Formaggi e latticini
975 notizie trovate
Formaggi e latticiniIl Parmigiano Reggiano agli Oscar dei formaggi
Dal 17 al 20 ottobre Bergamo ospita i World Cheese Awards
Il Parmigiano Reggiano si presenta agli Oscar dei formaggi con il più grande team al mondo che abbia mai partecipato a un concorso internazionale. Il presidente Bertinelli: “Siamo storicamente il formaggio Dop più premiato al mondo”. continua
Formaggi e latticiniAlla scoperta del Montasio in tutte le sue “Forme”
Dalla manifestazione Forme-B2Cheese di Bergamo al workshop in Germania
Degustazioni, laboratori e convegni per far conoscere e apprezzare questa eccellenza casearia continua
Formaggi e latticiniDazi, la Mozzarella di Bufala Campana Dop si salva
La nostra eccellenza esentata dalle imposizioni Usa grazie alla diplomazia
Abbiamo incontrato ad Anuga Domenico Raimondo, presidente del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop che ha spiegato ad Efanews le regioni dell'esenzione continua
Formaggi e latticiniExport formaggi italiani, è boom in Giappone
Vento in poppa per l’export caseario italiano verso Tokyo: +21,3% in un anno
I formaggi italiani piacciono sempre di più e ora entrano anche nei menu degli chef giapponesi grazie alle attività di valorizzazione e informazione avviate da Assolatte e Ita. continua
Formaggi e latticiniSabelli punta sempre più all'export
L'ad Galeati: "Lavoriamo sull'integrazione dei marchi acquisiti, non abbiamo in programma altre operazioni straordinarie"
Stima un aumento di volumi di vendita nel 2019 di oltre il 10%, soprattutto all’estero, dove realizza attualmente circa 10 milioni di euro di fatturato sui 150 milioni complessivi. Parliamo di Sabelli, s... continua
Formaggi e latticiniDazi/2: cosa cambia per il Parmigiano Reggiano
Le imposte Usa scatteranno il prossimo 18 ottobre
Rispetto a quanto minacciato da Trump - che aveva annunciato dazi al 100% - la tariffa che si abbatterà sul Made in Italy sarà pari al 25%. Se oggi il costo è pari a circa 40 dollari al chilo, dal 18 ottobre a scaffale sarà ben oltre 45 dollari al chilo. continua
Formaggi e latticiniDazi/3: il commento di Assolatte
"Le guerre commerciali fanno solo danni", sottolinea il presidente Giuseppe Ambrosi
Anche Asiago, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Mozzarella figurano nella lista finale dei prodotti sottoposti a dazi aggiuntivi. continua
Formaggi e latticiniCandia allunga il passo nel latte a lunga conservazione
+15% nei primi otto mesi del 2019
Continua la crescita di Candia, che nei primi otto mesi dell’anno ha raggiunto un giro d’affari di 89 milioni di euro (+15% vs. l’analogo periodo 2018), avvicinandosi all’obiettivo di chiudere il 2019 a quota 134 milioni di euro e sfiorare il 20% d’incremento annuo. continua
Formaggi e latticiniCaseario: latti, fermenti e razze
Quello che le denominazioni dovrebbero dire secondo Slow Food /Allegato
Presentata a Cheese la ricerca di Slow Food che analizza 236 Dop e Igp europee del settore continua
Formaggi e latticiniGranarolo cresce nel primo semestre anche grazie al latte
Ricavi a 664 mln (+2,3%), in piena controtendenza rispetto al mercato
A fronte di una flessione del 3,3% del mercato del latte fresco, la quota di mercato di Granarolo è cresciuta a volume del 2,1%, raggiungendo il 21,4% del totale. Il dato emerge dai numeri della semestrale... continua
Formaggi e latticiniDal Parmigiano Reggiano 31mila euro ai Presidi Slow Food terremotati
L'annuncio durante la manifestazione Cheese 2019 a Bra
I fondi sono destinati ai coltivatori del Presidio Slow Food del Fagiolo di Laverino, ai coltivatori della Comunità Slow Food di Favalanciata, ai produttori del Presidio Slow Food Giuncata dei Monti Reatini e ai produttori del Presidio Slow Food Ricotta salata della Valnerina. continua
Formaggi e latticiniNasce in Piemonte Tapporosso Laatte
Il 1° latte fresco pastorizzato in Italia con proteina Beta-Caseina unicamente A2
Un progetto sviluppato a seguito di una ricerca scientifica condotta con la collaborazione di Cnr-Ispa, Crea, con il supporto del Polo Agrifood e finanziato dalla Regione Piemonte. In commercio da ieri in tutto il Piemonte continua
Formaggi e latticiniSalute, in Piemonte studiato latte più digeribile
Lanciato da Centrale del Latte di Torino in collaborazione coi ricercatori Cnr, Ispa e Crea
Nasce in Piemonte il primo latte fresco pastorizzato in Italia con proteina beta-caseina unicamente A2 e caratteristiche di migliorata digeribilità. Si chiama Piemonte Tapporosso LAATTE della Centrale... continua
Formaggi e latticiniNigeria, Arla al lavoro con i produttori locali
Avviata una partnership pubblico-privato
Lo Stato e il governo offriranno a mille produttori nomadi i terreni con accesso all'acqua e Arla sarà il partner commerciale incaricato di comprare e processare il latte da loro prodotto, per poi portarne i derivati sul mercato. continua
Formaggi e latticiniFestival dello Sport, col supporto del parmigiano
la seconda edizione dell’evento si svolgerà dal 10 al 13 ottobre a Trento
Il Parmigiano Reggiano sarà presente con tante iniziative: dai talk “Alimentazione dei Campioni” con Gregorio Paltrinieri a “Lo Sport è Donna” con Elisa Di Francisca. Lo stand di degustazione sarà in piazza Pasi. continua
Formaggi e latticiniMozzarella di bufala regina tra gli influencer del Nord America
Il Consorzio: “Nuovo storytelling per raggiungere i consumatori”
La mozzarella di bufala campana Dop si aggiudica il primo posto nella classifica delle preferenze di chi fa tendenza e orienta i consumi in Nord America. continua
Formaggi e latticiniGrana Padano, aumenta export anche nel 2019
E' la produzione dop italiana più venduta al mondo
Si profila un nuovo anno di crescita per il Grana Padano Dop. “Nel 2019 prevediamo di esportare circa il 42% della produzione marchiata”, ha affermato il direttore del Consorzio di Tutela Stefano Berni. “Si... continua
Formaggi e latticiniGorgonzola, Igor rileva Si Invernizzi
L'azienda novarese rafforza la leadership mondiale
Igor spa, azienda novarese della famiglia Leonardi leader mondiale nella produzione del formaggio gorgonzola Dop, ha annunciato l’acquisizione di Si Invernizzi, storico marchio con più di 100 anni di st... continua
Formaggi e latticiniMozzarella Dop, nuovo tour italiano di promozione
Il presidente del Consorzio: “Un ministro competente e di esperienza per il rilancio dell’agroalimentare”
Sarà un settembre ricco di eventi per la Mozzarella di Bufala Campana Dop, con il tour di promozione messo in campo dal Consorzio di Tutela. “Rilanciamo gli investimenti in un momento complesso per il Paese, con una crisi di governo che crea incertezza”, commenta il presidente Domenico Raimondo. continua
Formaggi e latticiniWorld Cheese Awards: nuova categoria ad hoc per il re dei formaggi
Istituita la categoria “Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi”
Per la sua 31° edizione, il World Cheese Awards ha coniato la categoria “Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi”. continua
Formaggi e latticiniItalian Sounding, Parmigiano Reggiano contro Kraft
La multinazionale sta tentando di registrare "Kraft Parmesan Cheese" in Nuova Zelanda
“Pochi giorni fa abbiamo depositato il ricorso contro la multinazionale Kraft Foods Group Brands LLC che sta tentando di ottenere la registrazione del ‘KRAFT PARMESAN CHEESE’ come marchio ufficiale in Nuova Zelanda”, ha dichiarato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano. continua
Formaggi e latticiniFormaggi delatossati: mozzarella n.1 per vendite
In crescita anche spalmabili, crescenza e stracchino
I formaggi delattosati sono entrati in modo stabile nel carrello della spesa degli italiani anche grazie a un’offerta sempre più ampia e segmentata. Si consolidano e crescono le vendite dei principali prodotti mentre tra i canali distributivi spicca la performance del discount. continua
Formaggi e latticiniIl 5-6 ottobre torna Caseifici Aperti
Sarà possibile assistere alla produzione di Parmigiano Reggiano
Sabato 5 e domenica 6 ottobre torna la grande festa dei Caseifici produttori di Parmigiano Reggiano. Foodies, grandi e piccini, avranno la possibilità di partecipare alla produzione della DOP. continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano, via libera del Mipaaft al piano 2020/2022
Secondo il Consorzio, i dazi Usa danneggiano soprattutto i consumatori
Il Consorzio si sente pronto ad affrontare le minacce di Trump, convinto che l’applicazione dei dazi rappresenterebbe un danno, prima di tutto, per il consumatore americano. continua
Formaggi e latticiniFrieslandCampina espande la produzione senza Ogm
I formaggi sono destinati al mercato tedesco
A causa della forte crescita della domanda in Germania, FrieslandCampina sta aumentando il numero di aziende lattiero-casearie che forniscono latte VLOG (Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik, associazione contro gli Ogm) da 400 a oltre 600. continua
Formaggi e latticiniMozzarella di bufala campana, accordo con Us Dairy
Accordo storico: definito col Consorzio il chiaro utilizzo del termine “mozzarella”
Mozzarella di bufala campana Dop più tutelata negli Usa, grazie alla firma dello storico accordo tra Consorzio e Us Dairy continua
Formaggi e latticiniSabelli lancia Natura Sincera, nuovo brand di formaggi freschi
Un marchio dedicato ai consumatori più giovani e attenti agli stili di vita moderni
Con un fatturato in crescita del 7% nel 2018 e un primo quadrimestre che ha visto l’export del marchio Sabelli schizzare al +18%, non si fermano le mosse di Sabelli Group per consolidare la propria crescita produttiva e finanziaria continua
Formaggi e latticiniDanone cresce nel trimestre
Exploit delle vendite per prodotti dell'infanzia in Cina
Danone ha registrato un aumento del 2,5% delle vendite omogenee nel secondo trimestre 2019, grazie in particolare alla performance dei prodotti per l'infanzia in Cina. La società ha registrato vendite... continua
Formaggi e latticiniExport, formaggi italiani in ripresa negli Usa
Ma l'Europa si conferma come primo mercato di riferimento
Straordinaria la performance dei formaggi italiani nei mercati interazionali. Il primo quadrimestre dell’anno ha totalizzato +8,4% in volume, per un valore complessivo che sfiora il miliardo di euro. continua
Formaggi e latticiniLo squacquerone conquista gli italiani
Nell’ultimo anno il giro d'affari è aumentato del 7,2%
Nell’ultimo anno lo squacquerone ha visto crescere del 7,2% il giro d’affari e del 6,9% i volumi venduti nella distribuzione moderna lungo l’intera Italia continua
Formaggi e latticiniDazi/2: danno da 240 milioni di euro per i formaggi
Le previsioni di Assolatte sull’export caseario negli States
La proposta dell’amministrazione USA di imporre dazi aggiuntivi (il 100% in valore) su tutti i formaggi esportati dal nostro paese avrebbe un impatto devastante per l’economia del nostro settore. È quanto emerge dalle analisi di Assolatte sull’export caseario negli States. continua
Formaggi e latticiniNuovo piano industriale per il Consorzio Virgilio
La cooperativa casearia torna a distribuire il dividendo ai soci
Il Gruppo Virgilio, presieduto da Paolo Carra, approva nell’assemblea annuale dei soci il bilancio consuntivo 2018, con ricavi pari a 315 milioni di euro e un ebitda di 10,2 milioni di euro (+3,2% rispetto all’anno precedente). continua
Formaggi e latticiniAlimenta, socio cinese investe in Sardegna
Blue River Dairy finanzia nuovo stabilimento per produrre latte per l'infanzia
Alimenta, società di Nuoro controllata dal colosso cinese dei latticini Blue River Dairy, realizzerà un nuovo impianto produttivo a Borore, in provincia di Nuoro: l'investimento vale 41 milioni di euro e... continua
Formaggi e latticiniHumour alla genovese per Latte del Tigullio
Al via la campagna che gioca sull'ironia del concetto del “mugugno”
Parte in questi giorni la nuova campagna di Latte Tigullio, la più grande azienda produttrice di latte fresco in Liguria, del gruppo Centrale del Latte d'Italia. Pensata per il mondo digital, è strutturata i... continua
Formaggi e latticiniLactalis va oltre i dazi e si rafforza in Usa
Rileva due stabilimenti della tedesca Ehrmann Commonwealth Dairy
Il colosso francese Lactalis, che in Italia controlla molti marchi, tra cui Parmalat e Galbani, si rafforza sul mercato americano, minimizzando anche i rischi dei possibili dazi annunciati recentemente... continua
Formaggi e latticiniFormaggi italiani, un 2019 brillante per l’export
Crescono sia i mercati storici sia quelli emergenti
Un 2019 brillante per l'export di formaggi italiani. Boom in Giappone, Stati Uniti e Indonesia. Mozzarella sempre n.1, pecorino in recupero continua
Formaggi e latticiniBiraghi rilancia sul pecorino etico solidale e sul latte sardo
Ampliato l'accordo di filiera con Coldiretti Sardegna
In occasione della tappa milanese del Villaggio contadino di Coldiretti, Biraghi ha illustrato i nuovi progetti di ampliamento della distribuzione del “Pecorino Etico Solidale” nel canale della grande dis... continua
Formaggi e latticiniCaldo, la ricotta di bufala valida alternativa agli integratori
Per il Consorzio "esprime un giusto equilibrio tra apporto nutrizionale e piacere del gusto”
A rimarcare gli effetti benefici della ricotta di bufala e a consigliarne il consumo al posto degli integratori è il professor Germano Mucchetti, docente di Tecnologie lattiero casearie all’Università di... continua
Formaggi e latticiniArla Foods distribuirà i prodotti a marchio Kraft
L'accordo, valido per i prossimi 12 anni, riguarda il Medio Oriente
Siglato l'accordo tra Arla Foods e Kraft Heinz. Per i prossimi 12 anni la cooperativa danese potrà usare il marchio Heinz per distribuire in Medio Oriente i prodotti caseari acquisiti recentemente da Mondeléz International. continua
Formaggi e latticiniMercosur e Vietnam: positiva Assolatte
Oggi l'’export caseario italiano vale 300mila euro in Vietnam e 4 milioni nei Paesi del Mercosur
“Aprire nuovi mercati, abbattere i dazi e imbastire una griglia di regole comuni significa creare opportunità di crescita per le imprese, contrastare efficacemente il falso “Made in Italy”, promuovere un modello economico e culturale": così Assolatte sugli accordi dell'Europa con Vietnam e Mercosur. continua
Formaggi e latticiniGranarolo/2: lotta contro plastica e spreco
Un piano sfidante per il triennio 2019-21
Oltre alla crescita del benessere animale, il piano strategico 2019-21 di Granarolo per la sostenibilità presentato oggi a Roma prevede una drastica riduzione dell'uso della plastica e un abbattimento... continua
Formaggi e latticiniGranarolo rilancia sulla sostenibilità
Presentato il report 2018 e gli obiettivi 2019-21: più benessere animale, meno plastica e spreco
“Il drastico cambiamento che sta interessando l’allevamento da latte sta ridisegnando i profili dei principali distretti produttivi: il mondo agricolo saprà essere il vero protagonista di questo proce... continua
Formaggi e latticiniTomini, 45 milioni di euro di acquisti in un anno
Gli italiani hanno messo nel carrello della spesa oltre 4,4 milioni di kg di tomini
In totale, tra ipermercati, supermercati e negozi a libero servizio, gli italiani hanno messo nel carrello della spesa oltre 4,4 milioni di kg di tomini per un controvalore che sfiora i 45 milioni di euro. continua
Formaggi e latticiniIl kefir di latte conquista gli italiani
Il giro d’affari è pari a circa 5,4 milioni di euro
Oggi in Italia si contano circa 23 referenze di kefir di latte in commercio, per un giro d’affari di circa 5,4 milioni di euro. continua
Formaggi e latticiniI formaggi italiani alla conquista del Giappone
Ita-Agenzia e Assolatte insieme per promuovere i nostri prodotti nel paese del Sol Levante
Promozione dei formaggi italiani in Giappone: in corso a Tokyo la degustazione B2B dei migliori formaggi italiani, un'iniziativa Ita-Assolatte. continua
Formaggi e latticiniCentrale di Torino lancia il latte bio parzialmente scremato
Nuova grafica e abbandono della plastic a favore del Tetratop
Centrale del Latte di Torino - 4.000 clienti serviti ogni giorno, 4 piattaforme distributive, un parco mezzi di oltre 70 camioncini, leader in Piemonte - lancia il nuovo latte biologico parzialmente s... continua
Formaggi e latticiniEmmi espande la sua presenza in Sudamerica
Passerà dal 40 al 70% di Laticínios Porto Alegre
Emmi ha intenzione di aumentare la sua quota nell'azienda casearia brasiliana Laticínios Porto Alegre, passando dal 40 al 70%. continua
Formaggi e latticiniI 3 Pecorini volano negli Usa
Dopo l'International Dairy Deli Bakery Association, appuntamento al Summer Fancy Food Show
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano D.O.P., il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo D.O.P. e il Consorzio per la Tutela del Formaggio Fiore Sardo D.O.P. hanno fatto ritorno negli Stati Uniti. continua
Formaggi e latticiniMozzarella di Bufala Campana Dop, giro d'affari oltre 1,2 miliardi di euro
Studio Svimez: "Per ogni euro di prodotto fatturato dai soci del Consorzio di Tutela, se ne creano 2,1 nel sistema economico locale"
La Mozzarella di Bufala Campana Dop corre come un brand auto. Presentati i risultati dello studio Svimez sulla filiera bufalina continua
Formaggi e latticiniAssolatte/3: cresce l’export lattiero-caseario italiano nel mondo
Ambrosi: "Siamo il terzo settore dell’export agroindustriale e rappresentiamo un volano per la crescita nazionale e per la diffusione del Made in Italy nel mondo”
Assolatte: Nel 2018 nuovo record di vendite all'estero. L’export caseario rappresenta un volano per la crescita dell’economia nazionale e per la diffusione del Made in Italy nel mondo. E gli accordi di libero scambio spingono le vendite in Corea del Sud e Canada. continua