Luca Macario
8.094 notizie trovate
VideoLa carica dei 101Caffè
La catena italiana di caffetterie punta a nuove aperture all'estero
101Caffè, la catena del franchising in Italia e all’estero attiva nel mercato altamente competitivo del caffè porzionato, ha debuttato alla 40esima edizione del Sigep di Rimini, dove ha presentato un... continua
PersoneVeronica Barbati nuova presidente Coldiretti giovani
Eletta in rappresentanza di oltre 70mila imprenditori agricoli
E' Veronica Barbati il nuovo leader dei giovani agricoltori italiani. Trent'anni, campana di Avellino, laureata in Economia e Gestione dei Servizi Turistici, è stata eletta dall'Assemblea di Coldiretti... continua
Carni e salumiCampagna sulla carne bovina anche sul web
Promossa da Assocarni e Mipaaft per un consumo consapevole
La campagna di informazione lanciata da Assocarni sul consumo consapevole della carne bovina italiana, dei suoi valori nutrizionali, sociali e ambientali prosegue sul web con il sito www.lastellinadellacarnebovina.it."La... continua
Ristorazione e ospitalitàRicavi record per Starbucks
6,6 mld nel primo trimestre (+9%), anche Cina in ripresa
Starbucks fa il botto con ricavi record nel primo trimestre fiscale chiuso il 30 dicembre scorso. Il colosso delle caffetterie ha corso ieri nel dopo mercato Wall Street (+2%) grazie a conti migliori del... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc abbatte del 50% la plastica
La catena inaugura anche il 31° locale in Italia
Nei ristoranti Kfc in Italia si consuma il 50% in meno di cannucce in plastica usa e getta. Dallo scorso mese di ottobre, infatti, le cannucce non vengono più distribuite insieme alle bibite e non vengono... continua
VideoEurovo, punto di riferimento per il foodservice
Le novità per la ristorazione fuori casa dal numero uno italiano nel settore delle uova e degli ovoprodotti
Famoso al grande pubblico con i brand Le Naturelle, Maia e altri, Eurovo, azienda italiana leader in Europa nella vendita di uova e ovoprodotti, è anche un punto di riferimento per il mondo professionale... continua
AttualitàItalpizza ostaggio di un manipolo di sindacalisti
Circolazione impazzita oggi a Modena per il blocco di una delle più importanti strade della provincia
Alcune decine lavoratori, provenienti anche da altre aziende, hanno manifestato oggi davanti allo stabilimento di Italpizza a Modena, zona San Damaso. C'è stato un massiccio l'intervento delle forze dell'ordine... continua
AttualitàFederalimentare contro l'obbligo di indicazione d'origine in etichetta
Vacondio: "Fughe in avanti nazionali danneggiano le aziende italiane"
Per i produttori, in materia di etichettatura, le misure devono essere discusse e condivise a livello europeo continua
Ristorazione e ospitalitàElior vede crescere fatturato e conferma guidance
1,75 mld ricavi 1° trim (+3,5%), +1,8% crescita organica
Elior vede crescere il fatturato in linea con le previsioni e conferma la guidance. Il colosso francese del catering e della ristorazione nel primo trimestre fiscale 2018-2019, chiuso a dicembre, ha incrementato... continua
Ristorazione e ospitalitàRestaurant Brands (Burger King) cresce nel trimestre
Aumento dei ristoranti del 5,5%, su anche il dividendo a 0,50 dollari
Restaurant Brands International, la holding che controlla le catene Burger King, Tim Hortons e Popeyes, ha anticipato i risultati del 4° trimestre e annunciato una serie di cambi nel management. Durante... continua
VideoItalpizza, la produzione vola oltre i 100 milioni di pezzi
Quasi 130 milioni di fatturato per l'azienda modenese leader nel segmento premium
Con 400mila pizze prodotte al giorno, oltre 750 addetti, 127 milioni di fatturato nel 2018, di cui il 60% destinato all'export in 55 paesi, la modenese Italpizza è diventata una delle aziende leader specializzata... continua
DolciBarry Callebaut conferma outlook crescita
Vendite in frenata nel 1° trimestre, attesa ripresa dal secondo
Barry Callebaut conferma l'outllook dei prossimi tre anni nonostante il rallentamento registrato nel primo trimestre d'esercizio. Come previsto, la crescita dei volumi di vendita del leader mondiale nella... continua
VideoMulan Group, quando la Cina è "made in Italy"
L'azienda ha inaugurato un nuovo stabilimento a Cremona
Sembra un ossimoro, ma è invece una realtà imprenditoriale cinese di rilievo, nata in Italia e che dal nostro paese punta ora anche all'espansione in altre nazioni: food tradizionale cinese, con prodotti a... continua
DistribuzioneLidl punta altri 350 mln Italia
Previsti 40 nuovi supermercati e 2.000 assunzioni
Lidl investirà altri 350 milioni di euro quest'anno in Italia e punta all'apertura di 40 nuovi supermercati. Il piano di sviluppo del gruppo tedesco prevede, inoltre, l'assunzione di 2.000 nuovi collaboratori... continua
VideoMD festeggia 25 anni e valorizza le eccellenze regionali
"Lettere dall'Italia" è la gamma premium presentata a Marca 2019
È una delle più dinamiche realtà della distribuzione organizzata in Italia, e ha scelto di partecipare per la prima volta a Marca nell'anno in cui festeggia i suoi primi 25 anni presentando al pubblico la... continua
FiereCresce l'export agroalimentare italiano negli Usa
L'attività di promozione "di sistema" finalmente efficace
E' presto per tracciare un bilancio della partecipazione italiana al Winter Fancy Food, la principale manifestazione della West Coast dedicata alle specialità alimentari, che si è svolta a San Francisco d... continua
VideoIbis, in crescita tra innovazione e prodotti tipici
Il brand di Italia Alimentari ha presentato a Marca 2019 le novità commerciali
Ibis Salumi, storico marchio di salumeria di Busseto (Pr) controllato da Italia Alimentari (Gruppo Cremonini), entra nel segmento delle merende per bambini con i nuovi "Piccoli e Buoni Ibis", 4 referenze... continua
VideoFicacci, la tradizione delle olive
L'azienda, giunta alla terza generazione, ha presentato a marca 2019 le principali novità di prodotto
Con oltre 50 anni di storia, Ficacci rappresenta un brand di riferimento nel segmento delle olive da tavola. Oggi l'azienda di Castel Madama (Roma) è giunta alla terza generazione ed è presente nei canali d... continua
IndustriaSigaro Toscano garantisce la fliera italiana
Accordo da 90 mln con Mipaaft, acquisterà 2.200 t/anno di Kentucky made in Italy
Il Sigaro Toscano garantisce la filiera italiana. Manifatture Sigaro Toscano (MST) ha siglato col ministro delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo, Gian Marco Centinaio, un protocollo... continua
VideoAlibert, turnaround di successo
L'azienda rilanciata nel 2016 si avvia a un fatturato di 10 milioni, per il 70% realizzato all'estero
Alibert, storica azienda di Preganziol (TV), ha da poco rilevato lo stabilimento di Bologna del Pastificio Bolognese, diventando leader italiano nel segmento delle paste secche ripiene. La società ha... continua
VideoCerealitalia raddoppia con Dolci Preziosi
L'azienda di Corato punta a un fatturato di 100 milioni. Presentata a Marca 2019 anche la nuova linea di snack
Dal 1° gennaio Cerealitalia, attiva nella produzione di cereali per la prima colazione, cereali in barrette, tavolette e torroni di cioccolato (col brand Duca degli Abruzzi) e uova di Pasqua, ha avviato... continua
EsteriEsercizio in chiaroscuro per Associates British Foods
Vendite +2% grazie a retail, in difficoltà lo zucchero
Chiusura d'esercizio in chiaroscuro per Associated British Foods. I dati degli ultimi quattro mesi risultano positivi sulle vendite ma registrano la performance negativa del segmento dello zucchero. Secondo... continua
FiereCentinaio inaugura il Sigep a Rimini
Al via la 40a edizione del Salone internazionale del foodservice
22 miliardi di fatturato in Italia per gelateria, pasticceria, panificazione artigianali, caffè e cioccolato continua
Atti governativiCommissione UE: nei vini va sempre indicata la provenienza
Hogan: "Non è prevista alcuna deroga a questa norma"
Risposta di Phil Hogan a nome della Commissione europea (17/1/2019).Ai sensi dell'articolo 119, paragrafo 1, lettera d), del regolamento (UE) n. 1308/20131 , l'etichettatura e la presentazione dei vini... continua
AttualitàFederalimentare: manovra insufficiente a far ripartire l'Italia
Vacondio: "Ora il Governo si focalizzi sul mondo dell'impresa, unico in grado di produrre ricchezza"
"L'approvazione del decreto su reddito di cittadinanza e quota 100 è positivo per la stabilità del Paese, ma le misure sono totalmente inadeguate a prendere di petto il rallentamento che stiamo affrontando". C... continua
FierePrivate label, il consumatore è sempre più fiducioso
La Marca Del Distributore si conferma traino per la distribuzione moderna. Il XV rapporto Marca
Si è chiusa ieri a Bologna la XV edizione di MarcabyBolognaFiere, l'esposizione organizzata dalla Fiera di Bologna e dall'Associazione della distribuzione moderna, specializzata nella Marca del distributore... continua
FiereEcco il Tetra Pak che non ti aspetti
Al Sigep espone i nuovi macchinari per gelato
Le famosissime confezioni di uso universale, ma poi ci sono anche le macchine per il mondo della gelateria. E' una Tetra Pak meno nota al grande pubblico quella che sarà protagonista al Sigep, il Salone... continua
Economia e finanzaMarr, meeting con la business community inglese
All'interno dell'Italian Equity Roadshow di Londra organizzato da Borsa Italiana
Marr, azienda leader in Italia nella distribuzione al foodservice, è stata l'unica azienda del settore alimentare protagonista nella prima tappa dell'Italian Equity Roadshow di Borsa Italiana, conclusosi... continua
AttualitàIndustrie europee della carne contestano studio Eat-Lancet
Per Clitravi "i dati sono distorti e la dieta deve essere equilibrata"
Bcfn (Barilla) invece condivide e sostiene continua
AttualitàEsce controverso studio Eat Lancet su dieta "sana" universale
Carni sostenibili: "distrae dalle vere priorità nella lotta all'inquinamento globale"
Studiosi internazionali ignorano il valore della dieta mediterranea continua
Oli e condimentiOlio, parte il tavolo tecnico della Fooi
Il gruppo di esperti supporterà la Filiera per migliorare il comparto olivicolo
Al via il tavolo tecnico della Filiera Olivicola Olearia Italiana (Fooi), il gruppo di esperti del settore, provenienti da varie formazioni, che ha la funzione di fornire consulenza a supporto tecnico-scientifico... continua
FiereMacfrut, alleanza in Francia
Partnership col Sival, salone dei servizi e produzioni vegetali di Angers
Nasce la partnership tra Macfrut, Fiera Internazionale dell'ortofrutta giunta alla 36esima edizione e il Sival, salone francese dedicato ai servizi e alle produzioni vegetali in corso fino a domani ad... continua
DistribuzioneCarrefour estende la blockchain agli agrumi
E' la prima catena ad applicare questa teconologia nella grande distribuzione
Carrefour Italia, prima catena della grande distribuzione in Italia ad aver applicato la tecnologia blockchain alla tracciabilità dei beni alimentari (alla filiera del pollo allevato all'aperto e senza... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's perde il copyright del "Big Mac" in Europa
Ha perso la causa contro la catena irlandese Supermac's
L'Ufficio per la proprietà intellettuale dell'UE ha respinto un ricorso McDonald's contro la catena di fastfood irlandese Supermac's: la multinazionale americana ha così perso i diritti sul marchio "Big M... continua
AttualitàRiso/3: “Una vittoria per il Made in Italy”
Il commento di Filiera Italia sui dazi introdotti dall'UE nelle importazioni da Myanmar e Cambogia
“L’Ok della Commissione europea all’introduzione di dazi sul riso proveniente da Myanmar e Cambogia è una vittoria per le aziende del Made in Italy alimentare”, ha detto Luigi Scordamaglia numero uno di Fi... continua
FiereMarca/4: la ricerca The European House - Ambrosetti
Calzolari (BolognaFiere): "Al centro del dibattito, sicurezza, tracciabilità e qualità della Marca del Distributore"
Il supermercato è il punto vendita più sicuro per gli acquisti food dei consumatori, grazie ai due milioni e trecentomila controlli che vengono effettuati ogni anno nei ventiseimila supermercati italiani d... continua
Carni e salumiSalumi, risorse energetiche per l'inverno
Bernardi: "col freddo aumenta il dispendio energetico ed è indicato un surplus nutrizionale"
Fino alla metà del '900, la pancetta, insieme ad altri grassi come lardo e strutto, è stata una delle principali risorse energetiche per l’uomo. E ancora oggi pochi alimenti hanno il potere di darci con... continua
DistribuzioneSpia rating accesa su Esselunga
Credit watch negativo di S&P per timori debito
La spia rossa del rating si accende su Esselunga. Standard & Poor's ha messo in credit watch negativo il rating BBB- attribuito alla catena di supermercati fondata da Bernardo Caprotti per timori collegati... continua
FiereInaugurata l'edizione 2019 di MarcabyBolognaFiere
Il settore rappresenta il 20% degli acquisti nella distribuzione
Inaugurata oggi MarcabyBolognaFiere, la firera appuntamento di riferimento per il settore della Marca Del Distributore, ossia delle private label. La manifestazione è organizzata da BolognaFiere in... continua
Formaggi e latticiniNel 2018 cresce l'Asiago DOP
E' tra i primi 15 prodotti tipici italiani per valore della produzione
Riconosciuto dal Rapporto Ismea-Qualivita 2018 tra i primi quindici prodotti italiani a indicazione geografica per valore alla produzione, il formaggio Asiago ha visto nel 2018 un aumento della produzione... continua
AttualitàBattuta infelice, Consorzio... imbufalito!
In "Non ci resta che il crimine", si parla della mozzarella contaminata di Caserta
La battuta non è piaciuta e il consorzio si è... imbufalito! D'altra parte, trattandosi di una bufala sulla... Bufala Campana Dop, era inevitabile. Uscito da soli 5 giorni, il film di Massimiliano Bruno "... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's entra in Assofranchising
L'85% dei ristoranti del gruppo americano in Italia è in affiliazione
Assofranchising annuncia l'ingresso tra i propri associati di McDonald's Italia. L'associazione dal 1971 si occupa di rappresentare, promuovere e difendere gli interessi economici, sociali e professionali... continua
DistribuzioneIvs Group (vending) si espande in Sicilia
Acquisito ramo d'azienda della Point Service
Prosegue la crescita per acquisizioni di Ivs Group, azienda bergamasca (ma con sede legale in Lussemburgo) leader europeo nella distribuzione automatica (vending). Dopo l'acquisizione di Roma Distribuzione... continua
AttualitàCallipo rilancia la scuola tradizionale del tonno
La "Scuola di Monda" è un progetto formativo per preservare un antico mestiere
L'arrotino, la lavandaia, il lampionaio, la sveglia umana, il materassaio: sono alcuni dei mestieri oramai dimenticati, soppiantati da nuove esigenze o dal progresso tecnologico. Preservare nel tempo... continua
Carni e salumiProsciutto di Parma punta sempre più all'export
Il Consorzio ha pianificato un fitto calendario di fiere internazionali
Il Consorzio del Prosciutto di Parma ha partecipato al Winter Fancy Food show, la fiera made in USA più importante dell’inverno che si chiude oggi a San Francisco. E' il primo appuntamento dell'anno, nel... continua
AttualitàContratti di filiera, spinta per l'occupazione
Scordamaglia: “Accordi imprescindibili per dare valore al Made in Italy anche sul fronte lavoro”
Luigi Scordamaglia, numero uno di Filiera Italia, la nuova associazione che rappresenta il meglio del settore agroalimentare del Made in Italy - oltre 50 marchi distintivi dell’italianità insieme all’eccellenza agri... continua
Comunicati stampaSostenibilità, il biogas a servizio dell'ambiente
Ciclo di incontri del Consorzio Italiano Biogas sulle buone pratiche
Dal 21 gennaio al 1 febbraio il CIB - Consorzio Italiano Biogas organizza un ciclo di appuntamenti in sei regioni, per incontrare gli agricoltori sul territorio e illustrare le buone pratiche dell’integrazione del... continua
DolciLindt & Sprüngli chiude bene 2018
+5,5% vendite, ma taglia outlook per difficoltà mercato
Lindt & Sprüngli ha chiuso bene il 2018. Il celebre produttore svizzero di cioccolato ha incrementato le vendite del 5,5% nel 2018, ma ha tagliato l'outlook di crescita di medio-lungo termine per le pressioni... continua
Economia e finanzaConstellation Brands paga gli investimenti
Meno 36% Eps al 30 novembre, vendite oltre previsioni
Crollo degli utili per Constellation Brands nel terzo trimestre dell'anno fiscale. Al 30 novembre scorso, l'azienda statunitense specialzzata nella produzione e distribuzione di bevande alcoliche ha registrato... continua
AttualitàLidl sotto accusa: per Campagne Liberali "è incoerente"
In Svizzera vende i prodotti con olio di palma, in Spagna e Italia invece "senza"
L'olio di palma è un ingrediente di ottima qualità la cui filiera è soggetta a controlli stringenti che ne attestano la sostenibilità. Parola di Lidl, che così facendo contribuisce a promuovere la soste... continua