Oli e condimenti
605 notizie trovate
Oli e condimentiConsiglio oleicolo internazionale: primi contatti col Pakistan
Videoconferenza saggia la fattibilità dell'ingresso del Paese asiatico nel Coi
Il Consiglio oleicolo internazionale (Coi), ha contattato nei giorni scorsi il Pakistan per informarsi sui suoi piani di sviluppo del settore oleicolo nazionale, concordando di tenere un incontro virtuale... continua
Oli e condimentiTorna l’extravergine degli antichi romani
Domani 28 maggio PArCo in collaborazione con Coldiretti e Unaprol, apre le porte alle scuole
Il parco archeologico del Colosseo domani venerdì 28 maggio dalle ore 10:00 (ingresso Arco di Tito piazza S. Maria Nova, 53 a Roma) apre le porte alle scuole per divulgare la conoscenza dell’olivo e d... continua
Oli e condimentiConcorso Internazionale Sol d'Oro: c'è tempo fino all'11 giugno
Scade allora il termine di consegna dei campioni d'olio Evoo
C’è tempo fino all’11 giugno per la consegna dei campioni che parteciperanno alla 19^ edizione del Concorso Internazionale Sol d’Oro (Veronafiere, 16/21 giugno). La competizione oleicola dedicata esclus... continua
Oli e condimentiOlio Dop Riviera Ligure: decolla il progetto Olig+
Finanziato dalla Regione Liguria con la Misura 16.01
Parte il progetto di cooperazione “Olig+” finanziato da Regione Liguria. Obiettivo: migliorare, dal punto di vista qualitativo e quantitativo, la produzione olivicola ligure sia in contesti di agricoltura int... continua
Oli e condimentiPietro Coricelli: azienda introduce in Italia nuova linea "Dieta mediterranea"
Non solo olio: arrivano pasta, sughi, pesti e passata
Non solo olio nel futuro di Pietro Coricelli. L’azienda olearia di Spoleto (Perugia) diventa alfiere della dieta mediterranea introducendo sul mercato italiano una nuova linea di prodotti che comprende p... continua
Oli e condimentiL’extravergine San Giuliano tra i top mondiali
La monocultivar Bosana è entrata nella guida Evooleum
La monocultivar Bosana del brand San Giuliano è entrata nella guida Evooleum dei 100 migliori extravergini al mondo. Il volume, edito dal gruppo iberico Mercacei in collaborazione con l'associazione spagnola... continua
Oli e condimentiPrimo olio extra vergine di oliva biologico italiano “carbon neutral"
Un progetto della start up siciliana Boniviri
Boniviri, start up siciliana e società benefit, lancia il primo olio extravergine d’oliva biologico italiano “carbon neutral”. Il progetto prevede che le emissioni di Co2 generate dall’olio lungo tutta la... continua
Oli e condimentiAnalisi organolettica degli oli extravergini di oliva
Un lavoro svolto da laboratorio chimico dell'Agenzia dogane e monopoli
Il laboratorio chimico di Verona di Adm (Agenzia dogane e monopoli) svolge da oltre quindici anni l’analisi organolettica degli oli extravergini di oliva, mediante il proprio comitato di assaggio riconosciuto d... continua
Oli e condimentiConsiglio oleicolo internazionale: appuntamenti in calendario
Giugno 2021: Comitato consultivo il 22; riunione dei membri del Consiglio, il 28 e 30
È iniziato il conto alla rovescia per la prossima riunione del Comitato consultivo del Coi (Consiglio oleicolo internazionale), che non ha potuto riunirsi da quando la pandemia è iniziata, oltre un anno f... continua
Oli e condimentiClaudio Vignoli unico italiano al Ciooc 2021
Il 29 e 30 maggio sarà nella giuria della "Canadian International Olive Oil Competition"
I prossimi 29 e 30 maggio, Claudio Vignoli, ceo di Claudio Vignoli Group, società di consulenza nel settore dell’olivicoltura con sede a Jesi (Ancona), sarà in giuria alla Ciooc 2021, la Canadian International Oli... continua
Oli e condimentiIl concorso Monini 2021 si veste di solidarietà
Con "Vinci e Aiuta" la possibilità di vincere 5.000 Euro da donare a favore della salvaguardia delle api
L’iniziativa commerciale che sposa la solidarietà: è manifesta fin dal claim "Vinci e Aiuta" la doppia anima, competitiva e solidale, del nuovo concorso firmato Monini per il 2021, che coinvolge la sua... continua
Oli e condimentiUn italiano tra i winners del Mario Solinas Quality Award 2021
Il Concorso mondiale per l'extravergine d'oliva istituito dal Consiglio oleicolo internazionale/Allegato
Le candidature erano giunte lo scorso novembre da Algeria, Argentina, Australia, Cina, Croazia, Grecia, Italia, Giordania, Portogallo, Spagna, Tunisia e Turchia continua
Oli e condimentiPremio Biol: pocker di medaglie per Monini
Extragold a "Nocellara" e "Coratina", Gold per "Frantoio" e il biologico "Bios"
Poker di medaglie per Monini in campo bio: la XXVI edizione del premio internazionale Biol, manifestazione dedicata all’olio extra vergine di oliva biologico, con 500 partecipanti da oltre 15 nazioni, h... continua
Oli e condimentiEletti i vincitori di "Orii del Lazio", per la categoria "Colline Pontine dop"
Olivicoltori della provincia di Latina tra i "Capolavori del Gusto"
Sono 5 le aziende olivicole della provincia di Latina premiate alla XXVIII edizione del concorso regionale “Orii del Lazio - Capolavori del Gusto”, la pre-selezione regionale per il concorso nazionale “Er... continua
Oli e condimentiConsiglio Oleicolo riunisce esperti chimici e osservatori mondiali
Diversi gli argomenti trattati, dalle analisi su metanolo/etanolo, fenolici e pesticidi al Nutriscore
La segreteria esecutiva del Coi, Consiglio oleicolo internazionale (Oic, International Olive Council) informa oggi di aver tenuto un incontro con chimici esperti di tutto il mondo. Hanno partecipato osservatori... continua
Oli e condimentiOlio Campania: richiesta riconoscimento Igp approda in Gazzetta Ufficiale
Parte il conto alla rovescia di 60 giorni per eventuali opposizioni alla domanda di registrazione
La richiesta di riconoscimento come Igp dell’olio Campania approda in Gazzetta Ufficiale. Con oltre 75.365 ettari olivetati (il 6% nazionale), una media che si aggira sulle 12mila tonnellate (che ha a... continua
Oli e condimentiNasce il premio internazionale Evo & Eva
Per riconoscere il ruolo dell’olivo nella cosmesi naturale
Diffondere la conoscenza delle molteplici proprietà possedute dalle sostanze derivanti dalla pianta di olivo, applicandole in particolar modo al settore cosmetico: con questo intento nasce "Evo &Eva Premio... continua
Oli e condimentiRoma: diventa servizio strategico la raccolta di oli usati in cucina
Da progetto sperimentale, l'iniziativa sarà via via estesa a tutti i municipi capitolini
È partita in sei nuovi Municipi di Roma la raccolta degli oli vegetali ed animali esausti dedicata alle utenze domestiche dopo il progetto sperimentale già avviato nel Municipio V (vedi notizia EFA News). A... continua
Oli e condimentiBalsamico 2/: per il Consorzio tutela, primo obiettivo raggiunto
Con la notifica del parere circostanziato all'Ue, l'Italia formalizza l'atto di opposizione al prodotto sloveno
Con la notifica del parere circostanziato, il Governo italiano ha di fatto raggiunto l’obiettivo: ha formalizzato l’atto di opposizione all’adozione della normativa tecnica slovena in materia di produ... continua
Oli e condimentiScippo sloveno dell'aceto balsamico costerebbe all'Italia 1 mld
Lo sostiene Coldiretti che denuncia un attacco all'intero sistema made in Italy
L’inaccettabile scippo del nome di aceto balsamico da parte della Slovenia mette a rischio un miliardo di euro di valore al consumo e rappresenta un attacco all’intero sistema del Made in Italy di qua... continua
Oli e condimentiTurismo agricolo: Federazione Strade Vino rivolta al Governo
Ripartiamo col Patto di Spello
Il presidente della Federazione Nazionale Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori, Paolo Morbidoni, è pronto a contribuire alla ripartenza del settore dell'eno-olioturismo ma afferma che è necessario ricominciare dal Patto di Spello, firmato il 26 novembre scorso continua
Oli e condimentiLa Slovenia vuole taroccare l'aceto balsamico
Desimoni: "Una grande offesa della tradizione e degli sforzi fatti dai produttori delle eccellenze modenesi"
Secondo la nuova norma slovena, in fase di valutazione presso la Commissione europea, qualsiasi miscela di aceto di vino con mosto concentrato si potrà chiamare, e vendere, come "aceto balsamico". continua
Oli e condimentiAcetaia Giusti regge alla crisi grazie all'export
Intervista con l'amministratore delegato Claudio Stefani Giusti
Nel 2020 Acetaia Giusti ha realizzato un fatturato di 8,2 milioni di euro, riuscendo a contenere al 4% la flessione rispetto al 2019. L'amministratore delegato Claudio Stefani Giusti commenta questi risultati con Efa News. continua
Oli e condimentiProgetto Oleum: prima analisi dei composti volatili molto promettente
Task force per sperimentare il sistema con le aziende del settore
Il sistema di analisi dei composti volatili dell’olio d’oliva ha dato ottimi risultati nella prima fase delle ricerche, effettuate nell’ambito del progetto Oleum (vedi articolo EFA News del 17-2-21), il pr... continua
Oli e condimentiDal videogioco alle masterclass: l’educazione alimentare entra a scuola
Partita la 7° edizione del programma educativo promosso da Monini
Dalle elementari ai licei, passando per gli istituti professionali, l’educazione alimentare entra nella scuola italiana di ogni ordine e grado. Nel 2021 infatti “Mo’ e la favola dell’olio”, il progetto... continua
Oli e condimentiLa sostenibilità del mercato dell'olio extra vergine secondo Carapelli
Il brand di Deoleo si è dotato di un protocollo di filiera comunitario
La sostenibilità nell’industria dell’olio extravergine d’oliva è stato il tema centrale della digital conversation organizzata da Carapelli Firenze, azienda con oltre centoventi anni di esperienza nell’ar... continua
Oli e condimentiSasso è un marchio storico di interesse nazionale
Intervista esclusiva a Roberto Sassoni, general manager Italy business unit di Deoleo
Sasso, lo storico brand di olio d’oliva dalla iconica latta verde, è stato ufficialmente riconosciuto marchio storico di interesse nazionale. Abbiamo chiesto a Roberto Sassoni, general manager Italy business unit di Deoleo, di commentare questo prestigioso riconoscimento. continua
Oli e condimentiOlio: Spagna regina della produzione, Italia superata dalla Grecia
Consumi italiani in aumento di quasi il 6%, esportazioni pari al 3,3%
L’Italia perde il secondo gradino del podio della produzione mondiale di olio extravergine d’oliva. Dietro al colosso Spagna capace di produrre 1,6 milioni di tonnellate sale infatti la Grecia, che sec... continua
Oli e condimentiNasce il progetto Ue Oleum
Soluzioni analitiche per combattere le frodi inerenti l'olio d'oliva
Il progetto Oleum, finanziato dall'Ue, ha sviluppato soluzioni analitiche innovative per rilevare e combattere le frodi più comuni inerenti l'olio d'oliva e per garantire la qualità e l'autenticità de... continua
Oli e condimentiErcole Olivario 2021: al via incontri di approfondimento sul tema olio
Riservati alle sole aziende che hanno aderito al concorso, giunto alla XXIX° edizione
Il turismo dell’olio è il tema del primo appuntamento a cura dell'Associazione Nazionale Città dell'Olio, partner del concorso continua
Oli e condimentiL’Olio delle Colline: i vincitori della XVI edizione
225 gli oli esaminati nella provincia di Latina
Sono stati annunciati i finalisti del XVI concorso provinciale "L’Olio delle Colline", organizzato dal Capol (Centro Assaggiatori Produzione Olivicole Latina) e trasmesso quest’anno in diretta streaming dal... continua
Oli e condimentiCarapelli Firenze "Digital Conversation"
Evento dedicato alla sostenibilità del mercato dell'olio extra vergine
A via il conto alla rovescia per la prossima Digital Conversation organizzata da Carapelli Firenze dedicata al futuro della filiera dell’olio extravergine all’insegna della sostenibilità. L'appuntamento è fi... continua
Oli e condimentiOlio extra vergine, il superfood più amato dagli italiani
Consumi cresciuti del 6% nel 2020
A Olio Officina Festival affrontato il tema dei nuovi consumi ed il binomio olio-salute, rafforzato dai timori legati al Covid. Secondo la nutrizionista Elisabetta Bernardi, “l’extra vergine è un vero superfood, capace di proteggere il nostro organismo da parecchie patologie". continua
Oli e condimentiWebinar “I costruttori dell’olivicoltura”
Il primo think tank per ridisegnare il futuro del settore in Puglia
"Approfondire le strategie di valorizzazione della filiera olivicola italiana guardando all’innovazione di un settore che deve aprirsi al futuro con fiducia e idee nuove". È questo l’obiettivo del webi... continua
Oli e condimentiOlio d'oliva: campagna al ribasso, occhi puntati sulla qualità
Dimezzati i quantitativi in Puglia, bene il centro-Italia e alcuni territori nel nord
"Produzione olivicola in netto calo, soprattutto nelle regioni del sud Italia. Buono invece l’andamento nelle regioni del centro ed in quelle del nord". E’ questo il primo consuntivo della campagna 202... continua
Oli e condimentiLilt e Città dell'Olio insieme per la prevenzione
Siglato un protocollo d'intesa
Lilt e Città dell'Olio saranno impegnati in progetti volti a sensibilizzare e coinvolgere la cittadinanza sul tema della protezione della salute a partire dalla dieta mediterranea. continua
Oli e condimentiArriva la XVI edizione digital del contest: "L’Olio delle Colline"
225 gli oli in concorso nella provincia di Latina
Sarà il Comune di Maenza ad ospitare la XVI edizione del concorso provinciale “L’Olio delle Colline, Paesaggi dell’extravergine e buona pratica agricola”. La vetrina dedicata all’olivicoltura del territ... continua
Oli e condimentiI numeri del matrimonio Monari Federzoni-Fattorie Giacobazzi
Intervista esclusiva con Sabrina Federzoni
Dall'acquisizione di Fattorie Giacobazzi da parte di Monari Federzoni nasce uno dei poli più importanti per l’aceto balsamico di Modena con una produzione aggregata pari all’11% del totale di aceto balsamico di Modena Igp venduto in Italia e all’estero. continua
IndustriaCampania: Caputo premia i vincitori di “Extracampania”
60 le aziende presenti con oltre 80 oli
L’assessore regionale all’agricoltura della regione Campania Nicola Caputo ha premiato le aziende vincitrici del primo premio per gli oli Evo “Extracampania”. La premiazione è avvenuta presso la sala c... continua
Oli e condimentiEsperti olive da tavola in videoconferenza mercoledì 27
La riunione organizzata dall'International Olive Council
Il confronto tradotto simultaneamente in inglese, francese, italiano e spagnolo continua
Oli e condimentiSpagna. Anierac: vendite in calo del 2,4% nel 2020
Olio d'oliva in crescita, al ribasso oli vegetali e sansa di oliva
L'Associazione nazionale di industriali e raffinatori di oli edibili (Anierac) spagnola, ha chiuso l'esercizio 2020 con una vendita pari a 671,4 milioni di litri di olio, il 2,4% in meno rispetto al 2019.... continua
Oli e condimentiNasce Olià, olio rosa solidale
Il nuovo prodotto dei Premiati Oleifici Barbera al centro di campagna social con venti testimonial siciliane
L’oro verde, in Sicilia, si tinge di rosa. E il merito è di un manipolo di donne dell’ufficio marketing dei Premiati Oleifici Barbera, blasonato marchio del settore: che in omaggio all’universo femmin... continua
Oli e condimentiPremio Ercole Olivario, aperte le iscrizioni per la XXIX edizione
Concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane; due nuove menzioni di merito nel 2021
È iniziata la campagna iscrizioni alla XXIX edizione dell’Ercole Olivario 2021, il concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane, organizzato dall’unione italiana delle camere di commercio, industria, arti... continua
Oli e condimentiMonini adotta un ricercatore con Fondazione Umberto Veronesi
L'azienda finanzia il progetto: "Idrossitirosolo, fenolo dell’olio d’oliva contro l’invecchiamento"
La ricerca mira a stabilire la capacità dell’extravergine di contribuire a mantenere giovane il nostro cervello continua
Oli e condimentiBalsamico di Modena: oggi l'assemblea dei soci del Consorzio
In evidenza l’importanza dei risultati ottenuti per la tutela e la promozione del prodotto
Si è tenuta questa mattina l’assemblea dei soci del consorzio di tutela dell’aceto balsamico di Modena Igp, che ha ospitato, gli interventi istituzionali dell’eurodeputato membro della commissione agrico... continua
Oli e condimentiOleificio Zucchi vince il premio ImpresAmica
Per la responsabilità sociale dimostrata in quest'anno così complesso
Un nuovo ed importante traguardo per Oleificio Zucchi: la storica azienda cremonese produttrice di oli da olive e da semi riceverà il premio ImpresAmica 2020 da Konsumer Italia, associazione per la tutela... continua
Oli e condimentiRoma avvia raccolta degli oli usati nelle cucine domestiche
“RaccOLIO” partito oggi dal V Municipio
L'olio vegetale usato per fritture, condimenti e conserve servirà a produrre biocarburanti e glicerine per saponi continua
Oli e condimentiOleificio Zucchi apre una filiale a New York
L'azienda cremonese celebra 210 anni consolidando la propria presenza sul mercato Usa
Oleificio Zucchi guarda con fiducia al futuro e scommette sul mercato statunitense, primo mercato estero per l’export in crescita dell’azienda, annunciando l’apertura di una propria filiale a New York.... continua
Oli e condimentiPresentato a Modena del volume "Il Balsamico - L'Oro Nero di Modena"
Un'opera emozionante sul prodotto più rappresentativo della terra modenese
È stato presentato oggi per la prima volta al pubblico il libro “Il Balsamico – L’Oro Nero di Modena” edito da Artioli Editori 1899 con il patrocinio e la consulenza del Consorzio tutela aceto balsamic... continua
Oli e condimentiCultivar: 1,3 milioni di piante di Favolosa in 3 anni
Modello agronomico costruito dal Consorzio oliveti d’Italia
È boom FS-17 – Favolosa per gli olivicoltori italiani: nel periodo 2017-2020 sono state vendute quasi 1,3 milioni di piante. Su quasi 800mila c’è la firma del Consorzio oliveti d’Italia che con i suoi... continua