Oli e condimenti
623 notizie trovate
Oli e condimentiCoricelli al fianco della Spoleto-Norcia in Mtb
L’azienda torna a sostenere la manifestazione che valorizza il prestigioso percorso cicloturistico
Una partnership nata per diffondere una sensibilità ecologica, una sana cultura alimentare e accendere i riflettori sul cuore verde dell’Umbria. continua
Oli e condimentiLe sfide di Coricelli per difendere l'olio made in Italy
Economia circolare, blockchain, nuovi contratti con agricoltori: le sfide dell'azienda di Spoleto
In tema di made in Italy Chiara Coricelli, ceo dell’umbra Pietro Coricelli, non ha nulla da imparare. Il suo impero dell'olio è uno dei marchi più forti non solo in Italia. L'azienda di famiglia ha sed... continua
Oli e condimentiAcetaie Aperte: appuntamento a Modena il 24 settembre
Ritorna l’esperienza nei luoghi di produzione con degustazioni ed eventi collaterali
Fervono i preparativi per l’edizione 2023 di Acetaie Aperte, l’evento di promozione e divulgazione annuale organizzato da Le Terre del Balsamico, che unisce i Consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico di Mo... continua
Oli e condimentiMele e mandorle? Matrimonio officiato dall’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
International Summer School of Scientific Gastronomy a lezione in Acetaia
Alla ricerca dell’abbinamento perduto o, quanto meno, inatteso, affidandosi anche alla scienza. Si potrebbe sintetizzare così l’essenza dell’incontro-degustazione dedicato a nuovi possibili “matrimoni” culinari c... continua
Oli e condimentiPietro Coricelli: fatturato a +49% nel 2022
L'azienda olearia pubblica anche il primo bilancio di sostenibilità
Fornire una descrizione completa della strategia di sviluppo sostenibile adottata, cercando di rappresentare nella maniera più completa non solo le performance finanziarie ma anche quelle in ambito Environment,... continua
Oli e condimentiDe Nigris presenta negli Usa l'aceto dolce rosé
Il debutto dell'Aceto dolce rosato in tempo per i mesi più caldi
De Nigris, l'acetifico di Carpi (Modena) fondato nel 1889, ha aggiunto un aceto dolce rosato alla sua linea di prodotti tradizionali dedicati al mercato degli Stati Uniti. L'azienda ha creato l'aceto dolce... continua
Oli e condimentiArmando De Nigris nominato Cavaliere del Lavoro
Prestigioso riconoscimento per il presidente dell'omonima azienda del settore aceti e condimenti
Nato nel 1889, il gruppo arriva oggi in oltre 85 paesi del mondo con più di 300 dipendenti e 4 stabilimenti dislocati sul territorio nazionale. continua
Oli e condimentiAgricoltura: l'olivicoltura tradizionale appenninica a confronto il 9 giugno
Una giornata di studio e approfondimento su sfide future, tra rilascio e rischio abbandono
Quale futuro per l’olivicoltura tradizionale delle colline appenniniche? È questo il tema al centro della tornata organizzata dall’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio che si terrà venerdì 9 giugno a... continua
Oli e condimentiMilan International Olive Oil Awards 2023: Coricelli fa il "triplete"
L'azienda umbra si aggiudica il premio Miglior olio 100% italiano e altri due riconoscimenti
Pietro Coricelli, azienda olearia di Spoleto (Pg), è stata premiata durante la quarta edizione del Milan International Olive Oil Awards 2023 ( Miooa), per la novità Profilo d’Autore (leggi notizia EFA... continua
Oli e condimentiUnapol: Loiodice confermato presidente
Il nuovo mandato proseguirà nella valorizzazione delle cultivar, delle Dop e delle Igp
Si chiude con deliberazione unanime la votazione per il nuovo Consiglio d'Amministrazione dell'Unione Nazionale Associazioni Produttori Olivicoli (Unapol), che in queste ore ha riconfermato Tommaso Loiodice... continua
Oli e condimentiOlio d'oliva: un mercato sull'orlo del baratro
Assitol denuncia un calo produttivo del 30%, causato da meteo estremo e rincari materie prime
A causa della scarsità di olio, le aziende temono di non riuscire a garantire ai consumatori i loro prodotti nei prossimi mesi. In un quadro così difficile, la costante spinta promozionale potrebbe addirittura a... continua
Oli e condimentiOleario. Salov SpA: fatturato 2022 al +30% annuo
Confermati volumi di vendita dei due anni precedenti, pari a circa 120 milioni di litri
L’assemblea ordinaria dei soci di Salov S.p.A., gruppo industriale tra i principali player mondiali del settore oleario, ha approvato il bilancio consolidato 2022, chiuso in positivo sia in termini di c... continua
Oli e condimentiOlitalia sensibilizza sullo smaltimento dell'olio esausto
L'azienda aderisce ad Amicambiente, il nuovo progetto per la sostenibilità nel settore HoReCa
Olitalia, azienda di proprietà familiare oggi guidata dai fratelli Angelo, Camillo ed Elisabetta Cremonini, specializzata nella produzione di oli extravergini, oli di oliva, oli di semi e aceti, aderisce... continua
Oli e condimentiAceto balsamico: un workshop per gli assaggiatori di domani
L'evento in programma a Internazionale Kids, il primo festival di giornalismo dedicato ai bambini
Un sapere antico che si tramanda grazie a figure specializzate nel saper riconoscere quella che a tutti gli effetti è un’eccellenza italiana. Come deve essere l’aceto balsamico perfetto? Abbiamo chiesto a Pa... continua
Oli e condimentiProdotti tipici: nasce "Terre del Balsamico"
Allenza tra i consorzi dell'Aceto Balsamico Igp e Dop di Modena
Enrico Corsini e Mariangela Grossoli saranno rispettivamente presidente e vicepresidente del nuovo soggetto senza scopo di lucro. continua
Oli e condimentiCoricelli presenta edizione limitata "Profilo d'autore"
L'Olio Evo 100% italiano tracciato in blockchain a tutela della qualità
Valorizzare sempre di più il Made In Italy con impegno, passione e trasparenza. Con questa visione Pietro Coricelli, azienda olearia di Spoleto (Pg), presenta a TuttoFood , il Salone Internazionale dell’Agroalimentare di... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico di Modena: trent'anni e 100 mln litri all'anno
A Modena le celebrazioni per l'anniversario del Consorzio. Il 92% del prodotto è destinato all'export
Trent’anni di Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena, sono stati celebrati venerdì scorso nelle sale del Palazzo Ducale di Modena dalle aziende consorziate, insieme importanti ospiti dal mondo associativo e po... continua
Oli e condimentiColavita fa shopping negli Stati Uniti
Il marchio molisano dell'olio acquista la californiana O Olive Oil & Vinegar
Colavita ha completato l'acquisizione del marchio O Olive Oil & Vinegar e delle sue attività commerciali da Curation Foods. Fondata nel 2007, O Olive Oil & Vinegar vende olio extravergine di oliva biologico,... continua
Oli e condimentiL'Aceite de Madrid entrata tra le Dop Ue
La denominazione indica l'olio extravergine di oliva prodotto nella zona sud-orientale della capitale spagnola
La Commissione europea ha approvato l'aggiunta di "Aceite de Madrid" al registro delle Dop, le Denominazioni di origine protette. La denominazione Aceite de Madrid designa l'olio extravergine di oliva... continua
Oli e condimentiOlio Evo italiano alla conquista di Las Vegas
Loiodice (Unapol): "Mercato americano pronto a investire sull'extravergine di qualità"
Si conclude oggi il Sial Pizza Expo al Convention Center di Las Vegas, uno dei più importanti appuntamenti d’oltreoceano dedicati al food che si tiene nella effervescente città del Nevada e che ha vis... continua
Oli e condimentiGiornata Mondiale Acqua: un nuovo algoritmo per l’olivicoltura
Nel primo anno di sperimentazione, Monini ha riscontrato un risparmio potenziale del 26%
Fiumi in secca in pieno inverno, riserve idriche ridotte ai minimi termini, record di temperature che vengono immancabilmente abbattuti: negli ultimi mesi abbiamo assistito alle prove generali di un futuro... continua
Oli e condimentiCoricelli: collaborazione industria-Icqrf è arma a difesa del made in Italy
Ceo dell'azienda umbra plaude all'operazione anticontraffazione realizzata in Campania
“Desidero ringraziare a nome della mia famiglia e di tutti i miei collaboratori della Pietro Coricelli spa il personale dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei... continua
Oli e condimentiL'olio Delicate Maurino è il Magnifico 2023
L'oscar dell'extravergine d'eccellenza al Frantoio Franci di Montenero d’Orcia (GR) ma la sorpresa arriva dalla Croazia
Viene prodotto sulla collina di Montenero d’Orcia, piccolo borgo alle pendici dell’Amiata, in provincia di Grosseto. È l'olio Delicate Maurino del Frantoio Franci che si è aggiudicato il premio il Magni... continua
Oli e condimentiPonti miglior prodotto Food 2023 nella categoria condimenti
Riconoscimento ottenuto grazie all'aceto di mele 100% italiane
Per superare la fase di crisi che stiamo attraversando è necessario un forte impegno verso l’innovazione, soprattutto di prodotto: le aziende che strategicamente intraprendono questa direzione, pur ne... continua
Oli e condimentiMonini celebra i frantoiani d'Italia
Lo Zefferino d'oro mira a valorizzare il lavoro dei produttori di extravergine per l'azienda umbra
Il presidente e ceo: "Nel settore c'è bisogno di un cambio di rotta e noi cerchiamo di dare l'esempio". continua
Oli e condimentiSiccità, crolla del 37% la produzione di extravergine
Allarme Coldiretti: prodotti 208 milioni di chili di olio d’oliva contro 329 milioni di chili del 2021-2022
A causa della siccità e dei cambiamenti climatici l’Italia ha perso il 37% della produzione di olio d’oliva. L'allarme arriva da un'analisi Coldiretti su dati Ismea diffusa al Villaggio contadino di C... continua
Oli e condimentiLoiodice (Unapol): "Extravergine, un investimento sulla salute"
A Olio Capitale, l'incontro dei produttori con il ministro Lollobrigida e con altre istituzioni
L'Unione Nazionale Associazioni Produttori Olivicoli (Unapol) ha tracciato un bilancio "più che positivo" dalla partecipazione alla manifestazione triestina Olio Capitale, il Salone dedicato alle eccellenze... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico /2. Mammi: "Buona notizia per il territorio"
Per l'assessore emiliano all'Agricoltura il nuovo disciplinare "incontra i gusti del consumatore"
“E’ una buona notizia per il nostro territorio, un risultato importante che va a rafforzare e ampliare il mercato di un prodotto di punta dell’agroalimentare emiliano-romagnolo, che è anche una delle... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena: approvata modifica disciplinare
Aumentate le tutele per consumatori e produttori
Tra le modifiche, nuovi formati per la vendita, ulteriori parametri qualitativi per il prodotto invecchiato e un sistema di controllo sempre più efficace continua
Oli e condimentiIl Magnifico, un premio al miglior olio europeo
La finalissima il 17 marzo 2023 a San Casciano in Val di Pesa (Firenze)/ Allegato
Cultura, identità, biodiversità. Sono questi i valori che Il Magnifico porta avanti da 11 anni con il suo premio che ritorna venerdì 17 marzo 2023 alle 17.30 presso la Cantina Antinori a San Casciano in... continua
Oli e condimentiCoricelli entra in Filiera Italia
"Un privilegio essere stati accolti nella fondazione", dichiara l'amministratore delegato
Un ingresso che premia il percorso di valorizzazione dell’olio Made in Italy che l’azienda ha avviato negli ultimi anni puntando su trasparenza, sostenibilità, innovazione e su progetti di filiera in g... continua
Oli e condimentiMonini trionfa a Los Angeles
All'International Extra Virgin Olive Oil Competition, l'azienda di Spoleto conquista 5 "Oscar"
Le Monocultivar Monini, la prestigiosa triade (Frantoio, Coratina, Nocellara) di oli biologici 100% italiani, espressione della ricchezza olivicola italiana, conquistano ben cinque “Oscar” - di cui qua... continua
Oli e condimentiIl "Rinascimento Contemporaneo" di Carapelli
L'azienda toscana celebra i 130 anni con un progetto di rilancio che valorizza l'identità di marca
Carapelli Firenze compie 130 anni e celebra il suo importante anniversario con un vero e proprio Rinascimento Contemporaneo: una rinascita della marca nelle forme e nei codici di comunicazione a conferma... continua
Oli e condimentiL'accordo di filiera per olio EVO premia produttori e consumatori
Focus sul settore al convegno di Confagricoltura e Carapelli
Con il convegno di oggi “Olio di oliva: impresa, sostenibilità, mercati”, alla presenza del mondo olivicolo e delle istituzioni nazionali ed europee, Confagricoltura e Carapelli Firenze hanno celebrato l’ac... continua
Oli e condimentiSalov guida il nuovo progetto di ricerca Long Life Oil
Allo studio tecnologie innovative per incrementare shelf-life e qualità dell’olio d’oliva
Salov SpA, Gruppo industriale tra i principali player mondiali del settore oleario, proprietaria dei marchi Filippo Berio e Sagra, è capofila di Long Life Oil, progetto di ricerca concepito in collaborazione... continua
Oli e condimentiConsorzio Produttori Antiche Acetaie si affida a due scienziati illustri
Harold McGee e Davide Cassi in visita al laboratorio Gambigliani Zoccoli di Gaggio di Piano
Per il Consorzio Produttori Antiche Acetaie - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. si prospettano due collaborazioni di grido. Harold McGee e Davide Cassi hanno fatto visita all’Acetaia Gambigliani Z... continua
Oli e condimentiOlio di palma: una nuova consapevolezza se certificato sostenibile
Rspo e Unione italiana per l'olio di palma sostenibile lo hanno ribadito a Marca
Anche in vista del nuovo regolamento Ue, l'impegno è porre fine alla deforestazione, migliorare i mezzi di sussistenza degli agricoltori, garantire il rispetto dei diritti dei lavoratori e della comunità, e combattere il lavoro minorile continua
Oli e condimentiXylella, a Lecce la produzione olio crolla del 70%
In Puglia il prodotto cala di oltre il 50% rispetto alle annate precedenti
"La presenza della Xylella ha inciso sulla campagna olivicola in corso in Puglia". La comunicazione arriva da Coldiretti Puglia secondo cui "in provincia di Brindisi la raccolta subirà una riduzione generale... continua
Oli e condimentiOlio Campania Igp, quasi fatta per la denominazione
L'annuncio dopo la pubblicazione sulla GU europea della domanda di riconoscimento
"L'iscrizione dell'olio Campania nel registro dell'albo Igp è una realtà". Lo ha annunciato l'assessore all'Agricoltura della Regione Campania, Nicola Caputo, dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale eu... continua
Oli e condimentiOlio, occorre rendere più competitivo il settore
In occasione della Giornata mondiale dell’olivo, Fnp Olio rilncia le richieste per coprire il gap infrastrutturale
“Nella Giornata mondiale dell’olivo, che si celebra il 26 novembre, è necessario richiamare l’attenzione su un comparto di grandissimo valore ambientale, paesaggistico, storico e culturale”. Lo ha affer... continua
Oli e condimentiMonini, cresce il suo bosco di olivi
Obiettivo: 1 milione di nuove piante entro il 2030, di cui 650mila già piantumate
Un milione di nuovi olivi nel cuore dell’Italia entro il 2030, di cui oltre 650 mila già piantumati tra Umbria e Toscana e coltivati al 100% in regime biologico. In occasione della Giornata Mondiale de... continua
Oli e condimentiOneglia, al via 23a edizione di Olioliva
La vetrina sulla filiera dell’evo comprende anche “OrgOlio di Liguria”
È partita oggi da Imperia la 23° edizione di Olioliva, la vetrina sulla filiera dell’olio. Un appuntamento ormai tradizionale che, con l’arrivo dell’autunno e l’avvio della stagione olivicola, celebra l... continua
Oli e condimentiOlio Extravergine Valdichiana: con la Tracoil Conference si ribadisce l'importanza della tracciabilità
Il simposio si terrà il 22 ottobre a Trequanda, Siena
Sabato 22 ottobre alle ore 10:30 a Trequanda, presso la Sala Polivalente D.D. Galluzzi, saranno presentati durante la Tracoil Conference i risultati dello studio sulla tracciabilità dell'olio extra vergine... continua
Oli e condimentiNasce a Roma Unifol, la casa comune dell'olio
L’Unione italiana delle famiglie olearie creata da un primo nucleo di imprese familiari del settore
È nata a Roma da un primo nucleo di imprese familiari del settore olivicolo-oleario italiano Unifol, l’Unione italiana delle famiglie olearie. La casa comune ha tra i padri fondatori Domenico Manca di... continua
Oli e condimentiSettembre, tempo di scuola e di olio extra vergine di oliva
Zucchi propone i cookies all’Olio Evo 100% italiano e gocce di cioccolato per la prima colazione degli studenti
Con l’arrivo di settembre è tempo di tornare tra i banchi di scuola dove concentrazione e memoria, fondamentali per lo studio, possono essere supportati attraverso un’alimentazione sana ed equilibrata, tene... continua
Oli e condimentiAgrinsieme dice no all'olio di oliva sfuso
A rischio sanità e qualità del prodotto oltre alle regole sulla concorrenza
Agrinsieme prende posizione decisa contro l'ipotesi di vendita dell'olio di oliva sfuso. Il coordinamento che riunisce Cia-Agricoltori Italiani, Confagricoltura, Copagri e Alleanza delle Cooperative Agroalimentari,... continua
Oli e condimentiIn orbita l'olio extravergine di oliva italiano
Accordo tra Asi e Crea: alcuni campioni di prodotto hanno raggiunto la Stazione spaziale internazionale
Alcuni campioni di olio extravergine di oliva italiano hanno raggiunto la Stazione spaziale internazionale. L'obiettivo, riporta una nota, è stato centrato grazie a un progetto inserito nel quadro dell’accordo tr... continua
Oli e condimentiL'olio extravergine di oliva è unico per proprietà salutari
La conferma dal talk di Francesco Visioli all’International Conference on food bioactive & health organizzata da Carapelli
L’olio extravergine di oliva si conferma non solo l'alimento più studiato al mondo ma anche l'unico con comprovate proprietà salutari. Ad affermarlo è Francesco Visioli, docente di nutrizione umana pres... continua
Oli e condimentiAssitol, nominato nuovo presidente
Rinnovati i vertici dell'associazione dell'industria olearia italiana
E' Riccardo Cassetta, amministratore unico di Olio Levante, il nuovo presidente di Assitol, l`associazione italiana dell`industria olearia. Succede a Marcello del Ferraro, che ha guidato l`organizzazione,... continua
Oli e condimentiDa olio vegetale esausto a biocarburante
Il progetto di Hera in collaborazione con le strutture turistiche del riminese
Presentato oggi a Rimini il progetto Hove del Gruppo Hera, che punta a trasformare l’olio esausto consumato nelle cucine delle varie attività in biocarburante per l’autotrazione. La nuova iniziativa è ri... continua