Luca Macario
8.094 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàCompass acquisisce la finlandese Fazer Food Services
Il colosso inglese della ristorazione ha investito 475 milioni di euro
Fazer Group, una delle più grandi aziende nel settore alimentare in Finlandia, ha deciso di vendere per 475 milioni di euro la controllata Fazer Food Services, importante fornitore di servizi al foodservice... continua
EsteriBilancio sempre più amaro per Tereos (Beghin Say, zuccheri)
Perdita netta decuplicata, pesa crisi mercato zucchero
Bilancio sempre più amaro per Tereos. Il gruppo cooperativo principale produttore francese di zucchero (marchio Beghin Say) ha aumento di quasi dieci volte la sua perdita netta, che ammonta a 212 milioni... continua
Cucina gourmetLongino&Cardenal lancia start up per prodotti food ricercati
Umami Srl è interamente dedicata alla produzione e commercializzazione di alimenti rari e preziosi
Longino & Cardenal, specializza nella distribuzione di cibi rari e preziosi nel segmento dell’alta ristorazione nazionale ed internazionale, quotata al segmento Aim di Borsa italiana, ha costituito una n... continua
Formaggi e latticiniLactalis punta sull'Italia con investimenti per 120 milioni
L'ha annunciato l'ad Jean-Marc Bernier per il biennio 2019-20
Jean-Marc Bernier, ad di Lactalis Italia e Parmalat, ha annunciato in un'intervista sul Sole 24 Ore di ieri i piani di integrazione fra le due società e gli obiettivi di sviluppo in Italia, il più importante m... continua
VideoNasce l'osservatorio italiano Wine&Spirits
Interviste con Sandro Boscaini (pres. Federvini), Micaela Pallini e Piero Mastroberardino
Un pensatoio in grado di monitorare l’evoluzione del settore dei vini e degli spiriti, con particolare attenzione alla struttura delle aziende in un mercato sempre più complesso, senza dimenticare l’evoluzione del... continua
OrtofruttaOrogel, fatturato 2018 a 687,4 milioni
Solo il comparto surgelati ha realizzato 239 mln di ricavi (+3,6%)
Orogel, l'unica realtà italiana operante a 360° nel settore agro-alimentare, sia nel settore del fresco che del surgelato, ha illustrato i dati di bilancio 2018. Il fatturato consolidato del gruppo cooperativo d... continua
IndustriaSchwabe (farmaci vegetali) fa shopping in Italia
Il gruppo tedesco ha acquisito la veneta Pegaso (nutraceutica)
Il gruppo farmaceutico tedesco Schwabe ha annunciato l’acquisizione di Pegaso, azienda attiva nell’area degli integratori alimentari, settore in continua crescita in Italia. I termini finanziari dell’acquisizione non s... continua
FiereCibus Tec 2019 fa il pieno di espositori
Oltre 1.300 aziende (+30%) già prenotate per ottobre
E' stata presentata oggi a Milano la 52a edizione di Cibus Tec 2019, tra le più importanti piattaforme globali dedicate alle tecnologie del Food & Beverage, che si svolgerà alle Fiere di Parma dal 22 a... continua
ItticoArriva la giornata nazionale del pesce italiano
Promossa da Impresapesca Coldiretti il 15 giugno in tutta Italia
Arriva aa giornata nazionale del pesce italiano per far conoscere caratteristiche, qualità ed aiutare a fare scelte di acquisto consapevoli: promossa da Impresapesca Coldiretti, si svolgerà sabato 15 g... continua
Economia e finanzaSirio (catering), debutto amaro in Borsa
Il titolo chiude in perdita per il secondo giorno consecutivo
"Sirio comunica di non aver pubblicato e diffuso nessun dato previsionale né di averlo presentato al mercato. La precisazione si è resa necessaria in riferimento ai dati previsionali riportati da diversi o... continua
Alimenti infanziaNestlé/2: debutta Nesquik All Natural
Per rispondere alla richiesta di prodotti naturali, con ricette semplici e un'etichettatura chiara
“Con Nesquik All Natural rispondiamo alla sempre maggiore richiesta di alimenti naturali, basati su ricette semplici, con pochi ingredienti di qualità e con un’etichettatura semplice e chiara”. Con qu... continua
Alimenti infanziaNestlé rivoluziona la prima colazione
Lancia Nesquik All Natural, con cacao sostenibile e confezione riciclabile
Nestlè cambia in nome della sostenibilità. Uno dei suoi prodotti di punta, ossia Nesquik, aggiunge alla gamma italiana Nesquik All Natural, prodotto che si distingue per una ricetta semplificata, con s... continua
AttualitàTetra Pak diventa plastic free
80 mln in 3 anni per sostituire cannucce
Tetra Pak diventa plastic free. Tra quest'anno e il 2021 la multinazionale svedese investirà oltre 80 milioni di euro nello sviluppo di cannucce di carta, tappi solidali alle confezioni e altre soluzioni... continua
Carni e salumiInalca, fondo sovrano di Mosca investe nelle attività russe
Per lo sviluppo della filiera delle carni bovine
La notizia è stata anticipata da alcuni organi di stampa e oggi è stata pubblicata sul sito dell'azienda: Inalca (Gruppo Cremonini) e un consorzio di investitori guidato dal Fondo sovrano russo Rdif (... continua
AttualitàFiliera Italia interviene alla Fao
Nell'ambito del simposio "The Future of Food"
Luigi Scordamaglia, numero uno di Filiera Italia, è intervenuto oggi al simposio organizzato alla Fao “The future of food”, sulla questione che sta orientando i dibattiti sulla produzione mondiale di ci... continua
Atti governativiL'Italia promuoverà la Dieta Mediterranea con la Fao
Amb. Vincenza Lomonaco: "Una serie di giornate internazionali di studio il prossimo settembre"
L’Amb. Vincenza Lomonaco, Rappresentante Permanente per l'Italia presso l'Onu a Roma, ha annunciato che l’Italia organizzerà in partnership con la Fao i “Giorni della Dieta Mediterranea”, una serie di... continua
AttualitàAugusto Contract amplia l'attività all'ospitalità 4.0
L'azienda di Jesi ha realizzato il ristorante per Combo a Venezia
Combo a Venezia è un modello di accoglienza innovativo, un incubatore versatile e contemporaneo al servizio delle arti e della cultura, per il quale Augusto Contract ha realizzato il ristorante. Ricreato... continua
Cucina gourmetGemellaggio Modena-Tokio nel nome del lambrusco e del prosciutto
Partnership organizzata dalla Cantina della Volta col progetto Collaboration
Inedito gemellaggio Modena-Tokio, protagonisti Lambrusco e Prosciutto, con Cantina della Volta partner e promotore modenese del progetto "Collaboration". Ko Hayashi, dal 2005 gestisce una salumeria gourmet... continua
Studi e ricercheCorteva, bando per start up e idee innovative
Per premiare progetti nell'agricoltura sostenibile. Domande entro il 15 ottobre
Corteva Agriscience invita startup e promotori di idee innovative a presentare la propria candidatura ad Agritech Startup Challenge, un bando che vuole premiare il miglior progetto nell’ambito dell’agricoltura sos... continua
Carni e salumiSingapore, via libera all'export di bresaola
Aperto il mercato alle carni bovine italiane
Si aprono le porte di Singapore per la bresaola italiana. È finalmente giunta a conclusione la lunga trattativa del Ministero della Salute italiano con la Singapore Food Agency (SFA) per l’esportazione di... continua
Studi e ricercheIstat/2: boom della produzione alimentare
Filiera Italia: "Doti anticicliche, ma il settore va sostenuto"
“Ancora una volta emergono le doti anticicliche del settore alimentare” Così Luigi Scordamaglia, numero uno di Filiera Italia, commenta il +4,9% segnato dalla produzione dell’industria alimentare nel me... continua
Studi e ricercheIstat, nella produzione industriale l'Italia salvata dall'alimentare
Vacondio (Federalimentare): "Grazie soprattutto all'export"
L’industria alimentare italiana corre più forte di ogni altro grande settore. Il dato emerge dalle ultime rilevazioni Istat sulla produzione. Nel mese di aprile il comparto alimentare registra, su indici a... continua
AttualitàAndriani, più pedali più guadagni
L'azienda premiata grazie alla mobilità sostenibile che entra nei benefit per i dipendenti
Andriani è stata premiata con l'AIDP Award 2019 per l’iniziativa Bike to Work, in occasione del 48° Congresso Nazionale Associazione Italiana per la Direzione del Personale. L'azienda pugliese, leader nel... continua
AttualitàGrana Padano, arriva il bollino sul benessere animale
Gli allevatori che non rientreranno nei parametri minimi saranno esclusi dal Consorzio
Era stato annunciato nel corso dell'ultima assemblea del Consorzio di tutela del Grana Padano e ora si fa sul serio: niente sconti sul benessere animale e chi non si adegua sarà escluso dal Consorzio.... continua
PersoneGalvanina, Massimo Ambrosini è il nuovo ad
Nominato dalla nuova proprietà americana
Massimo Ambrosini, manager di consolidata esperienza internazionale nel mondo del beverage, è il nuovo ad di Galvanina, nominato dalla nuova proprietà americana del fondo Riverside (vedi EFA News del 4... continua
VideoAssobirra, un 2018 da record
Intervista col presidente, Michele Cason, e il vicepresidente Alfredo Pratolongo
Un 2018 con risultati eccezionali. Così definisce il mondo della birra italiana l'ultimo report di Assobirra, che raggruppa il 90% delle maggiori aziende italiane che producono la bevanda. Il report 2019,... continua
Carni e salumiMontana porta la sostenibilità negli spot
La nuova campagna comunica con leggerezza i plus della carne in scatola
Parlare anche di Epd, ossia la Dichiarazione ambientale di prodotto certificata, a un pubblico non esperto o giovane: è la sfida di Montana, storico brand di carne in gelatina di Inalca (Gruppo Cremonini),... continua
OrtofruttaOrsero (ortofrutta) conquista la Sardegna
Rilevato il controllo totale della Fruttital Cagliari
Orsero rileva il 100% di Fruttital Cagliari. La società quotata sull' Aim Italia, holding dell’omonimo gruppo tra i leader nell’Europa mediterranea per l’import e la distribuzione di prodotti ortofrutticoli freschi,... continua
AttualitàCaviro, il nuovo impianto biometano collegato alla rete nazionale
Gattoni (CIB): “Dall’agricoltura contributo irrinunciabile per la sostenibilità del sistema energetico italiano”
“L’immissione in rete del primo metro cubo di gas rinnovabile di origine agro-industriale è un momento storico per tutta l’agricoltura italiana. Caviro è un esempio virtuoso di coesistenza tra agricol... continua
Packaging e logisticaBottiglie in plastica, grande è la confusione sotto il cielo
I divieti dilaganti sull'uso del pet monouso fondati su errata interpretazione della legislazione Ue
Il fine è prevenire e ridurre l'inquinamento da plastica che affligge i nostri mari, ma le modalità operative stanno creando il caos tra gli operatori. Parliamo delle nuove direttive dell’Unione Europea, rel... continua
Carni e salumiAmadori mette a segno un +4% di fatturato nel 2018
Il cambio passo fa bene al gruppo, Ebitda a 106 mln (+2,3%)
Amadori ha chiuso il 2018 con un fatturato in crescita a 1,255 miliardi di euro (+3,8%). All’aumento del fatturato si è aggiunta una proporzionale crescita del margine operativo lordo, che ha raggiunto i... continua
Caffè"Report": il caffè italiano fa schifo, impariamo da Starbucks
Incredibile spot della trasmissione di Raitre per l'azienda Usa appena sbarcata in Italia
A distanza di 5 anni da una controversa trasmissione che suscitò un vespaio di polemiche, i giornalisti di Report tornano con una nuova inchiesta sul caffè in Italia, con conclusioni pressoché analoghe al... continua
TradizioniCresce la filiera "made in Tuscany" nell'alimentare
Oltre 74mila occupati nell’agroalimentare regionale, per un valore aggiunto di 3,5 miliardi
Buona la prima. Parte bene a Siena per la prima edizione di BuyFood Toscana, vetrina internazionale dedicata ai prodotti Dop, Igp e Agriqualità della regione. Oltre 50 i buyer da tutto il mondo si sono... continua
AgroalimentareEconomia circolare: Air Liquide punta sul biometano
Modello di business in joint venture con gli operatori per allevamenti più sostenibili
Air Liquide sviluppa le sue attività dedicate al settore del biometano, in Italia, lanciando un modello di business dedicato al settore dell’agricoltura nell’ottica dell'economia circolare, consentendo la v... continua
Studi e ricercheZuccheri, anche i succhi di frutta 100% naturali nel mirino
Uno studio americano (criticato) li associa all'aumento del rischio di mortalità
Le bibite gassate e il loro contenuto di zucchero sono da tempo sotto osservazione da parte della comunità scientifica, ma i succhi di frutta al 100% erano finora percepiti come prodotti salutari e benefici.... continua
SaluteL'Onu lancia la giornata mondiale della salubrità alimentare
Vacondio (Federalimentare): "In Italia abbiamo un altissimo livello di sicurezza"
"Non solo il gusto e la qualità, ma anche la salubrità alimentare è la priorità delle nostre industrie. Una priorità di cui siamo ben consapevoli, per la quale vantiamo la leadership in Europa e nel mond... continua
VideoTuttoFood 2019, le novità di Callipo, Eurovo e Fiorani
Le industrie spingono sull'innovazione, anche per i prodotti considerati più tradizionali
La vetrina di TuttoFood 2019, il grande salone dell'alimentare organizzato da FieraMilano, è stata un'ottima occasione per le aziende per presentare le novità più importanti destinate ai consumatori. In que... continua
AttualitàCentromarca, aziende impegnate contro le fake news
Cardani (Agcom): "L’industria di marca, con un'attività di comunicazione socialmente responsabile, può dare un contributo importante"
“Il Paese deve ritrovare fiducia: questa battaglia interessa tutti. L’industria di marca, con un'attività di comunicazione socialmente responsabile, può dare un contributo importante in tal senso che v... continua
OrtofruttaDecolla il business internazionale di Origine Group
Il consorzio ferrarese amplia il trading di kiwi verso Cina, Hong Kong, Malesia, Singapore, Indonesia e Taiwan
Sono arrivati in Asia i primi carichi di Sweeki, il kiwi di alta qualità di Origine Group, provenienti dal Cile. Grazie ai due soci cileni, David del Curto e Copefrut, Origine Group ha raddoppiato le... continua
PersoneBrio (ortofrutta), Mauro Laghi nuovo direttore commerciale
Svilupperà l'integrazione con Alegra e Agrintesa
Mauro Laghi è il nuovo direttore commerciale di Brio, società di Campagnola di Zevio (VR) specializzata nella produzione e commercializzazione di ortofrutta biologica italiana, che ha chiuso il 2018 co... continua
AttualitàSanzioni, Putin apre all'Europa
Filiera Italia: "Porre fine a una situazione che penalizza l'agroalimentare"
“Un invito da cogliere al volo” secondo Luigi Scordamaglia, numero uno di Filiera Italia quello lanciato oggi da Vladimir Putin durante il forum economico di San Pietroburgo. Il presidente russo ha inf... continua
Studi e ricercheThe Lancet “promuove” la carne
Pubblicato sulla rivista scientifica lo studio che smentisce le fake news sul consumo di proteine animali
Consumare carne non è dannoso per la salute. È quanto emerge dallo studio pubblicato sul The Lancet che smentisce una delle più diffuse fake news sul mondo delle proteine animali. Per tutelare la sal... continua
AttualitàPlanet Farms, al via impianto vertical farming
Sorgerà a Cavenago, è un simbolo dell'agricoltura del futuro
Planet Farms, società nata a Milano e fondata da Luca Travaglini e Daniele Benatoff, ha presentato il più grande e avanzato stabilimento di vertical farming in Italia e Europa. Il nuovo stabilimento sa... continua
Pasta e prodotti da fornoBarilla cresce nel 2018
Fatturato attestato a 3,48 miliardi
Nel 2018 Barilla ha raggiuntoi un fatturato di 3,483 miliardi di euro (+3% rispetto al 2017 al netto dell'effetto cambio). Lo comunica l'azienda da Berlino, dove domani verrà presentato con una iniziativa a... continua
PersoneGiulio Bava rieletto presidente Consorzio Alta Langa
Confermato anche il vicepresidente Giovanni Carlo Bussi
Rinnovo delle cariche nel Consorzio Alta Langa: il consiglio di amministrazione ha confermato presidente e vicepresidente, rispettivamente espressione dei produttori e dei viticoltori nel Cda. Giulio Bava inaugura... continua
PersoneLidia Bastianich vince il premio Artusi
"Straordinaria vita personale e professionale, caso esemplare di italiana di successo nel mondo”
Il prestigioso Premio Artusi 2019 va Lidia Bastianich. Ristoratrice italo-americana di successo negli Usa, celebre volto televisivo oltreoceano, autrice di numerosi best seller, grande appassionata di... continua
Studi e ricercheAgroinnova, open day per la giornata dell'ambiente
Il centro di eccellenza dell'Università di Torino si prepara all'Year of Plant Health
Con un’esperienza maturata in 17 anni di attività nella ricerca di base e applicata, nel trasferimento tecnologico e nella divulgazione scientifica, Agroinnova, il Centro di Competenza per l’Innovazione in c... continua
Studi e ricercheGelato, sempre più amato
Per la ricerca Doxa-Igi piace al 93% degli italiani, anche confezionato/Gallery
Il gelato è un prodotto che piace al 93% degli italiani, una merenda perfetta per la metà dei nostri connazionali, un piacere da condividere in coppia e in famiglia per il 48% degli intervistati, possibilmente c... continua
Carni e salumiSalumi Piacentini al Gola Gola Festival
Degustazioni, show-cooking e talk show dedicati dal 7 al 9 giugno
Il Consorzio Salumi Dop Piacentini partecipa al Gola Gola Festival, a Piacenza, dal 7 al 9 giugno, all’interno dello Stand della Regione Emilia Romagna, con una serie articolata di appuntamenti ed eventi p... continua
Formaggi e latticiniFormaggio Asiago comunica con lo chef Bruno Barbieri
Uno spot che celebra anche i 40 anni del Consorzio
Parte domani una nuova campagna di comunicazione dell'Asiago Dop che punta ad esaltare l’eccellenza Made in Italy, fatta di caratteristiche uniche, tradizione e cura del dettaglio come quelle che contraddistinguono l... continua