Luca Macario
8.092 notizie trovate
ViniIl Borro, un brand biologico non alla moda
Intervista esclusiva con Salvatore Ferragamo, AD della tenuta vitivinicola in Valdarno di Sopra, nel cuore della Toscana
1100 ettari di tenuta, 85 di vigneti (grazie al recentissimo acquisto della confinante proprietà della Vitereta), 4000 q di uva raccolti ogni anno, 2500 hl di vino, 220mila bottiglie prodotte nel 2018,... continua
Fiere"Tradizione Italiana" spicca il volo al di fuori della Campania
Il consorzio, presente con un importante stand Anuga, punta a crescere ampliando la base delle aziende associate
"Siamo nati nel 2012 riunendo 12 aziende di eccellenze campane e ora siamo cresciuti a 16 imprese con circa 3 miliardi di euro di fatturato complessivi, di cui il 40% realizzato in export". E' soddisfatto... continua
Economia e finanzaNewlat Food si prepara allo sbarco a Piazza Affari
Verrà collocato il 41% del capitale, risorse per M&A
Newlat Food si prepara allo sbarco a Piazza Affari. Borsa Italiana ha infatti dato il via libera alla quotazione sull'Mta della società che controlla, fra gli altri, i marchi Delverde, Ala e Giglio. L'intervallo... continua
OrtofruttaAnuga premia l'innovazione di Besana
L'azienda napoletana protagonista tra le eccellenze dell'Innovation Show della fiera di Colonia
E' un campione italiano dell'export, con il 90% del fatturato, pari a oltre 200 milioni di dollari, realizzato sui mercati esteri. Parliamo di Besana, gruppo di San Gennaro Vesuviano con quasi 100 anni... continua
CaffèCaffè Trombetta avvia nuova linea di produzione capsule
Si aggiunge alle due esistenti e ne crea 400 al minuto
Caffè Trombetta introduce una nuova linea produtitva di capsule di caffè. L’azienda romana, tra le prime ad avviare la produzione di cialde in cartafiltro e successivamente di capsule compatibili, ha... continua
Carni e salumiMartelli Salumi, un palcoscenico internazionale per la nuova brand identity
"Non un semplice maquillage, ma un processo strategico globale"
Martelli Salumi, uno dei primi tre gruppi italiani nella macellazione e trasformazione delle carni suine, ha scelto la vetrina della Fiera di Anuga per lanciare la nuova brand indentity del gruppo. "E'... continua
Formaggi e latticiniSabelli punta sempre più all'export
L'ad Galeati: "Lavoriamo sull'integrazione dei marchi acquisiti, non abbiamo in programma altre operazioni straordinarie"
Stima un aumento di volumi di vendita nel 2019 di oltre il 10%, soprattutto all’estero, dove realizza attualmente circa 10 milioni di euro di fatturato sui 150 milioni complessivi. Parliamo di Sabelli, s... continua
AttualitàItalian Sounding, siglato a Colonia accordo “Stoppa falsi” in UE
Un protocollo a cui hanno aderito Filiera Italia, la Fiera di Anuga, Ice e Coldiretti
E' stato presentato ieri a Colonia, nel corso della grande fiera dell'alimentare Anuga 2019, il protocollo d’intesa contro l’Italian Sounding a sostegno della diffusione del vero Made in Italy, firmato da F... continua
DistribuzioneSogemi, al via lavori per nuovo mercato ortofrutticolo
La società milanese vara aumento di capitale da 273 milioni
Svolta per Sogemi e per tutto il mondo dell'agroalimentare di Milano. La società ha infatti lanciato un aumento di capitale di 273 milioni di euro, di cui 49 ml di euro per cassa e 224 ml di euro in n... continua
AttualitàDazi/5: per Grana Padano impatto minore del previsto
Per il dg del Consorzio si tratta "comunque di una punizione ingiusta e pesante"
I dazi autorizzati dal Wto e voluti dagli Stati Uniti sul Grana Padano Dop e sulle eccellenze alimentari italiane sono puntualmente arrivati, ma l'impatto è meno pesante del previsto. “Temevamo dazi in... continua
VideoSalumi, un manifesto per la sostenibilità
Intervista con Francesco Pizzagalli, presidente dell'Istituto di Valorizzazione
Appena un anno fa l'Ivsi - Istituto per la Valorizzazione dei Salumi Italiani presentava il Manifesto della sostenibilità dei salumi. Ora, in occasione del recente Salone della Corporate Social Responsibility... continua
VideoPasta di Gragnano, una Igp nel cuore della storia
Intervista con Aurora Casillo, Presidente del consorzio di tutela
E’ una tradizione secolare, quella della pasta di Gragnano, che affonda le radici fin dal 1200, quando sorsero i primi mulini per sfruttare l’acqua del fiume Vernotico, nella valle dei Mulini, a pochi km... continua
AttualitàGli allevatori italiani a sostegno della zootecnia in Uganda
Presentato alla Farnesina il memorandum di cooperazione
"Aiutarli a casa loro": un aspetto cardine della storia ultradecennale della cooperazione italiano allo sviluppo è diventato uno slogan politico, spesso pronunciato senza alcun progetto specifico. Molto... continua
AttualitàDazi/4: colpito in parte anche il settore dei salumi
Dal 18 ottobre i dazi aumenteranno del 25% su salami, mortadelle e altre preparazioni di carne, salvi prosciutti crudi e cotti
I dazi Usa scatteranno il prossimo 18 ottobre, la tariffa che si abbatterà sull’agroalimentare Made in Italy sarà pari al 25%. È quanto emerge dalla lista dei prodotti pubblicata dalle autorità americane dopo... continua
AttualitàDazi/3: salvo il Prosciutto San Daniele
Per la Dop friulana il mercato Usa è il secondo per esportazioni
"In merito alla prevista entrata in vigore in data 18 ottobre 2019 dei dazi USA che colpiranno alcuni prodotti Made in Italy, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele precisa che il Prosciutto di San... continua
FiereItalian Sounding: un desk per scovare i prodotti taroccati in Germania
Un check point di Federalimentare per monitorare gli espositori alla fiera Anuga
Un’iniziativa concreta per difendere il Made in Italy e contrastare il fenomeno dell’Italian Sounding. Federalimentare, contro questa pratica che fa ricorso alla sleale evocazione dell’origine italiana di un... continua
AttualitàDazi, per Federalimentare serve diversificare in nuovi mercati
La perdita di export in Usa potrebbe oscillare tra i 650 mln 2 miliardi di euro
Un taglio potenziale di mancato export in USA che va dai 650 milioni (considerando dazi per il 30%) fino ai 2 miliardi e oltre, cioè un export praticamente dimezzato (in caso di dazi al 100%). È questa l... continua
AttualitàIva, per Federalimentare lo stop all'aumento non basta
Vacondio: "Affrontare tagli alle spese improduttive e assistenziali, una fra tutte Quota 100 che andrebbe cancellata"
Soddisfazione per il mancato aumento dell'Iva, preoccupazione sul nodo della rimodulazione dell’imposta. Federalimentare reagisce così alle scelte del governo sulla manovra economica. Così il presidente Iva... continua
Carni e salumiPrincipe e King's restano senza cavaliere bianco
Il Fondo QuattroR si ritira dal salvataggio, sindacati chiedono aiuto a Mise
Principe e King's restano senza cavaliere bianco. QuattroR, il fondo che avrebbe dovuto correre in soccorso di Kipre Holding Saa e le sue controllate - appunto Principe di San Daniele Spa, King's Spa e... continua
Pasta e prodotti da fornoPasta di Gragnano, il Consorzio accelera sulla tutela
Cresce in controtendenza il segmento della pasta premium
Oltre 52mila tonnellate di pasta prodotte, di cui quasi il 40% destinate all'export, con 14 aziende consorziate (che rappresentano quasi la totalità della produzione): sono alcuni numeri del Consorzio... continua
VideoLe ricette di Marta Pulini contro lo spreco alimentare
Intervista con la grande chef anima di Bibendum
Mente creativa della cucina di Bibendum, una delle più importanti società italiane specializzata nella ristorazione per eventi, Marta Pulini si è formata presso alcune tra le più prestigiose scuole int... continua
AttualitàIva/7: Governo, stop integrale all'aumento dell'Iva
Approvata la nota di aggiornamento al def con le risorse per sterilizzare le clausole di salvaguardia
La massiccia levata di scudi delle associazioni di categoria (si veda solo oggi nelle notizie di EFA News le forti prese di posizione di tutti i settori delle carni) sembra aver sortito l'effetto: il governo... continua
AttualitàIva/6: arriva anche l'appello di Unaitalia contro aumento
Le filiere delle carni fa fronte massiccio
Dopo Assocarni (produttori di carni bovine) e Assica (suino), è arrivata forte anche la denuncia di Unaitalia, l'associazione che rappresenta la quasi totalità degli industriali italiani delle carni b... continua
ConsumiIstat/2: inflazione bassa segno dei consumi piatti
Federdistribuzione: "La domanda è così debole da essere del tutto incapace di sostenere la crescita del Paese"
I dati provvisori per il mese di settembre diffusi oggi dall’Istat registrano un tasso complessivo d’inflazione pari al +0,4% rispetto allo stesso mese del 2018. “Per il terzo mese consecutivo l’inflazione si atte... continua
AttualitàIva/2: per Assocarni aumento sarebbe "danno inestimabile"
A rischio una filiera di 200 mila allevamenti e un settore già colpito dal calo dei consumi
Circolano in queste ore notizie che dividono le forze politiche su un possibile aumento selettivo delle aliquote IVA, a rischio la carne. “Sarebbe un danno inestimabile per il settore della carne in I... continua
AttualitàIva, si rischia stangata per 200mila produttori di carne e pesce
Filiera Italia si appella al premier Conte
“Il Premier Conte ha affermato di non voler penalizzare in nessun modo la filiera agroalimentare italiana per cui siamo certi che vorrà intervenire per bloccare sul nascere le ipotesi che stanno circolando in... continua
Studi e ricercheMercurio nel tonno in scatola, non ci sono rischi in Italia
Lo dice ultima indagine Ssica che copre il 90% delle conserve nel nostro paese
I valori di mercurio registrati sul peso fresco del muscolo di tonno in scatola sono inferiori a 0,5 milligrammi per chilo, nettamente al di sotto del limite massimo fissato dal Regolamento (CE) 1881/2006,... continua
FiereAnche il premier Conte al Villaggio Coldiretti
L'edizione di Bologna conferma il successo dell'iniziativa che porta la campagna in città
Nella città di Fico - la Fabbrica italiana contadina, ci voleva una scossa della Coldiretti per mettere al centro del dibattito pubblico i grandi temi del'agricoltura italiana. Oltre 600mila persone,... continua
VideoIl metodo spreco zero
Andrea Segrè ha pubblicato un manuale per combattere gli sprechi domestici, che rappresentano oltre il 50% di tutto il cibo che si butta
A tutti noi dispiace sprecare il cibo. Ogni giorno però ne buttiamo 100 grammi a testa, che diventano 37 kg pro capite e 85 kg a famiglia ogni anno: un valore per ogni nucleo familiare pari a 450 euro,... continua
FiereGranoro protagonista alla fiera Anuga di Colonia
E' la più grande manifestazione al mondo dedicata al food
Promuovere la salute attraverso la sana alimentazione e la sostenibilità. Con questi obiettivi il Pastificio Granoro si appresta a partecipare all’edizione 2019 di Anuga, la più grande fiera al mondo ded... continua
AttualitàDistretti del cibo in Campania, Confagricoltura sollecita la Regione
Rappresentano un'importante opportunità per l'agroalimentare
Confagricoltura Salerno lancia un appello al Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca ed al Consigliere delegato Nicola Caputo per una celere pubblicazione del regolamento attuativo dei distretti... continua
Carni e salumiFumagalli entra in Buon Gusto Italiano
Il network raccoglie 23 aziende per un fatturato complessivo di circa un miliardo di euro
Fumagalli, azienda di salumi lombarda, ha aderito al network Il Buon Gusto Italiano, composta da 23 aziende, per un fatturato complessivo annuo di circa 900 milioni di euro e una quota export del 26%.... continua
Cucina gourmetGambero Rosso, cresce l'utile nel semestre
Crescono le attività nel settore tv/digital e nella consulenza
Ebitda e utile netto in crescita nei primi sei mesi dell'anno per Gambero Rosso Spa, holding del Gruppo Gambero Rosso presieduta da Paolo Cuccia. I ricavi netti di vendita del gruppo, leader nel settore... continua
Studi e ricercheDieta mediterranea, gli italiani la praticano nella pausa pranzo
Lo dice una ricerca Ixè/Food Academy Elior
Cibo e salute è una correlazione che il 68% degli italiani (il 71% delle donne contro il 65% degli uomini) ha a cuore e che richiede alla ristorazione collettiva, attraverso la combinazione della salubrità d... continua
AgroalimentareSorgo, una risposta efficace ai cambiamenti climatici
Se ne discuterà in un convegno scientifico all'università di Bologna
Il sorgo è una coltura in grado di rispondere positivamente ai cambiamenti climatici e può dare un efficace contributo al settore dei mangimi e all'alimentazione animale a cui è destinata circa il 60% de... continua
AttualitàGranarolo aderisce a SaturdaysforFuture
Promossa dall'Asvis nell'ambito del 12° Goal dell'agenda 2030 dell'Onu
Convinta dell’importanza dell’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile, sottoscritta nel 2015 da 193 Paesi dell’Onu, e dell’urgenza di decisioni importanti da parte delle aziende alimentari e delle istituz... continua
AttualitàA35 Brebemi e Chef Express insieme per l’ambiente
Per la prima volta in autostrada riciclo della plastica in cambio di buoni sconto
Contestualmente all'apertura dei distributori di GNL (gas naturale liquefatto) e CNG (Compressed Natural Gas o metano per auto) è stato fatto un ulteriore passo avanti per la difesa dell’ambiente nelle ar... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill supera il muro dei 3 mld di ricavi nei primi otto mesi
Bene gli aeroporti, Italia piatta
Crescono i ricavi di Autogrill nei primi otto mesi del 2019, arrivando a sfiorare i 3,2 miliardi di euro, soprattutto grazie al contributo del business degli aeroporti. La società ha registrato ricavi co... continua
FiereFoodnova (Ieg) fa il bis
La fiera network delle nuove esigenze alimentari si sdoppia in due edizioni, a Rimini e a Vicenza
Patrizia Cecchi, attuale Direttore Fiere Italia, è il nuovo Amministratore Delegato di Exmedia, la società che organizza Foodnova. continua
Carni e salumiMontana sponsor del Villaggio Contadino a Bologna
Il brand del gruppo Cremonini rappresenterà la filiera delle carni 100% italiane
Montana, brand storico delle carni in Italia controllato da Inalca (Gruppo Cremonini), è sponsor del Villaggio Coldiretti dedicato al meglio della produzione agroalimentare italiana, la cui prossima tappa... continua
Carni e salumiSalumi italiani e sostenibilità, un binomio inscindibile
Ricerca dell'Istituto di Valorizzazione sulle esigenze dei consumatori
L'anno scorso l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani ha presentato al Salone della CSR e dell’Innovazione sociale di Milano un impegnativo Manifesto di valori. A distanza di un anno l'istituto parteciperà alla... continua
FiereTorna il Villaggio Contadino di Coldiretti, a Bologna dal 27 al 29 settembre
Due ministri alla giornata inaugurale dedicata allo sciopero mondiale per il climate change
Nuova edizione del Villaggio Contadino, che dopo Milano approda a Bologna in uno spazio di 50mila metri quadrati nel cuore nella food valley italiana, dove si realizza oltre un terzo della produzione agricola... continua
AttualitàCirfood combatte lo spreco alimentare
Nuova iniziativa in collaborazione con Associazione Solidarietà
Cirfood accelera nel contrasto allo spreco alimentare annunciando una nuova iniziativa in collaborazione con Associazione Solidarietà, onlus impegnata da oltre 20 anni nel recupero delle eccedenze alimentari.... continua
AttualitàDazi/2: a rischio export Italiano in Usa
Coldiretti: "L'italia potrebbe essere il paese più colpito dopo la Francia"
E’ record storico per il Made in Italy negli Stati Uniti che rappresentano il principale mercato di sbocco fuori dai confini europei con un balzo del +8,3% nei primi otto mesi del 2019. E’ quanto emerge da... continua
AttualitàDazi, per Filiera Italia il nostro governo deve intervenire
"Il rischio di applicazione delle tariffe supplementari a rotazione minacciata da Trump è gravissimo"
“Importante richiamare l’attenzione del nostro Governo e della Farnesina in primis su questo gravissimo rischio dei dazi a rotazione minacciati da Trump che metterebbero in pericolo più della metà (per... continua
PersoneRancilio (macchine caffè), Ruggero Ferrari è il nuovo ceo
Proviene da Oem, altra azienda della controllante Ali Group
Ruggero Ferrari è il nuovo amministratore delegato di Rancilio Group Spa, uno dei più importanti produttori al mondo di macchine professionali per caffè, controllato da Ali Group. Il nuovo ad prende il... continua
DistribuzioneCoop rivoluziona la comunicazione
Posizionamento, narrazione, linguaggio e agenzia: cambia tutto
Un rinnovato posizionamento, una nuova agenzia creativa con cui ripartire, una nuova modalità di racconto e di conseguenza un nuovo linguaggio. Coop cambia completamente la comunicazione affidata ora... continua
Ristorazione e ospitalitàSirio (catering), cresce nel primo semestre
Ricavi a 36,7 mln (+20%) grazie a una decina di nuove aperture
I ricavi al 30 giugno 2019 di Sirio Spa, società ravennate quotata al segmento Aim di Borsa Italiana, si sono attestati a € 36,7 milioni rispetto a € 30,6 milioni al 30 giugno 2018 (+20,1%), grazie esse... continua
PersoneKellogg, Italia più forte nella nuova struttura organizzativa europea
Giuseppe Riccardi nominato responsabile italiano, mentre Donato Cangelli diventa direttore marketing Europa
Kellogg crea una nuova struttura organizzativa in Europa che prevede più autonomia dei singoli paesi, con l'Italia che diventa un mercato autonomo e acquista maggiore peso grazie a due nomine importanti.... continua
AttualitàDazi/2: Consorzio Grana Padana pronto ad azioni di protesta clamorose
Berni: "Non accetteremo supinamente quella che per noi sarebbe una decisione devastante"
Bene la posizione del ministro Di Maio (vedi notizia EFA News), come primo piccolo passo avanti, ma serve di più. E' la posizione del Consorzio di tutela del Grana Padano, il prodotto dop più consumato a... continua