Oli e condimenti
600 notizie trovate
Oli e condimentiOlio Turri: dalle olive l'energia green
Il nocciolino di sansa usato come combustibile
Il frantoio con sede a Cavaion Veronese ha acquistato un nuovo impianto termico che funziona grazie al nocciolino. Obiettivo: taglio degli sprechi e delle emissioni. continua
Oli e condimentiOlio, -40% dei prezzi alla produzione
Attualmente si aggirano intorno ai 3,20€, rispetto ai 5€ dello scorso anno
Unaprol fa appello alle istituzioni, all’Ioc (International Olive Council) e all'Unione Europea: bisogna valorizzare di più la qualità. continua
Oli e condimentiLa filiera dell'olio extra-vergine sostiene la ricerca
Cia, Italia Olivicola e Airc insieme per raccolta fondi il 7 e 8 dicembre in 40 frantoi
I risultati di un recente studio italiano, sostenuto da Fondazione Airc, hanno dimostrato in esperimenti di laboratorio che il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e combattere... continua
Oli e condimentiOlio extravergine: Assitol contro il sottocosto
L'associazione chiede un incontro con la ministra Bellanova
L'Associazione Italiana dell'Industria olearia chiede un incontro con la ministra Bellanova per porre fine a una pratica che scredita la reputazione del prodotto e svilisce il lavoro dell'intera filiera. continua
Oli e condimentiPiace all'estero l'olio prodotto in Lombardia
Export in crescita del 9%, per un valore di 66 milioni di euro
Maggiori esportatori: Firenze, Lucca e Perugia. In Lombardia, Milano e Cremona (+19.4%). In crescita anche Pavia, Como e Brescia. Le destinazioni: Usa, Germania e Francia per l’Italia; Usa, Giappone e Germania per la Lombardia. continua
Oli e condimentiCampagna olivicola, raccolta buona ma il mercato non decolla
Speculazioni sul prezzo per allinearsi al mercato spagnolo
“Nonostante una buona ripresa produttiva ed una qualità eccellente del prodotto, il mercato dell’olio quest’anno ancora non decolla: gli acquirenti aspettano affinché il prezzo dell’extravergine italiano... continua
Oli e condimentiLa corsa alle biomasse per fini energetici mette in crisi la filiera dell'olio di sansa
Le imprese del settore soffrono la concorrenza sleale. Assitol ribadisce il principio del "food first"
Le imprese del settore risentono della concorrenza sleale dei “furbetti delle rinnovabili”, che sottraggono l’olio alla sua destinazione alimentare. Aumenta infatti la quantità di sansa prodotta per la... continua
Oli e condimentiImperia, capitale della cultura dell'olio e della dieta mediterranea
"OliOliva" offre un ricco programma pieno di eventi e di attività
“OliOliva” ad Imperia dall’8 al 10 novembre, oltre ad offrire un ricco programma di eventi e di attività in cui l’olio extravergine è il protagonista, il prossimo fine settimana sarà anche palcoscenico per approf... continua
Oli e condimentiEpicurious premia Monini
La testata americana ha analizzato 106 campioni di olio extra-vergine diversi
L’Olio Extra Vergine di oliva Monini GranFruttato è il vincitore assoluto nella graduatoria stilata dalla redazione di Epicurious, la testata americana di Condè Nast dedicata al mondo del food. Il com... continua
Oli e condimentiSale, un bene pubblico da tutelare
Appello del Ceves per la tutela, dopo la vedita delle Saline di Margherita di Savoia ai francesi
"Chiediamo ancora una volta che il #saleitaliano non faccia la fine dello #zuccheroitaliano degli anni’80-’90 che ci vede oggi importare l’80% del consumo interno nazionale. A Noi interessa che il #sale... continua
Oli e condimentiOlio Garda Dop, serve lo stato di calamità
Lo chiede il Consorzio, visto il calo di produzione stimabile intorno al 95%
Il grido d’allarme del Consorzio di Tutela: il calo di produzione è stimabile intorno al 95%. La causa principale è rappresentata dai cambiamenti climatici in atto. continua
Oli e condimentiOlio extravergine, +4% delle bottiglie vendute
È quanto emerge da un’analisi di Unaprol
L’olio d’oliva nazionale – sottolinea Unaprol – vale quasi 1,5 miliardi di euro di export nel mondo e rappresenta un’eccellenza a livello globale. continua
Oli e condimentiBrexit: Unaprol, salvo l'export di olio
L'export verso il Regno Unito sale dell'11% nel 2019
Le vendite dell’extravergine italiano in Gran Bretagna sono quasi triplicate negli ultimi dieci anni, fa sapere l’Unione nazionale produttori olivicoli. continua
Oli e condimentiUmbria: parte la XXII edizione di "Frantoi aperti"
Riflettori accesi sull'olio Extravergine d'oliva e sulle eccellenze della regione
Fervono i preparativi per la XXII edizione di Frantoi Aperti in Umbria, la manifestazione incentrata sull’Olio Extravergine d’Oliva Dop Umbria che quest’anno si prolungherà, per ben 7 fine settimana, dal 26... continua
Oli e condimentiMonini a sostegno delle donne chef
Coinvolte sei delle stelle emergenti del panorama italiano della ristorazione
Un progetto innovativo che intercetta le chef emergenti e le rende protagoniste: due del nord, due del centro e due del sud. Un percorso in rosa attraverso l’Italia del gusto, per valorizzare le future stelle della nostra cucina. continua
Oli e condimentiOlio d'oliva fuori legge: +87,5% in dieci anni
Lo rivela Unaprol, l’Unione nazionale dei produttori olivicoli
All'indomani del sequestro di oltre due tonnellate di falso olio extravergine di oliva al porto di Palermo, il presidente di Unaprol sottolinea l'importanza dei controlli. continua
Oli e condimentiA Matera un evento dedicato a pane e olio
Si terrà martedì 15 ottobre nell’ambito del “Festival Terra del Pane”,
Alla Fondazione Sassi, un incontro-dibattito, organizzato da Aibi e Assitol in occasione del Festival Terra del Pane, per riflettere sul significato, storico e sociale, di questa pietanza tradizionale. continua
Oli e condimentiMonini si prepara a festeggiare i 100 anni
Obiettivo di crescita all'estero per il 2020 per portare le esportazioni al 50%
Umberto Villa, direttore export di Monini incontrato alla fiera Anuga 2019 svela a Efanews i progetti aziendali per il 2020 sui mercati esteri continua
Oli e condimentiPietro Coricelli inventa un nuovo concetto di condimento
Un blend originale di oli vegetali frutto dell'attività di ricerca e sviluppo dell'azienda umbra
In un mercato statico per tradizione come quello dell’olio, Pietro Coricelli, azienda olearia di Spoleto (PG), investe in innovazione puntando su qualità e sapori inediti e con un nuovo “concept” di con... continua
Oli e condimentiDazi/2: Unaprol, consumatori Usa salvano olio d'oliva da Trump
Oltre 443 mln di export di extravergine italiano sfuggono alle nuove tariffe
Grande successo per la petizione “Non tassate la nostra salute” della North American Olive Oil Association (Naooa) a difesa dell’extravergine di oliva. continua
Oli e condimentiGuido1860 è il nuovo brand ideato da Guido Novaro
Oltre all'olio, la linea comprende anche paté e pesti
Guido 1860 è un brand che affonda le sue radici nell’Ottocento e Guido Novaro ha ripercorso la storia della sua famiglia di fronte a giornalisti, influencer e opinion maker che si sono riuniti a Milano per... continua
Oli e condimentiOlio, erogata la prima linea di credito “anticipo scorte"
Le risorse sono garantite da Cassa Depositi e Prestiti
L’obiettivo è quello di creare valore e ricchezza nei territori, promuovendo il vero olio extra vergine made in Italy. continua
Oli e condimentiDa domani la campagna “Olio su tavola - Capolavori di gusto”
Promossa dal ministero delle Politiche agricole e gestita da Ismea
Parte sabato 5 ottobre con un fitto calendario di iniziative e degustazioni presso la Fiera internazionale del Tartufo Bianco di Alba la campagna di comunicazione “Olio su tavola” promossa dal ministero del... continua
Oli e condimentiOlitalia presenta I Dedicati
Cinque oli specifici per piatti a base di carne, pesce, pasta, verdure e pizza
L’azienda di Forlì presenta la nuova linea di oli extra vergine, con profili gustativi differenti per esaltare al meglio i singoli ingredienti protagonisti della cucina italiana, a breve disponibile nella grande distribuzione. continua
Oli e condimentiNasce la Filiera Aceto 100% Italiana
Accordo tra Coldiretti e De Nigris
Etico, trasparente, sostenibile e made in Italy al 100% nelle materie prime e in ogni fase della lavorazione. E’ la carta di identità di Filiera Aceto 100% Italiana, progetto sviluppato dal Gruppo De Ni... continua
Oli e condimentiOlio Carli apre nuovo store a Piacenza
E' 13° locale monomarca dell'azienda olearia ligure
Fratelli Carli, azienda di produzione di olio di Imperia, che ha fondato il proprio modello di business puntando sulla vendita per corrispondenza, ha inaugurato a Piacenza il tredicesimo negozio monomarca.... continua
Oli e condimentiNinfa, una speciale degustazione di olio extravergine
Cultivar italiani e spagnoli a confronto nella cornice del giardino monumentale della Fondazione Caetani
Il Giardino di Ninfa, vicino Cisterna di Latina, è un luogo unico al mondo, ricco di bellezza e di storia. In questa location si svolgerà una particolare degustazione di oli extravergine d'oliva di alta q... continua
Oli e condimentiZafferano Leprotto al MoMa di New York
In una limited edition nel “Fattobene Pop Up”
Da agosto a fine settembre settembre potrà essere acquistato all’interno del “Fattobene Pop Up” nel MoMA Design Store, in un barattolo ad edizione limitata con 4 bustine di zafferano e un libretto con ricette e proprietà nutrizionali del prezioso “oro rosso” continua
Oli e condimentiUnaprol, “Igp olio di Puglia opportunità per valorizzare il settore"
La produzione di olio extravergine Dop/Igp è ancora bassa in Italia
L’Italia con 46 oli extravergine certificati è leader in Europa, seguita da Grecia e Spagna che vantano 29 riconoscimenti a testa. continua
Oli e condimentiXylella, “subito 300 milioni alle aziende per mancato reddito”
La richiesta di Unaprol al termine del tavolo avviato al Mipaaft
"Servono subito bandi per 300 milioni di euro per la compensazione dei mancati redditi", chiede David Granieri, presidente Unaprol - Consorzio olivicolo italiano. continua
Oli e condimentiAvviato tavolo Salva Frantoi Salento
"Per aiutare concretamente gli agricoltori e i frantoiani salentini"
È Stato avviato presso il ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo il tavolo Salva Frantoi Salento, utile per tutelare i frantoi salentini a rischio chiusura, a causa dell'epidemia... continua
Oli e condimentiAcetaia Giusti apre a New York
Prima filiale Usa per lo storico marchio di Modena
La storica acetaia modenese - una realtà da 8,5 milioni di euro di fatturato, di cui il 60% realizzato fuori dall’Italia - negli ultimi due anni ha aumentato in maniera massiccia gli investimenti per sviluppare una rete commerciale estera sempre più strutturata continua
Oli e condimentiDazi Usa, a rischio il 50% del fatturato nell'olio
Lo stima Assitol: l'export di extra-vergine vale da solo 400 milioni di euro
Se gli Stati Uniti imponessero i dazi sui nostri prodotti, secondo le stime di Assitol, l’Associazione Italiana dell’Industria Olearia, i fatturati delle aziende del settore vedrebbero calare i loro fat... continua
Oli e condimentiOlitalia e Coldiretti insieme per l'olio di girasole 100% italiano
L'accordo di filiera prevede contratti di fornitura pluriennali con equa remunerazione
Olitalia, azienda specializzata nella produzione di oli e aceti leader nella ristorazione italiana, e Filiera agricola italiana Spa hanno siglato un accordo per la produzione del primo olio di girasole... continua
Oli e condimentiOlio, Unaprol: "Effetto Trump mette a rischio l'export"
Nel 2019 l'export del nostro olio mostra già segnali di calo
"I nuovi dazi minacciati da Trump nei confronti dell’Ue rappresenterebbero un duro colpo per il settore olivicolo", spiega David Granieri, presidente Unaprol, Consorzio olivicolo italiano. continua
Oli e condimentiLa debacle internazionale dell'olio italiano
Sicolo (Italia Olivicola): "L'asse iberico-tunisino grande sconfitta per il nostro Paese"
“La riconferma del tandem Ghedira-Lillo alla guida del Consiglio Oleicolo Internazionale rappresenta una grande sconfitta per l’Italia, per il sistema olivicolo italiano, per la qualità delle nostre prod... continua
Oli e condimentiItalia fuori gioco dal Coi, vince asse arabo-spagnolo
Unaprol: "Sconfitta diplomatica pesante, ora panel test a rischio"
EFA News era stata facile profeta (vedi notizia dell'8/3/2019). Il tunisino Abdellatif Ghedira è stato confermato per altri 4 anni alla guida del Coi (Consiglio oleicolo internazionale). "E' una grande... continua
Oli e condimentiAssitol, 2018 in chiaroscuro
Cresce l'export, ma forte calo per il mercato Usa
Assitol, l’Associazione Italiana dell’industria olearia che raggruppa otto settori produttivi, dall’olio d’oliva agli ingredienti per il pane, dai semi oleosi al lievito, dalle bioenergie ai condimen... continua
Oli e condimentiIl termine “balsamico” è tutelato contro le evocazioni
Lo conferma la Corte d’Appello di Bologna
Dopo anni di azioni di vigilanza, tutela e battaglie legali, è arrivata nei giorni scorsi un’autorevole conferma giudiziale dell’operato dei due Consorzi di tutela: l’uso del termine “balsamico” costituisce un’evocazione delle denominazioni tutelate continua
Oli e condimentiBauer compie novant'anni
L'azienda trentina è specialista nel mercato di dadi e granulari da brodo
Compie novant'anni Bauer, terzo player nel mercato italiano dei dadi e granulari da brodo con importanti volumi di vendita annui per un valore di quasi 6 milioni di euro continua
Oli e condimentiUnaprol: “Tappo antirabbocco dell'olio garanzia di qualità per i consumatori"
“Fondamentale avviare un programma straordinario di controlli che renda efficace ed effettivo l’obbligo previsto dalla legge"
È necessario rivedere e modificare il protocollo d’intesa presentato oggi alle associazioni dal Ministero dello Sviluppo Economico e finalizzato a bloccare la vendita delle bottiglie di olio extravergine d’oliva dotate del tappo antirabbocco con biglia. È quanto afferma Unaprol continua
Oli e condimentiOlio d'oliva, arriva l'etichetta per i non vedenti
L'iniziativa del Crea è stata sposata da Oli Tucci
Dare anche a chi non vede, cioè a oltre 1.500.000 italiani, la possibilità di scegliere consapevolmente cosa mettere in tavola. Questo è lo scopo dell’etichetta accessibile dell’olio d’oliva realizzata dal Crea continua
Oli e condimentiZucchi, blockchain per la tracciabilità dell'olio extravergine
Primo progetto al mondo nel settore oleario
Oleificio Zucchi applica la tecnologia blockchain per rendere sempre più precisa la tracciabilità della filiera. continua
Oli e condimentiOlio, Unaprol: "Import record dall'Africa, export in calo negli Usa"
Secondo Unaprol, il rischio è che arrivino in Italia produzioni di bassa qualità
In forte crescita le importazioni di olio proveniente dall’Africa, mentre cala l’export negli Stati Uniti, principale mercato per il settore olivicolo italiano. È quanto emerge dal report di maggio 2019 dell’Ismea sull’olio d’oliva. continua
Oli e condimentiOliveti Aperti, un week end green in Liguria
Itinerari culturali, borghi, paesaggio, degustazioni e trekking il 15 e 16 giugno
Saranno gli oliveti e i frantoi di 32 aziende di produzione dell’olio Riviera Ligure Dop, diffuse da Ponente a Levante, i veri protagonisti della prima edizione di “Oliveti Aperti”, l’iniziativa nazionale lanciata dal Consorzio di tutela dell’Olio Dop Riviera Ligure. continua
Oli e condimentiUnaprol: "Non vedenti perfetti assaggiatori di olio"
Nell'ambito di Evoo School Italia, un corso per 15 persone non vedenti e ipovedenti
Si è svolto la scorsa settimana, presso la Tenuta Passerano a Gallicano nel Lazio, un corso per assaggiatori di olio extravergine d’oliva dedicato a 15 persone non vedenti e ipovedenti. continua
Oli e condimentiFrantoio Bonamini lancia il nuovo e-commerce
Si potranno acquistare i prodotti Bonamini da tutto il mnodo
È ufficialmente online il nuovo e-commerce di Frantoio Bonamini, in italiano, inglese e tedesco. continua
Oli e condimentiUnaprol: "Almeno 300 milioni per la nuova Ocm olio"
È essenziale, secondo l'associazione, che si trovi un accordo politico al prossimo Consiglio dei Ministri Europei
“Nella riunione del Consiglio dei Ministri Europei è essenziale che si riesca a trovare un accordo politico sulla nuova Ocm", dichiara David Granieri, presidente di Unaprol. continua
Oli e condimentiUnaprol: "Usa incoronano l'olio italiano"
Il New York International Olive Oil Competion 2019 premia la Puglia
Il New York International Olive Oil Competion 2019 , organizzato dalla testata Olive Oil Times, ha incoronato la Puglia come regione leader per la produzione di olio EVO di qualità continua
Oli e condimentiNasce Extrabis, il primo olio extra vergine aromatizzato alla cannabis
Il progetto di Olio Roi di Badalucco e Sunremo Lab
Parte dalla Liguria la sfida di Extrabis il primo olio extra vergine di oliva taggiasca arricchito con estratto di cannabis. continua