Ristorazione e ospitalità
2.135 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàFatturato industria alimentare -2,1% per chiusure ristoranti
La ristorazione vale circa 1/3 on valore nei consumi alimentari degli italiani, secondo analisi Coldiretti
Le chiusure di bar e ristoranti si fanno sentire sul fatturato dell’industria alimentare che cala del 2,1% rispetto allo scorso anno, in controtendenza all’aumento generale dello 0,9%. E’ quanto emerg... continua
Ristorazione e ospitalitàLa Cannoleria Siciliana pronta alla ripartenza post Covid
Apre a Roma il sesto shop dedicato allo street food siciliano
La Cannoleria Siciliana per la ripartenza post Covid, continua a puntare sulla capitale e aprirà sabato 17 aprile in via Tiburtina il suo sesto shop dedicato allo street food siciliano. Attivo a Roma... continua
Ristorazione e ospitalitàSirio, tribunale di Bologna revoca intero cda
Per gravi irregolarità di gestione e rischio di continuità aziendale
La società di ravenna è uno dei principali operatori nella ristorazione in concessione in ospedali, aree autostradali e stazioni ferroviarie. continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King all'italiana
Arrivano i nuovi panini con Parmigiano Reggiano Dop e 'Nduja di Spilinga
Burger King ha scelto Parmigiano Reggiano quale ingrediente distintivo del suo nuovo The Parmigiano Reggiano Burger. Il panino, che andrà ad arricchire la serie Italian Kings dedicata alle eccellenze... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe incontra Giorgetti: "Svolta immediata su ristori e protocolli per riaprire"
La Federazione pubblici esercizi si aspetta una decisione del Governo per la prossima settimana
“Ci auguriamo che l’incontro avuto oggi con il ministro dello Sviluppo economico, Giancarlo Giorgetti, che ci ha ricevuti immediatamente al termine della nostra assemblea straordinaria in piazza, possa rap... continua
Ristorazione e ospitalitàAperta ieri "The Digital Event for Eating Out"
By Beer&Food Attraction, nell'ambito dell'’International Horeca Meeting
Ad aprire il ministro Massimo Garavaglia: "l'Horeca, filo conduttore del turismo". Rinnovata per altri tre anni l'intesa di partnership con Italgrob continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube dall'Italia all'Albania
La catena di ristorazione ispirata alla Baviera (ma italianissima) apre il primo locale a Tirana
Löwengrube, la catena in franchising che promuove l’esperienza di ristorazione bavarese, sbarca al di là dell’Adriatico per aprire il primo locale fuori dai confini nazionali. È stato inaugurato sabato... continua
Ristorazione e ospitalitàCovid: McDonald's chiuderà centinaia di ristoranti in Usa
In crisi la partnership trentennale con Walmart
Dei mille fast food aperti, ne rimarranno solo 150. continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express porta Panella all’interno dell’ospedale Gemelli a Roma
Inaugurata una nuova caffetteria dello storico brand romano
Chef Express (Gruppo Cremonini) ha aperto un nuovo bar caffetteria a marchio Panella nel complesso del policlinico A. Gemelli a Roma, all’interno del nuovo polo Gemelli Curae, recentemente inaugurato e... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo di prossimità ed eccellenze alimentari per ripartenza settore
Per Confeuro sono le chiavi per riaprire in sicurezza il comparto Horeca e ospitalità
Con la stagione le strutture ricettive, incluse quelle agrituristiche, possono offrire nuovi spazi all'aperto: occorre quindi pensare alla possibilità di far ripartire queste attività nel rispetto delle regole, dice il presidente di Confeuro continua
Ristorazione e ospitalitàGruppo Sebeto riapre Pizzeria Nazionale a Milano
Il format della pizza con ingredienti italiani 100% arriva nel cuore di Brera
Gruppo Sebeto (Rosso Pomodoro, RossoSapore, Anema 'e Cozze) lancia il format La Pizzeria Nazionale a Milano, nel cuore di Brera: un'esperienza gastronomica unica, nata dall’idea di utilizzare i prodotti d... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill esce dal business autostradale in Usa
Cedute le attività per 375 mln di dollari
Autogrill ha reso noto che la propria controllata HmsHost ha firmato un accordo per la cessione delle attività autostradali statunitensi per un prezzo di 375 milioni di dollari a un consorzio controllato... continua
Ristorazione e ospitalitàRitorna "Adotta un bar"
La piattaforma solidale che mira a salvare la ristorazione italiana
Una piattaforma gratuita, sulla quale scegliere il proprio locale di fiducia e supportarlo concretamente. Come? Acquistando drink, piatti e menu in anticipo, per consumarli poi, a emergenza finita. Si... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger “porn” a Milano, Golocious al Nyx Hotel
Svelato il menu del nuovo format, che parte in modalità delivery
I giovani food influencer Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli confermano l'apertura di Golocious a Milano, nel Nyx Hotel Milan di Leonardo Hotels. Un format basato sul food porn americano rivisitato... continua
Ristorazione e ospitalitàMense. Vivenda (La Cascina) acquisisce Sma Ristorazione
Il gruppo romano si rafforza nel nord Italia
Buone notizie per i 141 lavoratori della Sma Ristorazione: l’azienda lombarda entra a far parte di Vivenda Spa, società del Gruppo La Cascina Cooperativa. Un’operazione che permetterà al gruppo romano, da ol... continua
Ristorazione e ospitalitàDecreto Sostegni: continua la battaglia dell'Horeca
Italgrob: "Alzare i tetti di fatturato per i distributori e rivedere le percentuali di perdita"
l primo decreto economico del Governo Draghi è in fase di scrittura presso gli uffici del ministero dell’Economia e delle finanze. Il decreto atteso sul tavolo del Consiglio dei ministri nella prossima set... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill, un anno da dimenticare a causa della pandemia
Crollo dei ricavi (-60%) e perdita per 480 mln di euro
Autogrill ha realizzato ricavi per l’esercizio 2020 pari a 2 miliardi di euro, in calo del 60% rispetto al 2019. Risultato netto negativo per 479,9 milioni. Il bilancio è stato approvato dal consiglio di... continua
Ristorazione e ospitalitàCalifornia Bakery, piano per 60 aperture
Il brand è stato rilevato dal Gruppo Volpi
Il Gruppo TEN Food & Beverage, titolare dei marchi TEN Restaurant, Al Mare by TEN e Pasticceria Svizzera 1910, ha presentato oggi il piano industriale di California Bakery, catena Made in Italy di dolci... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione: -80% di fatturato con weekend blindati
Chiusure pesano ancora sui fornitori di cibi e bevande
Il weekend vale in questo momento l’80% del fatturato di ristoranti, pizzerie ed agriturismi duramente provati durante la settimana dallo smart working, dall’assenza di turisti e dalle chiusure forzate nel... continua
Ristorazione e ospitalitàElior inaugura nuovo format di ristorazione a Pordenone
"Aromi & Sapori" nel Real Asco Park
Un nuovo polo di ristorazione semplice, accessibile e di qualità dedicato ai frequentatori del Real Asco Park di Pordenone, che ospita numerose sedi di aziende e stabilimenti produttivi: è il format A... continua
Ristorazione e ospitalitàFormazione: Fabbri 1905 e Cast siglano partnership triennale
Occhi puntati sulla tendenza Food&Drink Pairing, con nuovi spazi di mercato e occasioni di consumo
Due terzi degli allievi dei primi corsi trovano lavoro entro sei mesi. continua
Ristorazione e ospitalitàLa Piadineria inaugura tre nuovi locali
La catena controllata da Permira raggiunge i 284 punti vendita
La Piadineria, la catena fast food casual controllata dal fondo di provate equity Permira, prosegue con il piano di sviluppo e mette a segno l'apertura di tre nuovi locali a Segrate (Milano), Medolago... continua
Ristorazione e ospitalitàCalifornia Bakery, rilancio con gruppo Volpi
Salvi i 12 punti vendita con 150 dipendenti
California Bakery, la catena di caffetteria e pasticceria di specialità americane creato da Marco D'Arrigo e la moglie Caroline 25 anni fa a Milano, la cui società controllante era stata dichiarata fallita l... continua
Ristorazione e ospitalitàSostenibilità ai fornelli: "A te la scelta"
NeN & Al.ta Cucina insieme per sensibilizzare i foodies italiani
NeN, la startup dell’energia 100% digitale e 100% green, ha scelto Al.ta Cucina, mediatech company e community del food che porta nel mondo la cucina italiana, per il progetto multicanale “A te la sce... continua
Ristorazione e ospitalitàForse il problema non è l’Horeca
L'appello di Italgrob al Governo per "salvare" la Pasqua
Le aziende dell'Horeca registrano -37% sul fatturato 2020 rispetto al 2019, con picchi oltre il 40% nei territori e città d’arte con alta vocazione turistica. La ristorazione è allo stremo e le sole ape... continua
Ristorazione e ospitalitàDinner in the sky torna sui cieli di Como
Grande attesa per lo sky bar a 50 metri sul lago, novità 2021
Il Covid non ferma "Dinner in the sky", il ristorante a 50 metri di altezza che dà ai suoi commensali la possibilità di pranzare, cenare o degustare un aperitivo sospesi tra cielo e acqua. Sono già 40... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe-Confcommercio incontra il ministro Giorgetti
"Passi in avanti su ristori e aperture. Ora aspettiamo i fatti"
Si è tenuta ieri presso il ministero dello Sviluppo economico una lunga videochiamata tra il ministro, Giancarlo Giorgetti e il presidente di Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana dei Pubblici esercizi,... continua
Ristorazione e ospitalitàAperture serali: appello al governo
Giansanti (Confagricoltura): bisogna dare fiducia ai ristoratori
Per il presidente dell'associazione, necessaria la collaborazione tra agricoltori e ristoratori per uscire dalla crisi e rimediare ai danni che hanno colpito entrambi i settori continua
Ristorazione e ospitalitàArsenale rileva Hotel de La Minerve a Roma
L'immobile verrà ristrutturato e affidato in gestione ad Accor
Arsenale Spa, attiva nell'hospitality, ha sottoscritto un accordo preliminare di acquisto per il veicolo che controlla lo storico Hotel de La Minerve di Roma, nell'omonima piazza dietro al Pantheon. Un'operazione,... continua
Ristorazione e ospitalitàSirio, il collegio sindacale denuncia il cda della società
Per presunte irregolarità nella gestione aziendale
Il Consiglio di Amministrazione di Sirio Spa, azienda italiana quotata al segmento Aim di Borsa Italiana, attiva nella gestione del catering in concessione nel settore ospedaliero e nel travel retail,... continua
Ristorazione e ospitalitàCovid 2020: con meno matrimoni un crack di almeno 5 miliardi
Dai fiori alla tavola la cancellazione/rinvio delle nozze pesa sul Wedding made in italy
La cancellazione e il rinvio delle nozze a causa dell’emergenza covid nel 2020 ha provocato un crack di almeno 5 miliardi di euro, dai fiori alla tavola. E’ quanto stima Coldiretti nel sottolineare che... continua
Ristorazione e ospitalitàDa Kfc Italia torna il Double Down
Il panino senza pane del colonnello Sanders
La creatività è sviluppata da Isobar, global digital agency di Dentsu, e la pianificazione è a cura di Simple Agency continua
Ristorazione e ospitalitàFipe-Confcommercio su nuove ordinanze ministero Salute
Blocco attività bar e ristoranti "con pochissimo preavviso crea situazione inaccettabile e offensiva"
Misure riguardanti Toscana, Liguria, Abruzzo e Provincia autonoma Trento continua
Ristorazione e ospitalitàÈ sempre più bubble tea mania
Frankly cresce del 75% con delivery e 4 nuove aperture
Frankly, la prima catena di bubble tea in Italia, cresce del 75% (nonostante la pandemia) e guarda all’Europa. Il mercato globale della bevanda a base di tè, latte e perle di tapioca vale 2,2 miliardi a livello globale. continua
Ristorazione e ospitalitàDoppio Malto lancia il franchising "sartoriale"
Progetto per affiancare le 10 nuove aperture previste nel 2021
Doppio Malto prevede 10 nuove aperture nel 2021 e lancia un innovativo progetto di franchising sartoriale ideale per chi desidera aprire un locale ex novo o ha intenzione di riconvertire un’attività esistente. continua
Ristorazione e ospitalitàDelivery, Foodhub cresce nel Regno Unito
Sorpassato il "rivale" UberEats
Superata la soglia dei 20mila ristoranti partner nel Regno Unito. Si tratta dell'unica piattaforma di delivery che chiede una fee mensile invece di una commissione su ogni ordine. continua
Ristorazione e ospitalitàFipe: "Ristorazione servizio essenziale da riaprire per tutti"
Basta aperture frammentate; si adotti un approccio di filiera, sostiene la Federazione pubblici esercizi
"La politica delle deroghe e delle aperture a macchia di leopardo determina squilibri pericolosi per la nostra categoria. È giunto il momento di adottare un approccio di filiera: se le città tornano a... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione scuole: Comune di Roma pubblica bando
Qualità, rispondenza ai principi della Dieta mediterranea, filiera corta e locale tra i requisiti da soddisfare
È stato pubblicato ieri sul portale TuttoGare di Roma Capitale, il nuovo bando per l’affidamento del servizio di ristorazione scolastica nei nidi capitolini, nelle sezioni ponte, nelle scuole dell’infanzia comu... continua
Ristorazione e ospitalitàAgriturismo: Campania chiede ristori immediati
Da Agriturist, il pacchetto misure per risollevare le sorti del settore in regione
Ristori immediati da 6.000 -7.000 Euro per le aziende localizzate in aree a turismo prevalente, un’aliquota Tari ridotta del 50% rispetto a quelle applicate ad alberghi e ristoranti, l’utilizzo strutturale del... continua
Ristorazione e ospitalitàFedegroup entra nelle cucine delle terme di Saturnia
Ecco i nuovi menu rispettosi della tradizione enogastronomica toscana
Fedegroup firma l’intera offerta food&beverage di terme di Saturnia Natural Destination, resort tra le strutture termali più̀ prestigiose situato in prossimità del borgo medievale di Saturnia, nel cuor... continua
Ristorazione e ospitalitàVéGé: "Riaprite i centri commerciali nel weekend!"
La chiusura aumenta assembramenti nelle vie dello shopping
“Il prossimo avvio della stagione invernale sciistica e la corretta riapertura dei ristoranti durante il giorno, sono segnali incoraggianti per una nuova normalità. Ora occorre però urgentemente riaprire anc... continua
Ristorazione e ospitalitàHoreca: perdite e scenari post-pandemia
Italgrob presenta documento di denuncia alle commissioni parlamentari
Il documento redatto dalla federazione Italgrob sottoposto al vaglio delle diverse commissioni parlamentari ha denunciato, con dati a dire della nota inoppugnabili, le perdite subite dall’intero comparto H... continua
Ristorazione e ospitalitàMymenu, un servizio delivery sempre più "stellato"
Anche Alajmo rende accessibili a domicilio i suoi piatti
Massimiliano Alajmo, tre stelle Michelin, ha scelto Mymenu, la start up italiana appena entrata nell’orbita del colosso Pellegrini, per rendere accessibili a domicilio i suoi piatti. Da questa settimana l... continua
Ristorazione e ospitalitàIl dietista debutta anche in pausa pranzo al lavoro
Al via una partnership tra Elior e Asand
I dietisti Asand possono costruire un piano alimentare personalizzato per tutta la giornata che include la pausa pranzo in Elior, gli spuntini e la cena. continua
Ristorazione e ospitalitàFintech. SumUp acquisisce il servizio digitale per la ristorazione Tiller
Le società lavoreranno a sostegno dei ristoratori italiani ed europei
SumUp, fintech inglese operante nel settore dei pagamenti digitali, annuncia oggi l'acquisizione di Tiller, uno dei servizi digitali noti in Europa per commercianti e ristoratori. Le due società potranno... continua
Ristorazione e ospitalitàTre nuove aperture per Signorvino
Nuovi punti vendita a Milano Navigli, Fidenza e Roma
Da luglio è stato aperto il canale e-commerce che ha registrato un incasso di 400.000 € in soli 6 mesi di attività, con un picco importante degli ultimi 2 mesi dell’anno. continua
Ristorazione e ospitalitàSvolta sostenibile per Villa Crespi
La struttura vuole diventare plastic free entro la fine del 2021
Efficienza energetica, ingredienti biologici e a km zero, colonnine di ricarica per le auto elettriche, riduzione dell'uso di plastica: Villa Crespi investe nella sostenibilità. continua
Ristorazione e ospitalitàKfc verso i 50 locali in Italia
La catena del pollo fritto sta per aprire nuovo locale a Pomezia (Roma)
Il 2021 inizia per Kfc con una nuova apertura in Italia: il 5 febbraio si inaugura, infatti, il ristorante Kentucky Fried Chicken a Pomezia, nell’area della città metropolitana di Roma. Il locale si tr... continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood nell'alleanza per l'economia circolare
Le iniziative dell'azienda in vista della Giornata contro lo spreco
Cirfood, impresa cooperativa italiana impegnata nella ristorazione collettiva, in linea con i principi della "Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare" del 5 febbraio, ha scelto di aderire... continua
Ristorazione e ospitalitàPellegrini Ristorazione acquisisce MyMenu
L'operatore del food delivery manterrà indipendenza operativa con il proprio marchio
Seguendo un trend globale che punta sempre di più alla valorizzazione della distribuzione di pasti pronti (si veda, per es., l'acquisizione di Mindful Chef da parte di Nestlé) Pellegrini annuncia l’acquisizione del... continua