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965 notizie trovate
VideoCibus Tec Forum: i protagonisti
Interviste con Thomas Rosolia, Nicola Levoni e Alberto Figna
L’industria alimentare italiana, pur in un contesto complesso di aumento dei costi e incertezza dei consumi, continua a dimostrare resilienza e capacità di adattamento: è quanto emerso nel corso del con... continua
VideoDespar celebra 65 anni in Italia
Intervista esclusiva col Presidente, Fabrizio Colombo
Il 65° compleanno di Despar in Italia è stato il protagonista del Press Day 2025 di Despar Italia, la società consortile che riunisce sotto il marchio Despar sei aziende della distribuzione e negozianti af... continua
VideoFondazione Birra Moretti: 10 anni all'insegna del successo
La cultura brassicola spiegata da addetti ai lavori, analisti e politici
92 miliardi di euro di ricchezza generata e 24mila nuovi posti di lavoro in 10 anni. La filiera italiana della birra è questo e molto altro. Il tema è stato ampiamente trattato nel corso di un dibattito o... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 31 ottobre 2025
Beer&Food Attraction punta sulla Mixology. Fiera di Rimini prepara Beer&Food Attraction, l’appuntamento dedicato a beverage e bar industry. La nuova edizione dal 15 al 17 febbraio 2026 cresce con Mixology A... continua
VideoFattoria Latte Sano: alla scoperta dello stabilimento di Rieti
Intervista con Simone Aiuti, vice direttore generale dello storico gruppo romano
La Fattoria Latte Sano è un'azienda romana con 75 anni di storia. Da 50 anni ha anche un presidio importante a Rieti, con uno stabilimento che, oltre ad essere un caso di eccellenza italiana, è anche un... continua
VideoAvicoltura: primati e sfide di una filiera
I protagonisti dell'assemblea 2025 di Unaitalia in esclusiva a EFA News
Il settore avicolo è l'unico comparto zootecnico italiano a garantire l'autosufficienza a livello nazionale e a produrre oltre il fabbisogno dei consumatori. Dall'assemblea di Unitalia, recentemente tenutasi... continua
VideoCibus Tec Forum, ritorno alle origini
Interviste con Franco Mosconi e Antonio Cellie (Presidente e AD Fiere di Parma)
I commenti anche di Fabio Bettio, direttore di Cibus Tec Forum e Labotec. continua
VideoCaffè: un mondo dove tutto sta cambiando
Interviste con Alessandro Ravecca (La Bottega del caffè) e Massimo Roncoroni (Lino's Coffee)
Beyond the Cup è il progetto che M25 Consulting ha portato a Host Milano 2025 per discutere, attraverso un ciclo di talk, dell'universo caffè. Il progetto va oltre la semplice bevanda per esplorare le i... continua
VideoLa transizione digitale nella ristorazione
Le start up protagoniste a Host 2025, nello spazio Fipe
Interviste con Leopoldo Angelini, ceo e co-founder di Menumal, e Stefano Bruseghini, amministratore delegato di Voicierge. continua
VideoA Roma anche l'olio è imperiale
Incontro coi protagonisti della raccolta delle olive del Parco del Colosseo
Si è svolta a Roma sul colle Palatino, all’ombra dell’anfiteatro Flavio e dell’Arco di Tito, la raccolta delle olive nell’oliveto del Parco archeologico del Colosseo, in collaborazione con Coldiretti e Unapro... continua
VideoHost. Fipe protagonista della ristorazione innovativa
Intervista con Paolo Chieregatti, business development manager di Zucchetti Hospitality, partner della federazione
A Host 2025 la federazione dei pubblici esercizi Fipe-Confcommercio ha portato un ricco palinsesto di incontri e dibattiti. In particolare con l'incontro “I volti dell’Innovazione: tecnologie, piattaforme e i... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 24 ottobre 2025
Anche col freddo serve corretta idratazione. Con l’arrivo della stagione fredda il nostro organismo si trova a fronteggiare nuove sfide come calo delle temperature e variazioni di umidità. Fattori che, co... continua
VideoHost, aumentati i visitatori internazionali
Appuntamento per la 45a edizione a Fiera Milano il 26 ottobre 2027
Si è conclusa la 44ª edizione di Host Milano, il salone internazionale leader dell’ospitalità professionale, organizzato da Fiera Milano.Cinque giorni di incontri, contenuti e innovazione hanno confermato Host... continua
VideoBayer: il cuore dell'innovazione è nell'Agro Pontino
In esclusiva per EFA News, i protagonisti del progetto delle serre a tecnologia avanzata
Miglioramento varietale attraverso la ricerca e produzione del seme destinato alla commercializzazione. Questi le due principali attività del Centro Ricerche Bayer di Borgo Sabotino (LT), fiore all'occhiello... continua
VideoCaffitaly punta a 200 milioni di fatturato
Intervista esclusiva con l'ad Andrea Zocchi
Caffitaly torna protagonista a Host Milano. Nata nel 2004 a Gaggio Montano in provincia di Bologna, l’azienda specializzata in capsule e macchine per il caffè ha saputo rapidamente distinguersi grazie al... continua
VideoBuyfood Toscana, la Regione fa sistema
Intervista con Fabio del Bravo, Direttore filiere e analisi di mercato Ismea
La Toscana dell’agroalimentare si conferma la locomotiva italiana nella produzione agricola e nella DOP economy e nel biologico in particolare. La conferma viene dallo studio Ismea presentato dal direttore F... continua
VideoScrocchiarella (AB Mauri) protagonista a Host
Intervista esclusiva con Francesca Minutola, Marketing Manager di AB Mauri
In un mondo della ristorazione sempre più esperienziale, dove il cliente cerca autenticità, storie e identità, la narrazione culinaria diventa un ingrediente fondamentale. AB Mauri ha così deciso di por... continua
VideoPasta/3. Un "orgoglio italiano" minacciato dai dazi
In occasione della Giornata Mondiale, politici e imprenditori ai microfoni di EFA News
La pasta si conferma uno dei simboli dell'italianità nel mondo. L'Italia rimane anche il leader mondiale nella produzione di un alimento che non conosce crisi e che riscuote popolarità ovunque. L'unica s... continua
VideoAtlante, piattaforma globale per il Made in Italy
Intervista esclusiva con Guido Lanzarini, Responsabile Export della società bolognese
L'export alimentare italiano si avvia a conquistare il risultato record dei 70 miliardi di euro all'anno, ma la distribuzione all'estero rimane sempre una sfida complicata, tra problemi logistici, mancanza... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 17 ottobre 2025
Bayer: inaugurate serre a tecnologia avanzata. Taglio del nastro per le nuove serre a tecnologia avanzata presso il Centro Ricerche Bayer nei pressi di Latina. Le strutture hi-tech sono progettate per... continua
VideoAssofertilizzanti: sfida all'EU sui divieti
Sul blocco dell'urea, la replica di esperti e operatori di settore ai microfoni di EFA News
Assofertilizzanti taglia il traguardo dei suoi 40 anni con una grande sfida all'orizzonte: il divieto all'uso di urea imposto dall'Unione Europea su aree strategiche come il Bacino Padano. Una misura che... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 10 ottobre 2025
Eurovo, debutta il Cremoso Le Naturelle. Eurovo lancia il nuovo Cremoso le Naturelle a base di albume d’uovo. La novità arricchisce la linea di prodotti che ha rivoluzionato il segmento delle bevande so... continua
VideoFerrero, cresce l'offerta con 5 novità assolute
Intervista con Fabrizio Gavelli, presidente e ad Ferrero Commerciale Italia
Ferrero si prepara a festeggiare fra qualche mese 80 anni di storia, e intanto il gruppo fondato ad Alba nel 1946 non smette di innovare e di lanciare nuovi prodotti. Come la cinquina di referenze - tutte... continua
VideoMotta spariglia il concetto del panettone
Intervista con Fabio Di Giammarco, amministratore delegato di Bauli
Lo storico brand, oggi controllato da Bauli, lancia il panettone salato in collaborazione con Chef Bruno Barbieri. continua
VideoCoop. Violenza di genere: la via maestra è prevenire
Latini (presidente): "Raccogliamo firme per sostegno psicologico nelle scuole"/Gallery
L'impegno contro la violenza di genere è da anni un punto fermo dell'azione sociale di Coop. Un percorso che, in questo mese, si arricchisce di un nuovo tassello: la petizione “Una firma che vale una vi... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 3 ottobre 2025
Amadori "Protein Partner" della Lega Basket Serie A. Il gruppo Amadori è diventato "Official Protein Partner" di Lega Basket Serie A. L'annuncio è stato dato in occasione della presentazione del campionato 2... continua
VideoAtlante: le sfide della supply chain
Intervista esclusiva con Ian Perotto, responsabile supply chain del gruppo bolognese
Per un gruppo come Atlante, distributore da oltre 30 anni per l'Italia di prodotti alimentari internazionali, la gestione della supply chain occupa un ruolo strategico.Una funzione che, oltre alla gestione... continua
VideoPopeyes, tripletta romana
Nuovo locale in via Tiburtina. Gionfriddo (GM Italia): "Nella Capitale puntiamo a una decina di locali"
E sono tre. Dopo l'apertura al Maximo Shopping Center, e il raddoppio col locale di Via Nomentana (vedi articolo di EFA News), il pollo della Louisiana di Popeyes fa tripletta a Roma aprendo un nuovo locale... continua
VideoRegione Lazio: arriva "Cammino di vini"
L'assessore Palazzo annuncia nuova iniziativa a margine del Global Summit Wttc
Nel Lazio, un formidabile volano per il turismo è l'enogastronomia. Il Giubileo sta portando allo scoperto spiritualità, bellezza dei borghi ed eccellenza delle tradizioni culinarie.A margine del Global S... continua
VideoAmadori "Protein Partner" della Lega Basket Serie A
Ci spiegano tutto il direttore mktg, Matteo Conti, e il campione Carlton Myers
Il gruppo Amadori è diventato "Official Protein Partner" di Lega Basket Serie A e ha lanciato un vodcast a puntate su varie piattaforme social su sport e alimentazione con Carlton Myers, Pierluigi Pardo... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 26 settembre 2025
Bovini e sostenibilità, luoghi comuni da sfatare. Si intitola "World Without Cows" il documentario realizzato da Michelle Michael e Brandon Whitworth, che intende sfatare i pregiudizi diffusi sulla zootecnia... continua
VideoPret A Manger, per la prima volta in una stazione italiana
Interviste con Gabriele Morisi (Chef Express) e Cesare Salvini (GSR)/Gallery
Ha inaugurato a Milano Pret A Manger, catena internazionale di caffetterie, famosa nel mondo per i menu healthy con cibi freschi e caffè biologico (vedi articolo di EFA News). Il locale si trova in una... continua
VideoDop&Go/2: il formaggio unisce l'Italia
I rappresentanti dei consorzi partecipanti illustrano progetto itinerante a EFA News -Video
Le eccellenze lattiero-casearie vanno in tour. Cinque tappe per cinque Dop. Lo scopo: raccontare non soltanto le virtù nutritive dei formaggi ma anche illustrare come possano inserirsi in modo equilibrato... continua
VideoBayer, la rivoluzione del mais
Italia apripista mondiale con Preceon - Smart Corn System
Una rivoluzione nella coltivazione del mais. E’ Preceon - Smart Corn System, un innovativo sistema per la coltura del mais lanciato da Bayer, e presentato a Pozzoleone, in provincia di Vicenza, dove è... continua
VideoBovini e sostenibilità: tanti luoghi comuni da sfatare
Capitani (Alltech Italia), Pulina (Carni Sostenibili) e altri in esclusiva a EFA News
Un documentario che intende sfatare i pregiudizi diffusi sulla zootecnia bovina, facendo luce sul reale impatto del settore sull'ecosistema. "World Without Cows", realizzato da Michelle Michael e Brandon... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 12 settembre 2025
Bayer, la rivoluzione nel mais. Bayer ha presentato in provincia di Vicenza Preceon-Smart Corn System, nuovo sistema integrato che rivoluziona la coltura del mais. L'Italia è stata scelta a livello globale... continua
VideoConsumi. Presentato il Rapporto Coop 2025
Interviste con Maura Latini (Presidente Coop Italia) e Domenico Brisigotti (DG)
Ripresa delle vendite nei carrelli degli italiani, caduta della spesa reale nella ristorazione e performance dei supermercati rispetto ai discount grazie agli italiani che prediligono i prodotti in promozione... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 5 settembre 2025
Si è spento a 91 anni "re Giorgio". È morto a 91 anni Giorgio Armani. "Re Giorgio", come era conosciuto in tutto il mondo, lascia un impero di moda e cultura, anche nel food. Nel settore ha debuttato n... continua
VideoCoop: ancora un passo avanti contro la violenza di genere
I protagonisti del progetto pilota di formazione illustrano l'iniziativa a EFA News
Coop prosegue nel suo percorso di prevenzione e contrasto alla violenza di genere. L'accordo siglato con la Fondazione Giulia Cecchettin è un ulteriore passo nell’ambito della Campagna “Dire, Fare, Amar... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 29 agosto 2025
Macfrut 2026, maratona internazionale. Macfrut 2026 svela le missioni internazionali per le imprese della filiera. Dal 26 ottobre 2025 fino a gennaio 2026, 4 appuntamenti per gli espositori in tre Continenti.... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione dell'8 agosto 2025
Ieg, robusta crescita nel semestre. Italian exhibition group ha chiuso il primo semestre con ricavi a 149,3 mln euro il 13,2% in più rispetto a un anno prima. Un risultato che, come ha sottolineato il... continua
VideoAtlante: l'unione (aquisti e vendite) fa la forza
Intervista con Giovanna Chiarini, Head of Sales & Procurement dell'azienda bolognese
Giovanna Chiarini è Head of Sales & Procurement di Atlante, realtà italiana con forte vocazione internazionale che opera come global sourcer e partner strategico per le principali insegne della grande d... continua
VideoLa Settimana di EFA News
Edizione del 1° agosto 2025
Preziosi Food va a Malta. Foster Clark Products, gruppo industriale maltese, ha completato l’acquisizione del 100% di Preziosi Food, azienda che ha chiuso il 2024 con fatturato a 86 milioni di euro. C... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 25 luglio 2025
NewPrinces acquisisce Carrefour Italia. NewPrinces della famiglia Mastrolia ha siglato un accordo vincolante per l’acquisizione del 100% del capitale sociale di Carrefour Italia. La società ha 1.188 pu... continua
VideoCibi falsi: gli alimenti ultra-processati che dovremmo evitare
Riccardo Fargione e Stefania Ruggeri illustrano il loro saggio a EFA News
Troppi artifici chimici nella nostra alimentazione danneggiano in modo irreparabile la nostra salute. A ribadirlo, con dati scientifici rigorosi e attendibili, è il saggio "Cibi falsi" (Newton Compton,... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 18 luglio 2025
Cth Invest (Ferrero): fatturato a 3 mld euro. Il Gruppo Cth Invest affiliato a Ferrero ha approvato il bilancio per l'esercizio 2023/24. Il periodo si è chiuso con un fatturato consolidato di 3 miliardi... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione dell'11 luglio 2025
Ferrero si mangia i cereali WK Kellogg. Il Gruppo Ferrero ha acquisito l'americana WK Kellogg, marchio iconico dei cereali da colazione. L'operazione è pari a un valore aziendale complessivo di 3,1 miliardi... continua
VideoProteine animali: compagne di strada dell'uomo, da milioni di anni
L'argomento al centro di un nuovo saggio a cura di Pietro Paganini, intervistato da EFA News
Se l'uomo è onnivoro da milioni di anni, perché oggi questa certezza viene messa in dubbio? Lo spinoso tema, antico e, al contempo di straordinaria attualità viene affrontato in un saggio di recente pu... continua
VideoSalumi. Beretta (Assica): "Bene export ma dazi ci preoccupano"
Le dichiarazioni del presidente a margine dell'assemblea che lo ha appena rieletto
L'export, che ha salvato il business dei salumi italiani nell'ultimo difficile biennio, potrebbe subire un colpo di grazia nel caso in cui non si arrivasse ad accordo con gli Stati Uniti sui dazi. A lanciare... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 4 luglio 2025
Kfc apre 2 ristoranti in aeroporto e stazione. Il successo del travel retail in Italia spinge il brand del Colonnello Sanders a due nuove aperture. La prima, all’interno dell’aeroporto Milan Bergamo Air... continua