Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàEataly: ricavi salgono a 333 mln euro nel I° semestre
Aumento di capitale sottoscritto ad agosto andrà finanziare i nuovi store in apertura
Eataly chiude il primo semestre 2025 con ricavi consolidati a 333 milioni di euro, un dato in crescita del 4,4% su base annuale. Il debito netto si attesta a circa 165 milioni di euro. Un dato rassicurante,... continua
Ristorazione e ospitalitàPalazzo Varignana: consumo acqua ridotto del 54,27%
Azienda bolognese pubblica il suo secondo report di sostenibilità
Sui colli bolognesi, tra oliveti e filari, Palazzo di Varignana racconta un modo di fare ospitalità che parte dal territorio e ci ritorna. Il resort - 150 camere, cinque ristoranti, area wellness, piscine... continua
Ristorazione e ospitalitàBarceló Hotel: shopping di lusso a Parigi
Catena al debutto in Francia: Evergreen Laurel Hotel acquistato per 70 mln euro
Barceló Hotel Group prosegue la propria crescita inaugurando il primo hotel in Francia grazie all’acquisto dell’Evergreen Laurel Hotel di Parigi, un albergo da 338 camere con grande potenziale di ripo... continua
Ristorazione e ospitalitàUnicredit finanzia con 8 milioni l'espansione di Ladisa
Mutuo ipotecario da 8 anni per la società della ristorazione collettiva che costruirà il nuovo polo da 30.000 mq nella Food Valley emiliana
UniCredit ha finalizzato un finanziamento da 8 milioni di euro a favore di Ladisa Srl, storica azienda italiana della ristorazione collettiva e del catering, per la realizzazione di un nuovo hub logistico... continua
Ristorazione e ospitalitàIl turismo accoglie a Roma il MiTur-Enit 2025
All'evento più influente del settore, l'Italia si presenta con un giro d'affari di 14,7 miliardi di euro tra giugno e settembre
Roma si prepara ad accogliere dal 28 al 30 settembre 2025 il 25° Global Summit del World Travel & Tourism Council (WTTC), l'evento più influente nel calendario turistico mondiale. Organizzato in collaborazione co... continua
Ristorazione e ospitalitàPopeyes avanza a Roma
Giovedì 18 settembre inaugurazione nuovo ristorante capitolino
Dopo l’apertura al Maximo Shopping Center, Popeyes – Famous Louisiana Chicken – consolida la propria presenza nella Capitale con una nuova inaugurazione, la prima nel cuore della città, prevista per gi... continua
Ristorazione e ospitalitàEsselunga e Pozzi 1876 lanciano nuova linea tavola
L'azienda della ceramica ha realizzato una collezione esclusiva per i clienti del supermercato
Dall’intreccio di due storie italiane fatte di eccellenza, tradizione ma anche innovazione nasce la collaborazione tra Esselunga e Pozzi Milano 1876. Protagonista è una linea tavola in porcellana decorata di... continua
Ristorazione e ospitalitàEataly sceglie Adyen per le soluzioni di pagamento
La piattaforma tecnologia e il marchio food ampliano la collaborazione ai negozi di Stoccolma e Parigi
Adyen, piattaforma tecnologico finanziaria scelta da molte aziende leader a livello globale, e Eataly, annunciano l’ampliamento della loro collaborazione "per offrire ai clienti europei un’esperienza di... continua
Ristorazione e ospitalitàSistemi di pagamento: Adyen e Eataly ampliano la partnership
Nuove soluzioni per gli store europei, con tecnologie che dimezzano le tempistiche
Adyen, piattaforma tecnologico finanziaria scelta da molte aziende leader a livello globale, ed Eataly, realtà unica che si pone da sempre l’obiettivo di valorizzare l’eccellenza enogastronomica italiana nel... continua
Ristorazione e ospitalitàUnicredit finanzia con 30 milioni Omnia Hotels
La società del gruppo SI.VE prepara piani di crescita e sviluppo tecnologico per i suoi 9 hotel
UniCredit ha supportato SI.VE. s.p.a (Gruppo Omnia) con la concessione di un finanziamento di 30 milioni di euro, finalizzato al ripristino della liquidità a fronte di investimenti nell’ambito dell’innovazione tecn... continua
Ristorazione e ospitalitàMance. Fipe: "Strumento per riconoscere qualità e impegno"
Federazione ristoratori incoraggia il loro pagamento per mezzo di carta di credito
“Le mance sono lo strumento migliore che i clienti hanno per premiare l’impegno e la passione di chi fa dell’ospitalità la propria ragione di vita. Contribuiscono, inoltre, a rafforzare il reddito dei la... continua
Ristorazione e ospitalitàSpoon Brands entra nel capitale di Rossopomodoro per accelerarne la crescita
Accordo tra la basket company del food retail e lo storico brand della pizza napoletana nel mondo
Una partnership strategica e di capitale per il rafforzamento di uno dei marchi di pizza più amati: Spoon Brands, la dinamica basket company di Spoon Holding specializzata nel food retail, annuncia l'acquisizione... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe, 75 mila assunzioni nella ristorazione a settembre
Il dato salirà a 205 mila nel trimestre settembre-novembre
Le imprese della ristorazione prevedono di assumere 75 mila lavoratori nel mese di settembre. Lo conferma l’ufficio studi di Fipe-Confcommercio sui dati diffusi dal Bollettino del Sistema informativo E... continua
Ristorazione e ospitalitàEstate 2025: ristorazione italiana tiene botta grazie ai turisti stranieri
Sbraga (Fipe) a EFA News: "Nessuna grossa défaillance delle presenze ma stime al ribasso"
Prezzi sempre più altri, si spende sempre meno, privilegiando le pizzerie ai locali più raffinati. continua
Ristorazione e ospitalitàKfc: cinquina del mese
La catena sale a quota 132 insegne in Italia e crea 130 nuovi posti di lavoro in cinque regioni
Agosto caldo per Kfc. La catena americana del pollo fritto ha effettuato cinque inaugurazioni nello stesso mese in altrettante località d'Italia, molto distanti tra loro. Si è iniziato il 1° agosto a... continua
Ristorazione e ospitalitàAll’Antico Vinaio apre a Londra a Soho
Locale n. 48 per la catena di schiacciate fiorentine che punta ai 100 mln euro fatturato
Dopo Usa ed Emirati Arabi, brand toscano debutta nel Regno Unito. continua
Ristorazione e ospitalitàEstate 2025: boom prenotazioni online
Turisti stranieri hanno speso al ristorante il 30% in più rispetto agli italiani
Il rientro dalle vacanze estive e l’attuale incertezza economica stanno influenzando le abitudini di consumo degli italiani, ma il settore della ristorazione resiste. A confermarlo è TheFork, tra le pr... continua
Ristorazione e ospitalitàAntico Caffè Greco: sfratto gestore diventa esecutivo
Al centro della controversia legale alcuni beni di interesse culturale all'interno dello storico locale romano
Il contenzioso sull'Antico Caffè Greco è arrivato a una svolta. Nella giornata odierna è previsto lo sfratto esecutivo dell'attuale gestione dello storico locale romano fondato nel 1760, e la cui proprietà è l... continua
Ristorazione e ospitalitàDussmann Service: numero dipendenti supera i 24.700 (+5,4%)
Presentato bilancio di sostenibilità dell'azienda di servizi, operativa anche nel catering
Nel suo quarto Bilancio di Sostenibilità, Dussmann Service presenta un documento che racconta – con dati concreti e trasparenza – l’impegno verso un modello di crescita responsabile, in linea con i prin... continua
Ristorazione e ospitalitàSalt Bae apre a Milano
La conferma in un video girato davanti al Duomo
Dopo mesi di rumors (leggi notizia EFA News) adesso è uffuciale: Salta Bae apre il primo ristorante in Italia, precisamente a Milano. Il nuovo locale aprirà i battenti in questo mese di settembre a Casa B... continua
Ristorazione e ospitalitàLampedusa da problema nazionale a nuovo polo turistico?
Gli investimenti potrebbero cambiare l'isola. Incontro col ministro delle Imprese e il sindaco
Lampedusa cambia pelle? Sembra di sì, almeno stando alle dichiarazioni del ministro delle Imprese e del made in Italy Adolfo Urso che ha incontrato il sindaco dell'isola, Filippo Mannino per un bilancio s... continua
Ristorazione e ospitalitàParma Food Valley al fianco della Cucina Italia
Tavola rotonda alla vigilia della Cena dei Mille per promuovere la candidatura Unesco
Le sei filiere della Parma Food Valley rappresentano l’8% dell’intero export alimentare italiano, arrivato nel 2024 a quota 58 miliardi di euro (dati Istat). Un territorio fondamentale che partecipa att... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald’s Italia, 5.000 assunzioni in due anni
Lo ha detto l'ad Giorgia Favaro al Meeting di Rimini preannunciando 800 milioni di investimenti
Cinque mila assunzioni e 800 milioni di euro di investimenti. Sono i numeri fondamentali enunciati dall'amministratrice delegata di McDonald's Italia Giorgia Favaro in un convegno al Meeting di Rimini... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, Valle dei templi riconosciuto paesaggio storico rurale italiano
Sì del Masaf all'iscrizione nel Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico, delle pratiche agricole e delle conoscenze tradizionali
Il paesaggio rurale della Valle dei Templi, definito da Pirandello il "bosco di mandorli e di ulivi", dove sono ancora disponibili le fonti d’acqua utilizzate nell’antichità dai greci, è stato riconosciuto paesa... continua
Ristorazione e ospitalitàSicily food vibes, tappa a Gioiosa Marea (ME) dal 29 al 31 agosto
L'evento fa parte del riconoscimento della 'Sicilia Regione Gastronomica Europea 2025'
Gioiosa Marea, in provincia di Messina, si prepara ad accogliere uno degli appuntamenti più attesi dell’estate: Sicily Food Vibes, la kermesse itinerante che celebra la cucina siciliana e le sue eccellenze ag... continua
Ristorazione e ospitalitàCracker Barrel: il nuovo logo suscita polemiche, si torna al vecchio
Tonfo in borsa e ostilità dei conservatori per la svolta "woke". Anche Trump favorevole allo status quo
Innovare non sempre paga e, a volte, basta un nuovo logo per sollevare la rivolta dei clienti, provocando persino un crollo azionario. Lo sanno bene i dirigenti di Cracker Barrel, storica catena di ristoranti... continua
Ristorazione e ospitalitàCucina italiana: valore sale a 251 mld euro nel mondo (+4,5%)
Ristorazione tricolore rappresenta il 19% del mercato globale degli esercizi con servizio al tavolo
La cucina italiana rimane un’eccellenza a livello globale e nel 2024 ha raggiunto nel mondo un valore complessivo di 251 miliardi di euro, con una crescita del +4,5% su base annua. La cucina tricolore, i... continua
Ristorazione e ospitalitàFriuli-VG: bando da 10 mln euro per hotel da 4 stelle in su
Regione incentiva apertura nuove strutture ricettive e ampliamento di quelle già esistenti
"Oggi si è aperto il nuovo bando regionale per la realizzazione di nuove strutture ricettive da quattro stelle in su o la ristrutturazione e l'ampliamento di quelle esistenti: resterà aperto fino al 1... continua
Ristorazione e ospitalitàCoca-Cola: possibile cessione di Costa Coffee
Il Ceo Quincey aveva espresso delusione per i risultati della catena UK acquisita nel 2018
Coca-Cola starebbe collaborando con la banca d'investimento Lazard per valutare tutte le opzioni sul tavolo - inclusa la vendita - della catena di caffetterie britannica Costa Coffee. A riferirlo è Reuters.... continua
Ristorazione e ospitalitàEg Group ha lasciato l'Italia a ferragosto
Il colosso inglese dei carburanti e food service nelle stazioni di servizio ha venduto a un consorzio italiano
È stato un periodo ferragostano denso di impegni quello appena trascorso per EG Group, retailer inglese che gestisce più di 6.300 siti tra stazioni di servizio e fast food in 9 mercati tra Stati Uniti (... continua
Ristorazione e ospitalitàAbbassa le serrande Neat Burger: Lewis Hamilton ai box
In liquidazione la catena vegana del pilota e di Leonardo Di Caprio
Incognita sul futuro dei locali in Italia, gestiti in licenza. continua
Ristorazione e ospitalitàAgriturismo, soggiorni più brevi, aumentano gli stranieri
Agriturist: sul podio escursioni, attività sportive con degustazioni e ristorazione tipica
A pochi giorni dal Ferragosto si prospetta un pieno di presenze nelle strutture agrituristiche italiane. Nonostante questo, l’estate 2025 per il comparto si presenta caratterizzata da luci e ombre. Secondo l... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, boom crociere: Italia regina del Mediterraneo
Saranno 15 milioni i crocieristi che faranno scalo nei porti italiani nel 2025, +7,5% sul 2024
L’Italia mantiene saldamente il primato di più importante destinazione crocieristica del Mar Mediterraneo. Lo attestano i dati dello studio annuale di Vamonos Vacanze, tour operator italiano specializzato in... continua
Ristorazione e ospitalitàGourmAut, un panino ripieno di solidarietà
Autogrill e PizzAut sostengono l'occupabilità delle persone autistiche: fino al 15 ottobre ogni panino consumato, 1 euro viene destinato alla onlus
Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia e parte di Avolta, rinnova con entusiasmo la sua collaborazione con PizzAut Onlus per un obiettivo comune: sostenere l'occupabilità e l'autonomia delle... continua
Ristorazione e ospitalitàSSP, addio all'Italia
Chiudono vari locali di ristorazione nelle stazioni, aperti anche da pochi mesi
"The best part of the journey". Così recita il claim di benvenuto sul sito di SSP-Select Service Partners - , uno dei maggiori gruppi della ristorazione in viaggio al mondo, quotato alla borsa di Londra,... continua
Ristorazione e ospitalitàCena dei Mille: svelato il menù completo
Sesta edizione dell'evento promosso da Fondazione Parma Unesco
Prosciutto di Parma e Barilla tra le postazioni food della filiera parmense. continua
Ristorazione e ospitalitàIl sindaco di Londra finanzia la "dolce vita" di Shoreditch
Con il programma Summer Streets bar e ristoranti all'aperto da qui a fine anno
Strade chiuse al traffico dalle 18 a mezzanotte ogni vernerdì e sabato; in vista ulteriori azioni volte a promuovere la vita notturna della capitale continua
Ristorazione e ospitalitàConsumi fuori casa: ad agosto italiani spenderanno 9,3 mld euro
La stima di Fipe-Confcommercio per il food&beverage comprende anche chi non andrà in vacanza
Con l’arrivo di agosto, tradizionalmente il mese delle vacanze per la maggior parte degli italiani, si assisterà al cambiamento negli stili di vita e nei comportamenti alimentari. Anche per coloro che no... continua
Ristorazione e ospitalitàDispensa Emilia: nuovo locale a Milanofiori
Assunte 18 risorse, tra manager e operatori per il 53° locale del brand nella Penisola
Prosegue il percorso di crescita di Dispensa Emilia, che inaugura il suo 53° ristorante in Italia all’interno del centro commerciale Milanofiori di Assago (Milano), una delle destinazioni più frequentate del... continua
Ristorazione e ospitalitàIl food fa il suo ingresso in Altagamma
Il gruppo di ristoranti Langosteria ammesso tra i soci della società del lusso
Langosteria, il gruppo italiano con ristoranti a Milano, Parigi e St. Moritz e future aperture a Londra e Porto Cervo, entra in Fondazione Altagamma. Il brand, fondato nel 2007 da Enrico Buonocore, continua... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe-Edulia: nuovo corso per gli imprenditori della ristorazione
Progetto rivolto a tutte le classi delle scuole secondarie di secondo grado
Formare i futuri imprenditori della ristorazione, consapevoli delle opportunità e delle sfide del settore, dove oggi è richiesto un equilibrio fra creatività, competenze e adattabilità, è l’obiettivo di “Ed... continua
Ristorazione e ospitalitàMilos Greek Food bissa a Roma
Secondo ristorante all’Eur e piano di investimenti da 15 milioni
Dopo l’inaugurazione del primo store nel quartiere Salario-Nomentano, a Roma, Milos Greek Food apre il secondo punto vendita in Viale America 89-91, proprio di fronte al suggestivo laghetto dell’EUR. Un’... continua
Ristorazione e ospitalitàLombardia. Enoturismo: visitatori in crescita
Il ticket medio è passato da 98 euro nel 2022 a 117 euro nel 2024 (+12% all'anno)
L’enoturismo in Lombardia non si ferma: nel triennio 2022-2024 le cantine della regione hanno registrato un aumento medio annuo del +16% nei visitatori, confermandosi una delle aree più dinamiche del pa... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc: debutto a Rimini nel segno della movida
Catena del pollo fritto inaugura il suo 127° locale, che darà lavoro a 45 persone
Kfc, la catena mondiale del pollo fritto, inaugura il mese di agosto con una nuova apertura nel pieno centro di Rimini. Sono 45 i nuovi posti di lavoro creati sul territorio con questa apertura. Il taglio... continua
Ristorazione e ospitalitàSerenissima: fatturato consolidato supera i 593 mln euro (+9,8%) nel 2024
In crescita anche Ebitda (+21,44%), utile netto (+5,25%) e patrimonio netto (+7,67%)
Risultati solidi in tutti i principali indicatori e un trend di crescita confermato dai numeri. Questi i risultati contenuti nel bilancio di esercizio 2024, approvato dall’Assemblea dei Soci di Serenissima R... continua
Ristorazione e ospitalitàPiemonte: quasi 16 mln euro a sostegno del settore turistico-ricettivo
A breve l'uscita del bando che coprirà il 50% di una spesa massima di 120euro a impresa
Ritorna dopo 15 anni la legge regionale 18/99, la storica norma che all’inizio degli anni Duemila ha rivoluzionato il volto del Piemonte turistico in vista delle Olimpiadi di Torino 2006: il presidente d... continua
Ristorazione e ospitalitàTendenze. L'Uliveto Roof Garden sui tetti di Roma
Le novità al ristorante dell’Hotel Diana, storico albergo della Capitale
Non è proprio l'ultima arrivata tra le terrazze glamour degli alberghi romani, anzi: L’Uliveto Roof Garden è un vero e proprio giardino, disteso al 7° piano dell’Hotel Diana, struttura fondata dalla famigl... continua
Ristorazione e ospitalitàCasasalvo ha aperto a Soho
Primo ristorante newyorkese a nome dello chef Salvo Lo Castro dopo i coffee shop italiani
Ha cucinato per due Papi, per star internazionali e capi di Stato. Oggi Salvo Lo Castro, chef siciliano tra i più apprezzati all’estero, presenta il suo progetto più ambizioso: Casasalvo, il primo ris... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse Restaurant lancia nuova campagna Adv
In tv e sui social, valorizzando i momenti quotidiani che possono diventare “memorabili” /Video
Roadhouse Restaurant, la catena di steakhouse presente in tutta Italia con 170 ristoranti, torna protagonista in tv e sui social con una nuova campagna pubblicitaria che celebra la bellezza delle occasioni... continua
Ristorazione e ospitalitàArabia Saudita, nuove regole per i ristoranti di lusso
Servizio al tavolo, codice di abbigliamento, vietate le casse a vista e il drive thru
Il ministero delle Municipalità e dell'edilizia abitativa dell'Arabia Saudita ha emanato una serie di nuove norme per organizzare le operazioni dei ristoranti di alto livello. La nuova regolamentazione... continua