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628 notizie trovate

VideoCoricelli, tradizione e innovazione alla base della crescita
Intervista esclusiva con Chiara Coricelli sulle strategie dell'azienda, ma anche sul futuro del sistema dell'olio italiano
Chiara Coricelli è la giovane ad del Gruppo Coricelli che, con i marchi Pietro Coricelli e Olio Cirio è una delle principali aziende produttrici di olio italiane. In questa intervista esclusiva con EFA N... continua

VideoLa blockchain irrompe nel food
La prima ricetta al mondo certificata da pOsti in collaborazione con Antonello Colonna
La start up romana pOsti ha ideato una piattaforma con tecnologia blockchain per la certificazione digitale di una ricetta, dal campo al piatto. Lo Chef romano Antonello Colonna ha aderito al progetto... continua

VideoEFA News intervista Gallinella, presidente Commissione Agricoltura
Tra gli obiettivi, favorire l'export italiano
EFA News ha intervistato l’onorevole Filippo Gallinella, presidente della Commissione Agricoltura della Camera dei deputati. Tra i suoi obiettivi, quello di favorire l’export italiano cercando di “far... continua

VideoArca, i promotori raccontano la sfida
Un progetto di smart land lanciato dal territorio di Macerata
Nella splendida cornice dell’abbazia di Sant’Urbano, nel comune di Apiro, Macerata, è stato presentato il progetto Arca, agricoltura per la rigenerazione controllata dell’ambiente.Un’idea che ruota in... continua

VideoFileni, come si alleva il pollo biologico
L'azienda marchigiana supporta il programma Arca di rigenerazione del territorio
In occasione della presentazione del progetto di rigenerazione agricola Arca, di cui l'azienda marchigiana è partner importante, EFA News ha intervistato Massimo Fileni, Direttore Incubatoio, Mangimificio... continua

VideoI numeri 2017 del settore della birra
Intervista esclusiva con Michele Cason, Presidente di Assobirra
Come anticipato nel servizio di EFA News (lancio del 21/6/2018), il 2017 è stato un anno da record per la birra italiana, sia sul fronte interno che estero. Le esportazioni hanno raggiunto il massimo... continua

VideoRio Mare, oltre il 50% di pescato da fonti sostenibili
Importante partnership internazionale col Wwf
Il brand Rio Mare, di Bolton Food, ha raggiunto, a un anno dalla firma della partnership internazionale con WWF Italia e WWF International, il 52,4% del tonno proveniente da fonti sostenibili, pescato... continua

VideoSalumi sempre più strategici per il food Made in Italy
Dai dati presentati nell'assemblea di Assica emerge una ripresa del comparto
Fatturato dei consumi a quasi 8 miliardi di euro ed export a 1,3 miliardi (+7%): sono alcuni dei numeri del settore dei salumi in Italia presentati da Assica, l'Associazione degli industriali delle carni... continua

VideoMy Lab Nutrition fa gola agli investitori
Le start up di LVenture Group tra food tech e genomica
Successo per il primo Demo Day del 2018 dell'acceleratore continua

VideoUrbani Tartufi, un ristorante gourmet a Bangkok
L'azienda umbra è il leader mondiale ed è giunta alla sesta generazione
A Bangkok, al 39esimo piano del Sathorn Square Building, è stato da poco inaugurato l’Urbani Truffle Bar & Restaurant, un locale di lusso dove il tartufo è il re incontrastato della carta. Lo si trova nei... continua

VideoCallipo, l'orgoglio del territorio
Lo storico marchio calabrese persegue la strategia della valorizzazione delle risorse locali
Un mix di tradizione e di innovazione, un’esperienza maturata in 105 anni di attività: parliamo del Gruppo Callipo Conserve Italia, fondato a Pizzo Calabro (VV), cittadina tirrenica calabrese, il 14 ge... continua

VideoFindus verso la totale sostenibilità
Intervista ai manager del gruppo che ha appena aderito a Sai Platform
Minor impatto ambientale, sostenibilità sociale ed economica sono i tre punti cardine della strategia del colosso dei vegetali continua

VideoArriva l'hamburger sostenibile
Calcolato per l prima volta l'impatto di un prodotto italiano: servono solo 72 litri di acqua
Ora c'è una conferma: la produzione di carne, almeno in Italia, non danneggia l'ambiente. E' quello che emerge dai dati della Dichiarazione Ambientale di Prodotto (EPD-Environmental Product Declaration)... continua

VideoGranoro, l'eccellenza della pasta pugliese a CIBUS
L'azienda pugliese è stata la prima a garantire un prodotto 100% certificato Made in Puglia
Giandomenico Marcone, responsabile acquisti del Pastificio A. Mastromauro Granoro, illustra le novità del pastificio di Corato (Bari) presentate al 19° Salone internazionale dell'alimentazione a Parma. G... continua

VideoLa dieta personalizzata, anche per i bambini
Al via un innovativo studio basato sulla Dieta Medietrranea, frutto della collaborazione tra Italia e Israele
Al via il progetto CAPRII - Children Alimentary Personalized Research Italy Israel, primo studio pilota internazionale sulla personalizzazione della Dieta Mediterranea avviato dal Dipartimento di Scienze... continua

VideoCentro Carni Company a Cibus 2018
Il gruppo ha presentato le nuove linee di carni
l gruppo padovano specializzato nella produzione di carni bovine ha presentato al 19° Salone Internazionale dell'Alimentazione a Parma le nuove linee di prodotto, sia quelle 100% italiano che quelle del... continua

VideoVino italiano in salute, ma non mancano le criticità
Boscaini (Federvini): “dobbiamo lavorare di più sul valore aggiunto”
Il vino italiano continua ad essere in salute. Ma vietato abbassare la guardia, in un mercato sempre più competitivo. È il messaggio lanciato da Federvini, la federazione che ha più di 100 anni di storia e... continua

VideoPetti, un caso da manuale
Il brand del pomodoro toscano è diventato leader di mercato in pochi anni, nonostante l'estrema competitività del settore
A soli quattro anni dal lancio sul mercato, Petti è diventato un brand di riferimento nel segmento delle conserve rosse di qualità. Il marchio 100% pomodoro toscano è diventato infatti il terzo assoluto in... continua

VideoBaci Perugina, ambasciatori dell'Italia nel mondo
Investimenti per 60 milioni di euro per affermare il brand a livello globale
Bruno Emmenegger, DG Divisione Dolciari Italia & Export - Nestlé Italiana, illustra ad EFA News, in occasione della Fiera CIBUS 2018, i piani di sviluppo internazionali dell'azienda Perugina, icona dell'italian... continua

VideoCallipo, simbolo dell’eccellenza del sud a Cibus 2018
L’azienda calabrese di tonno e gelato punta sulla diversificazione del prodotto
Un mix di tradizione e di innovazione, un’esperienza maturata in 105 anni di attività: parliamo del Gruppo Callipo Conserve Italia, fondata a Pizzo Calabro (VV), cittadina tirrenica calabrese, il 14 ge... continua

VideoIl Buon Gusto Italiano a Cibus 2018
La rete di imprese delle eccellenze italiane al 19° del Salone Internazionale dell’Alimentazione
Nell’edizione 2012 aveva uno spazio di soli 80 mq. Sei anni dopo, a Cibus 2018 ha partecipato con uno stand di 500 mq: è Il Buon Gusto Italiano, la rete di aziende che rappresenta 20 eccellenze del pa... continua

VideoPiù tutela per l'aceto balsamico
Intervista con Sabrina Federzoni, presidente gruppo aceti Federvini
Sabrina Federzoni, presidente del Gruppo Aceti di Federvini, spiega le attività e i successi ottenuti nella tutela internazionale dell'aceto balsamico. EFA News l'ha incontrata in occasione di Cibus 2018.Il... continua

VideoSalumi protagonisti a Cibus 2018
Segata, Parmacotto, Martelli e Prosciutto Toscano sono alcune aziende del settore incntrate da EFA News.
Segata, con la responsabile marketing Stefania Segata, Parmacotto, col Presidente Giovanni Zaccanti, Martelli, con l'Ad Vanni Martelli, e il Consorzio del Prosciutto Toscano, col Presidente Cristiano... continua

VideoGorgonzola star di Cibus
Il Consorzio si è presentato col suo testimonial d'eccezione, lo chef Antonino Cannavacciuolo
l Consorzio del Gorgonzola si è presentato al 19° Salone Internazionale dell'Alimentazione a Parma, con il suo testimonial d'eccezione, Antonino Cannavacciuolo. Il grande chef racconta in questa intervista l... continua

VideoArborea, dalla Sardegna una storia di successo
Francesco Casula, Dg del gruppo: "cresciamo sia per linea organica che per acquisizioni"
A Cibus 2018, Francesco Casula, dg della cooperativa Arborea, leader del mercato lattiero-caseario in Sardegna, ha illustrato i piani di sviluppo internazionali, il programma di crescita sul territorio... continua

VideoQuarta, dalle bioscienze alla vigna
EFA News ha incontrato a Vinitaly Claudio Quarta, scienziato, imprenditore e oggi vignaiolo di successo
Da ricercatore microbiologo a manager pluripremiato in giro per il mondo, fino al ritorno nella sua Puglia. La storia di Claudio Quarta ricorda quella del classico self made man americano, solo che si... continua

VideoSi chiude oggi Cibus: appuntamento al 2020
Il Vicepresidente di Federalimentare, Antonio Ferraioli, traccia un quadro dell'edizione appena conclusa
Ultima giornata per Cibus 2018, il 19° salone internazionale dell’alimentazione che si svolge a cadenza biennale alle Fiere di Parma.3.100 aziende, oltre 80.000 visitatori professionali, oltre 2.500 bu... continua

VideoCibus 2018: la 3a giornata
Focus su convegni e sullo spazio etico di Libera Terra
Terza giornata a Cibus 2018, il 19° Salone internazionale dell'alimentazione che si svolge alle Fiere di Parma.Tra i numerosi convegni, la riunione Community di The European House - Ambrosetti, che ha... continua

VideoLa 2a giornata di Cibus, tra eventi e innovazione
Agricoltura e industria insieme per promuovere il Made in Italy
Filiera Italia, Ecotrophelia, l'attività dell'Ice, l'innovazione: sono alcuni dei temi degli eventi tenuti durante la seconda giornata di Cibus 2018, 19° Salone internazionale dell'alimentazione che s... continua

VideoCibus, la prima giornata ricca di eventi istituzionali
EFA News vi porta nel cuore del 19° Salone dell'alimentazione inaugurato oggi a Parma
Con il convegno inaugurale "Food R-Evolution Made in Italy: Making the Best Better" è stato inaugurato ufficialmente Cibus 2018, 19° salone internazionale dell'alimentazione presso le Fiere di Parma, a... continua