Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàTurismo, ad aprile la Liguria fa boom
Record di 764.955 presenze, con un aumento del 5,4% rispetto al 2024
I dati preliminari dell'Osservatorio Turistico Regionale ligure confermano, anche per il mese di aprile, la costante crescita delle presenze turistiche in Liguria. Secondo le rilevazioni, la Liguria ha... continua
Ristorazione e ospitalitàDestination Italia, il turismo esperienziale chiude il 2024 in rialzo
La prima glocal travel tech italiana archivia l'anno con valore della produzione +4% a € 57,8 mln
Destination Italia, la prima “GLocal Travel Tech” leader nel turismo Incoming esperienziale, quotata su Euronext Growth Milan ha approvato il bilancio consolidato e il progetto di bilancio d’esercizio chius... continua
Ristorazione e ospitalitàGiornata della celiachia, Serenissima Ristorazione elabora i menù gluten free
Piatti senza glutine per per gli alunni di 20 scuole dell’infanzia e primarie della Lombardia
Serenissima Ristorazione, capofila del Gruppo Serenissima e tra i player più importanti nel settore della ristorazione collettiva, con 14 società collegate, più di 10.500 dipendenti e un fatturato in cr... continua
Ristorazione e ospitalitàEnit, turismo enogastronomico in crescita
Con quasi 400 milioni di spesa e +176% di soggiorni, il segmento è sempre più attrattivo
"L’enogastronomia è sempre più un fattore identitario e attrattivo dell’industria turistica italiana: con una spesa per la tavola che si avvicina a 400 milioni di Euro, le eccellenze agroalimentari nostr... continua
Ristorazione e ospitalitàBakkavor e Greencore affare miliardario quasi fatto
I cda delle due aziende hanno concordato la fusione: operazione da 1,2 miliardi di sterline che crea un gruppo dei cibi pronti da 4 miliardi
È una delle transazioni più attese nel mondo dei piatti pronti per la grande distribuzione organizzata globale. Parliamo dell'affare tra l'irlandese Greencore e Bakkavor, azienda con sede nel Regno Unito s... continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube e Tosca, Sal Service entra nel capitale
I due brand puntano allo sviluppo e a rafforzare la propria posizione di mercato
In un’importante evoluzione strategica, Löwengrube e Tosca annunciano l’apertura del capitale a Sal Service Srl, con la quale era già stata avviata una joint-venture denominata Lsm. Si tratta di un pa... continua
Ristorazione e ospitalitàBeach Club: quando la ristorazione fa la differenza
Assegnati i premi speciali del Gran Galà degli stabilimenti balneari. Una guida per conoscerli /Allegato
Per la prima volta, una pubblicazione raccoglie i 225 migliori stabilimenti balneari italiani: uno strumento utile per quanti vogliono scoprire l’offerta dei beach club del nostro Paese. Ogni struttura è... continua
Ristorazione e ospitalità12oz: due tagli del nastro nel centro di Firenze
Salgono a 30 i punti vendita della catena di caffetterie attivi in Italia e in Grecia, tra gestione diretta e franchising
Prosegue il piano di espansione nazionale di 12oz, il format italiano di caffetterie 2.0 nato a Milano nel 2015 da un’intuizione dell’imprenditore David Nathaniel, ancora oggi Ceo del brand. 12oz conta ogg... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione. Fipe: 1,5 mln occupati (1,1 mln dipendenti)
Dati diffusi a Tuttofood fotografano un settore in espansione ma non senza criticità
Con 1,5 milioni di occupati – di cui oltre 1,1 milioni dipendenti – la ristorazione si conferma nel 2024 uno dei pilastri dell’economia italiana e un potente attivatore di valore lungo tutta la filiera agroa... continua
Ristorazione e ospitalitàDoorDash conferma: presa Deliveroo per 3,4 miliardi di euro
La piattaforma Usa acquisisce in contanti il capitale della britannica: nasce un colosso da oltre 100 miliardi di euro di ordini
Quella che fino a pochi giorni fa era solo un'indiscrezione, ossia l'interesse di DoorDash per Deliveroo (leggi notizia EFA News) si è tramutata oggi in conferma. In un comunicato ufficiale DoorDash,... continua
Ristorazione e ospitalitàDomani sciopero da McDonald's: i sindacati contro l'azienda
Presidio al Palacongressi di Rimini per la sottoscrizione del contratto integrativo aziendale di gruppo
Le organizzazioni sindacali Filcams Cgil, Fisascat Cisl e Uiltucs hanno indetto per domani mercoledì 7 maggio 2025, a partire dalle ore 14:30, un presidio nei pressi del Palacongressi di Rimini, in concomitanza... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, Italia domina nel segmento lusso
Siamo primi davanti a Grecia e Francia: lo shopping tourism genera € 2,5 mld di contributo al pil
il luxury si sta rivelando un comparto fondamentale nel panorama turistico italiano. È quanto emerso dall’ILTM Latin America di San Paolo del Brasile, fiera di riferimento per il settore dei viaggi di... continua
Ristorazione e ospitalitàNeat Burger, Lewis Hamilton in Italia resiste
La catena vegan del pilota Ferrari chiude solo in Inghilterra: da noi prosegue l'attività
I tifosi italiani della Ferrari pilotata dall'inglese Sir Lews Hamilton possono stare tranquilli: potranno ancora andare a mangiare nella sua catena di ristoranti Neat Burger. Dopo la notizia pubblicata... continua
Ristorazione e ospitalitàPonte Primo maggio, giro d'affari da 4 miliardi di euro
Second un'indagine di CNA Turismo e Commercio
Oltre 4 miliardi di Euro. A tanto dovrebbe ammontare la spesa turistica complessiva realizzata nel ponte del 1° maggio, dal pomeriggio di mercoledì 30 aprile a domenica 4 maggio compresi. Lo prevede u... continua
Ristorazione e ospitalitàMilos Greek Food: taglio del nastro a Roma lunedì 5 maggio
Catena di street food ellenico debutta nella Capitale in partnership con Spoon Brands
È firmata Spoon Brands la nuova realtà della ristorazione veloce italiana: Milos Greek Food, prima catena nazionale di street food greco, pronta a portare nelle strade delle principali città italiane i... continua
Ristorazione e ospitalitàLongino & Cardenal: numeri in crescita nel bilancio 2024
Ricavi vendite salgono a 36,9 mln euro (+3,1%). Indebitamento scende di 0,8 mln
L’Assemblea degli Azionisti di Longino & Cardenal S.p.A., attiva nella ricerca, selezione e distribuzione di cibi rari e preziosi e punto di riferimento per l’alta ristorazione nazionale ed internazionale, si... continua
Ristorazione e ospitalitàChiude Neat Burger: Lewis Hamilton fallisce (come ristoratore)
Troppe perdite finanziarie per la catena vegana del pilota della Ferrari (e di Leonardo Di Caprio)
Non è un buon periodo per il pilota di Formula 1 Lewis Hamilton. E non parliamo di pista e della sua Ferrari SF-25, ma della sua catena di ristoranti Neat Burger fallita proprio in questi giorni. Nata... continua
Ristorazione e ospitalitàNeat Burger: fast food vegani di Hamilton e DiCaprio verso l'addio
Perdite da 7,9 mln sterline, chiudono tutti i locali UK. 150 dipendenti rimarranno senza lavoro
La moda del veganesimo si conferma in declino e a nulla vale se a cavalcare l'onda è un campione sportivo. E' in gravissima crisi, infatti, Neat Burgers, la catena di fast food di "pasti 100% a base vegetale",... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc: taglio del nastro per primo locale a Taranto
Quinto punto vendita in Puglia della catena darà lavoro a 38 dipendenti
Kfc arriva fino alle Porte dello Ionio. È questo il nome del centro commerciale scelto per la prima apertura Kfc a Taranto, a soli 4 km dal centro cittadino, dove sono presenti i più importanti brand i... continua
Ristorazione e ospitalitàNatale con i tuoi, Pasqua.. al ristorante
Fipe stima 6,5 milioni di clienti nei ristoranti italiani il giorno di Pasqua: spesa media 55 euro a testa (bevande escluse)
Proseguono ininterrotte le stime previsionali sulla Pasqua “alta” di quest’anno che si estende fino al ponte del 25 aprile e a quello del 1° Maggio. Una sfilza vacanziera che, come stiamo vedendo, favori... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo accessibile, 1,9 milioni per 4 progetti in Liguria
Assegnati dalla Regione i fondi della presidenza del Consiglio per programmi di inclusione destagionalizzata
Sono stati scelti i 4 progetti vincitori del bando relativo al progetto regionale "Incremento dell’offerta turistica accessibile e inclusiva in Regione Liguria". Alla chiusura del bando, lo scorso 27 g... continua
Ristorazione e ospitalitàIl business del turismo fa boom a Pasqua
Tasso di riempimento al 60%: oltre 670mila camere vendute per un fatturato da 128 milioni di Euro
Si mostra solido il fatturato del turismo in Italia, tanto che si parla un po' dovunque di un boom di Pasqua. Lo attestano i dati in arrivo dall’ultima indagine sulle imprese ricettive italiane svolta d... continua
Ristorazione e ospitalitàWe Talk Uma: focus sulle gastronomie africane
La chef Victoire Gouloubi tra i protagonisti del dibattito al The Warehouse (Milano, 10 maggio 2025)
In un’epoca in cui il cibo è sempre più di tendenza, un contenuto da social media e un motivo di orgoglio nazionale, esiste ancora un enorme vuoto culturale che riguarda una delle tradizioni culinarie più... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's: valore condiviso 2024 stimato a 164 mln euro
Generati circa 3000 nuovi posti di lavoro, per 48,2 mln di salari e contributi
Con 51 nuovi ristoranti aperti nel 2024 e un ambizioso piano di crescita, McDonald’s rinnova il proprio impegno a investire in Italia, generando valore che va a beneficio anche delle comunità locali, de... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorante aziendale nel nuovo welfare di Fileni
Prezzi agevolati per impiegati e operai nell’ambito del progetto “Welfare e tutela della salute”
La Piattaforma Fileni, composta dal Gruppo Fileni e dalla società di trasformazione, macellazione e confezionamento Carnj, presenta i risultati del nuovo welfare aziendale attuati nell’ambito del progetto “W... continua
Ristorazione e ospitalitàBlatte a Roma, chiusi due locali
Scoperte dalla Polizia due trattorie in condizioni igieniche drammatiche: 16 mila euro di multe
Blatte, escrementi di topo, grasso alle pareti, intonaco distaccato e sporcizia sugli utensili utilizzati per cucinare. Si è trovata davanti questo sfacelo la Polizia Locale di Roma Capitale durante una... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe-Confcommercio: Andrea Illy entra nel Consiglio Direttivo
Anche Massimo Lauro, direttore HR Cremonini, fa il suo ingresso nell'organismo
Andrea Illy, presidente di illycaffè entra nel Consiglio Direttivo di Fipe-Confcommercio per "il suo indiscutibile ruolo nella valorizzazione del mondo dei pubblici esercizi con l’obiettivo di contribuire a... continua
Ristorazione e ospitalitàLiguria, 5 milioni dal Patto per il turismo a disposizione delle pmi
Da oggi i moduli per la richiesta dei bonus assunzionali del Patto per il Lavoro 2025: beneficiarie anche le imprese di ristorazione
Da oggi, nell'apposita sezione dei bandi sul sito di Filse, la finanziaria della Regione Liguria, sono pubblicati in modalità offline i moduli per la richiesta dei bonus assunzionali relativi all'edizione... continua
Ristorazione e ospitalitàHooters dichiara bancarotta (ma forse non chiude)
In mano a società di private equity dal 2019, la catena prevede di vendere tutti i suoi 100 ristoranti
Hooters, la catena americana di fast food nota per le sue cameriere procaci, ha dichiarato bancarotta, tuttavia il marchio dovrebbe rimanere in piedi. Secondo quanto riferisce la Cnn, la società prevede... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse: campagna TV per raccontare nuovo menù
Catena lancia il messaggio: unire la qualità dell'offerta alla convenienza è possibile
Roadhouse Restaurant, la prima catena di steakhouse in Italia, sviluppata dal gruppo Cremonini dal 2001, torna in TV con una nuova campagna per raccontare il suo nuovo menu. A partire da domenica 15 marzo,... continua
Ristorazione e ospitalitàPizzerie: Sorbillo sbarca a Roma Termini
La catena debutta in una stazione, grazie all'accordo tra Ssp Frabeli e Grandi Stazioni Retail /Gallery
Sorbillo, il brand di pizzerie fondato da Gino Sorbillo, arriva a Roma Termini. Grazie all’accordo tra Ssp Frabeli e Grandi Stazioni Retail, il locale del pizzaiolo e imprenditore napoletano sbarca per l... continua
Ristorazione e ospitalitàAeroporti di Roma sceglie BreakCotto per i distributori automatici
All'impresa sociale di Ivs il vending nella sede direzionale dell’aeroporto Leonardo da Vinci
Aeroporti di Roma, per la gestione dei distributori automatici all’interno della sede direzionale dell’aeroporto Leonardo da Vinci di Roma Fiumicino, ha scelto IVS Italia S.p.a e il progetto BreakCotto, avv... continua
Ristorazione e ospitalitàLongino & Cardenal: ricavi salgono a 36,9 mln euro (+3,1%)
Migliora l'utile, anche se il risultato rimane negativo
Il Consiglio di Amministrazione di Longino & Cardenal S.p.A., attiva nella ricerca, selezione e distribuzione di cibi rari e preziosi e punto di riferimento per l’alta ristorazione nazionale ed internazionale, r... continua
Ristorazione e ospitalitàXenia, l'hotellerie al servizio dell'esercito
Contratto per l’accommodation del personale militare dell’operazione Strade sicure
Xenia Hôtellerie Solution S.p.a. Società Benefit, quotata sul mercato Euronext Growth Milan e attiva nel settore travel&tourism come hospitality company con servizi di accommodation e la propria catena a... continua
Ristorazione e ospitalitàOggi e domani in Liguria Discovery Italy 2025
Sestri Levante ospita il più importante workshop B2B dedicato al mercato estero
Si è aperta oggi a Sestri Levante la nona edizione di Discover Italy, il più importante workshop B2B dedicato all’incoming (il turismo in entrata) in Italia. Per due giorni l’evento porterà nella cittad... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe Talent Day-Infojobs: rinnovata partnership per il futuro del lavoro nella ristorazione
Dopo il successo delle passate edizioni, tornano le giornate dedicate all'incontro tra aziende e giovani
Prosegue con rinnovato impegno la collaborazione tra InfoJobs, piattaforma italiana per la ricerca di lavoro online, e Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi. Anche per il 2025 le due realtà co... continua
Ristorazione e ospitalitàFedegroup apre il 2025 con due acquisizioni di rilievo
Carlton Grand Canal di Venezia e Leonardo Boutique di Roma nel piano di espansione aziendale
Fedegroup, azienda italiana del settore della ristorazione alberghiera, annuncia i piani di espansione per il primo semestre del 2025. Dopo le difficoltà riscontrate negli anni della pandemia, il gruppo... continua
Ristorazione e ospitalitàBanqueting e catering: formazione giovani tra le priorità
Certificazione e qualità tra i temi affrontati all'assemblea nazionale di Anbc-Fipe
Si è tenuta a Roma, l’assemblea Nazionale di Anbc-Fipe, l’Associazione Nazionale Banqueting e Catering, dal titolo “Noi e il Futuro del Banqueting: Azioni di Valore per le Nuove Generazioni”. Un appun... continua
Ristorazione e ospitalitàDoppio Malto: fatturato oltre 80 mln euro (+15%)
Birrificio sardo apre nell'aeroporto di Venezia e punta ad arrivare a 100 locali aperti entro tre anni
Doppio Malto cresce sia per giro d'affari, sia per numero di locali. Il birrificio di Iglesias, proprietario anche di un brand della ristorazione, ha chiuso il 2024 con oltre 80 milioni di euro di fatturato,... continua
Ristorazione e ospitalitàI turisti in Italia spendono soprattutto nei ristoranti
Travelers’ retail market in Italy di Deloitte: dei 54 milliardi spesi dagli stranieri, il 42% va in food&dining, il 26% in shopping
Il contesto macroeconomico italiano attuale si mostra favorevole al turismo internazionale, "con un trend positivo del pil 2024-2025 sostenuto anche dall’aumento della domanda estera". Lo conferma il r... continua
Ristorazione e ospitalitàFurto da 80 mila euro in un ristorante stellato di Grosseto
Dal caveau di "Da Caino" della bistellata Valeria Piccini rubate bottiglie di vino di pregio
Colpo da migliaia di Euro al ristorante. è successo in Toscana, più precisamente a Montemerano frazione di Manciano (Grosseto) al ristorante due stelle Michelin "Da Caino", della pluripremiata chef Valeria P... continua
Ristorazione e ospitalitàYou're Welcome: benvenuti (in bici) nei vigneti del Chianti
Progetto di comunità accessibile: un'app ridefinisce il concetto di turismo esperienziale
Nasce un nuovo modo di vivere e scoprire il Chianti, un territorio che si apre al visitatore attraverso un'innovativa rete di percorsi ciclopedonali che si snodano tra vigneti, uliveti e boschi privati.... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc Italia: fatturato sale a 179 mln euro (+25%) nel 2024
Previsto ulteriore balzo in avanti del giro d'affari (+30%) alla fine di quest'anno
Kentucky Fried Chicken non arresta la sua corsa in Italia. Dopo un 2024 da ricordare, con un fatturato di 179 milioni di euro (+25% sul 2023) e il superamento della soglia dei 100 ristoranti in occasione... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express: inaugurata food hall nella stazione di Padova
Tre formati - bar, fast food e pizzeria – per un’offerta di ristorazione diversificata
Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha inaugurato oggi ufficialmente la nuova food hall nella stazione di Padova, snodo strategico dei trasporti d... continua
Ristorazione e ospitalitàEmilia-Romagna: cultura del cibo territoriale nelle mense scolastiche
Bio-distretto Appennino Bolognese promuove cibo sostenibile nei contesti didattici
“È importante fare sistema per tracciare insieme la strada verso un’alimentazione più consapevole e sostenibile nelle scuole”. Queste le parole dell’assessore al Welfare della Regione Emilia-Romagna Isabella Conti, int... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, una "regata culturale" tra marineria ed enogastronomia
Protocollo d'intesa tra Comune di Genova e Regione per il nuovo concept biennale
Genova si prepara a lanciare un programma biennale innovativo che unisce la sua storica vocazione marittima con il mondo della cultura e della creatività: la Regata Culturale. Si tratta di un concept... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione asset strategico secondo Fipe
I temi del settore in un incontro al Masaf
Una delegazione della Fipe, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha incontrato il ministro dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida, per discutere temi... continua
Ristorazione e ospitalitàEuroflora 2025: a Cirfood Retail le attività ristorative
Aree dedicate al food & beverage, piatti del territorio
La bellezza, i colori e i profumi di Euroflora – 13° Mostra internazionale del fiore e della pianta ornamentale, unico appuntamento italiano tra le floralies europee riconosciute da Aiph – International Asso... continua
Ristorazione e ospitalitàL'aeroporto di Genova si rifà il look
Nuova ala est ne incrementa la capienza (fino a 3 mln passeggeri), primo tassello di un più ampio piano di restyling
È stata inaugurata oggi la nuova ala est dell’Aeroporto "Cristoforo Colombo" di Genova, che sarà ufficialmente aperta ai passeggeri dal prossimo 19 marzo. Con un investimento di 15 milioni di Euro e 1... continua
Ristorazione e ospitalitàAugusto Contract: 4 locali per Panino Giusto
Prosegue la collaborazione tra i due brand, con nuovi punti vendita caratterizzati dalla modernità degli arredi
Augusto Contract, hospitality & foodservice general contractor che opera in Italia e all’estero con un’expertise distintiva nella realizzazione “chiavi in mano” di arredamento per la ristorazione, consoli... continua