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ConsumiCaldo: crescono gli ordini di cibi rinfrescanti
Delibero (food delivery) monitora otto città
Da inizio giugno ad oggi sono aumenti del 86% gli ordini di pesce, insalate, macedonie di frutta, gelati, tartarre, centrifugati e smoothie continua

BeverageAssoBirra: Michele Cason nuovo presidente
Già nel cda di Malteria Saplo (Gruppo Peroni), è neo-eletto insieme ai vicepresidenti Antonio Catalani, Matteo Minelli e Alfredo Pratolongo
Succede ad Alberto Frausin che rimane negli organi dell’associazione in qualità di Past President continua

AgroalimentareSiccità: piano Mipaaf a tutela degli agricoltori
Martina: attiviamo fondo solidarietà nazionale, e aumentiamo anticipo aiuti europei per dare più liquidità alle imprese
Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali rende noto che sono state attivate alcune misure di contrasto all'emergenza continua

Oli e condimentiZucchi per la certificazione dell'olio extravergine di oliva
Un nuovo strumento di garanzia dell'eccellenza Made in Italy
L'Oleificio cremonese, Legambiente e le organizzazioni di produttori olivicoli mettono a frutto un progetto per la la salute e l'ambiente continua

FiereRewe, azienda tedesca della grande distribuzione, torna a Macfrut 2018
Attese 280 imprese di produzione e trading ortofrutticolo
Renzo Piraccini, presidente di Macfrut, accoglie con favore la presenza di Rewe che contribuirà ad accrescere il prestigio della fiera internazionale di Rimini continua

OrtofruttaConsorzio Vog si prepara a produrre una nuova varietà di mela
100 ettari di terreno in Alto Adige saranno destinati alla Crimson Snow
L'accordo tra il Consorzio altoatesino e Kiku Variety Management sancisce un'importante collaborazione tra Italia e Australia continua

Economia e finanzaGruppo italiano Bolton investe in Francia 2,5 mln di Euro
Nello stabilimento bretone Saupiquet, specializzato nelle conserve a base di pesce
L'azienda controllata dalla famiglia Nissim rafforza la sua sua posizione in Francia nel segmaento del pesce in scatola continua

AgroalimentareBonifiche Ferraresi, visita del Premier
Gentiloni acompagnato dal Ministro Martina
Bonifiche Ferraresi, con circa 7000 ettari, è la più grande azienda agricola italiana, es ha avviato un grande piano di sviluppo agro-industriale continua

Sicurezza alimentareSicurezza e frodi alimentari: controlli sempre più efficaci
Su 99.000 analisi del MinSalute solo l'1% risultano prodotti alimentari anomali
Pubblicato il Piano nazionale integrato (Pni) per la sicurezza alimentare e la lotta alle frodi del 2016 continua

PersoneAlberto Frausin è il nuovo presidente di Gs1 Italy
L'sperienza dell'AD di Carlsberg Italia a servizio della società dei "codici a barre"
Gs1 Italy – ex Indicod-Ecr – coordina i sistemi standard Gs1 necessari a favorire l’efficienza della catena del valore continua

TradizioniGrom sostiene il gelato solidale
Al via la terza edizione di "Gelato sospeso"
La campagna promossa dall'associazione Salvamamme vuole essere un gesto di solidarietà per tutte le famiglie in difficili condizioni socio-economiche continua

EsteriPolonia: sale alle stelle il prezzo del burro
L'impennata collegata al processo produttivo, e alla domanda in forte crescita: rincaro a + 70% in meno di un anno
Nonostante la Polonia sia uno dei maggiori produttori di latte e derivati, il prezzo del burro sta crescendo in maniera esponenziale. Una confezione da 200 g costa in media 6 złoty (circa 1,5 Euro), e... continua

Sicurezza alimentarePasta e riso: obbligo di origine in etichetta
Passo storico: "Italia all'avanguardia per massima trasparenza verso i consumatori".
I provvedimenti siglati da Calenda e Martina introducono la sperimentazione per due anni del sistema di etichettatura, nel solco della norma già in vigore per i prodotti lattiero-caseari continua

FiereFivi: a novembre la settima edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti
Sabato 25 e domenica 26 novembre a Piacenza
Cresce il numero degli espositori con oltre 500 richieste. La locandina affidata all'artista Carla Manea continua

EsteriIsmea, crescono gli scambi Italia-Giappone
Nel I trimestre 2017 l’export agroalimentare aumenta del 38%
Si tratta di un mercato dal peso ancora relativo ma con dei margini di crescita esponenziali, anche alla luce dell’accordo di massima di partenariato economico continua

Cucina gourmetPizzaioli professionisti all'università
Parte Pizza Culture a Pollenzo dal 24 al 28 luglio
Il primo corso di perfezionamento gratuito nato dall’accordo tra Slow Food Italia e Ferrarelle che mira a fornire una formazione completa in Scienza, Cultura e Management della Pizza continua

OrtofruttaMele: -25% le previsioni di raccolto in Europa
Si teme la speculazione dei prezzi
Le prime stime del prossimo raccolto 2017 parlano di una produzione intorno ai 9 milioni di tonnellate continua

AgroalimentareSelenella (patate): le vendite salgono del +11%
Positiva anche la campagna di raccolta appena conclusa
Nielsen indica che nel mese di giugno Selenella raggiunge il 20% di quota di mercato a valore, corrispondente a un 19,7% su base annua continua

EsteriReckitt Benckiser vende la divisione food a McCormick per 4,2 miliardi di dollari
La transazione dovrebbe essere completata entro il 2017
Il gigante delle spezie americane si rafforza nel segmento dei condimenti continua

Conserve e confettureAsdomar internalizza la produzione e aumenta l'occupazione
L'azienda punta sui due stabilimenti di Olbia e Vila Do Conde (Portogallo)
Con il processo, iniziato nel 2016, il numero medio di collaboratori è passato da 390 a 560 continua

Comunicati stampa"Grano Italia. Riportare valore nelle nostre terre":
Un talk show dedicato alla filiera cerealicola organizzato da Agrilinea
Barilla, Molini Industriali e Coldiretti a confronto sui diversi aspetti connessi alla produzione cerealicola Made in Italy continua

Comunicati stampaGranarolo: al via la mostra fotografica itinerante per il 60°
Un viaggio attraverso le immagini che raccontano il lavoro legato al latte
L'esposizione farà tappa a Bologna per poi proseguire nelle città di Milano e Bari continua

Economia e finanzaCompagnie Nationale à Portefeuille pronta ad ingresso in Caffitaly
Dai 100 ai 200 milioni di Euro per una partecipazione del 49% nel Gruppo italiano
Compagnie Nationale à Portefeuille (Cnp), la holding belga di proprietà di Albert Frère, è pronta ad entrare nel capitale di Caffitaly, produttore italiano di macchine e capsule per caffè. L'investimento, stim... continua

ViniOttima annata per il Primitivo di Manduria
La vendemmia anticipata di una settimana rispetto all’anno scorso
La doc pugliese più esportata promette un'ottima vendemmia, grazie alle eccezionali alte temperature continua

Oli e condimentiDeoleo rafforza Carapelli in Toscana
Nel 2017 investirà 4,8 milioni di euro per potenziare lo stabilimento vicino a Firenze
L'investimento servirà anche all'acquisto di macchinari e alla creazione di nuovi formati continua

Vini"Old Vine" o "Vieille vigne": vite vecchia fa buon vino...
Un progetto teso ad individuare, conservare e soprattutto valorizzare i vigneti di oltre 35 anni
Rivalutare vecchi vigneti è una scelta vincente in termine di qualità e tutela del paesaggio, senza contare la conservazione di un patrimonio genetico unico. Lo sanno bene gli ideatori del progetto "O... continua

Sicurezza alimentareUe: scienziati indagano sull'origine di alcuni casi isolati di Bse
Lo rende noto l'Autorità europea per la sicurezza alimentare
La risposta europea all’encefalopatia spongiforme bovina dopo la crisi degli anni '80 ha ridotto significativamente l’incidenza della malattia nei bovini. Tuttavia alcuni casi isolati vengono ancora registrati nell'Ue, e per questo motivo la Commissione europea ha chiesto all'Efsa di indagarne l’origine. continua

Sicurezza alimentareMinistero della Salute: ritirato tonno di produzione portoghese contenente istamina
L'istamina può provocare la sindrome sgombroide
Pericoli di intossicazione alimentare legati al consumo del tonno all'olio di girasole Agarve della Tribeka Srl continua

Ristorazione e ospitalitàBurger King Academy: un corso per Assistant Manager
Da settembre a Milano parte la sesta edizione per i futuri manager della ristorazione
Cresce la presenza in Italia della catena statunitense: entro il 2020 si prospetta l'assunzione di circa 5000 dipendenti continua

Economia e finanzaPunta al Messico l'export varesino
Secondo un trend positivo in atto ormai da lungo tempo
Nel solo 2016 l’export varesino verso il Messico è cresciuto del 26%. Una percentuale elevata, che consolida un trend positivo in atto ormai da lungo tempo: nel decennio infatti il valore della vendita de... continua