Luca Marcolivio
13.876 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàPopeyes avvia programma affiliazione
Inaugurato primo locale in franchising a Pescara
Popeyes continua il suo percorso di crescita in Italia e inaugura a Montesilvano il suo primo ristorante in franchising, a dieci giorni dall’inaugurazione dell’ultimo locale a Roma (leggi notizia EFA New... continua
Formaggi e latticiniBrazzale: burro a tutto campo al Panettone World Championship
Sponsor ufficiale: referenze gruppo vicentino tra gli ingredienti utilizzati nel contest
Dopo il successo dell’edizione 2023, Brazzale conferma il proprio sostegno al Panettone World Championship: anche nel 2025 sarà sponsor ufficiale dell’evento internazionale organizzato dall’Accademia dei Ma... continua
AttualitàHeineken Italia nella Top5 delle "Best Employers 2026"
Attenzione e impegno dell'azienda al benessere dei dipendenti alla base del riconoscimento
Heineken Italia rientra nella top 5 delle “100 migliori aziende dove lavorare in Italia – Best Employers 2026”. Secondo la classifica di Statista, infatti, Heineken Italia si posiziona al 4° posto tra le... continua
Packaging e logisticaTappi. Guala Closures acquisisce Metal Crowns
Gruppo cresce nel continente africano e amplia la divisione dedicata alle chiusure a corona
Guala Closures – produttore globale nelle soluzioni di chiusura speciali per il settore delle bevande – ha siglato un accordo per acquisire il Gruppo Metal Crowns, tra i principali produttori dell’Africa orien... continua
Economia e finanzaProduzione industriale in calo su tutti i fronti ad agosto
Flessione più rilevante si riscontra nel settore energetico /Allegato Istat
Ad agosto 2025, l'Istat stima che l’indice destagionalizzato della produzione industriale diminuisca del 2,4% rispetto a luglio. Nella media del periodo giugno-agosto si registra una diminuzione del l... continua
Economia e finanzaCommodities: quotazioni in calo per riso, latte e pomodoro
Primi ribassi anche per Grana Padano dopo un trend inflattivo di oltre due anni
Le prime quotazioni nazionali del riso 2025/26 risultano in deciso ribasso rispetto alle ultime quotazioni 2024/25.A titolo di esempio, sulla piazza di Milano, tra i lunghi A e medi, Arborio e Carnaroli... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena e Congusto: ciclo di seminari per professionisti Horeca
Analisi sensoriale, degustazione e pratica culinaria al centro del percorso
Sei workshop, di cui quattro per i professionisti dell’HoReCa e due per consumer evoluti. Prende forma la collaborazione tra il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e Congusto nell’ambito del pro... continua
Ristorazione e ospitalitàAigrim Day 2025: politica e imprese a confronto
Trend globali della ristorazione strutturata in catene al centro del forum a Milano, giovedì 16 ottobre
Si rinnova l'appuntamento con l'Aigrim Day - Forum della ristorazione in catena. L'evento promosso da Aigrim e Fipe-Confcommercio è in programma giovedì 16 ottobre, dalle 9.30 alle 16:00, presso la Sala O... continua
Economia e finanzaPrinces Group: ok quotazione a Londra
L’offerta sarà composta da azioni ordinarie di nuova emissione della controllata NewPrinces
Dopo l'anticipazione pubblicata il 3 ottobre 2025 (leggi notizia EFA News), NewPrinces ha oggi confermato l' intenzione di procedere con la quotazione della controllata Princes Group sulla Borsa di Londra.L’Offerta s... continua
AgroalimentareMadama Oliva presenta il suo primo bilancio di sostenibilità
Azienda si impegna a raggiungere il 100% di packaging sostenibile entro la fine del 2025
Madama Oliva, azienda del settore delle olive da tavola fresche, presenta il primo bilancio di sostenibilità. In un’ottica di trasparenza, il gruppo ha adottato il B-Impact Assessment (Bia), strumento ri... continua
Carni e salumiProsciutto Veneto Berico-Euganeo in Salumitalia
Il prodotto di nicchia punta a una maggiore visibilità in Italia e all'estero
Si espande la compagine di Salumitalia - Consorzi Indicazione Geografica che, con l’ingresso del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo, deliberato nel corso dell’ultima Giunta dell’Associazione (giov... continua
Ristorazione e ospitalitàAntico Caffè Greco: sigilli allo storico locale romano dopo lo sfratto
Possibile riapertura dopo gara pubblica per sostituto e lavori di manutenzione
L'annosa vicenda dell'Antico Caffè Greco compie un nuovo (doloroso) passo avanti. Dopo lo sfratto esecutivo del gestore (leggi notizia EFA News), i carabinieri hanno posto i sigilli allo storico locale... continua
DolciFerrero /2. Scenari e referenze strategiche
I nuovi prodotti presentati nell'Innovation Day destinati a presidiare vari segmenti di mercato
Nel 2026 Ferrero si prepara a festeggiare gli 80 anni di storia. Dal 1946, il tratto distintivo del gruppo è stato quello di cogliere e saper dare risposte ai bisogni dei consumatori, spesso anticipandone... continua
AgroalimentareEurovo/2. Cremoso Le Naturelle al debutto
Federico Lionello: "L’uovo materia prima d’eccellenza per dare vita a prodotti inediti, inaspettati e sorprendenti"
Il nuovo Cremoso le Naturelle a base di albume d’uovo arricchisce una nuova linea di prodotti che ha debuttato con Bongiorno Bevanda Ricca di Calcio e Proteine, che ha rivoluzionato il segmento delle b... continua
AgroalimentareEurovo: con Le Naturelle, innovazione e gusto sono... "Oltre il guscio"
Alla vigilia del World Egg Day, il gruppo emiliano ne illustra tutte le proprietà nutrizionali
Ricorre domani, venerdì 10 ottobre, la Giornata Mondiale dell'Uovo. Un evento globale per il quale Eurovo, azienda leader negli ovoprodotti industriali italiani, non poteva che offrire il proprio contributo.... continua
VideoCoop. Violenza di genere: la via maestra è prevenire
Latini (presidente): "Raccogliamo firme per sostegno psicologico nelle scuole"/Gallery
L'impegno contro la violenza di genere è da anni un punto fermo dell'azione sociale di Coop. Un percorso che, in questo mese, si arricchisce di un nuovo tassello: la petizione “Una firma che vale una vi... continua
OrtofruttaMela dell'Emilia-Romagna. Obiettivo: diventare Igp
Consorzio MelaPiù punta a studio nuove varietà e a miglioramento genetico
Nella giornata di ieri, 8 ottobre, presso la Fondazione Navarra in provincia di Ferrara è stato fatto il punto sulle attività del Consorzio MelaPiù, presentando i progetti dei mesi a venire. Lo hanno fa... continua
Atti governativiAgrilevante 2025. Lollobrigida: "Indicazioni geografiche elevano valore prodotti e reddito agricoltori"
Titolare Masaf rivendica scelta del governo di investire su meccanizzazione del settore
"Le macchine agricole rappresentano una eccellenza italiana e permettono ai nostri agricoltori di essere competitivi e di tutelare al meglio, il loro lavoro e le nostre eccellenze", lo ha detto il ministro... continua
FiereAnuga 2025: un'edizione da record
A Colonia, il salone dell'agrifood ha visto la presenza di 8.015 aziende provenienti da 110 paesi
Nell’edizione 2025 Anuga ha battuto tutti i record precedenti: a Colonia dal 4 all‘8 ottobre si sono presentati oltre 8.000 espositori da 110 paesi – tanti come mai prima d'ora. Più di 145mila visitatori specia... continua
Ristorazione e ospitalitàAll'Antico Vinaio: ecco come sta diventando un brand globale
Esclusivo. Il proprietario Tommasi Mazzanti illustra gli obiettivi della catena
Dopo essere stato per decenni un brand a diffusione essenzialmente locale, All'Antico Vinaio ha spiccato il volo all'estero, aprendo punti vendita nel Regno Unito (leggi notizia EFA News), negli Usa e... continua
DolciCameo: energia al 100% da fotovoltaico o da rinnovabili
Dal bilancio di sostenibilità del gruppo emerge riduzione sprechi alimentari, zucchero compreso
“La ricetta per il futuro”: è questa la formula con cui Cameo intende affrontare le sfide globali del clima, della nutrizione, della diversità e dell’inclusione. Il nuovo Report di Sostenibilità 2023-202... continua
AttualitàDazi pasta. Unione Italiana Food: bene Maeci e UE, urge intervento istituzionale
Mastromauro (presidente pastai): "Antidumping Usa sproporzionato e disancorato da valutazioni tecniche"
“Ringraziamo il ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, l’ambasciata italiana a Washington e la Commissione Europea per il sostegno e la solidarietà che stanno manifestando, cont... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: storica sentenza contro l'evocazione del marchio
Corte d’Appello Torino condanna caseificio per abuso denominazione "Gran Riserva Italia”
Berni (DG): "Pagina luminosa a tutela dei prodotti Dop e vera pietra miliare contro i similari". continua
Carni e salumiIvsi rinnova l'appuntamento con il Salone della Csr
Sostenibilità, innovazione ed efficienza nelle filiere agroalimentari al centro dell’intervento
L'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi) annuncia la sua ottava partecipazione al Salone della Csr e dell’Innovazione Sociale, che si tiene dall’8 al 10 ottobre 2025 presso l’Università Boccon... continua
Carni e salumiMeat sounding. Consumerismo: bene Parlamento UE su stop a contraffazioni
Gabriele (presidente): "Arginato fenomeno che mina gravemente competitività aziende italiane"
Consumerismo No profit accoglie con soddisfazione la decisione del Parlamento europeo di bocciare il “meat sounding”, ossia l’utilizzo di termini riconducibili alla carne per i prodotti vegetali (legg... continua
AgroalimentareNestlé: soccorso ad agricoltori vittime dei cambiamenti climatici
Accordo con World Farmers Organisation per rendere i sistemi alimentari più resilienti
Attraverso una nuova partnership, unica nel suo genere, Nestlé e la World Farmers Organisation (Wfo) uniranno gli sforzi per contribuire a rendere i sistemi alimentari più resilienti ai cambiamenti climatici. N... continua
Atti governativiCommercio estero. Tajani: "Nostro obiettivo investire ed esportare sempre più in Cina"
Crescono prospettive di mercato con Pechino al termine della 12° sessione del Comitato Intergovernativo
Rafforzare la cooperazione economica, riequilibrare gli scambi commerciali, abbattere le barriere doganali. Sono alcuni degli obiettivi a cui punta la 12° sessione del Comitato Intergovernativo Italia-Cina,... continua
DolciFerrero: cinque nuovi prodotti sulla rampa di lancio
Il gruppo di Alba è l’azienda con il più alto livello di crescita nel mercato di riferimento
Innovation Day dedicato a Nutella Crêpe, Eat Natural Fetta alla Frutta, Kinder Duo, Kinder Crispy e tre nuove varianti di tavolette firmate Ferrero Rocher. continua
Atti governativiDirettiva "Breakfast": governo italiano la recepisce formalmente
Lollobrigida: "Consumatori diventeranno più consapevoli della qualità dei prodotti che acquistano"
Ieri sera, il Consiglio dei ministri ha approvato il decreto che recepisce la direttiva europea cosiddetta “Breakfast”. Vengono introdotte diverse novità che migliorano la tracciabilità e la trasparenza di pr... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe: turisti a tavola spendono oltre 23 mld euro
Stoppani (presidente): "Servono politiche che ne riconoscano il ruolo nella filiera"
La ristorazione italiana non è solo un servizio essenziale per chi viaggia, ma un asset strategico che contribuisce a costruire identità, ricchezza e attrattività internazionale. Lo dimostra il Rapporto “I... continua
FiereIeg: taglio del nastro per Ttg Travel Experience e InOut
2700 espositori disposti su 26 padiglioni e 1000 buyer provenienti da 75 Paesi
Ermeti (presidente): "Vogliamo costruire insieme ai protagonisti del settore la nuova era del turismo" continua
Economia e finanzaSviluppo sostenibile: investimenti industria di marca considerati fondamentali
Un terzo degli italiani esprime scarsa fiducia nelle promesse “green”
Anche in presenza di rilevanti tensioni sullo scenario geopolitico ed economico, che creano apprensione nell’opinione pubblica e possono modificarne le priorità, il 72% degli italiani considera una “r... continua
AgroalimentareDroni a uso agricolo: ok a emendamento in Senato
Via libera di Palazzo Madama ad attrezzature "precision farming" che ottimizzano i consumi energetici
Un emendamento al ddl Semplificazioni favorirà l'uso dei droni in agricoltura. Il testo è stato votato in Senato e ora passa alla Camera dei Deputati per l’approvazione definitiva. Le nuove tecnologie per... continua
Pasta e prodotti da fornoMulino Bianco /2. Buongrano "rigenerativo": XFarm tra i partner tecnologici
Brand Barilla punta sempre più alla salute del suolo e al miglioramento della fertilità dei terreni
Il percorso verso l’agricoltura rigenerativa di Buongrano (leggi notizia EFA News) è reso possibile grazie a un ampio sistema di collaborazioni scientifiche e istituzionali: Wwf, Cnr - Ibr, Università di... continua
Pasta e prodotti da fornoMulino Bianco porta agricoltura rigenerativa sulle tavole italiane
Buongrano primo biscotto certificato con 100% farina grano tenero ottenuto da questo metodo
Mulino Bianco, marchio simbolo della tradizione italiana nel mondo dei prodotti da forno, compie oggi un passo decisivo nel percorso di sostenibilità che da sempre caratterizza la sua storia. È infatti i... continua
AttualitàCoop /2. Educazione affettiva: sì a supporto psicologico a scuola
Latini (presidente): “Fondamentale diffondere una cultura preventiva contro la violenza di genere"
La presenza dello psicologo a scuola (leggi notizia EFA News) risulta particolarmente gradita da un genitore su due interpellato nella survey dello scorso febbraio “La scuola degli affetti” che ha dat... continua
AttualitàCoop: raccolta firme per educazione affettiva a scuola
Al via campagna di sostegno al ddl e sottoscrizioni in 40 punti vendita fino al 10 dicembre
Da un lato “Dire Fare Amare”, la campagna Coop, avviata a inizio 2025, che punta all’obbligatorietà dell’educazione affettiva nelle scuole come strumento di prevenzione rispetto al dilagare della violenza... continua
Economia e finanzaFood&Beverage: si prospetta un anno di stagnazione
Si riducono i consumi estivi in bar e ristoranti, a causa della perdita di potere d'acquisto
L'industria del food nel suo complesso sta attraversando un nuova fase in salita. E quanto emerge dagli Stati Generali del Mercato Food & Beverage, promossi da Italgrob – Federazione Italiana dei Distributori H... continua
FiereHoreca Meeting: mercato del fuori casa al centro del dibattito
Mixology Attraction tra le novità della 15° edizione dell'evento promosso da Ieg
La rassegna in programma nell'ambito di Beer&Food Attraction (Fiera di Rimini, 15-17 febbraio 2025). continua
Carni e salumiMeat sounding: nuova stretta dal Parlamento UE
Prodotti da laboratorio saranno esclusi da definizioni quali “bistecca”, “salsiccia” o “hamburger”
Il Parlamento Europeo ha adottato oggi il proprio mandato negoziale su nuove norme volte a riequilibrare i rapporti di forza nella filiera agroalimentare. Nel mandato per i negoziati con il Consiglio,... continua
AgroalimentarePac: Europarlamento sconfessa Commissione UE
Domani al via negoziati. Richiesto aumento massimali per sostegno piccoli agricoltori
Il Parlamento europeo ha adottato la propria posizione per i negoziati con i Paesi UE sulla semplificazione della Politica Agricola Comune (Pac) dell’UE. Nel testo approvato con 492 voti favorevoli, 1... continua
Economia e finanzaAziende del futuro: tecnologie... ma anche persone
Se ne parlerà domani a Milano, al RoS event: un confronto aperto tra esperti di settore
Un incontro pensato per favorire un’occasione di conoscenza e di riflessione su alcuni temi di cambiamento di cui tenere conto nel guidare le aziende in un periodo complesso, ma anche ricco di opportunità. Il... continua
Studi e ricercheCibo etnico: ingredienti truffaldini nell'80% dei casi
Indagine choc dell'Università di Pisa: molti prodotti spacciati per vegani erano in realtà derivati animali
Test sui prodotti etnici destinati al consumo umano venduti in Italia hanno rivelato che quasi l’80% contiene ingredienti non dichiarati in etichetta. E addirittura in tutti i prodotti vegetali analizzati è... continua
Carni e salumiAssica: al via 2° annualità “I futuri chef a scuola di salumi”
Torna collaborazione con Ambasciatori del Gusto, per formare gli studenti degli Istituti Alberghieri
È ripartito da Como, dal “Cfp Beretta”, la seconda annualità del progetto di formazione che porta nelle scuole alberghiere italiane la cultura dell’eccellenza agroalimentare europea. L’iniziativa è promoss... continua
Economia e finanzaLavazza, Granarolo e Heineken tra le aziende italiane dove si lavora meglio
La classifica di Statista premia l'agrifood e la Gdo. Bayer, Barilla e Ferrero nella Top 40
Ancora una volta, l'industria del food si conferma l'"eccellenza tra le eccellenze" nel made in Italy. A provarlo è il recente sondaggio di Statista che premia l’Italy’s Best Employers 2026. Effettuata in f... continua
AgroalimentareMacchine agricole: nessun obbligo Rca se non immatricolate
Lo stabilisce un emendamento al ddl sulle Pmi approvato al Senato
La condizione è che i mezzi operino esclusivamente all’interno di fondi o spazi privati non accessibili al pubblico, purché siano coperti da una polizza volontaria per la responsabilità civile verso terzi. continua
AgroalimentareToscana /2. Prodotti tipici nella ristorazione: nuovo bando semplificato
Tra gli obiettivi: ridurre l’impatto ambientale, promuovere la sostenibilità, ridurre gli sprechi
Ridurre l’impatto ambientale, promuovere la sostenibilità attraverso diverse azioni: dall’approvvigionamento con prodotti locali, alla riduzione degli sprechi, fino alla sensibilizzazione sull’importanza di ado... continua
SostenibilitàUovo "circolare" debutta nella Gdo
Sperimentato all'Università di Pollenzo, fa ingresso ufficialmente nel mercato questo mese di ottobre
La modalità permette di riciclare circa 60 grammi di scarti vegetali, trasformati così in un alimento utile anziché destinati a rifiuto continua
LiquoriConsorzio Vermouth Torino: Bruno Malavasi è il nuovo presidente
Succede a Roberto Bava che passa alla vicepresidenza. Rinnovato anche Consiglio d'Amministrazione
Il 3 ottobre, il nuovo Consiglio d'Amministrazione del Consorzio del Vermouth di Torino, rinnovato nel giugno scorso a Pollenzo, in occasione degli Stati Generali del Vermouth di Torino, ha eletto un nuovo... continua
Studi e ricercheMense scolastiche: studio conferma influenza sulla cucina casalinga
Le famiglie ci vedono occasione per scoprire e diffondere nuove abitudini alimentari
Le mense scolastiche sono un alleato per le famiglie, in quanto ispirano le abitudini alimentari dei genitori a casa. Secondo la ricerca “Parents”, realizzata da Eumetra in collaborazione con Camst gro... continua