Luca Macario
8.084 notizie trovate
Studi e ricercheCarni, il giorno delle industrie al congresso Icomst
L'italiana Inalca tra le best practice mondiali nell'economia circolare
Al congresso scientifico mondiale sulle carni, Icomst 2023, che si è concluso oggi a Padova, sono andate in scena anche le esperienze internazionali delle industrie di trasformazione, con la presentazione... continua
GlutenfreeDr. Schaer rileva stabilimento in Finlandia
Acquisite le attività gluten free di Hero nei paesi nordici
Dr. Schaer, azienda italiana specializzata in alimenti per diete speciali, ha annunciato di aver rilevato l'attività "gluten free" di Hero nei Paesi nordici. La transazione sarà conclusa entro fine anno. I... continua
ViniSchenk Italian Wineries cresce nel semestre
Il gruppo annuncia l'acquisto di nuovi vigneti a Montepulciano
Il Gruppo Schenk Italian Wineries nel primo semestre 2023 cresce con un fatturato aggregato al 30 giugno di 66,8 milioni di euro (+14% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno) e un volume spedito... continua
SaluteFinlandia, abbattimento 120mila animali da pelliccia per aviaria
Ordinanza coinvolge 13 allevamenti di volpi e visoni
La Finlandia ha iniziato l'abbattimento di 120.000 volpi e visoni per contenere un'epidemia di influenza aviaria che ha colpito gli allevamenti di animali da pelliccia. Un'ordinanza riguarda gli abbattimenti... continua
Studi e ricerchePictet, ovvero come ti creo la bolla finanziaria sui nuovi cibi
L'agricoltura? Un flagello per l'umanità. Alternative? Mangiare batteri
Uno dei maggiori investitori al mondo si affida alle provocatorie tesi di un giornalista per difendere i finanziamenti al cibo da laboratorio. continua
Studi e ricercheZootecnia: a Padova il congresso mondiale sulle carni
Alla 69a edizione di Icomst anche il contributo di Carni sostenibili
È in corso in questi giorni a Padova, fino al 25 agosto, la 69esima edizione ICoMST 2023, il più importante Congresso Internazionale della scienza e della tecnologia della carne. Scienziati, ricercatori e... continua
TradizioniAgrigento, rinascono le tradizioni agricole nel parco archeologico
Operativo il nuovo hub di Casa Barbadoro per valorizzare i prodotti del territorio
Un hub destinato a raccogliere i prodotti del territorio. Ma anche un bookshop, una vetrina di presentazione, uno spazio per eventi. Dotato però di cucina a vista per realizzare degustazioni (e mettere... continua
Ristorazione e ospitalitàRana cresce nel foodservice Usa
Fornirà bocconcini a base di pollo alla catena Sonic Drive-in
Per la prima volta Rana Meal Solutions, Llc, controllata Usa dell'azienda veronese, entra nel canale del quick service restaurant degli Stati Uniti. Il team di ricerca e sviluppo ha creato i Buffalo Chicken... continua
Ristorazione e ospitalitàMense: Piacenti è il nuovo presidente di Anir-Confindustria
E' l'amministratore delegato della All Food di Terni
Massimo Piacenti è il nuovo presidente di Anir Confindustria: “Abbiamo davanti un futuro importante”, ha dichiarato l’eletto subito dopo la nomina alla guida dell’Associazione nazionale imprese della ris... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro cresce in Cechia e Slovacchia
Dopo Praga, previsti altri 3 punti vendita entro il 2025
Dopo la prima apertura nel centro commerciale Palladium di Praga lo scorso aprile, Rossopomodoro intende puntare sul mercato ceco e slovacco aprendo in futuro altri punti vendita. Lo ha annunciato il master... continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood si aggiudica gara per le mense a Piacenza
Maxiappalto da 71 milioni di euro in 6 anni
Ben 5.800 pasti al giorno tra mense scolastiche, ospedale, ricoveri per anziani: ecco i numeri del maxi appalto da 71 milioni in sei anni che il Comune di Piacenza ha confermato al gestore uscente, la... continua
AttualitàBirra&Brace entra in Confimprese
La catena ha 8 ristoranti distribuiti in varie città lombarde
Birra & Brace, brand di ristorazione fast casual, che conta 8 punti vendita diretti in Italia, è entrato nel network di Confimprese, l'associazione del commercio a rete che rappresenta in Italia 450 marchi... continua
Economia e finanzaMulino Antimo Caputo, 30 mln per due stabilimenti
Finanziamento da Bpm e Cdp per produzione sostenibile
Quadrini (Cdp): “Fondamentale sostenere il settore agroalimentare, comparto strategico del nostro Paese". continua
Ristorazione e ospitalitàPizzerie: Rom'Antica apre a Monza
47° locale per la catena controllata da Finiper
Continuano le aperture di Rom’antica, catena di pizzerie al taglio controllata dalla Finiper di Brunelli (tramite la Vera Srl) nei centri commerciali o nei centro città. L'ultimo locale del brand di piz... continua
PersoneKraft-Heinz nomina nuovo ceo
Carlos Abrams-Rivera assumerà l'incarico dal1° gennaio 2024
Kraft-Heinz ha nominato Carlos Abrams-Rivera amministratore delegato: il manager entrerà in carica il 1° gennaio 2024 e subentrerà come a Miguel Patricio, che è stato amministratore delegato della soc... continua
DistribuzioneAntitrust: ok a passaggio supermercati Coop a gruppo Gabrielli
L'autorità ha deliberato di non avviare istruttoria sulla cessione dei 53 store laziali
"L’operazione in esame non ostacola, ai sensi dell’articolo 6, comma 1,della legge n. 287/1990, in misura significativa la concorrenza effettiva nei mercati interessati e non comporta la costituzione o i... continua
Import-exportIstat. E' record per export agroalimentare italiano
Sfiorati i 32 miliardi a valore, vino sempre al primo posto
Secondo Istat l'export agroalimentare italiano nel primo semestre 2023 ha registrato un aumento dell’8,6% sfiorando il record dei 32 miliardi di euro in valore, il doppio del dato generale delle esportazioni.Tra i... continua
PersoneGrappa. Marzadro presidente dell'Istituto trentino
Succede a Bruno Pilzer, che diventa vicepresidente
Alessandro Marzadro che è stato designato all'unanimità alla presidenza dell’Istituto di Tutela Grappa del Trentino, ente impegnato nella comunicazione, formazione, tutela e promozione del marchio di q... continua
DistribuzioneDeliveroo riduce le perdite nel semestre
Ricavi +5%, ma rosso per £83 mln. E gli azionisti si intascano 300 mln
Margini operativi in netto miglioramento e perdite dimezzate per Deliveroo nel primo semestre 2023. La piattaforma inglese per ordinare pasti a domicilio ha registrato un ebitda rettificato positivo per... continua
Economia e finanzaAgricola Moderna, 10 mln da Intesa Sanpaolo
L'azienda innovativa sta realizzando uno stabilimento di vertical farming
Agricoltura 4.0. Intesa Sanpaolo ha concesso un finanziamento da 10 milioni ad Agricola Moderna, azienda innovativa tra le prime a lanciare sul mercato italiano prodotti coltivati in agricoltura verticale.... continua
Carni e salumiSalumificio Venegoni venduto all'imprenditore Francesco Agnello
Il gruppo acquirente è attivo nel beverage, ma ha anche diversificato con Pastificio Conforti
Lo storico salumificio Venegoni di Boffalora sopra Ticino, in provincia di Milano, sarebbe stato rilevato per 15 milioni di euro dall’imprenditore campano delle acque minerali Francesco Agnello.La notizia è... continua
Import-exportDistretti agroalimentari, cresce l'export
Più 9,5% nel 1° trim, secondo monitor di Intesa SP
Secondo il Monitor dei distretti agroalimentari dalla Direzione studi e ricerche Intesa Sanpaolo, il rallentamento del ciclo economico mondiale nel primo trimestre del 2023 non ha impattato sull'export... continua
DistribuzioneMarr, per Intesa Sanpaolo il titolo è "buy"
La raccomandazione a valle dei brillanti risultati della semestrale
Intesa Sanpaolo ha confermato il target price (a 17,5 euro per azione) e la raccomandazione (Buy) sul titolo Marr, società del gruppo Cremonini leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione... continua
IndustriaNutraceutica. Ricavi di Erfo nel semestre +21%
Cresce la rete dei centri attivi della società siciliana, anche all'estero
Laboratorio Farmaceutico Erfo, pmi Innovativa e società benefit operante nel settore nutraceutico e quotata su Euronext Growth Milan, ha presentato i dati gestionali economico-finanziari consolidati al... continua
AttualitàGranchio blu, da problema a opportunità
Il climate change va affrontato con spirito positivo, come stanno facendo in Veneto
La storia dell'umanità è quella del confronto perenne con la natura e con gli sconvolgimenti climatici, e un sano approccio razionale e positivo potrebbe far nascere enormi opportunità dai cambiamenti in... continua
BeverageAB InBev cede 8 marchi a Tilray Brands
Operazione da $85 mln crea il 5° birrificio in Usa
Balzo in borsa a New York per Tilray Brands, con un rialzo del 23,42%, dopo l'annuncio, ieri, di aver acquisito otto marchi di birra e bevande da Anheuser-Busch InBev. Secondo quanto rivelato da Bloomberg,... continua
Economia e finanzaCarne finta: Beyond Meat sprofonda in borsa
Ricavi nel trimestre in calo di oltre il 30%, rivista al ribasso la stima per il 2023
Beyond Meat è crollata in borsa al Nasdaq nella seduta di ieri, con una variazione percentuale negativa del 16,66%.Il produttore di hamburger di origine vegetale ha rivisto al ribasso la stima sui ricavi,... continua
DistribuzioneGruppo Selex, si amplia il servizio di e-commerce
La piattaforma Cosicomodo.it si espande nel nordest
L'e-commerce CosìComodo.it di Gruppo Selex offre ora il servizio di Click & Collect in tre nuovi comuni del nordest d’Italia proseguendo la sua espansione in Veneto e Friuli-Venezia Giulia: gli ipermercati Emis... continua
ViniMasi entra nel consorzio internazionale Oiv
Una élite di aziende impegnate nella ricerca tecnico-scientifica nel settore vitivinicolo
L’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV) , l’organismo intergovernativo con 49 Paesi produttori e consumatori nel mondo, accoglie Masi e l’Italia nel suo Consorzio, oggi composto da se... continua
AttualitàPrezzi. Assotir: "Caro ortofrutta non dipende dai trasporti"
L'associazione respinge le accuse di Coldiretti
"Se i prezzi di frutta e verdura sono aumentati del 20% non è colpa di un presunto aumento delle tariffe dei trasporti, anche perché il costo dell’autotrasporto incide per appena qualche centesimo sul... continua
AttualitàCodacons alla guerra dell'olio di colza
Aziende continuerebbero a usarlo al posto di quello di girasole
Con una nuova circolare il Mimit, accogliendo la diffida presentata dal Codacons, ha bloccato l’utilizzo dell’olio di colza al posto di quello di girasole nei prodotti alimentari, sospendendo di fatto la... continua
SostenibilitàPlastic free: raccolte 35 ton di rifiuti dalle spiagge
Grazie all'impegno di 4.520 volontari nel mese di luglio
Grazie al coinvolgimento di 4.520 volontari in 184 appuntamenti lungo le coste italiane, sono stati rimossi 35.277 chilogrammi di plastica e rifiuti non speciali dalle spiagge italiane. E' questo lo straordinario... continua
VideoDe Matteis (Pasta Armando) punta sulla sostenibilità
Esclusivo: parla l'ad Marco De Matteis
De Matteis Agroalimentare, leader nel settore della pasta premium, titolare del noto brand Pasta Armando, ha annunciato importanti novità che dimostrano il suo impegno per l'innovazione e la sostenibilità. C... continua
ItticoPesce, cresce il consumo sulle tavole degli italiani
Attenzione però alla conservazione nei caldi mesi estivi. I consigli di Orobica Pesca
Il consumo di pesce fresco in Italia cresce, invertendo la tendenza degli acquisti dello scorso anno. Secondo le elaborazioni di Ismea su dati Niq, infatti, per i prodotti ittici nel primo trimestre 2023... continua
Studi e ricercheBarilla/2. Le pratiche agricole più efficienti e sostenibili
Venti anni di studi e partnership per la filiera del grano duro 100% italiano
Il gruppo di Parma da tempo porta avanti progetti volti a migliorare la qualità del grano e a valorizzarne la filiera italiana e nel tempo ha ottenuto importanti risultati: oltre 20 anni di ricerca per... continua
Studi e ricercheBarilla: grano duro sicuro e di qualità grazie all'analisi del Dna
Esclusivo: i nuovi metodi per verificare la purezza del prodotto ed eventuali criticità microbiche
Barilla ha arricchito il suo sistema di controllo della qualità e sicurezza della filiera grano duro di un insieme di tecniche che, attraverso l’analisi del DNA, possono essere particolarmente informative ri... continua
AgroalimentareBf (Bonifiche Ferraresi), annuncia nuovo aumento di capitale
Varato piano industriale: i soci dovranno sborsare 300 milioni
Bf Spa, holding di controllo di Bonifiche Ferraresi, ha presentato nei giorni scorsi il nuovo piano industriale 2023-2027, con l'obiettivo - in sintesi - di rafforzare il presidio filiera agroindustriale... continua
PersoneMacchine caffè: Nocera presidente di Ucimac
E' il dg de La San Marco. Giuli (Simonelli) e Brutti (Bfc) eletti vicepresidenti
L'assemblea di Ucimac, l’associazione che all'interno di Assofoodtec rappresenta i Costruttori Macchine e Attrezzature per Caffè, professionali e semi professionali, ha nominato presidente Roberto Nocera, di... continua
SaluteMason & Partners comunica per Società italiana diabetologia
L’obiettivo condiviso è migliorare consapevolezza e comprensione del diabete nella società
La Società Italiana di Diabetologia (SID) ha annunciato una nuova partnership con l'agenzia di comunicazione Mason&Partners con l’obiettivo di migliorare la consapevolezza e la comprensione del diabete ne... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione, il caldo non frena le aperture
Nuovi locali in Italia per le catene Doppio Malto, Kfc e Starbucks
Prosegue in Italia lo sviluppo delle attività di ristorazione organizzata. Doppio Malto, format di ristorazione con la birra di produzione propria, ha inaugurato in pochi giorni due nuovi locali (a Magenta,... continua
VideoFiere: verso la 53a edizione di Cibus Tec
Intervista esclusiva con Thomas Rosolia (presidente Koeln Parma Exhibitions e ceo Koelnmesse Italia)
A Milano, alla presenza della stampa italiana ed internazionale, è stato annunciato il programma della 53a edizione di Cibus Tec, l’appuntamento dedicato alle tecnologie per il settore alimentare e de... continua
CaffèCaffè Vergnano chiude il 2022 in perdita
Pesa l'aumento esponenziale della materia prima
Caffè Vergnano, il noto brand piemontese controllato dall'omonima famiglia e partecipato al 30% da Coca-Cola Hbc, chiude il 2022 con ricavi in aumento, ma col rosso dell'ultima riga, complice il balzo... continua
Atti governativiBiogas, ok dalla camera al dl "rigassificatori"
Istituito meccanismo di prezzi minimi garantiti per la produzione di energia elettrica rinnovabile
Non solo impianti di rigassificazione galleggianti: nel cosiddetto dl Rigassificatori è stato inserito anche l’ultimo dl Bollette, oltre alla norma che istituisce un meccanismo di prezzi minimi garantiti pe... continua
AttualitàLatte: Coldiretti dichiara guerra a Lactalis
Prandini: "Li denunciamo per pratiche sleali per violazione del contratto sul prezzo"
"Procederemo a denunciare il gruppo Lactalis per pratiche sleali all’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF) del Ministero dell’agricoltura e de... continua
VideoRiminiWellness/2. La soddisfazione degli espositori
Parlano Beatrice Guizzardi (Bonduelle), Stefano Latella (Damiano), Rossella Guidobono (Nattura), ed Emiliano Dell'Uomo (Bolero)
La parola ad alcuni dei protagonisti dell'edizione 2023 della fiera riminese dedicata a fitness, benessere, sport e sana alimentazione: Beatrice Guizzardi (Marketing manager Bonduelle), Stefano Latella (Resp. c... continua
VideoL'alimentazione funzionale a RiminiWellness
I protagonisti: Mirco Bastianelli (Ketobar), Paolo A. Pacini (Atlante), Alessandro Di Napoli (Magnolia), Emanuele Cecchetto (Granarolo)
L'alimentazione funzionale in vetrina a RiminiWellness 2023, la manifestazione di Italian Exhibition Group alla fiera di Rimini dedicata a fitness, benessere, sport e sana alimentazione, che ha consacrato... continua
VideoApo Conerpo rilancia la pera italiana col progetto Pears with Love
Parlano il presidente, Davide Vernocchi, e Augusto Renella (Naturitalia)
Raccontare la filiera agricola della pera come esempio sostenibile “dal campo alla tavola”, sensibilizzando sugli sforzi del mondo agricolo per affrontare il cambiamento climatico, proteggere l’ambiente e pre... continua
AttualitàInalca premiata con l'Esg Award di Motore Italia
Il riconoscimento assegnato nel corso dell'evento dedicato alle eccellenze dell'Emilia Romagna
Creatività, innovazione e pragmatismo sono i valori che ispirano gli imprenditori dell’Emilia-Romagna, oltre che i temi al centro dell’evento Motore Italia di Class Editori che si è tenuto nel centro congr... continua
Ristorazione e ospitalitàWagamama porta la cucina pan-asiatica a Roma
Il noto format inglese apre il primo ristorante nella capitale
Wagamama, formato di ristorante pan-asiatico, nato in Uk nel 1992 e oggi diffuso in 22 paesi, ha aperto oggi il nuovo ristorante della Stazione Termini a Roma, il primo nella Capitale.Situato nell'ala... continua
AttualitàAllevamenti e ambiente: Assocarni plaude votazione parlamento Ue
"La maggioranza dei parlamentari ha compreso il grande valore della filiera bovina"
Assocarni esprime soddisfazione per il voto contrario del Parlamento europeo che in seduta plenaria oggi a Strasburgo ha bocciato la proposta della Commissione europea che prevedeva di includere gli allevamenti... continua