Formaggi e latticini
509 notizie trovate

Formaggi e latticiniCentrale del Latte d'Italia, va in rosso nel trimestre
Pesano la diminuzione dei consumi di latte e i prezzi della materia prima. Aprile in recupero
Va in perdita nel primo trimestre 2019 Centrale del Latte d'Italia: non si arresta la diminuzione dei consumi di latte e, in più si sono aggiunte tensioni sul prezzo della materia prima latte. Una n... continua

Formaggi e latticiniGli Stati Uniti dichiarano guerra ai formaggi italiani
L’allarme di Assolatte
L'associazione dei produttori americani di formaggio chiede a Trump di bloccare le importazioni dei formaggi europei e accusa l'Ue di protezionismo. continua

Formaggi e latticiniFormaggi italiani, nel 2019 è boom dell'export extra-Ue
In 5 anni l'export caseario italiano è cresciuto del 30%
Oltre il 40% dei formaggi prodotti in Italia vengono poi venduti all’estero. E l’export continua a crescere e a tagliare nuovi traguardi. continua

Formaggi e latticiniLatte: aumentano i consumi nel Far East
L’Asia traina la crescita rappresentando il 30% della produzione mondiale
Boom dell’export italiano di latte alimentare verso la Cina (+47,8%) e la Corea del Sud (+88,9%) continua

Formaggi e latticiniTaleggio Dop, il consorzio punta ai mercati esteri
All'assemblea annuale del sodalizio, il presidente Lorenzo Sangiovanni fa il punto sulla filiera
A 23 anni dal riconoscimento della Dop il taleggio è sempre più apprezzato, non solo in Italia ma anche nei paesi UE ed extra UE. continua

Formaggi e latticiniSpinosa, arriva la blockchain della mozzarella di bufala
Scansionando il QRcode, il consumatore traccia tutta la filiera
Al via il progetto completo blockchain di Spinosa Spa, dedicato alla tracciabilità della mozzarella di bufala campana DOP. continua

Formaggi e latticiniConsorzio Asiago Dop celebra i 40 anni
Nel 2018 è proseguita la crescita delle vendite in quantità e valore
Una crescita costante per entrambe le tipologie (stagionato e fresco), con 1.582.108 forme totali, quotazioni in aumento, soprattutto per l’Asiago DOP Stagionato, scorte ai minimi storici, incremento d... continua

Formaggi e latticiniGorgonzola Dop, nel 2018 toccato il record di produzione
In ripresa anche l'export, boom in Canada grazie al Ceta
Nel 2018 sono state prodotte 4.849.303 forme di Gorgonzola Dop, quantità mai riscontrata dalle rilevazioni produttive cominciate nel 1976. continua

Formaggi e latticiniMontasio Dop: produzione in crescita e ricerca di nuovi spazi di mercato
Approvato il bilancio d’esercizio 2018 del Consorzio di Tutela
Nuovi investimenti promozionali per una maggior visibilità oltre la zona di produzione e un miglior posizionamento valoriale continua

Formaggi e latticiniSaputo compra Lion Dairy per 197 milioni di dollari
La transazione per i marchi di formaggi speciali
La società canadese di prodotti caseari Saputo acquisirà la specialità di formaggio australiano Lion Dairy & Drinks continua

Formaggi e latticiniDazi/2: formaggi italiani a rischio
Assolatte sta lavorando a un dossier che quantifica i danni per il settore
Alcuni giorni fa l’Office of United States Trade Representative ha diffuso una lista di prodotti europei che potrebbero essere soggetti a dazi, che include burro, yogurt e formaggi. continua

Formaggi e latticiniLa burrata conquista anche i consumatori stranieri
In Italia le vendite superano le 5.000 tonnellate per un giro d’affari di circa 56 milioni di euro
La burrata conquista i consumatori italiani (5.000 le tonnellate vendute nel 2018, per un giro d'affari di circa 56 milioni di euro) ma anche gli stranieri. continua

Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: giro di affari record di 2,4 miliardi di euro
L'export, in crescita nel 2018 del 5,5%, vale il 40% dei ricavi
Hanno partecipato il Presidente del Consorzio Nicola Bertinelli, il vice Presidente Guglielmo Garagnani e il direttore della Fondazione Qualitiva, Mauro Rosati continua

Formaggi e latticiniGranarolo conquista la maggioranza di Venchiaredo
L'azienda friulana è uno dei principali produttori di stracchino
Granarolo S.p.A. acquisisce da Coop. Venchiaredo il 33,47% di Venchiaredo S.p.A., consolidandola e passando dal 24% del capitale, detenuto da settembre 2017, al 57,47%.Venchiaredo, con sede a Ramuscello... continua

Formaggi e latticiniDazi, formaggi italiani a forte rischio
Assolatte: "Il Pecorino Romano rischia il colpo di grazia, ma danni anche per Grana e Parmigiano Reggiano"
La misura scatterebbe in estate e rappresenterebbe un nuovo problema per il settore lattiero caseario nazionale. continua

Formaggi e latticiniViaggio sensoriale alla scoperta del formaggio Montasio
Degustazioni, aperitivi, show cooking e fiere internazionali
Conoscere questa eccellenza frutto di saperi secolari, tradizioni e tecniche di produzione che rappresentano un patrimonio della cultura locale continua

Formaggi e latticiniArla Foods, obiettivo emissioni zero nel 2050
L'azienda promette di ridurle del 30% già entro il 2030
Continua l’impegno concreto di Arla Foods per un mondo lattiero-caseario sostenibile: il traguardo è la riduzione del 30% di gas serra entro il 2030 e le zero emissioni entro il 2050. continua

Formaggi e latticiniLatteria Soresina, la comunicazione sul benessere animale funziona
Fatturato 2018 +10%, previsto aumento anche nel 2019
"Ci credi ora?". E' il claim pubblicitario di Latteria Soresina, che ben si applica anche ai numeri dell'azienda. Nel 2018 Latteria Soresina ha infatti aumentato il fatturato nonostante il calo... continua

Formaggi e latticiniBrexit: l'export dei formaggi italiani va giù dell'8%
Per Assolatte il settore caseario italiano rischia di perdere un importante mercato di riferimento
L'incertezza sulla Brexit pesa sull'export di formaggi italiani verso il Regno Unito. continua

Formaggi e latticiniGranarolo cresce grazie ad acquisizioni ed export
Fatturato 2018 oltre 1,3 mld di euro, boom dell'utile netto a 16,7 mln (+60%)
Granarolo cresce nel 2018 soprattutto grazie all'estero. Il gruppo ha realizzato ricavi consolidati per 1,302 miliardi di euro, in aumento del 2,3% rispetto al 2017, ma sarebbe un -2% a perimetro... continua

Formaggi e latticiniGli italiani dovrebbero bere più latte: lo conferma la scienza
Una recente meta-analisi pubblicata su “Advances in Nutrition” sottolinea i benefici
Un’alimentazione che comprende i prodotti lattiero-caseari è la più benefica per la salute ossea: la conferma arriva da una recente revisione sistematica e meta-analisi condotta da un team di biochimici del... continua

Formaggi e latticiniMozzarella Dop: il Consorzio vola in Olanda
Al seminario con gli investigatori europei dell'Europol sulle frodi alimentari
Workshop incentrato quest'anno su latte e prodotti caseari, uova e miele, compresi quelli biologici continua

Formaggi e latticiniIl Montasio si tinge di rosa
La Dop “bandiera” del Friuli Venezia Giulia darà gusto al Giro d’Italia femminile 2019
I sapori tipici del formaggio alpino accompagnano le atlete della competizione ciclistica in programma dal 5 al 14 luglio. Tra le tappe friulane anche l’Altopiano del Montasio, il 13 luglio continua

Formaggi e latticiniCresce la produzione di Gorgonzola Dop nel 2018
Prodotte 4.849.303 di forme nel 2018 (+2,46%)
Gorgonzola Dop, continuano a crescere la produzione (+2,46% in un anno) e le esportazioni (+2,4%). continua

Formaggi e latticiniCentrale del Latte d'Italia ritorna all'utile nel 2018
Nominato Edoardo Pozzoli come dg, mentre Giuseppe Bodrero sarà il nuovo cfo
La Centrale del Latte d'Italia ha chiuso il 2018 con una crescita dei ricavi e un recupero delle marginalità, grazie anche allo sviluppo delle esportazioni. I ricavi netti del Gruppo ammontano a 180,3... continua

Formaggi e latticiniLe mozzarelle Sabelli elette Prodotto dell'Anno 2019
Il riconoscimento ottenuto per secondo anno consecutivo in due categorie
La linea di mozzarelle in busta e la linea di mozzarelle senza lattosio Sabelli hanno ricevuto il Premio “Eletto Prodotto dell’Anno 2019” rispettivamente nelle categorie “mozzarelle” e “mozzarelle senza latto... continua

Formaggi e latticini2018, export da record per i formaggi italiani
Superate le 418mila tonnellate e i 2,7 miliardi di euro
L'export di formaggi italiani ha battuto ogni record: il saldo positivo della bilancia commerciale per la prima volta supera il miliardo di euro. continua

Formaggi e latticiniSpinosa lancia la blockchain per la mozzarella di bufala
La prima dop con tutte le fasi della filiera certificate con la tecnologia EY OpsChain Food Traceability
Spinosa, tra i leader del mercato per la produzione di mozzarella di Bufala Campana Dop e derivati, annuncia l’intera filiera della mozzarella di bufala campana Dop – a marchio proprio - visibile a tut... continua

Formaggi e latticiniCrescono i consumi di panna e besciamella "ready to eat"
Il trend unisce nord e sud Italia
Nell’anno mobile finito lo scorso novembre, le vendite di panna e besciamella Uht nella distribuzione moderna sono cresciute dell’1,6%, arrivando a sfiorare i 270 milioni di euro. continua

Formaggi e latticiniParmalat: interrogazione UE
No a smobilitazione quartier generale a Collecchio
Gli eurodeputati Pd Paolo De Castro e Brando Benifei si oppongono alla riorganizzazione che porterebbe in Francia il gruppo Parmalat. continua