EFA News - European Food Agency
43.521 notizie trovate
AttualitàAllerta salute su formaggi francesi con esterichia coli
Coldiretti: "Importante controllare l'etichetta dei prodotti"
Il Ministero della Salute ha diramato il 3 maggio un avviso di sicurezza riguardante alcuni lotti formaggi francesi Saint Félicien (confezioni da 180 grammi) e Saint Marcellin (confezioni da 80 grammi),... continua
Carni e salumiFiorani (Cremonini) debutta a Tuttofood
Brand retail per i prodotti di carne fresca, bovina e suina
“Non vogliamo promuovere solo il prodotto, ma il valore aggiunto che un’alimentazione sana può portare nella vita di ognuno. Per farlo abbiamo studiato un’esperienza interattiva che possa divertire, ma al... continua
Ristorazione e ospitalitàSushi Daily si espande a Milano
Nuovi punti vendita nella stazione Centrale e nell'aeroporto di Malpensa
Sushi Daily, marchio europeo nella preparazione e distribuzione di sushi fresco take-away, approda nei contesti di viaggio e turismo di Milano: sarà possibile acquistare il sushi fresco sia presso il... continua
ViniMasi, approvato bilancio 2018
Dividendo ordinario pari a 10 cent per azione
L’Assemblea ordinaria di Masi Agricola ha approvato il bilancio al 31 dicembre 2018. L’Assemblea della società dell'amarone ha deliberato inoltre la distribuzione di un dividendo unitario ordinario, pari... continua
Pasta e prodotti da fornoArte Bianca (Pan Piuma) vince il premio San Marco
Lo storico marchio veneziano è presente a Tuttofood
Arte Bianca, storica azienda veneziana specializzata nella produzione di morbidi pani speciali, ha vinto il Premio San Marco, prestigioso riconoscimento legato alle eccellenze del territorio. In occasione... continua
FiereBrazzale/2: lancia la filiera ecosostenibile della panna
"Un nuovo modo di pensare e produrre il burro". Evento a Tuttofood il 7 maggio
Il burro come prodotto principale della raccolta del latte, alla pari del formaggio, posto al centro della strategia e delle scelte industriali. Una autentica rivoluzione in un paese, l’Italia, dove l... continua
FiereAssica si conferma partner strategico di Tuttofood
Fitto programma di incontri durante la fiera che verrà inaugurata il 6 maggio a Milano
Prevista anche la presentazione del libro "In difesa della carne" (LIndau), di Andrea Bertaglio. continua
Carni e salumiPremio per la campagna Assocarni su consumo consapevole della carne bovina
Assegnato in occasione di Cibus Connect
La campagna “La Stellina della carne bovina” lanciata da Assocarni e Mipaaft ha vinto il Premio Speciale Comunicazione istituzionale 2018 nella cornice di Cibus Connect 2019 dove si è svolta cerimonia di c... continua
VideoBrazzale, una tradizione lunga 8 generazioni
Intervista esclusiva con Gianni Brazzale
E' la più antica realtà lattiero casearia italiana attiva ininterrottamente dal 1784, con la famiglia Brazzale alla guida giunta all'ottava generazione. Il gruppo vicentino, che annovera tra i suoi prodotti b... continua
FiereMacfrut, l'8 maggio il summit Italia-Africa
Presenti alte cariche istituzionali africane e italiane
Appuntamento a Macfrut in Fiera a Rimini mercoledì 8 maggio alle ore 14.30 con l’incontro “Italia-Africa: una partnership rinnovata per lo sviluppo orticolo e agro-industriale”. continua
VideoGarofalo, la pasta simbolo di Gragnano
Intervista con Francesco Gallo, export manager dello storico pastificio
Pastificio Lucio Garofalo è il primo pastificio di Gragnano in termini di grandezza, qualità e volumi, grazie alla sua capacità di mantenere viva la tradizione mettendola al servizio della modernità e d... continua
ItticoNostromo avvia un Osservatorio con Andid
Studierà le abitudini alimentari degli italiani, con un focus sulla corretta informazione
Nostromo, in collaborazione con Andid (Associazione Nazionale Dietisti), lancia l’Osservatorio Nutrizione e Benessere, un progetto di ascolto e divulgazione scientifica dedicato allo studio degli stili alimentari degli italiani continua
ViniCantina Tollo premiata come migliore cantina cooperativa italiana
L’azienda abruzzese vince il Premio Speciale della categoria al Berliner Wein Trophy 2019
È Cantina Tollo la migliore cantina cooperativa italiana secondo il Berliner Wein Trophy 2019, uno tra i più importanti concorsi enologici tedeschi. continua
Atti governativiCorte giustizia Ue/3: Favorevole anche De Castro
Nuova sentenza contro i "falsi" del settore agroalimentare
La Corte di Giustizia europea allarga i confini di ciò che viene considerato "illegale evocazione del marchio". Il commento di Paolo De Castro. continua
Economia e finanzaMilano, agroalimentare e ristorazione valgono 49 miliardi
Ovvero il 15% del nazionale
Il settore agroalimentare a Milano secondo un’elaborazione della Camera di commercio al 2018, ha un fatturato che vale 49 miliardi su 77 miliardi in regione e 330 miliardi in Italia continua
Atti governativiAgrumi, il Parlamento impegna il goverrno a tutelare il settore
Risoluzione approvata dalla Commissione Agricoltura di Montecitorio
Presentata dall'onorevole Daniela Cardinale (Pd) continua
ViniCantine Pellegrino, esperti al lavoro sulla nave punica
L'azienda ha contribuito al recupero del reperto, che poi le è stato donato
Un team di esperti in architettura e archeologia navale ha visitato i locali delle Cantine Pellegrino per studiare la nave punica. continua
AttualitàCorte Giustizia Ue/2: "bene sentenza, ora stop falso tricolore sui cibi"
Anche Coldiretti sul precedente storico che tutela il vero made in Italy a tavola
"Con un prodotto alimentare su quattro in vendita sugli scaffali nazionali che richiama spesso a sproposito l’italianità, la sentenza della Corte Ue sulla tutela dei prodotti a denominazione di origine (D... continua
AttualitàTuttofood 2019: viaggio nell'universo della pasta
Fipe racconta l'eccellenza italiana attraverso uno dei nostri piatti iconici tradizionali
Un piatto di pasta al pomodoro è sufficiente per evocare in tutto il mondo l’idea dell’Italian Style, il vivere all’italiana, sinonimo di mangiar bene, sano e con gusto. Quando si parla di pasta si par... continua
AttualitàAltra sentenza Corte Ue tutela le nostre Ig e le Dop
Soddisfazione da Confagricoltura: "Un ulteriore passo in avanti"
Confagricoltura ha accolto con soddisfazione la sentenza della Corte di Giustizia dell’Unione europea secondo la quale i segni figurativi, anche paesaggistici, che fanno riferimento ad un’area geografica a c... continua
VideoLevoni, l'eccellenza dei salumi italiani al 100%
Intervista esclusiva con l'ad Nicola Levoni
Ha fatto la scelta della produzione italiana al 100% senza compromessi: i salumi di Levoni rappresentano oggi un punto di riferimento per tutta la salumeria italiana. Il gruppo ha partecipato recentemente... continua
DistribuzioneSelex sostiene la ricerca contro la Sla
Oltre 700 supermercati e ipermercati devolveranno parte degli incassi
Tra il 6 e il 12 maggio oltre 700 supermercati e ipermercati del Gruppo Selex doneranno l’1% del venduto dei propri prodotti a marchio ad Aisla. continua
FiereMilano Whisky Day, al via la quinta edizione
Focus sugli imbottigliatori indipendenti
Si avvicina la quinta edizione del Milano Whisky Day, che si terrà sabato 11 maggio 2019 presso la sala Le Baron dell'Hotel Marriott. Il Milano Whisky Day è l'unico evento celebrativo in Italia dedicato a... continua
FiereIl premier Giuseppe Conte al forum di Filiera Italia
L'incontro si terrà a Milano il 7/5 nel contesto di Tuttofood
Il premier Giuseppe Conte parteciperà al Forum organizzato da Filiera Italia e Coldiretti a TuttoFood dedicato all’agroalimentare Made in Italy martedì 7 maggio 2019 alle ore 14,30 alla Fiera di Milano all... continua
Vini“Wein Legende” premia un altro vino italiano
A Bricco dell'Uccellone Braida il premio attribuito dalla rivista tedesca Der Feinschmecker
Sul podio del premio Wein Legende 2019 attribuito dalla redazione della rivista tedesca Der Feinschmecker c'è un vino piemontese: è la Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone Braida. continua
Studi e ricerche“Nature Genetics”, nuovo studio sull’evoluzione dei frumenti teneri
I ricercatori Crea sono gli unici italiani tra gli autori
Pubblicato su "Nature Genetics" un nuovo studio che ricostruisce geneticamente la storia evolutiva del frumento per preservarne la biodiversità e migliorarne il futuro. continua
EsteriExport, il cibo italiano vale 41 miliardi
Boom di pane e pasticceria: le rotte portano soprattutto verso Germania, Francia e Usa
L’agroalimentare made in Italy nel mondo vale 41 miliardi di euro all’anno e cresce del +1,4%. Pubblicata la mappa dei maggiori mercati di sbocco e dei prodotti più apprezzati. continua
DistribuzioneAuchan dà il via alla blockchain partendo dalle carote
Entro il mese di giugno il processo di tracciabilità sui prodotti di filiera riguarderà anche il pollo
Tracciabilità alimentare, Auchan dà il via alla blockchain partendo dalla filiera delle carote continua
Parlano di noiIn viaggio con cucina amore vero
Heinz Beck racconta come è riuscito a diventare uno chef apprezzato in tutto il mondo, grazie a sua moglie Teresa
Nell'immaginario collettivo i tedeschi si innamorano di Taormina, ma Heinz Beck è andato oltre. L'amore lo ha trovato in Teresa, elegante donna palermitana e motore della Beck & Maltes e consulting, la... continua
IndustriaNestlé, il satellite contro la deforestazione funziona
Il sistema Staring monitora la filiera dell'olio di palma
Nestlé ha dichiarato che il 77% delle sue commodity agricole viene prodotto senza contribuire alla deforestazione. continua
Economia e finanzaBialetti ripiega in borsa dopo il balzo di ieri
Il Tribunale di Brescia ha omologato il concordato per riduzione debito
Il titolo di Bialetti Industrie oggi ha ceduto in borsa poco meno del 6%, con prese di beneficio dopo la fiammata di ieri, che aveva portato il titolo a +11%, dopo varie sospensioni per eccesso di rialzo.La... continua
Formaggi e latticiniGorgonzola Dop, nel 2018 toccato il record di produzione
In ripresa anche l'export, boom in Canada grazie al Ceta
Nel 2018 sono state prodotte 4.849.303 forme di Gorgonzola Dop, quantità mai riscontrata dalle rilevazioni produttive cominciate nel 1976. continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's, ricavi in calo del 4% nel 1° trim
Nonostante aumento di vendite su base comparabile
Le vendite su base comparabile di McDonald's sono cresciute nel primo trimestre 2019 grazie alla solida performance del gruppo negli Stati Uniti, dove le vendite comparabili sono aumentate nello specifico... continua
Conserve e confettureConsorzio Casalasco del Pomodoro, fatturato di 270 milioni nel 2018
Paolo Voltini riconfermato come presidente
Il Consorzio Casalasco del Pomodoro ha visto il fatturato crescere dai 240 milioni di euro del 2017 ai circa 270 milioni del 2018. continua
Formaggi e latticiniMontasio Dop: produzione in crescita e ricerca di nuovi spazi di mercato
Approvato il bilancio d’esercizio 2018 del Consorzio di Tutela
Nuovi investimenti promozionali per una maggior visibilità oltre la zona di produzione e un miglior posizionamento valoriale continua
OrtofruttaIn Calabria un laboratorio per la trasformazione del limone
Verrà inaugurato a Rocca Imperiale il 3 maggio
Il 3 maggio a Rocca Imperiale verrà inaugurato un nuovo laboratorio per la trasformazione del limone Igp. continua
Tradizioni1° maggio: 400 mila a tavola in agriturismo
Fra grigliate e portate tipiche dei diversi territori
Sono quasi 400mila gli italiani e gli stranieri che hanno scelto per il pranzo del 1° maggio l’agriturismo per cogliere l’opportunità di trascorrere una giornata lontano dalle città, senza rinunciare alla c... continua
SaluteAllergie: ora più sicuri con App e ristoranti certificati
Una piattaforma digitale identifica gli allergeni alimentari in oltre 18 mila ingredienti
Da oggi gli allergici possono mangiare più sicuri anche fuori casa. La novità viene da AllerGenIO, la prima piattaforma digitale che identifica gli allergeni alimentari in oltre 18.000 ingredienti validati s... continua
Economia e finanzaIstat/2: prezzi al consumo aprile 2019 (dati provvisori)
Inflazione accelerata soprattutto da fattori stagionali e di calendario/Allegato
Secondo le stime preliminari pubblicate oggi dall'Istat, nel mese di aprile 2019 l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, registra un aumento dell... continua
Economia e finanzaIstat: stima preliminare del Pil, primo trimestre
Moderato recupero ferma la debole discesa dei due trimestri precedenti /Allegato
Secondo quanto rende noto oggi l'Istituto di statistica, Istat, nel primo trimestre del 2019 si stima che il prodotto interno lordo (Pil), espresso in valori concatenati con anno di riferimento 2010, corretto... continua
EsteriAl via la missione imprenditoriale Italia-Tunisia
La Tunisia è uno dei mercati più attraenti della sponda sud del Mediterraneo
In occasione del Vertice intergovernativo italo-tunisino in programma il 30 aprile, ha preso il via il 29 aprile una missione imprenditoriale in Tunisia continua
EsteriIran 6° produttore di funghi al mondo
Ma il consumo interno è inferiore alla media globale
Mohammad Hassan Afshar, presidente dell'Unione coltivatori di funghi iraniana ha dichiarato -secondo quanto riporta l'agenzia Irna- che l'Iran è il sesto produttore al mondo di funghi coltivati. Il Paese... continua
Carni e salumiIvsi: i salumi emblema dell'antispreco
In Salento per sostenere progetto contro lo spreco alimentare nella ristorazione
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi) è partner dell’iniziativa LeftOver Lovers (LoL), in inglese “Gli amanti degli avanzi”, promosso dall’agenzia De-LAB che nasce dall’idea di responsabili... continua
Conserve e confettureCallipo "inventa" il tonno all'acqua marina
Con Aquamaris: novità assoluta sul mercato grazie agli investimenti in ricerca
Sembra quasi la scoperta dell'acqua calda... marina. Infatti per i nuovi Filetti di Tonno Callipo al naturale l’azienda calabrese ha scelto di aggiungere l’acqua di mare Aquamaris ai suoi pregiati fil... continua
Mondo VegBurger King lancia il panino veg in tutti gli Usa
La sperimentazione fatta a St. Louis si è rivelata positiva, dice il gruppo americano
Burger King ha annunciato di voler mettere in vendita il burger veg, l'Impossible Whopper, in tutti i ristoranti negli Stati Uniti dopo l'esito positivo di un test condotto in 59 locali di St. Louis. Secondo... continua
OrtofruttaUrbani Tartufi guarda a Dubai e Hong Kong
Fatturato a 59 mln, in vista acquisizione internazionale
Urbani Tartufi guarda a Dubai e Honk Kong. Dopo un 2018 in cui l'80% del fatturato arriva dall'export, l'azienda umbra punta sempre più sull'internazionalizzazione. Giammarco Urbani, che con il resto... continua
FiereMilano, presentata la settima edizione di TuttoFood
La fiera è in programma dal 6 al 9 maggio
Presentata oggi la settima edizione continua
AgroalimentareRicerca, Centinaio: necessario ritornare a finanziare
"Tutto quello che la ricerca fa per l’agricoltura è fondamentale"
"In questo momento c'è bisogno che la politica, le Istituzioni e il Mipaaft siano dalla parte della ricerca. Il mondo dell'agricoltura italiana è un mondo che guarda alla tradizione, a quello che c'è st... continua
DistribuzioneCarrefour Italia presenta il servizio PassaRapido
Disponibile da oggi in 19 Ipermercati e 45 Carrefour Market
Carrefour Italia presenta il nuovo servizio mobile volto a velocizzare e migliorare la shopping experience all’interno dei propri punti vendita. continua
AttualitàDel maiale non si butta nulla... e neanche dei salumi!
IVSI sostiene il progetto LeftOver Lovers contro lo spreco alimentare nel settore della ristorazione
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) è partner dell’iniziativa LeftOver Lovers - letteralmente “Gli amanti degli avanzi” - promosso dall’agenzia De-LAB e che nasce dall’idea di responsabi... continua