Luca Marcolivio
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Studi e ricercheExport alimentare: metà lo coprono le aziende di UnionFood
Caffè, confetteria e cacao-cioccolato tra i prodotti italiani più popolari
Nell’anno del riconoscimento Unesco della cucina italiana a Patrimonio Immateriale dell'Umanità, dal Belpaese sono stati esportati 31 miliardi di piatti di pasta, oltre un miliardo di gelati, quattro mi... continua
ZootecniaBoviDay: le insidie di misinformazione e disinformazione
Se ne dibatterà nell'evento dedicato alla carne bovina il 10 giugno a Verona
Bertaglio (giornalista esperto di agroalimentare): “Fake news si combattono con una comunicazione semplice, trasparente e capace di raccontare in modo chiaro l’attività degli allevatori". continua
Succhi di fruttaValfrutta, ecco i succhi "Amici dell'acqua"
La nuova collezione per i più piccoli che racconta il mondo animale
Un viaggio alla scoperta del mondo acquatico, tra curiosità, animali e ambienti naturali, per trasformare il momento della merenda in un’esperienza educativa e coinvolgente. Valfrutta presenta la nuova co... continua
Carni e salumiMortadella Bologna Igp: crescono vendite estere
Francia primo mercato estero di destinazione. Exploit per Germania, Spagna e Belgio
Con oltre 40 milioni e 700 mila Kg prodotti nel 2025 (fonte: Ifcq Certificazioni), la Mortadella Bologna Igp registra un incremento della produzione del 3,0% rispetto all’anno precedente e del 3,3% dei v... continua
FiereFestival Olio Roma Igp al debutto
Dal 10 aprile 12 giorni di eventi diffusi in varie location della Capitale
Quest’anno, i festeggiamenti per il Natale di Roma dureranno un mese intero: aprile 2026 segnerà la nascita del Festival dell’Olio di Roma Igp, che arricchirà le celebrazioni per la Capitale e per il su... continua
EsteriSpagna: lattiero-caseario risale la china
I prezzi del comparto rimangono largamente superiori alla media UE
In Spagna, il settore lattiero-caseario continua a mostrare una performance stabile, con un aumento della produzione dell'1,6% nei primi mesi del 2026, dopo un lieve calo nel 2025. I prezzi percepiti dagli... continua
DolciOrange Capital acquisisce 80% dei dolci Effepi
Obiettivo del fondo è portare il fatturato a 30 mln euro nei prossimi 4 anni
Orange Capital Development continua il proprio percorso di crescita nel settore food e annuncia l’acquisizione del 80% di Effepi, azienda con sede in provincia di Cuneo, attiva nella produzione di dolci s... continua
Atti governativiOk a Zes agricoltura Marche e Umbria con Agenzia delle Entrate
Imprese locali potranno fruire del credito d’imposta per investimenti effettuati dal 1° gennaio
“Il mio emendamento per estendere chiaramente il credito d’imposta Zes unica anche alle imprese agricole, della pesca e dell’itticoltura delle Marche e dell’Umbria non è stato votato in Commissione Bilancio... continua
OrtofruttaRicerca e genetica avanzata: impegno Bayer contro malattia del pomodoro
Soluzioni innovative nel settore orticolo saranno illustrate a Macfrut (Rimini, 21-23 aprile 2026)
Il Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBrfv) continua a rappresentare una delle sfide fitosanitarie più complesse per la filiera del pomodoro a livello globale. Dalla sua comparsa nei principali bacini... continua
SaluteLongevità e salute femminile: partnership Nestlé-Ntu Singapore
Nuovo laboratorio di ricerca, con strutture condivise per analisi dati e studi clinici
Nestlé e la Nanyang Technological University di Singapore (Ntu Singapore) hanno avviato una partnership di ricerca pluriennale per approfondire la comprensione scientifica di come la nutrizione contribuisca... continua
PersoneCasa Optima: Monica Balocco nuovo direttore BU Decoration
Fabrizio Finelli diventa responsabile del BU Beverage, come Chief Commercial Officer
Casa Optima, gruppo del settore del gelato artigianale, della pasticceria d’eccellenza e del bere miscelato, ha nominato Monica Balocco - già membro del Board come Group Project Manager Officer (Pmo) -... continua
FiereBbq Expo e Butcher Show/2. Chef e pit master in azione
Assocarni, Assica e Gruppo Cremonini tra i protagonisti dell'evento a Fiere di Parma (11-14 aprile)
La trasformazione narrata dal doppio evento Bbq Expo e Butcher Show (leggi notizia EFA News) sarà al centro del programma di eventi, con un calendario fitto di dimostrazioni, sessioni tecniche e sfide... continua
AttualitàBarilla prima azienda food al mondo per reputazione
Gruppo emiliano sale al 9° posto nella classifica generale del Global RepTrak 100
Barilla si conferma, per il terzo anno consecutivo, la prima azienda al mondo nel settore alimentare per reputazione nel Global RepTrak 100 condotto da RepTrak, che dal 1999 analizza ogni anno le aziende... continua
FiereBbq Expo e Butcher Show: Parma capitale internazionale del barbecue
400 brand, 68 eventi e oltre 100 macellai da tutto il mondo, in fiera dall'11 al 14 aprile
Cellie (Fiere di Parma): "Eventi uniscono due mondi sempre più convergenti: la cultura gastronomica del fuoco e la professione della macelleria". continua
Economia e finanzaRetail. Confimprese: crescono le aperture
Bene la ristorazione: previsti oltre 1.700 locali in più
La lettura dei dati del Centro studi Confimprese in collaborazione con Global Strategy sull’anno in corso fotografa un mercato in leggero positivo per il retail, nonostante un mese di febbraio al -0,7%. I... continua
Economia e finanzaLa Doria: fatturato e ricavi in ascesa
Crescita favorita anche dalle acquisizioni
Presentato il bilancio consolidato al 31 dicembre 2025 de La Doria. Il gruppo ha registrato ricavi pari a 1,375 miliardi di euro, in aumento del 7,7% rispetto agli 1,277 miliardi di euro del 2024.La crescita... continua
ZootecniaGiornata Suinicoltura 2026: si chiudono le iscrizioni
Gli esperti Giovanni Franzo e Giampietro Sandri approfondiranno il tema della Prrs
Appuntamento mercoledì 15 aprile a Modena, presso l'Hotel Baia del Re. continua
DolciNutella da record: verso l'infinito e oltre
Barattolo sfida la forza di gravità a bordo della navicella spaziale Orion
Poco più di un anno fa il precedente di Barilla fece da volano alla candidatura Unesco della Cucina italiana. continua
ViniAsti Docg è Vino piemontese del 2026
E' la tipologia regionale più diffusa al mondo, con 100 mln bottiglie (esportate per il 90%)
La Giunta regionale ha scelto l’Asti Docg come Vino piemontese dell’anno 2026. Sarà quindi il testimonial che accompagnerà le iniziative promozionali rivolte al grande pubblico e agli operatori, quali... continua
Ristorazione e ospitalitàBar dei Cesaroni: addio al locale della Garbatella
Al suo posto, in arrivo un'osteria che si chiamerà "Garbata e Bella"
La serie TV "I Cesaroni" è rimasta nel cuore di molti italiani e, in particolare, di molti romani. Anche a distanza di una ventina d'anni dai primi episodi, il bar che costantemente faceva da sfondo alla... continua
Oli e condimentiTurchia: prima biblioteca al mondo dedicata all'olio
La struttura all’interno del Sevilma Garden, la prima “Slow Food Farm” del paese
Nel piccolo villaggio di Orhanlı, sulle colline affacciate sul Mar Egeo nella provincia di İzmir, prende forma un progetto destinato a ridefinire il racconto dell’olio d’oliva. Si tratta della Yücel Sönmez... continua
Formaggi e latticiniPuglia. Tavolo latte: raggiunta intesa su prezzo
Servono politiche di sviluppo a lungo termine per il comparto
Si è conclusa con il raggiungimento di un’intesa sul prezzo del latte a 0,51 centesimi al litro la riunione odierna tra l’assessorato regionale all’Agricoltura e le associazioni di categoria regionali dei pr... continua
Economia e finanzaCrédit Agricole finanzia le pizze Roncadin
20 mln euro a supporto del piano di investimenti 2026-2029
Crédit Agricole Italia ha erogato un finanziamento Esg Linked Loan di 20 milioni di euro a favore di Roncadin SB, azienda di riferimento nel settore del frozen food di alta qualità con l’obiettivo di... continua
Studi e ricercheUsa: ancora in calo il consumo di alcolici
Vino rimane il più penalizzato dalle nuove tendenze, favorite le bevande ready-to-drink
Il mercato globale delle bevande alcoliche prosegue la sua fase di rallentamento. L'epicentro della crisi si confermano essere gli Usa, dove, nel 2025, i dati preliminari di Iwsr, mostrano una contrazione... continua
Oli e condimentiGiornata Mondiale della Salute: olio evo alleato
Aifo: "Impatto concreto su qualità della vita e salute nel lungo periodo"
In occasione della Giornata Mondiale della Salute, che si celebra il 7 aprile di ogni anno per iniziativa dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms), torna al centro del dibattito il ruolo dell’alimentazione com... continua
Carni e salumiCarne Salada Trentino Igp: produzione certificata
Masaf autorizza Csqa a svolgere i controlli sul prodotto a denominazione
Con decreto del ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Csqa ha ottenuto l’autorizzazione a svolgere le attività di controllo e certificazione sulla Carne Salada del Trent... continua
Economia e finanzaBiotech: Sacco System apre sede a Shanghai
Strategia internazionale del gruppo passa per lo sviluppo nell’area Asia-Pacifico
Verga (Board Member): "Con questa mossa valorizziamo il nostro know-how microbico in un mercato chiave". continua
FrodiAeroporto Palermo: 470 kg alimenti non sicuri sequestrati
Operazioni svolte dall'Adm e dalla Gdf su prodotti di cui è vietata l'importazione
Nelle quotidiane operazioni svolte dall’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli e dalla Guardia di Finanza, nell’ambito dell’attività di vigilanza doganale svolta congiuntamente presso l’aeroporto internaz... continua
OrtofruttaMelinda: contratto di sviluppo da 8 milioni
Contributo da Mimit nell'ambito degli accordi dedicati alle filiere strategiche
Il Consorzio Melinda ha ricevuto un contributo di 8 milioni di euro riconosciuto, con risorse Pnrr, dal ministero delle Imprese e del Made in Italy, attraverso Invitalia, nell’ambito dei Contratti di s... continua
Carni e salumiSalumi Piacentini sbancano nel cuore di Parigi
Degustazioni e showcooking nell'ambito dell'evento "I Love Italian Food"
I Salumi Piacentini Dop tornano a conquistare il cuore di Parigi.In occasione di “The Italian Show”, il format internazionale firmato I Love Italian Food, svoltosi a Parigi nei giorni scorsi, la Coppa Pia... continua
IndustriaPolo del Gusto: Dammann Frères inaugura nuovo stabilimento
Nasce in Francia polo industriale che integra produzione, logistica e uffici
Dammann Frères, storica Maison francese di tè pregiati e parte del Polo del Gusto, ha inaugurato il suo nuovo sito industriale e sede centrale a Dreux, Eure-et-Loir. Con una superficie di 26.500 m², qu... continua
Beverage“Know Your Beer”: nuova piattaforma digitale
Il portale finalizzato a rafforzare la trasparenza del settore brassicolo
Il prossimo 9 aprile presentazione ufficiale del progetto alla Camera dei Deputati. continua
VideoAmadori: innovazione e formazione nel segno del Made in Italy
I manager Conti e Giovannetti illustrano il percorso dell'azienda a EFA News
In occasione della Giornata del Made in Italy, il Gruppo Amadori ha offerto uno spaccato della propria attività e della propria filosofia aziendale. Nel corso di un panel ospitato presso il ministero... continua
SaluteFumo: Commissione UE contro le sigarette elettroniche
Osservatorio Mohre: report su tabacchi mette in pericolo 66 mln fumatori europei
Ignorare i prodotti utili alla riduzione del rischio diventerebbe controproducente. continua
Economia e finanzaCommodities/2. Latte e latticini: tendenze rialziste
I prezzi delle uova si confermano su livelli record in contesto UE penalizzato dall'aviaria
Areté segnala come a marzo i prezzi medi delle principali trasformazioni del latte in UE abbiano registrato tendenze rialziste con aumenti rispetto a febbraio: +7% il burro, +9% la polvere di latte intero... continua
Economia e finanzaFao/2. Produzione grano e mais stimata in calo
Previsioni per commercio mondiale cereali si attestano a 505,3 mln ton
La Fao ha pubblicato oggi stime aggiornate sulla produzione globale di grano e mais nel 2026, che sembrano destinate a diminuire leggermente rispetto ai livelli elevati, pur rimanendo al di sopra delle... continua
AttualitàGasolio 2. Credito imposta al 20% salva semine
Battista (Copagri): costo carburante dovrebbe scendere proprio in periodo di maggiore richiesta
“L’estensione alle imprese del Primario del credito d’imposta al 20% per l’acquisto di gasolio agricolo, originariamente previsto dal dl 33/2026 solo per la pesca e per l’autotrasporto, accoglie le istanz... continua
SostenibilitàBF e Save the Children insieme per l'educazione
Collaborazione triennale in Italia e nei paesi in cui il gruppo è presente con le BFuture Farms
Al via la partnership tra BF, il gruppo agroindustriale italiano quotato in Borsa, e Save the Children, in Italia e nei Paesi in cui il Gruppo è presente con la controllata BF International, che ha s... continua
Economia e finanzaFao: prezzi alimentari su col conflitto in Medio Oriente
Costi energetici si ripercuotono sulle materie prime, in particolare sullo zucchero
Secondo l'ultimo indice di riferimento pubblicato venerdì dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (Fao), a marzo i prezzi mondiali delle materie prime alimentari sono... continua
Atti governativiGasolio: dal governo sostegno ad aziende agricole
Approvato credito d'imposta al 20% per l'acquisto dei carburanti
Lollobrigida: "Cittadini che potranno continuare a scegliere la qualità dei prodotti italiani senza ulteriori aumenti". continua
Atti governativiGianmarco Mazzi è il nuovo ministro del Turismo
Lollobrigida (Masaf): "Garanzia per capitalizzare il riconoscimento Unesco"
Gianmarco Mazzi è il nuovo ministro del Turismo. Precedentemente sottosegretario di Stato alla Cultura con delega allo Spettacolo, Mazzi ha giurato stamattina al Quirinale alla presenza del presidente... continua
Economia e finanzaCommodities: spinta biocarburanti scuote oli vegetali
Giù i prezzi del pomodoro nel Nord Italia. Olio di palma torna a posizionarsi a premio
Nel pomeriggio di venerdì 27 marzo, si è conclusa la trattativa tra coltivatori e industria di trasformazione per la definizione del prezzo del pomodoro da industria nel Nord Italia, relativo alla campagna 2... continua
DolciFerrero e Kinder: tutte le novità per Pasqua
Uovo Raffaello novità di punta in questa stagione
Quest’anno la Pasqua Ferrero si tinge di colori, sapori e sorprese. L’importante novità della Pasqua 2026 è l’Uovo Raffaello, una proposta pensata per arricchire le feste con il gusto inconfondibile dell’ic... continua
Atti governativiTartuficoltura: al via bando Emilia R 2026
Per sostenere il ruolo delle associazioni di tartufai come presidio territoriale
Non solo eccellenza gastronomica, ma patrimonio ambientale, culturale e sociale da conoscere, tutelare e trasmettere. Il tartufo racconta un rapporto profondo tra territorio, pratiche tradizionali e gestione... continua
DistribuzioneMetro Italia: Marco Celenta direttore Offer Management
Con questa nomina il gruppo punta a migliorare operatività
Metro Italia, partner d’eccellenza per il mondo HoReCa, annuncia la nomina di Marco Celenta a nuovo direttore Offer Management, con effetto dal 1° aprile 2026. Celenta succede a David Albert, che dopo av... continua
Conserve e confettureConsorcio: tonno premium cresce a volume e a valore
Azienda amplia la gamma in Italia con nuovi lanci nella primavera
Grupo Consorcio, azienda operativa nel mercato delle conserve di tonno premium e delle acciughe di alta qualità, prosegue il piano di consolidamento sul mercato italiano. A due anni dall’apertura della fi... continua
Pasta e prodotti da fornoCarbonara Day: Barilla festeggia da PizzAut
Con #CAREbonara, la pasta entra nel menù della catena
Il piatto di pasta più amato arriva nel ristorante più inclusivo. In occasione del Carbonara Day del 6 aprile, il Gruppo Barilla e PizzAut invitano a sedersi a tavola nel ristorante di Monza per assaggiare #... continua
Studi e ricercheRischio cardiovascolare: consumo moderato vino lo ridurrebbe
Studio approfondisce gli effetti sulla salute, evidenziando il ruolo del modello di consumo
Il rapporto tra vino e salute si conferma uno dei temi più dibattuti in ambito scientifico, ma le evidenze più recenti indicano con crescente chiarezza che non può essere interpretato in modo uniforme: qu... continua
Atti governativiEmilia-R: fondi in arrivo per itinerari gastronomici
Regione emette bando destinato agli enti gestori delle Strade dei Vini e dei Sapori
Alla scoperta dell’Emilia-Romagna, da Piacenza fino al Delta del Po (Fe), attraverso una serie di itinerari turistico-enogastronomici. La Regione punta sempre più sulla valorizzazione dei percorsi legati ai... continua
ViniLombardia: export vitivinicolo da record nel 2025
Numeri in controtendenza rispetto al dato nazionale. Produzione in crescita a due cifre
Non solo vino, ma anche territori, cucina, accoglienza e turismo. È con questa visione che la Lombardia si prepara a tornare protagonista a Vinitaly 2026, il Salone internazionale del vino e dei distillati... continua