Formaggi e latticini
1.378 notizie trovate
Formaggi e latticiniCentrale del Latte d’Italia: numeri in crescita
Ricavi salgono a 351,5 mln euro, utile netto 4,6 mln
Il Consiglio di Amministrazione di Centrale del Latte d’Italia S.p.A. (Cli) – terzo operatore italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata – riunitosi ieri sotto la presidenza di Angelo Mastr... continua
Formaggi e latticiniBra è nella rete delle Città del Formaggio
Il riconoscimento Onaf celebra storia, identità e futuro del turismo enogastronomico della città
In un momento in cui il turismo enogastronomico si conferma uno dei principali motori di sviluppo dei territori italiani, Bra ha consolidato il proprio ruolo tra i luoghi simbolo della cultura del gusto,... continua
Formaggi e latticiniTavolo del latte, accordo al Masaf: 47 cent al litro per 3 mesi
Copagri parla di "sacrificio", Confagricoltura di "senso di responsabilità", Cofcooperative "valuta positivamente"
Al ministero dell'Agricoltura si è riunito il tavolo del Latte a cui sedevano le associazioni agricole in rappresentanza del settore zootecnico e le associazioni rappresentative dell'industria casearia... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: crolla mercato italiano
Crescono le esportazioni, che raggiungono il 50,5% delle vendite
Il Parmigiano Reggiano crolla in Italia e rafforza però il proprio posizionamento globale e consolida il valore. È quanto emerge dai dati economici 2025 presentati oggi dal Consorzio a Milano. Il giro d... continua
Formaggi e latticiniGranarolo al servizio dei professionisti
Brand amplia la propria gamma Expert
Granarolo rafforza ulteriormente la propria offerta nel mercato dei prodotti per il canale professionale con il lancio del nuovo Formaggio Fresco Spalmabile Granarolo Expert, ampliando la gamma che, dal... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano, utili del consorzio in crescita
I soci dovranno produrre di meno per non intaccare marginalità
L’assemblea generale dei consorziati del Parmigiano Reggiano, tenutasi oggi presso l’Auditorium Paganini di Parma, ha approvato con il 100% dei consensi il bilancio consuntivo 2025, che si è chiuso con... continua
Formaggi e latticiniGorgonzola: export frena
Calo generalizzato delle vendite in Europa, meno male che c'è il Canada
Sono state 25.445 le tonnellate di Gorgonzola Dop esportate nel 2025, pari al 39% circa della produzione annuale (dati Clal). Il confronto con l’anno precedente fa registrare un calo del 2,14% sul 2024.Tra l... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano/2. Al via "Love", nuovo racconto del benessere quotidiano
Consorzio rafforza posizionamento tra sport, nutrizione e cultura del prodotto
"Love" è più di una parola. È un posizionamento. È una scelta. Amore per sé stessi, per gli altri, per il proprio benessere quotidiano. "Love" è il segno distintivo legato al Grana Padano già presente nella... continua
Formaggi e latticiniFattorie Garofalo "meravigliosamente bufala"
Nuova campagna di comunicazione firmata da Italiaonline
"Meravigliosamente Bufala". è questo il titolo della campagna di comunicazione di Fattorie Garofalo firmata da Italiaonline tramite la sua agenzia digitale omnicanale interna Web & Communication Solutions... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano protagonista ad Alimentaria 2026
Presenza "strategica" all'evento a Barcellona dal 23 al 25 marzo
Il Consorzio Tutela Grana Padano partecipa ad Alimentaria 2026, la fiera internazionale dedicata all’industria alimentare, alle bevande e ai servizi di ristorazione, in programma dal 23 al 26 marzo presso i... continua
Formaggi e latticiniDalterFood: il dairy italiano sfonda in Francia
Il dg Andrea Guidi illustra a EFA News l'ultima acquisizione dell'azienda emiliana
I formaggi italiani sono sempre più apprezzati in Francia: l’effervescenza del mercato transalpino è stata la leva che ha agevolato l’acquisizione del distributore For Food France da parte del gruppo emili... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano. Sprint consumi nella Gdo e nel fuori-casa
A gennaio le vendite retail della Dop in Italia sono cresciute dell’8,7%
A inizio d’anno il Grana Padano cresce nel carrello della spesa e consolida anche le quote nell’horeca. Sul versante internazionale nei primi 11 mesi del 2025 l’andamento positivo resta ugualmente posit... continua
Formaggi e latticiniBanca Sella finanzia Latteria Soresina
Linea di credito di 5 mln euro, accreditando i diritti produttivi del Grana Padano Dop
Latteria Soresina ha ricevuto una linea di credito di 5 milioni di euro da parte di Banca Sella. Si tratta di un finanziamento che si presenta come ulteriore alternativa al pegno, già applicato sulle... continua
Formaggi e latticiniLatte, prezzi globali in salita nonostante la produzione record
In Ue, Usa e Nuova Zelanda il massimo storico: offerta pari ai 4 anni precedenti messi insieme
I prezzi dei prodotti lattiero-caseari aumentano nonostante la produzione record di latte.È questo lo scenario che si intravvede alla luce, anche, dei mutati (o mutabili) venti di guerra che soffiano... continua
Formaggi e latticiniBcc iccrea e Cdp, 43 milioni per per Trentingrana e Concast
Insieme a Bcc Veneta nuovo contratto di fiilera per il consorzio che riunisce 14 caseifici trentini
BCC Banca Iccrea e Cassa Depositi e Prestiti, insieme a BCC Veneta hanno finanziato un nuovo Contratto di Filiera a beneficio di Trentingrana, il consorzio che raggruppa 14 caseifici trentini, con l’obiettivo d... continua
Formaggi e latticiniGranarolo protagonista in giro per il mondo
Prosegue la spinta verso l’estero del gruppo italiano
Granarolo S.p.A. presenterà i propri prodotti di qualità ed eccellenza all’insegna dell’innovazione ad alcune delle più rilevanti fiere nazionali e internazionali che si terranno lungo tutto il 2026.... continua
Formaggi e latticiniCheeseItaly trionfa negli Usa
Un oro, un bronzo e due argenti: il dairy tricolore sul podio al campionato del mondo dei formaggi
C'è un'America che, in totale controtendenza, sta dando grandi soddisfazioni alla cucina italiana. Stiamo parlando della Nazionale italiana formaggi – CheeseItaly, che torna vittoriosa dal World Championship Ch... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano protagonista a Foodex Japan
Chef nipponici proporranno adattamenti della Dop alla tradizione culinaria orientale
Dal 10 al 13 marzo il Consorzio Tutela Grana Padano sarà protagonista a Foodex Japan, il più importante appuntamento fieristico del Giappone dedicato al settore agroalimentare, punto di riferimento per o... continua
Formaggi e latticiniDalterfood acquisisce distributore francese For Food France
L’operazione si inserisce in una strategia di crescita che punta a consolidare la presenza oltralpe
DalterFood Group, gruppo emiliano del settore lattiero-caseario a livello europeo, annuncia l’acquisizione di For Food France, storico distributore di formaggi italiani sul mercato francese. Non sono n... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano sempre più presente nella borsa della spesa
Dati gennaio 2026 vedono crescita acquisti grattuggiato su base annua
Il Grana Padano grattugiato e senza crosta è sempre più presente nel carrello della spesa degli italiani. I dati del panel delle famiglie relativi a gennaio 2026 certificano un nuovo progresso che consolida i... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: forte crescita nella vendita al dettaglio a dicembre
Dop rafforza la quota di mercato tra i formaggi duri e si conferma leader del settore nella Gdo
Il Grana Padano ha chiuso il 2025 con un segno più nei consumi interni, in controtendenza rispetto a un comparto dei formaggi duri che, nel complesso, ha mostrato segnali di rallentamento. Secondo i dati... continua
Formaggi e latticiniMps finanzia il sistema del Parmigiano
Intesa col consorzio per sostenere il credito alle imprese del comparto con il pegno rotativo
Banca Monte dei Paschi di Siena e il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano hanno sottoscritto un nuovo protocollo di intesa per rafforzare gli strumenti di accesso al credito delle imprese del comparto.... continua
Formaggi e latticiniTrevalli Cooperlat: il ritorno di Giordano Curti
Dopo un primo incarico nel 2022-2023, il manager è stato nominato direttore generale
Trevalli Cooperlat, cooperativa lattiero-casearia, annuncia la nomina di Giordano Curti a nuovo direttore generale del Gruppo. Curti ha assunto l’incarico a partire da oggi, portando in azienda un’esperienza plu... continua
Formaggi e latticiniLatte e derivati: produttori italiani puntano su rilancio consumi
Campagna co-finanziata dall'UE a difesa del comparto dalle fake news
Campagne di promozione e nuovi paradigmi alimentari come strumenti per sostenere e incrementare i consumi di latte che segnano un -7% per il latte fresco e -1,2% per quello a lunga conservazione, secondo... continua
Formaggi e latticiniSaputo vende le attività in Argentina
La società proprietaria del Bologna Calcio chiude un'operazione da oltre 531 mln euro
Saputo, la società lattiero casearia canadese che appartiene alla famglia di Joey Saputo presidene del Bologna calcio, ha annunciato di avere siglato un accordo definitivo con Gloria Foods, la holding... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano premia i migliori caseifici
Serata d'onore a Madrid dove il Consorzio ha tenuto la 3a edizione dei Casello d’Oro Awards
Il Real Casino di Madrid si è trasformato per una sera nel tempio del gusto italiano: qui, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha tenuto la terza edizione dei Casello d’Oro Awards, il premio dedicato ai... continua
Formaggi e latticiniAsiago Dop alla conquista della Mitteleuropa
Consorzio investe nei mercati di Austria, Germania e Svizzera con tre tour promozionali
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago si rafforza nei mercati di lingua tedesca e sostiene la crescita del prodotto con un programma di eventi destinati ai professionisti della ristorazione, agli operatori... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano al Caselo d'oro award di Madrid
Il marchio partecipa alle gare annuali denominate “Palio del Parmigiano Reggiano” che si svolgono nella zona d’origine della Dop
Dopo Parigi e Londra, la terza edizione della celebrazione del Casello d’oro Awards si terrà l'11 febbraio 2026 presso il Real Casino di Madrid. Lo comunica Parmigiano Reggiano che rende noto come, da... continua
Formaggi e latticiniLe olimpiadi del Grana Padano
Il consorzio è sponsor, tra Show Case, Vip Lounge e luoghi simbolo dei Giochi
Qualcuno le ha già soprannomiate le "olimpiadi del Grana Padano". Milano, Cortina, Livigno e i territori suggestivi di Lombardia, Veneto e Trentino-Alto Adige si preparano ad accogliere atleti e appassionati... continua
Formaggi e latticiniLactalis investe in Italia
Dopo nuovo headquarter a Milano prosegue l'interesse del gruppo nella Penisola
Il Gruppo Lactalis consolida il proprio ruolo di primo piano nel sistema agroalimentare del Paese con l’impegno di investire 400 milioni di euro entro il 2030, confermando l’Italia come uno dei mercati str... continua
Formaggi e latticiniDalterFood: inaugurato stabilimento a Parma
Gruppo emiliano punta a rispondere alla crescente domanda sul mercato italiano
DalterFood Group annuncia l’avvio delle attività produttive nel nuovo stabilimento per il taglio e il confezionamento di formaggi duri di via Lepido a Parma. La struttura è stata progettata con l’obiettivo di aum... continua
Formaggi e latticiniBoccata d'ossigeno per i formaggi italiani: la Cina taglia i dazi
Il ministero del Commercio di Pechino annuncia una nuova forchetta tra il 9,5 e l’11,7%
L’export di formaggi italiani tira un sospiro di sollievo: le autorità cinesi, infatti, hanno annunciato la riduzione dei dazi che avevano deciso di imporre dal 23 dicembre 2025. Il Mofcom, il ministero de... continua
Formaggi e latticiniAsiago, esperienze di gusto anche ad alta quota
Dal 1° al 18 febbraio, il progetto Taste Journey in volo e nei cinema col formato snack
L’Asiago Dop inaugura una rinnovata stagione di visibilità e, col progetto Asiago Taste Journey, porta i nuovi formati in contesti innovativi. Il 1° febbraio, lo snack Asiago Stagionato sarà servito a bo... continua
Formaggi e latticiniComellini: doppia presenza a Hospitality e Sana Food
Febbraio "fieristico" per il caseificio emiliano, che punta sui prodotti senza lattosio
Febbraio 2026 segna un appuntamento strategico per Caseificio Comellini, che parteciperà a due tra le più importanti fiere di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca. e food: Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza (2-3-... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano protagonista a Gulfood 2026
Berni (dg): “Tappa strategica per presidiare i mercati chiave e rafforzare posizionamento globale"
Dal 26 al 30 gennaio 2026 il Consorzio di Tutela Grana Padano parteciperà a Gulfood, la più grande fiera annuale al mondo dedicata al food e all’ospitalità, in programma al Dubai World Trade Centre e, p... continua
Formaggi e latticiniFederalimentare: progetto europeo Life Betted
Transizione energetica e innovazione del sistema lattiero-caseario al centro di un dibattito online
Il 29 gennaio si terrà l’evento online promosso da Federalimentare “Transizione energetica e innovazione nel settore lattiero‑caseario: il progetto europeo Life Betted”, dalle ore 10 alle ore 13, patr... continua
Formaggi e latticiniUn Tavolo del latte per rilanciare il settore
Il ministro Lollobrigida presenta le iniziative che intraprenderà a Bruxelles contro la riduzione del prezzo del latte e per la promozione
Prosegue l'attenzione del Masaf e del ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida verso il settore lattiero caseario. Nel corso della riunione del Tavolo del latte il ministro ha avuto modo di illustrare... continua
Formaggi e latticiniUe approva 18,2 milioni di aiuti per Centro latte Bressanone
Ok agli aiuti di Stato a favore di investimento nel settore lattiero-caseario
La Commissione europea ha approvato, ai sensi delle norme UE in materia di aiuti di Stato, una misura di sostegno da 18,2 milioni di euro a favore di un progetto di investimento nel settore lattiero-caseario.... continua
Formaggi e latticiniSabelli punta all'export
Gruppo marchigiano chiude il 2025 con fatturato a 360 mln euro
Dopo un 2024 chiuso in modo decisamente positivo, il Gruppo Sabelli ha affrontato un 2025 particolarmente complesso dal punto di vista dei consumi domestici e del costo delle materie prime. Anticipazioni... continua
Formaggi e latticiniIl groviera resiste a Trump
Nonostante la bordata dei dazi, il re dei formaggi svizzeri aumenta l'export
Il Gruyère svizzero resiste alle bordare tariffarie del presidente americano Trump. Lo conferma Olivier Isler, direttore di Interprofession du Gruyère (IPG), l'associazione che cura la filiera del prodotto s... continua
Formaggi e latticiniLactalis inaugura il nuovo hub a Milano
Un investimento da 36 milioni che coinvolgerà l’intera comunità
Lactalis apre i nuovi uffici a Milano, progettati come uno "spazio aperto" per favorire collaborazione e innovazione. "Investimento di 36 milioni di euro per il progetto che coinvolgerà l’intera comunità, rig... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano-Mps: plafond da 500 mln euro per imprese agrifood
Accordo di collaborazione promuove crescita, sostenibilità e competitività nella produzione della Dop
Banca Monte dei Paschi di Siena e il Consorzio Tutela Grana Padano hanno sottoscritto un accordo di collaborazione volto a rafforzare il supporto alle imprese agricole e agroalimentari associate, con l’obiettivo d... continua
Formaggi e latticiniGorgonzola Dop: produzione da record
E' la 5° denominazione italiana nel mondo per valore complessivo
La produzione di Gorgonzola Dop raggiunge nel 2025 il record di 5.421.517 forme. Lo rende noto il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop che evidenzia l’aumento del 2,72% rispetto all’anno pre... continua
Formaggi e latticiniSigep /3. Brazzale svela i "segreti dei maestri"
Iginio Massari e altri professionisti del food tra i protagonisti di un talk a Riminifiera
A Sigep World 2026 (leggi notizia EFA News) Brazzale presenterà in anteprima due assolute novità, dedicate in particolare al mondo della panificazione e della pizza: la crema multifunzione Nic e il fi... continua
Formaggi e latticiniSigep /2. Brazzale raddoppia gli spazi con grandi novità
Pasticceria e pizza al centro di un progetto al fianco dei grandi protagonisti della cucina italiana
Brazzale, la più antica impresa lattiero casearia italiana, conferma anche per il 2026 la presenza a Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence (Rimini, 16 -20 gennaio), appuntamento internazionale di... continua
Formaggi e latticiniPecorino Romano più sostenibile
Consorzio di tutela sviluppa studi con metodologia Lca per misurare l’impatto ambientale
Il Pecorino Romano Dop conferma il suo impegno verso la sostenibilità ambientale e sociale, consolidando il proprio ruolo di eccellenza agroalimentare nel panorama internazionale. Il Consorzio di Tutela... continua
Formaggi e latticiniLatticini di bufala in crescita in volume e in valore
Per Fattorie Garofalo comparto in crescita. In vetrina a Marca by BolognaFiere (14-15 gennaio)
Fattorie Garofalo, tra i principali produttori al mondo di Mozzarella di Bufala Campana Dop, partecipa alla 22ª edizione di Marca by BolognaFiere, in programma il 14 e 15 gennaio 2026 nel quartiere fieristico... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: Caseificio Torre Pallavicina ottiene logo Green in Italy
Risultato di sistema che apre nuove prospettive di sostenibilità per l’intera filiera
Un importante riconoscimento per il settore lattiero-caseario italiano: il Caseificio Torre Pallavicina è il primo caseificio di Grana Padano Dop che ha ufficialmente ottenuto l’autorizzazione all’uso del... continua
Formaggi e latticiniMontasio Dop: un aiuto per l'intestino?
Lo afferma una ricerca dell’Università di Udine: benefici per la salute
Il Montasio Dop, simbolo del nostro territorio e protagonista della tradizione casearia friulana rivela un valore ancora più straordinario. La ricerca condotta dall’Università di Udine in collaborazione con... continua
Formaggi e latticiniLa Cina colpisce ancora l'Ue: dazi fino al 47% sul lattiero caseario
Dopo quelle sulla carne (19,8%) da domani la scure delle tariffe cinesi si abbatte su latte e formaggi
La Cina ha preso di mira l'Ue? Sembrerebbe di sì, almeno stando alla politica dei dazi di Xi Jinping che, dopo avere deciso nei giorni scorsi per l'applicazione di tariffe doganali fino al 19,8% sulle... continua