Luca Macario
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PetfoodPrivate Equity/2. Cvc Cap. acquisisce Partner in Pet Food
Cinven cede una quota di maggioranza della società ungherese
Il gruppo internazionale di private equity Cinven ha annunciato la cessione di una quota di maggioranza della società ungherese Partner in Pet Food (PPF), leader paneuropeo attivo nel settore del pet... continua
VideoBevande analcoliche, un 2023 in chiaroscuro
Assemblea Assobibe: interviste col presidente Pierini e con Alessandra Ghisleri (Euromedia Research)
Momento complicato per il settore bibite analcoliche che ha visto il 2023 chiudersi con un calo. Colpa della fiammata inflattiva, che ha ridotto il potere d'acquisto dei consumatori. Ma anche il 2024 è... continua
AttualitàSpagna. Caccia vietata e un parco nazionale va in abbandono
Problemi all'ecosistema senza una corretta gestione degli ungulati
I cacciatori in Spagna sono stati estromessi dalla gestione del territorio del Parco Nazionale Cabañeros, nella Comunità autonoma di Castilla-La Mancha (Spagna centrale) col risultato della totale incuria e... continua
VideoColussi, una ricetta di famiglia
Intervista esclusiva col Presidente Angelo Colussi Serravallo
Un viaggio attraverso oltre duecento anni alla scoperta delle origini di uno dei marchi italiani più longevi nel proprio settore, diventato per tutti sinonimo di colazione. La monografia “Colussi 1791. Un... continua
VideoIl valore dell'industria di marca in Italia
Interviste con Francesco Mutti, presidente Centromarca, e Paolo Barilla
L'assemblea 2024 dell'associazione che rappresenta 2.400 marchi nel nostro paese. continua
VideoRistorazione: ottime prospettive per le catene
Intervista con Cristian Biasoni, presidente di Aigrim
A Milano, presso il Centro Congressi Allianz Mi.Co., in occasione di Dire Fare Mangiare 2024, si è svolta la tavola rotonda di Aigrim dal titolo “Le catene di ristorazione in Italia tra opportunità e c... continua
TradizioniNeoprotezionismi. Coldiretti e Filiera Italia in guerra con Pakistan
Si oppongono al riconoscimento Igp del riso basmati del paese asiatico
Coldiretti e Filiera Italia hanno presentato all’Unione Europea la richiesta ufficiale di opposizione al riconoscimento dell’Indicazione di origine protetta (Igp) per il riso Basmati, proposto dal Pak... continua
TradizioniTurismo slow: le eccellenze di Civita Castellana
Tra storia, agricoltura, allevamento ed economia circolare
Collocata su altissimi speroni di tufo e attraversata da profonde forre, Civita Castellana, il borgo più grande dell'Agro Falisco, oggi in provincia di Viterbo, offre panorami di bellezza unica. Nell’antichità il s... continua
VideoBirra: in Italia un valore condiviso di oltre 10 miliardi
Ma il 2023 è stato un anno di sofferenza. I commenti di Pratolongo e Sannella (Assobirra)
E' stato presentato a Roma il rapporto annuale di Assobirra che ha certificato un 2023 in sofferenza, con una contrazione dei volumi di vendita del 5,85% rispetto all'anno precedente, come pure delle esportazioni,... continua
VideoNutella Ice Cream, un successo annunciato
Federica Roberto (Ferrero): "Dopo il successo dei coni, entriamo anche nel segmento delle vaschette"
È arrivato nei primi punti di vendita all’inizio di giugno 2024, proprio nell'anno del 60esimo compleanno della celebre crema alla nocciola. Il gelato Nutella Ice Cream si preannuncia già il gusto cul... continua
TradizioniConsorzio Grana Padano festeggia 70 anni
Zaghini: "Consolidiamo la tradizione con la ricerca". Berni: "Guardiano al futuro"
Settant’anni e continuare a guardare al futuro. É la ricetta di vita del Consorzio Tutela Grana Padano, nato il 18 giugno 1954 con la stesura dello Statuto stipulato e depositato a Lodi, dove secondo te... continua
VideoStoccafisso e baccalà norvegesi: cresce il consumo in Italia
Dal fuori casa al ready-to-eat: Norwegian Seafood Council spiega i trend
E’ il signore dei mari, quelli freddissimi, e lungo i circa 30mila km di coste della Norvegia trova uno dei suoi habitat ideali. Visto che qui, dove la corrente del Golfo incontra le acque dell’Artico, la... continua
AttualitàCinghiali. Morto a Roma il figlio dell'ex patron della Ferrarelle
L'animale ha tagliato la strada al suo scooter. Gli agricoltori si mobilitano
Ennesimo incidente mortale causato dall'invasione dei cinghiali nelle aree urbane. È successo il 10 giugno a Roma, ma la notizia è rimasta confinata nelle cronache locali. Un uomo di 58 anni è morto in... continua
ViniPromozione extra Ue : bandi per vini emiliano-romagnoli
Quasi 29 milioni da Regione ER e Masaf. Domande entro il 3 e 22 luglio
La regione Emilia-Romagna segnala le opportunità per la promozione di produttori, associazioni professionali e consorzi vino verso i Paesi extra-Ue. I nuovi strumenti a disposizione degli imprenditori d... continua
Ristorazione e ospitalitàWagamama amplia il menu alla cucina coreana
K-Food entra nei menu estivi della catena asian fusion
Wagamama, format di ristorazione inglese (oltre 200 locali nel mondo) che propone piatti ispirati alla cucina asian fusion, apre le porte all’estate col nuovo menu ispirato alla cucina coreana, conosciuta an... continua
Studi e ricercheClima. Campus Peroni per filiera brassicola più resistente
Simposio di studio al Cerb, in occasione della raccolta dell'orzo 2024
A ridosso dell’inizio della Raccolta dell’Orzo 2024, Campus Peroni, il centro di eccellenza nato della collaborazione tra Birra Peroni e il Crea, il Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l'analisi del... continua
Studi e ricercheAllevamenti e sostenibilità: un corso per giornalisti
Organizzato da Arga Lazio e Fidaf presso Confagricoltura. Tutti i materiali allegati
Allevamenti zootecnici in Italia: approfondimenti giornalistici ed informativi sugli allevamenti intensivi, sugli impatti ambientali, sulla digitalizzazione delle filiere e gli aspetti nutrizionali. Sono... continua
AttualitàCaseificio Val d'Aveto pluripremiato dall'International Taste Institute
Le prestigiose stelle d’oro assegnate a cinque yogurt del caseificio ligure
Sono cinque i gusti di Yogurt Colato che hanno conquistato il Superior Taste Award 2024 ottenendo in totale dall'International Taste Institute di Bruxelles, ben 11 stelle d’oro: Bianco, Pistacchio, Mi... continua
SostenibilitàCoca-Cola Hbc, previsti 70 milioni di investimenti in Italia
L'annuncio in occasione della pubblicazione del 20° bilancio di sostenibilità
Coca-Cola HBC Italia, principale imbottigliatore di prodotti a marchio The Coca-Cola Company sul territorio nazionale, ha pubblicato oggi “Celebriamo insieme il mondo di domani”, il suo 20° Rapporto di S... continua
Carni e salumiParmacotto ristruttura il debito
Finanziamento di 25 milioni da Crédit Agricole Italia, Bper e Banco Bpm
Incentivare l’internazionalizzazione delle imprese eccellenze del Made in Italy sui mercati internazionali, supportandone concretamente il piano di investimenti: è questo l’obiettivo primario del fina... continua
AttualitàGrana Padano Dop e Prosecco Doc in vetrina a Londra
Dal 12 al 16 giugno per il 20° di Taste of London, la manifestazione dedicata alle eccellenze agroalimentari
Grana Padano, il formaggio DOP e Prosecco DOC saranno presenti da oggi fino al 16 giugno a Londra per festeggiare il ventesimo anniversario di Taste of London, un evento che oramai è diventato un punto... continua
VideoVini: la Sicilia scommette sulla biodiversità
Parlano i protagonisti del progetto Bi.Vi.Si.
Ricerca e innovazione per determinare un fattore strategico competitivo ad alto contenuto identitario. La Sicilia del vino scommette sulla biodiversità dell’isola più grande del Mediterraneo e guarda al... continua
ConsumiVendite al dettaglio. Confimprese ottimista
Resca: "In aprile andamenti altalenanti, ma ha pesato il calendario"
"I dati Istat sul commercio al dettaglio nel mese di aprile (vedi articolo di EFA News) riflettono una situazione di mercato che dall’inizio del 2024 ha già subìto andamenti altalenanti, nonostante la... continua
Studi e ricercheIstat. Frenano le vendite al dettaglio in aprile
Pesa il forte calo delle spese alimentari su base annua
I dati Istat indicano che le vendite al dettaglio ad aprile hanno registrato una variazione negativa su base mensile sia in valore sia in volume (rispettivamente -0,1% e -0,3%). Le vendite dei beni alimentari... continua
Studi e ricercheSiccità, un antiossidante può salvare il riso italiano
Studio UniCampus Bio-Medico su carattteristiche genetiche resistenti
Neve ridotta ai minimi storici, falde in abbassamento e acqua del mare in risalita verso le aree interne. Insieme alle temperature in crescita e a condizioni climatiche sempre più stressanti le piante... continua
LiquoriGrappa Nardini premiata coma la migliore al mondo
Vince la Gold Medal al prestigioso International Wine & Spirits Competition
Distilleria Nardini si aggiudica importantissimi riconoscimenti all’International Wine & Spirit Competition, il concorso annuale che dal 1969 premia i migliori vini e spirits da tutto il mondo. Questo p... continua
Carni e salumiAssica, audizione in Senato sul Dl Agricoltura
Calderone: "Dare attuazione a piani per combattere la Psa". Pallavicini: "Aggiustamenti su pratiche sleali"
Il 29 maggio i vertici di Assica hanno partecipato al Senato, presso la Commissione Industria e Agricoltura, all'audizione sul DL Agricoltura.Il direttore Davide Calderone ha richiamato l'attenzione dei... continua
VideoClimate change: l'impegno responsabile di Granlatte
L'intervento del dg Isaia Puddu al convegno dss+ di Bologna
Granlatte, del gruppo Granarolo, è stata tra i protagonisti del convegno organizzato a Bologna da Dss+ sulla resilienza agroalimentare (vedi articolo EFA News). Tra i rischi della produzione primaria... continua
Formaggi e latticiniNewlat Food compra Princes per 800 mln di euro
Accordo con Mitsubishi per rilevare il 100% del gruppo conserviero inglese
Pagamento in parte in azioni Newlat, con Mitsubishi che diventa il secondo socio del gruppo dopo la famiglia Mastrolia. continua
Carni e salumiPrimo Ministro Thailandese visita Italia Alimentari
Incontro nello stabilimento per la produzione di salumi a Busseto
Il Primo Ministro Thailandese Srettha Thavisin la visitato lo stabilimento di Italia Alimentari (gruppo Cremonini) di Busseto, nell'ambito del viaggio ufficiale della scorsa settimana, culminato con l'incontro... continua
AttualitàAllevamenti: il futuro passa dalla digitalizzazione
Convegno in Senato il 29/5 organizzato con Fondazione per la sostenibilità digitale
"La transizione digitale delle filiere italiane della carne. Sostenibilità, impatti socio-economici, innovazione tecnologica": è il titolo del rapporto curato dal Digital Trasformation Institute - Fondazione p... continua
VideoPonti protagonista a Cibus 2024
Intervista esclusiva con il presidente e ad Giacomo Ponti
Portare sulle tavole di tutto il mondo prodotti alimentari che uniscono la grande tradizione italiana del buon cibo con la ricerca di gusti innovativi, ai massimi standard di qualità. È la missione di P... continua
Atti governativiZootecnia da carne sostenibile: verso riconoscimento disciplinare
Oi Intercarne Italia propone tavolo al Masaf con tutti i settori della zootecnia, Dop e Igp comprese
Presso l'Ufficio competente del Masaf è in corso di elaborazione il Decreto di riconoscimento del disciplinare di produzione “Standard: Zootecnia da carne sostenibile applicabile all’allevamento per la p... continua
VideoLa resilienza agroalimentare è la nuova frontiera del food
Le interviste con i protagonisti del convegno promosso da Dss+
Protect, Trasfom & Sustain. Sono le 3 parole della proposta di valore di Dss+, società globale di consulenza nel settore agroalimentare che ha riunito a Bologna lo scorso 20 maggio (vedi articolo di EFA... continua
AttualitàAssolatte contro il governo per il decreto Agricoltura
Agli industriali non piace il costo minimo di produzione del latte
Industriali del settore lattiero caseario contro il governo, in particolare contro il decreto Agricoltura sostenuto dal ministro Lollobrigida e firmato da Presidente della Repubblica il 14 maggio, nella... continua
Zootecnia"Food for life": gli allevatori reagiscono
Produrranno un film per mostrare il volto vero della zootecnia
Gli allevatori italiani reagisco alla vulgata che li descrive come violenti speculatori sulla pelle del benessere animale e dell'ambiente e annunciano un'iniziativa senza precedenti che sarà presentata... continua
VideoKing's (con Principe) diventa un gruppo globale
Intervista con l'ad Corradino Marconi: "Focalizzati sia sull'Italia, che sul mondo"
Decolla il business dei salumi King's a trazione Rigamonti. Grazie all’ampliamento di gamma, nel primo quadrimestre 2024 il brand ha messo a segno un + 15% a valore e + 9,5% a volume rispetto allo stesso p... continua
VideoPolli, un Cibus ricco di novità
Manuela Polli: "Sempre più all'estero, prossimo obiettivo una sede in Usa"
Polli, la storica azienda produttrice di pesti, sughi pronti, conserve, sottoli e sottaceti, ha presentato a Cibus 2024 una nuova linea di Ragù Vegetali, 100% Plant Based e senza soia. Come spiega Manuela P... continua
AttualitàDalla sostenibilità alla resilienza agroalimentare
Operatori a confronto nel convegno organizzato da Dss+/Gallery
Protect, Trasfom & Sustain. Sono le 3 parole della proposta di valore di Dss+, società globale di consulenza nel settore agroalimentare che ha riunito oggi a Bologna un folto gruppo di esperti e operatori... continua
VideoInsuperabile lancia il sostituto veg del tonno
Matteo Candotto (direttore commerciale): "Siamo i primi in Italia"
"Insuperabile" a Cibus 2024 ha debuttato la prima referenza vegana con questo brand: i “Trancetti al gusto mare”, alternativa 100% vegetale al tonno in scatola e novità assoluta per il nostro paese. L’ingresso nel set... continua
VideoSabelli lancia la filiera sostenibile (e certificata)
L'ad Simone Mariani: "Sosteniamo gli allevatori, anche nel ricambio generazionale"
"Il buono del bianco" è un ampio e virtuoso progetto di valorizzazione della filiera lattiero-casearia italiana all’insegna della sostenibilità ambientale, economica e sociale, in un’ottica di innovazione e mig... continua
VideoGrana Padano, decolla la partnership con Milano-Cortina 2026
Stefano Berni, dg del Consorzio: "Comunanza di valori universali e popolari"
Grana Padano, il formaggio DOP più consumato al mondo promuove valori di pace e fratellanza universali, globali e popolari insieme. Valori che hanno ispirato il progetto “Il Gusto dello Sport, ideato da... continua
VideoItalia Alimentari cresce con la filiera sostenibile
Intervista esclusiva con l'ad, Mauro Fara
Italia Alimentari è la società del Gruppo Cremonini specializzata nella produzione, commercializzazione e distribuzione di salumi e snack, con i marchi Ibis Salumi, Corte Buona, Montagna, Ibis Snack e... continua
VideoFiorani: le carni protagoniste a Cibus
Intervista con Valeria Fiorani, direttrice marketing
Fiorani&C. nasce come piattaforma di lavorazione della carne e copacker delle più importanti insegne operanti su territorio nazionale. È una controllata di Inalca (Gruppo Cremonini) e col brand FIORANI o... continua
VideoMarketing territoriale: il caso di successo del Cynara Fest
Parlano i protagonisti del festival dedicato alla cultivar del Carciofo Spinoso di Cerda
Il Cynara Festival è l'evento che dal 20 al 28 aprile scorso ha celebrato per il 42mo anno il Carciofo Violetto spinoso di Cerda. L'iniziativa ha reso omaggio a uno dei prodotti più rinomati dell’agricoltura loc... continua
Atti governativiSugar Tax/6. Confermato: c'è l'accordo per il rinvio al 2025
L'annuncio del ministro Ciriani. Gasparri (Fi): "Nostra vittoria"
La soluzione è arrivata e va incontro alle richieste arrivate da Forza Italia, che ha presentato due subemendamenti al correttivo presentato dal Governo: uno sul rinvio della Sugar Tax al 1° gennaio 2... continua
VideoCibus 2024. Birra e beverage, presenti!
Parlano Gian Giacomo Pierini (Assobibe), e Alfredo Pratolongo (Assobirra)
I settori del beverage e della birra rappresentano una parte importante dell'agroalimentare italiano e non potevano mancare a Cibus 2024, il grande salone dedicato all'alimentare e appena concluso alle... continua
VideoCynara Festival, onore a sua maestà il carciofo spinoso
I commenti del Sindaco di Cerda, Salvo Geraci, e dei produttori Grabriele e Lillo Dionisi
Un fatturato complessivo di 20 milioni di euro, con 200 produttori attivi su 700 ettari di areale della provincia di Palermo: sono i numeri del Carciofo Spinoso di Cerda, una cultivar di eccellenza che... continua
VideoCibus, il primato dell'industria alimentare
Mascarino (Federalimentare): "Siamo diventati la prima voce della manifattura in Italia"
Durante il recente Cibus 2024, presso Fiere di Parma, si è svolta l’Assemblea Pubblica di Federalimentare sul tema “L’Industria alimentare italiana: opportunità e sfide nell’Europa del futuro”. Nel corso dell'e... continua
VideoCerda, Cynara festival da record
Celebrato per il 42mo anno il Carciofo Violetto spinoso, simbolo del territorio palermitano
Buon cibo, grandi vini e ospiti d’eccezione sono stati gli ingredienti del Cynara Festival, l'evento che dal 20 al 28 aprile scorso ha celebrato per il 42mo anno il Carciofo Violetto spinoso di Cerda, c... continua