Luca Marcolivio
13.862 notizie trovate
Formaggi e latticiniBologna: riapre caseificio del carcere
Granarolo ha riavviato la produzione di caciotte
E' stato re-inaugurato oggi il caseificio della casa circondariale Rocco D’Amato (detta Dozza) di Bologna avviando una produzione di caciotte che offrirà formazione e lavoro ai detenuti. Alla presenza del... continua
VideoProteine animali: incontro al Parlamento Europeo
La presentazione del saggio "A spasso con Lucy": parlano i protagonisti
Il ruolo delle proteine animali nell’evoluzione umana, il loro valore nutrizionale, ma anche sociale e l’importanza del rapporto fra uomo, nutrimento e ambiente: questi i temi dell’incontro che si è ten... continua
FiereFood&Science Festival, edizione del decennale
In programma una mostra, visite guidate e un padiglione sulla ricerca
Movimento, direzione, evoluzione: Traiettorie che descrivono una trasformazione. Applicata all’agricoltura, questa immagine diventa una chiave di lettura per esplorare e comprendere aspetti e tematiche d... continua
Studi e ricercheGen Z e Millennials non vogliono l'amaro in bocca
Nove su dieci amano i gusti zuccherosi. Il 56,8% predilige lo zucchero tradizionale
Il gusto dolce resta un elemento centrale nelle abitudini alimentari degli italiani, ma evolve verso modelli di consumo più articolati e consapevoli: l’88,4% dei connazionali attribuisce molta importanza ad... continua
ViniTerre Cevico, soddisfatti di Vinitaly
Tra gli eventi l’incontro con il commissario UE Hansen e una case history sulla sostenibilità energetica
Identità, vitigni autoctoni, tradizione, filiera vitivinicola tutta interna, grande attenzione ai cambiamenti dei consumi e alla ricerca di sostenibilità dei processi: sono i tratti distintivi di Terre C... continua
FiereMacfrut/2. Tutti gli appuntamenti della tre-giorni
Dalla Mango&Avocado Arena all'evento sulle spezie e sulle piante aromatiche
Tanti i momenti istituzionali nella prima giornata di Macfrut 2026 (leggi notizia EFA News) che alle ore 13.30 vedrà l’inaugurazione dello stand della Repubblica Dominicana alla presenza della Viceministra de... continua
AttualitàHormuz. Fao: "Conflitto indebolisce sistemi agroalimentari"
Qu (direttore generale): alto rischio per paesi dipendenti da importazioni
Il conflitto del 2026 in Medio Oriente sta esercitando ulteriore pressione sui fragili sistemi agroalimentari e sulle catene di approvvigionamento globali, minacciando la disponibilità, l'accessibilità e... continua
BeverageBirra Moretti sposa il mangiare informale
Una campagna di comunicazione celebra la tavola italiana
Oggi, tra menù sempre più elaborati, piatti “da fotografare” e aspettative di perfezione, emerge con chiarezza un bisogno condiviso: tornare alla sostanza e al piacere della tavola italiana. Lo confermano i dat... continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube: spazio alle proteine vegetali
Partnership con Planted per menu dedicato anche ai flexitariani
Planted, la food-tech svizzera specializzata nelle proteine plant-based, avvia una partnership con Löwengrube, la catena che porta in Italia gli autentici sapori bavaresi. Un connubio di due realtà apparentemente d... continua
Carni e salumiAssica celebra la Giornata del Made in Italy
A Parma incontro dedicato alla salumeria italiana e alla formazione
In occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy, Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) ha preso parte, lo scorso 17 aprile, alle celebrazioni con un’iniziativa rivolta ai g... continua
DolciNutella: 62 anni e non sentirli
Il primo vasetto uscì dallo stabilimento di Alba nel 1964
Nutella celebra 62 anni di storia, confermandosi non solo come uno dei marchi più amati di sempre, ma come un vero e proprio love brand e una icona culturale capace di attraversare epoche, linguaggi e... continua
AttualitàBasilicata. Copagri: agricoltura in stallo politico insostenibile
Denunciata l'inerzia delle istituzioni dopo i danni del maltempo
“Le forti tensioni internazionali e la conseguente incertezza dei mercati, cui si sommano gli effetti della recente ondata di maltempo e i rincari senza precedenti dei costi di produzione, fertilizzanti e... continua
AttualitàFermo autotrasporto. FederPrima: serve intervento urgente
Cremonini (presidente): "Rischiamo gravissime conseguenze sull’intera filiera agroalimentare"
FederPrima - Federazione italiana delle imprese dei cereali, della nutrizione animale e delle carni aderente a Confindustria esprime la propria profonda preoccupazione in merito al fermo nazionale dei... continua
FiereMacfrut ai nastri di partenza con 1400 espositori e oltre 800 top buyer
Due campi prova per toccare con mano l’innovazione in frutticoltura e orticoltura
Si apre domani, al Rimini Expo Centre, la 43° edizione di Macfrut. All'apertura degli ingressi fieristici, alle 9:30, seguirà, alle 10:30, l'evento inaugurale, alla presenza del ministro dell'Agricoltura F... continua
Studi e ricercheOlio Evo: nuove evidenze su benefici nutrizionali
Polifenoli e processi produttivi incidono su proprietà antinfiammatorie e protettive
La qualità dell’olio extravergine di oliva incide direttamente sui benefici per la salute: a determinarla sono tempi di lavorazione, tecniche produttive e contenuto di composti bioattivi, che possono va... continua
Economia e finanzaIntesa San Paolo/3. Paolo Grandi nominato presidente Fideuram
Il dirigente designato anche alla guida del private banking del gruppo
L’Assemblea di Fideuram - Intesa Sanpaolo Private Banking – con il voto unico di Intesa Sanpaolo Spa – ha deliberato in data odierna la nomina di Paolo Maria Vittorio Grandi, Consigliere di Intesa Sanpa... continua
Economia e finanzaIntesa Sanpaolo/2. Agroalimentare: Lazio e Abruzzo in crescita
Crisi Hormuz incombente ma export di entrambe le regioni si espande
L’evoluzione dell’economia italiana nell’anno in corso varierà in funzione dei tempi e dell’estensione del conflitto in Iran, nonché dei danni alle infrastrutture energetiche. Al momento, il nostro sc... continua
AttualitàLibri. Il rinascimento agroalimentare italiano
Presentato a Roma il volume di Mauro Rosati, pubblicato da Treccani
È stato presentato oggi a Roma, in un incontro promosso da Fondazione Qualivita e Origin Italia, il libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, pubblicato da Treccani con prefazione di Umbe... continua
DolciCasillo e Puratos Italia si alleano
Per nuova generazione di ingredienti nel settore bakery
Casillo, food company italiana specializzata nella ricerca, produzione e commercializzazione di sfarinati di grano duro e tenero, e Puratos Italia, azienda di riferimento nello sviluppo, produzione e distribuzione... continua
Economia e finanzaZuccherificio Pontelongo (Coprob) lascia a casa 100 persone
Vertice in regione per favorire il ricollocamento temporaneo
In Veneto, è stato avviato il programma regionale “IncontraLavoro”. L'obiettivo è favorire il ricollocamento temporaneo dei lavoratori stagionali dello zuccherificio Co.Pro.B. – Italia Zuccheri di Pont... continua
Economia e finanzaIntesa Sanpaolo: 10 "Imprese Vincenti" di Lazio e Abruzzo
Tra le aziende insignite: Agri Island (agroalimentare) e Francesco Pisani e Figli (packaging)
Si è tenuto ieri a Roma il nono incontro dei quindici previsti della nuova edizione di “Imprese Vincenti”, il programma che la Divisione Banca dei Territori di Intesa Sanpaolo, guidata da Stefano Barr... continua
SaluteBarilla al fianco dei bambini malati di Trieste
Sostegno all’associazione Abc per acquisire tecnologia innovativa di imaging retinico
Una nuova tecnologia per la diagnosi precoce della retinopatia nei neonati prematuri e spazi dedicati all’accoglienza delle famiglie: è questo il risultato di un’importante donazione del Gruppo Barilla ad A... continua
FiereMacfrut: ci sarà Lollobrigida al taglio del nastro
Il 21 maggio l'inaugurazione della 43° edizione del salone internazionale dell'ortofrutta
Sarà il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e Foreste Francesco Lollobrigida a inaugurare la 43esima edizione di Macfrut, fiera della filiera internazionale dell’ortofrutta, in programma al... continua
Pasta e prodotti da fornoOropan: numeri in crescita nel triennio
E vince anche la medaglia Silver Ecovadis per la sostenibilità
Oropan, tra i principali player italiani nel settore della panificazione, prosegue nello sviluppo del proprio modello industriale integrato, in cui crescita e sostenibilità evolvono in modo parallelo.... continua
Oli e condimentiHormuz. L'Aceto Balsamico Modena rischia
Con il 90% di export, l'Igp soffre l'aumento dei costi
Mazzetti (presidente Consorzio): "Fondamentale garantire continuità e presidio dei mercati”. continua
Economia e finanzaCommodities: rimbalzo del cacao, olio d'oliva stabile
Produzione olivicola in calo in Spagna, in controtendenza con il resto dell'UE
Nel primo trimestre del 2026, i dati sui grindings di cacao confermano un quadro divergente tra le principali aree di consumo. In Europa, la European Cocoa Association segnala un calo dell’8% su base a... continua
BeverageBirra Messina Note di Melograno alla Milano Design Week
Sabato 25 aprile, il brand sarà al Vogue Vintage Market
Da sempre interprete e simbolo di autenticità e passione, Birra Messina celebra la meraviglia nascosta nei dettagli più semplici della vita quotidiana e consolida la sua presenza nella cornice d’eccezione del... continua
Economia e finanzaCommercio estero in crescita dei mercati extra-UE
Crescono quote in Svizzera, Usa e Paesi Opec/Allegato Istat
A febbraio 2026, l'Istat stima una crescita congiunturale più ampia per le importazioni (+3,5%) rispetto alle esportazioni (+2,6%). L’aumento su base mensile dell’export si deve alle maggiori vendite vers... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: oltre metà della produzione è destinata all'export
Germania primo mercato estero ma crescono Francia, Spagna e Regno Unito
Analizzando la produzione 2025 di Grana Padano Dop su base territoriale, la provincia di Mantova si conferma l’area più produttiva, con 1.820.440 forme, pari al 30,1% della produzione complessiva di 6.... continua
AttualitàAccademia Nazionale di Agricoltura inaugura il 219° Anno Accademico
Commissario straordinario Curcio terrà la prolusione iniziale sulla ricostruzione post-alluvione
Si tiene mercoledì 22 aprile, a partire dalle ore 10.30 presso la Sala dello Stabat Mater di Palazzo dell’Archiginnasio di Bologna (Piazza Galvani 1, Bologna), la cerimonia d’inaugurazione del 219° Anno... continua
SostenibilitàRegione Lombardia: digestato sia priorità europea
La proposta dell'assessore Beduschi per ridurre l’impiego di fertilizzanti chimici
“Quella sul digestato non è una proposta dell’ultima ora, ma una battaglia che Regione Lombardia sta portando avanti da mesi sui tavoli europei. Gli ultimi avvenimenti internazionali e l’aumento dei co... continua
AttualitàDdl tutela. Crea: rafforza filiera, ricerca e competitività Made in Italy
Rocchi (presidente): "Normativa e ricerca scientifica siano due facce delle stessa medaglia"
La definitiva approvazione del Ddl sulla tutela agroalimentare (leggi notizia EFA News) rappresenta "un passaggio significativo per il rafforzamento del sistema agroalimentare italiano, introducendo strumenti... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano/2. I saluti dei ministri all'assemblea generale
Collegamento di Lollobrigida e visita di Abodi (Sport) dopo il successo delle olimpiadi sponsorizzate dal Consorzio
L’assemblea generale del Consorzio Tutela Grana Padano al Centro Fiera del Garda (leggi notizia EFA News) si è aperta con un momento significativo per ricordare il ruolo di sponsor dei Giochi Olimpici e P... continua
Formaggi e latticiniTrentingrana, nuovi pack di prodotto e accelera strategia premium
Il progetto per costruire un sistema trasversale alle referenze
Il 2026 segna per Trentingrana un’evoluzione decisiva sul fronte dell’offerta, con il lancio dei nuovi pack di prodotto, leva chiave per sostenere la crescita del segmento confezionato e rafforzare il... continua
BeverageCampari: nomine nel board e dividendo in crescita
Assemblea approva bilancio 2025 rinnova autorizzazione ad acquisto di azioni proprie
L’Assemblea generale degli azionisti di Davide Campari-Milano si è riunita oggi, dando il via libera definitivo al rinnovo della governance proposto dal Consiglio di Amministrazione il 4 marzo (leggi no... continua
FiereSigep debutta a Las Vegas: nuove prospettive per il foodservice
Nello scenario Usa, il gelato è uno strumento strategico per ampliare l’offerta
Dal 24 al 26 marzo 2026, Las Vegas ha ospitato la prima edizione di Sigep Usa, organizzata in contemporanea con l’International Pizza Expo by Emerald. Un debutto che rappresenta un passaggio strategico f... continua
FiereSiciliafiera - Cesena Fiera: intesa per promozione comparto ortofrutta
Accordo prevede, in una prima fase, la partecipazione congiunta a Macfrut 2026
È stato ufficialmente siglato un protocollo d’intesa tra SiciliaFiera e Cesena Fiera, un accordo strategico volto a rafforzare la collaborazione tra i due poli fieristici e a promuovere lo sviluppo e... continua
FiereCasale dei Cedrati: alla riscoperta dell'anima contadina di Roma
Il 18 e 19 aprile un programma ricco di incontri, degustazioni e laboratori per bambini
Incontri dedicati a Roma e alla sua vocazione agricola, degustazioni di prodotti artigianali a chilometro zero e laboratori per bambini. Queste le attività che animeranno il programma di Venere Contadina,... continua
DistribuzioneMaiora: doppio taglio del nastro in Puglia
Inaugurati punti vendita Despar Express all'aeroporto di Bari e Interspar a Barletta
Maiora S.p.A. Società Benefit, azienda operante nella Gdo in 7 regioni del Centro-Sud Italia con le insegne Despar, Eurospar, Interspar e Despar Express, annuncia due nuove aperture di grande rilievo... continua
Atti governativiCrisi Hormuz: UE attiva fondi d'emergenza per pesca e acquacoltura
A breve ulteriori misure di sostegno sotto forma di aiuti di Stato
Oggi la Commissione europea ha attivato il meccanismo di crisi del Fondo europeo per gli affari marittimi, la pesca e l'acquacoltura (Feampa), che consente agli Stati membri di fornire una compensazione... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: crescono vendite ed export
Zaghini (presidente): "Miglioreremo la leadership sui volumi di tutte le Dop sia in Italia che nel mondo"
Il Consorzio Grana Padano Dop ha celebrato la sua assemblea generale al Centro Fiera del Garda a Montichiari (BS) e dedicata all’approvazione del bilancio 2025. Al centro dei lavori il dibattito sullo s... continua
VideoBbq Expo e Butcher Show: innovazione e tecnologia a servizio della carne
Mauro Grandi (Gruppo Area Fiera) a EFA News: "Evento cresce a doppia cifra"
Bbq Expo e Butcher Show alle Fiere di Parma, buona la prima. Professionisti affermati, associazioni di categoria, aziende e nuovi protagonisti si sono incontrati per esplorare modelli di business emergenti,... continua
Studi e ricercheMulino Bianco è il marchio preferito dagli italiani
Kinder segue al secondo posto nel Brand Footprint Report curato da YouGov
YouGov ha ufficialmente presentato il Brand Footprint Report 2026, rivelando l’attesa classifica dei marchi di beni di largo consumo più scelti dai consumatori italiani: Mulino Bianco si mantiene al ve... continua
Oli e condimentiOro verde della Toscana sul "green carpet"
Domani a Firenze torna la selezione degli oli Dop e Igp con premi e degustazioni
La Toscana si prepara a celebrare l’eccellenza della sua produzione olivicola con l’edizione 2026 della Selezione degli Oli Extravergine di Oliva Dop e Igp. L’evento, promosso dalla Regione Toscana in co... continua
Economia e finanzaPrezzi al consumo accelerano su tutta linea a marzo
Alimentari non lavorati e prodotti energetici trainano l'inflazione/Allegato Istat
Nel mese di marzo 2026, l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (Nic), al lordo dei tabacchi, registra una variazione del +0,5% su base mensile e del +1,7% su base annua (da... continua
AttualitàLumsa: Vecchioni (BF) riceve dottorato di ricerca honoris causa
Lectio Magistralis del presidente del gruppo agroindustriale su cibo e geopolitica
Federico Vecchioni, presidente esecutivo di BF SpA, uno dei più importanti gruppi agroindustriali italiani, ha ricevuto il Dottorato di Ricerca honoris causa in Mediterranean Studies. History Law & Economics... continua
Formaggi e latticiniArborea: fatturato e produzione in crescita
Cooperativa dispone massima priorità alla tutela del prezzo del latte all’allevatore
Bilancio 2025 solido per la Cooperativa Assegnatari Associati Arborea di cui mercoledì 15 aprile l’Assemblea dei Soci ha esaminato e approvato il documento definitivo. La Cooperativa, composta da 146 az... continua
Atti governativiCarburante e fertilizzanti. UE: ok aiuti di Stato
Ogni singolo Paese potrà coprire i costi extra collegati all'aumento dei prezzi
I partner dell'Unione Europea si attrezzano per fare fronte al caro carburanti derivante dalla crisi di Hormuz. Ogni singolo Paese potrà concedere aiuti di Stato fino al 50% dei costi extra collegati... continua
AttualitàLibri. Pasta e panificati: un glossario di oltre 160 voci
Il saggio di Valentina Iosco indaga sulle origini di definizioni come "focaccia" o "grissino"
Discettare di pasta e panificati è qualcosa che tira in ballo anche la linguistica. Secondo Valentina Iosco, storica della lingua italiana, lessicografa ed esperta di linguaggio gastronomico, in questo... continua
FiereTaste of Roma: appuntamento dal 6 al 10 maggio
La kermesse taglia il traguardo dei 10 anni con oltre 20 ristoranti partecipanti
Taste of Roma torna dal 6 al 10 maggio 2026 e celebra un traguardo importante: i primi dieci anni di una manifestazione che ha contribuito a rendere l’alta cucina più accessibile, conviviale e vicina al... continua