Formaggi e latticini
509 notizie trovate

Formaggi e latticiniDomenico Raimondo è presidente del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop
Al via il quarto mandato: "Innovare per affrontare l’emergenza"
Durante la seduta di insediamento del nuovo consiglio del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop, Domenico Raimondo è stato riconfermato presidente per il quarto mandato consecutivo. R... continua

Formaggi e latticiniGranarolo cede Pandea a Morato Pane
Il gruppo si concentra sempre più sul mercato del latte e dei derivati
Granarolo cede a Morato Pane il ramo d’azienda italiana Pandea Dietetica, specializzato nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno con e senza glutine, fondata a Parma nel 1946. La società er... continua

Formaggi e latticiniMila: Skyr arriva nel nuovo formato da 400g
30% di plastica in meno rispetto al vasetto tradizionale
Mila - Latte Montagna Alto Adige ha realizzato Mila Skyr nel nuovo formato da 400g. Proposto nel versatile gusto bianco naturale senza zuccheri aggiunti, è pensato per le famiglie, ottimo per la colazione... continua

Beverage"La Cucina di Longino": pronti per la seconda puntata
I migliori formaggi e gli abbinamenti ideali con la birra
In arrivo la seconda puntata de "La Cucina di Longino”, il format innovativo online su piattaforma Teams di Microsoft pensato per lanciare la nuovissima "Phygital Food Academy". Trasmessa dalla cucina ch... continua

Formaggi e latticiniCaseifici aperti registra il tutto esaurito
Possibile organizzare eventi in sicurezza, nonostante il Covid-19
Trenta caseifici aderenti, più di 5mila visite gestite nel rispetto del distanziamento sociale. Questi i numeri dell’edizione 2020 di Caseifici Aperti. continua

Formaggi e latticiniFate l'amore con il sapore, ma anche con l'ambiente
Müller userà vasetti in destopot (carta e plastica) facilmente smaltibili
Müller continua ad investire nell’innovazione tecnologica e di prodotto negli yogurt lanciando il nuovo vasetto da 500 grammi realizzato in destopot, destinato a sostituire le confezioni oggi in commercio. La... continua

Formaggi e latticiniLatte Alto Adige, tradizione e innovazione al femminile
Le produttrici Perathoner e Kuen Öttl raccontano i valori del settore lattiero-caseario altoatesino
Le produttrici del latte a marchio di qualità Alto Adige rappresentano una parte fondamentale dell’economia del settore agricolo della regione, che basa il suo sostentamento per il 92% sulla produzione la... continua

Formaggi e latticiniMozzarella Dop, si diplomano le prime due “casare”
Nell'unica scuola italiana di formazione gestita da un consorzio di tutela
La Scuola di formazione, l’unica in Italia gestita da un Consorzio di Tutela, vanta ottime prospettive per gli iscritti: 9 su 10 trovano lavoro in azienda o avviando un’attività in proprio. continua

DistribuzionePecorino Romano, tornano a crescere produzione ed export
Vendite in calo in Usa, exploit in Cina
Il pecorino romano Dop è un formaggio naturale e nutriente, prodotto esclusivamente con latte di pecora delle zone geografiche protette. La campagna casearia 2019/2020 ha evidenziato una forte crescita... continua

Formaggi e latticiniNewlat Food alla conquista d'Oltremanica
Offerta per la britannica Hovis, marchio storico nei prodotti da forno
Il gruppo Newlat Food, dopo l'importante acquisizione del gruppo Centrale del Latte d'Italia, ha sottoposto agli azionisti del gruppo britannico Hovis Holdings Limited un'offerta non vincolante... continua

Formaggi e latticiniPrezzo del latte: no a contratti al ribasso
Lo chiedono Cia-Agricoltori Italiani, Confagricoltura e Copagri
Inaccettabili, dicono le tre associazioni, tetti produttivi penalizzanti che non danno benefici né al produttore né al consumatore continua

Formaggi e latticiniGranarolo, svolta nel packaging
Nuova confezione Tetra Stelo plant-based costituita per l’87% da fonti rinnovabili
Novità importante per il Gruppo Granarolo, che sceglie il packaging sostenibile "Tetra Stelo Aseptic Edge Wingcap" per la linea di latte della gamma "Accadì Alta Digeribilità senza lattosio". Si tratta di... continua

Formaggi e latticiniInalpi rileva Ars Food
Il gruppo piemontese entra nel segmento degli yogurt bio
Inalpi, azienda lattiero-casearia di Moretta (Cuneo) entra nel mercato degli yogurt biologici, grazie all'accordo di concordato in continuità per l'affitto del ramo d'azienda firmato con la... continua

Formaggi e latticiniLatteria Merano si dà alla Bella Vita (Free)
Nuova linea di yogurt senza lattosio per chi cerca leggerezza e genuinità
Latteria Sociale Merano, azienda altoatesina specializzata nella produzione di yogurt di alta qualità, propone la linea "Bella Vita Free", una gamma di yogurt al cucchiaio senza lattosio con latte 100%... continua

Formaggi e latticiniMozzarella Dop: eletto il nuovo Cda del Consorzio di tutela
Giovani e donne under 35 le new entry nell’organismo
L'assemblea dei soci del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop, ha eletto il nuovo Consiglio di amministrazione. I consiglieri, con carica triennale, sono prevalentemente giovani... continua

Formaggi e latticiniNestlé: nuovo acceleratore per lo sviluppo di prodotti lattiero-caseari e vegetali
Sei mesi per portare nuove idee dal concept al laboratorio di prova
Nestlé ha inaugurato un nuovo programma di accelerazione di ricerca e sviluppo, con l'obiettivo di incrementare l'innovazione dei prodotti lattiero-caseari sostenibili ed alternative casearie... continua

Formaggi e latticiniTorna Caseifici Aperti
Sarà possibile visitare il 3 e 4 ottobre oltre 30 produttori di Parmigiano Reggiano Dop
Sul sito del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano è disponibile la lista dei caseifici aderenti: sono oltre trenta, nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantova e Bologna. Tutte le attività sono state organizzate nel rispetto del distanziamento sociale e delle misure anti-contagio. continua

Formaggi e latticiniMozzarella di Bufala Dop, online il nuovo spot
Scelto il web per la campagna di comunicazione autunnale con Casa Surace
Lo spot da lunedì 28 settembre è al centro della campagna di comunicazione autunnale del Consorzio di Tutela che ha scelto il web (i principali siti di informazione italiani e i social media) come canale privilegiato. continua

Formaggi e latticiniFerrari (formaggi) punta sulle strenne
Nuove confezioni in vista del Natale 2020
Giovanni Ferrari Spa, storica azienda del lodigiano specializzata nella produzione di formaggi grattugiati, presenta due nuove confezioni che arricchiscono la linea degustazione dell'azienda. Nuovi... continua

Formaggi e latticiniFormaggi: +10,5% le vendite in Gdo nel 2020
Dati positivi per tutti i segmenti
Gli italiani continuano a premiare i formaggi. Anche i dati aggiornati a settembre evidenziano un aumento delle vendite a due cifre. Bene tutti i segmenti. continua

Formaggi e latticiniUe: registrata la Provola dei Nebrodi Dop
L'Italia raggiunge la 306esima Food IG e rafforza la propria leadership nel settore Indicazioni geografiche
Fondazione Qualivita annuncia oggi che una nuova IG Food italiana si aggiunge nel registro europeo. E' uscito infatti nella Gazzetta ufficiale Europea il prodotto Provola dei Nebrodi DOP appartenente... continua

Formaggi e latticiniGirau presenta le nuove linee di latte dedicate ai millennials
Arriva per la prima volta sul mercato il latte di pecora alimentare
Il gruppo sardo rinnova il suo brand Girau, che va incontro alle nuove tendenze di consumo, con quattro nuove linee: Pecora, Capra, Kids e Origini. continua

Formaggi e latticiniNuovo disciplinare per il formaggio Asiago DOP
L'azienda sceglie la sostenibilità e il legame col territorio
Il formaggio Asiago DOP cambia il suo disciplinare interno, proseguendo in direzione della sostenibilità e puntando ad incrementare il legame col territorio d'appartenenza. L'azienda opta sempre... continua

Formaggi e latticiniAl via il tour internazionale del Pecorino Toscano
Prossimi eventi di promozione della Dop in Spagna, Usa e Canada
Il pecorino Toscano Dop ritorna a viaggiare con 3 nuovi eventi internazionali. La prima sarà una tappa spagnola e poi prenderà il volo verso il Nord America, con direzione Canada e Stati Uniti d’America. Un&... continua

Formaggi e latticiniPecorino Toscano sale in cattedra
Corso di aggiornamento per produttori e appassionati organizzato dal Consorzio
Il pecorino toscano Dop torna in cattedra attraverso un altro dei corsi di formazione per produttori e appassionati, organizzati periodicamente dal Consorzio di tutela. Il prossimo appuntamento si terrà... continua

Formaggi e latticiniLactalis si prende i formaggi di Kraft-Heinz
Acquisizione da 3,2 miliardi di dollari
La multinazionale americana in difficoltà fa cassa cedendo ai francesi un asset ritenuto poco strategico. continua

Formaggi e latticiniRinnovata la collaborazione tra Mila e Pink Lady
La gamma di prodotti di compone di 3 preferenze
Prosegue la partnership fra "Mila Latte Montagna Alto Adige" e "Pink Lady", grazie alla quale è stata realizzata la selezione di yogurt al gusto di mela rosa. La collaborazione tra le due aziende è st... continua

Formaggi e latticiniIrpinia Express alla scoperta del pecorino Carmasciano
Un tour per scoprire i segreti della produzione del formaggio di pecora
La prossima fermata di Irpinia Express è Rocca San Felice, piccolo comune in provincia di Avellino, culla del pecorino di Carmasciano. Il prodotto è da poco entrato a far parte del progetto "Presidi S... continua

Formaggi e latticiniFormaggi, riparte l'export
Bene le vendite Ue, crollo in Usa, boom in Canada
Relativamente all’export del semestre, crescono i formaggi freschi (+14,1%), i grattugiati (+6,2%) e la mozzarella (+1,3%); stabili invece le prestazioni dei duri come Grana Padano e Parmigiano Reggiano che insieme non vanno molto oltre i risultati del primo semestre 2019, con un +0,6%. continua

Formaggi e latticiniBrimi ottiene il premio Formaggi&Consumi Awards 2020
Azienda premiata per aver veicolato il prodotto mozzarella "latte fieno"
Brimi Centro Latte Bressanone, azienda altoatesina specializzata nella produzione di mozzarella, ha ottenuto il titolo di miglior campagna stampa consumer relativamente all’anno solare 2019, del "Formaggi&Consumi A... continua