fondi proprietari
Taste of Italy (Green Arrow Capital) passa la mano a Made in Italy Fund II e Capdesia
Green Arrow Capital, ha annunciato attraverso il fondo Taste of Italy - acquisito da DeA Capital Alternative Funds - di aver siglato un accordo vincolante per la cessione del 100% della partecipata Alice... continua
Ristorazione e ospitalitàHotel. Mangia's, prosegue espansione nel luxury
Nel 2025 il gruppo siciliano ha registrato ricavi a 138,9 mln euro
Il gruppo Mangia’s, composto da Aeroviaggi S.p.A. e le società controllate Pollina Resort Srl e Grand Hotel et Des Palmes Srl., operante nel settore ospitalità attraverso il brand Mangia’s Hotels & Res... continua
Ristorazione e ospitalitàL'Italia incorona ristorante a Kyushu, in Giappone
Al "Ristorantino Il Cipresso" il Marchio ospitalità italiana
"Ristorantino Il Cipresso" a Kagoshima, citta del Giappone situata all'estremità occidentale dell'isola di Kyushu e, gemellata dal 1960 con Napoli, ha ottenuto la certificazione "MOI - Marchio Ospitalità I... continua
Ristorazione e ospitalitàCamst Group: ricavi e utili in crescita
Assemblea generale dei soci approva il bilancio dell'ultimo esercizio
Camst Group ha chiuso il 2025 con 610 milioni di euro di ricavi, un Ebitda di 26 milioni di euro e un utile di 13,6 milioni di euro. Significativo anche il dato della riduzione dell'indebitamento: la posizione... continua