Studi e ricerche
1.873 notizie trovate
Studi e ricercheQuanto costa una dieta sana e sostenibile in Italia?
Tranne nel caso dei bambini più piccoli, si spende di più in primavera e in estate
Il report congiunto delle Università di Pisa, della Tuscia e di Roma-Tor Vergata. continua
Studi e ricercheExport alimentare: metà lo coprono le aziende di UnionFood
Caffè, confetteria e cacao-cioccolato tra i prodotti italiani più popolari
Nell’anno del riconoscimento Unesco della cucina italiana a Patrimonio Immateriale dell'Umanità, dal Belpaese sono stati esportati 31 miliardi di piatti di pasta, oltre un miliardo di gelati, quattro mi... continua
Studi e ricercheIl vino allunga la vita?
Secondo uno studio chi beve vino (soprattutto rosso) ha meno rischi di morte prematura rispetto a chi beve birra o superalcolici
La scelta della bevanda è importante? Sì, fa la differenza. Lo sostiene una nuova ricerca condotta su oltre 340.000 adulti britannici e presentata alla sessione scientifica annuale dell'American College o... continua
Studi e ricercheIsmea a Vinitaly fa il punto sul vino
Incontri in collaborazione col Masaf su nuove rotte commerciali, OCM vino e gestione del rischio
Ismea sarà presente alla 58a edizione di Vinitaly (Verona, 12-15 aprile 2026) con un articolato programma di iniziative e uno stand dedicato presso il Palaexpo Masaf. Nel corso della manifestazione, l’Istituto pr... continua
Studi e ricercheUsa: ancora in calo il consumo di alcolici
Vino rimane il più penalizzato dalle nuove tendenze, favorite le bevande ready-to-drink
Il mercato globale delle bevande alcoliche prosegue la sua fase di rallentamento. L'epicentro della crisi si confermano essere gli Usa, dove, nel 2025, i dati preliminari di Iwsr, mostrano una contrazione... continua
Studi e ricercheMade in Italy resiliente, attrattivo e competitivo
Il rapporto Mimit/Fondazione Edison su capacità di reagire al post-pandemia e all'instabilità globale
È stato presentato a a Roma a Palazzo Piacentini sede del Mimit, il ministero delle Imprese , il report “Le nuove sfide del Made in Italy”, studio elaborato dal Mimit e coordinato dal vicepresidente e di... continua
Studi e ricercheRischio cardiovascolare: consumo moderato vino lo ridurrebbe
Studio approfondisce gli effetti sulla salute, evidenziando il ruolo del modello di consumo
Il rapporto tra vino e salute si conferma uno dei temi più dibattuti in ambito scientifico, ma le evidenze più recenti indicano con crescente chiarezza che non può essere interpretato in modo uniforme: qu... continua
Studi e ricercheBreasaola Valtellina: fonte delle "proteine del sonno"
Studio UK: il processo di stagionatura della Igp agevola la digestione
Per anni la narrazione collettiva ha imposto il "numero magico" delle otto ore di sonno come unico standard di benessere. Tuttavia, la ricerca scientifica internazionale sta scardinando questo paradigma.... continua
Studi e ricercheBasta uno "Snif" per smascherare le frodi alimentari
L'Istituto di ricerche G. Ronzoni partecipa a progetto con PoliMilano e CNR
Collaborazione tra ricerca e industria per trasferire l’innovazione dal laboratorio alla produzione. Dallo zafferano alla vaniglia, dagli aromi naturali utilizzati nei prodotti alimentari fino agli esaltatori d... continua
Studi e ricercheOlio d'oliva/2. Export europeo: opportunità in Mercosur e India
Usa rispondono con dazi, promozione dieta mediterranea e rilancio della produzione californiana
Nonostante l’incertezza commerciale legata ai repentini cambiamenti dei dazi, e l’inflazione locale, secondo il report di Certified Origins (leggi notizia EFA News) il mercato statunitense dell’olio d’oli... continua
Studi e ricercheOlio d'oliva: raccolto italiano cresce
In Spagna arretra ma la commercializzazione continua ad avanzare
Il primo trimestre del 2026 si apre con segnali interessanti per l’Italia e con nuove dinamiche globali per il mercato dell’olio d’oliva. Secondo quanto emerge dall’Osservatorio sul mercato oleario interna... continua
Studi e ricercheConsumi fuori casa. Centromarca: un mercato da 102 miliardi
Nel 2025 il settore ha registrato una crescita a valore e un calo delle visite
È un quadro in chiaroscuro per i consumi fuori casa, quello emerso a Away 2026 – Scenari, nuovi riti e opportunità per la Marca nei consumi fuori casa, l’incontro promosso da Centromarca a Milano il 30... continua
Studi e ricercheGdo italiana in salute secondo Mediobanca
L'Osservatorio attesta che nel 2025 le vendite sono salite del 4,3%
L’Area Studi Mediobanca ha presentato oggi la nuova edizione dell’Osservatorio sulla GDO italiana e internazionale a prevalenza alimentare che aggrega i dati economico-patrimoniali di 118 aziende nazionali e 3... continua
Studi e ricercheFederalimentare/2. Agritech: innovazione percorso irreversibile
AI al centro del dibattito alla presentazione del Rapporto 2026
Intelligenza artificiale ma non solo. L'innovazione agroalimentare è un tema a 360 gradi, che coinvolge ogni ambito delle filiere. Se n'è discusso in occasione della presentazione del Rapporto 2026 “La Tra... continua
Studi e ricercheAumentano i rifiuti urbani pro capite in Ue
Eurostat: nel 2024 generati 517 chili di rifiuti domestici
Nel 2024, la quantità di rifiuti urbani prodotti pro capite nell'UE è stata pari a 517 kg, 6 kg in più rispetto al 2023 (511 kg). Rispetto al 2014, la quantità è aumentata di 38 kg (+8%). Per rifiuti urba... continua
Studi e ricercheTurismo Dop: indicatori in forte ascesa nel 2025
Cucina italiana patrimonio dell’Unesco potenziale nuovo driver di sviluppo
Pubblicato il 2° Rapporto Turismo Dop, realizzato da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e con il supporto del Masaf per monitorare le attività di turismo enogastronomico legate a... continua
Studi e ricercheWorld Bank studia la gestione del rischio in agricoltura in UE
Analisi dettagliata degli sviluppi politici e raccomandazioni sul clima
Uno studio della Banca Mondiale pubblicato nei giorni scorsi e riguardante la gestione del rischio agricolo esamina l'uso, l'efficacia e le aree di miglioramento degli Strumenti di gestione del rischio... continua
Studi e ricercheIl sale fa male? Ennesimo luogo comune smentito
Studio scientifico riabilita il minerale (da gestire con equilibrio e responsabilità)
Da anni ci dicono di nascondere la saliera, perché il sale fa male. Oggi, nuove evidenze scientifiche suggeriscono che per il cuore, il cervello e il metabolismo, meno non significa sempre meglio. Gli... continua
Studi e ricercheVino: platea consumatori stabile
Osservatorio Uiv-Vinitaly: il profilo dei consumatori
I consumatori di vino in Italia sono poco meno di 30 milioni di persone, il 55% della popolazione. I numeri negli ultimi cinque anni risultano stabili, mentre allargando lo sguardo fino al primo decennio... continua
Studi e ricercheGdo: Centro-Sud corre più del Nord
Diverse imprese retail del Mezzogiorno si collocano tra i top performer
Il mercato della Grande Distribuzione Organizzata (Gdo) nel Centro-Sud e nelle Isole cresce più rapidamente del Centro-Nord, trainato da dinamiche strutturali favorevoli ma caratterizzato da una maggiore... continua
Studi e ricercheSe la guerra continua la crescita economica in Italia è a rischio
Secondo Centro Studi Confindustria il pil potrebbe arrivare nel 2026 a -0,7%
Il prolungarsi del conflitto in Medio Oriente può compromettere la crescita dell’economia italiana. È quanto emerge dal Rapporto di Previsione - Primavera 2026 del Centro Studi Confindustria, secondo cui... continua
Studi e ricercheUzbekistan/2. Crea: firmati 12 accordi di cooperazione
Costituita l'Alleanza euroasiatica delle università e della ricerca
“Gli accordi e gli incontri di questi giorni consolidano un ecosistema condiviso dell’innovazione in cui Enti di ricerca, Università e Istituti italiani, uzbeki, ma anche di tutta l’Asia Centrale operan... continua
Studi e ricercheBorse di studio Marco Fileni, ultima chiamata
La Fondazione sostiene la formazione di studenti di Ancona e Macerata
Restano solo pochi giorni per partecipare al bando "Crediamo nei giovani", il progetto giunto alla sua 10ª edizione con cui la Fondazione Marco Fileni ETS, istituita nel 2016 in memoria del terzogenito... continua
Studi e ricercheCambio di stagione: vegetali alleati contro il malessere
Bernardi (nutrizionista): "Ortaggi aumentano densità di micronutrienti e fibra"
Stanchezza, calo di energie, difficoltà di concentrazione. Sono alcuni dei segnali più comuni con cui molti italiani accolgono il primo cambio di stagione dell’anno. Un periodo che, se da un lato porta gio... continua
Studi e ricercheNo-low alcol: boom tra i giovani non si ferma
Crescita a due cifre del comparto che, in Europa, vale 1,7 mld euro
Le nuove generazioni stanno ridefinendo il rapporto con l’alcol, trasformando un’abitudine sociale in una scelta più consapevole. I dati Istat confermano una diminuzione storica dei consumatori giornalieri di b... continua
Studi e ricercheCrisi climatica, l'Appennino centrale soffre
L'allarme dal Rapporto Dati climatici e risorse idriche
La scarsità idrica nel Distretto dell'Appennino Centrale rappresenta ormai una tendenza strutturale, non più una sequenza di eventi eccezionali. È questo il quadro che emerge dal Rapporto Dati climatici e... continua
Studi e ricercheSostenibilità alimentare: aziende milanesi promosse
Sei lavoratori su dieci disposti a contribuire fuori dall'orario di lavoro
Nel corso del convegno del 19 marzo Unione Italiana Food, Fai, Flai, Uila e GI-Group hanno presentato i risultati di una ricerca che ha indagato la “Responsabilità sociale delle aziende alimentari nel te... continua
Studi e ricercheIn Piemonte aumenta l'imprenditoria straniera
Imprese +3% nel 2025: il commercio copre il 45% delle iniziative estere, il turismo il 17,6%
Si consolida il ruolo trainante dell'imprenditoria straniera nel tessuto produttivo regionale: a fine 2025 si contano 55.434 imprese straniere registrate in Piemonte, con una crescita annuale del 3%.... continua
Studi e ricercheLa crisi idrica costa cara all'Italia
Libro Bianco dell'Acqua: clima e infrastrutture obsolete costano il doppio della media europea
Il cambiamento climatico sta ridisegnando la disponibilità idrica globale. L'Italia è il Paese più idrovoro d'Europa e si trova di fronte a un paradosso: abbondanza di risorse e competenze tecnologic... continua
Studi e ricercheDidattica e innovazione: accordo Crea con due atenei
Università Ferrara e Tuscia in prima linea collaborazione scientifica e formativa
“Sia l’accordo con Unife sia l’Addendum con Unitus rispondono alla stessa esigenza di costruire alleanze strategiche, capaci di generare valore scientifico, formativo e sociale. In un momento in cui r... continua
Studi e ricercheIntegratori: sempre più diffusi tra gli italiani
Farmacia principale canale d'acquisto ma il commercio online è in crescita
I comportamenti dei nostri connazionali rispetto alla cura del proprio benessere evidenziano una visione olistica, di cui riposo e relax (60%), sana alimentazione (52%) e attività fisica (51%) sono le... continua
Studi e ricercheFinanza per l’agricoltura, esperti europei riuniti a Roma
Il 19 e 20 marzo a Palazzo Merulana l’Operational training session Ismea-Aecm
Si terrà a Roma il 19 e 20 marzo 2026, presso Palazzo Merulana, l’Operational Training Session (OTS) dal titolo “Integrated Approaches to Agricultural Finance”, appuntamento internazionale dedicato agli s... continua
Studi e ricercheUnicredit punta sul turismo in Sicilia
Il comparto vale il 4,2% dell'enonomia dell'isola secondo studio Prometeia
Un comparto che rappresenta il 4,2% dell’economia siciliana e il 4,8% della filiera turistica a livello nazionale, grazie al coinvolgimento di molti settori: dai trasporti allo shopping, fino all’industria ali... continua
Studi e ricerchePasqua, la colomba non porta l'ulivo ma rincari
Secondo i consumatori sarà un ponte all'insegna degli aumenti: i dolci tipici rischiano +10%
Si avvicina la Pasqua che quest'anno cade domenica 5 aprile, ma quest'anno la colomba più che portare il ramo d'ulivo nel becco porta rincari. Sono, infatti, destinati ad aumentare i prezzi dei dolci... continua
Studi e ricercheVivaismo: da ricerca Crea soluzioni concrete per le imprese
Focus su vari parassiti al convegno organizzato a Pistoia
“Il florovivaismo è una colonna portante dell’economia verde italiana e un presidio fondamentale per territorio, paesaggio e ambiente. Di fronte alle sfide del clima, dei mercati globali e della sostenibilità, la ri... continua
Studi e ricercheAllarme Confcommercio: spariscono i negozi
Negli ultimi 13 anni in Italia hanno chiuso 156mila attività, oltre un quarto del totale
Negli ultimi tredici anni, le città italiane hanno visto sparire 156mila negozi e attività ambulanti, oltre un quarto del totale. Il panorama (desolante) è quello del l’analisi “Città e demografia d’impre... continua
Studi e ricercheMoria del Kiwi: progetto nazionale di prevenzione
Individuati i patogeni chiave e sviluppati i primi strumenti di diagnosi precoce
La ricerca italiana accelera per salvare una filiera la cui produzione lorda vendibile arriva anche a 500 milioni di euro l’anno. continua
Studi e ricerchePurina: 4 veterinari su 5 sono stressati
La crescita costante della popolazione pet incide sulla resilienza del settore
La professione veterinaria sta vivendo un momento di grande trasformazione e crescente complessità. In questo contesto Purina, azienda leader in Europa nella cura dei pet, presenta un recente studio condotto d... continua
Studi e ricercheFood&Beverage: fusioni e acquisizioni in calo in Europa
Clearwater: stabilizzazione eprospettive di ripresa per il 2026
Prodotti italiani fortemente identitari come panettone, burrata e focaccia, suggeriscono una domanda estera più resiliente rispetto ad altri mercati. continua
Studi e ricerchePiano Mattei: il nodo nevralgico della risorsa idrica
Lo scenario dell'acqua in Italia e in Africa al centro di un convegno promosso da Sogesid
Mercoledì 11 marzo 2026, alle ore 10, al Senato, presso la Sala Zuccari di Palazzo Giustiniani, in via della Dogana Vecchia 29, si terrà il convegno “La risorsa acqua in Italia e in Africa”, promosso da So... continua
Studi e ricercheDegrado suolo: se ne parla all'Accademia dei Georgofili
Appuntamento il 24 marzo a Firenze per una giornata di studi
Nel maggio dello scorso anno si è svolto a Firenze il Convegno Mondiale dei cento anni dell’International Union of Soil Sciences fondata proprio in Italia nel 1924. In quell’occasione la Scienza del Suol... continua
Studi e ricercheCrea-Anarsia: l'innovazione che fa crescere i territori
Conclusa la tre-giorni per lo sviluppo e l’innovazione agronomiche e forestali
“Ricerca e innovazione, sicurezza, sviluppo sostenibile e impatti regionali sono le leve sinergiche che dobbiamo mettere a sistema - valorizzando biodiversità locale e tipicità, storia e cultura, paesaggio e p... continua
Studi e ricercheNescafé Dolce Gusto: cresce il consumo di decaffeinato
Per il 73% degli italiani rappresenta una scelta coerente con il proprio stile di vita
Il consumo di caffè cambia approccio: oggi non è più vissuto solo come un gesto automatico legato alla routine, ma è diventato sempre più una scelta modulabile nel corso della giornata. Ad esempio, in It... continua
Studi e ricercheColazione: come cambia per chi fa attività fisica
Frutta caposaldo del primo pasto, merendina una delle alternative
Gli italiani sembrano prestare sempre più attenzione alla propria forma, anche se ciò significa alzarsi presto: 1 su 3 (32%) infatti pratica attività fisica al mattino. C’è chi infila le scarpe da runni... continua
Studi e ricercheIl rischio nell'agroalimentare/2. La ricetta di Dss+
L'intervento di Edwin Vercruysse al convegno sulla resilienza agroalimentare
La domanda globale di cibo è destinata a crescere in modo costante nei prossimi decenni. Allo stesso tempo, sta aumentando la complessità delle richieste dei mercati: i consumatori chiedono trasparenza, t... continua
Studi e ricercheL'agricoltura sostenibile è sempre sicura?
Studio Nature/UniPisa chiarisce benefici e limiti degli organismi usati per proteggere le piante
I funghi del genere Trichoderma sono tra i principi attivi di natura biologica più diffusi in agricoltura sostenibile per contrastare le malattie delle colture e ridurre l’impiego di agrofarmaci di sin... continua
Studi e ricercheUn anno record per il turismo Ue
Eurostat: 3,1 miliardi di pernottamenti nel 2025 nelle strutture ricettive turistiche europee
Il 2025 è stato un altro anno da record per il turismo nell'UE, con quasi 3,1 miliardi di pernottamenti nelle strutture ricettive turistiche in tutta l'UE. I dati sono stati pubblicati da Eurostat. Ciò r... continua
Studi e ricercheL'agricoltura é donna anche nella ricerca
In vista dell'8 marzo consegnati i premi del bando finanziato da Confagricoltura donna
Sono stati consegnati oggi i primi due premi destinati alle studentesse dell’Università Campus Bio-Medico di Roma e dell’Università di Udine, vincitrici dei bandi finanziati da Confagricoltura Donna. Il ri... continua
Studi e ricercheExport vino: il problema non sono solo gli Usa
Produttori cercano mercati alternativi ma stentano anche Cina e Giappone
I dati sulle importazioni di vino negli Stati Uniti certificano il trend negativo che si era già palesato in maniera chiara a partire da aprile e che ha condotto ad una flessione per l’anno 2025 pari a... continua
Studi e ricercheNutripiatto: evidenze scientifiche supportano il modello
Campus Bio-Medico conferma: l'approccio migliora l’alimentazione nei bambini tra i 6 e i 10 anni
Un gruppo di ricercatori del dipartimento di Scienze e Bio-Tecnologie dell’Università Campus Bio-Medico di Roma (Ucbm), ha appena pubblicato su Scientific Reports un’analisi comparativa che mette in lu... continua