Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàPopeyes, il 17 non porta sfortuna
E' il numero dei locali raggiungi dalla catena in Italia
Popeyes– Famous Louisiana Chicken – prosegue la sua espansione in Italia con l’apertura e sfida la scaramanzia celebrando il 17mo locale aperto in Italia presso Vicolungo The Style Outlets, in provincia di No... continua
Ristorazione e ospitalitàCapodanno: oltre 7 mln persone lo trascorreranno nei locali notturni
60% dei locali offrirà pacchetti completi con cenone e veglione, al costo medio di 105 euro
Saranno festività all’insegna del divertimento, della socialità e della sicurezza quelle che si apprestano a vivere le discoteche italiane. Secondo Silb-Fipe, l’Associazione italiana Imprese di intrattenimento da Ba... continua
Ristorazione e ospitalitàGaribaldi Hotels "accoglie" la solidarietà
Gruppo alberghiero sostiene rete nazionale di alloggi solidali per malati in trasferta sanitaria
Ci sono viaggi che nascono dal desiderio di evasione, altri da necessità lavorative, altri ancora dalla volontà di fare nuove esperienze. Poi ci sono le partenze difficili, quando è necessario lasciare la... continua
Ristorazione e ospitalitàSomec, contratti da 21 milioni per l'alta cucina a bordo
La divisione Mestieri realizzerà speciality restaurant per navi da crociera
Somec, società specializzata nell’ingegnerizzazione, produzione e messa in opera di progetti complessi chiavi in mano nell’ingegneria civile e navale, comunica oggi di avere acquisito, tramite la prop... continua
Ristorazione e ospitalitàDispensa Emilia, tris di fine anno
Oltre 60 nuove assunzioni e tre territori strategici coinvolti per la catena modenese
Dispensa Emilia chiude il 2025 rafforzando la propria presenza in territori strategici come Emilia-Romagna, Veneto e Lazio e portando a dieci le aperture complessive realizzate nel corso dell’anno.In p... continua
Ristorazione e ospitalitàNatale. Al ristorante prevista spesa 451 mln euro
Secondo le stime Fipe, festeggeranno fuori casa circa 5,5 mln italiani, di cui un quarto turisti
Oltre 93mila locali aperti per l'occasione (oltre un terzo del totale). continua
Ristorazione e ospitalitàUn cucchiaio per la ristorazione italiana
Intervista esclusiva col ceo di Spoon Brands, Corrado Cagnola
Spoon Brands è una holding di investimento che punta in marchi italiani della ristorazione di eccellenza, affiancandoli nella crescita con un approccio strategico a lungo termine, oltre che su marchi... continua
Ristorazione e ospitalitàComo, scattano regole "sovietiche" per i dehor
Arredamenti grigi per bar e ristoranti, meno suolo pubblico e ombrelloni solo bianchi: rivolta dei commercianti
Quel ramo del Lago di Como ha dei problemi. No, non sono economici, non sono sociali, non sono sanitari. Sono problemi cromatici. Questo, almeno stando a quanto ha deciso il sindaco Alessandro Rapinese... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc chiuderà il 2025 con 150 ristoranti in Italia
Creati oltre 800 posti di lavoro nel corso dell'anno, in 17 regioni
Kfc - Kentucky Fried Chicken, brand del food retail nota nel mondo per il suo pollo fritto, prevede una chiusura del 2025 a quota 150 ristoranti nella Penisola. Un’espansione che ha portato il brand a... continua
Ristorazione e ospitalitàIl welfare secondo All'Antico Vinaio
Nuovo piano 2026: fino a 3.000 euro a testa per i lavoratori, 1 settimana in più di ferie retribuite
È di quelli che fanno decisamente piacere, il welfare declinato seco All'Antico Vinaio, la catena fiorentina specializzata in schiacciate nata nel 1991 e oggi con 50 punti vendita in Italia e all'estero,... continua
Ristorazione e ospitalitàDea Capital-Invesco: partnership con Banque des Territoires
Obiettivo è sostenere lo sviluppo di mercato dello student housing in Francia
DeA Capital Real Estate, attraverso la sua piattaforma pan-europea, e Invesco Real Estate, la piattaforma globale di investimenti immobiliari di Invesco Ltd., annunciano l’ingresso di Banque des Territoires n... continua
Ristorazione e ospitalitàConfindustria Alberghi: "Bene decreto milleproroghe su polizze e fotovoltaico"
Il ministero del Turismo vuole un quadro più stabile, trasparente e competitivo
Confindustria Alberghi accoglie con favore l'impegno del ministro del Turismo Daniela Santanché, e del Governo, che con il decreto Milleproroghe intervengono su due fronti cruciali per la tenuta e la... continua
Ristorazione e ospitalitàLibri. L'epopea di Peck
Il saggio di Paolo Marchi ripercorre la storia di Angelo Stoppani
Una nuova emozionante biografia a sfondo enogastronomico è disponibile nelle librerie italiane e nei bookstore online. "Un Angelo in bellavista. La storia di Angelo Stoppani, il signor Peck" (Rrose Sélavy, 2... continua
Ristorazione e ospitalitàConfindustria Alberghi: picco storico di presenze nel 2025
Grandi opportunità per il turismo italiano ma il settore deve raccogliere urgentemente le sfide attuali
Nel 2025 il settore del turismo ha raggiunto un picco storico, con 476 milioni di presenze complessive (+2,1% rispetto al 2024, +10 milioni). Le presenze straniere sono cresciute del 4,1%, mentre quelle... continua
Ristorazione e ospitalitàGenoa Store con Velier
Nei locali anche un bar & bistrot del distributore di spirit premium di Luca Gargano
Il grande giorno è arrivato. Il nuovo Genoa Store nell’artistico Palazzo Serra, ai piedi della cosmopolita Piazza Banchi, nel cuore pulsante del centro storico di Genova, il più esteso d’Europa, ha ap... continua
Ristorazione e ospitalitàAlberghi: la sfida della competitività. Domani assemblea Confindustria Alberghi
Saranno approfonditi i temi legati ai trend e alla competitività del settore, con interventi istituzionali
E' in programma domani, 10 dicembre 2025, alle ore 17, l’Assemblea pubblica di Confindustria Alberghi dal titolo “Alberghi: la sfida della competitività”. L'appuntamento è a Roma, presso la sede del Cne... continua
Ristorazione e ospitalitàPonte dell'Immacolata, il turismo riparte
Assoturismo: 5 milioni di pernottamenti in Italia in tre giorni. Confcommercio: 8 milioni di viaggiatori che spenderanno 3 miliardi di euro
Il turismo riparte in vista del Natale, anche se l’aumento dei costi dei viaggi pesa sulla domanda italiana. Per il ponte dell’Immacolata, prova generale di festività natalizia, risulta già prenotato il 72... continua
Ristorazione e ospitalitàHospitality. Emma Villas approva la fusione con Marche Holiday
Completamento dell'operazione previsto nei primi mesi del 2026
Emma Villas S.p.a., azienda leader in Italia nel settore del vacation rental (affitti brevi) di ville e dimore di pregio, le cui azioni sono negoziate sul segmento Euronext Growth Milan, rende noto che... continua
Ristorazione e ospitalitàSanpellegrino/3. Con Alboran in nome dell'inclusione sociale
Al via "Extra Ordinary", l'accademia di cucina che valorizza i talenti straordinari
La Cooperativa Sociale Alboran, realtà attiva da oltre trent’anni nei progetti di inclusione lavorativa per persone con disabilità e fragilità, lancia “Extra Ordinary – Accademia di Cucina”, un’iniziat... continua
Ristorazione e ospitalitàEsplode la bolla Frankly: chiusura definitiva
Fallimento per la catena di "bubble tea & coffee” fondata nel 2016
E' scoppiata come una bolla, una bubble. Parliamo della catena di caffetterie “Frankly bubble tea & coffee” fondata nel 2016 grazie a un nucleo di manager della multinazionale Boston consulting group. La... continua
Ristorazione e ospitalitàHospitality. Vacanze in villa? Sì, ma con lo chef
Emma Villas indica il trend luxury di quest'anno: festività natalizie in dimora lussuosa con cuoco personale che valorizza le eccellenze gastronomiche
Emma Villas S.p.a., azienda leader in Italia nel settore del vacation rental (affitti brevi) di ville e dimore di pregio, le cui azioni sono negoziate sul segmento Euronext Growth Milan, ha comunicato... continua
Ristorazione e ospitalitàModena, inaugurata mega struttura per servire le mense
Partenariato tra Comune, Cirfood e Ing. Ferrari: fornirà 10mila pasti al giorno
Nella mattinata di sabato 29 novembre, è stato inaugurato il nuovo Centro pasti di Modena in via Giuseppe Fucà, in presenza anche del sindaco Massimo Mezzetti, dell’assessore alle Politiche educative Fed... continua
Ristorazione e ospitalitàFood Service Forum: settore in lieve crescita su base annua
Manager e operatori della ristorazione commerciale a confronto su presente e futuro del comparto
Con oltre 150 manager invitati, in rappresentanza dell’intera filiera dell’out-of-home, e 30 top brand italiani e internazionali della ristorazione a catena che hanno calcato la scena, anche quest’anno il Fo... continua
Ristorazione e ospitalitàDehors: prorogate autorizzazioni già concesse
Camera approva ddl "Semplificazioni e digitalizzazione", nuovo termine al 30 giugno 2027
Resca (Confimprese): "Emendamento fondamentale per per garantire una redditività adeguata ad aziende". continua
Ristorazione e ospitalitàL'Italia, record di matrimoni di lusso
Oltre 15 mila cerimonie di coppie straniere: la ristorazione resta la spesa principale
L'Italia è la prima destinazione al mondo scelta per viaggi di nozze luxury. Lo dicono le ultime rilevazioni Honeymoon Destination che pongono il nostro Bel Paese in vetta alla classifica davanti a Grecia... continua
Ristorazione e ospitalitàFood Service Forum. Cellie (Fiere di Parma): "Mercato richiede sempre più flessibilità"
Tuttofood Milano 2026 si annuncia come occasione di network e palcoscenico per eccellenze italiane
"La ristorazione commerciale italiana è un fenomeno con dinamiche uniche al mondo, che la rendono rappresentazione plastica e purissima della nostra cultura dell'accoglienza". Lo ha dichiarato Antonio... continua
Ristorazione e ospitalitàAccademia Marina mercantile celebra 20 anni con oltre 3.600 allievi diplomati
Fiore all’occhiello del sistema logistico italiano, la fondazione festeggia i nuovi corsi di Cuoco e Pasticcere di Bordo e di Hospitality Manager
“Niente ci appartiene, Lucilio, solo il tempo è nostro”, scriveva Seneca al poeta romano, quasi duemila anni fa. Un’affermazione che la Fondazione Accademia Italiana Marina Mercantile sottoscrive appien... continua
Ristorazione e ospitalitàH&H e Bruno Barbieri: la nuova visione della tavola e della cucina
Accordo tra il marchio del gruppo Pengo e lo chef per la nuova collezione “H&H by Bruno Barbieri"
Il Gruppo Pengo, tra i principali operatori italiani nella distribuzione di articoli per la casa e la tavola con headquarter a Bassano del Grappa (VI), presenta una prestigiosa collaborazione con lo Chef Bruno... continua
Ristorazione e ospitalitàLa Toscana delle osterie sempre più popolare e autentica
Guida delle osterie d'Italia di Slow Food: la regione 2a per numero di Chiocciole
È stata illustrata nella sede di Toscana Promozione Turistica, l'edizione regionale toscana 2026 della Guida alle Osterie d’Italia a cura di Slow Food Editore. Alla sua edizione numero 36 corrisponde un... continua
Ristorazione e ospitalitàLa cucina dello chef Pino Cuttaia brilla al Sicilia Outler Village
Nuova apertura del bistrot "Uovo di seppia": si possono portare a casa gli ingredienti di alta qualità
C’è un nuovo bistrot in linea con la filosofia di Sicilia Outlet Village, location che ospita brand iconici. "Uovo di Seppia" vuole essere la cucina sincera e contemporanea". afferma lo chef Pino Cuttaia che ges... continua
Ristorazione e ospitalitàGuida Michelin: Italia al secondo posto al mondo per ristoranti stellati
Fipe: "Nostra cucina genera reputazione globale e contribuisce allo sviluppo dei territori"
La conferma dell’Italia come seconda nazione al mondo (dopo la Francia) per numero di ristoranti stellati nella nuova edizione della Guida Michelin rafforza il ruolo della ristorazione nazionale come a... continua
Ristorazione e ospitalitàEmilia-Romagna: quasi 1 mln euro per mense biologiche
Regione punta a garantire pasti di qualità per le scuole senza gravare sulle famiglie
Sostenere ogni giorno un’alimentazione di qualità e sostenibile nelle scuole, garantendo più prodotti biologici nei menù e contenendo al tempo stesso le spese delle famiglie. È l’impegno che la Regione... continua
Ristorazione e ospitalitàFine di un'epoca: Dagnino via dalla Galleria Esedra
Mancato rinnovo contratto locazione per la storica pasticceria siciliana a Roma
Dopo il Caffè Greco (leggi notizia EFA News), un altro storico locale romano è costretto a chiudere i battenti. Parliamo della celebre pasticceria Dagnino, che dal 1954 si affaccia sulla Galleria Esedra, i... continua
Ristorazione e ospitalitàImmobiliare. Milano sempre più da bere (e da mangiare)
Secondo la 5a edizione del F & B Retail Market Report a Milano la ristorazione rappresenta il 34% delle attività
Il mercato milanese del Food & Beverage continua a "tirare". Lo conferma la 5a edizione del Food & Beverage Retail Market Report realizzato da Engel & Völkers Commercial. Non a caso, sottolinea lo studio... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, Primo step verso la nascita della Dmo Ligurian riviera
Dai comuni una quota dall’imposta di soggiorno per finanziare progetti nel settore
Il primo step verso la nascita della Dmo 'Ligurian Riviera' è compiuto. L'assessore regionale al Turismo, Luca Lombardi, ha infatti incontrato nella sala delle Capriate del Complesso Monumentale di Santa... continua
Ristorazione e ospitalitàLa piadina sul podio delle preferenze del delivery
Italia protagonista tra i 100 piatti più popolari al mondo su Deliveroo
Deliveroo ha presentato il rapporto sui cento piatti più popolari dell’anno, la guida ai prodotti più desiderati a livello globale e nazionale. Ogni anno il report “Deliveroo 100” evidenzia le tendenz... continua
Ristorazione e ospitalitàSodexo: ok UE ad acquisizione Mediterranea de Catering
Azienda francese punta a rafforzarsi nel segmento convenience, in rapida crescita negli Usa
La Commissione europea ha approvato, a norma del regolamento UE sulle concentrazioni, l'acquisizione del controllo esclusivo della spagnola Grupo Mediterranea de Catering, SL da parte della francese Sodexo.... continua
Ristorazione e ospitalitàGrencore e Bakkavor, l'Authority UK della concorrenza ha detto sì
L'ok all'operazione, un deal da 1,5 miliardi di euro, cambia il mondo dei piatti pronti per la gdo
La Cma, la Competition and markets authority, l'Autorità garante della concorrenza e dei mercati della Gran Bretagna "propone di accettare le misure correttive offerte a seguito dell'indagine sull'accordo... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe Confcommercio contro il dumping contrattuale
Una impresa su 5 riferisce situazioni di concorrenza impropria: il 70% sono bar e ristorazione
Si è tenuto a Confcommercio Genova il convegno dedicato al tema del dumping contrattuale nei pubblici esercizi, con la partecipazione di Paolo Gotta (Ordine dei Consulenti del Lavoro), Nicola Poli (Filcams... continua
Ristorazione e ospitalitàInvestfood acquisisce 100% Macha e si consolida nel food retail
Gruppo raggiunge soglia 100 punti vendita diretti in Italia e fatturato di 50 mln euro
Investfood Srl, piattaforma multibrand del settore food retail con un portafoglio di 6 brand, annuncia di aver perfezionato l’acquisizione del 100% del capitale sociale di Macha Srl, brand innovativo e... continua
Ristorazione e ospitalitàAll'Antico Vinaio: il 50° taglio del nastro è a Parigi
La catena di schiacciate fiorentine annuncia dieci nuove aperture entro il 2026
Da Palazzo Vecchio alla Cattedrale di Notre Dame. La storia di All’Antico Vinaio nasce nel centro storico di Firenze e segna il traguardo delle 50 aperture in tutto il mondo nel cuore di Parigi. A tagliare i... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, il ministro Santanché incontra il settore crocieristico
Istituito tavolo tecnico di valorizzazione e promozione
Il ministro del Turismo Daniela Santanché ha incontrato presso il ministero del Turismo le principali associazioni del settore crocieristico. L’incontro ha portato all’istituzione di un tavolo tecnico dedic... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe e Progetto Itaca insieme per percorso di inclusione sociale
Al via il 18 novembre “La mente e il cuore con il cibo”, a supporto dei pazienti affetti da disturbo mentale
Fipe-Confcommercio rinnova e rafforza il proprio impegno sui temi sociali avviando, insieme a Progetto Itaca - Fondazione che promuove programmi di informazione, prevenzione, supporto e riabilitazione... continua
Ristorazione e ospitalitàDistributori Horeca verso la sburocratizzazione
Ordine del giorno in Senato stabilisce maggior flessibilità e semplificazione obblighi contrattuali
Un’ordine del giorno approvato in Senato impegna il Governo a promuovere un confronto con le parti sociali e con le principali associazioni di categoria della ristorazione, dell’agricoltura e delle att... continua
Ristorazione e ospitalitàLibri. Corporate Art e Hotellerie: due mondi sempre più affini
In un saggio saggio vari esempi romani, tra cui anche l'Harry's Bar Trevi Hotel & Restaurant col suo museo di scavi romani
Sempre più di frequente società, banche e imprese investono nell’acquisto di opere d’arte. Negli ultimi anni, tale tendenza ha interessato in modo particolare il settore alberghiero. “Corporate Art e H... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse torna on air con nuova campagna crossmediale autunnale
Firmata da Life, da dieci anni partner strategico della prima catena di steakhouse in Italia
Roadhouse Restaurant, la prima catena di steakhouse in Italia sviluppata dal Gruppo Cremonini dal 2001, torna on air con una nuova campagna crossmediale firmata da Life, agenzia di comunicazione integrata... continua
Ristorazione e ospitalitàLa solitudine del piccolo imprenditore
Quattro ristoratori su 10 pensano di chiudere per lo stress: SumUp lancia la campagna "Insieme è più facile" per stare a fianco dei commercianti
Oltre un piccolo imprenditore, commerciante o ristoratore su tre (36,4%), si sente spesso solo nel proprio ruolo e a rischio di burnout, e oltre quattro su dieci (41,7%), hanno pensato di chiudere l’attività a... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express: Esg alla base delle strategie aziendali
Società del Gruppo Cremonini pubblica nuova edizione del bilancio di sostenibilità
Chef Express, società di ristorazione del Gruppo Cremonini ha pubblicato il Bilancio di Sostenibilità 2024 confermando il proprio impegno sui temi Esg e illustrando le principali iniziative e le buone p... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe e Apci insieme nel nome della ristorazione
Siglata intesa per rafforzare la collaborazione tra imprese del settore e professionisti della cucina
In occasione di Host Milano, il più importante appuntamento internazionale dedicato al mondo dell’ospitalità, si è tenuta ieri, lunedì 20 ottobre presso lo stand della FIPE, la Federazione Italiana Pubbl... continua
Ristorazione e ospitalitàValica, closing per l'acquisto di Borghi Italia tour network
La società di marketing su turismo e enogastronomia si espande con il tour operator dell’associazione “I Borghi più belli d’Italia”
Valica Spa, società quotata sul mercato Euronext Growth Milan e leader nel marketing tecnologico, operante nel business dell’attività pubblicitaria online (advertising digitale) e dell’organizzazione di ev... continua