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SaluteValori di riferimento nell’alimentazione: Efsa pubblica parere sulla vitamina B2
Stabiliti nuovi parametri circa l'assunzione giornaliera di riboflavina da parte della popolazione
Efsa (European Food Safety Authority) ha stabilito i quantitativi di riferimento nell’alimentazione per la riboflavina (vitamina B2) nel contesto di un sistematico riesame dei precedenti pareri scientifici s... continua

DistribuzioneMarr, crescono utile e ricavi
Semestre brillante per il leader del foodservice controllato da Cremonini
Marr è leader assoluto in Italia nella distribuzione al foodservice. Il modello di business della società guidata dal ceo Francesco Ospitali si basa su una efficiente struttura logistica continua

SaluteMovimento Difesa del Cittadino contro le sorprese in vacanza
Le intossicazioni alimentari possono trasformare il viaggio in un incubo
L’ondata di calore di questi giorni rischia di aumentare i problemi di conservazione dei cibi continua

FiereVinalia per la tutela del paesaggio rurale
Dal 4 al 10 agosto 2017 a Guardia Sanframondi (Bn)
Partenza affidata a un convegno sul “Paesaggio come risorsa” continua

ViniSerata di degustazioni a Cantina Tramin
Sabato 12 agosto a Termeno (Bz) ospita la Notte degli Aromi
Un'appuntamento aperto al pubblico con degustazione vini e ristorante all'aperto continua

AgroalimentareCeta: Granieri (Unaprol), “Bene comitato interparlamentare”
Nasce gruppo di pressione politica per monitorare gli effetti dell'accordo
Unaprol auspica che questo comitato interparlamentare possa esercitare una forza di controllo politico al Ceta continua

Economia e finanzaCentrale Latte d'Italia: utile negativo nel semestre
Cresce il fatturato grazie alle acquisizioni. Su anche il margine lordo
L’area di consolidamento ampliata rispetto all’anno precedente e include oltre a Centrale del Latte d’Italia S.p.A. di Torino, la Centrale del Latte della Toscana S.p.A. e la Centrale del Latte di Vicenza S.p.A. continua

Economia e finanzaItalia, prima nella produzione di gelato
Supera per la prima volta Germania e Francia
Il nostro Paese rappresenta poco meno di un quinto (19%) della produzione Ue di gelati, ghiaccioli e sorbetti continua

Economia e finanzaVenchi vagheggia la borsa
Secondo MF punta al 2019, ma snobba l'Aim
Lo storico marchio di cioccolata piemontese è stato rilanciato da un gruppo di imprenditori e finanzieri continua

BeverageCampari, vendite a € 844,7 milioni nel 1°semestre
L'utile netto del Gruppo sale del +61,7% (€ 108,6 milioni)
Risultati molto positivi per quanto riguarda tutti gli indicatori di performance sia a livello organico che complessivo. La solida crescita organica ha evidenziato un’accelerazione nel secondo trimestre sia per le vendite che per la profittabilità operativa continua

Sicurezza alimentareFocolaio di aviaria nel parmense
Individuato in un allevamento di tacchini a Sorbolo
Già disposto il sequestro dell'allevamento e l'abbattimento degli animali continua

EsteriCuriosità: giro del mondo in 20 piatti...
Un viaggio gastronomico oltre i confini italiani alla scoperta di altre cucine e di altre usanze
Skyscanner, il motore di ricerca internazionale di voli aerei, ci conduce in un ideale giro del pianeta passando dal piatto-simbolo di 20 Paesi: un viaggio gastronomico oltre i confini italiani alla scoperta... continua

CaffèLavazza: l'espresso italiano in orbita con Nespoli
La macchina ISSpresso sulla Stazione Spaziale Internazionale
Il caffè italiano torna nuovamente protagonista nello spazio: dopo il primo caffè espresso della storia in stato di microgravità consumato da AstroSamantha nel 2015, ora è la volta dell'italiano Paolo Nespoli. continua

EsteriVini tedeschi: export record in Cina
Aumento del 27%
Consumatori cinesi sempre più interessati ai vini europei continua

PersoneDirk Van de Put ceo di Mondelēz International
Succede a Irene Rosenfeld
Entrerà in carica a novembre 2017 continua

BeveragePernod Ricard si beve Del Maguey Single Village Mezcal
Resta segreta la cifra d'acquisto
Il produttore francese entra così nel mercato del mezcal continua

Vini"Wines on the Wing" premia oneworld per il vino servito a bordo
American Airlines migliore aviolinea nord-americana per i vini in First/Business Class
Oneworld (alleanza fra vettori aerei) è stata nominata la migliore per il vino nell'indagine 2017 di "Wines on the Wing", pubblicata martedì scorso dalla rivista americana "Global Traveler", ria... continua

EsteriUn italiano guida la produzione di lumache in Bulgaria
Ed uno dei maggiori elicicoltori in Europa; un settore cresciuto del 300% negli ultimi 20 anni
E' Marco Salvadori di Livorno, 36enne, che con la sua azienda nella città di Brekovitsa, è uno dei più grandi produttori di lumache in Europa. Da 4 anni l’imprenditore produce perlopiù cosmetici a base... continua

AgroalimentareSiccità: verso lo stato di calamità 11 regioni italiane
Lo ha riferito Martina: Emilia Romagna, Veneto, Toscana, Marche, Lazio, Molise, Puglia, Calabria, Sicilia, Sardegna e Provincia autonoma di Trento
Il ministro dell'Agricoltura Maurizio Martina riferendo in commissione Ambiente alla Camera nell'ambito dell'indagine conoscitiva sull'emergenza idrica e sulle misure necessarie per affrontarla,... continua

AgroalimentareVendemmia anticipata: la raccolta inizia domani dalla Franciacorta
Come da tradizione si comincia dalle uve Chardonnay
Al via la vendemmia in Italia, con un anticipo medio di circa dieci giorni nelle operazioni di raccolta rispetto allo scorso anno, per effetto del grande caldo e della siccità. Si comincerà domani ve... continua

Economia e finanzaTrapani (ex-Bulgari) si lancia nella pizza
Acquisito il 53% del brand Foodation
Francesco Trapani si è lanciato nel private equity dopo la vendita di Bulgari a Lvmh continua

ViniVinNatur: controlli sul nuovo disciplinare
Iniziano ad agosto le verifiche in vigna e poi in cantina in dieci aziende
Per testare la corretta applicazione del disciplinare e scoprirne eventuali punti deboli continua

EsteriSviluppo settore ittico: Ue 3,4 mln di finanziamento per l'Albania
Un ruolo-chiave avranno gli investimenti nella flotta, che oggi conta 592 pescherecci
Con lo scopo di aumentare il contributo del settore ittico nell’economia albanese, l'Unione europea ha aperto la terza chiamata per finanziamenti per le istituzioni, dipartimenti e autorità pubbliche e... continua

EsteriOlandese Continental Bakeries compra Delicpol
Una delle più importanti aziende dolciarie in Polonia
La olandese Continental Bakeries (CB) ha acquistato la polacca Delicpol, una tra le più importanti imprese di produzione di biscotti in Polonia.L’azienda di Dordrecht ha prevalso su altri concorrenti int... continua

AgroalimentareCerealicolo: Sardegna erogherà aiuti in regime de minimis -Allegato
1,5 mln di Euro per le coltivazioni di grano duro; 500.000 per quelle di grani antichi e leguminose da granella
Su proposta dell’assessore dell’Agricoltura Pier Luigi Caria, la Giunta regionale della Sardegna ha approvato due distinte delibere sul cerealicolo che premiano nel primo caso le coltivazioni del grano dur... continua

ViniCantina Todini: 25% del fatturato in Cina
Negli ultimi anni ha avviato un’importante espansione nel mercato cinese
Ospite d’onore alla 5a Fiera Alimentare Jinjiang e Taiwan continua

Oli e condimentiOlio: campagna 2017 a -62%
La peggiore degli ultimi decenni
Penalizzati prezzi e scambi con l'estero continua

AgroalimentareDanni per le clementine di Calabria
Coldiretti stima nella regione circa 300 milioni di danni
Il Consorzio di tutela fa il punto sulla preoccupante situazione continua

BiologicoEsselunga inaugura shop per il bio
On line da luglio
A disposizione del consumatore oltre 250 prodotti organic continua

Studi e ricercheEfsa: nuovi studi sugli alcaloidi pirrolizidinici
Té e infusi di erbe potrebbero avere effetti tossici
La ricerca scientifica condotta dall'istituto di Parma è stata richiesta dalla Commissione Europea continua