Luca Macario
8.174 notizie trovate
VideoNestlé: calcolato il valore economico creato in Italia
Intervista con Marco Travaglia, Presidente e Ad per l'Italia
E' la più grande azienda la mondo nel settore alimentare ma, pur avendo il quartier generale in Svizzera, ha un fortissimo radicamento in Italia, dove è presente dal 1875 e dove i suoi brand - Perugina, B... continua
LiquoriDiageo cresce nel semestre grazie all'exploit della tequila
Fatturato netto pari a £ 7,2 mld e utile operativo a 2,4 miliardi.
Diageo ha registrato un aumento del 4,2% delle vendite nette nei semestre, trainato dalle ottime prestazioni dei suoi marchi di tequila e dalla continua crescita in Cina. Per i sei mesi al 31 dicembre... continua
PetfoodCinquina per Arcaplanet
Oltre al nuovo quartier generale, inaugurati 5 nuovi punti vendita
La catena di supermercati dedicati al petfood prevede di aprire altri 20 punti vendita nel 2020, puntando verso i 400 locali complessivi. continua
ViniWinelivery chiude 2019 in forte espansione
La start up di Andrea Antinori e Francesco Magro punta alla quotazione
Winelivery, l’app per bere grazie alla quale puoi ricevere a domicilio i migliori vini, birre e drink in meno di 30 minuti alla giusta temperatura, è entrata nel suo quinto anno di attività sulla scia di... continua
VideoLeagel in vetrina a Sigep
Intervista col Presidente Roberto Leardini
Fondata da Tonino Leardini e da sua moglie più di 25 anni fa, Leagel è una azienda con sede a San Marino che produce e commercializza semilavorati e ingredienti per gelateria e pasticceria, con oltre 1... continua
IndustriaEni, Inalca e Havi Logistics insieme per mobilità sostenibile
Per la prima volta dagli scarti delle produzioni di carni verrà prodotto biometano per autotrazione
Eni, Inalca e Havi Logistics hanno siglato oggi a Roma il primo accordo nazionale per la produzione e l’utilizzo di biometano per autotrazione prodotto da scarti agroalimentari nel settore delle carni c... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's festeggia il record di 100 miliardi di ricavi totali
Nel 2019 risultati globali oltre le attese, con ricavi e utili in crescita. E oggi celebra i 30 anni in Russia
E' record per McDonald's, che nel 2019 ha sfondato la soglia dei 100 miliardi di dollari di vendite complessive (comprendendo anche il sistema dei franchisee), con ricavi oltre le attese sia nell'ultimo... continua
VideoL'innovazione va in scena a Sigep con Cupiello
Lanciato il nuovo MyBioma, croissant salutista con un ricco mix di fibre
Pochi sanno che un cornetto su quattro di quelli mangiati in Italia, soprattutto nella ristorazione a catena, è prodotto da Fresystem, l'azienda napoletana leader nelle colazioni outdoor e degli snack... continua
VideoSigep, edizione 2020 da record
Intervista col presidente di Ieg, Lorenzo Cagnoni, che annuncia l'ampliamento della fiera
Qualità, italianità, innovazione, expertise, design e passione: sono le parole chiave del foodservice dolce, un settore in costante espansione, come dimostrato dal successo di Sigep e AB Tech Expo, due m... continua
Studi e ricercheNutrizione, i medici devono colmare gap informativo
Manifesto-appello internazionale della Società europea Espen
"Durante la formazione medica presso l'università gli studenti dovrebbero ricevere informazioni obbligatorie sulla nutrizione umana nei suoi tre diversi settori, tra cui nutrizione di base, nutrizione... continua
Atti governativiBrexit, cosa accadrà domani?
Circolazione merci e persone invariata fino al 31 dicembre 2020
L’Europarlamento ha ratificato ieri il testo dell’accordo di recesso del Regno Unito dall’Unione Europea. È l’ultimo tassello che ancora mancava per formalizzare l’accordo, il cui testo era stato appr... continua
IndustriaNestlé/3: una multinazionale molto "italiana"
E' presente dal 1875, ha 4.300 dipendenti e il volume d'affari sulla filiera è di 7,5 miliardi/Allegato
E' la più grande azienda alimentare al mondo, è la multinazionale per eccellenza, ma è anche molto "italiana". Nestlé è un colosso svizzero, ma opera nel nostro paese dal 1875 e attualmente ha 10 stab... continua
BiologicoValsoia punta a distribuzione in nuove catene estere
Domani parteciperà a Ismo di Parigi con investitori istituzionali
Valsoia punta alla distribuzione in nuove catene estere. "I risultati che hanno caratterizzato l'ultimo periodo del 2019 mostrano i primi segnali di ripresa, in particolare nel settore dell'healthy food,... continua
Carni e salumiAvicoltura/2: crescono i consumi di carni bianche
Il settore in Italia vale quasi 8 miliardi di euro
Secondo le prime stime Unaitalia, nel 2019 la produzione nazionale di carni bianche è tornata a crescere, seppur lievemente, passando da 1.314.000 del 2018 a 1.328.000 tonnellate (+1%). Aumentano, secondo... continua
AttualitàBrexit, rischio di accordi commerciali frettolosi
Federalimentare invoca il prolungamento del periodo di transizione
"Il Regno Unito rappresenta il quarto mercato del food and beverage italiano ed è troppo importante per noi per essere ostaggio di una Brexit affrettata". Così Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, c... continua
Carni e salumiAvicoltura: Unaitalia premia le best practice
La cerimonia del riconoscimento Avicoltore dell'anno a Fieragricola
Forlini (Unaitalia): "Occorre difendere il made in Italy". Focus a Fieragricola a Verona sulle best practice della filiera avicola italiana con il premio “Avicoltore dell’anno” assegnato oggi da Unait... continua
AttualitàBrexit, conto alla rovescia
La Gran Bretagna importa il 50% dei prodotti alimentari
Filiera Italia: il no-deal mette a forte rischio l'agroalimentare italiano. continua
AttualitàEtichette/3: Attacco frontale dell'Italia al Nutri-score francese
Per il Crea è "discriminatorio, direttivo, arbitrario e ingannevole"
"Discriminatorio, direttivo, arbitrario e ingannevole". Non ha usato giri di parole Andrea Ghiselli, dirigente del centro di ricerca Crea - Alimenti e Nutrizione del Mipaaf, per attaccare il sistema di... continua
AttualitàL'industria alimentare italiana preme su Bruxelles
Federalimentare: "Su dazi, Brexit ed etichette serve Europa forte e unita"
"La Brexit, la guerra dei dazi, un sistema di etichettatura che tuteli le nostre eccellenze: il 2020 sarà un anno pieno di sfide per l’industria alimentare e per vincerle abbiamo bisogno di un’Unione Euro... continua
VideoIbis Salumi cresce nella grande distribuzione
Intervista col direttore commerciale, Roberto Gheritti
Cremonini non vuol dire solo carni bovine e con la controllata Italia Alimentari è uno dei principali operatori nella salumeria italiana. E a sua volta Italia Alimentari, col brand storico Ibis, non vuol... continua
VideoPane, consumatori disorientati tra mode e fake news
Convegno di Italmopa per fare il punto su uno dei settori più importanti dell'alimentare in Italia
Italmopa, l'associazione mugnai industriali d'Italia, ha scelto il palcoscenico della recente fiera Sigep di Rimini per fare il punto sulle tendenze di mercato per il comparto del pane con un convegno... continua
AttualitàFederalimentare porta a Bruxelles le priorità dell'industria alimentare
Vacondio incontra Sassoli e partecipa a evento coi parlamentari europei
Domani martedì 28 gennaio, Federalimentare, la federazione che rappresenta l'industria alimentare italiana, sarà a Bruxelles per presentare le priorità del secondo settore manifatturiero del Paese al su... continua
Studi e ricercheAcquacoltura, svolta tecnologica e sostenibile
Unibo coordina il progetto europeo NewTechAqua. Tra le aziende partner anche Aia
Un forte investimento per far crescere in modo sostenibile il settore dell’acquacoltura a livello europeo. È la spinta che arriva con NewTechAqua, progetto europeo coordinato dal Dipartimento di Scienze Ve... continua
Studi e ricercheAllo studio sistemi agricoli più resilienti ai cambiamenti climatici
Al via progetto europeo Agromix: fra i partner il Centro “Enrico Avanzi” dell’Università di Pisa
Una nuova agricoltura in grado di sostenere la sfida del cambiamento climatico per una gestione più sostenibile del territorio. E’ questo l’obiettivo di Agromix, un nuovo progetto europeo al quale part... continua
Ristorazione e ospitalitàSuperfood, se ne parla al Plato Chic
Giovedì 30 gennaio a Milano
"Per i nuovi onnivori le intolleranze alimentari non esistono”: è il titolo di un incontro su alcuni dei temi più attuali nell’ambito dell’alimentazione. Giovedì 30 gennaio, dalle ore 18.30 alle ore 21,... continua
Pasta e prodotti da fornoDivella lancia gli Ottimini al Grano Saraceno
L'azienda festeggia 130 anni e continua a investire nell'innovazione di prodotto
L'azienda pugliese F. Divella S.p.A., la storica impresa della pasta e dei prodotti da forno di Bari, giunta alla quarta generazione della famiglia, quest'anno ha raggiunto il traguardo dei 130 anni, e... continua
VideoL'innovazione va in scena a Marca 2020
Nella Blockchain Plaza creata da Euranet e Csqa
La digital innovation dell’agroalimentare protagonista all'ultima edizione di Marca 2020, il Salone internazionale sui prodotti a marca del distributore, grazie a Blockchain Plaza, il format ideato da C... continua
VideoCaffè Vergnano protagonista al Sigep 2020
Intervista col Direttore Commerciale, Enrico Vergnano/Gallery
Sostenibilità e progetti sociali al centro delle novità presentate da caffè Vergnano al Sigep di Rimini, la grande fiera organizzata da Italian Exhibition Group dedicata al foodservice "dolce". Enrico Ve... continua
FiereSigep 2020, bilancio da record
La manifestazione si è conclusa con oltre 200mila presenze e 33mila buyer esteri
Qualità, italianità, innovazione, expertise, design e passione: sono le parole chiave del foodservice dolce, un settore in costante espansione, come dimostrato dal successo di Sigep e AB Tech Expo, due m... continua
AttualitàCoppa del mondo del gelato, l'Italia vince anche in sostenibilità
Usate 60mila coppette e palette in bioplastica Mater-Bi completamente compostabili
C'è anche un forte segnale verso la sostenibilità nella nona edizione della Coppa del Mondo di Gelateria vinta dall'Italia in una gara tra dodici squadre di gelatieri provenienti da tutto il mondo in b... continua
AttualitàBeef & Snow sulle piste all'Alto Adige
Il bovino è parte integrante della biodiversità delle Dolomiti, patrimonio Unesco
Uno degli aspetti più delle vacanze sulle nevi delle Val D’Ega, in provincia di Bolzano, è la possibilità di vivere la biodiversità del territorio unendo turismo, sport ed enogastronomia locale, valor... continua
Sicurezza alimentareGranarolo, il latte è totalmente antibiotic free
Tutti gli allevamenti sono certificati sul benessere animale e nessun campione contiene antibiotici
In riferimento ai dati riportati da Il Salvagente e da altri giornali Granarolo tiene a precisare che in nessun campione di latte prodotto da Granarolo è stata rilevata la presenza di antibiotici. Su... continua
AttualitàFiliera Italia diventa fondazione
L'obiettivo è catalizzare gli intenti comuni verso uno sviluppo sempre più sostenibile di un settore dalle enormi potenzialità
Con la nomina della nuova “squadra” (vedi notizia EFA News) Filiera Italia diventa Fondazione senza scopo di lucro e si apre anche alla partecipazione in qualità di soci da parte di aziende e enti come... continua
AttualitàEnzo Moavero Milanesi eletto presidente di Filiera Italia
La realtà dell'agroalimentare unisce agricoltura, industria e distribuzione ed è diventata fondazione
Enzo Moavero Milanesi è stato eletto presidente di Fondazione Filiera Italia, la nuova realtà che riunisce il meglio della produzione agricola nazionale, rappresentata da Coldiretti, dell’industria ali... continua
VideoDe Nigris, la forza della filiera
Intervista col presidente Armando De Nigris
De Nigris 1889 è un'azienda familiare che da tre generazioni produce aceti e realizza una significativa quota del fatturato nel segmento della marca del distributore. Per questo l'azienda ha partecipato... continua
FiereL'Italia vince la Coppa del mondo di gelateria
La squadra guidata da Giuseppe Tonon si è piazzata davanti a Giappone e Argentina
L´Italia vince la 9ª Coppa del Mondo di Gelateria 2020. Seguono, sul podio della Gelato Arena a Sigep e A. B. Tech Expo 2020 organizzato da Italian Exhibition Group, il Giappone e l´Argentina. La squadra it... continua
ViniLa filiera vitivinicola fa squadra
Chiesta una cabina di regia in occasione del tavolo promosso dal ministro Bellanova
Serve completare l'attuazione del Testo Unico del vino, approvando i decreti entro il prossimo Vinitaly. continua
Carni e salumiAssica: il sequestro di carne suina cinese conferma il rigore dei controlli
"L’azione immediata di intercettazione e controllo dimostra che la capillare opera di vigilanza funziona"
L'Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi esprime soddisfazione per la notizia di questa mattina, relativa al sequestro effettuato nei giorni scorsi dalla Guardia di Finanza di Padova di circa... continua
DolciGelato, innovazione protagonista al Sigep
Una rivoluzionaria pasta madre di Fabbri 1905 consente di ricreare il gusto base di tutte le preparazioni di pasticceria
Fabbri 1905 non smette di innovare e grazie agli importanti investimenti in ricerca e sviluppo riesce a imporsi all'attenzione del pubblico del Sigep, il più importante appuntamento internazionale per... continua
VideoBesana, buona la prima (a Marca 2020)
Intervista col direttore generale Luca Catzola
E' un campione italiano dell'export, con il 90% del fatturato, pari a oltre 200 milioni di dollari, realizzato sui mercati esteri. Parliamo di Besana, gruppo di San Gennaro Vesuviano con quasi 100 anni... continua
AttualitàBirra Raffo tra i "100 Ambasciatori nazionali"
Premiata dall’Associazione Liber come simbolo del patrimonio culturale italiano
Si è svolta al Senato della Repubblica la cerimonia di premiazione “100 Ambasciatori Nazionali”, organizzata dall’Associazione Liber con l’obiettivo di promuovere, tutelare e valorizzare il patrimoni... continua
VideoSpice & Herbs Global Expo fa il suo esordio a Macfrut 2020
Intervista con Renzo Piraccini, Presidente di Cesena Fiera
La grande fiera internazionale dell’ortofrutta, organizzata da Cesena Fiera negli spazi espositivi della fiera di Rimini dal 5 al 7 maggio 2020, allarga i confini e nell’edizione di quest'anno ospiterà un S... continua
Atti governativiEtichette: FdI contro il Nutri-score
Procaccini: "Perverso e odioso sistema di etichettatura"
“La dieta mediterranea risulta ancora una volta la migliore al mondo. L’ennesima conferma, che arriva dal best diets ranking 2020 elaborato dal media statunitense U.S. News & World's Report's, testimonia, se... continua
Studi e ricerchePane, non si arresta la crescita dei prodotti integrali
Italmopa ha presentato i trend del settore
Italmopa. l'associazione mugnai industriali d'Italia, ha scelto il palcoscenico della fiera di Rimini per fare il punto sulle tendenze di mercato per il comparto del pane con un convegno di approfondimento... continua
AttualitàL'Accademia nazionale di agricoltura forma agricoltori camerunensi
Contribuendo alla nascita di una nuova generazione di giovani imprenditori agricoli
Presentati presso la sede del Cubiculum Artistarum del Palazzo dell’Archiginnasio di Bologna i risultati del “Progetto New Generation” a cura del Prof. Giorgio Cantelli Forti, Presidente Accademia Nazion... continua
AttualitàA Sigep va in scena il gelato solidale
Il supporto di Fabbri 1905 per la formazione di giovani imprenditori in Mozambico/Gallery
“Gelaterie e pasticcerie solidali in Italia e nel mondo” è stato il tema della presentazione di vari progetti sociali nello stand di Fabbri 1905 al Sigep di Rimini, la grande fiera organizzata da Ital... continua
VideoApofruit, ovvero l'innovazione nell'ortofrutta
Mirco Zanelli (dir. commerciale): "Abbiamo un obiettivo di fatturato di 330 milioni"
Obiettivo fatturato consolidato 2020 di 330 milioni, 4mila soci, 290mila ton di prodotti: sono alcuni numeri di Apofruit, la cooperativa romagnola con oltre 50 anni di storia che ha presentato a Marca... continua
CaffèJulius Meinl ha presentato il Colombian Heritage Project a Sigep
E Christina Meinl ha festeggiato l'elezione a presidente della Specialty Coffee Association
Julius Meinl, storico brand viennese del caffè (ma con robuste basi italiane, avendo concentrato a Vicenza il cuore della produzione mondiale) ha lanciato alla fiera Sigep di Rimini il Colombian Heritage... continua
GelatiGrom, fine del sogno?
Chiusure a raffica per la catena del "gelato come una volta"
E alla fine ha chiuso anche il locale simbolo di Torino. Dopo Modena, Mestre, Varese, Alessandria, Treviso e prossimamente Udine, anche lo storico punto vendita di Grom in Via Cernaia ha chiuso i battenti.... continua
FiereGelaterie, ecco la guida della Fipe
Presentata nel corso di un convegno al Sigep di Rimini
In un anno su Google la frase ´Come aprire una gelateria´ è stata digitata 170 mila volte. E´ la misura di quanto sia in espansione un settore che, con stime prudenziali, la Fipe, Federazione Italiana Pub... continua