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Cucina gourmetAna rinnova servizio di bordo sulle rotte internazionali
Tra le novità la scelta dei pasti
All Nippon Airways (Ana), compagnia aerea giapponese, sta introducendo una serie di aggiornamenti al suo servizio di bordo per migliorare ulteriormente la soddisfazione dei passeggeri su tutte le rotte... continua
ConsumiAlimenti: 3 italiani su 4 disposti a spendere di più per made in Italy
Ma 1/4 della spesa è ancora anonimo (senza garanzia dell'etichetta)/Allegato
Emerge da un'analisi di Coldiretti diffusa ieri in occasione della presentazione delle nuove norme sull’obbligo di indicare in etichetta l’origine di tutti gli alimenti continua
GelatiAir Italy vettore ufficiale di "Gelato Festival 2019"
Sarà svelato il nuovo prodotto artigianale personalizzato
Air Italy annuncia la propria partnership in qualità di vettore aereo ufficiale con "Gelato festival 2019", il tour che si snoda tra Europa ed America per presentare uno dei prodotti più rappresentativi d... continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube punta al raddoppio nel 2020
La catena di ristoranti in stile bavarese chiude il 2018 in crescita del 35%
Löwengrube, la catena di ristorazione di cucina e birreria bavarese, ha chiuso il 2018 in forte crescita, col fatturato attestato a 13,5 milioni di euro (+35% rispetto al precedente anno). Fondata nel... continua
Carni e salumiSpreco, la filiera della carne bovina tra le più virtuose
Un esempio di economia circolare nel mondo agricolo grazie alla valorizzazione di prodotti e sottoprodotti
Prosegue sul web la campagna "La stellina della carne bovina", promossa da assocarni e Mipaaft. continua
VideoPerugina Professionale punta al foodservice
Nasce un circuito di professionisti della pasticceria artigianale italiana
Perugina Professionale lancia "Artisti del dolce", un network nato per valorizzare l’expertise artigianale italiana famosa in tutto il mondo con un circuito al 100% italiano. “Creare una rete, condividere esp... continua
Studi e ricerchePrima colazione, "lenta" è più salutare
Il 20% degli italiani vi dedica meno di 5 minuti
In occasione della Giornata mondiale della lentezza, una riflessione sui benefici di quello che deve essere un pasto a tutti gli effetti. continua
VideoAmorim Cork brinda all'Italia
Il nostro paese è il primo mercato al mondo per la multinazionale dei tappi
Carlos Veloso dos Santos: "Italia strategica, con quasi 600 milioni di tappi prodotti ogni anno". continua
AttualitàColdiretti: la black-list dei cibi più pericolosi
Nel 2018 un allarme alimentare al giorno, per l'83% da prodotti importati /Allegato
Nel 2018 in Italia è scoppiato più di un allarme alimentare al giorno per un totale di ben 398 notifiche inviate all’Unione Europea durante l’anno. E’ quanto emerge da una analisi di Coldiretti sulla b... continua
Pasta e prodotti da fornoGranoro, Barbara Bonasea nuova testimonial
La calciatrice torinese è stata giudicata Miglior giocatrice italiana per la stagione 2016.
Il Pastificio Granoro sceglie la calciatrice torinese Barbara Bonansea come testimonial per il 2019. continua
Pasta e prodotti da fornoFederer e Oldani protagonisti del nuovo spot Barilla
La nuova campagna globale Barilla è on air
Torna “The Master of Pasta: The Party”, che vede come protagonista anche Mikaela Shiffrin. continua
Economia e finanzaJab punta a quotare il caffè Hag (e molto altro)
Andranno in borsa tutti i coffee brand e il beverage (Keurig, Dr. Pepper, JDE)
JAB Holding, la conglomerata tedesca controllata dalla famiglia Reimanns, che ha diversi marchi di caffè e ristoranti, sta pianificando di quotare in borsa le attività del caffè, con i marchi Keurig, Dr... continua
AttualitàAgricoltura e climate change, un convegno a Milano
Organizzato dal Consorzio italiano biogas per il 28 febbraio
L'uso del biogas agricolo per i trasporti può dare un contributo decisivo all'economia circolare. continua
FiereDecolla la partnership tra Colombia e Macfrut
Accordo in vista di Expoagrofuturo di Medellin
Sempre più forte l’asse tra il Macfrut e la Colombia. Presso la Camera di Commercio di Bogotà si è svolto nei giorni scorsi un incontro, promosso da Unioncamere regionale con il supporto della Regione Emil... continua
Economia e finanzaTracollo di Kraft Heinz/2: affossati tutti i titoli del food
Le azioni sprofondano di oltre il 27%, tutti i big trascinati al ribasso
Il settore alimentare americano è fortemente scosso dall'enorme perdita di Kraft Heinz dopo che la società ha svalutato i suoi marchi Oscar Meyer e Kraft di 15 miliardi di dollari e ha tagliato il suo d... continua
AttualitàAnche Slow Food sul Rapporto Fao "Stato della biodiversità nel mondo"/3
La perdita di biodiversità sta portando al collasso del sistema di produzione alimentare
Slow Food chiede un'azione immediata: "La notizia dovrebbe essere sulle prime pagine di ogni giornale e diventare una priorità nelle agende dei governi mondiali" continua
IndustriaMangimi da insetti, una fabbrica da 110 milioni di euro
La francese Ynsect costruirà la più grande "insect farm" del mondo
La società francese di proteine da insetti per cibo animale Ynsect ha raccolto 110 milioni di euro per costruire quella che, secondo la società, sarà la più grande fattoria di insetti al mondo a Poulainville, nel... continua
DolciPerugina Professionale lancia ‘Artisti del dolce’
Un circuito dei migliori pastry-chef e gelatieri
Pensato come una sorta di guida digitale che racconta le eccellenze della pasticceria italiana attraverso un network di locali distribuiti sul territorio continua
Video"L'Italia è il paese delle 7mila etichette di birra"
Cason (Assobirra) commenta i recenti numeri del mercato italiano, in costante crescita
Quello della birra è un mercato in costante crescita, anche grazie alla spinta della vitalità dei birrifici artigianali, che hanno portato l'Italia a totalizzare oltre 7.000 etichette.Michele Cason, P... continua
Atti governativiQui! Group, interrogazione sul fallimento
"Migliaia di esercizi pubblici, tra bar e ristoranti, devono recuperare i corrispettivi per i buoni pasto accettati"
Presentata dall'onorevole Roberto Cassinelli (FI) continua
VideoBeer Attraction e BBTech fanno centro
Ravanelli (IEG): "E ora diventiamo Beer&Food Attraction"
Oltre 32.000 presenze alla fiera di Rimini per un'edizione senza precedenti continua
Atti governativiInterrogazione parlamentare sulle chiusure di Autogrill a Roma
Chiude il Ciao di Cinecittà Due, dopo altri 5 locali in vari centri commerciali della Capitale
Presentata dall'onorevole Stefano Fassina (Leu) continua
VideoEcco il pub di Warsteiner
Giardiello: "Supportiamo i clienti alla scoperta di nuove identità per il proprio business"
“Siamo lieti di poter presentare il Warsteiner Concept Pub sul palcoscenico di Beer Attraction 2019 a Rimini, riferimento per tutti gli operatori del beverage and food service”, spiega Luca Giardiello, AD d... continua
Formaggi e latticiniFormaggi sardi. Giunta delibera annunciato sostegno ad iniziative export
Con priorità ai prodotti della filiera del latte ovino della Sardegna
La Giunta ha deliberato l’ulteriore iniziativa a favore dell’export agroalimentare sardo, con priorità ai prodotti della filiera del latte ovino della Sardegna, annunciata ieri a Roma dalla Regione al t... continua
AttualitàAgrinsieme: bene a schema DM per avvio Fondo nazionale agrumi/2
"Pur con risorse esigue, recepite le nostre richieste su linee d'intervento"
Agrinsieme esprime oggi soddisfazione per l’approvazione in Conferenza Stato-Regioni dello schema di decreto del Mipaaft, di concerto con il ministero dell’Economia, per l’avvio del Fondo nazionale agrumi... continua
Atti governativiMipaaft. Approvato decreto Fondo nazionale agrumicolo
Risorse disponibili: 10 milioni di euro (6 milioni 2019 e 4 milioni 2020)
È stato approvato ieri in Conferenza Stato Regioni lo schema di decreto del Mipaaft, di concerto con il ministero dell'Economia, per l'avvio del Fondo nazionale agrumicolo. Le risorse disponibili sono... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse festeggia 18 anni con un gruppo di aperture
Nuovi locali a Roma (2), Aosta, Belluno e Vimercate. Gallery
Con un fatturato 2018 a 175 milioni di euro, 135 locali, 3.600 dipendenti, Roadhouse Restaurant si prepara a festeggiare i suoi primi 18 anni con un piano serrato di nuove aperture, di cui 5 nei primi... continua
Formaggi e latticiniSaputo Group acquisirà Dairy Crest
L'operazione vale 975 milioni di sterline
Il gruppo canadese Saputo ha presentato un'offerta pari a 975 milioni di sterline per acquisire la britannica Dairy Crest. continua
Oli e condimentiRiparte il concorso “Le api e l’olio” di Monini
L'iniziativa, alla seconda edizione, è in partnership con LifeGate
Riparte il concorso “Le api e l’olio” di Monini, in partnership con LifeGate, con lo scopo di raddoppiare il numero di api adottate nel Gargano. continua
Personeillycaffè nomina Alessandra De Gaetano quale retail director
Con una lunga esperienza maturata nel Gruppo Autogrill
illycaffè annuncia la nomina di Alessandra De Gaetano come retail director. Riportando direttamente all’amministratore delegato Massimiliano Pogliani, si occuperà del rilancio e dello sviluppo del canale retail. continua