EFA News - European Food Agency
41.986 notizie trovate
Studi e ricercheIV Gamma? Ma è roba che si mangia?
Un mondo sconosciuto ai giovani, secondo indagine Astraricerche
Sembra strano definire come scarsamente informata la generazione dei nativi digitali, nati con internet a “portata di pollice” e presentata come attenta ai temi legati a sostenibilità ambientale e salu... continua
DistribuzioneLotta al cancro: Nova Coop sostiene Istituto di Candiolo
Campagna screening sul territorio per la prevenzione dei tumori alla mammella
A dicembre si rinnova la collaborazione tra Nova Coop e Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro Ets, che uniscono nuovamente le forze per mettere a disposizione dei medici dell’Istituto di Candiolo -... continua
OrtofruttaMacfrut Academy: filiera del mirtillo sotto i riflettori
Giovedì 28 novembre, nuova videolezione su uno dei prodotti più dinamici del panorama globale
Filiera del mirtillo sotto i riflettori della Macfrut Academy, l’innovativa piattaforma formativa promossa da Macfrut. Appuntamento per giovedì 28 novembre alle ore 17 (italiane) con la prima di due vi... continua
AgroalimentareOlio d'oliva: bilancia commerciale torna in positivo dopo 4 anni
Volumi (+5,4%) e valori (+59%) in crescita nei primi 8 mesi del 2024. 11 mln ettari coltivati in tutto il mondo
Torna in positivo il saldo della bilancia commerciale dell’olio made in Italy. Stando agli ultimi dati Istat elaborati da Sol2Expo in occasione della Giornata Mondiale dell’Olivo (che si celebra domani, 26... continua
Attualità"Il silenzio parla": Coop contribuisce al podcast contro la violenza sulle donne
Sei storie vere raccontate da un punto di vista maschile, ascoltabili dal QR sui prodotti a marchio
Combattere la violenza sulle donne, non vuol dire colpevolizzare il genere maschile: tutt'altro. La maggioranza degli uomini, lungi dall'essere parte del problema, deve essere "parte della soluzione".... continua
AttualitàNoras, maxioperazione al mercato ortofrutticolo di Siracusa
Sequestrate 2,8 tonnellate di prodotti: partite di agrumi rinvenute prive di documenti di provenienza
Massiccia attività di controllo nel mercato ortofrutticolo di Siracusa da parte degli agenti del Corpo forestale della Regione Siciliana coordinati dal Noras, il Nucleo operativo regionale agroalimentare... continua
AttualitàPapa: "Pescatori minacciati da burocrazia e concorrenza sleale multinazionali"
Rappresentanti marinerie italiane ricevuti in udienza in occasione della Giornata Mondiale della Pesca
La Giornata Mondiale della Pesca, celebrata il 21 novembre, ha avuto eco anche in Vaticano sabato, quando, papa Francesco ha ricevuto in udienza i pescatori provenienti da diverse marinerie italiane. Richiamandosi... continua
Cucina gourmetLo chef Berton inventa il minestrone di Planet Farms
Con ingredienti dell'azienda agritech, elabora una ricetta con brodo di Grana Padano Riserva
Lo chef stellato Andrea Berton ha ideato per Planet Farms, azienda agritech specializzata nell’agricoltura verticale per la produzione di insalate ed erbe aromatiche, una ricetta esclusiva per un menù fes... continua
Formaggi e latticiniLactalis-Nestlé lanciano nuova linea di yogurt
Con la gamma "Piacere di Yogurt" la jv entra strategicamente in un nuovo segmento
La joint venture tra Lactalis e Nestlé nata nel 2021 e specializzata nei prodotti “ultra freschi” come yogurt e dessert, annuncia il lancio di una nuova gamma di yogurt cremosi per offrire ai consumatori un’e... continua
Ristorazione e ospitalitàAgriturist celebra il turismo rurale
A Firenze il 27 e 28 novembre Forum nazionale del settore in crescita
Imprenditori, personalità ed esperti del settore turistico e agrituristico a confronto sulla storia, il presente e le prospettive del comparto, tra i più dinamici dell’economia nazionale. L’appuntamento è a F... continua
Agroalimentare"Idratarsi a tavola": non solo acqua. Zuppe e vegetali sono fondamentali
Il libro di Angelica Amodei propone più di cento ricette per vellutate, tisane e altri toccasana
In molti pensano che per idratarsi a tavola basti bere un bicchiere d’acqua. E se vi dicessimo che invece non è così? Anche le vitamine e i minerali di frutta e verdura sono fondamentali per una corretta idr... continua
AttualitàLibri. "Santo Palato": la cucina come espressione di libertà
La giovane chef abruzzese Sarah Cicolini racconta cosa significhi "dialogare attraverso il cibo"
Sarah Cicolini è una giovane donna che non ha paura. Arriva dalla campagna abruzzese e si conquista l'autorevolezza in cucina sfidando Roma sul suo pezzo forte, il quinto quarto. E vince. Le ragioni del... continua
SalutePharmanutra si espande in Canada
Siglato accordo con la farmaceutica Sigma Lifesciences per la vendita di 4 prodotti
PharmaNutra, azienda specializzata nel settore dei complementi nutrizionali a base di minerali e dei dispositivi medici per muscoli e articolazioni, ha chiuso un nuovo contratto di distribuzione all’estero. L... continua
AgroalimentareAife/Filiera Italiana Foraggi protagonista ad Abu Dhabi
ll presidente Bagnara interverrà come relatore all'International Food Exhibition
Dal 26 al 28 novembre prossimi Aife/Filiera Italiana Foraggi parteciperà alla terza edizione dell’Abu Dhabi International Food Exhibition (Adife), che si terrà presso l’Adnec Centre Abu Dhabi, negli Emira... continua
Carni e salumiSalame Piemonte Igp: numeri in ascesa nei primi 9 mesi
Crescono produzione (+17%), vendite (+21%) e affettato in vaschetta (+25%)
Primi nove mesi col segno positivo per il Salame Piemonte che vede crescere la produzione del 17%, le vendite del 21% e l’affettato in vaschetta del 25%. Aumenti a doppia cifra che Daniele Veglio, presidente de... continua
ViniAlberto De Nardo vince la Medaglia d'oro Antonio Carpenè
La premiazione nell'Aula Magna del Cirve, con un commosso ricordo di Etile Carpenè
Ha un nome ed un volto il vincitore della Medaglia d'Oro Antonio Carpenè 2024, consegnata questa mattina nell’Aula Magna del Cirve presso la Scuola Enologica di Conegliano. Ad essere insignito del prestigioso ri... continua
FiereFiere di Parma entra nel capitale di Roma Bar Show
AD Cellie: "Nuova sinergia porterà linfa vitale ad un settore in solida crescita"
Fiere di Parma mette a segno un nuovo accordo strategico che farà delle sue due fiere dell’agroalimentare, Tuttofood Milano e Cibus, le piattaforme di riferimento anche per l’arte del bere e miscelare liqu... continua
Carni e salumiJbs va alla conquista dell'Africa con 2,5 miliardi per la carne
Accordo tra la società brasiliana e il governo della Nigeria per costruire 6 impianti per l'alimentazione sostenibile
JBS, azienda brasiliana produttrice di proteine, tra le più grandi del mondo nel settore, e la Nigeria ha hanno firmato un memorandum d'intesa con il governo nigeriano con l'intenzione di investire nello... continua
TradizioniAssegnato il premio Tartufo Reale Alba
Mezzo chilo e oltre di trifola con Reale Mutua
Si è svolta sabato scorso 23 novembre ad Alba, nella suggestiva cornice della Sala Beppe Fenoglio all’interno del Cortile della Maddalena, a pochi passi dal Mercato mondiale, la premiazione del “Tartufo Real... continua
VideoLa settimana di EFA News in 180 secondi
Edizione del 22 novembre 2024
Centromarca, Mutti confermato presidente. Francesco Mutti è stato riconfermato alla presidenza di Centromarca per il prossimo triennio 2024-2026. Travaglia (Nestlé) e Del Porto (Barilla) tra i vicepresidenti, G... continua
Studi e ricercheCommodity. Le nocciole turche tornano a volare
Dopo una fase ribassista, da settembre la qualità Natural sale all'export del 9%
Il prezzo all’export della nocciola Natural 11/13, dopo una fase di discesa intrapresa dal secondo trimestre 2024, da fine settembre ha registrato un aumento del 9%, tornando ai livelli di giugno 2024. S... continua
DistribuzioneEsselunga, nuova versione della app
Tutto a portata di smartphone nelle diverse sezioni pensate per accompagnare il cliente nella spesa
Esselunga lancia la nuova versione della sua app, con funzionalità e caratteristiche che consentono di organizzare la propria esperienza d’acquisto in modo semplice e veloce, grazie a una modalità d’u... continua
Economia e finanzaPepsiCo fa shopping in Israele
Acquistate per 243 milioni di dollari le aziende che producono salse Sabra e Obela da Strauss
PepsiCo compra due aziende in Israele e potenzia il suo portafoglio, soprattutto in termini di innovazione, in modo da sviluppare più prodotti che soddisfino la crescente domanda di "scelte positive"... continua
VideoProsciutto San Daniele all'avanguardia nella sostenibilità
Il Presidente Martelli e il Direttore Cichetti illustrano il modello del Consorzio
Si è tenuto a Roma il seminario “Valore Concreto”, un momento di confronto promosso dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele sul ruolo della sostenibilità nelle filiere DOP come il San Daniele, tra t... continua
SostenibilitàUe seleziona progetti siciliani su ambiente, oceani e mari
Su 20 progetti finanziati in Europa l'isola si è aggiudicata i tre i posti a disposizione di ogni Stato membro
Sono tre e tutti siciliani i progetti che sono stati selezionati dall’Unione Europea, nell’ambito della missione "Ripristinare i nostri oceani e le nostre acque", per ricevere assistenza da parte di esp... continua
Ristorazione e ospitalitàBanqueting e catering: fatturato oltre 2,2 mld euro
Sottoscritto "manifesto" Anbc-Fipe per garantire l'eccellenza degli eventi
Sensibilizzare operatori e istituzioni su scelte responsabili e di qualità per garantire la sicurezza e il successo di ogni evento è l’obiettivo del Manifesto Anbc-Fipe ‘La Responsabilità delle Scelte... continua
Ristorazione e ospitalitàSpagna. Tree Foods raggiunge accordo con creditori
Fallimento e licenziamenti evitati grazie a Food Delivery Brands (Telepizza)
Tree Foods Inversiones (Tfi), gruppo spagnolo di ristorazione specializzato nella gestione di franchising di fast food, ha siglato un accordo con Food Delivery Brands, proprietario di Telepizza, per la... continua
AttualitàCaselli (Granlatte): "Poche donne nelle imprese agricole italiane"
L'intervento al secondo Women Economic Forum Italy (Wef)
"Il ruolo delle donne nelle imprese agricole è ancora minoritario, basti pensare che in Italia soltanto tra il 20-25% sono intestate a donne. E poi rimangono persistenti diseguaglianze nell’accesso ai... continua
ItticoIl Vietnam punta sul business del pangasio
Il pesce è un affare: l'export fattura 2 miliardi di dollari, produzione totale 1,67 milioni di ton
Il Việtnam potrebbe raggiungere l'obiettivo di un fatturato all'esportazione di pangasio di 2 miliardi di dollari nel 2024. Lo sostiene il vice segretario generale dell'Associazione degli esportatori e... continua
AttualitàLombardia: Olimpiadi 2026 presentate alla stampa estera
L'evento valorizzerà anche le eccellenze enogastronomiche
Regione Lombardia ha ospitato al Palazzo della Triennale di Milano un evento, riservato a 250 giornalisti arrivati da tutto il mondo per visitare in anteprima i luoghi delle Olimpiadi invernali 2026. Con... continua
EsteriCarne artificiale: Hong Kong è il terzo paese a sdoganarla
L'australiana Vow rautorizzata a commercializzare foie gras sintetico
Hong Kong è appena diventato il terzo Paese nel mondo ad approvare una normativa che consente il consumo di carne coltivata. La regione amministrativa speciale della Repubblica popolare cinese, attraverso... continua
FiereInterpoma: 13° edizione al via a Fiera Bolzano
Fino al 23 novembre, il salone di riferimento sull'innovazione nel settore melicolo
Avvio di successo ieri mattina, presso Fiera Bolzano, per la 13ª edizione di Interpoma, la fiera di riferimento internazionale interamente dedicata alla filiera della mela. Fino a sabato 23 novembre,... continua
Carni e salumiMEatSCHOOL: nuova piattaforma di formazione digitale
Per professionisti delle carni: 9 moduli, con esercitazioni di taglio in laboratorio
MEatSCHOOL, la multi-level Academy dedicata alla formazione, informazione e diffusione della cultura della carne bovina di Tombolo (PD), continua a distinguersi. E, questa volta, lo fa lanciando la sua... continua
AgroalimentareSettimana Cucina Italia a Barcellona: vetrina anche per le Marche
Fino al 24 novembre, la tradizione enogastronomica regionale a disposizione in 15 ristoranti catalani
La Settimana della Cucina Italiana a Barcellona si arricchisce nel 2024 di una forte presenza marchigiana, grazie alla collaborazione tra la Camera di Commercio Italiana di Barcellona, la Regione Marche... continua
Sicurezza alimentareDisturbi alimentari: Ambra Angiolini lancia campagna
“Non è il cibo il mio disturbo alimentare": con Animenta e il contributo di Danone
È stata presentata oggi, a Milano, la campagna “Non è il cibo il mio disturbo alimentare” pensata e diretta da Ambra Angiolini con la collaborazione di Animenta e Jolanda Renga, realizzata con il contr... continua
Ristorazione e ospitalitàEspressione del Sapore rileva la ristorazione di Copernico&Friends (Iwg)
L'operazione riguarda 10 business center milanesi
Copernico & Friends S.r.l., società del gruppo International Workplace Group, leader mondiale nell’offerta di spazi di lavoro flessibili, ha ceduto il ramo di azienda relativo al servizio food ad Esp... continua
Economia e finanzaUE: ok ad acquisizione Fressnapf da Aise-Cinven
L'azienda tedesca target si occupa di produzione e vendita al dettaglio di petfood
La Commissione Europea ha approvato, ai sensi del Regolamento sulle concentrazioni dell'UE, l'acquisizione del controllo congiunto di Fressnapf da parte di Aise, entrambe tedesche, e di Cinven del Regno... continua
Studi e ricercheL'intervento. Romania, nuova frontiera dell'industria alimentare
Daniele Iacona (Schoenherr): "Grandi opportunità dal programma di modernizzazione del paese"
La Romania, nonostante il suo grande potenziale agricolo, affronta un significativo deficit commerciale nel settore alimentare, un problema strategico che tocca la sicurezza nazionale e l’economia del p... continua
PersoneGiovanni Guarneri confermato presidente gruppo latte Copa Cogeca
Eletto in rappresentanza di Alleanza cooperative agroalimentari: sarà affiancato da due vicepresidenti di Francia e Polonia
Giovanni Guarneri è stato rieletto oggi a Bruxelles presidente del gruppo di Lavoro Latte del Copa-Cogeca, la principale organizzazione di rappresentanza agroalimentare europea. Guarneri, dal 2022 presidente... continua
Formaggi e latticiniValtellina Casera: produzione in crescita, con 230mila forme all'anno
Presentati i risultati del progetto Simca per il miglioramento della denominazione
Si è tenuto oggi, presso la sede di Confindustria Lecco e Sondrio, l’incontro dal titolo “Soluzioni innovative per il miglioramento delle tecnologie di produzione del Valtellina Casera Dop nel percorso di r... continua
Economia e finanzaPinsami, ascesa sembra "inarrestabile"
Nuova previsione di fatturato a +18,8%: da € 33 mln ipotizzati a inizio 2024, potrebbe arrivare a 39 mln
È un 2024 da incorniciare quello di Pinsami, l’azienda reggiana specializzata nella produzione di pinse di alta qualità per la grande distribuzione e l’horeca. La previsione di fatturato indica un aumen... continua
LiquoriCointreau, originale edizione di spirits agli agrumi
Prima Citrus Series, collezione super-limitata /Gallery
Di per sé un vero e proprio evento: perché è la prima volta che Cointreau (facente parte del gruppo Rémy Cointreau dopo la fusione nel 1990 con Rémy Martin, 1,2 miliardi di Euro di fatturato 2024, con... continua
ViniSpumanti: torna a salire export in Usa
Uiv: 86,9 mln litri spediti nei primi nove mesi, ritorno ai livelli del 2022
Balzo degli spumanti tricolori negli Usa a settembre, con un export del mese a +56% (ma nel pari periodo 2023 si era scesi a -36%) che riporta le spedizioni dello sparkling italiano, capitanato dal Prosecco,... continua
Ristorazione e ospitalitàEtneb, turismo e show cooking in Sicilia
Oltre 18 mila presenze all'evento che valorizza i territori tra Etna e Nebrodi
Con oltre 18 mila presenze in quattro fine settimana cala il sipario su Etneb, il progetto organizzato dall’assessorato regionale del Turismo, dello sport e dello spettacolo di Regione Siciliana, guidato d... continua
FrodiCampania. Tutela Alimentare: sanzioni da oltre 80mila euro
Carabinieri rilevano 45 irregolarità riscontrate su 99 controlli: da carenze igieniche a mancata rintracciabilità
Nuova retata di controlli sul cibo in Campania. Al termine della loro ultima operazione, i carabinieri della Tutela Alimentare hanno riscontrato irregolarità in quasi metà delle ispezioni. Per la precisione, i... continua
Ristorazione e ospitalitàChorusLife apre le porte alla città di Bergamo
Nuovo smart district con hotel, negozi e ristoranti, tra cui Doppio Malto e Rossopomodoro
Era il sogno del Cav. Domenico Bosatelli, fondatore della Gewiss mancato nel 2022, e ora ha aperto le porte a Bergamo, ChorusLife, l’innovativo smart district. Un importante progetto di riqualificazione u... continua
DolciLindt inaugura il 36° shop in Italia
Apertura a Città Fiera di Torreano di Martignacco (UD)
Lindt Italia, parte del gruppo svizzero Lindt & Sprüngli, protagonista mondiale nella produzione di cioccolato premium, ha aperto il suo 36° negozio monomarca in Italia, all’interno del centro commerciale Cit... continua
Economia e finanzaLifeway Foods rifiuta offerta di Danone
No della società Usa di nutraceutica alla nuova proposta da oltre 300 milioni di dollari
È ancora no. Lifeway Foods, l'azienda statunitense specializzata in prodotti a base di kefir e probiotici, ha rifiutato anche la seconda offerta di acquisto da parte di Danone presentata il 20 novembre... continua
BeverageKrombacher ristruttura storico birrificio
Investimento di 100 milioni per garantire sviluppo sostenibile
Nei prossimi sei anni, il birrificio tedesco Krombacher investirà un totale di oltre 100 milioni di euro nella ristrutturazione del suo impianto di imbottigliamento, preparandosi così per il futuro. C... continua
Ristorazione e ospitalitàApre al St Regis Florence il primo Café Ginori
Un connubio food nel nome del lusso: prossima apertura a Abu Dhabi
È fissata per il 26 novembre l'apertura del primo Cafè Ginori al St. Regis Florence di Firenze, la città dove Ginori è nato. L'apertura avviene nell'incantevole cornice del St. Regis, hotel superlusso osp... continua