Luca Macario
8.174 notizie trovate
Economia e finanzaFoodtech: Revotree lancia crowfunding per finanziarsi
La start up ha sviluppato una piattaforma con l'intelligenza artificiale per risparmiare acqua
L’agricoltura oggi utilizza il 70% del nostro oro blu e gli ultimi dati pubblicati dall’ONU evidenziano la necessità di misure drastiche che tengano in considerazione anche l’ottimizzazione delle risors... continua
Studi e ricercheCaffè, qualità al top con la ricerca multisensoriale
Col Progetto Cometa sensori che “annusano” e “assaggiano” le miscele la tostatura ottimale
Ricercatori dell'Università Campus Bio-Medico ed Enea lavoreranno con finanziamenti di Danesi e Lazio Innova continua
AttualitàPesca, fondi Regione ER per la sostenibilità
Quattro bandi nell'ambito del fondo europeo Feamp. Domande entro il 21 gennaio 2019
Dalla conversione dei motori ai biocarburanti all’adozione di sistemi di refrigerazione e congelamento a basso consumo energetico. E ancora, dall’acquisto di tecnologie per comunicazioni via radio e s... continua
AttualitàPetti lancia il contratto di filiera coi produttori
Incontro con tutti gli stakeholder. Per la crisi idrica la raccolta di pomodoro toscano è crollata del 30%
Prosegue l'impegno di Petti e delle istituzioni per affrontare la crisi di produzione del pomodoro toscano, che ha causato un calo della materia prima di oltre il 30% (vedi EFA News del 10/9/2018). Nella... continua
Carni e salumiMortadella Day, all'insegna della solidarietà
Il 24 ottobre si celebrano 357 anni del primo regolamento di produzione del salume bolognese
La Mortadella Bologna IGP compie 357 anni. Era il 24 ottobre 1661 quando il Cardinal Farnese emanò l’editto che regolamentava la produzione della Mortadella, primo passo formale che ha portato fino al... continua
FiereGradita porta al Sial il decalogo della tavola italiana
La rete di imprese delle tradizioni rappresenta a Parigi 6 brand storici
Oltre 7mila espositori da 109 paesi, 160mila visitatori da 194 paesi, più di 2.600 giornalisti accreditati. Sono i numeri del Sial, il Salone internazionale dell'alimentazione che si svolge a cadenza... continua
IndustriaNestlé cresce anche grazie al caffè
+2% ricavi 9 mesi, a gennaio apre impianto in Egitto
Nestlè cresce anche grazie al caffè nei primi nove mesi dell'anno. La multinazionale svizzera ha registrato un aumento delle vendite del 2% favorite dai miglioramenti in Nord America e dalla crescita p... continua
FierePietro Coricelli investe nell'innovazione di prodotto
L'azienda presenta a Parigi il nuovo olio per frittura, una formula esclusiva frutto della ricerca più avanzata
Pietro Coricelli, azienda olearia di Spoleto con quasi 80 anni di storia nella produzione e commercializzazione di olio extra vergine di oliva, si conferma una delle aziende più innovative del settore... continua
FiereAziende italiane al Sial/3
Il premio per Sab e la presenza del Consorzio del Prosciutto di Parma e della Regione Lazio
Importante riconoscimento Società Agricola Bergamasca che presenta la sua nuova brand identity al Salone internazionale dell'alimentazione (Sial), in programma a Parigi dal 21 al 25 ottobre. Il prodotto c... continua
FiereAziende italiane a Sial/2
Tra i protagonisti Consorzio Casalasco, Parma Alimentare, Consorzio Bufala Campana e Consorzio Grana Padano Dop
Tradizionalmente ambientata tra Paestum, il Vesuvio, la Reggia di Caserta e il Circeo, il fascino della bufala Dop si trasferisce all'ombra della Torre Eiffel. È quanto accadrà a Parigi nell'esclusivo e... continua
FiereCallipo, sempre più diversificazione nei prodotti tipici calabresi
L'azienda porta al Sial di Parigi le eccellenze nelle conserve, ma anche la tradizione gelatiera di Pizzo Calabro
Conserve ittiche di qualità, a cominciare dai rinomati filetti di tonno, ma anche gli altri prodotti tipici della Calabria e perfino il gelato, frutto della tradizione di Pizzo, "città del gelato": sono l... continua
FiereDivella sceglie il Sial per il lancio del nuovo snack
A Parigi presenta le Filascrocchie, novità assoluta nel bakery italiano
Durante la Fiera Sial di Parigi dal 21 al 25 ottobre, la più vetrina mondiale dell'agroalimentare, nello stand di Gradita, la rete delle tradizioni italiane, Divella presenterà le Filascrocchie, novità as... continua
Cucina gourmetCresce la partnership tra Heinz Beck e Chef Express
Inaugurato il nuovo ristorante "Attimi by Heinz Beck" a Milano Citylife Shopping District
Oggi nel City Life Shopping District, nel cuore del quartiere gioiello nato sulle ceneri della storica Fiera di Milano, è stato inaugurato il nuovo bistrot e ristorante ‘Attimi by Heinz Beck’, sviluppato da B... continua
DistribuzioneDm (bio e salute) punta 20 milioni sull'Italia
La catena tedesca (10,7 mld di fatturato) aprirà altri 30 punti vendita nel Belpaese
È sbarcata in Italia senza squilli di trombe, aprendo il primo drugstore a Milano Citylife, e la formula evidentemente ha fatto centro. Dm drogerie markt, la più grande catena europea di drugstore, s... continua
AttualitàAllevamenti e ambiente, Italia all'avanguardia
Carni Sostenibili interviene a Bruxelles nel seminario sulla sostenibilità zootecnica organizzato da EU40
Con 168 miliardi di euro generati ogni anno e occupazione per circa 30 milioni di persone, il settore zootecnico europeo è uno dei più importanti, non solo in ambito agricolo. Ma oltre agli effetti positivi i... continua
FiereSuccesso per la 10a edizione di Ristorazione 2018
Per la mostra convegno organizzata da Edifis appuntamento al 2020
"Per dieci volte consecutive nell’arco di vent’anni di attività, possiamo dire di aver dato vita ad un formidabile momento di confronto fra addetti ai lavori del mondo di catering e foodservice coinvolgendo un p... continua
Carni e salumiMartini carni festeggia 100 anni
L'azienda di Forlì ha raggiunto i 500 milioni di fatturato
Il Gruppo Martini di Longiano, Forlì, celebra i 100 anni di vita dell’azienda, fondata nel 1918 da Enrico Martini con una vocazione prevalentemente agricola e diventata oggi uno degli operatori più imp... continua
DistribuzioneSears rischia di fallire sotto i colpi dell'e-commerce
Con un debito di 10 miliardi, uno dei simboli del capitalismo americano ha chiesto il chapter 11
Fondata da Richard Warren Sears e Alvis Curtis Roebuck nel 1886, a quasi 100 anni dall'apertura del primo negozio, Sears ha chiesto l'accesso al cosiddetto Chapter 11 in tribunale: è il meccanismo che p... continua
AttualitàCrisi Ferrarini, concordato anche per il gioiello di famiglia
La Società Agricola Ferrarini era rimasta fuori dall'amministrazione controllata
Si aggiunge un altro capitolo alla vicenda della crisi Ferrarini, uno dei più noti produttori italiani di salumi, che a luglio aveva fatto richiesta (accolta) di concordato per le due società Ferrarini S... continua
Economia e finanzaBarilla consolida la fedeltà dei fornitori di grano
Accordo biennale con Credit Agricole per finanziamenti agevolati
Fidelizzare i fornitori di grano. Con questo obiettivo Barilla ha siglato con Credit Agricole una dichiarazione d'intenti che permetterà ai suoi fornitori - partecipanti ai contratti di coltivazione del... continua
FiereFranchising in crescita anche nel I sem 2018
Una rete di 52mila negozi per un fatturato da 24,5 miliardi all'anno
Il 25 ottobre verrà inaugurata la 33a edizione del Salone franchising a Milano continua
VideoL'Italia rifiuta la carne finta
Il forte appello emerso dal Villaggio Coldiretti. Scordamaglia: "I consumatori vanno tutelati"
Forte appello lanciato dal Villaggio Coldiretti di Roma contro la fake meat sintetizzata in laboratorio e contro il meat sounding dei prodotti vegetali venduti fraudolentemente come sostitutivi della carne... continua
VideoLa sostenibilità agroalimentare passa anche dall'energia
L'economia circolare protagonista al Villaggio Coldiretti
Liquigas è leader nel gpl e gnl, alternative efficaci dove manca la rete del metano continua
PersonePiercristiano Brazzale ai vertici mondiali del latte
Eletto vicepresidente della Federazione internazionale nel summit in Corea del Sud
Piercristiano Brazzale, Amministratore Delegato della Brazzale SpA, è stato nominato vicepresidente della Federazione Internazionale del Latte - Fil-Idf. Nel corso della 103esima edizione del Summit m... continua
FiereGranoro, il "made in Puglia" al Sial di Parigi
La linea bio Senatore Cappelli in lizza per il premio all'innovazione di prodotto
Granoro, uno dei principali produttori italiani di pasta 100% made in Italy, sarà tra gli espositori dal 21 al 25 ottobre al SIAL di Parigi, il più importante salone mondiale della filiera agroalimentare."Granoro a... continua
AttualitàSanpellegrino, tutti i numeri della sostenibilità
L'azienda ha pubblicato il second report sulla creazione di valore condiviso
Seimila tonnellate di pet risparmiate negli ultimi 10 anni, stabilimenti alimentati al 100% da energia rinnovabile con una diminuzione del 50% delle emissioni di CO2 negli ultimi 7 anni, 115 milioni di... continua
Attualità"Assurde le sanzioni contro la Russia", dice Salvini
Federalimentare: "Per l'Italia danno da oltre un miliardo di euro"
"Fa bene il vice premier Matteo Salvini a tornare sulla questione delle sanzioni economiche contro la Russia evidenziandone l'assurdità". Lo ha detto Luigi Scordamaglia presidente di Federalimentare commentando... continua
VideoModena sempre più al centro della food valley
Conclusa con successo l'edizione 2018 di GustiaMo
Successo per Gusti.a.Mo18, la manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio modenese organizzata per il terzo anno da Piacere Modena in collaborazione con il Comune di Modena... continua
VideoIl Premio Coppa d'Oro a Urbano Cairo
Il Consorzio dei salumi piacentini ha premiato anche Lucio Rossi e Fabio Paratici
La provincia di Piacenza ha un piccolo primato: è l'unica in Europa ad avere tre salumi riconosciuti dop. Il Consorzio per la tutela dei salumi piacentini dop supervisiona tutte e tre le produzioni: salame... continua
AttualitàL'Emilia Romagna punta a valorizzare boschi e foreste
Bando da 7 milioni col Piano di sviluppo rurale
Interventi di selvicoltura per il miglioramento e la valorizzazione dei boschi; macchine, attrezzature, infrastrutture, tecnologie o materiali per il primo trattamento o la lavorazione di legno o altri... continua
OrtofruttaAgrintesa, nuovo stabilimento per i kaki
L'impianto entrerà in funzione per la raccolta 2018
Piace ai giovani per il sapore dolce e delicato, per la croccantezza e la praticità di consumo. Conquista nuovi mercati all’estero e la possibilità di tagliarlo a fette, sbucciarlo e mangiarlo senza spo... continua
AttualitàXylella, la colpevole inerzia della Regione Puglia
Sicolo (Italia Olivicola): "Sconcertante, non dovrebbero dormire la notte per la gravità della situazione"
"Monitoraggi sul territorio fermi all'ultimo report pubblicato sul sito dell'Osservatorio Fitosanitario della Regione Puglia (www.emergenzaxylella.it) lo scorso 21 maggio, ritardi di anni nei pagamenti... continua
EsteriGlanbia si pappa Slimfast
Acquisizione da 350 milioni di dollari nel segmento dei prodotti salutisti e integratori
Glanbia, colosso irlandese specializzato nell'healthy foods con un fatturato 2017 di 3,87 miliardi di euro, ha rilevato il brand SlimFast dal fondo Kainos Capital per 350 milioni di dollari per aumentare i... continua
PersoneBertinelli è il nuovo presidente Coldiretti Emilia Romagna
Felicitazioni dall'assessore regionale Simona Caselli
Nicola Bertinelli, impreditore parmense presidente del Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano, è il nuovo presidente di Coldiretti Emilia Romagna."Un imprenditore di valore, che stimo e apprezzo.... continua
ItticoCargill, nuovo impianto in Ecuador
Investimento da 65 milioni di dollari per produrre mangimi per gamberi
Cargill ha inaugurato una nuova fabbrica di mangimi per gamberi da 65 milioni di dollari a Guayaquil, in Ecuador. Secondo l'azienda, si tratta del più moderno impianto di mangimi per gamberetti al mondo,... continua
AttualitàAviaria, arrivano 11 milioni dall'Europa
Disponibili i fondi per le aziende italiane colpite dall'epidemia del 2016-17
Ok dalla Commissione europea per concedere all'Italia un aiuto eccezionale fino a 11,1 milioni di euro per sostenere i mercati delle uova da cova e da consumo e delle carni di pollame gravemente colpiti... continua
Sicurezza alimentareAdditivi, i controlli del Ministero della salute
Nel 2017 solo l'1,5% di prodotti non conformi col piano nazionale. Allegati
Arrivano i risultati del piano nazionale di controllo sugli additivi. Il Ministero della Salute ha precisato che nel 2017 tutte le categorie alimentari previste sono state oggetto di campionamento: sono... continua
DistribuzioneLa rivoluzione blockchain per la sicurezza alimentare
Carrefour prima assoluta nella certificazione della filiera del pollo
Ora è possibile acquistare il pollo Filiera Qualità Carrefour Italia tracciato con tecnologia blockchain. Carrefour Italia è la prima catena della distribuzione in Italia ad applicare la tecnologia bl... continua
Studi e ricercheNutraceutici e salute degli occhi
I benefici contro lo stress ossidativo oculare al centro del Congresso patrocinato dalla Sinut
Anche le catechine del cioccolato possono dare un contributo efficace continua
AttualitàLa finale del Concorso di cucina del Consorzio del pecorino romano
Coinvolti 37 istituti alberghieri per una sfida che si concluderà il 17 ottobre
Ben 37 istituti alberghieri iscritti, 67 classi partecipanti, 86 ricette inviate, 10 ricette finaliste: questi i numeri della prima edizione del concorso nazionale di cucina indetto dal Consorzio per la... continua
Oli e condimentiTorna la Camminata tra gli olivi
La giornata nazionale promossa dalle Città dell'olio si terrà il 28 ottobre
La seconda edizione della Camminata tra gli olivi, lanciata dall'associazione Città dell'Olio - 123 comuni e 200 enti pubblici in 18 regioni, 20.000 i partecipanti alla prima edizione - si terrà domenica 2... continua
VideoAceto Balsamico di Modena: un volàno per il territorio
Dei 94 milioni di litri prodotti, ne vengono esportati più del 90%
In occasione dell'evento "Acetaie aperte", Mariangela Grosoli, Presidente del Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP, ha fatto il punto sul comparto in questa intervista con EFA News. Un... continua
VideoCaseificio 4 Madonne risorto dopo il terremoto
La produzione era stata fortemente danneggiata dal sisma dell'Emilia
Porte aperte in occasione dell'evento GustiaMo 2018 continua
OrtofruttaOrsero rinfresca il debito
90 mln da 5 banche e obbligazioni collocate in Usa
Orsero rinfresca il debito. Il Gruppo attivo nell'importazione e la distribuzione di prodotti ortofrutticoli ha perfezionato un'operazione di rifinanziamento a medio-lungo termine della capogruppo Orsero... continua
CaffèIn arrivo un po' di ossigeno per Bialetti
40 mln da OZ Capital che entrerà col 25%
Arriva un po' di ossigeno per Bialetti. Lo storico marchio della moka beneficerà di un investimento da 40 milioni di euro da parte di Och-Ziff Capital Investments. Per conto di uno o più fondi collegati, la s... continua
VideoFiliera avicunicola, le sfide della sostenibilità e del benessere animale
Forlini (Unaitalia): "Gli italiani ancora non sanno che il nostro pollo è 100% made in Italy"
Antonio Forlini è il nuovo Presidente di Unaitalia, l'associazione di categoria che tutela e promuove le filiere agroalimentari italiane delle carni e delle uova, rappresentando oltre il 90% dell’intera pr... continua
IndustriaElectrolux acquisisce Spm Drink System
L'azienda modenese è leader nelle macchine per bevande e gelati
Electrolux ha annunciato l’acquisizione di SPM Drink Systems, azienda modenese leader nella produzione di macchinari destinati alla distribuzione di bevande ghiacciate, calde e gelato soft. Con oltre 50... continua
Ristorazione e ospitalitàKentucky Fried Chicken entra nelle stazioni
Accordo con Grandi Stazioni Retail: oggi inaugura il ristorante a Venezia Santa Lucia
Kfc – Kentucky Fried Chicken approda nelle maggiori stazioni ferroviarie italiane, grazie all’accordo siglato con Grandi Stazioni Retail attraverso US Food Network, Franchising Partner di Kfc Italia. Il... continua
CaffèJde produrrà capsule per Illy, ma non in Italia/2
Il gruppo olandese è quello che ha annunciato la chiusura dello stabilimento Hag
E' il business, bellezza. Riassunto della puntata precedente. La società olandese Jde - Jacobs Douwe Egberts, controllata dalla conglomerata - che produce anche preservativi - JAB Holding Company della... continua
Economia e finanzaKraft investe nel venture capital
Nasce Evolv Venture con una dotazione di 100 milioni di dollari
Kraft Heinz ha investito 100 milioni di dollari per fondare Evolv Ventures, un fondo di venture capital che investirà in società tecnologiche emergenti destinate a "trasformare l'industria alimentare". E... continua