EFA News - European Food Agency
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Studi e ricercheVitigni: gli autoctoni reagiscono meglio ai cambiamenti climatici
La rivelazione degli studiosi Attilio Scienza e Donato Lanati
Un’annata difficile in tutta Italia ha riportato al centro dell’attenzione il tema legato al mutamento delle temperature continua
ViniPrimitivo di Manduria: il Consorzio blocca prodotti falsi
Una ventina di prodotti ingannevoli scoperti in Cile, Spagna e Italia
Si conferma l'ottima annata per la vendemmia 2017 continua
BiologicoFattoria Scaldasole sostiene “Bee my Future”
Un progetto su biologico, sicurezza ambientale e promozione della biodiversità
A fianco di LifeGate, per promuovere la sopravvivenza delle api e garantire un futuro alla nostra sicurezza alimentare continua
Atti governativiEtichette, per Federalimentare una norma inutile
Scordamaglia: "L'Italia non sa vincere a Bruxelles, è penalizzata"
L'Italia, ha reintrodotto l'obbligo di indicare lo stabilimento di produzione, mentre l'Ue non lo prevede più continua
DistribuzioneAuchan lancia in Francia una nuova catena bio
Il primo negozio si apre nel suo feudo del Nord
La sua nuova insegna dedicata si chiamerà Auchan Bio continua
Packaging e logisticaMartina su etichette: "Abbiamo mantenuto impegno"
"I recenti casi di allarme sanitario ci ricordano quanto sia cruciale proseguire in questo percorso"
Il ministro Martina ha commentato stamattina sui social network la reintroduzione dell'obbligo di riportare in etichetta lo stabilimento di produzione e confezionamento degli alimenti: "Impegno mantenuto.... continua
Atti governativiEtichette: torna obbligo d'indicazione del luogo di produzione
Dalla pubblicazione in Gazzetta, 180 giorni per lo smaltimento degli stampati
L'obbligo era già sancito dalla legge italiana, ma era stato abrogato in seguito al riordino della normativa europea continua
DistribuzioneNova Coop presenta il progetto Coop Academy
Con Proteina un sostegno e un accompagnamento al protagonismo giovanile legato ai valori Coop
Si tratta di una scommessa su giovani universitari che si mettono in gioco per formarsi e portare a termine progetti sul territorio continua
Carni e salumiCarni: onnivori alla riscossa
Carnivori o erbivori? No, onnivori. Due libri presentati a Milano
Secondo Eurispes la popolazione italiana veg è in calo continua
CaffèNestlé acquista la maggioranza di Blue Bottle Coffee
Il colosso svizzero crescerà nel caffè ready-to-drink, tostato e macinato
La multinazionale entra nel segmento in rapida crescita dei coffee shop super premium con un marchio iconico per gli amanti del caffè continua
PersoneAnnamaria Zanni entra in Birra Peroni
Sarà la nuova Head of Off Premise Channel
Un passato in Philip Morris International, Danone, Colgate e Mars continua
CaffèGoppion Caffè celebra L'Eroica
Una lattina in edizione limitata firmata da Riccardo Guasco dedicata al ciclismo d’epoca
La corsa di bici d’epoca tra le strade bianche del Chianti è in programma domenica primo ottobre 2017 continua
Studi e ricercheRelazione Piano nazionale Ogm: pubblicati i risultati del 2016
Solo nel 3% dei campioni analizzati si sono riscontrate non conformità
Il Piano nazionale triennale di controllo ufficiale sulla presenza di Ogm negli alimenti è finalizzato alla programmazione e al coordinamento delle attività di controllo continua
ViniLa cantina Nino Franco sponsor di Artissima
Il Prosecco Superiore brinda alla principale fiera d'arte contemporanea in Italia
Due etichette riempiranno i calici di artisti, collezionisti, galleristi e appassionati giunti a Torino da ogni angolo del pianeta continua
BeverageSidro: C&C conquista anche Orchard Pig
Il gruppo di Dublino sta concludendo anche l'acquisizione della catena Admiral Taverns
C&C Group produce, commercializza e distribuisce birra, sidro, vino, bibite e acqua in bottiglia, con vari brand continua
Formaggi e latticiniYoga (Conserve Italia) sponsor del concorso radiofonico di Rds
On air per quattro settimane
Naturalità e salubrità sono il focus di una comunicazione mirata a favorire i consumi continua
OrtofruttaRivoira: raccolto di mele Ambrosia ridotto del 20%
Entro cinque anni gli ettari dedicati a questa mela saranno raddoppiati
Firmato il contratto di rinnovo della licenza master di Ambrosia fino al 2034 continua
BeverageBirra: L Catterton entra nel capitale di Innis & Gunn
Il private equity acquisterà una quota di minoranza del birrificio inglese
Il produttore di birra ha registrato un aumento del 22% del suo fatturato annuale a oltre 14,3 milioni di sterline nel 2016 continua
Economia e finanzaConsorzio Virgilio (formaggi): bilancio in crescita del +12,4%
Nel 2016 il gruppo mantovano ha realizzato un fatturato complessivo di 272 milioni di euro
Il gruppo ha puntato con forza crescente sui beni ad alto valore aggiunto, migliorando l’offerta anche in termini di formati e packaging continua
Pasta e prodotti da fornoNuovi inquilini nel Mulino Bianco
Niente più Banderas negli spot di casa Barilla: Pasotti-Grimaudo i nuovi fornai
Nuova coppia di attori sarà protagonista degli spot per la regia di Emanuele Crialese continua
Comunicati stampa#IoNonSpreco: dal Mipaaf consigli e info per ridurre gli sprechi alimentari
In Italia finiscono nella spazzatura 12 miliardi di alimenti
Il 50% degli sprechi avviene ancora in casa. Esce il vademecum del Mipaaf per non sprecare continua
EsteriAumenta l'importazione dei vini in Russia
Primo semestre +35% fornito perlopiù da Italia, Spagna, Georgia e Francia. In calo la domanda per la produzione interna
Nella prima metà dell’anno corrente il volume delle forniture dei vini fermi in Russia è aumentato del 35% (rispetto allo stesso periodo del 2016) ed ha raggiunto più di 100 milioni di litri.A giugno le i... continua
Comunicati stampaAlimenti: "Sì ad etichetta trasparente da 9 italiani su 10"
Per Coldiretti, bene in etichetta il luogo di produzione o confezionamento, ma c'è ancora molto da fare...
"Insieme allo stabilimento di lavorazione, come è stato previsto nel decreto appena pubblicato su riso e pasta, va indicata obbligatoriamente in etichetta anche l'origine degli ingredienti per tutti gli... continua
PersonePhilippe Schaus nuovo Ceo di Moët Hennessy
Proviene dal travel retail di lusso
La scelta all'interno del Gruppo Lvmh continua
Pasta e prodotti da fornoLe Duff America vende Bruegger's Bagels
L'acquisizione da parte di Caribou Coffee dovrebbe essere ultimata nel mese di settembre
Il gruppo francese vuole concentrarsi sui marchi core La Madeleine e Brioche Dorée continua
Carni e salumiCitterio: nuovi spot firmati Armando Testa
Dal 10 settembre su TV, radio e web
Tre film da 15” per raccontare le virtù di salame, prosciutto crudo e cotto continua
DistribuzioneL'acquisto di Whole Foods da parte di Amazon ha aumentato il traffico del 25%
La notizia e il taglio dei prezzi hanno acceso i riflettori sulla catena
Ora Amazon deve elaborare una strategia per non perdere i nuovi clienti continua
FiereAl via il Milano Sake Festival 2017
Sabato 30 settembre a Cascina Cuccagna
Per la quarta edizione si ingrandisce come una sake night e degustazioni, corsi e masterclass continua
BiologicoNestlé Bébé entra nel bio
11 referenze tra omogeneizzati, pappe e biscotti
Dopo la fase test, a ottobre pronta a entrare in tutta la distribuzione continua
BeverageAb InBev licenzia in Usa
I tagli sono stati annunciati dalla divisione High End, responsabile delle acquisizioni degli artigianali
I licenziamenti interessano il 2% dei 18mila lavoratori nordamericani del gruppo in seguito a ristrutturazione continua
Oli e condimentiBunge verso la leadership tra i fornitori di oli b2b
In procinto di acquisire il 70% degli IOI Loders Croklaan per 946 milioni di dollari
L'operazione porterà il gruppo ad avere un portafoglio completo negli oli per industria e alimentare continua
ConsumiTheFork: prenotazioni online dei ristoranti +187% a luglio e agosto
In Italia le cucine mediterranea e di pesce continuano a essere le più prenotate
Campania, Emilia, Liguria, Puglia e Sicilia sono state le regioni turistiche che hanno registrato il maggior incremento delle prenotazioni online continua
Cucina gourmetAl via i nuovi corsi dell'Accademia Gualtiero Marchesi
Open Day di presentazione a Milano
Due le proposte di formazione: una per i gourmet e una per i professionisti continua
Comunicati stampaColdiretti: "non chiamatelo uovo vegano"
Non si generi confusione:i prodotti vegetali non possono essere commercializzati con denominazioni riservate a prodotti di origine animale
Coldiretti replica all'annuncio effettuato oggi dall'Università do Udine circa la nascita dell'"uovo sodo vegano" messo a punto da quattro studentesse e già brevettato dall'ateneo. "Non chiamatelo uo... continua
Economia e finanzaConsumi: aumenta frutta in carrello, ma nelle campagne è deflazione
Coldiretti commenta i dati Istat sull’inflazione ad agosto
Aumentano sopra la media i prezzi al dettaglio della frutta (+0,3%), ma nelle campagne è deflazione profonda con quotazioni in calo dal 16% per le angurie, e al -22% per le pesche. E’ quanto afferma Col... continua
ViniAsolo Prosecco Superiore: si annuncia una vendemmia di qualità
In corso nei vigneti Montelvini la raccolta delle uve Glera
La quantità raccolta è leggermente inferiore alla media, ma la qualità decisamente superiore continua
Studi e ricercheNasce "l'uovo sodo vegano", brevetto Università di Udine
Messo a punto da quattro studentesse della magistrale in Scienze e tecnologie alimentari, attende ora la commercializzazione
Ha l’aspetto e le caratteristiche organolettiche di un uovo sodo di gallina, ma è interamente prodotto con ingredienti di origine vegetale. L’“uovo vegano”, brevetto numero 100 targato Università di Udine,... continua
PersoneIlan Ouanounou vicepresidente di Coca-Cola European Partners
Avrà un ruolo chiave nell'accelerare lo sviluppo e la trasformazione del Gruppo in Europa
In precedenza era vicepresidente commerciale e marketing per il gruppo, in Francia continua
EsteriIndia avvia produzione del caffè più caro al mondo
Raro e costosissimo, il Civet, o Luwak, sarà prodotto su piccola scala nel distretto di Karnataka
Secondo la stampa locale l'India -già terzo produttore ed esportatore di caffè in Asia- ha avviato su piccola scala la produzione del caffè Civet, il più raro e costoso al mondo. Chiamato anche caffè... continua
ConsumiIstat: indice prezzi al consumo agosto 2017
In aumento dello 0,3% su base mensile e dell'1,2% rispetto allo stesso mese del 2016
L'istituto nazionale di statistica ha reso noto oggi l'indice nazionale dei prezzi al consumo per l'intera collettività (Nic) relativo al mese di agosto 2017, al lordo dei tabacchi, in aumento dello 0... continua
Economia e finanzaEataly verso la Borsa?
Secondo rumors rilanciati da Milano Finanza, entro ottobre avvio dell'Ipo
Secondo quanto scdrive oggi MF-Milano Finanza, tra metà e fine ottobre dovrebbe essere convocato un consiglio d'amministrazione di Eataly nel quale sarà avviato il percorso per la quotazione a Piazza A... continua
Pasta e prodotti da fornoNestlé, a Benevento l'hub internazionale della pizza
Piano da 48 milioni per la conversione dello stabilimento Buitoni
Con questo investimento prende l'azienda porterà la produzione di pizza surgelata oltre i confini nazionali, dalla Campania in Europa e nel mondo continua
Sicurezza alimentareFipronil: sottoscritto protocollo Ministero Salute-Associazioni di settore
L'impegno è di promuovere un programma di autocontrollo che si affiancherà ai controlli ufficiali
Tra le misure l'attuazione con cadenza regolare di esami di laboratorio per escludere la contaminazione delle uova con gli antiparassitari continua
Comunicati stampaPesca tonno: niente risarcimento per i pescatori
Secondo la Corte Ue, il ricorso dei pescatori italiani davanti al Tribunale era infondato
Il divieto anticipato della pesca del tonno rosso disposto dalla Commissione non può dare diritto ad alcun risarcimento a favore dei pescatori continua
Comunicati stampaOgm: per la Corte Ue non si possono vietare
Il decreto italiano di divieto del 2013 non era legittimo
Corte sentenzia che, qualora non sia accertato che un prodotto geneticamente modificato possa manifestamente comportare un grave rischio per la salute umana, non si può proibirlo continua
ConsumiIsmea: dopo 5 anni riprendono i consumi alimentari
La spesa delle famiglie italiane sale del + 2,5%
Il segno positivo testimonia un processo in atto di uscita dalla crisi che ha portato gli italiani a rivedere e riorganizzare il carrello della spesa continua
BiologicoBiologico, Martina: "Italia leader del bio"
300mila ettari convertiti nel 2016, pari a tutta la provincia di Bologna
"Serve un salto di qualità con l'approvazione al Senato del testo unico sul biologico" continua
Economia e finanzaFindus (Nomad Foods) torna a crescere dopo una anno piatto
Fatturato a 458 milioni di euro. Pershing esce dall'azionariato
Le migliori performance nei mercati di Germania e Italia continua
Formaggi e latticiniIl Venezuela zavorra Parmalat
Utili in calo, ma aumentano fatturato e marginalità. Bernier nuovo Ad
Il crollo dell'utile dovuto principalmente alla modifica della normativa fiscale introdotta in Venezuela continua
Pasta e prodotti da fornoNuovo corso di pasticceria da Molino Quaglia
Il 18 settembre incontro con Corrado Assenza
Un progetto dedicato al mondo della pasticceria italiana contemporanea continua