EFA News - European Food Agency
41.986 notizie trovate
IndustriaFalmec conquista il Good design award
L'azienda trevigiana di cappe aspiranti premiata dal Chicago athenaeum-Museum of architecture and design
Cappe aspiranti, sistemi integrati di cottura e aspirazione, soluzioni per purificare l'aria. Tutto questo è Falmec, azienda con quartier generale a Vittorio Veneto (Treviso) con circa 190 dipendenti... continua
VideoSigep torna ai fasti pre-Covid
Intervista con Corrado Peraboni, ad Italian Exhibition Group
Più di 1000 brand espositori, provenienti da 34 Paesi ad occupare tutti i 28 padiglioni, per oltre 130.000 mq di superficie espositiva. Questi i numeri della 44° edizione del Sigep - Salone Internazionale d... continua
FiereGelato: l'Italia è campione d'Europa
Il team tricolore premiato al Sigep 2023, prenderà parte alla competizione mondiale prevista l'anno prossimo
La squadra italiana ha trionfato alla Gelato Europe Cup, in occasione di Sigep 2023 in corso a Riminifiera. Il team tricolore composto dal manager Davide Malizia, dal pasticcere Vincenzo Donnarumma e dal... continua
GelatiSergio Dondoli: un gelatiere si racconta
Presentato a Sigep, il libro autobiografico che sintetizza trent'anni di attività
Trent'anni di gelateria alle spalle, Sergio Dondoli ha presentato il suo libro a Sigep 2023. Il testo racconta la vita di un gelatiere che da zero ha scalato la notorietà ed ora, con la sua Bottega di... continua
Pasta e prodotti da fornoPasta: da Frescobaldi arriva Tirrena, espressione del suo territorio
Nasce da grani antichi tra mare e terra di Toscana
Tirrena è definita in una nota, "una pasta espressione del suo territorio". Un territorio sito a Sud Ovest di Firenze, nei terreni Frescobaldi favoriti dalle brezze del Mar Tirreno e curato con sapienza.... continua
Comunicati stampaHealth warning vino. Uiv: delusi dalle dichiarazioni del portavoce CE De Keersmaecker
Castelletti: dalla Commissione arriva solo cerchiobottismo. Si osservi il voto dell’Europarlamento
Unione italiana vini esprime delusione per le dichiarazioni di oggi del portavoce della Commissione europea Stefan De Keersmaecker. Ancora una volta nessun chiarimento è stato presentato rispetto a una... continua
FiereSigep/3: è il bresciano Daniele Ricci il miglior barista d'Italia
Secondo, ai campionati italiani organizzati da Sca, Matteo Pavoni; terza Arianna Peli
La proclamazione nel padiglione riservato al caffè in seno alla 44ª edizione della manifestazione dedicata al Food&beverage, dal 21 al 25 gennaio 2023 a Rimini continua
IndustriaParmacotto si avvale di Alkemy per il digital brand positioning negli Usa
Obiettivo: portare il meglio della tradizione italiana nelle cucine americane
Portare il meglio della tradizione italiana nelle cucine amricane: è con questo obiettivo che Alkemy – società specializzata nell’evoluzione del modello di business di grandi e medie aziende e quotata su Eu... continua
SostenibilitàGffa/2: anche Lollobrigida a Berlino ha detto la sua...
La 15esima edizione del Forum ha visto la partecipazione di oltre 70 ministri dell'Agricoltura
Anche il ministro italiano dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida ha partecipato al Forum Globale sull'Alimentazione e l'Agricoltura (Gffa, Global Forum for... continua
SostenibilitàGffa Berlino: "Rendere i sistemi agroalimentari più resistenti a molteplici crisi"
Il lavoro e la visione della Fao evidenziati in diversi panel al Forum globale per l'alimentazione e l'agricoltura
L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (Fao) ha sottolineato lo scorso sabato l'importanza cruciale di misure concrete per accelerare l'accesso delle persone a diete sane,... continua
AgroalimentareAgricoltura sociale: domani la premiazione del VII bando
Altri 140mila euro per quattro progetti di inclusione. La cerimonia alla presenza del ministro Lollobrigida
E' tutto pronto, domattina, per la premiazione dei vincitori del VII bando del riconoscimento “Coltiviamo agricoltura sociale”. L'iniziativa è promossa da Confagricoltura, Senior l’età della Saggezza Onlus,... continua
Acque minerali e bevandeCapitale Italiana Cultura: 8 milioni di retro etichette da Gruppo Bracca
Le bottiglie per celebrare l'investitura di Bergamo e Brescia, con il QRcode sulle iniziative
Bergamo e Brescia rinascono grazie all'acqua. Le due città-simbolo della prima fase della pandemia, sono quest'anno, congiuntamente, Capitale Italiana della Cultura e Acqua Braccia dedica a questo evento... continua
SostenibilitàCooperative lattiero-casearie propongono corso per giornalisti
"Think Milk: Obiettivo sostenibilità", appuntamento a Roma il 20 febbraio /Allegato
"Think Milk: Obiettivo sostenibilità. L’impegno della cooperazione nel settore lattiero caseario". E' il titolo del corso di formazione per giornalisti, promosso dalla filiera lattiero casearia dell'Alleanza de... continua
Formaggi e latticiniNewlat Food: fatturato 2022 in crescita del 17%
Preliminare consolidato pari a 730 milioni, con un incremento del 128% rispetto all'esercizio 2019
Per Newlat Food sono numeri da record. L'azienda ha riportato un fatturato preliminare consolidato 2022 pari a 730 milioni di euro, in crescita del 17% rispetto ai 625 milioni riportati a fine esercizio... continua
OrtofruttaL'agricoltura italiana regge bene all'ondata di freddo
Ma il CaR di Roma contesta: "Aumento prezzi assolutamente ingiustificato"
Nessun danno particolare, almeno per il momento, per l'agricoltura italiana, a seguito della prima ondata di freddo dell'anno. Questo il riscontro dell'osservatorio speciale del Centro Agroalimentare Roma... continua
Ristorazione e ospitalitàAllarme Fipe: più della metà dei bar fallisce entro cinque anni dall'apertura
Dati drammatici a Sigep 2023: circa 15mila esercizi hanno chiuso dal 2012 ad oggi
Non sono buone le notizie riguardanti i bar italiani. Secondo i dati riferiti dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) durante un dibattito a Sigep 2023, il numero delle imprese che svolgono... continua
Comunicati stampaLactalis Italia ancora in campo per formazione e riqualificazione
Torna il progetto "La coscienza di zeta", rivolto agli istituti tecnici
Il Gruppo Lactalis in Italia, da sempre a fianco dei territori e delle comunità in cui opera, torna a farsi promotore di un dialogo attivo con i più giovani attraverso il progetto “La coscienza di Zet... continua
FiereGelaterie solidali, nuove aperture per Carpigiani
Annunciati a Sigep i prossimi locali in Italia e in Mozambico
A Sigep 2023 è stato presentato, nello stand di Carpigiani, il bilancio dei primi 10 anni del progetto “Gelaterie e Pasticcerie Solidali”. Partner e promotori hanno tirato le somme di un percorso iniz... continua
SostenibilitàRegione Lazio, prima in Italia, approva piano di transizione ecologica
Risorse per 5,9 miliardi; quattro gli ambiti d’intervento tra cui la transizione agricola
Regione Lazio rende noto oggi sui social di avere approvato, prima in Italia, il Piano regionale di Transizione Ecologica (PTE). L’ok al provvedimento proposto con delibera dell’Assessorato alla Trans... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano, è boom in Spagna
Il Consorzio spinge sulla promozione al congresso Madrid Fusiòn
Crescono le vendite di Grana Padano (la DOP più consumata al mondo) anche in Spagna. Il mercato iberico ha registrato infatti, nei primi dieci mesi del 2022, un’importazione dall’Italia di 111mila form... continua
SaluteIl rame negli alimenti non fa male ma attenti alle dosi
Lo sostiene l'ultimo report dell'Efsa che studia le quantità giuste per giovani e adulti
Il rame nell'organismo non fa male. Almeno non più di tanto. Lo dice l'Efsa, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare che ha reso noti i risultati di una ricerca del Comitato scientifico secondo c... continua
AttualitàPizza Hut strappa all'Italia il record della pizza più grande
A Los Angeles, in un hangar, la pizzeria ha sfornato un gigante da 1.300 metri quadri: dal 2012 il primato era dei pizzaioli romani
Gli Stati Uniti strappano all'Italia il record della pizza più grande del mondo che adesso misura 1.300 metri quadrati. Il guinness è di Pizza Hut che, per celebrare il ritorno sul mercato della sua B... continua
VideoRistorazione in viaggio, la svolta di Milano P.ta Garibaldi
Inaugurati i nuovi punti vendita Chef Express. La parola ai protagonisti
La stazione di Milano-Porta Garibaldi si arricchisce di quattro nuovi ristoranti e di una grande bakery-caffetteria. I locali sono stati realizzati da Chef Express, società di ristorazione del gruppo... continua
FiereValente (Italmopa): "Sostenibilità, una scelta obbligata"
A Sigep 2023, un dibattito sulla transizione ecologica nell'industria molitoria
Investire nella sostenibilità ambientale: un costo o un valore aggiunto? Questo il tema del dibattito promosso da Italmopa-Associazione Industriali Mugnai d’Italia e ospitato sabato 21 gennaio, durante la... continua
FiereSigep/2. L'intervento del ministro Lollobrigida
"Investire con decisione su qualità e innovazione, per mantenere la posizione di primatodel cibo italiano"
Nella mattinata di ieri al Sigep presso la fiera di Rimini è intervenuto l’On. Francesco Lollobrigida, Ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. Ad ascoltarlo, alla Pastry... continua
FiereSigep 2023 apre i battenti all'insegna della "convergenza"
Pieraboni (IEG): "Prossima sfida del settore dolce è il mercato asiatico"
Più di 1000 brand espositori, provenienti da 34 Paesi ad occupare tutti i 28 padiglioni, per oltre 130.000 mq di superficie espositiva. Questi i numeri della 44° edizione del Sigep - Salone Internazionale d... continua
FiereA Rimini il punto sulla panificazione in Italia
Convegno al Sigep, coordinato da Cna ER: Crea e Ismea partner scientifici
La situazione della panificazione in Italia, ma anche quali soluzioni può offrire la ricerca. Di questo e di altri argomenti legati al settore si parlerà domani 24 gennaio presso la Fiera di Rimini al S... continua
AttualitàCE, 1993-2023: trent'anni di Mercato comune
Assolatte fa il bilancio del trentennio: "ancora troppi ritardi per il lattiero-caseario"
"La libera circolazione ha valore solo se è in grado di apportare vantaggi netti a tutti. Attenzione agli effetti distorsivi delle nuove norme..." continua
AttualitàA Salerno il convegno su piante officinali e filiera del Mediterraneo
Si svolgerà venerdì 27 gennaio 2023 al Campus Fisciano dell'università
Si svolgerà venerdì 27 gennaio 2023 all'Università di Salerno, Campus di Fisciano (Edificio F - Aula 10) l'incontro sulla filiera delle Piante officinali nel Mediterraneo. L’evento (in presenza) mette a co... continua
SostenibilitàIl governo inglese mette al bando la plastica monouso
Il ministro dell'Ambiente Thérèse Coffey annuncia misure per vietare piatti e posate di plastica a partire da ottobre 2023
Dopo l'Ue, anche la Gran Bretagna si schiera contro la plastica monouso. Lo ha annunciato il segretario all'Ambiente del Governo, Thérèse Coffey che ha preannunciato una serie di misure per vietare alcune p... continua
Oli e condimentiOlio di palma: una nuova consapevolezza se certificato sostenibile
Rspo e Unione italiana per l'olio di palma sostenibile lo hanno ribadito a Marca
Anche in vista del nuovo regolamento Ue, l'impegno è porre fine alla deforestazione, migliorare i mezzi di sussistenza degli agricoltori, garantire il rispetto dei diritti dei lavoratori e della comunità, e combattere il lavoro minorile continua
Economia e finanzaAnnata record per cantine Terre del barolo
Giro d'affari oltre quota 22 milioni di Euro e utile a 2,8 milioni
Fatturato record per la cantina Terre del Barolo. Nell'ultimo anno, da settembre 2021 ad agosto 2022, il giro d'affari della cantina di Castiglione Falletto in provincia di Cuneo ha superato 22 milioni... continua
Atti governativiUna legge per il florovivaismo: il Masaf al lavoro
Lo ha ribadito il sottosegretario Patrizio Giacomo La Pietra
"Stiamo lavorando come ministero sulla legge sul florovivaismo, punto di partenze per un settore che è in una fase di transizione ecologica". Lo ha annunciato il sottosegretario al ministero dell'Agricoltura,... continua
ViniI vini giusti per festeggiare il capodanno cinese?
Li propone in abbinamento ai cibi della tradizione, Monteverro, cantina maremmana
Domenica 22 gennaio si saluta l’anno della tigre e si dà il benvenuto all’anno del Coniglio. Due rossi e un bianco per gustare l'anatra laccata, gli gyoza e il maiale in agrodolce continua
FiereSigep /2: Le Sinfonie di Agugiaro&Figna Molini
L’azienda molitoria italiana tra le protagoniste del Salone internazionale a Rimini
Agugiaro&Figna Molini sarà nuovamente presente al Sigep, il Salone internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè, che inaugura domattina, con uno stand dedicato alla linea di... continua
FiereSigep 2023 al taglio del nastro
Domani l'inaugurazione della fiera del food service dolce: un settore in forte ripresa
E' tutto pronto a Riminifiera per l'inaugurazione del SIGEP di IEG - Italian Exhibition Group. Il Salone internazionale delle tecnologie e prodotti per la panificazione apre i battenti domattina alle 11:30,... continua
VideoItalpizza protagonista a Marca
Intervista con Marco Rossi, responsabile vendite Italia
Il gruppo Italpizza, principale produttore di pizze italiano specializzato nella private label, ha inaugurato il 2023 partecipando a Marca e presentando alla manifestazione il suo nuovo assetto produttivo,... continua
FiereAb Mauri, a Sigep focus sui temi Esg
Ricco calendario di appuntamenti per il produttore globale di lieviti e ingredienti
A Sigep 2023 AB Mauri parte di Associated British Foods plc, azienda globale nella produzione di lieviti e ingredienti per la panificazione, pizzeria e pasticceria, con 7.000 dipendenti, 50 stabilimenti... continua
TradizioniPresentata in Senato l'iniziativa "Italia Next DOP"
Il 1° Simposio Scientifico Filiere Dop Igp
Fondazione Qualivita lancia la prima iniziativa nazionale per connettere Dop economy e ricerca applicata per affrontare le sfide globali continua
FiereMacfrut, missione Mali
La fiera internazionale dell’ortofrutta presentata nella capitale Bamako
Missione in Mali per Macfrut, fiera internazionale dell’ortofrutta. Nella capitale Bamako è stata presentata davanti a un’ottantina tra operatori, associazioni e media dello Stato africano, a testimonianza del... continua
VideoE-commerce sempre più strategico per l'Italia
Interviste con Roberto Liscia (Netcomm) e Lorenzo Tavazzi (Teh - Ambrosetti)
L’e-commerce e la filiera a esso associata si confermano un comparto fondamentale per la crescita del sistema Italia arrivando ora a pesare per il 40,6% della crescita di fatturato del totale delle attività ec... continua
Economia e finanzaIn Italia tornano ad aprire i locali
Cga-NielsenIq: tra il 2020 e il 2022 le nuove aperture sono cresciute del 4%, soprattutto al centro-sud
Tra il 2020 e il 2022 le aperture di nuovi locali sono cresciute del 4%, soprattutto al centro-sud. È quanto registra un report Cga-Nielsen Iq secondo cui dopo mesi di blocchi e restrizioni commerciali... continua
Ristorazione e ospitalitàConcettina ai tre santi, la pizzeria cult diventa griffata
Remo Ruffini proprietario di Moncler ha acquisito il 47,5% dello storico marchio: obiettivo è l'espansione in Italia
La holding della famiglia di Remo Ruffini, proprietaria di Moncler, continua a investire nel settore food. L'ultima new entry in ordine di tempo è la pizzeria cult Concettina ai tre santi del rione Sanità, a... continua
AttualitàSatta,Sardegna, alla riunione della Commissione Pa della Conferenza delle Regioni
Dal fondo per le Aga alla presenza nel Comitato apicoltura, fino al no a normativa irlandese sull’etichettatura alcolici
Dal fondo per le assicurazioni agricole agevolate (Aga) alla presenza della Regione nel Comitato per l’apicoltura, fino al no alla nuova normativa irlandese sull’etichettatura degli alcolici: dall’ultima riuni... continua
DolciFerrero, nuovi dolci per San Valentino e Pasqua
Una serie di nuove referenze per le prossime festività, a partire da S. Valentino
Ferrero ha presentato la sua linea di prodotti per le festività di San Valentino e Pasqua. La gamma per la Festa degli innamorati che ci celebra il 14 febbraio, comprende: Butterfinger Valentine's minis;... continua
Economia e finanzaCambio della guardia in Nestlé UK e Irlanda
Dal 1° marzo 2023 Richard Watson sarà il nuovo ad al posto di Stefano Agostini che diventa responsabile Europa
Nestlé ha nominato Richard Watson nuovo amministratore delegato per il Regno Unito e l'Irlanda. L'attuale amministratore delegato Stefano Agostini diventerà responsabile del settore dolciario per la Z... continua
AttualitàFoodTech Accelerator, ecco le 9 finaliste
Presentate oggi le startup internazionali che seguiranno il percorso coordinato da Deloitte officine innovazione
Presentate oggi le nove startup internazionali, scelte tra più di 600 candidate, che seguiranno il percorso del Food Tech Accelerator coordinato da Deloitte officine innovazione in collaborazione con... continua
SaluteGiuliani prosegue l'espansione con Biogena
Oltre alla nutraceutica il marchio punta sulla cura della pelle
Giuliani, società farmaceutica di proprietà della Famiglia Giuliani, annuncia di aver perfezionato l’acquisizione del portafoglio prodotti dermatologici Biogena da Valetudo, azienda bergamasca fondata nel... continua
VideoMarca 2023, si conferma crescita delle private label
Intervista con Valerio De Molli, managing partner & ceo di The European House - Ambrosetti
MarcabyBolognaFiere, la diciannovesima edizione dell’unica manifestazione italiana dedicata alla marca commerciale – le cosiddette private label - ha visto la partecipazione di 22 insegne della distribuzione mode... continua
IndustriaUnilever, vittoria (parziale) in Ue contro l'Agcm
La Corte europea stabilisce che l'authority italiana doveva esaminare l'analisi economica della multinazionale
Vittoria parziale per Unilever presso il tribunale dell'Ue a cui è ricorsa contro la multa inflitta dall'Italia in materia di concorrenza. La sentenza della più alta corte dell'Ue è arrivata ieri e ha... continua