EFA News - European Food Agency
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ViniIl Chianti torna in Germania con il Superiore Docg
Appuntamenti a Monaco e Berlino per presidiare un mercato strategico
l Consorzio Vino Chianti torna in Germania con 18 aziende che saranno impegnate in una collettiva in due tappe, domani, 28 gennaio a Monaco e il 30 gennaio a Berlino: protagonista della missione commerciale... continua
LiquoriAperte le iscrizioni all'Accademia Branca per il 2020
Concluso il primo percorso 2019 con 25 futuri barmanager partecipanti
Il percorso didattico è destinato alle eccellenze del bartending e punto di riferimento per tutti i bartender che intendono far del proprio mestiere un vero e proprio percorso imprenditoriale. continua
Verdure quarta gammaLa Linea Verde a Fruitlogistica
Al centro le novità legate al packaging sostenibile
L’azienda presenta al mercato internazionale novità di packaging sostenibile sviluppate all’interno del progetto di responsabilità sociale d’impresa del Gruppo. E intanto chiude il 2019 con un fatturato stimato di 330 milioni di euro. continua
AttualitàUniversità Bicocca, al via il Master Cibo&Società
Aperte le iscrizioni alla seconda edizione del Master Cibo & Società
Sono aperte fino al 3 marzo all'Università di Milano Bicocca le iscrizioni alla seconda edizione del Master Cibo & Società: innovare pratiche, politiche e mercati alimentari. continua
Pasta e prodotti da fornoDivella lancia gli Ottimini al Grano Saraceno
L'azienda festeggia 130 anni e continua a investire nell'innovazione di prodotto
L'azienda pugliese F. Divella S.p.A., la storica impresa della pasta e dei prodotti da forno di Bari, giunta alla quarta generazione della famiglia, quest'anno ha raggiunto il traguardo dei 130 anni, e... continua
VideoL'innovazione va in scena a Marca 2020
Nella Blockchain Plaza creata da Euranet e Csqa
La digital innovation dell’agroalimentare protagonista all'ultima edizione di Marca 2020, il Salone internazionale sui prodotti a marca del distributore, grazie a Blockchain Plaza, il format ideato da C... continua
VideoCaffè Vergnano protagonista al Sigep 2020
Intervista col Direttore Commerciale, Enrico Vergnano/Gallery
Sostenibilità e progetti sociali al centro delle novità presentate da caffè Vergnano al Sigep di Rimini, la grande fiera organizzata da Italian Exhibition Group dedicata al foodservice "dolce". Enrico Ve... continua
FiereSigep 2020, bilancio da record
La manifestazione si è conclusa con oltre 200mila presenze e 33mila buyer esteri
Qualità, italianità, innovazione, expertise, design e passione: sono le parole chiave del foodservice dolce, un settore in costante espansione, come dimostrato dal successo di Sigep e AB Tech Expo, due m... continua
AttualitàCoppa del mondo del gelato, l'Italia vince anche in sostenibilità
Usate 60mila coppette e palette in bioplastica Mater-Bi completamente compostabili
C'è anche un forte segnale verso la sostenibilità nella nona edizione della Coppa del Mondo di Gelateria vinta dall'Italia in una gara tra dodici squadre di gelatieri provenienti da tutto il mondo in b... continua
AttualitàBeef & Snow sulle piste all'Alto Adige
Il bovino è parte integrante della biodiversità delle Dolomiti, patrimonio Unesco
Uno degli aspetti più delle vacanze sulle nevi delle Val D’Ega, in provincia di Bolzano, è la possibilità di vivere la biodiversità del territorio unendo turismo, sport ed enogastronomia locale, valor... continua
Sicurezza alimentareGranarolo, il latte è totalmente antibiotic free
Tutti gli allevamenti sono certificati sul benessere animale e nessun campione contiene antibiotici
In riferimento ai dati riportati da Il Salvagente e da altri giornali Granarolo tiene a precisare che in nessun campione di latte prodotto da Granarolo è stata rilevata la presenza di antibiotici. Su... continua
DistribuzioneFresco Market apre a Roma e Cisterna di Latina
I nuovi punti vendita hanno aperto il 23 gennaio
La nuova catena di supermercati raggiunge il suo ventiduesimo punto vendita della Capitale. continua
OrtofruttaMacfrut e i Centri Agroalimentari promuovono il sistema siciliano
Questo il tema dell'incontro del 23 gennaio a Vittoria (Ragusa)
Macfrut e il sistema dei mercati sono due strumenti strategici per la valorizzazione delle produzioni orticole siciliane: la fiera per la sua peculiarità di evento internazionale di filiera; i mercati e gli operatori grossisti in chiave qualitativa di servizi e di prodotto soprattutto per la linea Ho.Re.Ca. continua
Beverage100% di energia elettrica rinnovabile per Birra Peroni
Ridotte del 30% le emissioni di CO2
L'aumento della produzione registrato nel corso degli ultimi anni, che ha portato l'azienda a superare oggi i 6 milioni di ettolitri annui, è coinciso con un deciso miglioramento delle performance ambientali. continua
Carni e salumiCun: mercato in calo per i suini, in rialzo per i suinetti
Meno 0,019 €/kg per i suini da macello
Il 23 gennaio si sono riunite a Mantova le Commissioni Uniche Nazionali dei Suini da Macello, dei Suinetti e delle Scrofe da macello continua
PersoneDistribuzione Italiana potenzia l'ufficio commerciale con Mauro Ciabatti
Per lui il ruolo di category manager
Il progetto multinsegna e multibrand coinvolge Sigma, Sisa e Coal e ha chiuso il 2019 con un fatturato alle casse di 3 miliardi di euro. continua
Ristorazione e ospitalitàFipe: "Niente Scia, niente Home restaurant. Bene il ricorso del Comune di Montopoli"
Difende il principio: "stesso mercato, stesse regole"
"Apprendiamo con favore la notizia della decisione del Comune di Montopoli di ricorrere in appello contro la recente sentenza del Giudice di Pace di San Miniato sugli home restaurant, che ha creato tanta... continua
AttualitàCommercio estero/2: "dopo i dazi, -7,7% nell'export verso gli Usa"
Coldiretti commenta i dati Istat sul commercio extra-Ue
"Con i dazi di Trump entrati in vigore il 18 ottobre crollano del 7,7% le esportazioni made in Italy in Usa a dicembre rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, in netta controtendenza rispetto a... continua
Economia e finanzaIstat: dati commercio estero extra-Ue dicembre 2019
Resta positiva la dinamica dell'export (+3,8% nell'anno) /Allegato
A dicembre 2019, per entrambi i flussi commerciali da e verso i paesi extra Ue, si stima, secondo quanto rende noto oggi Istat, una diminuzione congiunturale, più ampia per le importazioni (-1,8%) rispetto a... continua
FiereUnaitalia porta il premio Avicoltore dell'anno a Fieragricola 2020
Forlini: “Filiera avicola settore chiave del made in Italy"
"Un comparto che genera 7,9 mld di ricadute economiche e occupazionali”. Classyfarm, sostenibilità e tracciabilità delle uova, i principali eventi in calendario continua
AttualitàAntibiotici e farmaci nel latte italiano?
Sembrerebbe di sì, secondo un test de "il Salvagente"
“Queste analisi non vogliono essere una penalizzazione alle aziende nelle cui confezioni abbiamo trovato residui di farmaci. Al contrario molte di loro si sono mostrate molto sensibili all’argomento. Il nostro interesse era sollevare un potenziale rischio rimasto finora nell’ombra per trovare soluzioni rassicuranti per i consumatori”, ha spiegato Quintili, direttore de "il Salvagente" continua
ConsumiIl carrello della spesa cambia. E diventa green
Trend e numeri nel nuovo Osservatorio Immagino
L’Osservatorio Immagino continua a fotografare e misurare l’evoluzione del carrello della spesa degli italiani. E ora mette a fuoco anche l’offerta di prodotti sostenibili: un paniere che, tra supermercati e ipermercati, vale già 7 miliardi di euro. continua
AttualitàFiliera Italia diventa fondazione
L'obiettivo è catalizzare gli intenti comuni verso uno sviluppo sempre più sostenibile di un settore dalle enormi potenzialità
Con la nomina della nuova “squadra” (vedi notizia EFA News) Filiera Italia diventa Fondazione senza scopo di lucro e si apre anche alla partecipazione in qualità di soci da parte di aziende e enti come... continua
Ristorazione e ospitalitàEccellenze Campane presenta Verace Sudd
Nuovo brand e apertura a Roma
Verace Sudd, spin-off del polo enogastronomico campano, inaugura oggi nella Capitale il nuovo corso di aperture in Italia e all’estero. Da quest’anno, il rebranding coinvolgerà tutti i locali dell’insegna. continua
AttualitàEnzo Moavero Milanesi eletto presidente di Filiera Italia
La realtà dell'agroalimentare unisce agricoltura, industria e distribuzione ed è diventata fondazione
Enzo Moavero Milanesi è stato eletto presidente di Fondazione Filiera Italia, la nuova realtà che riunisce il meglio della produzione agricola nazionale, rappresentata da Coldiretti, dell’industria ali... continua
Sicurezza alimentareEsteri. Ue sospende importazione carne pollame dall'Ucraina
Una misura precauzionale temporanea dovuta a casi di influenza aviaria
Sono compresi prodotti a base di carne di pollame e prodotti a base di pollame non cotti. Non sono soggetti alla restrizione le uova e i prodotti a base di uova continua
AttualitàFalso vino Doc. Coldiretti su Operazione Dioniso nell'Oltrepò Pavese
"Frode dopo record export a 6,4 miliardi"
"Occorre fare chiarezza al più presto, perché episodi come questo mettono a rischio il successo del prodotto agroalimentare italiano più venduto all’estero, dove il vino ha messo a segno nel 2019 il re... continua
Packaging e logisticaBrivio & Viganò al MarcabyBolognaFiere 2020
La logistica al servizio della Marca del Distributore
Il gruppo brianzolo rinnova la sua partecipazione come unico operatore logistico alla manifestazione bolognese. continua
FiereA Faenza doppio appuntamento con l'agricoltura specializzata
Mostra Agricoltura Faenza (Maf) e Momevi
Dal 20 al 22 marzo 2020 alla Fiera di Faenza le proposte di un centinaio di espositori da tutta Italia. continua
VideoDe Nigris, la forza della filiera
Intervista col presidente Armando De Nigris
De Nigris 1889 è un'azienda familiare che da tre generazioni produce aceti e realizza una significativa quota del fatturato nel segmento della marca del distributore. Per questo l'azienda ha partecipato... continua
DolciLuciana Littizzetto e Stash firmano i Baci per San Valentino
Il progetto raccontato in una web series
La collezione 2020 di cartigli di Baci Perugina contiene 30 frasi originali, ideate e scritte da un duo inedito e inaspettato, frutto di due mondi completamente differenti che danno vita ad una versione contemporanea e moderna dell’amore. continua
CaffèLavazza è il caffè ufficiale agli Australian Open di tennis
Supporta l'iniziativa #Aces4BushFireRelief dopo l'emergenza degli incendi
Lavazza conferma la propria presenza agli Australian Open, in corso in questi giorni a Sudney, in qualità di Caffè Ufficiale con un team di Brand Ambassador d’eccezione. Il rinnovo della partnership con... continua
FiereL'Italia vince la Coppa del mondo di gelateria
La squadra guidata da Giuseppe Tonon si è piazzata davanti a Giappone e Argentina
L´Italia vince la 9ª Coppa del Mondo di Gelateria 2020. Seguono, sul podio della Gelato Arena a Sigep e A. B. Tech Expo 2020 organizzato da Italian Exhibition Group, il Giappone e l´Argentina. La squadra it... continua
ViniLa filiera vitivinicola fa squadra
Chiesta una cabina di regia in occasione del tavolo promosso dal ministro Bellanova
Serve completare l'attuazione del Testo Unico del vino, approvando i decreti entro il prossimo Vinitaly. continua
AttualitàOltrepò Pavese. False Doc e Igp in nota cantina: 7 arresti
Scattata ieri notte l'Operazione Dioniso di GdF, Carabinieri e Icqrf
La nota del Baschi verdi: "L’Arma dei Carabinieri e la Guardia di Finanza di Pavia, alle prime luci dell’alba, al termine di una complessa indagine, coordinata dal Procuratore aggiunto Mario Venditti e d... continua
AttualitàSequestro carne cinese/2: celata sotto un carico di verdura mal conservata
Bellanova: "vicenda che conferma l'eccellenza dei nostri controlli"/Video
Per il decreto che introduce l'indicazione della provenienza per le carni suine trasformate, attendiamo l'ok da Bruxelles, dichiara il ministro delle Politiche agricole e alimentari continua
FiereSuccesso per il made in Italy al Fancy Food di San Francisco
Baldrighi (Origin Italia): "C'è però molta preoccupazione riguardo la politica dei dazi"
Grande interesse da parte del pubblico per il Fancy Food Show terminato ieri a S. Francisco con una folta presenza di operatori italiani. Oltre 80 mila le specialità foods & beverages presenti con migliaia... continua
Carni e salumiAssica: il sequestro di carne suina cinese conferma il rigore dei controlli
"L’azione immediata di intercettazione e controllo dimostra che la capillare opera di vigilanza funziona"
L'Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi esprime soddisfazione per la notizia di questa mattina, relativa al sequestro effettuato nei giorni scorsi dalla Guardia di Finanza di Padova di circa... continua
DolciGelato, innovazione protagonista al Sigep
Una rivoluzionaria pasta madre di Fabbri 1905 consente di ricreare il gusto base di tutte le preparazioni di pasticceria
Fabbri 1905 non smette di innovare e grazie agli importanti investimenti in ricerca e sviluppo riesce a imporsi all'attenzione del pubblico del Sigep, il più importante appuntamento internazionale per... continua
VideoBesana, buona la prima (a Marca 2020)
Intervista col direttore generale Luca Catzola
E' un campione italiano dell'export, con il 90% del fatturato, pari a oltre 200 milioni di dollari, realizzato sui mercati esteri. Parliamo di Besana, gruppo di San Gennaro Vesuviano con quasi 100 anni... continua
AttualitàBirra Raffo tra i "100 Ambasciatori nazionali"
Premiata dall’Associazione Liber come simbolo del patrimonio culturale italiano
Si è svolta al Senato della Repubblica la cerimonia di premiazione “100 Ambasciatori Nazionali”, organizzata dall’Associazione Liber con l’obiettivo di promuovere, tutelare e valorizzare il patrimoni... continua
Oli e condimentiPietro Coricelli punta alla tracciabilità di filiera
Al via il progetto "Casa Coricelli"
“Casa Coricelli” è la nuova linea di prodotti certificati che racconta il viaggio dell’olio Coricelli dal campo in cui vengono raccolte le olive fino allo scaffale. continua
AgroalimentareDal Crea segnali positivi per l'agroalimentare
Crescono produzione, industria, export
Presentati dal CREA Politiche e Bioeconomia l'Annuario dell’agricoltura italiana 2018 e il Rapporto sul commercio estero dei prodotti agroalimentari 2018 con anticipazioni 2019 continua
Formaggi e latticiniGorgonzola Dop, prodotti 5 milioni di forme nel 2019
La cifra viene raggiunta e superata per la prima volta
Sono state per la precisione 5.025.785 le forme prodotte nell’anno appena concluso dalle 39 aziende associate, coadiuvate da circa 1.800 aziende agricole dislocate tra Piemonte e Lombardia continua
IndustriaNolPal e Fruttagel premiate dalla Regione Emilia-Romagna
32 i progetti premiati, su 139 candidature
Le due aziende del ravennate hanno entrambe ottenuto un riconoscimento in tema di sostenibilità nell’ambito del Premio ER.Rsi Innovatori Responsabili, promosso dalla Regione Emilia-Romagna. continua
DistribuzioneLino Banfi testimonial di Todis per il 2020
Il claim punta su italinità, qualità e genuinità
Il 2020 si apre con l’annuncio del nuovo testimonial delle campagne di comunicazione Todis: Lino Banfi, uno degli attori italiani più amati e conosciuti. continua
Carni e salumiMaxisequestro di carni suine destinate ai ristoranti cinesi
Importate illegalmente dalla Cina. Coldiretti sollecita decreto su etichettatura con origine
Maxi sequestro della guardia di Finanza di Padova di 10 tonnellate di carni suine provenienti dalla Cina, introdotte nell'Unione europea in violazione delle norme e destinati a ristoranti cinesi. Appena... continua
VideoSpice & Herbs Global Expo fa il suo esordio a Macfrut 2020
Intervista con Renzo Piraccini, Presidente di Cesena Fiera
La grande fiera internazionale dell’ortofrutta, organizzata da Cesena Fiera negli spazi espositivi della fiera di Rimini dal 5 al 7 maggio 2020, allarga i confini e nell’edizione di quest'anno ospiterà un S... continua
AttualitàFondazione Edmund Mach in Food 2030
Sarà Food Lab, unica istituzione italiana nella piattaforma europea
La Fondazione Edmund Mach entra nella Piattaforma Europea Food 2030, che raccoglie e veicola a livello europeo le priorità di ricerca e innovazione, per portare in Europa le proposte e le buone pratiche d... continua
Atti governativiEtichette: FdI contro il Nutri-score
Procaccini: "Perverso e odioso sistema di etichettatura"
“La dieta mediterranea risulta ancora una volta la migliore al mondo. L’ennesima conferma, che arriva dal best diets ranking 2020 elaborato dal media statunitense U.S. News & World's Report's, testimonia, se... continua